a酒店始終堅(jiān)信員工是服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，因此，我們制定了一套全面的員工崗位提高培訓(xùn)制度，旨在提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)素養(yǎng)，以滿足不斷變化的客戶需求。
內(nèi)容是什么
1. 定期培訓(xùn)：每個季度進(jìn)行一次全員基礎(chǔ)技能培訓(xùn)，涵蓋服務(wù)禮儀、溝通技巧和應(yīng)急處理等方面。
2. 部門專項(xiàng)培訓(xùn)：各部門每月舉辦至少一次專業(yè)技能培訓(xùn)，如餐飲部的菜品知識、客房部的清潔標(biāo)準(zhǔn)等。
3. 在職學(xué)習(xí)：鼓勵員工利用業(yè)余時間參加在線課程，提升個人綜合素質(zhì)，并提供一定的學(xué)習(xí)資源支持。
4. 新員工入職培訓(xùn)：為新員工提供為期兩周的全面培訓(xùn)，包括公司文化、崗位職責(zé)及基本技能訓(xùn)練。
規(guī)章制度
1. 培訓(xùn)參與：所有員工必須按時參加培訓(xùn)，無故缺席者將受到相應(yīng)處罰。
2. 評估機(jī)制：每次培訓(xùn)后進(jìn)行考核，成績將作為員工績效評估的一部分。
3. 反饋與改進(jìn)：鼓勵員工對培訓(xùn)內(nèi)容提出反饋，以便不斷優(yōu)化培訓(xùn)方案。
4. 晉升掛鉤：優(yōu)秀培訓(xùn)表現(xiàn)將作為晉升考量的重要因素，以此激勵員工持續(xù)提升。
管理規(guī)定
1. 培訓(xùn)負(fù)責(zé)人需確保培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性和時效性，定期更新課程內(nèi)容。
2. 酒店管理層應(yīng)監(jiān)督培訓(xùn)執(zhí)行情況，確保制度的有效實(shí)施。
3. 對于表現(xiàn)不佳的員工，將提供一對一輔導(dǎo)，幫助其提升能力。
4. 為保障培訓(xùn)質(zhì)量，我們將定期邀請行業(yè)專家進(jìn)行講座，分享最新行業(yè)動態(tài)和最佳實(shí)踐。
通過這一系列制度，a酒店期望每一位員工都能在專業(yè)成長的道路上不斷進(jìn)步，以一流的服務(wù)品質(zhì)，贏得客人的滿意和信賴。
a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度范文
第1篇 a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度
酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度
1、酒店員工必須接受崗位提高培訓(xùn)。
2、酒店員工參加崗位提高培訓(xùn)學(xué)時計(jì)算:
(1)中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于72學(xué)時;
(2)初級管理人員、初級專業(yè)技術(shù)人員和中初級技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于42學(xué)時;
(3)其它員工接受崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時,根據(jù)不同崗位的要求安排培訓(xùn)學(xué)時。
3、中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工的崗位提高培訓(xùn),結(jié)合總經(jīng)理的要求進(jìn)行;其它等級工的崗位提高培訓(xùn),由酒店各部門根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行。
崗位提高培訓(xùn)主要內(nèi)容有:
(1)酒店經(jīng)營管理新知識;
(2)本崗位專業(yè)知識培訓(xùn);
(3)外語培訓(xùn);
(4)電腦應(yīng)用能力的培訓(xùn);
(5)本崗位技術(shù)操作培訓(xùn)。
4、除結(jié)合崗位要求的培訓(xùn)外,每年應(yīng)安排對主管以下的員工進(jìn)行《員工手冊》的培訓(xùn);對主管和領(lǐng)班要加強(qiáng)現(xiàn)場管理能力、星級標(biāo)準(zhǔn)要求、服務(wù)意識和質(zhì)量、工作時間及勞動力安排等培訓(xùn)。
5、培訓(xùn)形式
崗位提高培訓(xùn)的形式可采取理論課與實(shí)踐操作相結(jié)合、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。
6、登記備案
崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時按三年累計(jì),每三年核證一次。
培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時、考核成績等,由人力資源部負(fù)責(zé)填入人員培訓(xùn)考核表和崗位提高培訓(xùn)證書,作為員工晉升或晉級的依據(jù)。
第2篇 ht酒店員工福利待遇制度
酒店員工各項(xiàng)福利待遇制度
一、電話費(fèi)報(bào)銷: 費(fèi)用
采購 100元
營業(yè)代表、司機(jī) 200元
二、報(bào)銷誤餐費(fèi):
因工作外出,由部門總監(jiān)預(yù)先審批,按每人每餐20元標(biāo)準(zhǔn)支付誤餐費(fèi),超出20元以外的部分自付,特殊情況需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
三、報(bào)銷差旅費(fèi):
因公出差,伙食費(fèi)(含當(dāng)?shù)亟煌ㄙM(fèi))標(biāo)準(zhǔn)每人每天150元以內(nèi),住宿標(biāo)準(zhǔn)每人每晚150元以內(nèi),交通費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按部門經(jīng)理可乘坐火車硬臥,高級管理人員經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)可乘坐飛機(jī)。
四、醫(yī)療福利:
員工日常病痛可在醫(yī)務(wù)室免費(fèi)就醫(yī),收取1元的掛號費(fèi),主管級以上及行政人事部、財(cái)務(wù)部行政人員免收掛號費(fèi)。
保險(xiǎn):試用期滿的員工由酒店負(fù)責(zé)購買意外傷害保險(xiǎn)100元/人/年(臨時工需自付50元),司機(jī)按300元/人/年執(zhí)行;如果員工離職時保險(xiǎn)未到期則需扣除100元,司機(jī)扣除300元;試用期滿的員工由酒店負(fù)責(zé)購買社會養(yǎng)老保險(xiǎn)(實(shí)習(xí)生不適用本條款)。
五、員工膳食:
每天免費(fèi)為員工提供3個工作餐。
六、生日賀金:
試用期滿的員工,生日可獲得人民幣50元賀金,并由工會安排每月一次員 工生日會。
七、夏季高溫補(bǔ)貼:
工程、保安、廚房、pa、游泳池、司機(jī)、采購等室外工作人員,實(shí)行夏季(每年7月-9月)高溫補(bǔ)貼每人每月50元。
八、員工休假制度:
休息日:每周工作40小時,超過8小時內(nèi)計(jì)加班費(fèi),含在每月獎金內(nèi);超過8小時以外部份安排補(bǔ)休,每周休息不少于一天。
法定假日:員工每年享受10天法定假日,其中元旦1天、春節(jié)3天、五一3天、國慶節(jié)3天,法定節(jié)假日加班按員工手冊相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
有薪年假:工作滿1年不足5年每年給予年假7天;工作滿5年以上每年遞增年假1天,均以12天為限;假期內(nèi)遇公休假日,均不另加假期天數(shù)。
員工休年假不得跨年度休假,須在工作滿一年后第二年內(nèi)將假期休完,否則視為自動取消假期;如工作合同期為一年,而又不再續(xù)約的員工,則在合約終止生效日期的基礎(chǔ)上相應(yīng)減去可休年假的天數(shù),作為最后工作日;病事假一年累計(jì)超過10天者,不可享受年假。(實(shí)習(xí)生、臨時工不適用本條款)
九、婚假:
新婚員工憑結(jié)婚證申請3天有薪婚假,符合國家規(guī)定晚婚的員工(男年滿25周歲,女年滿23周歲)可獲加10天有薪婚假。(實(shí)習(xí)生、臨時工不適用本條款)
十、產(chǎn)假:
產(chǎn)假為90天,其中產(chǎn)前假15天;難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天;多胞胎生育的每多生育一個嬰兒增加產(chǎn)假15天。實(shí)行晚育者(24周歲生育第一胎)增加15天;領(lǐng)取《獨(dú)生子女優(yōu)待證》者增加產(chǎn)假35天。(實(shí)習(xí)生、臨時工不適用本條款)
計(jì)劃生育假:上環(huán)假及取環(huán)假3天;流產(chǎn)假:不滿4個月流產(chǎn)給予15天產(chǎn)假,滿4個月以上流產(chǎn)的給予42天產(chǎn)假。唯符合計(jì)劃生育政策條件的流產(chǎn)人員方可享用其產(chǎn)假。(實(shí)習(xí)生、臨時工不適用本條款)
十一、慰唁假:
如員工之配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母、親兄弟組妹不幸逝世,可申請3天慰唁假。上述家屬在外地的可相應(yīng)加路程假(按火車到達(dá)時間計(jì)算,單程12小時以內(nèi)的,按半天計(jì)算,滿12小時按一天計(jì)算,路程假總計(jì)不超過兩天)。
十二、病假:
員工請病假必須有本苑醫(yī)生的意見,并經(jīng)批準(zhǔn)方可獲病假,否則按曠工處理。試用期滿后的合同工,每月可享受1天有薪病假。超出一天的病假按日工資的50%發(fā)放,但全年不得超過30天。
員工請病假3天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn);3天以上必須出示鎮(zhèn)級以上醫(yī)院證明(含病歷、疾病證明等)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
一次請病假達(dá)15天或一年累計(jì)超過30天的,勸退。
十三、無薪事假:
員工請事假,3天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn);3天以上須經(jīng)行政人事總監(jiān)批準(zhǔn);5天以上經(jīng)行政人事部審核報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);部門總監(jiān)請事假須總經(jīng)理批準(zhǔn)。
員工請事假1年內(nèi)累計(jì)超過30天者,免職或除名,特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)例外。所有事假均按天數(shù)扣除日工資。
所有休假期間,員工確因需要可同時休補(bǔ)假,一次性補(bǔ)假不得超過5天,未有補(bǔ)假的不可提休。
十四、發(fā)放賀金:
中秋節(jié):月餅一盒或發(fā)100元(如發(fā)月餅由酒店負(fù)責(zé),如發(fā)賀金則由工會、酒店各50元);春節(jié)利是:由酒店根據(jù)酒店經(jīng)營情況酌情發(fā)放,其他節(jié)日視乎酒店經(jīng)營情況發(fā)放節(jié)日賀金。(實(shí)習(xí)生、臨時工按 50%發(fā)放)
十五、工鞋:
作為制服的一部分,由酒店按職務(wù)或工種的不同而統(tǒng)一發(fā)放皮鞋或布鞋,其中皮鞋每半年更換一雙,布鞋每三個月更換一雙。如未滿三個月試用期離職者,需自付工鞋費(fèi)用。
十六、洗頭票:
每月由財(cái)務(wù)部按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放價值10元的洗頭票,員工1張,領(lǐng)班2張,主管3張,主管以上(不含主管)5張。
十七、其它:
酒店在客人不多的情況下每周星期天部分娛樂設(shè)施(羽毛球場、籃球場、足球場、游泳池歌廳、健身器材)可對員工開放,但必須服從有關(guān)設(shè)施當(dāng)值人員的安排。員工在店內(nèi)各項(xiàng)消費(fèi)均可預(yù)先通過部門總監(jiān)申請優(yōu)惠。
晚上上班超過24:00點(diǎn)的員工按3元/晚補(bǔ)助夜餐費(fèi),由行政人事部按實(shí)際上晚班天數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì);如果員工生小孩或住院者,工會、行政人事部需派人探望。
十八、附則:
1、本制度由行政人事部負(fù)責(zé)解釋和修改。
2、本制度自____年8月1日起執(zhí)行。
第3篇 某商務(wù)酒店員工獎罰制度細(xì)則
商務(wù)酒店員工獎罰制度細(xì)則
(一)處罰種類分為:
1、行政處罰:告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟(jì)處罰:各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
①告誡:罰款 5~50元;
