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篇一 西北民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告
西北民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)報(bào)告 從3月5日到4月8日，我在西北民族大學(xué)報(bào)編輯部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)校報(bào)編輯部）進(jìn)行了為期1個(gè)多月的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了很多東西，同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，這些收獲將會(huì)使我終身受益。在此，我感謝西北民族大學(xué)黨委宣傳部領(lǐng)導(dǎo)給我提供這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，特別感謝西北民族大學(xué)報(bào)編輯部老師給我的指導(dǎo)和幫助。現(xiàn)在，我把實(shí)習(xí)相關(guān)情況簡(jiǎn)單的總結(jié)一下。 一.單位概況 西北民族大學(xué)報(bào)是中共西北民族大學(xué)委員會(huì)主辦的報(bào)刊，它的主要的閱讀群體是西北民族大學(xué)的在校學(xué)生、各兄弟院校，為月報(bào)。西北民族大學(xué)報(bào)編輯部隸屬于西北民族大學(xué)黨委宣傳部，主要負(fù)責(zé)人為主編馮巖老師、編輯劉林山老師。西北民族大學(xué)報(bào)編輯部現(xiàn)有校本部和榆中兩個(gè)站，有學(xué)生、編輯60多余人。它為學(xué)校培養(yǎng)了一大批文學(xué)寫(xiě)作人才，為活躍校園文化做出了積極的貢獻(xiàn)。 二.實(shí)習(xí)內(nèi)容 我所參加的主要工作：協(xié)助西北民族大學(xué)報(bào)編輯部出版最近一期的報(bào)紙；撰寫(xiě)報(bào)刊所需的文稿，并對(duì)新聞稿件進(jìn)行選稿、校對(duì)和編輯；為西北民族大學(xué)報(bào)編輯部做形象宣傳；負(fù)責(zé)接電話(huà)并進(jìn)行記錄，同時(shí)接待來(lái)訪的讀者；現(xiàn)場(chǎng)采寫(xiě)新聞稿件；幫助主編馮巖和甘肅日?qǐng)?bào)社王云霞主任整理檔案，給學(xué)校及報(bào)社各科室傳遞文件等工作。 三.具體工作 在為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我首先在校報(bào)編輯部實(shí)習(xí)了半個(gè)月。在實(shí)習(xí)的第一天，主編馮巖老師就安排專(zhuān)門(mén)的老師給我們介紹了編輯部的大體情況，講述了校報(bào)新聞需要注意的事情，而且讓指導(dǎo)老師給我安排具體的新聞操作，我學(xué)會(huì)了新聞稿件的選稿、編輯。對(duì)于指導(dǎo)老師給我安排的工作，我都表現(xiàn)出了濃厚的興趣和極高的積極性，保質(zhì)保量的完成任務(wù)，得到指導(dǎo)老師的肯定和贊許。在實(shí)習(xí)結(jié)束的前一天，我與指導(dǎo)老師、各位學(xué)生們安排了座談會(huì)，大家在會(huì)上暢所欲言，把自己的實(shí)習(xí)體會(huì)，以及對(duì)新聞寫(xiě)作今后的發(fā)展方向都相互進(jìn)行了交流。這半個(gè)月的實(shí)習(xí)中，對(duì)于我們以寫(xiě)作為發(fā)展方向的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是十分重要的，我們從中學(xué)到了很多東西，相信將會(huì)在以后的學(xué)習(xí)工作中發(fā)揮很大的作用。 再接下來(lái)的半個(gè)月中，我輾轉(zhuǎn)于甘肅日?qǐng)?bào)社會(huì)新聞部和西北民族大學(xué)報(bào)編輯部之間，因?yàn)樗鼈兌呤菢I(yè)務(wù)合作伙伴。我主要負(fù)責(zé)接熱線電話(huà)并進(jìn)行記錄，同時(shí)接待來(lái)訪的讀者。如果發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的新聞，便和指導(dǎo)老師一起去采寫(xiě)。在這這段時(shí)間中，我真正感受到了報(bào)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與壓力，以及編輯們的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。由于我平時(shí)在學(xué)校只進(jìn)行的是經(jīng)濟(jì)理論課的學(xué)習(xí)，毫無(wú)半點(diǎn)新聞學(xué)知識(shí)。所以初到的職位上，很多東西都不很熟悉，對(duì)社會(huì)知識(shí)的了解也很欠缺。但是，指導(dǎo)老師十分耐心，每次有新聞線索時(shí)，都帶我們到現(xiàn)場(chǎng)，回來(lái)后讓我們自己寫(xiě)稿子，然后耐心得給我們修改稿件，并且不斷告訴我們應(yīng)該注意的問(wèn)題。到后來(lái)，老師就讓我們自己去采寫(xiě)新聞，自己找新聞點(diǎn)，這讓我們十分感動(dòng)，因?yàn)檫@畢竟是對(duì)我們的信任與認(rèn)可。三周下來(lái)，我發(fā)表1稿件，同時(shí)我的新聞敏感性、職業(yè)道德都有了很大的提高，具備了一定的專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)。在十一期間，甘肅日?qǐng)?bào)社新聞部的王云霞主任又給我們提供了一個(gè)周的寶貴時(shí)間，并且給我專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，使我收獲很大。 四.存在問(wèn)題及改進(jìn)意見(jiàn) 通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)校報(bào)的情況有了一個(gè)基本的了解，根據(jù)在實(shí)習(xí)期間的所聞所見(jiàn)，我提出以下建議： 1.加大校報(bào)的發(fā)行量，經(jīng)常做一些市場(chǎng)調(diào)查情況，掌握校報(bào)的收益群體，積極反饋信息。 2.應(yīng)該積極宣傳校報(bào)，擴(kuò)大其影響力。 3.校報(bào)的出版應(yīng)及時(shí)，版面應(yīng)力求活潑，不應(yīng)呆板。 五.實(shí)習(xí)收獲及對(duì)本次實(shí)習(xí)的意見(jiàn) 在這一個(gè)月中，我深深感受到了報(bào)社及校報(bào)編輯部深厚的文化氛圍和文學(xué)氣息，從中也領(lǐng)悟到了許多東西。我發(fā)現(xiàn)報(bào)社里很多人不是新聞專(zhuān)業(yè)出身，有很多理工科的畢業(yè)生做新聞、做比文科生都要優(yōu)秀，報(bào)社的高層領(lǐng)導(dǎo)也很少是新聞專(zhuān)業(yè)出身。這說(shuō)明了做新聞不一定非得新聞專(zhuān)業(yè)或者文科專(zhuān)業(yè)的人才能做好。因?yàn)樾侣労途庉嬛皇菆?bào)紙運(yùn)做的小部分人員，報(bào)紙運(yùn)做很大一部分還是在廣告策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上。