酒店員工獎罰制度匯編（20篇范文）

在酒店運營中，一個健全的員工獎罰制度是維持高效工作環(huán)境和提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。它不僅激勵員工的積極性，也確保了酒店的運營標準得以貫徹執(zhí)行。

內(nèi)容是什么

這一制度的核心在于公平公正，明確員工的工作職責(zé)和期望成果。獎勵通常包括晉升機會、獎金、表彰等，旨在表彰那些超越職責(zé)、表現(xiàn)出色的員工。而懲罰則針對違反規(guī)定、工作不盡職或影響團隊和諧的行為，可能涉及警告、罰款甚至解雇。

規(guī)章制度

規(guī)章制度應(yīng)詳細列出各類行為的獎懲標準，例如，準時出勤、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)新建議等可獲得獎勵；遲到早退、疏忽職守、客戶投訴等情況則會受到相應(yīng)處罰。制度還應(yīng)包含一個申訴流程，保證員工在遭遇不公平待遇時有渠道申述。

管理規(guī)定

管理規(guī)定需嚴格執(zhí)行，確保制度的權(quán)威性。管理層需定期評估制度的有效性，適時調(diào)整以適應(yīng)業(yè)務(wù)變化。透明的溝通至關(guān)重要，員工應(yīng)充分了解獎罰標準，理解其背后的目的，這樣才能激發(fā)他們的內(nèi)在動力，共同推動酒店的成功。

在實施過程中，要注重人性化管理，獎罰并非單純的行為控制，更是引導(dǎo)和培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣和職業(yè)素養(yǎng)的工具。偶爾的小錯誤不應(yīng)過度懲罰，而持續(xù)的優(yōu)秀表現(xiàn)則應(yīng)得到充分認可。通過這樣的制度，我們希望建立一個積極向上、團隊協(xié)作的工作環(huán)境，使每一位員工都能在這里找到歸屬感，共同為酒店的繁榮貢獻力量。

酒店員工獎罰制度范文

第1篇 酒店員工獎罰制度

總則

獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足,又要達到激勵員工勤懇工作,奮發(fā)向上,爭取更好業(yè)績的目的。

懲罰的目的在于既要促使員工達到并保持應(yīng)有的工作水準,又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。

獎懲的原則

一.酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制定,員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標和臨時工作任務(wù)。

二.員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的要求,才能夠給于獎勵。

三.員工的表現(xiàn)達不到酒店對員工的基本要求,根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。

四.員工獎(懲)單必須送當(dāng)事人,經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。

五.對酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。

六.員工有下列事件之一者給予獎勵。

1.金點子獎:為改進酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者,獎個人20—200元。

2.拾金不昧獎:酒店范圍內(nèi)拾到失物如實上交者,視情節(jié)獎個人10—100元。

3.見義勇為獎:為維護酒店員工和客人生命財產(chǎn)安全做出貢獻,勇于揭發(fā)違法亂紀,徇私舞弊。視情節(jié)獎30—300元。

4.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎:工作認真負責(zé),服從安排,任勞任怨,能出色完成或超額完成本職工作,受到同事或客人表揚,事跡突出者,獎個人20—50元。

5.樂于助人獎:超出工作職責(zé)范圍,為客人同事主動提供幫助,事跡突出者,獎個人10—50元。

6.全員促銷獎:非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻者,按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。

七.員工有下列行為之一者,視為違紀,并處于罰款;

1.上班遲到5—20分鐘,視為遲到,未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘,視為早退,每次遲到早退罰款5元;管理人員每次15元;遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理;無故曠工一天按當(dāng)月三個工作日的工資總和進行扣罰;并以此類推計算。曠工三天視為自動離職,押金工資不予發(fā)放(所有未按正常辭職手續(xù)離職)。

2.上班時間長時間在洗手間逗留,接打私人電話者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款10元。

3.儀容儀表未達標者,罰款5元。(包括不著工裝,不戴工牌)。

4.工作時間不得擅自脫崗、竄崗,發(fā)現(xiàn)一次,罰款5元。

5.上班時竄崗,聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的事情扣10元。

6.上班時站位姿勢不合格、位置不正確,罰款5元。

7.偷吃東西一次罰款20元,帶走酒店客人未消費完的商品視為偷竊,罰款30元。

8.遭客人投訴者,輕者罰款30,給酒店帶來損失者,罰款50—100元。

9.同事之間吵架,每人罰款10元。同事之間打架,每人罰款20元。

10.上錯菜品,商品者,該菜品、商品產(chǎn)生費用由當(dāng)事人承擔(dān),并處以罰款為該菜品、商品價格的50%,相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。

11.檢查酒店各部門、8f員工宿舍衛(wèi)生不合格者,每處罰款10元。

12.私自挪用備用金,營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。

13.客人跑單按跑單金額的100%賠償,部門負責(zé)人負連帶責(zé)任。(當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)

14.客人買單一律在收銀處結(jié)帳,嚴禁個人交易行為,一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者,予以開除。

15.收銀員要按時上交簽單和免單的單據(jù),未按時交者罰款5元。(手續(xù)完善后的,特殊情況不得超過三天)

16.進出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)

17.不愛護酒店的設(shè)備設(shè)施者,罰款20元。

阿春發(fā)表于2023年07月02日14:41閱讀(0)評論(0)分類:個人日記權(quán)限:公開

保安部獎罰細則(試行)

進一步完善部門的內(nèi)部管理,提高工作質(zhì)量和員工綜合素質(zhì):“高標準,嚴要求”的管理方針,特制定如下管理細則:

一.有下列情形之一的給予獎勵

1.拾金不昧,金額在1000元以上的

2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)多次受到賓客表揚的

3.積極參與酒店的活動,工作積極主動多次受到上級領(lǐng)導(dǎo)表揚的

4.敢于同不法分子,違紀行為作斗爭的

二.有下列情形之一的每次扣罰10元

1.上班遲到、早退15分鐘以內(nèi)的,管理人員15元

2.上班時無故脫崗、竄崗的

3.無故缺席酒店和部門組織的學(xué)習(xí)會議及各種活動的

4.上班時在崗位上玩手機和打電話聊天的

5.未經(jīng)同意私自排班、代班的,雙方同時處罰

6.上崗時看書、報,做與工作無關(guān)事情的

7.不按規(guī)定填寫值班記錄的

8.崗位上衛(wèi)生較差,不及時清掃的

9.上崗時不按規(guī)定著裝,儀容儀表較差的

10.未按規(guī)定要求交接班的

11.下班后無故在崗位中逗留,聊天的

12.在值班記錄本上亂涂亂畫的

三.有下列情形之一的每次扣罰20元

1.遲到早退30分鐘以內(nèi)的

2.上班時離崗睡覺的

3.遇緊急情況不恰當(dāng)處理,驚慌失措,造成處理被動的

4.因工作不負責(zé)任,服務(wù)態(tài)度不好,遭到客人投訴的

5.因使用不當(dāng),保管不善,造成酒店財產(chǎn)損壞的

6.帶領(lǐng)閑雜人員進入值班崗,或是有未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)了未加以制止的

7.帶外人留宿寢室或崗位中的

8.值班過程中未履行好崗位職責(zé)造成車輛堵塞事者碰撞的

9.值班不巡邏,呆在保安室內(nèi)或在別的部門聊天的

10.對發(fā)生的事故不及時匯報的

11.不服從領(lǐng)導(dǎo)崗位工作安排的

12.員工之間不團結(jié),互相之間打架斗毆的

第2篇 某酒店員工績效改進制度

酒店員工績效改進制度

公司認為:員工在工作中出現(xiàn)錯誤屬無意過失和重復(fù)過失。管理者可通過說服教育和行政管理手段及時糾正其錯誤。員工應(yīng)引以為戒及時進行績效改進。

(1)一般過失(a類):當(dāng)事人每項扣5分,部門區(qū)域管理人員每項扣10分;

1、上班未做到表情自然,面帶微笑。

2、當(dāng)班時使用小說、mp3、手機等。

3、當(dāng)班時吃零食、嚼口香糖、抽煙;酒后當(dāng)班。

4、工作時間干私活、接聽或撥打私人電話;扎堆聊天。

5、營業(yè)區(qū)內(nèi)高聲大笑,大聲喊叫他人,吹口哨,喧嘩吵鬧,唱歌,哼小調(diào),跑步等。

6、在經(jīng)營區(qū)雙手叉腰、交叉胸前或插入口袋、挖耳鼻、化妝、照鏡子等有失職業(yè)風(fēng)度動作。

7、在營業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背、牽手、嬉笑打鬧。

8、私自調(diào)班、調(diào)休;調(diào)班、調(diào)休未填申請表審批。

9、不使用指定之員工通道;擅自從公司大門進出;或者私乘電梯。

10、未端正站立恭候客人到來,靠墻站立;堆靠于服務(wù)臺。

11、不服從工作分配安排,不服從管理;違背或不服從其合理指令;與管理人員頂撞、爭執(zhí)。

12、出現(xiàn)忘事誤工現(xiàn)象;工作粗心大意、出現(xiàn)差錯(輕微過失和有投訴者)。

13、穿便衣出現(xiàn)在工作崗位上。

14、當(dāng)班時未講普通話。

15、當(dāng)班時竄崗、坐崗。

16、在墻上、各類單據(jù)、宣傳品、工作記錄本上亂涂亂畫。

17、擅自在公告板上張貼或移去、毀壞任何文告、通報內(nèi)容。

18、隨地吐痰、亂丟果皮紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生行為。

19、未經(jīng)批準而使用專供客用的設(shè)備和物品。

20、當(dāng)班時未經(jīng)批準,做個人私事。如:洗澡、會友、換制服等。

21、工作時間接待親友作私人探訪。

22、擅自進入各樓層吧臺內(nèi)。

23、未經(jīng)特許私進客用包房內(nèi)休息、看電視或會客。

24、當(dāng)眾私聊、議論公司、員工、客人的各種情況及隱私。

25、個人情緒化較重;工作態(tài)度或服務(wù)效率欠佳。

26、對上司或其他管理人員不禮貌,對上級不以姓氏職務(wù)相稱而直呼其姓名。

27、越級投訴,按所越的級數(shù)給予處罰(除信件方式外),每越一級。

28、不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、工作內(nèi)容、崗位職責(zé)、工作程序、工作質(zhì)量標準。

