內(nèi)容
一、蒸飯箱的使用前準(zhǔn)備
1.1 檢查設(shè)備：在首次使用或每次使用前，務(wù)必檢查蒸飯箱的電源線是否完好，無破損、裸露現(xiàn)象。確認(rèn)電源插座接地良好。
1.2 清潔衛(wèi)生：確保蒸飯箱內(nèi)部清潔，無殘留食物或雜質(zhì)，以防止異味和細(xì)菌滋生。
1.3 水箱加水：根據(jù)設(shè)備指示，向水箱添加適量的清水，切勿超過最高水位線，以免溢出或?qū)е略O(shè)備損壞。
二、蒸飯箱的操作步驟
2.1 插電啟動(dòng)：將蒸飯箱插入電源，按下啟動(dòng)按鈕，設(shè)備預(yù)熱。
2.2 加入食材：預(yù)熱完成后，按照設(shè)備容量，均勻放入洗凈的米粒，避免堆積。
2.3 調(diào)整設(shè)置：根據(jù)需要選擇適當(dāng)?shù)呐腼兡Ｊ剑ㄈ缈焖僬?、慢速蒸等），設(shè)定好時(shí)間及溫度。
2.4 開始蒸煮：按下啟動(dòng)鍵，設(shè)備開始工作，期間應(yīng)避免頻繁開啟蓋子，以免影響蒸汽效果。
三、蒸飯箱的使用注意事項(xiàng)
3.1 安全防護(hù)：蒸飯過程中，避免接觸設(shè)備發(fā)熱部分，以防燙傷。
3.2 監(jiān)控狀態(tài)：在蒸煮過程中，定期檢查水箱水位，必要時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水分，防止干燒。
3.3 關(guān)機(jī)處理：蒸飯結(jié)束后，待設(shè)備冷卻至適宜溫度再進(jìn)行清洗和斷電，延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
四、蒸飯箱的維護(hù)保養(yǎng)
4.1 定期清潔：每次使用后，應(yīng)及時(shí)清理內(nèi)膽和水箱，保持設(shè)備內(nèi)部干燥。
4.2 故障排查：如發(fā)現(xiàn)異常情況，如不加熱、漏水等，應(yīng)立即停用，并聯(lián)系專業(yè)人員維修。
4.3 存儲(chǔ)環(huán)境：存放蒸飯箱時(shí)，確保其放置在通風(fēng)干燥處，避免潮濕和陽光直射。
五、應(yīng)急處理措施
5.1 電源故障：若電源突然中斷，應(yīng)等待恢復(fù)后再啟動(dòng)設(shè)備，避免頻繁開關(guān)造成損傷。
5.2 水箱溢水：一旦發(fā)現(xiàn)水箱溢水，立即關(guān)閉電源，清理干凈后再繼續(xù)使用。
5.3 緊急停機(jī)：在設(shè)備運(yùn)行異常時(shí)，迅速按下緊急停機(jī)按鈕，切斷電源，然后進(jìn)行故障排查。
標(biāo)準(zhǔn)
本規(guī)程旨在規(guī)范蒸飯箱的使用、操作、維護(hù)和應(yīng)急處理，確保設(shè)備的安全運(yùn)行，提高工作效率，減少因操作不當(dāng)造成的設(shè)備損壞和安全事故。所有相關(guān)人員需嚴(yán)格遵守上述規(guī)定，定期進(jìn)行安全培訓(xùn)，以確保對(duì)蒸飯箱的正確理解和操作。對(duì)于違反規(guī)程的行為，將視情節(jié)輕重采取相應(yīng)措施。
蒸飯箱安全技術(shù)規(guī)程范文
(1)蒸飯箱放置饅頭時(shí)應(yīng)平穩(wěn),關(guān)閉箱門后應(yīng)擰上手輪,不必過緊。
(2)開啟蒸汽閥門應(yīng)緩慢開啟。
(3)飯蒸熟后,關(guān)閉蒸汽閥,開啟箱門,應(yīng)先排放余汽后,再將蒸飯箱內(nèi)食物取出,防止?fàn)C傷。