②警告:罰款 100~200元;
③辭退:只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;
(二)獎勵種類分為:
1、行政獎勵:通報(bào)表揚(yáng)、嘉獎、晉級。
2、經(jīng)濟(jì)獎勵:各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎勵。
①通報(bào)表揚(yáng):獎金 50~100元;
②嘉獎:獎金 150~300元;
③晉級:原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);
二、實(shí)施細(xì)則
(一)處罰細(xì)則:
告誡過失
1) 由于工作失誤或不慎,引起客人不快的;
2) 工作推諉、懈怠,工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;
3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;
4) 沒有正當(dāng)理由,未能很好的完成本職工作的;
5) 工作時飲酒或睡覺;
6) 為個人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作的;
7) 未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來人員的;
8) 個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求;
9) 不遵守員工宿舍規(guī)定;
10) 不遵守酒店著裝規(guī)定;
11) 上下班不按時打卡或簽到;
12) 無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;
13) 工作時在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;
14) 違反酒店禮貌規(guī)定;
15) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;
16) 違反員工餐廳規(guī)定;
17) 隨地吐痰,亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;
18) 不維護(hù)工作區(qū)域,員工宿舍,更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;
19) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如:廚房等);
20) 報(bào)告工作時不誠實(shí);
21) 隨意使用酒店客人設(shè)施;
22) 工作時干私活;
23) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;
24) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;
25) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;
警告過失
1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦,國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;
3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;
4) 未經(jīng)許可,擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款);
5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丟失酒店房卡;
7) 未遵守酒店經(jīng)營程序,導(dǎo)致酒店,客人或員工損失;
8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物,如餐具,食品,紙張等;
9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;
10) 未經(jīng)許可更改工作班次;
11) 未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天,未對工作造成較大影響的;
12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定,指示,政策或工作程序;
13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;
14) 違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等,未造成嚴(yán)重后果的;
15) 為其他員工打卡;
16) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料,尚不構(gòu)成盜竊的;
第4篇 某大酒店員工獎懲制度
大酒店員工獎懲制度
第一條 為嚴(yán)明紀(jì)律,獎懲分明,提高員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率,特制訂本制度
第二條 適用范圍:全體員工
第三條 對員工的獎懲實(shí)行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則
第四條 獎勵辦法
第五條 本酒店設(shè)立如下獎勵方法,酌情使用:
1. 通告表揚(yáng);
2. 獎金獎勵;
3. 晉升提級;
第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚(yáng):
1. 品德端正,工作努力;
2. 維護(hù)酒店利益,為酒店?duì)幍脴s譽(yù),防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功;
3. 一貫忠于職守,積極負(fù)責(zé),廉潔奉公;
4. 有其他功績,足為其他員工楷模
第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎金獎勵
1. 思想進(jìn)步,文明禮貌,團(tuán)結(jié)互助,事跡突出;
2. 完成計(jì)劃指標(biāo),經(jīng)濟(jì)效益良好;
3. 向酒店提出合理化建設(shè),為酒店采納;
4. 維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出;
5. 節(jié)約資金,節(jié)儉費(fèi)用,事跡突出;
6. 領(lǐng)導(dǎo)有方,帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù);
7. 其他對酒店作出貢獻(xiàn),董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的
第八條 有以上表現(xiàn),酒店認(rèn)為符合晉級條件的予以晉級獎勵
第九條 獎勵程序如下:
1. 員工推薦、本人自薦或單位提名;
2. 監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核;
3. 董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中,屬董事局聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察委員會審核,董事局批準(zhǔn);屬總經(jīng)理聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)
第十條 處罰辦法
第十一條 視情節(jié)輕重,分別給以以下處罰:
1. 警告;
2. 記過;
3. 降級;
4. 辭退;
第十二條 員工有以下行為給以警告處分
1. 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情;
2. 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3. 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者;
4. 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;
5. 無故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程;
6. 初次不遵守主管人員指揮;
7. 浪費(fèi)公物情節(jié)輕微
8. 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé);
9. 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10. 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;
11. 破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條 員工有以下行為者,給予記過處分:
1. 對上級指示或有期限之命令,未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不;
2. 因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3. 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4. 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;
5. 攜帶危險(xiǎn)物品入廠;
6. 在禁煙區(qū)吸煙者;
7. 投機(jī)取巧,隱瞞蒙蔽,謀取非分利益;
8. 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9. 在工作時間內(nèi)擅離工作崗位,躺臥、睡覺者
10. 涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條 員工有以下行為者,給予降級處分:
1. 違反國家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度,造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的;
2. 違反勞動紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工,沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的;
3. 擅離職守,導(dǎo)致事故,使酒店蒙受重大損失;
4. 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密;
5. 違反酒店規(guī)定帶進(jìn)出物品;
6. 遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具;
7. 撕毀公文或公共文件;
8. 擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;
9. 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;
10. 違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利;
11. 工作時間在工作場所制造私人物件;
12. 造謠生事,散播謠言致酒店蒙受重大不利;
第十五條 員工有以下行為者,給以辭退處分:
1. 偷竊同事或公有財(cái)物;
2. 于受聘時虛報(bào)資料,使本酒店誤信而遭受損害;
3. 對上級或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為;
4. 違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重;
5. 蓄意損壞酒店或他人財(cái)物;
6. 故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密,致使酒店蒙受損害;
7. 不服從工作安排和調(diào)動、指揮,或無理取鬧,影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;
8. 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定,干擾工作的;
9. 工作不負(fù)責(zé)任,損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源,造成經(jīng)濟(jì)損失的;
10. 玩忽職守,違章操作或違章指揮,造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的;
11. 濫用職權(quán),違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律,揮霍浪費(fèi)酒店資才,損公肥私,造成經(jīng)濟(jì)損失的;
12. 財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度,喪失原則,造成經(jīng)濟(jì)損失的;