29、各工作點的水、電、氣、門窗未在規(guī)定時間按要求開、關(guān)。

30、下班后或休假期間無故逗留在公司營業(yè)場所內(nèi)。

31、不值夜班人員在未經(jīng)特批情況下留宿公司營業(yè)場所內(nèi)。

32、拒絕保安檢查手袋、包裹、衣柜、查閱證件等。

33、未經(jīng)允許將公司要地鑰匙帶出公司或遺失(如通道大門、包房、倉庫、辦公室、總臺、保險柜等)。

34、未遵守宿舍管理規(guī)定或者用餐管理規(guī)定(如浪費糧食,私進廚房拿食物、水果等)。

35、不向人事部門提供正確資料,如家庭地址及成員、子女關(guān)系等。

(2)較重過失(b類):當(dāng)事人每項扣10分,部門區(qū)域管理人員每項扣20分;

1、電話請假或他人代假。

2、擅離工作崗位,超過10分鐘以上。

3、不遵從部門主管對排班、就餐的安排。

4、拒不服從分配,不聽從指揮,強烈頂撞上級。

5、擅自利用工作時間處理私人事務(wù)。

6、擅自進入或通過收銀總臺。

7、偷看技師上鐘或員工、顧客的隱私。

8、當(dāng)班時間內(nèi)睡覺。

9、偷吃公司或客人的食物或飲品。

10、拾失不報。

11、隱瞞或不理會客人投訴。

12、有意嘲笑顧客或公司內(nèi)部人員。

13、營業(yè)區(qū)內(nèi)當(dāng)眾爭吵。

14、將公司、客人、員工財物私藏在更衣柜內(nèi)。

15、未經(jīng)公司同意而作任何形式私人買賣或者在公司內(nèi)借工作之便銷售個人物品。

16、未經(jīng)管理人員批準私配鑰匙。

17、私開、涂改、假造單據(jù)、證明等。

18、濫用職權(quán)以謀私利、或公報私仇。

19、因疏忽、違反操作規(guī)程導(dǎo)致公司或客人財物損壞。

20、電腦工作人員因操作失誤,造成數(shù)據(jù)丟失,影響工作情節(jié)較重的。

21、搬弄是非、制造謠言或誹謗之言論,影響團結(jié);影響其它員工、客人、公司聲譽與業(yè)務(wù)。

22、違犯公司和部門規(guī)章制度、安全手冊、工作程序情節(jié)較嚴重的。

23、任何時間內(nèi)在休息室、宿舍區(qū)域策劃、圍觀、進行賭博。

24、在公司內(nèi)以各種言行騷擾異性。

25、工作時耍態(tài)度;故意將工作效率降低或怠工。

26、私下調(diào)換、轉(zhuǎn)讓員工宿舍床位。

27、浪費公司低值易耗用品、丟棄公司要求回收的物品。

第3篇 酒店度假村前廳部員工管理制度

酒店(度假村)前廳部員工管理制度

1、員工在工作中,必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排,若對領(lǐng)導(dǎo)交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無任何反饋的現(xiàn)象。部門員工需有高度的團隊精神,團結(jié)一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團結(jié)的言論及行為。

2、員工必須嚴格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時間指到崗時間而非打卡時間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時間要簽退。

3、日常排班由部門的領(lǐng)班或經(jīng)理進行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得領(lǐng)班或經(jīng)理及當(dāng)事人同意,并寫書面申請。不允許私自或強行換班,領(lǐng)班的換班需知會部門經(jīng)理的同意。

4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

5、前廳部工作人員必須嚴格執(zhí)行客人資料保密制度,非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準不得擅自打印、復(fù)印報表,若因報表打印不清晰需要重新打印,廢報表應(yīng)進行銷毀。

6、借用門卡者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準,不允許私自做門卡,若有違反,按酒店規(guī)定嚴肅處理。

第4篇 某酒店員工規(guī)章制度格式怎樣的

1、準時上下班,提前10分鐘到前臺報到,由領(lǐng)班召開班前會,布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。

2、上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表要符合員工手則的要求,女員工不留披肩女,男員工不留胡須。

4、員工用膳應(yīng)在指定地點,不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。

5、上班時不得打私人電話。

6、員工不得進入客房休息,洗澡,看電視等。

7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。

8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。

您好

9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

10、聽從上級在工作的安排,上班時間嚴禁會客,或與同事閑聊。

11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

12、員工不得利用工作之便,私自套取外匯。

13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。

15、員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。

16、員工不得偷盜酒店公私財物。

17、員工要遵守外事紀律,不得與客人私下通信。

交往和客人在一起時不得表示過分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準隨便給小孩食物。

18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚,接班人未到達,不得擅自離開工作崗位或先行下班。

19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品,嚴禁翻動客人物品,如確要移動客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。

20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

22、每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。

所有電話必須做出電話記錄并落實。

23、客人不在房內(nèi),不得讓訪客進入。

24、客人詢問,要熱情回答,不可說不。

25、對客房內(nèi)的可疑情況,要及時匯報。

26、應(yīng)謹記酒店內(nèi)時常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起,放進廢物箱。

27、其它部門人員需要進入房間工作時,必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。

29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

3. 0、不得將個人的私事私物帶回酒店。

3. 1、直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱__先生或__小姐。

3. 2、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

3. 3、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

(吸塵器)3.4、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。

環(huán)保制度

第5篇 某商務(wù)酒店員工宿舍管理制度

商務(wù)酒店員工宿舍管理制度

第一條.員工宿舍為員工休息場所,必須保持環(huán)境清潔。

第二條.員工實行輪流值日,對員工宿舍進行日常清理。

第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。

第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。

第五條.嚴禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。

第六條.嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。

第七條.宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。

第八條.男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將開除處理。

第九條.未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。

第十條.不得損壞宿舍內(nèi)備品,違者按價賠償。

第十一條.值日衛(wèi)生清理不干凈,將處20元罰款。

第6篇 a酒店員工考評管理制度

酒店員工考評管理制度

1、員工考評是經(jīng)營管理中的計劃、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)五大職能中,履行監(jiān)督職能的管理辦法。它是現(xiàn)代科學(xué)人力資源管理的一種激勵的控制手段。

2、員工考評工作。人力資源部根據(jù)員工考評的內(nèi)容,主要包括出勤率、勞動紀律、勞動態(tài)度、工作技能、勞動實績和服務(wù)質(zhì)量等,會同有關(guān)部門共同制定考核標準和考核方法,按照員工崗位工作規(guī)范的要求,組織并實施考評。

3、員工考評應(yīng)列入日常工作的計劃中,形成考評制度化。部門應(yīng)每月進行一次對員工綜合的考評,班組應(yīng)每日一次對員工綜合的考評,人力資源部一般在半年左右中至少對員工的考評情況進行一次匯總性的評估,為開展人事培訓(xùn)實務(wù)做好充分準備。

4、對員工的考評,必須做好原始記錄,制定的數(shù)量和質(zhì)量標準都要明確,把員工考評的結(jié)果與員工的合理使用和相應(yīng)的待遇聯(lián)系掛鉤,使員工考評工作起到調(diào)動員工積極性,激勵員工提高工作效率的作用。

第7篇 酒店保安部值班員工作程序制度

酒店保安部值班員工作程序

工作概述:嚴格按工作程序執(zhí)行

一、回答賓客詢問的工作程序

1.立正,向客人敬禮。

2.微笑熱情地詢問客人:“您好,我能為您做些什么”

3.目視客人,注意傾聽,按客人提出的要求給予回答。

4.準確的給予客人指引路,必要時輔以手勢。

5.如不知道的問題要將客人帶至有關(guān)地方詢問或幫客人電話聯(lián)系。

二、查驗證件的工作程序

1.立正向客人敬禮。

2.微笑禮貌地請客人出示證件:“對不起,請出示您的房卡?！?或鑰匙牌)

3.仔細驗證,如有疑問及時提問。

4.雙手遞還給客人:“謝謝您的配合?！?/p>

三、維護大廳秩序的程序

1.勸阻禁煙區(qū)吸煙:

a)敬禮。

b)禮貌地勸阻:“對不起,此處為禁煙區(qū)。”

2.勸阻小孩亂跑。

耐心、微笑勸阻小孩不要亂跑,必要時請其家人照顧好自己的孩子。

3.勸阻坐姿不雅的客人。

a)敬禮。

b)耐心、微笑:“對不起,請問您需要我?guī)兔帷闊┠涯_放下好嗎謝謝!”

c)如有不舒服客人,請客人到醫(yī)務(wù)室去。

四、擔(dān)任警衛(wèi)任務(wù)的工作程序

1.保持警覺,警戒宴會廳,阻止無關(guān)人員入內(nèi)。

2.警戒賓客住所,認真負責(zé),在通往重要賓客住所重要通道,阻止無關(guān)人員進入。

3.警戒公共場所,高度警覺,注意觀察周圍人員動態(tài),勸阻無關(guān)人員靠近圍觀,保持客人走道通暢。對形跡可疑人員要及時匯報,并對其監(jiān)控。