同時(shí)，報(bào)業(yè)集團(tuán)作為一個(gè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)單位，在某種理念上也可以稱(chēng)為一個(gè)公司，這就需要使部門(mén)劃分明確，人員職責(zé)到位，要有管理部門(mén)、服務(wù)部門(mén)與生產(chǎn)部門(mén)。與編輯只是生產(chǎn)部門(mén)中的成員，需要比較專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，但是社會(huì)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)顯得尤為重要。由于部門(mén)龐雜，要想在報(bào)社做好工作就必須知識(shí)結(jié)構(gòu)全面，所以對(duì)人才的要求也是綜合型人才，即既要懂新聞的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又要會(huì)管理策劃與營(yíng)銷(xiāo)，只有這樣，才能無(wú)論做什么工作都得心應(yīng)手。 在西北民族大學(xué)報(bào)編輯部，特別是在甘肅日?qǐng)?bào)社里有一句話(huà)我印象很深：“發(fā)行量第一的報(bào)紙才是最好的報(bào)紙”，我覺(jué)得這句話(huà)十分有道理。發(fā)行量第一是個(gè)很難實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，因?yàn)橐獙?shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)需要各個(gè)部門(mén)的積極配合與協(xié)調(diào)。首先，新聞稿件必須有質(zhì)量的保證。這可以分為四個(gè)方面：第一，必須符合新聞的定義，即新近發(fā)生或?qū)⒁l(fā)生的有意義的事情。對(duì)一件事情首先要考慮他是不是新聞，是一條怎么樣的新聞。第二，必須從大局出發(fā)寫(xiě)稿件。即這條新聞寫(xiě)出來(lái)會(huì)有什么樣的影響，其中影響包括積極的和負(fù)面的。要想辦法把新聞的負(fù)面影響降到最低。有損于國(guó)家、黨和人民利益的新聞堅(jiān)決不能寫(xiě)。第三，要體察民情，關(guān)注民生，替老百姓說(shuō)話(huà)，辦事，這是老百姓最喜聞樂(lè)見(jiàn)的新聞。同時(shí)，也是一個(gè)的職業(yè)道德所在。第四，必須要有新的突破，在目標(biāo)閱讀群體定位上要準(zhǔn)確。這一點(diǎn)是甘肅日?qǐng)?bào)社新聞的王云霞主任在我十一加班時(shí)特別講到提出的?，F(xiàn)在的新聞無(wú)論從題材上還是內(nèi)容上都有了很大的拓展，似乎再有創(chuàng)新突破很難，其實(shí)不然。很多好的線索好的新聞都隱藏在百姓們關(guān)心反映的小事中。為此，他還特意給舉了一個(gè)例子：武漢的一個(gè)李紅英寫(xiě)了關(guān)于醫(yī)院對(duì)小病開(kāi)大藥方的事情。小病花大錢(qián)看似小事，但卻與老百姓的生活息息相關(guān)。很多都曾親身經(jīng)歷過(guò)這種事情，或者聽(tīng)到老百姓抱怨、反映過(guò)這個(gè)問(wèn)題，但是都沒(méi)有引起他們的關(guān)注。李紅英卻抓住了這個(gè)事件，把它寫(xiě)成了精彩的新聞。這篇稿件看似平常，內(nèi)容寫(xiě)法上也很一般，但是反映的事情卻是新的，第一次有人把它的內(nèi)幕寫(xiě)出來(lái)，給老百姓開(kāi)了一張明白的“清單”，最點(diǎn)，寫(xiě)出了大量不為人所知的內(nèi)幕，在內(nèi)容上進(jìn)行了突破創(chuàng)新，是很可貴的。 做到了以上四條，新聞稿件便有了質(zhì)量的保證，讀者便會(huì)喜聞樂(lè)見(jiàn)。這當(dāng)然需要付出很多汗水，編輯嚴(yán)格把關(guān)。 雖然西北民族大學(xué)報(bào)是一份面向校內(nèi)師生的報(bào)紙，它的發(fā)行量不太大。但是我也從中發(fā)現(xiàn)一份好的報(bào)紙，質(zhì)量尤為重要。在西北民族大學(xué)報(bào)編輯部和甘肅日?qǐng)?bào)社實(shí)習(xí)的這段日子里，我學(xué)到了許多東西，收益匪淺。 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院：馬文東
篇二 管理學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的的鍛煉機(jī)會(huì)，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過(guò)度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過(guò)程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。
學(xué)院：管理學(xué)院
班級(jí)：應(yīng)用營(yíng)銷(xiāo)09-2班
學(xué)號(hào)：xxxxxxxx
姓名：肖雄
指導(dǎo)老師：李老師，聶老師，黃老師等
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：桂林漓泉啤酒廠、桂林橡膠機(jī)械廠、
桂林微笑堂商廈、桂林沃爾瑪超市等
實(shí)習(xí)時(shí)間：2023年6月28日—2023年7月2日
一、實(shí)習(xí)的目的及性質(zhì)
本次實(shí)習(xí)是我們學(xué)完了公共基礎(chǔ)課和部分專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之后對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)我們對(duì)企業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，是一種密切聯(lián)系實(shí)際、增強(qiáng)我們感性認(rèn)識(shí)的教學(xué)活動(dòng)，是大學(xué)教育過(guò)程中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)能進(jìn)一步鞏固我們所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，使抽象的書(shū)本知識(shí)變?yōu)樯鷦?dòng)的具體的、更為系統(tǒng)的知識(shí)，讓我們掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一些基本技能，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析與解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間安排