13. 貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆,尚未達(dá)到刑事處罰的;
14. 挑動是非,破壞團(tuán)結(jié),損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信,影響惡劣的;
15. 泄露酒店秘密,把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費(fèi)的;
16. 散布謠言,損害酒店聲譽(yù)或影響股價穩(wěn)定的;
17. 利用職權(quán)對員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的;
18. 無正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日,在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);
19. 組織、煽動怠工,或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)懲擾亂酒店秩序;
20. 在酒店內(nèi)賭博;
21. 在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為;
22. 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火,在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序;
23. 經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改;
24. 依合同約定調(diào)派工作,無故拒絕接受;
25. 因行為不當(dāng),酒店無法再對其信任;
26. 其他重大過失或不當(dāng)行為,導(dǎo)致嚴(yán)重后果;
第十六條 員工有上述行為,情節(jié)嚴(yán)重,觸犯刑律的,提交司法部門依法處理
第十七條 員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟(jì)損失的,責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外,按以下規(guī)定賠償酒店損失;
1. 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以下(含5萬元),責(zé)任人賠償10%一50%;
2. 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以上的,由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報(bào)總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~
第十八條 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時,應(yīng)及時向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報(bào)告;員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀(jì)違章行為,要求處理
第十九條 監(jiān)察部監(jiān)察委員會接到報(bào)告、檢舉、揭發(fā),立即報(bào)經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)查處理。調(diào)查完畢,監(jiān)察部或監(jiān)察委員會提出《處理意見書》呈報(bào)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn),交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受處分人
第二十條 給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰,應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí),取得證據(jù),經(jīng)過一定會議討論,征求有關(guān)部門意
第5篇 某酒店餐飲員工獎罰制度
酒店餐飲員工獎罰制度
一、獎勵制度
1、工作積極,團(tuán)結(jié)同事。
2、員工過生日時,酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優(yōu)秀,不遲到,不早退,無曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務(wù),經(jīng)常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從酒店的利益出發(fā),為酒店的發(fā)展,盡心盡力。
以上6條,酒店按季度、年度進(jìn)行評比,依據(jù)評比結(jié)果給予表彰和現(xiàn)金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違反以下條款按次進(jìn)行現(xiàn)金處罰
1、浪費(fèi)公物,視情節(jié)輕微的。
2、對客人指手劃腳,品頭論足。
3、對賓客不禮貌,與客人爭辨。
4、與客人爭吵,把個人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則 。
6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事。
7、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺,隨意撥打電話。
8、當(dāng)值時擅離工作崗位,閑逛,干私人事情。
9、隨意進(jìn)出廚房、餐廳,到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經(jīng)請假,隨意曠工。
11、上班時間隨意吸煙,擅離工作崗位,無故遲到、早退。
12、當(dāng)班時吃東西、看電視,用酒店電話辦理私人事情。
第6篇 大酒店員工宿舍管理制度
q大酒店員工宿舍管理制度為保障全體員工有一個良好的生活休息環(huán)境,象,特對員工宿舍提出以下要求:
一、寢室內(nèi)務(wù)要求:
1、 由各寢室長安排值日表,確定每日值日員。
2、 床上要求擺放整齊。除床單枕頭被子外,不允許有其它物品(含衣服),學(xué)習(xí)必備的書籍可放枕頭下,但不能多放。要求如下:
(1) 被子應(yīng)折疊有形,統(tǒng)一放置在北床面。
(2) 床單平整,無明顯皺折。
⑶ 枕頭套裝正確、開口向里,統(tǒng)一放置在南床面。
(4) 如行李較多,可選擇1-2張空床面放置,但要求擺放整齊。
3、 地面要求干凈、無紙屑、果皮、雜物。
(1) 每張床下只能擺放6雙鞋,鞋尖向里,鞋跟向外。
(2) 水桶、盆應(yīng)放在床下,每個床角放一套水桶、盆。
4、 桌面無浮灰,口杯擺放整齊。
5、 行李架上只能放置箱子、行李包物品,嚴(yán)禁放置其它物品。
6、 宿舍內(nèi)毛巾繩要求只能晾放毛巾,且毛巾晾放整齊,下垂部分成一條直線。
7、 窗架、玻璃、門,干凈無浮灰。
二、 公共區(qū)域衛(wèi)生:
1、 衛(wèi)生間要求墻壁干凈,衛(wèi)生間內(nèi)無異味,男女生衛(wèi)生間分別由男女生各寢室輪流清潔,每日三次,時間為:7:45一次、13:45一次、21:00一次。
2、 樓梯、走道衛(wèi)生由每日值班保安員8:00后打掃,每日一次。
3、 樓梯扶手衛(wèi)生于每周三清潔一次,由不住宿員工完成。
三、 執(zhí)行辦法
1、 每日早上7:45由保安部李主管及各寢室長按上述標(biāo)準(zhǔn)檢查,不合格寢室作記載整改。
2、 每周由保安部寫一份反映內(nèi)務(wù)管理情況的書面材料交行政部。
3、 由行政部將不定時檢查,將檢查問題反饋各寢室長整改。
四、 行政處罰及嘉獎
1、 一周內(nèi)寢室兩次檢查整改者,取消寢室長職務(wù)。
2、 如有故意違反者按違反《員工手冊》有關(guān)規(guī)定處理。
3、 表現(xiàn)良好者,上報(bào)行政部備案表揚(yáng)。ql大酒店行政部20__年10
第7篇 某酒店員工請假制度
酒店員工請假制度
一、曠工
按下列情況之一曠工
未事先辦理請假手續(xù)而缺勤或未準(zhǔn)假而私自休假者,各種假期逾期而無續(xù)假者。
不服從調(diào)配而不上班者。
打架、斗毆至傷不上班者。
遲到、早退三十分鐘以上者。
其它應(yīng)按曠工處理,曠工一天扣三天工資,另加罰款100元;曠工予以開除。
二、病假
員工因病休假,填寫病假申請表,出示區(qū)級以上醫(yī)院病假通知書,經(jīng)部門主管、經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交到人事部方可生效。
急診:員工如遇到緊急病情,可在自己居住的附近醫(yī)院就診,急診在三小時內(nèi)通知部門經(jīng)理,24小時內(nèi)病假請明交到部門,填寫病假申請表。
病假證明不得由他人代交或郵寄(病假證明中注明發(fā)燒和不能行走的病例除外)。
如無開病假證明者,將按曠工處理,并給予紀(jì)律處分,直至開除。
病假一天扣當(dāng)天工資。
病假超過五天(含五天)自動離職。
三、事假
員工因事確需本人處理,須提前二天向部門經(jīng)理以書面形式提出申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假,來不及到公司請假時,應(yīng)用電話通知部門,經(jīng)同意后方可休假,事后補(bǔ)辦請假手續(xù)。
四、其它假
如喪假、婚假等等,根據(jù)本人情況領(lǐng)導(dǎo)研究酌情處理。申請方法:向部門申報(bào)及主管總經(jīng)理審批。
五、請假及請假天數(shù)審批權(quán)限
請假:各種假期不論時間長短(病假除外)一律填寫請假申請表,按規(guī)定的批準(zhǔn)權(quán)限批準(zhǔn)后效。
請假天數(shù)審批權(quán)限
部門經(jīng)理有權(quán)批假一天,二天以上報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)。
部門經(jīng)理以上管理人員,請假必須提前一天填寫請假申請表經(jīng)總經(jīng)理審批后方可休假。
休假有關(guān)規(guī)定
員工休假須填寫請假申請表經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后,報(bào)辦公室(人事部)備案,部門經(jīng)理以上管理人員休假,報(bào)主管總經(jīng)理審批后生效,報(bào)辦公室備案。
休有薪假一律一次提取使用,不允許零星提取。
員工休假期滿后,須主動到本部門和辦公室(人事部)銷假,否則超期部分以曠工論處。
所有請假方式必須以書面材料于第一時間內(nèi)報(bào)人事部。
每人每月一天假,無請半天假的說法。
第8篇 酒店員工防火制度12
酒店員工防火制度(十二)
1.嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店各區(qū)域。
2.未經(jīng)保安部批準(zhǔn),不準(zhǔn)在辦公室或其他工作場所動火,使用燃油、酒精、液化燃?xì)獾仍罹呋蚱渌訜嵩O(shè)備(廚房除外)。
3.嚴(yán)禁員工在非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙,不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。
4.不準(zhǔn)在安全走火通道堆放物品或做其他用途。
5.禁止在安全危險(xiǎn)標(biāo)志區(qū)燃放煙花爆竹。
6.不準(zhǔn)在倉庫、機(jī)房、電梯房、洗衣房等處吸煙、用火。
7.非專業(yè)電工,不準(zhǔn)擅自接拉或拆除電線、電源插座。
8.下班時,要認(rèn)真檢查工作場所是否有未熄滅煙頭等火種,關(guān)好門窗,切斷電源后方可離開。
9.重點(diǎn)部位(鍋爐房、煤氣房、配電房、油庫、廚房等)值班人員,要堅(jiān)守崗位,不得擅離職守,防止火災(zāi)發(fā)生。
10.廚房工作人員,每周檢查一次氣體管道、閥門、開關(guān)、電源、爐頭等,發(fā)現(xiàn)故障及時通知工程部維修。
11.如果發(fā)生火警,應(yīng)立即通知消防中心或電話房,就近拿取滅火器滅火。
第9篇 某酒店員工考勤制度
酒店員工考勤制度
考勤制度:
1、員工應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)按各部門排班,按時上下班。
2、凡超過上班時間15分鐘的,視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的,視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。
3、遲到、早退半小時以下按照員工手冊口頭警告處理,半小時以上按照員工手冊書面警告脫崗處理。一到兩小時以上按照員工手冊嚴(yán)重警告曠工一天處理。
4、曠工:
①曠工范圍:未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),無故不上班的;遲到早退超過兩小時者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者;請假經(jīng)查與請假理由不符者;補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。
②曠工處罰標(biāo)準(zhǔn):曠工3小時按半天計(jì)算,扣50元;曠工7小時按一天計(jì)算,扣100元,曠工2天,扣200元;曠工3天,除名。
三、請假制度:
1、病假:
①急診請假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級醫(yī)院以上單位急診證明,填寫員工請假條,由部門經(jīng)理簽字后,交到公司辦公室備查。
②急病請假:當(dāng)班時,患急病,可由本部門其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條,報(bào)部門經(jīng)理簽字,交人力資源部備查。
③普通病假:提前一天填寫員工休假請假單,部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。
④未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請假手續(xù)的,按曠工處罰。
2、病假工資:
①病假當(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。
②凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過一個月的,公司有權(quán)取消原職位或勸離,終止勞動合同。
3、事假:酒店員工因私請假批準(zhǔn)程序休息,公司視為事假。
①正常事假:員工有事,須提前一天到人力資源部填寫員工休假請假單,經(jīng)本部門經(jīng)理簽字,報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn),按曠工處罰。
②緊急事假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后
持相關(guān)證明(如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責(zé)任車禍證明等)到人力資源部填寫員工休假請假單。由部門經(jīng)理簽字后,交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn),未獲批準(zhǔn),按曠工處罰。
③事假工資:事假一天扣除本人當(dāng)日工資。
④事假時間:累計(jì)或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離,終止勞動合同。
4、婚假:凡連續(xù)在酒店工作滿一年,符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工,可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天(含公休及節(jié)假日)。
酒店正式員工結(jié)婚可按國家規(guī)定,結(jié)婚享受有婚假三天?；榧俦仨氃诮Y(jié)婚時一次享用,不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效。
婚假請假:酒店正式合同員工申請婚假,須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請假單,經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn),交人力資源部備案。
5、換休、換班:
酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時間上班,及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字,報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。
6、補(bǔ)休:
員工因工停休或加班,酒店將在年度內(nèi),根據(jù)工作安排給予同等時間補(bǔ)休。
酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工,安排借休的直接部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。
第10篇 某酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度
酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度
為了搞好宿舍的管理,使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風(fēng)貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:
一、員工住宿規(guī)定
1、員工住宿必須憑人力資源部填寫的住宿申請單及押金收據(jù)辦理住宿手續(xù),并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排,按照規(guī)定的房間和床位對號入住,不得隨意更換房間和床位。
2、員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗干凈的床上用品,不得代領(lǐng)和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng),管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記。
3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護(hù),不得損壞和丟失,損壞者照價賠償,有意破壞者除加倍賠償外,要按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進(jìn)行處理。
4、保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀,不得亂擺,亂放。保持宿舍安靜,不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機(jī)。
5、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)、友愛、互諒互助,不允許打架、斗毆,違者通報(bào)批評并罰款50--100元。不聽勸阻,情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。
6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行酗酒、打麻將等賭博活動,違者沒收賭具,通報(bào)批評并處當(dāng)事人200元罰款。嚴(yán)禁傳閱淫穢書刊及音像制品。
7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所,住宿員工不得隨意將親友私自留宿,如果親屬探親,確因路途遙遠(yuǎn)需留宿,本人必須填寫《臨時住宿申請單》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù)。
8、必須實(shí)行定時查房,晚上外出22時須回宿舍,發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10--20元處罰并通報(bào)有關(guān)部門。住宿手續(xù)不健全者,限期健全手續(xù),否則取消住宿資格。
9、員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿,注消床位,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù),宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強(qiáng)制當(dāng)事人退宿并禁止其進(jìn)出宿舍區(qū)。
二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定
1、每單元指定一名宿舍長負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。
3、各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生,要做到房間地面、床面無煙頭,毛發(fā)、紙屑等雜物,保持衛(wèi)生間無異味。
4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次,若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報(bào)并罰款5元。
5、嚴(yán)禁隨地吐痰、丟果皮,嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨?如發(fā)現(xiàn)在酒店通報(bào)并給予20元罰款處理。
6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。
三、安全管理規(guī)定
1、保持高度的防火意識,熟悉使用消防器材,做到安全用電、用火。
2、宿舍內(nèi)不得抽煙,不得隨便亂拉、亂接電線,插座或燒電爐并用煙火燒煮東西,人離熄燈,切斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報(bào)告管理處。
3、水、電維修和宿舍維修,請?zhí)顚懢S修申請單并與管理處電工聯(lián)系,不得私自亂拆、亂修。
4、出入宿舍隨手關(guān)門,不得門戶敞開,空無一人。嚴(yán)防盜竊,做好治安防范工作。
5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品,要注意妥善保管好自己的貴重物品,如發(fā)現(xiàn)自已的錢、物在宿舍丟失要及時報(bào)告管理員便于保衛(wèi)人員追查,對那些有偷盜行為的人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進(jìn)行處理。
四、獎懲條例
1、每月對照宿舍管理的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行二至三次全面檢查,評出文明宿舍四間,不文明宿舍兩間。
2、文明宿舍舍長及全體成員將通報(bào)表揚(yáng),并記入個人檔案作為評優(yōu)、升職、升級的參考依據(jù)之一,文明宿舍贈予流動紅旗。
3、不文明宿舍舍長及全體成員給予通報(bào)批評。兩次者除通報(bào)之外另記入個人檔案,宿舍長罰款30元,舍員罰款20元,三次者取消有關(guān)人員住宿資格。
4、違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個人,除按本制度有關(guān)處罰條款執(zhí)行外,還將參照《員工手冊》各項(xiàng)規(guī)定予以處理。
第11篇 a酒店員工獎懲管理制度
酒店員工獎懲管理制度
1、員工的獎勵
(1)積極運(yùn)用科學(xué)的激勵手段,堅(jiān)持精神鼓勵為主,物質(zhì)激勵為輔,兩者有機(jī)結(jié)合,激發(fā)員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性。
(2)人力資源部積極協(xié)同各部門建立明確而切實(shí)可行的崗位責(zé)任制,以此作為每位員工工作績效評估的依據(jù)。
(3)人力資源部要積極指導(dǎo)部門做好員工的考核培訓(xùn)工作,尤其是對業(yè)務(wù)骨干、管理人員、要采取多種形式,使其得到學(xué)習(xí)深造,以期實(shí)現(xiàn)員工的求知獎勵,為酒店造就后備人才。
(4)人力資源部制定主管以下人員的晉升考核標(biāo)準(zhǔn)。在填補(bǔ)職位時,首先考慮提拔或調(diào)動現(xiàn)崗員工,由所在部門提出推薦意見,報(bào)人力資源部審核,經(jīng)店級領(lǐng)導(dǎo)審批決定,從而使晉升成為人人可追求的目標(biāo)而努力工作。
(5)在酒店經(jīng)營管理或提高服務(wù)質(zhì)量中有重大貢獻(xiàn)或在精神文明建設(shè)中表現(xiàn)突出,產(chǎn)生良好社會效益的員工,在授予精神鼓勵的同時,要有相應(yīng)的物質(zhì)重獎鼓勵。在實(shí)施獎勵中,應(yīng)有明確的獎勵標(biāo)準(zhǔn),劃分相應(yīng)等級。獎勵的等級分為部門級,酒店級。在社會上獲得的榮譽(yù)獎勵,可根據(jù)實(shí)際情況參照酒店級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎勵。
2、員工的處罰
(1)對違紀(jì)員工的處罰,應(yīng)堅(jiān)持以思想教育為主、經(jīng)濟(jì)和行政處罰為輔的原則,旨在使每個員工都能自覺地把自己置于企業(yè)主人翁的地位,維護(hù)酒店的利益,提高員工素質(zhì)。
(2)對違紀(jì)員工的處罰,必須做到:違紀(jì)事實(shí)清楚,適用條款合理。
3、獎勵與處罰的具體規(guī)定可參照《員工手冊》的有關(guān)條款,也可結(jié)合本酒店實(shí)際制訂的具體細(xì)則。