五、處理賓客意外傷害的工作程序

1.迅速赴現(xiàn)場,及時通知當(dāng)值醫(yī)生、值班經(jīng)理,并照顧傷者。

2.征得本人家屬或領(lǐng)隊、陪同人員的同意,陪送醫(yī)院。并提醒去醫(yī)院的人員帶足費用。

3.將客人的病情、傷勢、醫(yī)院的名稱、病區(qū)、床號及客人姓名和住店房號記錄清楚。

4.仔細分析客人的病情、傷勢是否與酒店的設(shè)施不當(dāng)有關(guān)。

六、處理賓客醉酒的工作程序

1.仔細觀察醉酒賓客是否清醒,是否有同行人員。

2.如醉酒賓客或同行人員比較清醒,耐心地勸說不要影響餐廳其他賓客用餐。

3.如醉酒賓客已不能控制自己,動武打砸,應(yīng)迅速控制其行動,避免人員受傷、財物遭受損失。

4.向餐廳工作人員或同行人員了解其身份。

5.如醉酒賓客損壞餐廳物品,應(yīng)查清被損壞物品價值,請其在結(jié)帳時賠償。

6.請其或同行人員中清醒的人結(jié)帳離開餐廳,歡迎其改日光臨。

7.必要時將其送回房間或送出酒店。

七、處理賓客間糾紛的工作程序

1.接報后迅速趕到現(xiàn)場,視情況采取必要的措施。

2.如賓客間吵架,立即勸阻,請其停業(yè)在營業(yè)場所吵架,以免影響他人。

3.如賓客間打架,立即制止,拉開雙方。

4.將雙方分開帶到辦公室,請雙方陳述或?qū)懯虑榻?jīng)過。

5.找現(xiàn)場目擊者或現(xiàn)場工作人員了解事情經(jīng)過,必要時請有關(guān)人員寫出書面材料。

6.分析事情發(fā)生原因,分清雙方責(zé)任,從中調(diào)解,請雙方協(xié)調(diào)解決。

7.如協(xié)商不能解決,可報派出所處理。

8.如調(diào)解成功,涉及到賠償問題,應(yīng)請雙方簽字確認。

9.呼叫值班經(jīng)理和大堂副理,匯報有關(guān)情況。

10、將處理情況詳細記錄、存檔。

八、電梯困人應(yīng)急處理程序

1.注意觀察電梯信號。對長時間停留某層的,應(yīng)及時與有關(guān)部門聯(lián)系。

2.派一名警衛(wèi)前往困人地點協(xié)助工作。

3.呼叫部門值班經(jīng)理和大堂副理,電報有關(guān)情況。

九、停電應(yīng)急處理程序

1.迅速趕到指定地點。

2.大門門衛(wèi)至電梯口指引客人至出口,巡邏保安在緊急出口指引。

3.耐心冷靜安撫,周圍客人,防止混亂。

首要的任務(wù):

工作匯報:

審核人審批人采用日期

第8篇 商務(wù)酒店員工考勤管理制度

商務(wù)酒店員工考勤管理制度

第一條.考勤記錄

1.各部門實行點名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部,負責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

第二條.考勤類別

1.遲到:凡超過上班時間5-30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5-30元。

2.早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假,提前5-30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5-30元。

3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者,按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證明者,按實際天數(shù)計算曠工。

休假未經(jīng)批準,逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。

(3)輪班、調(diào)班不服從安排,強行自由休假者,按實際天數(shù)計算曠工。

(4)請假未經(jīng)批準,擅自離崗者,按實際天數(shù)計算曠工。

(5)不服從工作安排,調(diào)動未到崗者,按實際天數(shù)計算曠工。

(6)不請假離崗者,按實際天數(shù)計算。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4.事假

員工因事請假,應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。

準假權(quán)限:

(1)員工在8:00-17:00之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、

回家等)。

(2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。

(4)管理人員請假需報請總經(jīng)理批準。

第9篇 某某酒店員工考核制度

酒店員工考核制度 一、 儀容儀表的規(guī)定二、 形體、姿態(tài)的規(guī)定(優(yōu)良的姿態(tài)是最能體現(xiàn)員工的氣質(zhì)和風(fēng)度,從坐、立、走等方面的一舉一動都應(yīng)做到謙遜、端正與瀟灑)三、 禮貌禮儀規(guī)定(不同禮貌用語,謝字當(dāng)頭)四、 服務(wù)規(guī)定(包括上菜報菜名等)五、 值班人員交接制度(包括什么情況不允予交接)六、 信息反饋制度(包括客人對酒店任何事的投訴)七、 前廳考勤制度(應(yīng)聽從眾人意見)八、 前廳員工的調(diào)崗與晉升管理制度九、 前廳日常工作檢查制度(包括衛(wèi)生、餐具的清查)十、 餐飲成本規(guī)定(包括菜品出現(xiàn)問題是否可退換)十一、 餐具使用管理制度(輕拿、輕放、報損等)十二、 餐飲部財產(chǎn)管理制度(包括酒店公共物品)十三、 餐飲部會議制度(1) 每日晨會:總結(jié)昨日工作中出現(xiàn)的問題,并提出解決方案,通告最新菜等。(2) 另因有重要原因召開各類會議如衛(wèi)生工作會:每周一次,生產(chǎn)工作會每周一次《服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)創(chuàng)新》等。(3) 前廳紀律會:每周一次通報一下考勤考核情況及前廳紀律。(4) 設(shè)備會議:每周一次對酒店設(shè)備如燈等設(shè)備的使用、維護、簡修。(5) 安全會議:每半月一次主要以消防等。(6) 協(xié)調(diào)會議:每周一次主要相互交流溝通每會不應(yīng)費時討論,不可糾纏不清。十四、 前廳員工考核管理制度(1) 考核的原則:考核是一項常規(guī)工作,每月度進行一次,每年度匯總考核一次。對被考核的員工的工作表現(xiàn)要充分的了解搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,確保考核結(jié)果的準確性,使被考核員工心服口服,確?？己私Y(jié)果的準確性。(2) 考核內(nèi)容:1、素質(zhì)、上進心2、工作能力3、心態(tài)、態(tài)度4、績效(對酒店作出貢獻) 員工考核明細表 一、衛(wèi)生時間要求 (上午10:40結(jié)束、10:50檢查)(下午17:10結(jié)束、17:20檢查) 二、衛(wèi)生整潔考核(各部位整潔干凈) 1、 第一次提出警告 2、 個人衛(wèi)生不干凈(洗員工衣服) 3、 包廂衛(wèi)生不干凈(打掃側(cè)所1天) 三、上下班時間考核(上午9:30上班、中午14:00下班、下午16:00上班、晚上根據(jù)情 況定;值班太遲第二天遲半小時上班;不包括酒席) 1、 上班時間遲到10分鐘以內(nèi)扣5元 2、 上班時間遲到10分鐘以后按曠工半天處理 四、員工崗位要求素質(zhì)方面考核 1、 走時不與客人搶行、不勾肩搭背、走姿不正確站姿不正確一次扣1分 2、 惡意損壞酒店財產(chǎn)一次扣50分以上 3、 無意損壞酒店財物一次按進價賠償 4、 攜帶酒店物品發(fā)現(xiàn)一次扣100分 5、 接幫結(jié)派、投機取巧、謀取非分利益?zhèn)€人扣10分酒店扣20分 獎:無遲到、早退、曠工對崗位要求包括衛(wèi)生服務(wù)要求無違犯者獎30元、全勤獎20元、完成分配工作任務(wù)優(yōu)秀員工獎50元。罰:1分=1元、集夠10分扣一次錢、曠工1天扣3天工資、曠工半天扣1天半工資

第10篇 酒店員工宿舍管理制度格式怎樣的

酒店員工宿舍管理制度(十六)為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例,希望全體員工共同遵守:

1、 自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣,保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。

2、 保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。

3、 每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。

4、 愛護公物,損壞者須照價賠償,并按情節(jié)給予行政處罰。

5、 養(yǎng)成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座,不準使用高壓電器等,同時節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。

6、 不準在宿舍內(nèi)會客,不準帶外來人員在宿舍住宿,外來人員必須到宿舍管理員處做好登記,否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍,同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。

7、 出入宿舍須及時關(guān)門,注意提防盜賊,做好財產(chǎn)安全防范工作。

8、 宿舍內(nèi)嚴禁吸煙。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi),將追究其經(jīng)濟責(zé)任,觸犯刑律的,追究其刑事責(zé)任。

9、 宿舍內(nèi)嚴禁賭博及從事其他非法活動,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機關(guān)處理。

10、 不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理,不得私自換房、換床,不準與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。

11、 每位員工都必須保持宿舍的安靜,不得大聲喧嘩,同事之間注意團結(jié),不得以任何借口爭吵和打鬧。

12、 員工遇到問題和困難,可向人力資源部投訴,人力資源部盡量給予幫助。

13、 有如下行為者將受到處罰:口頭警告:1) 隨地吐痰,亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑,將鼻涕涂到墻上、地板或床上,或?qū)⑹趾?、鞋跡印到墻上。2) 用力關(guān)門,產(chǎn)生較大的聲音,影到到其它同事的休息。3) 在房內(nèi)堆積大量的臟衣物,不及時清洗,發(fā)出異味。4) 在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。5) 在宿舍內(nèi)大聲聊天,放較大音量的收錄音機,影響到其它同事的作息。6) 私人物品擺放混亂,影響宿舍整體美觀。書面警告:1) 服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排,不做好值班衛(wèi)生工作。2) 拒絕管理,與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。3) 未經(jīng)許可,私自調(diào)換房或床位。4) 不經(jīng)宿舍管理員同意,帶外來人員在宿舍住宿。最后警告:1) 偷竊公私財物。2) 在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。3) 不按設(shè)備程序操作,嚴重損壞公共設(shè)施的。4) 受到嚴重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。

第11篇 j酒店員工宿舍管理條例制度

(一)衛(wèi)生管理

1、宿舍房內(nèi)衛(wèi)生管理自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣,保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。

2、宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住房員工負責(zé)。

3、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”、“六無”?！傲鶅簟奔吹孛?、墻壁、門窗、床、衛(wèi)生間、洗臉盆等每天擦洗干凈?！傲鶡o”即無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污物、無紙屑、無果殼、無異味。

4、住宿員工應(yīng)自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,維護公共衛(wèi)生,搞好個人衛(wèi)生,每天起床后,疊好被子,個人日常用品擺放整齊有序,清掃地面,整理好房間。

5、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾桶里。不準在宿舍門前堆放雜物和將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。