本次實(shí)習(xí)從6月28日至7月2日，共五天。6月28日星期一早上，我們召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，指導(dǎo)老師向我們說(shuō)明此次實(shí)習(xí)的過(guò)程安排及實(shí)習(xí)中要注意的相關(guān)問(wèn)題，下午兩點(diǎn)，我們正式出發(fā)去參觀桂林漓泉啤酒廠。6月29日，老師不做統(tǒng)一的安排，由學(xué)生自已去參觀各大商場(chǎng)，因此，我和幾個(gè)同學(xué)去參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。6月30日早上八點(diǎn)，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，我們統(tǒng)一參觀了桂林橡膠機(jī)械廠。當(dāng)天下午，我又和幾個(gè)同學(xué)去參觀了桂林沃爾瑪超市及南城百貨。7月1日至7月2日，在學(xué)校整理實(shí)習(xí)過(guò)程中所記的筆記，撰寫(xiě)及提交實(shí)習(xí)報(bào)告。
三、實(shí)習(xí)過(guò)程
(一)燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司
6月28日，我們實(shí)習(xí)的第一站是桂林漓泉啤酒廠。進(jìn)公司大門(mén)時(shí)，看到公司名稱(chēng)寫(xiě)著“燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司”，自己有點(diǎn)摸不著頭腦，一打聽(tīng)才知道，漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集團(tuán)。燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于2023年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年籌建，1987年正式投產(chǎn)。歷經(jīng)九次改擴(kuò)建，截至2023年7月，燕京漓泉公司桂林本部年產(chǎn)能達(dá)80萬(wàn)噸/年，加上控股的燕京玉林公司40萬(wàn)噸/年的生產(chǎn)能力，合并后公司在廣西區(qū)內(nèi)整體產(chǎn)能已達(dá)到120萬(wàn)噸/年。
在公司接待員的帶領(lǐng)下，我們按“接待廳 —> 展示廳 —> 生產(chǎn)部總控室 —>糖化車(chē)間 —> 發(fā)酵車(chē)間 —> 灌裝車(chē)間—> 返回接待廳”的路線參觀整個(gè)公司。首先，在公司的廣場(chǎng)，我們看到展廳大樓上掛著大大的燕京啤酒的標(biāo)識(shí)，在大樓一側(cè)的外墻，寫(xiě)著“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠(chéng)摯的態(tài)度服務(wù)于民”30個(gè)大字的公司質(zhì)量宗旨。在另一棟樓上，又橫掛著“以情做人，以誠(chéng)做事，以信經(jīng)商”12個(gè)大字的公司的經(jīng)營(yíng)理念。隨后，我們隨接待員走進(jìn)公司的展廳，聽(tīng)著接待員介紹公司的相關(guān)情況。
加盟燕京后的八年時(shí)間里，公司領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體員工，秉承“以情做人，以誠(chéng)做事，以信經(jīng)商”的經(jīng)營(yíng)理念，以“六個(gè)創(chuàng)新、四個(gè)做強(qiáng)”為指導(dǎo)思想，努力拓寬經(jīng)營(yíng)思路，積極尋求管理創(chuàng)新，燕京漓泉成為燕京啤酒集團(tuán)下屬外埠公司的標(biāo)桿企業(yè)。同時(shí)，公司堅(jiān)持采用“燕京+漓泉”的雙品牌運(yùn)作模式，戰(zhàn)術(shù)與戰(zhàn)略相結(jié)合，依托最現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)工藝，采用優(yōu)質(zhì)原料，釀造出了新鮮優(yōu)質(zhì)的全生態(tài)啤酒。目前，已形成以高檔類(lèi)純生、冰豹、小支產(chǎn)品以及中檔類(lèi)冰爽、精品雙濾爽等系列產(chǎn)品為塔頂，大眾類(lèi)10度清爽、8度雙濾爽等普通啤酒為塔身，專(zhuān)供農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的勁爽產(chǎn)品為塔底的金字塔型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品廣西市場(chǎng)占有率高達(dá)85%，成為國(guó)內(nèi)繼燕京之后，第二個(gè)在省級(jí)市場(chǎng)占有率如此之高的啤酒品牌。八年間，公司取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，連續(xù)七年成為桂林市納稅首戶(hù)，躋身廣西納稅五強(qiáng)，全國(guó)啤酒行業(yè)納稅六強(qiáng)，廣西十佳、廣西優(yōu)秀誠(chéng)信企業(yè)，中國(guó)啤酒行業(yè)杰出企業(yè);品牌榮獲廣西商標(biāo)、廣西、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，32個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證;成為桂林市首家工業(yè)旅游示范點(diǎn)及全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀企業(yè);連續(xù)多年總資產(chǎn)貢獻(xiàn)、流動(dòng)資金及存貨周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)收益率刷新行業(yè)新紀(jì)錄，多項(xiàng)技術(shù)能耗指標(biāo)創(chuàng)國(guó)內(nèi)同行業(yè)新低，品牌價(jià)值躍升至32.09億元。
我們隨著接待員逛了四個(gè)展區(qū)，通過(guò)展區(qū)內(nèi)陳列的物品，雕塑，字畫(huà)等，我們大致了解了漓泉啤酒廠的相關(guān)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)規(guī)模，營(yíng)銷(xiāo)情況等知識(shí)，還知道了啤酒的一些釀造工藝，比如純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。干啤酒的發(fā)酵度高，含糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。還了解了公司的企業(yè)文化，燕京漓泉除了以“以情做人，以誠(chéng)做事，以信經(jīng)商”為經(jīng)營(yíng)理念，以“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠(chéng)摯的態(tài)度服務(wù)于民”為質(zhì)量宗旨外，還以“盡心盡力的奉獻(xiàn)精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打敢拼的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂(yōu)的主人翁精神”為公司的精神。以“讓交付給顧客的產(chǎn)品100%合格” 為公司的質(zhì)量方針。
通過(guò)參觀漓泉啤酒，經(jīng)過(guò)接待員的介紹以及我們同學(xué)的討論互動(dòng)，我們還學(xué)習(xí)到了一些平時(shí)不知道的飲酒常識(shí)以及啤酒的一些其他日常妙用等。
(二)微笑黨商廈、王城商廈
