是什么
美食廣場現場辦公室工作規(guī)程旨在規(guī)范和指導美食廣場的日常運營管理工作，確保高效、有序的業(yè)務運行，提高客戶滿意度，并保障員工的安全與權益。此規(guī)程涵蓋了人員管理、財務管理、食品安全與衛(wèi)生、客戶服務、應急處理等多個方面，旨在為美食廣場的管理者提供清晰的操作指南。
模板
1. 人員管理：
- 員工出勤：記錄并監(jiān)控員工的考勤情況，確保準時上下班。
- 培訓與發(fā)展：定期進行技能培訓和安全教育，提升員工專業(yè)素養(yǎng)。
- 行為規(guī)范：制定并執(zhí)行員工行為準則，維護良好工作環(huán)境。
2. 財務管理：
- 收入管理：準確記錄每日收入，及時存入銀行。
- 成本控制：監(jiān)控食材成本，防止浪費，優(yōu)化采購流程。
- 報表編制：定期編制財務報告，分析經營狀況。
3. 食品安全與衛(wèi)生：
- 食材檢查：嚴格執(zhí)行食材驗收標準，確保食材新鮮安全。
- 衛(wèi)生規(guī)定：保持廚房及用餐區(qū)清潔，定期進行衛(wèi)生檢查。
- 應急預案：建立食品安全事故應對機制，快速妥善處理問題。
4. 客戶服務：
- 服務標準：設定服務標準，培訓員工提供優(yōu)質服務。
- 意見收集：定期收集顧客反饋，改進服務體驗。
- 投訴處理：設立投訴渠道，及時解決顧客問題。
5. 應急處理：
- 突發(fā)事件響應：制定應急預案，如火災、設備故障等。
- 危機溝通：確保信息透明，有效溝通，減少負面影響。
- 后續(xù)改進：事件處理后，總結經驗，改進預防措施。
標準
1. 執(zhí)行力：所有規(guī)程需得到全體員工的嚴格遵守，管理層應定期檢查執(zhí)行情況。
2. 可持續(xù)性：規(guī)程應適應市場變化，定期更新，確保其持續(xù)有效。
3. 客戶導向：一切工作以提升客戶滿意度為目標，不斷優(yōu)化服務流程。
4. 法規(guī)遵從：確保所有操作符合國家及地方的法律法規(guī)，規(guī)避法律風險。
5. 安全第一：將員工和顧客的安全置于首位，確保所有安全措施得到落實。
6. 效率提升：通過規(guī)程的執(zhí)行，提高工作效率，降低運營成本。
美食廣場現場辦公室工作規(guī)程的實施，旨在打造一個專業(yè)、安全、友好的餐飲環(huán)境，通過科學的管理，實現商業(yè)目標與社會責任的和諧統(tǒng)一。
美食廣場現場辦公室工作規(guī)程范文
美食休閑廣場現場辦公室工作規(guī)程
1目的:
明確__美食休閑廣場現場辦公室服務、管理流程,更好的做好__美食休閑廣場現場客戶服務工作。
2范圍:
適用于公共區(qū)域__美食休閑廣場現場辦公室對__美食休閑廣場的現場管理、服務工作。
3職責:
3.1現場安管員負責__美食休閑廣場現場的安全管理工作。外包保潔人員負責__美食休閑廣場現場的環(huán)境清潔工作。
3.2管理員負責每天對安管、保潔工作進行巡視檢查,對設備、設施情況進行檢查,接待租戶、顧客,收取租戶水、電、氣費用。
3.3領班負責定期與租戶進行溝通、協調,對管理員工作進行檢查,負責租戶水、電、氣費用的收取工作,并在主任安排下,就租戶相關問題,與__房地產開發(fā)公司進行溝通等相關事宜。
3.4管理處主任每月對管理辦公室工作進行檢查。
4現場辦公室工作流程:
4.1安管員負責__美食休閑廣場現場的安全管理工作,按照《安管巡邏崗工作規(guī)程》的相關規(guī)定,做好__美食休閑廣場現場的安全巡視工作。同時每天早間和晚間做好租戶進場和退場的管理工作,并記錄于《__美食休閑廣場進場記錄》和《__美食休閑廣場退場記錄》。
4.2外包保潔人員負責__美食休閑廣場現場的環(huán)境清潔工作,由管理中心外包保潔監(jiān)管人員負責對服務的監(jiān)管,現場辦公室對現場保潔服務進行監(jiān)督,發(fā)現問題,當場要求外包方保潔人員進行處理。
4.3管理員每天負責檢查__美食休閑廣場現場公共區(qū)域房屋、水、電、空調等設施是否完好,發(fā)現問題及時聯系管理處工程部門予以處理,并對處理結果進行跟蹤。
4.4管理員每天負責對管理區(qū)域工作進行檢查,督促租戶遵守__美食休閑廣場的各項管理制度。
4.5管理員每天負責對現場安管、保潔人員的工作情況進行檢查,發(fā)現問題及時指出,現場監(jiān)督改進。
4.6管理員負責接待租戶,對租戶提出的報修和服務需求,進行登記,并及時進行處理。執(zhí)行《服務接待工作規(guī)定》和《報修處理工作規(guī)程》。
4.7管理員認真接待租戶投訴和反映的問題,根據實際情況,做好說明,并進行協調處理。對需要進行原因分析的有效投訴采取糾正預防措施,并進行回訪,為租戶提供及時、優(yōu)質的服務。執(zhí)行《投訴處理工作規(guī)程》和《用戶回戶工作規(guī)程》。
4.8管理員負責對新入住租戶裝修施工和原租戶內部改造裝修施工,按照相關規(guī)定辦理手續(xù)。執(zhí)行《裝修驗收規(guī)定》、《裝修管理規(guī)定》和《裝修申報規(guī)定》。
4.9管理員每月根據工程人員匯總的__美食休閑廣場各租戶水、電、氣使用情況,負責各租戶每月水、電、氣通知書的填寫和發(fā)放,并向租戶代收代繳此項費用。
4.10管理員對中心和管理處下發(fā)的各類通知及時發(fā)放給各租戶簽收,并做好解釋工作。
4.11對租戶反映的涉及產權人的問題,領班在管理處主任安排下及時與__房地產公司進行溝通。
4.12管理員每天將工作情況記錄于《安保(中控室)值班日志》。
5工作檢查流程:
5.1現場辦公室領班每天對管理員的工作進行監(jiān)督、檢查,并在值班日志上簽字確認。
5.2領班每月負責與租戶進行溝通,對租戶、顧客反映的問題,及時安排進行處理。
5.3管理處主任每月對管理辦公室工作進行檢查。
相關質量記錄:
1.《__美食休閑廣場進場記錄》gg-jr-04/b01
2.《安保(中控室)值班日志》zc-11/b09
