定制酒店管理制度5篇

定制酒店管理制度旨在規(guī)范酒店的日常運營，提升服務(wù)質(zhì)量，確?？蛻魸M意度，同時提高員工的工作效率和團隊協(xié)作。這一制度涵蓋了人力資源管理、財務(wù)管理、客戶服務(wù)、設(shè)施維護、衛(wèi)生安全等多個方面。

包括哪些方面

1. 人力資源管理：包括員工招聘、培訓(xùn)、績效評估、薪酬福利、員工關(guān)系等方面，旨在建立一支專業(yè)且高效的團隊。

2. 財務(wù)管理：涉及預(yù)算制定、成本控制、收入審計、財務(wù)報告等，確保酒店的經(jīng)濟活動健康有序。

3. 客戶服務(wù)：涵蓋預(yù)訂流程、入住體驗、餐飲服務(wù)、投訴處理等，力求為客人提供卓越的體驗。

4. 設(shè)施維護：規(guī)定設(shè)備保養(yǎng)、裝修更新、公共區(qū)域管理等，保持酒店的良好形象。

5. 衛(wèi)生安全：包括清潔標準、食品安全、應(yīng)急預(yù)案、消防安全等，保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全。

重要性

定制酒店管理制度的重要性不言而喻。一方面，它為酒店運營提供了明確的指導(dǎo)，減少了因無章可循造成的混亂和失誤。另一方面，良好的管理制度能提升客戶滿意度，增強酒店品牌影響力，吸引更多的回頭客。通過規(guī)范員工行為，提高工作效率，也有利于減少人力成本，提升整體業(yè)績。

方案

1. 制定詳細的操作規(guī)程：每個部門應(yīng)有明確的職責(zé)分工和操作指南，以便員工了解自己的工作內(nèi)容和標準。

2. 定期培訓(xùn)：對新入職員工進行系統(tǒng)培訓(xùn)，同時定期對在職員工進行技能和制度更新培訓(xùn)。

3. 評估與反饋：設(shè)立定期的員工績效評估，鼓勵員工提出改進建議，及時調(diào)整和完善制度。

4. 建立有效的溝通機制：保證管理層與員工之間的信息暢通，及時解決工作中遇到的問題。

5. 強化監(jiān)督與執(zhí)行：設(shè)立專門的管理部門，負責(zé)監(jiān)督制度的執(zhí)行，確保各項規(guī)定得到有效落實。

定制酒店管理制度的實施需要全體員工的配合與努力，只有這樣，才能真正實現(xiàn)酒店的高效運營，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

定制酒店管理制度范文

第1篇 h酒店考勤管理規(guī)定制度

管理范圍:本酒店全體員工

制定方針:為了更好的加強酒店員工出勤規(guī)范,為員工創(chuàng)造一個更公平合理的工作氛圍特制定本制度。

考勤時間及相關(guān)處罰細則:

每日上午9:30分點名-下午14:30分午休,下午16:30分點名-晚上21:30分下班,每日由值班經(jīng)理點名登記考勤,遲到、早退、曠工等一切在考勤本登記;

遲到:以分鐘計算遲到一分鐘扣一分超過三十分鐘者視為曠工

早退:以分鐘計算早退每分鐘扣2分,根據(jù)時間依此扣分

曠工:曠工一天扣發(fā)三天工資,并扣除100分

考勤要求:

每月每人公休2天,兩天公休均為帶薪假期

員工病假需開具相關(guān)證明,病假無工資

事假需提前申請,事假無工資并每日扣罰30元誤工損失費

喪假,婚假、產(chǎn)假特殊假期根據(jù)實際情況由經(jīng)理臨時規(guī)定

員工每月出勤由22天滿勤考核,當月出勤不滿22天者由基本工資中扣減三百元滿勤獎

第2篇 k酒店鑰匙的管理規(guī)定制度

酒店各部門的門鎖、柜鎖鑰匙為酒店所有,為保障酒店人、財、物的安全,特規(guī)定如下:

一、酒店各部門鑰匙共3套:辦公室1套、部門1套、保安部1套;吧臺、收銀臺的抽屜鎖、柜鎖鑰匙由具體使用人自己保管;保險柜鑰匙由財務(wù)部2人共同保管;

二、酒店萬能卡的管理:

1.酒店客房萬能卡共計5張:總經(jīng)理持有一張,客房部經(jīng)理持有一張,房務(wù)中心持有一張,余下2張將由辦公室封存。緊急情況下,經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),方可使用。

2.工程維修人員(包括弱電維護),如需進入房間維修,需在房務(wù)中心登記后,方可進入房間工作。

三、任何人未經(jīng)許可,不得私配酒店鑰匙;

四、鑰匙執(zhí)有人需妥善保管好酒店鑰匙;

1.每把鑰匙都需做好標簽,注明是何處的鑰匙,以方便使用;

2.鑰匙不用時應(yīng)入柜上鎖,不得亂丟亂放,以防遺失;

3.不得將鑰匙交與他人使用和保管;

4.非工作需要,不得動用酒店鑰匙;

5.鑰匙如有缺失,應(yīng)立即上報辦公室,重新?lián)Q鎖;