6月29日，老師沒(méi)有統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)參觀，由學(xué)生自行參觀各大商場(chǎng)，因此，我與幾個(gè)同學(xué)參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。通過(guò)實(shí)地參觀調(diào)查，訪問(wèn)相關(guān)人員使我對(duì)各商廈有了一些了解，桂林微笑堂商廈是由桂林市商業(yè)總公司與日本國(guó)熊本市微笑堂各出資50%合資興建。于1997年6月15日正式開(kāi)業(yè)，總建筑面積5萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米，由地下一層至地上八層，經(jīng)營(yíng)品種近5萬(wàn)種，包括食品、服裝、鞋帽、化妝首飾、文體照材、搪瓷、日用百貨、家用電器等。其中，獨(dú)具特色的地下生鮮食品超市深受廣大市民的喜愛(ài)。同時(shí)，作為綜合性的商業(yè)大廈，商廈的六樓還設(shè)有游戲機(jī)城和飲食服務(wù)，同樣得到廣大顧客的青睞。桂林微笑堂商廈就建筑規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、商品種類(lèi)、管理方式等方面，目前在廣西來(lái)說(shuō)都處在的位置，已逐步樹(shù)立起了良好的企業(yè)形象。在桂林市的商業(yè)零售業(yè)中占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。桂林微笑堂商廈一直堅(jiān)持“顧客滿(mǎn)意就是我們的工作”的經(jīng)營(yíng)口號(hào)，一切站在顧客的立場(chǎng)為顧客著想，力求以一流的商品、一流的服務(wù)、一流的管理、一流的效率迎接每一位光臨的顧客。
下午，我們又逛了桂林王城商廈，簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)了四個(gè)樓層，王城的樓層分布大概是這樣的：地下是兒童世界經(jīng)營(yíng)童裝童鞋、各式雨具、玩具、服裝折扣、嬰幼兒用品等。地下超市經(jīng)營(yíng)食品、煙酒、搪瓷五金、小家電、針織內(nèi)衣、床上用品等。地上一樓經(jīng)營(yíng)鐘首日化、照像器材、數(shù)碼產(chǎn)品、保健藥品、珠寶首飾、男女皮鞋、皮箱包皮具、精品折扣等。二樓經(jīng)營(yíng)女裝、精品毛衣、彩棉、羽絨服、牛仔系列等。三樓經(jīng)營(yíng)男裝、襯衫西褲、運(yùn)動(dòng)休閑等。
(三)桂林橡膠機(jī)械廠
6月30日早上，我們專(zhuān)業(yè)學(xué)生統(tǒng)一實(shí)習(xí)參觀的第二站是桂林橡膠機(jī)械廠。桂林橡膠機(jī)械廠始建于1966年，位于桂林市南郊，占地面積39.8萬(wàn)平方米，是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)橡膠機(jī)械設(shè)備的大型企業(yè)、技術(shù)中心、我國(guó)橡膠機(jī)械工業(yè)的大型骨干企業(yè)和出口基地。
早上來(lái)到工廠時(shí)，給我的第一感覺(jué)是，廠址很偏僻，而且道路很夾窄，我們坐的巴士跟一個(gè)小貨車(chē)相遇在路上根本無(wú)法通行，又倒退到路口，讓貨車(chē)先行。進(jìn)廠后，老師及廠里的接待員特別跟我們講調(diào)安全問(wèn)題，還講調(diào)了保密問(wèn)題，在車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁拍照，有些車(chē)間我們不可以進(jìn)去，只能在門(mén)口觀看。接待員首先帶領(lǐng)我們到工廠的放映室，播放了一段簡(jiǎn)短公司宣傳的dvd，然后分批去參觀車(chē)間，同學(xué)們每個(gè)人都必須戴上安全帽。原來(lái)，生產(chǎn)機(jī)械不是整個(gè)機(jī)器在一個(gè)地方由一個(gè)人生產(chǎn)的，而是機(jī)器的各個(gè)部件在不同車(chē)間生產(chǎn)，再進(jìn)行組裝。接待員一一帶領(lǐng)我們參觀了各個(gè)車(chē)間。向我們介紹公司的一些產(chǎn)品，生產(chǎn)設(shè)備，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)及公司文化等。
桂林橡膠機(jī)械廠主要產(chǎn)品有硫化機(jī)、載斷機(jī)、擠出機(jī)、成型機(jī)等系列橡膠加工設(shè)備和各種塑料加工設(shè)備，及拆流桿換熱器、液化石油氣貯罐等化工工業(yè)設(shè)備，并擁有國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理局頒發(fā)的一、二、三類(lèi)壓力容器設(shè)計(jì)、制造、安裝許可證。企業(yè)獲得了iso10012測(cè)量體系(cms)證書(shū)，并建立了iso9001質(zhì)量保證體系，擁有中國(guó)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。企業(yè)自1974年研制出中國(guó)第一臺(tái)雙膜輪胎定型硫化機(jī)，現(xiàn)已具備年產(chǎn)500余臺(tái)輪胎定型硫化機(jī)和其他橡膠機(jī)械產(chǎn)品共32000噸的能力，能夠按照客戶(hù)的技術(shù)要求和交貨期進(jìn)行硫化機(jī)的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，目前機(jī)械式硫化機(jī)已實(shí)現(xiàn)從36'到126'的系列化，液壓硫化機(jī)已實(shí)現(xiàn)45″到188″的系列化，產(chǎn)品廣泛出口世界各大輪胎公司，產(chǎn)品已進(jìn)入了世界輪胎生產(chǎn)公司前10強(qiáng)的9強(qiáng)。
桂林橡膠機(jī)械廠的企業(yè)文化有：1企業(yè)理念：“事在人為，開(kāi)拓創(chuàng)新，科學(xué)發(fā)展”、“力創(chuàng)卓越，為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值” 。2管理思想：“新，細(xì)，實(shí)，快，恒”。3發(fā)展戰(zhàn)略：“做世界一流的橡膠機(jī)械制造商”。4發(fā)展觀：“持續(xù)改進(jìn)，科學(xué)發(fā)展” 。5安全觀：“珍惜生命，熱愛(ài)生活”。6人才觀：“以德為先，人盡其才，”。7與世界同步：用優(yōu)秀的員工，精良的裝備，先進(jìn)的技術(shù)，科學(xué)的管理，優(yōu)美的環(huán)境，為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù)。8企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：以科技創(chuàng)新和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為龍頭，以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，做好橡膠機(jī)械國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，拓寬化工機(jī)械市場(chǎng)，開(kāi)辟通用機(jī)械市場(chǎng)，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。9深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)解放思想，堅(jiān)持改革開(kāi)放，推動(dòng)科學(xué)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)和諧。
