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第1篇 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作崗位職責(zé)
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一、管理權(quán)限:
經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)負(fù)責(zé)統(tǒng)管公司經(jīng)營(yíng)工作,建立統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理方針政策,行使對(duì)公司經(jīng)營(yíng)工作的指導(dǎo)、指揮、監(jiān)督、管理的權(quán)力,并承擔(dān)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章、工作指令的義務(wù)。
二、管理職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃,制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。
2. 負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預(yù)測(cè)報(bào)告。
3. 管理協(xié)調(diào)市場(chǎng)部和技術(shù)部工作,確保公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)整體功能發(fā)揮,對(duì)重大問題上報(bào)總經(jīng)理裁決。
4. 負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則,按月考核評(píng)分及時(shí)公布。
5. 主持公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案 ,負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
6. 密切關(guān)注國(guó)際國(guó)內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢(shì),評(píng)估重大信息技術(shù)的影響,為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。
7. 負(fù)責(zé)審查部門提交的各種工作匯報(bào),評(píng)估工作效率并對(duì)存在的問題加以處理,定期聽取直接下級(jí)述職,并做出工作評(píng)定。
8. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好下屬人員的績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰。
9. 負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度;
10. 負(fù)責(zé)組織對(duì)公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn);
11. 完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
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第2篇 餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位工作職責(zé)
1、崗位名稱:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
2、崗位級(jí)別:二級(jí)
3、直接上司:總經(jīng)理(董事長(zhǎng))
4、管理對(duì)象:各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部
5、工作內(nèi)容:
全面負(fù)責(zé)各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部的年、季、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、發(fā)展工作計(jì)劃、督導(dǎo)各部門的日常運(yùn)作管理、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)、對(duì)營(yíng)運(yùn)的服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)有效定位、完善各分部的組織架構(gòu)、工作程序、規(guī)章制度,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項(xiàng)目
6、崗位職責(zé):
1.在總經(jīng)理的授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
2.認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。
3.按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施。
4.建立健全公司組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系。
5.負(fù)責(zé)公司人力資源管理,合理地開發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
6.根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營(yíng)銷計(jì)劃,審批各類分項(xiàng)計(jì)劃,并組織實(shí)施。
7.組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的各項(xiàng)管理政策,制度用管理?xiàng)l例。
8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
9.負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議,急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問題。
10.負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作,建立和維護(hù)公司良好的社會(huì)形象。
第3篇 購物廣場(chǎng)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位工作職責(zé)
購物中心營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位工作職責(zé):
1)審核并執(zhí)行年度預(yù)算,并將指標(biāo)合理進(jìn)行分解,下達(dá)任務(wù)并跟進(jìn)、督導(dǎo)進(jìn)展完成情況;
2)組織編制營(yíng)運(yùn)基本制度和流程,擬定各項(xiàng)管理辦法及緊急事件處理程序;
3)推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章制度、流程的執(zhí)行,并根據(jù)實(shí)際營(yíng)運(yùn)情況進(jìn)行修改;
4)負(fù)責(zé)組織監(jiān)督項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)工作;
5)協(xié)助支持、監(jiān)督項(xiàng)目基礎(chǔ)物業(yè)管理要求的執(zhí)行情況;
6)統(tǒng)籌和整合租戶、推廣、工程、物業(yè)等資源支持項(xiàng)目工作,提高工作效率和公司利益最大化;
7)收集掌握項(xiàng)目租戶信息、市場(chǎng)信息,對(duì)租戶經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析預(yù)測(cè),為經(jīng)營(yíng)戶優(yōu)化、業(yè)態(tài)組合管理提供科學(xué)依據(jù);
8)分析營(yíng)運(yùn)結(jié)果并提出改進(jìn)意見;
9)支持協(xié)助市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案和措施的實(shí)施;
10)在遵循公司總體經(jīng)營(yíng)策略下,領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)運(yùn)部達(dá)成公司的各種業(yè)績(jī)及利潤(rùn)要求;
11)負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部人員培訓(xùn)和梯隊(duì)人員的建設(shè);
12)組織人員協(xié)助商戶的裝修工作,為商戶入場(chǎng)裝修提供支持和辦理相關(guān)手續(xù);
13)營(yíng)銷模式的制定;
14)完成會(huì)員體系建立及erp等系統(tǒng)建立;
15)完成上級(jí)安排的其他工作;
第4篇 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃,制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。
2.負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預(yù)測(cè)報(bào)告。
3.管理協(xié)調(diào)市場(chǎng)部和技術(shù)部工作,確保公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)整體功能發(fā)揮,對(duì)重大問題上報(bào)總經(jīng)理裁決。
4.負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則,按月考核評(píng)分及時(shí)公布。
5.主持公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案,負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
6.密切關(guān)注國(guó)際國(guó)內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢(shì),評(píng)估重大信息技術(shù)的影響,為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。
7.負(fù)責(zé)審查部門提交的各種工作匯報(bào),評(píng)估工作效率并對(duì)存在的問題加以處理,定期聽取直接下級(jí)述職,并做出工作評(píng)定。
8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好下屬人員的績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰。