6、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不準往樓下潑水、吐痰、亂丟垃圾雜物等。

7、保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生。不準將垃圾袋、飯菜雜物等倒入便池和下水道,如有堵塞現(xiàn)象要及時清除。

8、注意室內(nèi)通風(fēng),保持室內(nèi)空氣清新無異味。

(二)安全管理

1、自覺遵守會館各項消防安全制度。

2、不得私自亂拉亂接電線、插座。

3、宿舍內(nèi)不得使用電熱炊具、電熨斗及各種交流電器用具。

4、人離熄燈,斷電源。

5、宿舍嚴禁吸煙。

6、禁止在員工宿舍范圍內(nèi)燃放煙花鞭炮。

7、出入房間隨手關(guān)門,注意提防盜賊。

第12篇 j酒店員工投訴制度條例

員工投訴制度

一、目的

1.保障員工申訴權(quán)利,樹立良好風(fēng)氣。

2.促進企業(yè)管理體系的完善。

二、適用范圍

集團及下屬各分公司全體員工。

三、制度內(nèi)容

1.投訴內(nèi)容

⑴ 認為現(xiàn)有的工作崗位不能發(fā)揮個人業(yè)務(wù)技術(shù)特長。

⑵ 對企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)章、規(guī)定、制度有異議。

⑶ 不滿意所在單位或部門給予的紀律處罰或獎勵。

⑷ 對企業(yè)的管理政策、干部作風(fēng)、工作方法等有批評意見。

⑸ 認為現(xiàn)有的工資制度、勞保福利待遇不合理。

⑹ 對住宿、就餐、工作時間等個人生活條件不滿意。

2.逐級申訴程序

⑴ 員工首先向本部門主管投訴,主管在接到投訴,三日內(nèi)予以明確答復(fù)。

⑵ 如三日內(nèi)未接到部門主管答復(fù)或答復(fù)不明確可向上一級領(lǐng)導(dǎo)投訴,上一級領(lǐng)導(dǎo)于接到投訴五日內(nèi)予以明確答復(fù)。

⑶ 如五日內(nèi)仍未接到上一級領(lǐng)導(dǎo)的答復(fù)或答復(fù)仍不明確,可向本單位監(jiān)察委員投訴,監(jiān)察委員于接到投訴起七日內(nèi)予以明確答復(fù)。

⑷ 如七日內(nèi)仍未接到監(jiān)察委員的答復(fù)或答復(fù)不滿意,可直接向本單位總經(jīng)理投訴。

⑸ 員工投訴一般應(yīng)按照上述程序逐級進行,特殊情況下或本單位沒有設(shè)置相應(yīng)崗位,也可越級進行,但必須申明理由后方可予以受理。

3.總經(jīng)理直接交流

⑴ 各單位在適當(dāng)區(qū)域(如員工食堂)內(nèi)設(shè)“總經(jīng)理親啟箱”,該箱由各單位監(jiān)察委員,總辦或指定專人管理,每周開啟一次。

⑵ 員工可將投訴內(nèi)容以書面形式投入“總經(jīng)理親啟箱”內(nèi)。

⑶ “總經(jīng)理親啟箱”的管理者,每周將收到的投訴材料整理分類后報總經(jīng)理。

⑷ 總經(jīng)理將于接到投訴信一周內(nèi)予以明確答復(fù)。

⑸ 各單位安排固定時間進行員工和總經(jīng)理的直接對話。具體時間安排由各單位自行設(shè)定。

4.員工投訴的有關(guān)規(guī)定

⑴ 員工投訴,對話的各種問題、意見的內(nèi)容必須詳實、可靠、中肯、明確。

⑵ 員工投訴,必須使用真實姓名,否則視為無效投訴。

⑶ 員工投訴內(nèi)容不可臆斷、猜測,更不可惡意中傷。

⑷ 收閱來信或接待投訴,要耐心傾聽,認真調(diào)查,一視同仁。

⑸ 分析處理問題,要求“實事求是,合情合理”,不得假公濟私。

⑹ 保護投訴人的正當(dāng)民主權(quán)利,對投訴內(nèi)容予以保密,不得隨意外漏。

四、考核辦法

1、員工逐級投訴,主管應(yīng)于3日內(nèi),上級領(lǐng)導(dǎo)于5日內(nèi);監(jiān)察委員于7日內(nèi),予以明確答。未能按期答復(fù)或無效答復(fù)不清者扣接待投訴人各2分。

2、各單位設(shè)立“總經(jīng)理親啟箱”,專人管理,每周開啟一次,總經(jīng)理每周內(nèi)予以明確回復(fù)。違規(guī)一項扣1分。

3、各單位每周安排一個固定時間,供總經(jīng)理與員工直接對話。未執(zhí)行每次扣1分。

4、員工投訴內(nèi)容必須詳實可靠、中肯,明確使用真實姓名,不得臆斷猜測或惡意中傷。違規(guī)一項扣3分

5、接待投訴要耐心聽取、認真處理、一視同仁,不得假公濟私,要實事求是。違規(guī)一次扣2分

6、保護投訴人權(quán)利,對投訴內(nèi)容保密隨意外漏投訴內(nèi)容扣3分。

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第13篇 k酒店員工獎懲制度

為確保本酒店正常經(jīng)營運作,酒店實行獎分與扣分制度,酒店管理堅持獎懲分明、獎優(yōu) 罰劣、獎勤罰懶,以激勵為主,懲罰為輔的獎懲原則,以保證酒店各項規(guī)章制度得以貫徹執(zhí) 行。

獎分及扣分,每一分相當(dāng)于人民幣10 元。 口頭表揚、通報表揚、獎金、晉升及獎勵分數(shù)等形式獎勵。

表揚(通報表揚)、獎勵、嘉獎、晉級(提升)等四類,即甲、乙、丙、丁四類:甲為晉 級(提升)類,乙為嘉獎類,丙為獎勵類,丁為表揚(通報表揚)類。 凡有員工符合獎勵規(guī)定的,由有關(guān)部門填寫一式三聯(lián)《員工獎勵/處分通知書》,在“獎 勵”一欄中填寫清楚員工獲得獎勵的原因和獎勵方式,報人力資源部審核,呈總經(jīng)理批準后 執(zhí)行。

有下列表現(xiàn)之一的員工,應(yīng)給予1~50 分內(nèi)的獎勵。

1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績者。

2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績者。

3、工作任勞任怨,為賓客提供細致周到服務(wù),多次受到賓客贊譽和表揚者。

4、在改進酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟效益方面有突出成績者。

5、被評為酒店年度、季度“優(yōu)秀員工”或業(yè)務(wù)技能大賽獲獎;參加社會公益活動,為酒 店爭得榮譽者。

6、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功,使國家、酒店和員工利益免受重大損失者。

7、堅持原則,遵紀守法、抵制歪風(fēng)邪氣,見義勇為,在自覺維護社會治安和酒店秩序方 面有突出貢獻者。

8、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納者。

9、拾金不昧且價值較高者。

10、其他應(yīng)該給予獎勵的。

1、目的 為促進員工自律,建立員工行為標準,保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為 部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。

2、類別 員工處分分為三種: a 類處分(小過):適用于口頭警告、輕微過失; b 類處分(中過):適用于嚴重警告、嚴重過失; c 類處分(大過):適用于重大過失。

3、處理方式:批評(教育)、扣分(或罰款)

4、處分程序: 由員工所在部門填寫一式三聯(lián)《員工獎勵/處分通知單》,在扣罰一欄寫清楚處分原因及 處理結(jié)果,由違規(guī)者本人或見證人簽認,部門經(jīng)理簽批后,交人力資源部審批,呈總經(jīng)理批 準后執(zhí)行。 員工如有違反,主管級(含主管)以上管理人員有權(quán)發(fā)出《員工獎勵/處分通 知書》,并視情節(jié)輕重扣1 分~10 分(即罰款10 元~100 元),不得參與月度優(yōu)秀員工評獎; 同樣過失重犯者,將加倍扣分。同年累計三次受到 a 類處分者,取消當(dāng)年評選優(yōu)秀員工的資 格。

1)無故遲到、早退。

2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯;不使用規(guī)定的員工通道和規(guī)定路線行 走。

3)不按規(guī)定穿著工作服,不佩戴工號牌和銘牌,儀容不整,違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑聊、干私事。

5)工作時吃口香糖和其他零食,或在員工餐廳外進食,或?qū)⒐ぷ鞑蛶С鰡T工餐廳。 3

6)當(dāng)班時使用酒店電話辦私事。

7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。

8)下班后無故在酒店營業(yè)場所內(nèi)逗留、閑逛。

9)工作時間上網(wǎng)聊天、看電視或玩電子游戲、閱讀書報。

10)在公共場所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動作。

11)服務(wù)態(tài)度欠佳,工作馬虎、粗心大意,但尚未造成嚴重后果。

12)因工作疏忽,損壞酒店或賓客的財物,但價值較低。

13)私自調(diào)換更衣室或宿舍。

14)工作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。

15)未經(jīng)部門經(jīng)理批準,擅自調(diào)整班次、休息和休息時間。

16)故意浪費酒店資源,不愛護公物、工具和設(shè)備等。

17)使用音樂、娛樂設(shè)備影響他人休息,屢教不改者。

18)當(dāng)班前喝酒、吃蔥蒜、榴蓮等有強烈異味的食品。

19)將餐卡、員工銘牌等借給他人使用者。

20)違反吸煙條例。

21)其他輕微過失。 員工如有違反,經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員有權(quán)發(fā)出《員工獎勵/處分通 知書》,并視情節(jié)輕重扣 10 分~20 分(即罰款 100 元~200 元),扣除年終獎 50%,不得參 與酒店月度、季度優(yōu)秀評選活動。同樣過失重犯者,將加倍扣分。試用期內(nèi)員工要延長一個 月的試用。