由于我們參觀的時(shí)間正時(shí)“七·一”建黨節(jié)來(lái)臨之際，工廠員工還舉行了一系列的“慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立89周年”專(zhuān)題活動(dòng)，在工廠大道的兩旁，可以看到很多設(shè)計(jì)得很漂亮的板報(bào)，這些都是員工們文化娛樂(lè)生活。
(四)沃爾瑪超市、南城百貨
到現(xiàn)在，我不得不承認(rèn)自己的知識(shí)面是多么的小，之前我既然不知道沃爾瑪是世界上的連鎖零售企業(yè)，是由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆·沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立的。至今沃爾瑪在全球14個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了7900家商場(chǎng)，員工總數(shù)210萬(wàn)人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?.76億人次。沃爾瑪是全球500強(qiáng)榜首企業(yè)。而之前，我還以為沃爾瑪只是一家普通的超市，經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習(xí)和自己通過(guò)其他媒體才了解了沃爾瑪公司的一些情況。
沃爾瑪提出“幫顧客節(jié)省每一分錢(qián)”的宗旨，實(shí)現(xiàn)了價(jià)格的。沃爾瑪還向顧客提供超一流服務(wù)的新享受。公司一貫堅(jiān)持“服務(wù)勝人一籌、員工與眾不同”的原則。走進(jìn)沃爾瑪，顧客便可以親身感受到賓至如歸的周到服務(wù)。再次，沃爾瑪推行“一站式”購(gòu)物新概念。顧客可以在最短的時(shí)間內(nèi)以最快的速度購(gòu)齊所有需要的商品。同時(shí)，沃爾瑪還推出了會(huì)員制，實(shí)行會(huì)員制給沃爾瑪帶來(lái)了許多利益：1建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)。2培養(yǎng)了大批品牌忠誠(chéng)者。3會(huì)費(fèi)收入相當(dāng)可觀。沃爾瑪在品牌經(jīng)營(yíng)策略上，選擇了多種零售形式以針對(duì)不同檔次的目標(biāo)消費(fèi)者，全方位出擊、搶占了高、低檔市場(chǎng)，成為零售業(yè)第一品牌。在很多沃爾瑪?shù)陜?nèi)都會(huì)懸掛著這樣的標(biāo)語(yǔ)：“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”、“顧客如有錯(cuò)誤，請(qǐng)參看第一條”。這是沃爾瑪顧客至上原則的一個(gè)生動(dòng)寫(xiě)照。沃爾瑪經(jīng)營(yíng)秘訣在于不斷地了解顧客的需要，設(shè)身處地為顧客著想，程度地為顧客提供方便。
在人力資源政策上，沃爾瑪不怕員工犯錯(cuò)誤，而且會(huì)有專(zhuān)門(mén)的人幫助你去改正錯(cuò)誤，但是有一個(gè)錯(cuò)誤是不可以被原諒的，就是不誠(chéng)實(shí)。因?yàn)檎\(chéng)實(shí)，沃爾瑪才能成為最遵紀(jì)守法的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)才能順利發(fā)展，連續(xù)四年榮登《財(cái)富》雜志世界500強(qiáng)企業(yè)榜首，并連續(xù)兩年上榜該雜志“尊敬企業(yè)”的排行。沃爾瑪非常關(guān)心員工，保障食品安全和消費(fèi)者的身體健康，員工健康是根本。同時(shí)要求員工用專(zhuān)業(yè)的心，做專(zhuān)業(yè)的事，對(duì)員工有一些公開(kāi)課，主要就是幫助他們了解跟他們工作有關(guān)的其他的技能和知識(shí)，更好的為顧客服務(wù)。
沃爾瑪1996年進(jìn)入中國(guó)，在深圳開(kāi)設(shè)了第一家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員商店，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，截至2023年5月7日，已經(jīng)在全國(guó)共89個(gè)城市開(kāi)設(shè)了146家商場(chǎng)。2023年7月1日沃爾瑪進(jìn)駐桂林，桂林是廣西區(qū)第一個(gè)沃爾瑪進(jìn)駐的地級(jí)市城市。沃爾瑪桂林店的營(yíng)業(yè)面積達(dá)到兩萬(wàn)平方米，地下停車(chē)場(chǎng)面積一萬(wàn)平方米。2023年9月28日，沃爾瑪桂林店正式開(kāi)張，65000平方米廣運(yùn)沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)交付進(jìn)場(chǎng)，16萬(wàn)平米商業(yè)航母——美居商貿(mào)城全面交付運(yùn)營(yíng)，標(biāo)志著沃爾瑪商業(yè)中心從此將三分桂林商業(yè)。
南城百貨桂林店是廣西南城百貨股份有限公司全資投資的大型連鎖購(gòu)物商場(chǎng)，總經(jīng)營(yíng)面積38000㎡，總投資1.6億，于2023年9月14日隆重開(kāi)業(yè)。商場(chǎng)地處桂林市漓江路26號(hào)，甲天下廣場(chǎng)旁，緊臨城市交通主動(dòng)脈，占據(jù)桂林市商業(yè)新中心龍頭地段，地位顯赫，是高尚住宅、大學(xué)學(xué)府、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)密集地，城市居住人口60多萬(wàn)，以及輻射周邊各縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人口約500多萬(wàn)。商場(chǎng)分a、b兩棟，a區(qū)為純百貨，一樓為鞋、化妝，箱包，珠寶等，二樓女裝，三樓男裝，四樓童裝、床上用品、玩具等。b區(qū)兩層，一樓運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)加小半層超市，二樓家電超市。
南城百貨以“誠(chéng)信團(tuán)結(jié)，服務(wù)社會(huì)”為企業(yè)宗旨，以振興民族零售產(chǎn)業(yè)為己任，以現(xiàn)代化物流和信息化管理為核心的經(jīng)營(yíng)格局，以“拼搏、敬業(yè)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”為企業(yè)精神。堅(jiān)持不斷優(yōu)化和持久創(chuàng)新，將國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與本土管理相結(jié)合，改造傳統(tǒng)零售商業(yè)。堅(jiān)持商品的定位為“中高檔、系列化、品牌化”，為顧客提供有針對(duì)性的、符合顧客需求的品牌商品組合。實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)、信守合同、結(jié)算方便，對(duì)合作伙伴建立榮辱與共的戰(zhàn)略合作關(guān)系，并堅(jiān)持走持續(xù)發(fā)展的雙贏道路。展望未來(lái)，南城百貨將進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，立志打造中國(guó)的百年品牌。
