第1篇 南昌餐飲業(yè)發(fā)展市場調(diào)查的調(diào)查報告范文
南昌在近幾年來經(jīng)濟(jì)得到快速的發(fā)展,餐飲業(yè)也得到長足的發(fā)展與進(jìn)步,形成許多知名餐飲品牌以及連鎖店,乃至全國都名聲大噪,面對改革發(fā)展的新形式,南昌餐飲企業(yè)應(yīng)靈活應(yīng)變,以優(yōu)良的品質(zhì),過硬的品牌尋求更大更廣的發(fā)展空間。
一、當(dāng)前南昌餐飲業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
1、過去的餐飲行業(yè)規(guī)模普遍較小,餐飲發(fā)展緩慢,現(xiàn)在的餐飲業(yè)規(guī)模較大,檔次也較高,品牌連鎖化做大;
2、價格大眾化,偏向中間消費(fèi)群體;
3、菜品時尚化但不偏離傳統(tǒng),針對消費(fèi)者需求的不斷提高,菜品在樣式上越來越時尚新穎,但對于老南昌人的口味卻依然做足;
4、各品牌都在服務(wù)特色上下足功夫,縮短上菜時間,在上菜的空隙里增添了趣味性和觀賞性;
二、南昌餐飲業(yè)的主要問題
1、過去的餐廳較少,競爭不激烈,現(xiàn)在餐廳多了,消費(fèi)者選擇的空間大了,但是餐廳決策者的思想并未轉(zhuǎn)變,投資思路不當(dāng),導(dǎo)致失敗率高,要有適合自身的想法,才能開出與眾不同的特色店,贏得市場;
2、南昌孺子路是著名的小吃一條街,但這條街上的經(jīng)營品種、風(fēng)格以及菜色上都及其雷同,導(dǎo)致特色不鮮明,競爭過大;
3、不誠信行為較為普遍,侵害消費(fèi)者權(quán)益,很多餐廳在經(jīng)營上動歪腦筋,為了節(jié)省成本不惜以各種手法欺騙消費(fèi)者,導(dǎo)致名聲掃地;
三、南昌餐飲業(yè)的發(fā)展策略
1、認(rèn)真分析市場,分析自身的定位點(diǎn)和餐飲賣點(diǎn),做必要的市場調(diào)查,分析消費(fèi)群體需求,加強(qiáng)品牌意識,餐飲業(yè)的品牌是生存競爭的優(yōu)勢,南昌的餐飲業(yè)既要繼承優(yōu)秀的文化傳承,發(fā)揮老字號的工藝,將傳統(tǒng)與新文化相融合,發(fā)揮品牌效應(yīng);
2、消費(fèi)者對于餐飲的新品總是有不斷的獵奇心理,因此,保證產(chǎn)品的特色、品質(zhì)和營養(yǎng)是至關(guān)重要的,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,信息間的互通,在菜系上,可以做不同的融合,發(fā)揮有利因素,才能走出創(chuàng)新之路;
3、傳統(tǒng)的中式餐廳面臨著如果與高科技接軌的問題,傳統(tǒng)的手工技藝可以保存下來,但是單點(diǎn)經(jīng)營的情況下,設(shè)備老舊,衛(wèi)生狀況差,勞動強(qiáng)度也隨之增大,嚴(yán)重影響了菜品的質(zhì)量,要保證菜品的健康,就必須改換科技設(shè)備;
4、管理者們應(yīng)正視自己的決策是否科學(xué)化,并且從中是否能夠得到經(jīng)濟(jì)效益,科學(xué)管理是我國餐飲業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,不但講究設(shè)備設(shè)施的管理科學(xué)化,還要求工作思想和業(yè)務(wù)水平的科學(xué)化;
南昌餐飲業(yè)需要新的經(jīng)營理念、方式、品種和服務(wù),為廣大消費(fèi)者日益增長的餐飲需求做準(zhǔn)備,調(diào)整市場結(jié)構(gòu),不斷推陳出新,主動搶占市場占有率,拉動南昌經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
第2篇 南昌航空大學(xué)大一學(xué)生課余生活調(diào)查報告
成員:____________________
分工:____,擬訂調(diào)查問卷,印發(fā)收傳單;__,收集、統(tǒng)計數(shù)據(jù)。__,寫三。數(shù)據(jù)分析與論證
從總體上看,南昌航空大學(xué)大一學(xué)生課余時間使用基本合理,能較好利課余時間;但是也有部分同學(xué)課余時間缺乏合理的安排,沉迷于電腦娛樂漩渦之中或者在無聊中徘徊,浪費(fèi)了大量的時間,對身心造成了不利影響。
1、南昌航空大學(xué)大一學(xué)生經(jīng)常課余時間較多
03題除了雙休日、節(jié)假日以外,您平均每天有幾個小時的課余時間?