(4)蒸飯箱排氣管不可堵塞,應(yīng)保持暢通。
第2篇 液化石油氣灶液化石油氣蒸飯箱安全操作規(guī)程
第一條 認(rèn)真執(zhí)行《一般安全守則》。
第二條 點(diǎn)火：
1、點(diǎn)火前檢查所有閥門是否關(guān)閉，并檢查室內(nèi)是否有異味，如有異味應(yīng)打開門窗通風(fēng)排氣 ，嚴(yán)禁點(diǎn)明火，嚴(yán)禁開啟電器設(shè)備。
2、首先開啟鼓風(fēng)機(jī)，排出灶內(nèi)的余氣后關(guān)閉。再打開液化石油氣鋼瓶角閥，點(diǎn)燃點(diǎn)火源，打開灶具上控制點(diǎn)火棒的閥門，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒。注意點(diǎn)燃點(diǎn)火棒時(shí)點(diǎn)火棒口不許對(duì)著自己或他人。
３、將點(diǎn)火棒置于燃燒器上方，打開控制液化石油氣的氣閥，點(diǎn)燃燃燒器，待火點(diǎn)燃后將點(diǎn)火棒撤離爐膛，啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)的控制閥。
４、關(guān)閉灶具上控制點(diǎn)火棒的閥門。
第三條 燃燒時(shí)，可適當(dāng)調(diào)整氣閥和鼓風(fēng)控制閥控制火苗大小。
第四條 工作完畢后，先關(guān)閉液化石油氣鋼瓶上的角閥和鼓風(fēng)機(jī)控制閥，然后再關(guān)閉灶具上的閥門。
第五條 使用液化石油氣灶時(shí)：
1、如沒有被點(diǎn)燃，要立即關(guān)閉鋼瓶角閥，重新點(diǎn)火。
2、燃燒器點(diǎn)燃后，如有異常聲音或火焰混著不清時(shí)，要盡快關(guān)閉鋼瓶角閥，重新點(diǎn)火。
3、燃燒器中如有脫火、回火現(xiàn)象，要盡快關(guān)閉鋼瓶角閥，待查明原因并排除故障后，方可繼續(xù)使用。
第六條 關(guān)閉、停用時(shí)要將灶具及鋼瓶上的各閥門關(guān)緊。
第七條 點(diǎn)火棒要放在安全地點(diǎn)，防止損壞。
第八條 下班前要檢查各控制閥門是否關(guān)閉。
第九條 鋼瓶不準(zhǔn)放在沒有通風(fēng)設(shè)備的走廊、地下室、半地下室。要放在便于開關(guān)角閥、換瓶和檢查的位置。
第十條 鋼瓶要離開燃具、采暖爐、散熱器等熱源1.5m以上，鋼瓶與灶具間應(yīng)采用耐油、耐壓膠管連接，膠管長(zhǎng)度不能大于2.5m，軟管從門窗、墻縫穿過時(shí)，必須加裝硬套管，遇特殊情況需經(jīng)主管部門驗(yàn)定后方可安置。
第十一條 減壓閥、膠管應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)修復(fù)或更換。
第十二條 在用鋼瓶與備用鋼瓶應(yīng)分開存放。
第十三條 煤氣報(bào)警器要安裝在不高于地面30cm處，不準(zhǔn)斷開電源，如有報(bào)警聲，要立即關(guān)閉總氣閥，并自然通風(fēng)（不準(zhǔn)開啟排風(fēng)扇、電燈等），待報(bào)警解除后，檢查有無漏氣，確認(rèn)安全后，方可重新點(diǎn)火。
第十四條 鋼瓶要定期到有資質(zhì)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)，并有合格檢驗(yàn)標(biāo)記，留存檢驗(yàn)合格證，否則不得使用。