四、體會(huì)和感受
篇三 西北民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文
西北民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)報(bào)告 從3月5日到4月8日，我在西北民族大學(xué)報(bào)編輯部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)校報(bào)編輯部）進(jìn)行了為期1個(gè)多月的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了很多東西，同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，這些收獲將會(huì)使我終身受益。在此，我感謝西北民族大學(xué)黨委宣傳部領(lǐng)導(dǎo)給我提供這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，特別感謝西北民族大學(xué)報(bào)編輯部老師給我的指導(dǎo)和幫助?，F(xiàn)在，我把實(shí)習(xí)相關(guān)情況簡(jiǎn)單的總結(jié)一下。 一.單位概況 西北民族大學(xué)報(bào)是中共西北民族大學(xué)委員會(huì)主辦的報(bào)刊，它的主要的閱讀群體是西北民族大學(xué)的在校學(xué)生、各兄弟院校，為月報(bào)。西北民族大學(xué)報(bào)編輯部隸屬于西北民族大學(xué)黨委宣傳部，主要負(fù)責(zé)人為主編馮巖老師、編輯劉林山老師。西北民族大學(xué)報(bào)編輯部現(xiàn)有校本部和榆中兩個(gè)站，有學(xué)生、編輯60多余人。它為學(xué)校培養(yǎng)了一大批文學(xué)寫(xiě)作人才，為活躍校園文化做出了積極的貢獻(xiàn)。 二.實(shí)習(xí)內(nèi)容 我所參加的主要工作：協(xié)助西北民族大學(xué)報(bào)編輯部出版最近一期的報(bào)紙；撰寫(xiě)報(bào)刊所需的文稿，并對(duì)新聞稿件進(jìn)行選稿、校對(duì)和編輯；為西北民族大學(xué)報(bào)編輯部做形象宣傳；負(fù)責(zé)接電話(huà)并進(jìn)行記錄，同時(shí)接待來(lái)訪的讀者；現(xiàn)場(chǎng)采寫(xiě)新聞稿件；幫助主編馮巖和甘肅日?qǐng)?bào)社王云霞主任整理檔案，給學(xué)校及報(bào)社各科室傳遞文件等工作。 三.具體工作 在為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我首先在校報(bào)編輯部實(shí)習(xí)了半個(gè)月。在實(shí)習(xí)的第一天，主編馮巖老師就安排專(zhuān)門(mén)的老師給我們介紹了編輯部的大體情況，講述了校報(bào)新聞需要注意的事情，而且讓指導(dǎo)老師給我安排具體的新聞操作，我學(xué)會(huì)了新聞稿件的選稿、編輯。對(duì)于指導(dǎo)老師給我安排的工作，我都表現(xiàn)出了濃厚的興趣和極高的積極性，保質(zhì)保量的完成任務(wù)，得到指導(dǎo)老師的肯定和贊許。在實(shí)習(xí)結(jié)束的前一天，我與指導(dǎo)老師、各位學(xué)生們安排了座談會(huì)，大家在會(huì)上暢所欲言，把自己的實(shí)習(xí)體會(huì)，以及對(duì)新聞寫(xiě)作今后的發(fā)展方向都相互進(jìn)行了交流。這半個(gè)月的實(shí)習(xí)中，對(duì)于我們以寫(xiě)作為發(fā)展方向的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是十分重要的，我們從中學(xué)到了很多東西，相信將會(huì)在以后的學(xué)習(xí)工作中發(fā)揮很大的作用。 再接下來(lái)的半個(gè)月中，我輾轉(zhuǎn)于甘肅日?qǐng)?bào)社會(huì)新聞部和西北民族大學(xué)報(bào)編輯部之間，因?yàn)樗鼈兌呤菢I(yè)務(wù)合作伙伴。我主要負(fù)責(zé)接熱線電話(huà)并進(jìn)行記錄，同時(shí)接待來(lái)訪的讀者。如果發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的新聞，便和指導(dǎo)老師一起去采寫(xiě)。在這這段時(shí)間中，我真正感受到了報(bào)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與壓力，以及編輯們的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。由于我平時(shí)在學(xué)校只進(jìn)行的是經(jīng)濟(jì)理論課的學(xué)習(xí)，毫無(wú)半點(diǎn)新聞學(xué)知識(shí)。所以初到的職位上，很多東西都不很熟悉，對(duì)社會(huì)知識(shí)的了解也很欠缺。但是，指導(dǎo)老師十分耐心，每次有新聞線索時(shí)，都帶我們到現(xiàn)場(chǎng)，回來(lái)后讓我們自己寫(xiě)稿子，然后耐心得給我們修改稿件，并且不斷告訴我們應(yīng)該注意的問(wèn)題。到后來(lái)，老師就讓我們自己去采寫(xiě)新聞，自己找新聞點(diǎn)，這讓我們十分感動(dòng)，因?yàn)檫@畢竟是對(duì)我們的信任與認(rèn)可。三周下來(lái)，我發(fā)表16篇稿件，同時(shí)我的新聞敏感性、職業(yè)道德都有了很大的提高，具備了一定的專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)。在十一期間，甘肅日?qǐng)?bào)社新聞部的王云霞主任又給我們提供了一個(gè)周的寶貴時(shí)間，并且給我專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，使我收獲很大。 四.存在問(wèn)題及改進(jìn)意見(jiàn) 通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)校報(bào)的情況有了一個(gè)基本的了解，根據(jù)在實(shí)習(xí)期間的所聞所見(jiàn)，我提出以下建議： 1.加大校報(bào)的發(fā)行量，經(jīng)常做一些市場(chǎng)調(diào)查情況，掌握校報(bào)的收益群體，積極反饋信息。 2.應(yīng)該積極宣傳校報(bào)，擴(kuò)大其影響力。 3.校報(bào)的出版應(yīng)及時(shí)，版面應(yīng)力求活潑，不應(yīng)呆板。 五.實(shí)習(xí)收獲及對(duì)本次實(shí)習(xí)的意見(jiàn) 在這一個(gè)月中，我深深感受到了報(bào)社及校報(bào)編輯部深厚的文化氛圍和文學(xué)氣息，從中也領(lǐng)悟到了許多東西。我發(fā)現(xiàn)報(bào)社里很多人不是新聞專(zhuān)業(yè)出身，有很多理工科的畢業(yè)生做新聞、做比文科生都要優(yōu)秀，報(bào)社的高層領(lǐng)導(dǎo)也很少是新聞專(zhuān)業(yè)出身。