第12篇 某酒店員工制服管理制度
____酒店員工制服管理制度
按酒店工作性質(zhì),應(yīng)配備不同崗位的工作制服。
一、 制服發(fā)放的范圍
每位正式員工,酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭 花、領(lǐng)帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。
二、制服發(fā)放時間
1、員工入職之日起予發(fā)放; 2、員工發(fā)生調(diào)動之日起予以發(fā)放。 三、制服的發(fā)放
新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門,具體崗 位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到,財(cái)務(wù)部按工作服的價格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標(biāo)準(zhǔn)附明細(xì)表),員工離店時,須辦理歸還手續(xù),交回工作服退還全部押金。
四、服裝的采購和制作
員工服裝歸口財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購和制作。每人配備夏裝、冬裝各兩套,換裝時 間每年夏裝為6月1日至9月30日,冬裝為10月1日至下年5月31日。
五、服裝的清洗及換洗原則
為確保服裝的干凈、整潔,員工服裝定期清洗,一般情況下一套由員工穿著,另一套由工服房保管,以備調(diào)換。換洗須遵循以一換一,以臟換凈的原則。
六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則:
1、員工須妥善保管制作,愛惜制服,保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立即交工服房修補(bǔ)。
2、下班后,員工須將制服存放于更衣柜內(nèi),不可擅自把制服穿離酒店,特殊情況除外。
3、員工離職時,須將領(lǐng)用的制服歸還工服房并辦理手續(xù)。
4、制服遺失或經(jīng)判定是蓄意破壞除依據(jù)規(guī)定懲處并依下列規(guī)定賠償:
1)制服領(lǐng)用90天內(nèi),全額(含料費(fèi))賠償; 2)制服領(lǐng)用91天至180天以內(nèi)者,賠償二分之一; 3)制服領(lǐng)用181天至365天以內(nèi)者,賠償三分之一。 5、前臺對客服務(wù)員工工作鞋,工作襪發(fā)放原則如下:
序號 發(fā)放內(nèi)容 發(fā)放周期 發(fā)放數(shù)量 備 注
1 皮鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 2 女布鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 3 男布鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 4 長筒襪 夏季 3雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 5
厚長筒襪
冬季
2雙
特殊情況由部門以簽呈提報(bào)
6、若員離職,所領(lǐng)工作鞋未達(dá)到所規(guī)定更換期限,須予相應(yīng)賠償,以十二個月為折舊年限予以計(jì)算。(工作鞋價格/12個月×折舊年限內(nèi)未滿工作月份)
以下皮鞋原價240元/雙為例:
工作時間 11個月 10個月 9個月 8個月 7個月 6個月 5個月 4個月 3個月 2個月 1個月 1個月內(nèi)
賠償金額 20元
40元
60元
80元
100元 120元 140元 160元 180元 200元 220元 240元
7、如有與本規(guī)定不相符之要求或情況,須以簽呈方式提報(bào)。
____酒店 綜合辦人力資源部 二零一一年十一月
第13篇 j酒店員工考勤管理規(guī)章制度
1.酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間由總經(jīng)理辦公室另行通知;
2.酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度;
3.所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違返者代理人和被代理人均給予記過處分;
4.酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報(bào)員工考核表;
5.所有員工須先到酒店打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理;
6.上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工半天處理;
7.員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間,否則按外出辦私事處理;
8.員工一個月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎,并給予一次警告處分;
9.員工無故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎,并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過處分,無故曠工達(dá)一個星期以上者,作除名處理;
10.員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請假時,須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時與酒店取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎,不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批;
11.當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎金。
第14篇 酒店員工宿舍安全管理制度
第一章 總則
為增強(qiáng)員工入住宿舍安全意識,保障員工人身及財(cái)產(chǎn)的安全,節(jié)約能源,防止發(fā)生安全事故;制定如下管理制度。
第二章 管理要求
第一條 所有入住員工必須樹立安全責(zé)任意識,入住前學(xué)習(xí)本管理制度及相關(guān)宿舍管理規(guī)章,做好防火、防盜工作。
第二條 入住員工即代表已明確此文規(guī)定,并自愿遵守規(guī)定。
第三章消防安全規(guī)定
第一條 人離開宿舍要切斷一切正在使用中的電器設(shè)備、燈具等;尤其是手機(jī)充電器、電腦電源不拔等情況,易導(dǎo)致“電火災(zāi)”。
第二條 禁止使用熱得快、電褥毯、電絲爐、自制電器(拖線板)等,違者規(guī)定將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處罰并沒收設(shè)備。
第三條 禁止購買使用劣質(zhì)不合格的拖線板,更不允許私自將插座改造成拖線板,容易有觸電、短路、起火的危險(xiǎn)。請選用合格的拖線板插座,并正確使用。
第四條 禁止將電源插座(拖線板)放在床鋪及潮濕地面上,以免發(fā)生電源過熱短路起火,電擊事故,違者將給予處罰。
第五條 選用拖線插座應(yīng)注意功率范圍,禁止將多個大功率電器插在同一線路上同時使用;避免超負(fù)荷使用時過熱起火。
第六條 嚴(yán)禁員工私拉亂接插座及線路,如必須增設(shè)線路請向管理員說明情況,聯(lián)系酒店電工進(jìn)行安裝;違反致事故者,追究其相關(guān)責(zé)任。
第七條 電瓶車充電需由公司統(tǒng)一安裝固定的充電插座,嚴(yán)禁私拉亂接插座。
第八條 損壞的電氣設(shè)備及發(fā)現(xiàn)電線破皮或插座打火熏黑應(yīng)及時停用并報(bào)管理員安排人員檢修,確認(rèn)安全或更換后方可繼續(xù)使用。
第九條 國家、公司規(guī)定的違禁物品、危化品等嚴(yán)禁帶入公司宿舍;違反致事故發(fā)生者,由公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。
第十條 正確使用蚊香,燃著的蚊香應(yīng)盡量遠(yuǎn)離易燃物品,人不在宿舍盡量熄滅蚊香等明火。不在床上抽煙,使用煙灰缸存煙蒂。禁止使用明火烹調(diào)食物。
第十一條 嚴(yán)禁破壞、挪用、堆堵、盜賣宿舍內(nèi)安全設(shè)施,如滅火器、監(jiān)控等;一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)后嚴(yán)肅處理。
第十二條 宿舍人員要會使用滅火器,如發(fā)現(xiàn)著火,立即采取措施撲滅初期火災(zāi),同時迅速疏散人員并上報(bào)酒店保安部。如火情無法控制經(jīng)酒店保安部經(jīng)理上報(bào)總經(jīng)理后撥打火警電話119,報(bào)警時須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報(bào)警人姓名并及時派人到路口迎接消防車。
第四章安全防盜管理規(guī)定
第一條 同寢室內(nèi)的員工應(yīng)該團(tuán)結(jié)互助,每次最后離開寢室的員工應(yīng)隨手鎖門。
第二條 非本寢室員工不得單獨(dú)進(jìn)入室內(nèi),或在寢室內(nèi)長時間逗留。
第三條 員工洗滌的衣物應(yīng)在本寢室內(nèi)晾曬,如因滴水可晾在集中晾衣區(qū),本人應(yīng)該隨時查看,就寢前必須收入室內(nèi);如有遺忘,請互相關(guān)照、幫助收進(jìn)室內(nèi)保管。
第四條 如發(fā)現(xiàn)物品被盜,應(yīng)第一時間通知宿舍管理員和酒店保安部,保安部接到報(bào)案后,應(yīng)立即到員工宿舍進(jìn)行處理。
第五條 所有住宿員工應(yīng)互相監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)可疑人員或事件,以及盜竊線索,應(yīng)向酒店保安部舉報(bào)。
第六條 宿舍人員嚴(yán)禁向窗外或通道上扔、堆雜物、垃圾、煙頭等,宿舍內(nèi)衛(wèi)生、安全工作由宿舍管理員不定期監(jiān)察;責(zé)令整改并依據(jù)有關(guān)酒店相關(guān)規(guī)定給予處罰。
第七條 宿舍嚴(yán)禁黃、賭、毒、酗酒、賭博、盜竊、斗毆等惡性事件,違者視情節(jié)嚴(yán)重移交公安處理并終止勞動關(guān)系。
第八條 員工宿舍鑰匙嚴(yán)禁私自復(fù)制、轉(zhuǎn)借等,更不允許社會人員未經(jīng)酒店批準(zhǔn)入住宿舍,由此導(dǎo)致財(cái)物失竊,人員安全事故等將追究其相關(guān)責(zé)任。鑰匙遺失上報(bào)宿舍管理員進(jìn)行復(fù)制,搬離宿舍需辦理手續(xù)并歸還鑰匙。
第九條 員工宿舍屬公共場所,現(xiàn)金等貴重物品最好隨身攜帶,宿舍丟失個人物品,酒店保安部將協(xié)助調(diào)查,但不負(fù)賠償責(zé)任。
第十條 員工在宿舍范圍內(nèi)若遇到非公司員工有義務(wù)詢問其情況,以防盜賊混入宿舍內(nèi)。
第十一條 員工宿舍屬酒店直接管理,發(fā)生盜竊等安全事件應(yīng)首先通知酒店保安部,重大事件由保安部聯(lián)系公安機(jī)關(guān)處理。
第五章 附則
員工宿舍安全管理制度與酒店其它管理規(guī)章制度及規(guī)定合并互補(bǔ)執(zhí)行。其他未盡事宜,視情況由酒店行政管理層商討處理。本制度由酒店人力資源部和酒店保安部共同監(jiān)督實(shí)施。
酒店保安部
第15篇 某某酒店員工考核制度