9.負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度;
10.負(fù)責(zé)組織對(duì)公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn);
11.完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
職責(zé)二:酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)
1.參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定,
2.為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢;
3.了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化,協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)策略;
4.制定和完善下屬各部的崗位工作說明書、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及部門內(nèi)部規(guī)定;
5.指導(dǎo)下屬部門制定工作計(jì)劃,并督導(dǎo)其執(zhí)行;
6.培訓(xùn)下屬部門經(jīng)理,監(jiān)督、指導(dǎo)和評(píng)估其工作;
7.協(xié)調(diào)下屬各部門的工作;
8.督導(dǎo)餐飲服務(wù),進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制,提高酒店餐飲部門效益;
9.處理突發(fā)事件,維護(hù)客人利益及酒店利益;
10.自我管理。
職責(zé)三:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)
1.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)負(fù)責(zé)抓好公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度和細(xì)則的制定、系統(tǒng)的規(guī)劃年度工作計(jì)劃,制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程,經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)后,要實(shí)行監(jiān)督執(zhí)行;
2.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)要負(fù)責(zé)為公司的重大決策事項(xiàng)提供相關(guān)的數(shù)據(jù)支持以及專項(xiàng)的研究報(bào)告。
3.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)要定期為公司提出定題的企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析,并對(duì)它的前景進(jìn)行預(yù)測(cè);
4.要負(fù)責(zé)管理協(xié)調(diào)市場(chǎng)部和技術(shù)部的工作,從何確定公司的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)整體功能的發(fā)揮,對(duì)于重大的問題上報(bào)給總經(jīng)理裁決;
5.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)要負(fù)責(zé)組織制定公司的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度以及考核工作的實(shí)施細(xì)則,并要按月考核評(píng)分及時(shí)公布;
6.要負(fù)責(zé)主持公司的經(jīng)營(yíng)體系總體設(shè)計(jì)方案,還要負(fù)責(zé)做全公司的經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案,并要在批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
7.要密切關(guān)注國(guó)際國(guó)內(nèi)的信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向以及趨勢(shì),還要評(píng)估公司重大信息技術(shù)的影響,對(duì)于公司是否引進(jìn)現(xiàn)今的信息技術(shù)提出意見和相關(guān)的建議;
8.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)要審查各個(gè)部門所提交的工作匯報(bào),要評(píng)估其工作效率以及存在的問題進(jìn)行處理;
9.要定期聽一下下屬的聲音,聽取下屬的述職報(bào)告,對(duì)其工作進(jìn)行評(píng)定;
10.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)要指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各個(gè)部門屬下的工作人員的業(yè)務(wù)工作,改善員工的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效考核,并作出適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)與懲罰;
11.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)要組織并完善各部相關(guān)的專業(yè)的管理制度;
12.要組織公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);
13.營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)要及時(shí)并優(yōu)質(zhì)的完成總經(jīng)理臨時(shí)下達(dá)的任務(wù)。
職責(zé)四:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)
1負(fù)責(zé)制定所管轄部門的工作計(jì)劃。
2負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)和管理整個(gè)酒樓前廳的運(yùn)營(yíng),貫徹賓客至上、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,督導(dǎo)員工按照服務(wù)流程和操作標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù),及時(shí)糾正錯(cuò)誤,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,確?？腿藵M意,從而提高酒樓形象和聲譽(yù)。
3協(xié)調(diào)所管轄部門的工作關(guān)系。聽取各崗位的工作匯報(bào),做出相應(yīng)的工作指令。
4協(xié)助總經(jīng)理督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實(shí)情況。
5負(fù)責(zé)了解客人需求變化、同級(jí)別酒樓經(jīng)營(yíng)情況等基本數(shù)據(jù),負(fù)責(zé)提交報(bào)告。
6審閱所管轄部門各種報(bào)表,準(zhǔn)確掌握經(jīng)營(yíng)情況,分析并進(jìn)行有效地控制。
7掌握當(dāng)日預(yù)定、經(jīng)營(yíng)情況,做到有效控制,確保提高菅收。
8做好重要客人(vip)的接待服務(wù)工作,通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為酒樓贏得更多的回頭客。
9廣泛地聽取客人意見,不斷地改進(jìn)工作
10受理并協(xié)調(diào)解決客人的投訴和疑難問題,落實(shí)客人要求提供的特殊服務(wù)項(xiàng)目,處理突發(fā)事件,在權(quán)限范圍內(nèi)盡可能的讓客人滿意。若客人要求超出權(quán)限,安撫客人,及時(shí)上報(bào),請(qǐng)求處理方案。
11督導(dǎo)落實(shí)對(duì)每一次賓客的投訴做書面的記錄,錄入客戶檔案系統(tǒng),并及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),必要時(shí)通報(bào)全部門。
12督導(dǎo)并培養(yǎng)員工的銷售意識(shí),做到全員銷售。
職責(zé)五:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹執(zhí)行董事會(huì)決議,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作;
2、負(fù)責(zé)組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,制定營(yíng)銷策略、措施,并安排組織實(shí)施;
3、負(fù)責(zé)公司年度、季度財(cái)務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財(cái)務(wù)費(fèi)用開支計(jì)劃的審批;
4、負(fù)責(zé)安排行政/財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作,明確其職責(zé)、權(quán)限、并監(jiān)督;
5、組織協(xié)調(diào)各部門工作,聽取各部門工作匯報(bào),提出決策性意見;
6、負(fù)責(zé)上報(bào)材料總結(jié)、報(bào)告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門,機(jī)構(gòu)的工作匯報(bào);
7、 負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè),戰(zhàn)略方針。運(yùn)營(yíng)總監(jiān)(coo)要全面負(fù)責(zé)公司的市場(chǎng)運(yùn)作和管理;/參與公司整體策劃,健全公司各項(xiàng)制度,完善公司運(yùn)營(yíng)管理;/推動(dòng)公司銷售業(yè)務(wù),推廣公司產(chǎn)品,組織完成公司整體業(yè)務(wù)計(jì)劃;/建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng),推進(jìn)公司財(cái)務(wù)、行政、人力資源的管理;/負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,建立有效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制;/維持并開拓各方面的外部關(guān)系;/管理并激勵(lì)所屬部門的工作業(yè)績(jī)效。