這說(shuō)明了做新聞不一定非得新聞專(zhuān)業(yè)或者文科專(zhuān)業(yè)的人才能做好。因?yàn)樾侣労途庉嬛皇菆?bào)紙運(yùn)做的小部分人員，報(bào)紙運(yùn)做很大一部分還是在廣告策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上。同時(shí)，報(bào)業(yè)集團(tuán)作為一個(gè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)單位，在某種理念上也可以稱(chēng)為一個(gè)公司，這就需要使部門(mén)劃分明確，人員職責(zé)到位，要有管理部門(mén)、服務(wù)部門(mén)與生產(chǎn)部門(mén)。與編輯只是生產(chǎn)部門(mén)中的成員，需要比較專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，但是社會(huì)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)顯得尤為重要。由于部門(mén)龐雜，要想在報(bào)社做好工作就必須知識(shí)結(jié)構(gòu)全面，所以對(duì)人才的要求也是綜合型人才，即既要懂新聞的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又要會(huì)管理策劃與營(yíng)銷(xiāo)，只有這樣，才能無(wú)論做什么工作都得心應(yīng)手。 在西北民族大學(xué)報(bào)編輯部，特別是在甘肅日?qǐng)?bào)社里有一句話(huà)我印象很深：“發(fā)行量第一的報(bào)紙才是最好的報(bào)紙”，我覺(jué)得這句話(huà)十分有道理。發(fā)行量第一是個(gè)很難實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，因?yàn)橐獙?shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)需要各個(gè)部門(mén)的積極配合與協(xié)調(diào)。首先，新聞稿件必須有質(zhì)量的保證。這可以分為四個(gè)方面：第一，必須符合新聞的定義，即新近發(fā)生或?qū)⒁l(fā)生的有意義的事情。對(duì)一件事情首先要考慮他是不是新聞，是一條怎么樣的新聞。第二，必須從大局出發(fā)寫(xiě)稿件。即這條新聞寫(xiě)出來(lái)會(huì)有什么樣的影響，其中影響包括積極的和負(fù)面的。要想辦法把新聞的負(fù)面影響降到最低。有損于國(guó)家、黨和人民利益的新聞堅(jiān)決不能寫(xiě)。第三，要體察民情，關(guān)注民生，替老百姓說(shuō)話(huà)，辦事，這是老百姓最喜聞樂(lè)見(jiàn)的新聞。同時(shí)，也是一個(gè)的職業(yè)道德所在。第四，必須要有新的突破，在目標(biāo)閱讀群體定位上要準(zhǔn)確。這一點(diǎn)是甘肅日?qǐng)?bào)社新聞的王云霞主任在我十一加班時(shí)特別講到提出的?，F(xiàn)在的新聞無(wú)論從題材上還是內(nèi)容上都有了很大的拓展，似乎再有創(chuàng)新突破很難，其實(shí)不然。很多好的線索好的新聞都隱藏在百姓們關(guān)心反映的小事中。為此，他還特意給舉了一個(gè)例子：武漢的一個(gè)李紅英寫(xiě)了一篇關(guān)于醫(yī)院對(duì)小病開(kāi)大藥方的事情。小病花大錢(qián)看似小事，但卻與老百姓的生活息息相關(guān)。很多都曾親身經(jīng)歷過(guò)這種事情，或者聽(tīng)到老百姓抱怨、反映過(guò)這個(gè)問(wèn)題，但是都沒(méi)有引起他們的關(guān)注。李紅英卻抓住了這個(gè)事件，把它寫(xiě)成了精彩的新聞。這篇稿件看似平常，內(nèi)容寫(xiě)法上也很一般，但是反映的事情卻是新的，第一次有人把它的內(nèi)幕寫(xiě)出來(lái)，給老百姓開(kāi)了一張明白的“清單”，最點(diǎn)，寫(xiě)出了大量不為人所知的內(nèi)幕，在內(nèi)容上進(jìn)行了突破創(chuàng)新，是很可貴的。 做到了以上四條，新聞稿件便有了質(zhì)量的保證，讀者便會(huì)喜聞樂(lè)見(jiàn)。這當(dāng)然需要付出很多汗水，編輯嚴(yán)格把關(guān)。 雖然西北民族大學(xué)報(bào)是一份面向校內(nèi)師生的報(bào)紙，它的發(fā)行量不太大。但是我也從中發(fā)現(xiàn)一份好的報(bào)紙，質(zhì)量尤為重要。在西北民族大學(xué)報(bào)編輯部和甘肅日?qǐng)?bào)社實(shí)習(xí)的這段日子里，我學(xué)到了許多東西，收益匪淺。 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院：馬文東
篇四 管理學(xué)院畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告
題目：小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究——以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例
1.選題的意義與目的
人力資源是各行各業(yè)不可或缺的重要性資源，尤其是在服務(wù)行業(yè)，人力資源占據(jù)了主導(dǎo)地位。在小型餐飲企業(yè)中，人力資源管理對(duì)其發(fā)展起著重要的作用，正確的對(duì)人力資源進(jìn)行規(guī)劃和管理，是小型餐飲企業(yè)向大中型餐飲企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。
基于以上情況，本論文以小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究為題，以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例，目的在于提出小型餐飲企業(yè)在人力資源管理過(guò)程中存在的各種問(wèn)題，并針對(duì)這些問(wèn)題提出可行性的人力資源管理建議，希望能對(duì)小型餐飲企業(yè)的發(fā)展起到一定的推動(dòng)作用。
2.文獻(xiàn)綜述
近年來(lái)，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，學(xué)者們對(duì)餐飲企業(yè)人力資源管理的理論研究也逐漸增加，形成了較為完備較為先進(jìn)的人力資源管理體系。部分學(xué)者對(duì)餐飲企業(yè)人力資源的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題和對(duì)策進(jìn)行了研究：
(1)馬卓亞在“餐飲企業(yè)人力資源管理分析與對(duì)策研究”中主要在員工培訓(xùn)和薪酬管理方面說(shuō)明了我國(guó)餐飲企業(yè)人力資源管理的現(xiàn)狀，他主張完善培訓(xùn)機(jī)制和薪酬管理來(lái)減少員工流失率，推動(dòng)餐飲企業(yè)的發(fā)展。
(2)龍承春在“餐飲企業(yè)人力資源可持續(xù)發(fā)展的制約因素與對(duì)策分析”中主要從餐飲企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)、能力建設(shè)、流動(dòng)性和管理技術(shù)這幾個(gè)方面說(shuō)明餐飲企業(yè)人力資源發(fā)展的制約因素，并提出了一系列有針對(duì)性的解決措施。