1)工作時間睡覺或無故中途停止工作、辦私事。

2)當(dāng)班時擅離工作崗位、未作交班擅自離崗,或因交班疏漏造成賓客投訴。

3)未經(jīng)批準,利用職務(wù)之便,私自攜親友或他人進入酒店參觀非開放區(qū)域或進行私人探 訪等。

4)工作疏忽大意,造成酒店或客人財物損失或破壞,或造成客人的嚴重投訴、批評,影 響酒店的聲譽。

5)在酒店營業(yè)場所或辦公區(qū)吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧,影響工作秩序。

6)未經(jīng)許可擅入客房或私自使用客用設(shè)施設(shè)備,或出借酒店公物。

7)培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間曠課,不認真,不虛心,影響惡劣者。

8)違反員工餐廳、更衣室、員工活動室等有關(guān)規(guī)定。

9)挑撥是非、亂傳閑話、影響團結(jié)、擾亂酒店正常的工作秩序。

10)不尊重上級,不服從上級工作指示與分配調(diào)動。

11)當(dāng)班時間拿取或偷吃酒店或客人食物,或在店內(nèi)烹制自用食品。

12)當(dāng)班時間出現(xiàn)酒店物品遺失、損壞,不如實報告事故經(jīng)過,或?qū)︻I(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實。

13)違反酒店《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,引起較為嚴重的后果。

14)未經(jīng)批準私自配制酒店對客服務(wù)場所或辦公場所鑰匙。

15)在酒店內(nèi)兜售、販賣私人物品或私換外匯、套匯等。

16)超越職權(quán)范圍、授權(quán)范圍,擅自做主或無關(guān)本職事宜隨便作答而造成損失。

17)違反操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范,導(dǎo)致不良后果。

18)對賓客和同事不禮貌,說污辱性與無責(zé)任的話。

19)經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。

20)無病裝病,弄虛作假。

21)拒絕酒店授權(quán)人員(如:保安)檢查手袋、行李等。

1、員工如有違反,經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員有權(quán)發(fā)出《員工獎勵/處分通知書》, 并視情節(jié)輕重扣20 分~50 分(即罰款200 元~500 元),不得參與酒店月度、季度、年度等 一切優(yōu)秀評選活動。

2、凡有c 類過失的員工,酒店有權(quán)隨時與其解除勞動合同,且不做任何補償。

3、觸犯國家刑律者將移交公安機關(guān)處理。

4、員工受c 類處分或同樣錯誤連續(xù)發(fā)生,部門管理人員須負連帶責(zé)任,同樣要做出扣分 處理。

1)向客人索要錢物/小費或變相索取其他報酬。

2)無故連續(xù)曠工三天以上或全年累計曠工15 天。

3)由于工作失誤造成酒店、賓客財物嚴重損失或其他嚴重后果。

4)其他一切觸犯國家任何法律的行為。

5)蓄意偽造酒店單據(jù)、證明或文件,銷毀或涂改各種原始記錄、賬單、單據(jù),或利用已 付單向客人收費及故意加收,中飽私囊。

6)偷盜、騙取酒店、客人、同事之財物。

7)以酒店的名義招搖撞騙,嚴重破壞酒店聲譽。

8)利用職權(quán)營私舞弊,謀取私利,假公濟私。

9)蓄意破壞酒店各種設(shè)施設(shè)備。

10)私自向外界泄漏酒店機密資料。

11)未經(jīng)批準,私自在外兼職。

12)侮辱、謾罵、威嚇、威脅或危害酒店任何人員。

13)毆打他人或相互打斗,致人重傷。

14)攜帶、收藏或使用麻醉劑、槍械及其他違禁品。

15)私自在酒店張貼標語、涂改公告;組織、煽動或參與罷工等事件。

16)在酒店聚眾賭博,破壞酒店經(jīng)營工作秩序。

17)參加或利用_組織。

18)做不道德或猥褻交易、流氓行為。

19)違反國家消防條例、規(guī)定,造成火災(zāi)或火警事故。

20)私自損壞防火報警設(shè)備、通信設(shè)備等各種公共設(shè)施設(shè)備。

21)犯有詐騙、勒索、窩贓、搶劫等刑事犯罪。

除上述條款外,各部門可依據(jù)本部門經(jīng)營管理及督導(dǎo)管理的實際需要,訂立本部門《管 理細則》,報人力資源部審核后呈總經(jīng)理批準生效。 本制度自總經(jīng)理簽署之日起正式生效。

第14篇 某連鎖酒店員工宿舍管理制度

連鎖酒店員工宿舍管理制度

為使酒店員工宿舍保持良好的公共秩序、整潔的環(huán)境、完好的公用設(shè)施,同時讓員工能在舒適的環(huán)境中,安靜休息,達到提高工作效率的目的,特制定以下管理規(guī)定。

一、 住宿登記

1、 本酒店員工,凡需要安排住宿的,必須由本人提出申請,經(jīng)酒店總經(jīng)理審核和批準后方可住宿,如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)行政書面審批擅自入住者,將按其所住單元當(dāng)月每人平攤應(yīng)扣金額的雙倍扣計進行處罰,并追究酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

2、 原則上,分店員工宿舍只能入住該分店的員工,如特殊情況下,有公司總部員工或其他分店的員工要求入住,必須經(jīng)過運營部負責(zé)人批準才能入住。

3、 凡入住員工宿舍的員工必須辦理住宿登記手續(xù)。

二、 宿舍管理條例

運營部及酒店總經(jīng)理將對宿舍定期進行檢查,檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等,如發(fā)現(xiàn)問題,將追究當(dāng)事人和酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

1、 服從酒店總經(jīng)理的管理。

2、 區(qū)分男舍和女舍;男、女員工均不得進入異性宿舍閑聊。

3、 不得在宿舍內(nèi)賭博、吵架、打架斗毆。

4、 嚴禁攜帶、存放易燃、易爆物品進入宿舍。

5、 宿舍內(nèi)不得張貼、觀看黃色畫報、刊物、影碟。

6、 員工之床位只供其本人使用,不得出借他人及容留他人住宿。

7、 嚴禁在宿舍內(nèi)使用任何本酒店的客用品。

8、 節(jié)約用水、電,不得浪費,離開時注意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。

9、 凡宿舍內(nèi)部設(shè)備或物品,一經(jīng)公司總部分配后,均不得擅自調(diào)換、移動或侵占歸己。

10、 須愛護宿舍公物,如因寄宿人員之過失致公物損壞的,應(yīng)照價賠償,賠償費用酌情由薪資中一次或分期扣除。

11、 各自保管好自己的財物,如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊,一切責(zé)任自負。

12、 室內(nèi)嚴禁燒煮、烹飪或自接電線和裝接電器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即沒收,如上述原因造成火災(zāi)事故,要追究刑事責(zé)任。

13、 室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品,以防止安全事故。

14、 嚴禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩,如大聲唱歌,提高錄音機聲音等。

15、 自覺做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作,公司和定期對宿舍進行各方面的檢查與監(jiān)督。

16、 不準擅自留宿外人,晚間23:00停止來訪,以免影響他人休息。

17、 午休和晚上睡覺時間禁止有任何影響他人睡眠之行為。

18、 各宿舍須隨時保持清潔衛(wèi)生,由住宿人輪流清潔整理,污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒于指定場所,搞好公共衛(wèi)生,做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。

三、 不得住宿的人員范圍

住宿員工如有下列情況之一者,除取消住宿床位外,還將呈報部門負責(zé)人處理:

1、 患有傳染病者。

2、 有不良嗜好者。

3、 不服從酒店總經(jīng)理管理者。

4、 在宿舍賭博、斗毆者。

5、 蓄意損壞公用設(shè)施或公物者。

6、 不遵守就寢時間,發(fā)生噪音影響公共秩序、公共環(huán)境者。

7、 未經(jīng)批準留宿外人者。

8、 無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿不歸者,每月住宿少于二十天者(請假者除外)。

9、 未經(jīng)許可擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。

10、 有偷竊行為者。

11、 違反本管理辦法者。

四、 自動退宿人員(包括離職)

須提前告知酒店總經(jīng)理,經(jīng)批準和辦理手續(xù)后方可搬離宿舍,否則公司仍當(dāng)在住進行扣計水電費用;凡辭職人員,必須在離職的最后一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。

五、 員工宿舍的相關(guān)費用收取規(guī)定

員工需分攤所發(fā)生的水電費。

收取方法分兩種:公司自建宿舍和租賃宿舍

公司自建宿舍:

費用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實際入住天數(shù)和費用計算,并員工確認后報公司,費用將從每月工資中扣除。

租賃宿舍:

費用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實際入住天數(shù)和費用計算,等交電費和水費的日期前,費用將由酒店總經(jīng)理收取后去相關(guān)部門交費即可。

六、 員工宿舍相關(guān)設(shè)備的配備規(guī)定

公司自建宿舍:

1、 根據(jù)情況可配備電熱水器或接酒店熱水系統(tǒng)。

2、 每間房配備一臺空調(diào)。

租憑宿舍:

找宿舍時,需找有配備熱水器和空調(diào)的房子。

第15篇 賓館酒店員工管理制度

1、 結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排,計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況,并作出詳細分析和充分估計,以審定、編制財務(wù)計劃。

2、 依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃,按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,參考部門年初的上報計劃,分攤賓館計劃指標,下達給各業(yè)務(wù)部門實施。

3、 財務(wù)計劃分為年度、季度計劃:

(1) 每年第三季度進行賓館財務(wù)內(nèi)審,每年第四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃,經(jīng)綜臺平衡后,提出每二年的財務(wù)收支計劃,報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。

(2) 賓館財務(wù)部按標準的收支計劃,合理安排比例,下達定額指標給各部門。

⑶ 各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標,結(jié)合本部門的具體情況,按月分攤季度任務(wù)指標作為本部門季內(nèi)各月指標檢查尺度。

(4) 賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行,全年清算。

4、 財務(wù)計劃內(nèi)容:

(1) 財務(wù)部應(yīng)編制:流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

(2) 各部門應(yīng)編制:①銷售部及前臺:客源計劃(包括外聯(lián)部分)、 費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。②客房部:備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。③餐飲部:營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。④商場部:銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;⑤西餐歌舞廳:營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設(shè)備養(yǎng)護計劃等;⑥采購部:物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;⑦旅游部:客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;⑧管家部:費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;⑨布草部:費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;⑩事務(wù)部:職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

11.工程部:燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設(shè)備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。

⑶ 總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃。

(4) 各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報安全生產(chǎn)責(zé)任書注塑機操作規(guī)程液壓機操作規(guī)程電焊工操作規(guī)程攪拌機操作規(guī)程除四害工作制度

第16篇 大酒店員工獎懲制度-范本

第一條 為嚴明紀律,獎懲分明,提高員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟效率,特制訂本制度

第二條 適用范圍:全體員工

第三條 對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則

第四條 獎勵辦法

第五條 本酒店設(shè)立如下獎勵方法,酌情使用:

1. 通告表揚;

2. 獎金獎勵;

3. 晉升提級;

第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚:

1. 品德端正,工作努力;

2. 維護酒店利益,為酒店爭得榮譽,防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功;

3. 一貫忠于職守,積極負責(zé),廉潔奉公;

4. 有其他功績,足為其他員工楷模

第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎金獎勵

1. 思想進步,文明禮貌,團結(jié)互助,事跡突出;

2. 完成計劃指標,經(jīng)濟效益良好;

3. 向酒店提出合理化建設(shè),為酒店采納;

4. 維護財經(jīng)紀律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出;

5. 節(jié)約資金,節(jié)儉費用,事跡突出;

6. 領(lǐng)導(dǎo)有方,帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù);

7. 其他對酒店作出貢獻,董事局或總經(jīng)理認為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的

第八條 有以上表現(xiàn),酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵

第九條 獎勵程序如下:

1. 員工推薦、本人自薦或單位提名;

2. 監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核;

3. 董事局或總經(jīng)理批準。其中,屬董事局聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察委員會審核,董事局批準;屬總經(jīng)理聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察部審核,總經(jīng)理批準

第十條 處罰辦法

第十一條 視情節(jié)輕重,分別給以以下處罰:

1. 警告;

2. 記過;

3. 降級;

4. 辭退;

第十二條 員工有以下行為給以警告處分

1. 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情;

2. 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;

3. 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者;

4. 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;

5. 無故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程;

6. 初次不遵守主管人員指揮;

7. 浪費公物情節(jié)輕微

8. 檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責(zé);

9. 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;

10. 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;

11. 破壞環(huán)境衛(wèi)生

第十三條 員工有以下行為者,給予記過處分:

1. 對上級指示或有期限之命令,未申報正當(dāng)理由而未如期完成或處理不;

2. 因疏忽導(dǎo)致機器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人;

3. 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;

4. 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;

5. 攜帶危險物品入廠;

6. 在禁煙區(qū)吸煙者;

7. 投機取巧,隱瞞蒙蔽,謀取非分利益;

8. 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;

9. 在工作時間內(nèi)擅離工作崗位,躺臥、睡覺者

10. 涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡

第十四條 員工有以下行為者,給予降級處分:

1. 違反國家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度,造成經(jīng)濟損失或不良影響的;

2. 違反勞動紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工,沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的;

3. 擅離職守,導(dǎo)致事故,使酒店蒙受重大損失;

4. 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機密;

5. 違反酒店規(guī)定帶進出物品;

6. 遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具;

7. 撕毀公文或公共文件;

8. 擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;

9. 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;

10. 違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利;

11. 工作時間在工作場所制造私人物件;

12. 造謠生事,散播謠言致酒店蒙受重大不利;

第十五條 員工有以下行為者,給以辭退處分:

1. 偷竊同事或公有財物;

2. 于受聘時虛報資料,使本酒店誤信而遭受損害;

3. 對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為;

4. 違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重;

5. 蓄意損壞酒店或他人財物;

6. 故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密,致使酒店蒙受損害;

7. 不服從工作安排和調(diào)動、指揮,或無理取鬧,影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;

8. 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定,干擾工作的;

9. 工作不負責(zé)任,損壞設(shè)備、工具、浪費原材料、能源,造成經(jīng)濟損失的;

10. 玩忽職守,違章操作或違章指揮,造成事故或經(jīng)濟損失的;

11. 濫用權(quán),違反財經(jīng)紀律,揮霍浪費酒店資才,損公肥私,造成經(jīng)濟損失的;

12. 財務(wù)人員不堅持財經(jīng)制度,喪失原則,造成經(jīng)濟損失的;

13. 貪臟、盜竊、賄賂、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆,尚未達到刑事處罰的;

14. 挑動是非,破壞團結(jié),損害他人名譽或領(lǐng)導(dǎo)威信,影響惡劣的;

15. 泄露酒店秘密,把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的;

16. 散布謠言,損害酒店聲譽或影響股價穩(wěn)定的;

17. 利用職權(quán)對員工打擊報復(fù)或包庇員工違法亂紀行為的;

18. 無正當(dāng)理由累計曠工三日,在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);

19. 組織、煽動怠工,或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo),嚴懲擾亂酒店秩序;

20. 在酒店內(nèi)賭博;

21. 在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為;

22. 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火,在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序;

23. 經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改;

24. 依合同約定調(diào)派工作,無故拒絕接受;

25. 因行為不當(dāng),酒店無法再對其信任;

26. 其他重大過失或不當(dāng)行為,導(dǎo)致嚴重后果;

第十六條 員工有上述行為,情節(jié)嚴重,觸犯刑律的,提交司法部門依法處理

第十七條 員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟損失的,責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負的責(zé)任外,按以下規(guī)定賠償酒店損失;

1. 造成經(jīng)濟損失5萬元以下(含5萬元),責(zé)任人賠償10%一50%;

2. 造成經(jīng)濟損失5萬元以上的,由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~

第十八條 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時,應(yīng)及時向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報告;員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀違章行為,要求處理

第十九條 監(jiān)察部監(jiān)察委員會接到報告、檢舉、揭發(fā),立即報經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準后進行調(diào)查處理。調(diào)查完畢,監(jiān)察部或監(jiān)察委員會提出《處理意見書》呈報總經(jīng)理或董事局批準,交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受處分人

第二十條 給予員工行政處分和經(jīng)濟處罰,應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實,取得證據(jù),經(jīng)過一定會議討論,征求有關(guān)部門意

第17篇 酒店員工考勤全套制度范文

員工考勤管理制度

為了加強酒店員工考勤管理,嚴格勞動紀律和工作秩序,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和工作效率,特制定本制度。如有違反,將按酒店有關(guān)條例進行處罰。

一、 考勤管理:

1、考勤內(nèi)容

1) 上班時間已到而未到崗者,即為遲到。 2) 未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3) 工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準離開工作崗位者,即為擅離職守。 4) 未按程序請假或請假未獲批準而無故不上班者,即為曠工。 2、考勤須知

1)員工不允許代打卡、虛打卡,遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元,(部門無須再另開處罰單,但須如實在考勤匯總表中體現(xiàn)遲到、早退記錄)。每月三次遲到、早退者,記過失一次,處罰款50元。

2)遲到、早退30分鐘以上,2小時以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者,按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)日3倍的工資;連續(xù)曠工兩天者扣發(fā)當(dāng)月總工資的50%;連續(xù)曠工三天以上按照自動離職處理。

3) 員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工每擅離職守一次罰款20元。每月三次擅離職守者,記過失一次,處罰款50元。

4) 酒店有關(guān)部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故脫崗、串崗者,第一次罰款20元,第二次罰款50元,當(dāng)月累計三次以曠工一天論處。

5)考勤卡一律放指定位置,不允許私自帶離考勤機打卡區(qū)域、不允許私自涂改、銷毀,藏匿、違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。

6)員工刷卡區(qū)域有監(jiān)控錄像,請各位員工自覺遵守刷卡制度與紀律。如有違反,必嚴懲。 3、考勤紀律

1)嚴格遵守作息時間,員工出勤必須考勤。酒店部門經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員必須刷電子ic卡,休息須提前1天上報總經(jīng)理辦公室。

2)上、下班分段員工,每次進出酒店均需打卡。各部門同時指定專人負責(zé)本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄。

3)行政人事部負責(zé)監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。各部門設(shè)專職考勤人員負責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及簽到記錄),每月2 日前(遇節(jié)假日順延)將考勤報表報送行政人事部,作為該部門員工月薪計算的重要依據(jù)。

4)打卡工作人員及考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款20元。連續(xù)三次,員工記過失一次,并處罰款50元。

5)不得以任何理由代人打卡或委托打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記過失一次,并處罰款20元。

6)上下班忘記打卡,必須在當(dāng)天經(jīng)部門經(jīng)理簽字證明有效;每月以三次為限,超過三次者除部門經(jīng)理簽字外,按每次10元進行處罰。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予過失處分。 8)私自涂改考勤記錄,給予過失處分。

9)考勤報表中應(yīng)包括:部門名稱、員工姓名、實出勤日、加班時間、病(事)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(天數(shù))等。

10)考勤以刷卡記錄為主,部門考勤為輔,最終解釋權(quán)交部門經(jīng)理與行政人事部協(xié)商處理。

二、 假期管理

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫《員工休假審批表》,經(jīng)批準后生效,《員工休假審批表》一式兩份,部門留存一份,行政人事部一份。

2)請假理由不充分或有妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或延期請假。 3)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

4)酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。 2、審批權(quán)限

1)員工請假,假期3天內(nèi)(含3天)部門負責(zé)人核準報行政人事部核準,3天以上由行政人事部報總經(jīng)理審批。

2)部門經(jīng)理級人員,假期2天(含2天)內(nèi)由行政人事部核準,2天以上由總經(jīng)理核準。 3)所有請假必須根據(jù)請假程序填寫《員工休假審批表》,并報行政人事部備案。 4)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

3

5)員工一律不享受帶薪事假。

6)若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應(yīng)電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

3、休假需知:

1)病假:員工請病假,三天以上的必須附有醫(yī)院開出的診斷證明書申請病假,方為有效(急癥除外),病假單須及時交所在部門審核。 2)工一律不享受帶薪病假。

3)請假逾期:員工假期屆滿未續(xù)假或雖續(xù)假但未核準而不到崗者,除因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力因素外,均以曠工論處,曠工三天即作除名處理。

行政人事部

第18篇 酒店員工紀律管理制度

酒店員工的紀律管理制度

一、涉外紀律規(guī)定

接待外賓的酒店員工必須遵守國家頒布的外事紀律,酒店人資質(zhì)檢部可參照國家制定的涉外人員守則,結(jié)合本酒店的經(jīng)營接待特點,規(guī)定本酒店員工的涉外紀律。

涉外酒店的員工必須做到:

(1)維護國家利益,保守國家機密;

(2)不謀私利,不得收受或向外賓索取禮品或小費;

(3)未經(jīng)批準,不得與酒店外國賓客私自交往;

(4)不許利用職權(quán)和工作關(guān)系營私牟利;

(5)要尊重外賓的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。

二、員工個人衛(wèi)生守則

清潔衛(wèi)生,是酒店賓客在住宿、用餐或在酒店其他設(shè)施消費時對服務(wù)質(zhì)量的基本要求,除了為賓客提供服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備用品、菜肴飲品都必須符合規(guī)定的衛(wèi)生標準處,為客人提供直接或間接服務(wù)的員工,還必須遵守以下的個人衛(wèi)生標準,以保證使賓客滿意:

(1)每天淋浴,勤換內(nèi)衣褲,保持身體清潔;

(2)早晚刷牙,保持口腔清潔衛(wèi)生,不食帶刺激氣味的食品,保持口氣清新;

(3)勤剪指甲,經(jīng)常保持雙手清潔;

(4)飯后廁后,必須洗手;

(5)打噴嚏或咳嗽時應(yīng)用手或手帕遮口;

(6)不可在公眾場合搔癢及梳頭;

(7)不準隨地吐痰、亂丟雜物;

(8)自覺養(yǎng)成注重公共衛(wèi)生的良好習(xí)慣。

三、員工儀表儀容規(guī)定

身為一個酒店行業(yè)的從業(yè)人員,每天都要面對來自四方的中外賓客及自己的同事,員工必須認識到,個人的儀表儀容除表現(xiàn)自己的個人形象外,還代表著自己所在部門進而整個酒店的形象,會直接影響酒店的聲譽及格調(diào),各工在酒店工作期間必須遵守以下儀表儀容規(guī)定:

(1)員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔,酒店所發(fā)的工作制服、鞋、襪等物品要自覺愛護,做到制服整潔、工鞋干凈、光亮。

(2)員工到崗工作,必須按指定位置佩帶名牌或員工證。

(3)員工不得梳怪異發(fā)型,應(yīng)勤修剪頭發(fā)。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過雙耳及后衣領(lǐng)為適度,做到發(fā)型自然大方、干凈整齊;不準留小胡子,面部必須保持干凈。女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不宜過長,以不蓋過肩部為適度,做到發(fā)型自然大方,流海部分不可遮眼,不可以使用鮮艷顏色及引人注目的頭飾。

(4)指甲必須經(jīng)常修剪并保持清潔,不可藏有任何污穢。不可留長指甲及涂彩鈀指甲油。

(5)女員工宜保持雅淡清妝,不得濃妝艷抹,并避免使用味濃的化妝用品。

(6)員工飾物僅限于佩帶結(jié)婚戒指。不準在制服上佩非酒店發(fā)給的其他飾物。

四、考勤制度

酒店執(zhí)行嚴格的員工考勤制度,是科學(xué)化人事管理的需要,這也有利于提高員工素質(zhì)水平和酒店勞動生產(chǎn)力。另外,酒店本身的經(jīng)營特點也要求員工以嚴明的紀律約束保證經(jīng)營管理的有序進行。酒店考勤制度的基本要點如下:

(1)員工必須按部門規(guī)定的工作班次與時間準時上、下班。

(2)未經(jīng)主管批準,員工不得私自調(diào)班或擅離崗位。

(3)員工不得無故遲到、早退或曠工。

(4)員工病、事假均須事先辦妥請假手續(xù),并通知崗位主管。

(5)員工上、下班必須按規(guī)定親自打鐘卡(記時卡/考勤卡),不得代人打卡或委托他人代打卡。

五、員工更前室使用規(guī)定

員工更衣室是酒店員工主要生活場所之一,所有員工每天上入班前均需在內(nèi)盥洗與更衣,酒店要為員工提供舒適的更衣室設(shè)備與條件,但更衣室的良好環(huán)境還需由員工自己創(chuàng)造與維持,全體員工應(yīng)該遵守以下規(guī)定:

(1)自覺保持更衣室清潔衛(wèi)生,不準隨地吐痰、大小便或亂丟雜物。

(2)嚴禁在更衣室內(nèi)進食、睡覺、追逐打鬧或大聲喧嘩;不準利用更衣室進行不正當(dāng)活動。(3)不準在更衣室內(nèi)洗晾私人衣物。

(4)自覺愛護更衣室內(nèi)一切公共財產(chǎn)。

(5)自覺遵守員工更衣箱及鑰匙的使用規(guī)定。

六、員工食堂(餐廳)使用規(guī)定

員工餐廳是酒店員工主要生活場所之一,酒店要為員工提供舒適的就餐設(shè)備與條件,全體員工也應(yīng)以文明的行為舉止來保持優(yōu)美的環(huán)境氣氛,這有利于員工的身心健康發(fā)展。為些人資質(zhì)檢部對使用餐廳作如下規(guī)定:

(1)員工必須按餐廳規(guī)定服務(wù)時間入內(nèi)進膳。

(2)員工憑本人有效就餐卡(券),按規(guī)定供餐次數(shù)就餐。

(3)自覺愛護餐廳設(shè)備、餐具及室內(nèi)一切公物。

(4)自覺保持餐廳室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,不準隨地吐痰、亂丟雜物、果皮或餐巾紙等。(5)按規(guī)定地方用餐,不準隨意挪動桌椅。

(5)自覺遵守紀律,排隊劃卡及領(lǐng)取飯菜。

(6)按餐廳規(guī)定,在指定地點吸煙。

(7)不浪費糧食及主副食品。

(8)用餐時不高聲喧嘩或發(fā)出不必要的聲浪。

(9)不準將供應(yīng)食品帶出餐廳食用。

七、員工制服使用規(guī)定

(1)新入職員工,由酒店人資質(zhì)檢部發(fā)《員工制服申請表》到制服房領(lǐng)取制服。

(2)未經(jīng)酒店有關(guān)主管特許,員工不得在酒店范圍以外穿著制服或把制服攜帶出酒店外。 (3)員工必須保持制服整齊、清潔,如有損壞,應(yīng)交回制服房裁縫修補。

(4)如有遺失制服者,應(yīng)立即向保安部報失;經(jīng)保安部調(diào)查后,仍未能尋回而須補領(lǐng)者,先前往人資質(zhì)檢部填寫遺失物品申請報告表,并在財務(wù)部繳付賠償費用后,再到制服房補領(lǐng)制服。

(5)員工調(diào)離酒店前必須將制服完好地交還給制服房并辦妥有關(guān)手續(xù)。

八、酒店安全制度

沒有安全,就沒有旅游業(yè)的發(fā)展。安全是最重要的,服務(wù)必須安全。為了維護賓館利益,保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全,酒店的安全工作任何時候都只能加強,不能削弱。酒店保安除了由保安部專職負責(zé)管理外,制定健全的員工安全制度,由酒店人資質(zhì)檢部對此進行必要的監(jiān)管,是貫徹群防群治的原則,強化全體員工安全服務(wù)意識,嚴格執(zhí)行安全責(zé)任制的重要措施。

(一)日常安全

(1)注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門,切實消除隱患。(2)下班前要認真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。員工不準在禁煙區(qū)內(nèi)抽煙。

(3)如發(fā)現(xiàn)在形跡可疑或有不法行為的人或事,應(yīng)及時報告保安部或有關(guān)部門。

(4)不與客人的小孩親昵,玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩電,避免意

外事故發(fā)生。(5)不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準在值班室或值班宿舍留宿客人。

(6)拾獲客人遺留錢、物,一律上交大堂副理或保安部查處;客人遺留的書報、雜志一律上交保安部清理,不得傳閱。

(7)員工上班要主動向門衛(wèi)出示證件,下班自覺接受保安人員檢查包、袋。

(二)火警

每一位員工都應(yīng)熟記火警電話、訊號,熟悉安全通道及出口位置,熟悉滅火器具的使用方法,在救火過程中聽從消防中心的指揮。

如發(fā)生火警,無論程度大小,必須作出如下反應(yīng):

(1)保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措。

(2)呼喚附近的同事援助。

(3)通知電話總機、消防中心,清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員。

(4)利用就近的滅火器材試行將火撲滅。

(5)切勿搭乘電梯,而須走樓梯。

(三)意外與緊急事故

(1)如遇意外事故,應(yīng)視情況分別通知大堂副理或有關(guān)部門酌情處理。

(2)通知電話總機轉(zhuǎn)告總經(jīng)理或值班經(jīng)理,加設(shè)標志,警告其余人員勿近危險區(qū)。(3)在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮,鼎力合作,發(fā)揚見義勇為、奮勇南身的精神,全力保護國家財產(chǎn)及人民生命安全,保持酒店業(yè)務(wù)正常進行。

九、紀律處分的實施規(guī)定

紀律處分是酒店人資質(zhì)檢部執(zhí)行糾正員工違紀犯規(guī)行為的一種行政懲罰手段。人資質(zhì)檢部在按照有關(guān)紀律管理的各項規(guī)章制度執(zhí)行紀律處分時,必須堅持懲戒嚴與教育相結(jié)合的原則;必須做到嚴肅慎重、實事求是;紀律處分必須以事實為依據(jù),以酒店《員工手冊》公布的政策與程序為準繩,做到事實清楚、證據(jù)確鑿、定性準確、處理恰當(dāng)。