酒店員工考核制度 一、 儀容儀表的規(guī)定二、 形體、姿態(tài)的規(guī)定(優(yōu)良的姿態(tài)是最能體現(xiàn)員工的氣質(zhì)和風(fēng)度,從坐、立、走等方面的一舉一動都應(yīng)做到謙遜、端正與瀟灑)三、 禮貌禮儀規(guī)定(不同禮貌用語,謝字當(dāng)頭)四、 服務(wù)規(guī)定(包括上菜報(bào)菜名等)五、 值班人員交接制度(包括什么情況不允予交接)六、 信息反饋制度(包括客人對酒店任何事的投訴)七、 前廳考勤制度(應(yīng)聽從眾人意見)八、 前廳員工的調(diào)崗與晉升管理制度九、 前廳日常工作檢查制度(包括衛(wèi)生、餐具的清查)十、 餐飲成本規(guī)定(包括菜品出現(xiàn)問題是否可退換)十一、 餐具使用管理制度(輕拿、輕放、報(bào)損等)十二、 餐飲部財(cái)產(chǎn)管理制度(包括酒店公共物品)十三、 餐飲部會議制度(1) 每日晨會:總結(jié)昨日工作中出現(xiàn)的問題,并提出解決方案,通告最新菜等。(2) 另因有重要原因召開各類會議如衛(wèi)生工作會:每周一次,生產(chǎn)工作會每周一次《服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)創(chuàng)新》等。(3) 前廳紀(jì)律會:每周一次通報(bào)一下考勤考核情況及前廳紀(jì)律。(4) 設(shè)備會議:每周一次對酒店設(shè)備如燈等設(shè)備的使用、維護(hù)、簡修。(5) 安全會議:每半月一次主要以消防等。(6) 協(xié)調(diào)會議:每周一次主要相互交流溝通每會不應(yīng)費(fèi)時討論,不可糾纏不清。十四、 前廳員工考核管理制度(1) 考核的原則:考核是一項(xiàng)常規(guī)工作,每月度進(jìn)行一次,每年度匯總考核一次。對被考核的員工的工作表現(xiàn)要充分的了解搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性,使被考核員工心服口服,確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性。(2) 考核內(nèi)容:1、素質(zhì)、上進(jìn)心2、工作能力3、心態(tài)、態(tài)度4、績效(對酒店作出貢獻(xiàn)) 員工考核明細(xì)表 一、衛(wèi)生時間要求 (上午10:40結(jié)束、10:50檢查)(下午17:10結(jié)束、17:20檢查) 二、衛(wèi)生整潔考核(各部位整潔干凈) 1、 第一次提出警告 2、 個人衛(wèi)生不干凈(洗員工衣服) 3、 包廂衛(wèi)生不干凈(打掃側(cè)所1天) 三、上下班時間考核(上午9:30上班、中午14:00下班、下午16:00上班、晚上根據(jù)情 況定;值班太遲第二天遲半小時上班;不包括酒席) 1、 上班時間遲到10分鐘以內(nèi)扣5元 2、 上班時間遲到10分鐘以后按曠工半天處理 四、員工崗位要求素質(zhì)方面考核 1、 走時不與客人搶行、不勾肩搭背、走姿不正確站姿不正確一次扣1分 2、 惡意損壞酒店財(cái)產(chǎn)一次扣50分以上 3、 無意損壞酒店財(cái)物一次按進(jìn)價賠償 4、 攜帶酒店物品發(fā)現(xiàn)一次扣100分 5、 接幫結(jié)派、投機(jī)取巧、謀取非分利益?zhèn)€人扣10分酒店扣20分 獎:無遲到、早退、曠工對崗位要求包括衛(wèi)生服務(wù)要求無違犯者獎30元、全勤獎20元、完成分配工作任務(wù)優(yōu)秀員工獎50元。罰:1分=1元、集夠10分扣一次錢、曠工1天扣3天工資、曠工半天扣1天半工資第16篇 酒店員工工資制度9
酒店員工工資制度(九)
一、工資制度總則
1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則,根據(jù)《勞動法》和國家有關(guān)政策規(guī)定,結(jié)合酒店實(shí)際情況,經(jīng)總經(jīng)理室研究批準(zhǔn),制定本辦法。
2、酒店工資標(biāo)準(zhǔn)的制定,主要依據(jù)外部均?調(diào)查。
a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關(guān)信息,形成酒店薪資調(diào)查表,以此作為酒店制定工資標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù);
b)薪資的外部均衡調(diào)查每年進(jìn)行一次。根據(jù)外部均衡調(diào)查結(jié)果,結(jié)合酒店經(jīng)營狀況及員工績效的考評情況,酒店工資實(shí)行動態(tài)管理。
3、本辦法適用于酒店所有聘用人員;
二、工資結(jié)構(gòu)
酒店采用以崗位等級工資為主的結(jié)構(gòu)工資制度,體系如下:
一)崗位工資;
二)績效獎金;
三)津貼;
四)年終獎金。
三、崗位工資
1、根據(jù)酒店對各崗位在工作能力、技能、責(zé)任、強(qiáng)度及對酒店的貢獻(xiàn)度等方面的不同 要求,確定不同等級的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。
2、工資總額以崗位工資與績效工資為主體,其中崗位工資為固定部分,占主體工資的 60%,與績效考核結(jié)果不直接掛鉤;績效工資為相對靈活的部分,占40%,與績效考核結(jié)果直接掛鉤。
等級 職別 相應(yīng)崗位及工種 崗位工資 績效工資 合計(jì)
1總經(jīng)理總經(jīng)理
2副總級副總經(jīng)理
3總監(jiān)級總經(jīng)理助理總監(jiān)1800元1200元3000元
4部門經(jīng)理級總辦人力財(cái)務(wù)營銷餐飲工程(房務(wù))(娛樂)1680元1120元2800元
5前廳經(jīng)理客房經(jīng)理ktv經(jīng)理桑拿經(jīng)理保安經(jīng)理1500元1000元2500元
7部門副經(jīng)理級部門副經(jīng)理1380元920元2300元
8部門經(jīng)理助理1200元800元2000元
10主管級行政主管部門主管行政秘書大堂副理財(cái)務(wù)主管主辦會計(jì)、采購主管、電腦主管1080元720元1800元
111020元680元1700元
12960元640元1600元
13領(lǐng)班級人事文員銷售代表部門領(lǐng)班會計(jì)采購員工食堂司務(wù)長司機(jī)出納840元560元1400元
14780元520元1300元
15720元480元1200元
16員工級迎賓員行李員工程技術(shù)員總臺(接待、收銀)餐飲預(yù)定倉管、收貨、調(diào)酒師、商務(wù)中心總機(jī)收銀員點(diǎn)菜美工600元400元1000元
570元380元950元
17員工食堂廚師酒水員房務(wù)中心布草員、餐飲服務(wù)員保安員海鮮工客房服務(wù)員桑拿服務(wù)員ktv服務(wù)員、540元360元900元
510元340元850元
480元320元800元
18pa員工食堂勤雜工洗碗工600元
19培訓(xùn)生培訓(xùn)生、實(shí)習(xí)生300元
3、酒店實(shí)行聘用制,聘期均為一年,各崗位根據(jù)考核結(jié)果,能上能下。因此,各類人員具體崗位工資等級的確定同樣堅(jiān)持能高能低、能上能下的原則,主要根據(jù)本人業(yè)績表現(xiàn)、工作能力、工作態(tài)度等因素而定。
4、具體的人員工資確定應(yīng)根據(jù)起薪標(biāo)準(zhǔn),由人力資源部門提出建議,由總經(jīng)理最后簽字確定。高級管理人員的薪金直接由總經(jīng)理確定;對于特殊人才的薪金標(biāo)準(zhǔn),由總經(jīng)理提議,報(bào)董事會特批。
5、新進(jìn)人員試用期工資的確定主要根據(jù)其所從事的工作崗位評定,原則上員工級按每月600元計(jì)發(fā),領(lǐng)班以上管理人員享受崗位工資,(試用期內(nèi)員工不享受績效工資),特殊人才由酒店總經(jīng)理特批。
6、管理人員身兼兩職,按較高級別標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)工資。
四、 績效工資
1、績效工資以個人崗位工資為基數(shù),占崗位工資與績效工資之和的40%。是工資構(gòu)成中相對靈活的部分,并與績效考核結(jié)果掛鉤。
2、個人績效工資具體計(jì)算公式如下:
實(shí)發(fā)績效工資=應(yīng)計(jì)績效工資×計(jì)發(fā)系數(shù)(績效考評分?jǐn)?shù))
其中:應(yīng)計(jì)績效工資占崗位工資與績效工資之和的40%;
績效工資計(jì)發(fā)系數(shù)根據(jù)考核評分結(jié)果而定。
3、績效考核按照酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、試用期內(nèi)員工不享受績效工資。
5、績效工資實(shí)行上不封頂、下不保底的原則。
五、津貼
1、根據(jù)具體工作崗位工作量的差別而給員工不同程度的補(bǔ)償,體現(xiàn)多勞多得的原則,同時兼顧職工收入的穩(wěn)定增長,特在工資結(jié)構(gòu)中設(shè)立津貼一項(xiàng)。
a)特殊崗位津貼: 此類津貼并非普遍享受,僅僅針對于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人才。 具體標(biāo)準(zhǔn)主要按照個人能力與對酒店貢獻(xiàn)大小,崗位責(zé)任大小、辛苦程度及額外工作量多少而定。
b)其他補(bǔ)貼:
1). 店齡補(bǔ)貼:員工在酒店連續(xù)工作滿一年后,可享受店齡補(bǔ)貼50元/月,以四年為最高年限。(一年內(nèi)員工請病事假累計(jì)超過一個月或曠工1次,取消年限增資資格)
2). 住房補(bǔ)貼:非溫州市區(qū)員工可享受住房補(bǔ)貼50元/人,(酒店如安排住宿,則住房補(bǔ)貼自動取消)
六、年終獎金
1、酒店實(shí)行年底雙薪的年終獎勵制度,即十二月份發(fā)放兩個月的薪水作為鼓勵。具體發(fā)放額度根據(jù)個人在酒店工作時間長短確定,不足一年者,按實(shí)際工作月數(shù)折算。
按以下公式計(jì)算:月年終獎金=月工資/12
2、按照酒店激勵機(jī)制對于平時為酒店做出突出貢獻(xiàn)的人員,除以上年終獎之外,還可從總經(jīng)理基金中提取一定比例金額作為特殊獎勵。
七、薪資調(diào)整
工資調(diào)整分為定期調(diào)薪、晉升加薪和獎勵加薪。
1、定期調(diào)薪:
a) 每年年初,酒店根據(jù)上年經(jīng)營情況(包括全年?duì)I業(yè)額、營業(yè)利潤及人均營業(yè)額、營業(yè)利潤增長等)、同行業(yè)其他酒店薪資調(diào)整情況,結(jié)合酒店發(fā)展需要,確定是否需要調(diào)整工資標(biāo)準(zhǔn)以及上浮或下浮的幅度;
如經(jīng)研究同意調(diào)整工資標(biāo)準(zhǔn),則調(diào)薪日期一般定為每年的3月1日;
調(diào)薪的審定期間為一年,即從上年3月1日至當(dāng)年
2月28日;
具有調(diào)薪資格者為調(diào)薪當(dāng)日酒店在冊職工,但符合以下情況之一的人員除外:
錄用不滿1年者;
當(dāng)年累計(jì)缺勤15天以上者;
審定期間受過處分者;
其他不宜調(diào)薪者。
2、晉升加薪:
員工晉升職務(wù)時,其崗位工資自晉升之下月起,就近就高調(diào)升至新任崗位相應(yīng)的工資檔次,特殊情況需要高定工資者,需總經(jīng)理室研究決定。
3、獎勵加薪:
對于有突出貢獻(xiàn)的員工,經(jīng)總經(jīng)理室討論通過,可隨時給予一定幅度的獎勵加薪。
八、工資計(jì)算與發(fā)放
1、工資計(jì)算以月為計(jì)算期。月平均工作日為25天,若需計(jì)算日工資,可按以下公式計(jì)算:
日工資額=當(dāng)月工資/25
2、酒店新進(jìn)員工工資均自報(bào)到上班之日起開始計(jì)算。
3、員工試用期滿后的轉(zhuǎn)正工資,均于正式轉(zhuǎn)正之日起計(jì)算。
4、酒店員工工資及補(bǔ)貼由酒店財(cái)務(wù)部統(tǒng)一發(fā)放。員工個人所得稅由酒店代扣代繳。
5、酒店采用下發(fā)薪的形式,即每月12日發(fā)放上月工資。
6、辭職(辭退、停職、免職)人員,每月兩次發(fā)放工資,即每月12日、25日。
7、員工請假(事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假)期間工資待遇,按照國家有關(guān)規(guī)定及酒店考勤制度辦理。
九、臨時工工資發(fā)放
臨時工工資只享受酒店固定工資,不享受其他相關(guān)福利及績效工資。
其中:推洗、搬運(yùn)工、垃圾工、員工餐廳勤雜工 600元/月 殺洗 650元/月海鮮工 1000元/月,發(fā)薪日同酒店聘用員工。
十、培訓(xùn)生工資發(fā)放
培訓(xùn)生工資起薪工資300元,三個月后加150元。六個月培訓(xùn)期結(jié)束如繼續(xù)留用,則根據(jù)酒店聘用員工工資福利管理辦法。發(fā)薪日同酒店聘用員工。
十一、附則
第17篇 酒店員工培訓(xùn)制度
酒店員工培訓(xùn)制度
一、員工入職培訓(xùn)基本要求
新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識。
培訓(xùn)期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。
進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。
在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。
服裝整潔、大方。
參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。
在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。
若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。
二、員工獎懲制度
1.員工獎勵
獎勵形式
酒店通報(bào)、大會表揚(yáng)、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。
獎勵行為
①拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。
②維護(hù)酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
③工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，廉潔奉公。
④積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績。
⑤全年出滿勤，安全無事故，表現(xiàn)良好。
⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到客人表揚(yáng)。
⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生。
⑧嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用，成績顯著。
⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。
⑩為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效。為保護(hù)和搶救國家、酒店、客人財(cái)產(chǎn)及生命安全奮不顧身。
在技術(shù)考核方面成績特別優(yōu)秀。
努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。
在其它方面有突出貢獻(xiàn)。
2.員工紀(jì)律處分
口頭警告
①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。
②上下班不簽到或委托他人簽到、代替他人簽名。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班時儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班遲到、早退。
⑥不按指定的員工通道出入。
⑦上班時打私人電話或私自會客。
⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留。
⑨公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。
⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口
哨、剪指甲等。
上班時間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。
隨時吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時服務(wù)效率差，工作粗心。
在非吸煙區(qū)吸煙。
書面警告
(1.一個月內(nèi)遲到、早退三次。
(2.工作不認(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時間聽、做與工作無關(guān)的事情。
(3.對上級有不禮貌言行舉止。
(4.不服從上級的合法、合理命令。
(5.與客人發(fā)生爭執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。
(6.工作疏忽使酒店財(cái)產(chǎn)受到損失。
(7.擅自動用客人使用的物品或器具。
(8.擅自翻動客人物品。
(9.出示假病假條。
(10.未經(jīng)培訓(xùn)經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。
(11.嚴(yán)重違反酒店宿舍管理?xiàng)l例。
(12.非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。
(13.擅離崗位。
(14.當(dāng)班時打瞌睡。
(15.泄露酒店機(jī)密。
(16.工作時間喝酒或酒后上班。
(17.對可能發(fā)生的事情不匯報(bào)或隱瞞。
(18.違反酒店的安全條例與安全管理制度。
(19.將客人、同事財(cái)物遺失、破壞，卻沒有及時上報(bào)，對調(diào)查提供假信息。
(20.未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財(cái)物。
嚴(yán)重警告
(1.一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天。
(2.在酒店內(nèi)挑撥打架事件。
(3.未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。
(4.未經(jīng)許可擅自將酒店財(cái)產(chǎn)移到別處。
(5.拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查。
(6.損壞客人與酒店財(cái)產(chǎn)。
(7.對聚眾賭博或其它違法行為知情不報(bào)，不規(guī)勸，互相包庇。
(8.管理不善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。
(9.違反安全防火規(guī)章，造成事故隱患。
(10.利用公職謀私利。
(11.私自經(jīng)商，倒買倒賣。
(12.偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。
(13.傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。
(14.酗酒、賭博。
開除或辭退
(1.當(dāng)班時間在酒店內(nèi)飲酒。
(2.在酒店內(nèi)銷售私人物品。
(3.服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。
(4.偷竊財(cái)物，未構(gòu)成犯罪的。
(5.私換外幣。
(6.涂改、假造單據(jù)、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。
(7.在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。
(8.蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。
(9.未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。
(10.不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。
(11.玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。
(12.因管理指揮不當(dāng)，造成客人對酒店服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。
(13.在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。
(14.丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。
(15.明知險(xiǎn)情卻不及時報(bào)告，或接到命令后未及時執(zhí)行。
(16.經(jīng)常違反酒店規(guī)定，屢教不改者。
(17.觸犯《治安管理?xiàng)l例》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)重警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。
三、員工的基本福利
1.醫(yī)療制度
員工當(dāng)班時間因病需要就診，應(yīng)先向其直接上司匯報(bào)，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。
員工就診時應(yīng)配合醫(yī)生，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。
員工當(dāng)班時間因病外出就診，必須有培訓(xùn)經(jīng)理簽名方可，否則不得擅自作主外出就診。
員工外出就診或急診，應(yīng)在當(dāng)日上班時間前通知培訓(xùn)經(jīng)理并征得其同意，無論病休時間長短，均需于每天向酒店報(bào)告，并將相關(guān)的病歷證明交人事部予以確認(rèn)。若有特殊原因者，也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。
所有已確認(rèn)的病假證明，在月底同考勤表一起送交人力資源部。
員工由工作造成的工傷醫(yī)療費(fèi)將由酒店依國家相關(guān)規(guī)定全額報(bào)銷。
法定假期
酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天、國慶節(jié)2天。
婚假
①符合國家規(guī)定民法典的，在酒店服務(wù)滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計(jì)13天。
②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請無效。
喪假
喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
產(chǎn)假
符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。
工傷假
員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。
病假
①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超過3天的，按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積。
事假
(1.員工沒有特殊理由不得申請休事假。
(2.員工確有特殊原因需要休事假的，需提前填寫“事假申請單”，向所屬部門經(jīng)理申請，3天以內(nèi)由所屬部門審批，3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準(zhǔn)，5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(3.休事假期間，扣除休假期間工資。
第18篇 酒店廚房員工考核管理制度
酒店廚房員工考核管理制度(二)
(一)考核的原則
1、考核工作是一項(xiàng)常規(guī)工作,每季度進(jìn)行一次,行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對員工的考核,使之程序化,制度化。
2、對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解,在考核前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備,搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性,使被考員工口服心服。
3、工作認(rèn)真細(xì)致,實(shí)是求事,確保考評工作的公平性和客觀性。
4、考核中,考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見,應(yīng)選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境,使考核雙方能坦誠交談,以便提高考核效果。
5、在客觀公正的考評基礎(chǔ)上,根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn),將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報(bào)酬待遇結(jié)合起來,以調(diào)動員工積極性,提高工作效率。
(二)考核的內(nèi)容
1、素質(zhì)。包括員工是否有上述心,是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。
2、能力。根據(jù)員工的不同工種、崗位、對其管理能力、業(yè)務(wù)能力作為分類考核。
3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度,包括紀(jì)律、出勤情況,工作的主動性與積極性等。
4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況。
(三)考核方法
1、個人總結(jié)法:由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。
2、班組評議法:由所在班組同事有組織有準(zhǔn)備、背對背地討論評議進(jìn)行考核的辦法。
3、業(yè)務(wù)操作考核:由總廚或廚師長進(jìn)行實(shí)際操作考核,它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。
第19篇 某酒店員工獎勵制度
馨蘭商務(wù)酒店處罰、獎勵制度
獎罰條例
一、處罰和獎勵原則
(一)處罰種類分為:
1、行政處罰:告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟(jì)處罰:各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
①告誡:罰款 10元;
②警告:罰款 50元;
③辭退:只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;
(二)獎勵種類分為:
1、行政獎勵:通報(bào)表揚(yáng)、嘉獎。
2、經(jīng)濟(jì)獎勵:各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎勵。
①通報(bào)表揚(yáng):獎金 30元;
②嘉獎:獎金 100元;