(3)陳婷婷在“餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員流失的原因及對(duì)策分析”中主要提出了餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員對(duì)餐飲企業(yè)發(fā)展的重要性，并歸納出餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員流失的原因和解決措施。
(4)蘇志平在“我國(guó)民營(yíng)餐飲企業(yè)人力資源管理問(wèn)題研究”中則把我國(guó)民營(yíng)餐飲企業(yè)人力資源管理的問(wèn)題慨括為五個(gè)方面的問(wèn)題，主要偏向于人員管理機(jī)制、人員培訓(xùn)和薪酬管理，并針對(duì)這些問(wèn)題提出了一系列可行的解決措施。
根據(jù)以上學(xué)者的觀點(diǎn)，并結(jié)合清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理的現(xiàn)狀，我總結(jié)了小型餐飲企業(yè)人力資源管理過(guò)程中存在的問(wèn)題有：1、管理者自身責(zé)任意識(shí)不夠，無(wú)法給員工樹(shù)立良好的榜樣;2、員工年齡兩極分化嚴(yán)重;3、員工流失率較高;4、員工之間缺乏凝聚力和向心力;5、員工學(xué)歷普遍較低,缺乏服務(wù)意識(shí);6、薪酬制度不合理。
在對(duì)策方面，以上各文獻(xiàn)都提出了比較具體的解決方案，但是都沒(méi)有太大的針對(duì)性，只是在大體上說(shuō)了一下整體解決方向而已，經(jīng)營(yíng)者實(shí)際操作的話(huà)會(huì)有一定的難度。本論文則結(jié)合了清遠(yuǎn)碧桂園的具體問(wèn)題，提出了以下的解決方案：1、建立適用于管理者的監(jiān)督考核機(jī)制;2、招聘時(shí)對(duì)員工年齡進(jìn)行篩選;3、完善員工升遷機(jī)制，減少員工流失率;4、營(yíng)造良好的企業(yè)氛圍，讓員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感;5、完善員工培訓(xùn)機(jī)制，提高員工服務(wù)意識(shí);6、改善薪酬管理制度。
另外，我認(rèn)為小型餐飲企業(yè)人力資源的管理是一個(gè)理論與實(shí)際相結(jié)合的問(wèn)題，不能盲目地照搬個(gè)別小型餐飲企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)結(jié)合本企業(yè)的具體實(shí)際來(lái)制定相關(guān)的人力資源管理措施。
3.研究現(xiàn)狀
“人力資源”這一概念早在1954年就由彼德·德魯克在其著作《管理的實(shí)踐》提出并加以明確界定。20世紀(jì)80年代以來(lái)，人力資源管理理論不斷成熟，并在實(shí)踐中得到進(jìn)一步發(fā)展，為企業(yè)所廣泛接受，并逐漸取代人事管理。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，人力資源管理理論不斷發(fā)展，也不斷成熟。改革開(kāi)放以后，人力資源開(kāi)發(fā)理論研究在我國(guó)形成熱潮。學(xué)者們將人力資源理論與企業(yè)發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，形成成了一系列比較實(shí)用的人力資源管理體系，近年來(lái)，部分學(xué)者更是對(duì)餐飲企業(yè)人力資源管理理論進(jìn)行了研究，提出了一系列可行的餐飲企業(yè)人力資源管理理論，為我國(guó)餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了對(duì)策和理論依據(jù)。
到目前為止，大多數(shù)文章都是針對(duì)大型餐飲企業(yè)或中小型餐飲企業(yè)的人力資源管理提出問(wèn)題和對(duì)策，針對(duì)小型、甚至是微型餐飲企業(yè)的人力資源管理的研究則相對(duì)較少，所以從整體上來(lái)看，這一方面的研究還是有不足的地方的。
4.創(chuàng)新思路
本論文以單個(gè)小型餐飲企業(yè)為研究對(duì)象，在分析小型餐飲企業(yè)人力資源管理存在的問(wèn)題時(shí)，更直接更有效地針對(duì)實(shí)際存在的問(wèn)題提出具體可行的解決方案，突破了傳統(tǒng)大范圍、大方向的對(duì)整個(gè)餐飲業(yè)人力資源管理存在的問(wèn)題提出解決策略的方法，希望能讓小型餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更容易看懂、實(shí)施起來(lái)也更加的方便快捷，為小型餐飲企業(yè)的發(fā)展壯大指出一條明路。
5.論文提綱
第一部分：緒論
(一) 研究背景
(二) 研究的目的與意義
第二部分：小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)和作用
(一)小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)
(二)小型餐飲企業(yè)人力資源管理的作用
第三部分：清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理的現(xiàn)狀
(一)人員結(jié)構(gòu)
(二)人員來(lái)源
(三)員工流失率
(四)員工薪酬福利
第四部分：清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理存在的問(wèn)題
(一)管理者自身責(zé)任意識(shí)不夠，無(wú)法給員工樹(shù)立良好的榜樣
(二)員工年齡兩極分化比較嚴(yán)重
(三)員工流失率、流動(dòng)性較大
(四)員工缺乏凝聚力和向心力
(五)員工學(xué)歷普遍較低,缺乏服務(wù)意識(shí)
(六)人員激勵(lì)機(jī)制不完善
第五部分：清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理的解決方案
(一)建立適用于管理者的監(jiān)督考核機(jī)制
(二)有針對(duì)性的選拔員工
(三)完善薪酬制度和實(shí)行人性化管理，降低員工流失率
(四)營(yíng)造良好的企業(yè)氛圍，使員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感
(五)完善員工培訓(xùn)機(jī)制，提高員工服務(wù)意識(shí)
(六)完善激勵(lì)機(jī)制
6.進(jìn)度安排
1)20xx年2月15日—20xx年2月28日 閱讀相關(guān)文獻(xiàn)資料以及做相關(guān)筆記和總結(jié)
2)20xx年3月1—20xx年3月17日 根據(jù)筆記和總結(jié)寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告
3)20xx年3月20—20xx年4月10日 初步起稿，完成初稿
4)20xx年4月11日—20xx年4月25日 論文修改
5)20xx年5月10日前定稿
6)20xx年5月20日前答辯完畢
7.參考文獻(xiàn)
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