(一)違紀懲處的類型

紀律處分是針對員工違反紀律管理的有關(guān)規(guī)章制度,根據(jù)過失的性質(zhì)與程度,給予相應(yīng)的處罰。因此酒店人資質(zhì)檢部必須對員工違紀過失按其情節(jié)的輕重進行分類定級,一般以缺點、小過、大過,或者以輕度過失、嚴重過失、重大過失若干等級予以分類。

過失定級是依照紀律管理的規(guī)章制度條款而定。

(二)違紀懲處的方式

紀律處分的懲罰措施,也應(yīng)根據(jù)過失情節(jié)輕重作漸進懲處。

處罰方式的等級依次分為:

(1)口頭警告、批評或罰款--適用于初次犯輕度過失者。

(2)書面警告--適用于初次犯嚴重過失或再次犯輕度過失者。

(3)最后警告--適用于初次犯重大過失或再次犯嚴重過失者。相當(dāng)于一次辭退警告。

(4)無薪停職、留店察看--適用于犯重大過失而且情節(jié)惡劣者。

(5)即時除名或開除--適用于犯重大過失而且情節(jié)惡劣者。

為了加強對違紀員工的約束作用,酒店人資質(zhì)檢部在執(zhí)行行政處罰的同時,可酌情對違紀員工處以罰款或扣除當(dāng)月獎金及浮動工資等經(jīng)濟處罰。

(三)違紀懲處的審批與實施

(1)違紀員工口頭警告處分,由員工所在部門督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)《員工犯規(guī)通知書》(過失單),報部門經(jīng)理審批后交人資質(zhì)檢部備案。

(2)違紀員工書面警告處分,由員工所在部門督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)過失單,經(jīng)由部門經(jīng)理批準后送人資質(zhì)檢部備案。

(3)經(jīng)違紀員工最后警告處分,由員工所在部門簽發(fā)過失單,須經(jīng)部門經(jīng)理與人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準后,處分有效。

(4)對違紀員工的停職、留店察看、除名或開除處分,必須由部門主管、人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準并上報總經(jīng)理簽署審批,再聽取工會意見后,處分有效。

(5)凡對違紀員工進行罰款扣薪處理,過失單要抄送財務(wù)部。

十、員工投訴處理的規(guī)定

員工投訴是指酒店員工就其對酒店的管理政策、對某項規(guī)章制度的執(zhí)行、對上司的工作方法或作風(fēng)、對所受到的紀律懲處等不滿所產(chǎn)生的怨憤進行的申訴。對員工投訴的處理,是事關(guān)平息怨憤、安定民心、鼓舞士氣的重要工作,除了酒店各部門主管要認真負責(zé)處理好所屬員工的各種投訴外,酒店人資質(zhì)檢部在日常工作中,接受員工投訴最多、最集中,必須予以足夠的重視。

(一)處理員工投訴的程序與方法

一般情況下,員工對工作有不滿之處,應(yīng)直接向直屬主管投訴,如仍不滿意直屬主管對投訴的答復(fù)或員工不愿意由直屬主管處理自己的投訴,可以親自向酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理投訴。

投訴的方法,可以采取面談形式,也可以選擇書面方式。為了便于人資質(zhì)檢部調(diào)查事實,對員工以書面形式投訴,要求注明員工姓名及所在部門。要始終表示對員工的投訴的誠意。

(二)處理員工投訴的注意事項

(1)要建立一個正式的處理員工投訴的程序,員工和管理人員都要清楚知道處理投訴的步驟。

(2)處理投訴,要盡可能在最低層次內(nèi)解決問題,并力求使投訴人對處理結(jié)果滿意。

(3)受理投訴的管理人員要與投訴員工正面及單獨通過懇談溝通,討論如何解決問題,不要通過第三者搜集案情,以免使事態(tài)復(fù)雜化。

(4)受理投訴的管理人員不要與投訴員工在商討中定立超乎自己職權(quán)的任何協(xié)議,更不能對投訴人許下任何違背酒店管理政策的承諾。

(5)受理投訴過程中,受理人對每個案情都要作認真負責(zé)的調(diào)查研究,避免偏聽偏信、草率結(jié)論。事后對調(diào)查處理意見要做好詳細的記錄,以備查考。

妥善地處理員工投訴,要注意防止員工不滿情緒的滋長與事態(tài)的擴大。與員工保持良好的關(guān)系、保證員工投訴渠道的暢通及受理人員詳細傾聽員工投訴、認真記錄等者是有利于減少或防止員工產(chǎn)生怨憤的方法。

酒店人資質(zhì)檢部要重視處理好員工的投訴,這是涉及協(xié)調(diào)人事關(guān)系、促進企業(yè)內(nèi)部溝通、提高員工士氣等方面重要的人事管理環(huán)節(jié)。

十一、其他方面的規(guī)定

為了確保酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)能正常有序地進行,人資質(zhì)檢部對員工的紀律管理方面制訂了各類規(guī)章制度,除了前面所說的各項規(guī)定外,針對酒店經(jīng)營管理的一些特殊情況,其他方面的紀律規(guī)定還有:

(1)員工上下班必須由指定的員工通道出入;

(2)未經(jīng)部門主管批準,員工不得使用或惠顧酒店內(nèi)任何客用設(shè)施;不得擅自接待親友惠顧酒店;

(3)員工不得超出工作范圍到其他部門閑蕩或下班后無故在酒店范圍內(nèi)逗留;

(4)員工在上班時不準吃零食、睡覺、聽收錄音機、看報讀書或為個人私事使用酒店電話;(5)員工不準在酒讓營業(yè)區(qū)域及后勤工作區(qū)內(nèi)高聲喧華或發(fā)出不必要的聲浪;

(6)嚴禁員工在酒店內(nèi)進行賭博或其他非法活動;

(7)未經(jīng)

有關(guān)部門批準,員工不準私自配制酒店鎖匙;

(8)員工必須自覺愛護酒店公物;

第19篇 某某酒店員工考勤制度

考勤制度:

1、員工應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)按各部門排班,按時上下班。

2、凡超過上班時間簽到的,視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的,視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認可。

3、遲到10分鐘內(nèi)每次罰款10元,10—30分鐘扣半天工資;30分鐘以上按曠工半天處理早退一次罰款10元。

4、曠工:

①曠工范圍:未經(jīng)部門經(jīng)理批準,無故不上班的;遲到早退超過30分鐘者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者;請假經(jīng)查與請假理由不符者;補休換休未經(jīng)同意者。

②曠工處罰標準:曠工一天扣3天工資,一月累計曠工3天者按自愿放棄工作及其工資處理;一季度累計曠工6次給予開除;每月累計遲到3次按曠工一天加罰. 三、請假制度:

1、病假:

①急診請假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補交縣級醫(yī)院以上單位急診證明,填寫員工請假條,由部門經(jīng)理簽字后,交到公司辦公室備查。

②急病請假:當(dāng)班時,患急病,可由本部門其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條,報部門經(jīng)理簽字,交人力資源部備查。

③普通病假:提前一天填寫員工休假請假單,部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。

④未獲批準或未補辦請假手續(xù)的,按曠工處罰。

2、病假工資:

①凡全年病假累計或一次因病假休假超過一個月的,公司有權(quán)取消原職位或勸離,終止勞動合同.

3、事假:酒店員工因私請假批準程序休息,公司視為事假。

①正常事假:員工有事,須提前一天到人力資源部填寫員工休假請假單,經(jīng)本部門經(jīng)理簽字,報人力資源部備查。未獲批準,按曠工處罰。

②緊急事假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準方可休假。上班后

持相關(guān)證明(如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責(zé)任車禍證明等)到人力資源部填寫員工休假請假單。由部門經(jīng)理簽字后,交人力資源部備查。此假以公司認定證明為準,未獲批準,按曠工處罰。

③事假工資:事假一天扣除本人當(dāng)日工資。

④事假時間:累計或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離,終止勞動合同。

4、婚假:凡連續(xù)在酒店工作滿一年,符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工,可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天(含公休及節(jié)假日)。

酒店正式員工結(jié)婚可按國家規(guī)定,結(jié)婚享受有婚假三天?；榧俦仨氃诮Y(jié)婚時一次享用,不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效。

婚假請假:酒店正式合同員工申請婚假,須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請假單,經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準,交人力資源部備案。

5、換休、換班:

酒店原則上不準換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時間上班,及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字,報人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。

6、補休:

員工因工停休或加班,酒店將在年度內(nèi),根據(jù)工作安排給予同等時間補休。

酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工,安排借休的直接部門負責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。

第20篇 酒店員工宿舍公寓管理制度

酒店員工宿舍(公寓)管理制度

員工公寓執(zhí)行舍長負責(zé)制,全員監(jiān)督體系,以維護全體員工的共同生活利益。

1.不得在公共區(qū)內(nèi)亂扔廢棄物、隨地吐痰、亂寫亂畫。

2.不得浪費水、電,須節(jié)約每一滴水、每一度電,大小便后及時沖廁,保持公用衛(wèi)生間的清潔。

3.不得破壞公共區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,不得損壞花草樹木。

4.不得隨意在公共區(qū)域內(nèi)擺設(shè)物品、桌椅等,不許私自動用公共物品。

5.不得在公共區(qū)大聲喧嘩、打架斗毆等不文明行為。

6.禁止在公寓內(nèi)接用電器,以免引起火災(zāi)。

7.禁止在公寓內(nèi)進行黃賭毒行為。

8.禁止男女同居,杜絕在晚上22:30以后,男女互竄宿舍,影響他人休息。

9.保持室內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔,臉盆等洗漱用品須按要求擺放,愛護衣柜等公共財物。

10.準時在24:00以前熄燈就寢,不得閑聊。

11.宿舍內(nèi)不得存放私人貴重物品,如有丟失,酒店可協(xié)助調(diào)查但不負責(zé)賠償。

12.關(guān)心同事,團結(jié)友愛,建立快樂型員工公寓。