③晉級:原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);
二、實(shí)施細(xì)則
(一)處罰細(xì)則:
告誡過失
1) 由于工作失誤或不慎,引起客人不快的;
2) 工作推諉、懈怠,工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;
3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;
4) 沒有正當(dāng)理由,未能很好的完成本職工作的;
5) 工作時飲酒或睡覺;
6) 為個人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作的;
7) 未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來人員的;
8) 個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求;
9) 不遵守員工宿舍規(guī)定;
10) 不遵守酒店著裝規(guī)定;
11) 上下班不按時打卡或簽到;
12) 無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;
13) 工作時在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;
14) 違反酒店禮貌規(guī)定;
15) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;
16) 違反員工餐廳就餐時間規(guī)定;
17) 在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝;
18) 隨地吐痰,亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;
19) 不維護(hù)工作區(qū)域,員工宿舍,更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;
20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如:廚房等);
21) 報(bào)告工作時不誠實(shí);
22) 隨意使用酒店客人設(shè)施;
23) 工作時干私活;
24) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;
25) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;
26) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;
警告過失
1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦,國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;
3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;
4) 未經(jīng)許可,擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款);
5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙;
7) 未遵守酒店經(jīng)營程序,導(dǎo)致酒店,客人或員工損失;
8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物,如餐具,食品,紙張等;
9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;
10) 未經(jīng)許可更改工作班次;
11) 未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天,未對工作造成較大影響的;
12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定,指示,政策或工作程序;
13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;
14) 違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等,未造成嚴(yán)重后果的;
15) 為其他員工打卡;
16) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料,尚不構(gòu)成盜竊的;
第20篇 某酒店員工規(guī)章制度
各酒店,為規(guī)范員工的工作行為,為激勵員工工作的積極性,都會制定出相應(yīng)的員工規(guī)章制度。以下是實(shí)用的酒店員工規(guī)章制度,可供參考。
1:服從上級
員工須服從上級工作分配,執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報(bào)請示。
2:儀表儀容
1)員工須保持個人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng),發(fā)角不過耳,不蓄胡子,不燙發(fā),染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝,長發(fā)須盤起,不燙怪發(fā),不濃妝艷抹,涂指甲油。
3)工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外,不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝,并保持其整潔。
3:考勤
6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外,所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實(shí)際到崗、離崗時間為準(zhǔn)。
8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
4:工作制服
1:酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量,員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝,并要注意愛護(hù),不得擅自修改。
2:員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5:拾遺
員工拾到任何財(cái)物,須立即向部門報(bào)告,由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6:會見親友
員工當(dāng)班時間不得會見親友。如有特殊情況,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會見。
7:電話和移動電話
1:僅供客人和工作使用,嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時,須
先征得部門經(jīng)理的同意后,方可使用。
2:員工的移動電話在上班時間不的開機(jī)或震動
8、小費(fèi)和禮品
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品,更不得公開和索要。如客人主動給予時,先要婉言謝絕,說明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時,先應(yīng)禮貌收下并致謝,事后須向上級報(bào)告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度
除酒店規(guī)章制度外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案,以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,否則無效。
10薪金保密
1)為鼓勵各級員工恪盡職守,并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn),實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌,不評論他人薪金的習(xí)慣,形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
11:工作餐
酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度,在規(guī)定時間內(nèi)有秩序地就餐,就餐時不得浪費(fèi)飯菜;不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐;不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。
12:員工宿舍
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。
13:站崗
1:站崗時間一到須到指定的地方站崗
2:不的串崗,聊天
獎勵條例
酒店對員工獎勵分為:
1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。
4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,
5、堅(jiān)持原則,遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例
目的
為促進(jìn)員工自律,建立員工行為標(biāo)準(zhǔn),保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
1、類別
甲類過失(輕度過失,現(xiàn)金罰款20元——50元)
1)無故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3)不按規(guī)定穿著工作服,儀容不整,違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5)工作時吃口香糖和其他零食。
6)不遵守打電話的規(guī)定。
7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。
9.間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。
10.公共場所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動作。
12.服務(wù)效率欠佳
13.作時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14.費(fèi)酒店能源。
乙類過失(較嚴(yán)重過失,現(xiàn)金處罰50元——100元,扣除當(dāng)月獎金)
1:工作時間睡覺。
2:對賓客和同事不禮貌,說污辱性與無責(zé)任的話。
3:經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。
4:吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧,影響工作秩序。
5:損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。
6:培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7:挑撥打架事件。
8;拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9:不服從上級工作指示與分配調(diào)動。
10:拿取或偷吃酒店或客人食物。
11:無病裝病,弄虛作假。
12:不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn),沒有如實(shí)報(bào)告,事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。
13:違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,引起較為嚴(yán)重的后果。
14:擅自改換班次,休息或休息時間。
15:因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。
16:未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。
丙類過失(嚴(yán)重過失,現(xiàn)金處罰100元——200元,扣除三個月獎金)
1)威脅或危害酒店任何人員。
2)毆打他人或相互打斗。
3)向客人索要錢物或其他報(bào)酬。
4)
5)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。
6)行賄受賄。
7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。
8)泄漏酒店機(jī)密資料。
9)吸食毒品。
10)曠工連續(xù)三天以上。
請假條例
1.病假:扣當(dāng)天工資
2.事假:一天扣二天
3.曠工:一天扣五天
4.遲到:1—5分鐘每分鐘1元
6—20分鐘扣半天工資
21—120分鐘扣當(dāng)天工資