調(diào)查分析由于近幾年教育改革,減壓、減負(fù)成為現(xiàn)代教育的主題。南昌高校大學(xué)生課余時間也相應(yīng)的增多,課余時間相對寬余和自由。南昌航空大學(xué)大一學(xué)生擁有大量、充裕的課余時間,這與部分同學(xué)長期習(xí)慣于被動學(xué)習(xí)和自控力較差這一現(xiàn)實(shí),也成為了如何科學(xué)、合理安排課余時間的較大矛盾。由此可見,合理安排大學(xué)生課余生活的重要性和必然性。
2、關(guān)于上自習(xí)已成為大學(xué)生學(xué)習(xí)的重要形式,并且年級差異性分明。
16題你是否經(jīng)常去自習(xí)?
a經(jīng)常自習(xí)b偶爾自習(xí)c基本上不自習(xí)
調(diào)查分析據(jù)社會媒體報道,對大學(xué)生自習(xí)狀況不太樂觀。然而本次調(diào)查對是否到圖書館,自習(xí)室去學(xué)習(xí)這個問題中:對大一新生,高達(dá)到52.0%,且因?yàn)椴殚?/p>
調(diào)查分析從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看,使用電腦時間過少,仍然是相當(dāng)一部分大學(xué)生的苦惱。盡管各個學(xué)校都有微機(jī)房和電子閱覽室,但由于南昌航空大學(xué)教學(xué)資源免費(fèi)開放力度不足和學(xué)生經(jīng)濟(jì)支付能力的限制,相當(dāng)一部分大學(xué)生特別是經(jīng)濟(jì)困難家庭的同學(xué),再加上南昌航空大學(xué)大一學(xué)生寢室沒有聯(lián)網(wǎng),因此大一學(xué)生得不到充裕的上機(jī)操作和實(shí)踐、練習(xí)機(jī)會。這與信息化社會對當(dāng)代大學(xué)生信息素養(yǎng)有著較高要求的現(xiàn)實(shí)存在較大落差,希望教育主管部門與學(xué)校能高度重視這種現(xiàn)象,迅速采取有效措施改變這種現(xiàn)狀。
調(diào)查分析社團(tuán)是由大學(xué)生自己發(fā)起、管理、策劃、運(yùn)行的組織。它的精彩之處就是它更接近我們,更懂得我們的需要;雖然也有些不盡人意之處,但它畢竟是我們自己做的,我們更能理解它的意義。社團(tuán)活動能夠鍛煉同學(xué)們處理事情的能力,提高同學(xué)們的素質(zhì),為盡快實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才的目標(biāo)做出重要貢獻(xiàn)。加入社團(tuán)已經(jīng)成為大學(xué)生融入象牙塔的選擇,是培養(yǎng)交際能力的場所,這就是越來越多大學(xué)生青睞社團(tuán)的原因。
5.從大學(xué)生課余生活的安排的合理性出發(fā),揭示課余生活安排是否合理。
19你覺的你的課余時間是否安排合理
a:基本合理b:不合理c不知道
調(diào)查分析從上圖可以明顯看出大學(xué)生對自己的課余生活時間安排存在著不明確性,認(rèn)為合理的只有20%,可見合理安排大學(xué)生課余時間成為了當(dāng)前大學(xué)生迫在眉睫的大問題。
四建議
a:給學(xué)校與社會的建議
(一)學(xué)校要為大學(xué)生創(chuàng)造好的環(huán)境
學(xué)校當(dāng)然是學(xué)習(xí)的地方,這要求各高校必須為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,好的“學(xué)風(fēng)”和安靜的環(huán)境是一所高校必須達(dá)到的要求。當(dāng)然學(xué)習(xí)的軟硬件設(shè)施都要能滿足大學(xué)生學(xué)習(xí)的需要,學(xué)校在教學(xué)設(shè)施上的投入要放在首位。好的“學(xué)風(fēng)”形成既有學(xué)生的原因,也有學(xué)校的原因,這要求學(xué)校要從思想上引導(dǎo)和鼓勵大學(xué)生努力學(xué)習(xí)。