五、酒店鑰匙一律在單位保管,不許帶回家;

六、如更換鎖具,需及時調(diào)整3套鑰匙,以免造成混亂。

第3篇 k酒店考勤管理規(guī)定制度

管理范圍:本酒店全體員工

制定方針:為了更好的加強酒店員工出勤規(guī)范,為員工創(chuàng)造一個更公平合理的工作氛圍特制定本制度。

考勤時間及相關(guān)處罰細則:

每日上午9:30分點名-下午14:30分午休,下午16:30分點名-晚上21:30分下班,每日由值班經(jīng)理點名登記考勤,遲到、早退、曠工等一切在考勤本登記;

遲到:以分鐘計算遲到一分鐘扣一分超過三十分鐘者視為曠工

早退:以分鐘計算早退每分鐘扣2分,根據(jù)時間依此扣分

曠工:曠工一天扣發(fā)三天工資,并扣除100分

考勤要求:

每月每人公休2天,兩天公休均為帶薪假期

員工病假需開具相關(guān)證明,病假無工資

事假需提前申請,事假無工資并每日扣罰30元誤工損失費

喪假,婚假、產(chǎn)假特殊假期根據(jù)實際情況由經(jīng)理臨時規(guī)定

員工每月出勤由22天滿勤考核,當月出勤不滿22天者由基本工資中扣減三百元滿勤獎

第4篇 k酒店對講機管理規(guī)定制度

第一章 總則

第一條 為加強各部門、管理處對講機的管理,正確使用對講機和提高對講機的使用質(zhì)量,延長使用年限,特制定本規(guī)定。

第二條 適用范圍

本規(guī)定適用于公司所轄各部門、管理處。

第三條 職責(zé)

酒店采購部負責(zé)對講機的采購、發(fā)放、調(diào)換、維修。

第二章 對講機使用管理

第四條 保安人員使用對講機僅限于在值班執(zhí)勤時攜帶使用。嚴禁轉(zhuǎn)借他人,嚴禁個人攜帶外出。

第五條 班組長須每半小時或1小時對本班組各崗位進行聯(lián)絡(luò),以確保通信暢通和各項安全。

第六條 班組交接班時,必須做好對講機的移交、驗收工作并簽字確認。如未按交接班制度要求,出現(xiàn)故障無法確認責(zé)任方時,由交接雙方班組或全體隊員共同承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。發(fā)現(xiàn)使用故障必須及時上報。

第七條 使用方法

(一)按下發(fā)射鍵(也叫ptt鍵)并開始講話,講話完畢松開ptt鍵。

(二)對講機發(fā)射時,距離頭部或身體至少2.5厘米。

(三)講話時不必大聲,只需在距對講機5—10厘米處以正常音量講話即可

第八條 操作行為管理

(一)嚴禁私自亂拆、亂調(diào)、拋扔、敲打等行為。

(二)不可將對講機放在極度多塵、潮濕環(huán)境。

(三)不可讓對講機受長時間的陽光直射及放置在加熱裝置附近。

(四)嚴格按規(guī)定頻率正確使用對講機。

(五)如果發(fā)現(xiàn)對講機發(fā)生異常氣味和冒煙,應(yīng)立即關(guān)閉電源,并取出電池,然后送保安部維修處理。

第三章 對講機通話規(guī)范用語

第九條 一般情況下:

呼叫方:__崗位或__呼叫__崗位或__人,聽到請回答(重復(fù)一次或數(shù)次)結(jié)束時用“完畢”。

被叫方:__崗位或__人聽到,請講。結(jié)束用“完畢”。

呼叫方:語氣平穩(wěn)把呼叫內(nèi)容講清(盡量簡明扼要),結(jié)束用“完畢”。

被叫方:__崗位__人明白,結(jié)束用完畢。

第十條 緊急情況或緊急集合:

呼叫方:各崗位聽到請回答,__地方出現(xiàn)緊急情況,請馬上支援,(除固定崗?fù)馑醒策墠徚⒓粗г?。重復(fù)呼叫結(jié)束用“完畢”。

被叫方:__崗__人收到,馬上到達,完畢。(聽到后立即跑步趕往現(xiàn)場,以最快方法并相互用對講機聯(lián)絡(luò),以免有其他人員未聽清,距離遠通信不便時,要用接力方式傳達到位)

1、嚴格按規(guī)定頻率使用,嚴禁亂調(diào)亂按其他頻率、將天線拆下來或隨意拆卸。

2、嚴格按對講機程序關(guān)電、更換電池,以保障對講機的性能,壽命和使用效果。

3、電池不能經(jīng)常更換,必須按規(guī)定時間(8-10小時)輪換使用,電池充電時間不能超過15小時。

4、不準用對講機談?wù)撆c上班無關(guān)的事情和不文明的言語。

5、接班時,交機人要講明對講機當班使用狀況,接班者當場查驗,發(fā)現(xiàn)損壞或通訊失靈立即報告組長或管理處主任。

6、遵守“誰使用,誰保管;誰損壞,誰負責(zé)”的原則。

第5篇 k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度

為加強酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負責(zé)。

3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。

11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。