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超市商業(yè)計劃書范文(超市,商業(yè)計劃書范文)

更新時間:2024-11-12 查看人數(shù):323

目錄

  • 第一篇:超市商業(yè)計劃書
  • 第二篇:水果超市的商業(yè)計劃書范文
  • 第三篇:開水果超市的商業(yè)計劃書范文
  • 第四篇:大學生網(wǎng)上超市商業(yè)計劃書
  • 第五篇:開水果超市的商業(yè)計劃書范文
正文

第一篇:超市商業(yè)計劃書

超市商業(yè)計劃書

商業(yè)運營公司架構(gòu)

商業(yè)運營公司職能

主要內(nèi)容

一、超市分類及我們的定位

二、超市商品分類與我們的組織架構(gòu)

三、超市的團隊體系建設(shè),執(zhí)行力

四、超市運營管理體系建設(shè),標準化

五、市場及競爭者分析

六、超市投產(chǎn)產(chǎn)出分析

七、我們的swot分析

根據(jù)公司的思路,我簡單構(gòu)思了一下公司運營超市的思路,形成此商業(yè)計劃書 因時間,只形成大體的思路框架,請章總批評指正。

超市基本情況

第一節(jié) 超市的定義及業(yè)態(tài)分類

超市就是實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要,并普遍運用大工業(yè)的分工機理,實行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造,普遍實行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。

二 、超市的業(yè)態(tài)分類

業(yè)態(tài)是指商業(yè)服務(wù)于某一顧客群或某種顧客需求的店鋪經(jīng)營形態(tài)。

國內(nèi)外眾多的超級市場主要有四種業(yè)態(tài):便利店、食品超市、倉儲式商場、綜合性超級市場。

一、便利店

便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。其特點是:

1、選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機關(guān)、團體、企事業(yè)所在地

2、營業(yè)面積在1oo平方米左右,營業(yè)面積利用率極高。

3、營業(yè)時間一般在16小時以上,甚至24小時。

4、商品結(jié)構(gòu):以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主,有即時消費性、少容量、應(yīng)急性等特點。

5、目標顧客:居民徒步購物5分鐘可到達, 8o%顧客為有目的的購物。

便利店在時間上、空間上及品項上都是對其它業(yè)態(tài)的一種彌補,隨著人們生活水平的提高及生活節(jié)奏的加快,有較大的發(fā)展空間。

二、食品超市

食品超市是采取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。其特點是:

1、選址在居民住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。

2、營業(yè)面積在5oo至1000平方米。

3、商品結(jié)構(gòu):以購買頻率高的商品為主。 4、營業(yè)時間不低于16小時。

5、以居民為消費對象,1o分鐘左右可到達。

非生鮮食品類商品是無法與大型公司進行價格競爭的。作為必需商品的生鮮食品是商圈消費者基本生活的組成部分,生鮮食品成為該類店鋪的主要商品。店家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧,并且積極參與或組織各類的社區(qū)活動,讓消費者感到是去鄰居家購物,而不是去店里購物。 三、倉儲式商場

倉儲式商場是以經(jīng)營生活資料為主的,儲銷一體,低價銷售,提供有限服務(wù)的銷售業(yè)態(tài)(其中有的采取會員制,只為會員提供服務(wù))。其特點為:

1、選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部,但交通便利性強,并有大型停車場。 2、營業(yè)面積大,一般為1oooo平方米以上。 3、庫架合一,裝飾簡單,節(jié)約成本。

4、商品結(jié)構(gòu):主要以食品(有一部分生鮮食品)、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主。重點在商品的廣度要寬(指商品的種類要多)。

5、目標顧客:以中小零售商、餐飲業(yè)、集團購買和有交通工具的消費者為主。此種店鋪大都實行大量銷售和大批訂貨等方式,從而實現(xiàn)廉價銷售。 四、綜合性超市

綜合性超級市場是以銷售大眾化實用品為主,滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài),其特點是: 1、選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部或商業(yè)密集區(qū)。 2、營業(yè)面積在2500平方米以上。

3、商品結(jié)構(gòu):生鮮食品、衣食用品齊全。重點在商品的深度(指同一商品的規(guī)格、等級、品種的多少)。4、目標顧客:滿足消費者中比率最大的中等收入階層的消費需求。 5、設(shè)施裝飾較倉儲式商店好。

綜合性超級市場比倉儲式商場更能提供一種良好舒適的購物環(huán)境,及多品種商品選擇機會的業(yè)態(tài)。 三、我們公司主做綜合超市,綜合超市經(jīng)營項目

主要經(jīng)營民生消費品,商品品種數(shù)依各店面積略有不同,但通常都有10000-XXXX年0種,品類通常有: 1、生鮮:蔬菜、水果、家畜禽肉、海鮮水產(chǎn)、面包、蛋類、乳酪制品、冰品、南北干貨、五谷雜糧等。 2、食品:煙酒飲料、糖果餅干、休閑食品、糧油米面、調(diào)味品、罐頭食品、奶粉、嬰兒食品、茶葉、咖啡、保健食品等。

3、百貨:精品、化妝品、辦公用品、玩具、體育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服裝鞋帽等。 超市組織機構(gòu)圖 超市投資財務(wù)測算

費用對比

損益平衡點是零售行業(yè)的生死線,高于損益平衡點則盈,低于損益平衡點則虧。費用是決定損益平衡點最重要指標。而租金是所有費用中重要的一個組成部分。以下是XXXX年城市商業(yè)地產(chǎn)租金對比。

的利潤卻少得可憐,甚至為負。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的低費用是任何城市所不能對比的,損益平衡點極低,經(jīng)營風險非常小。 4、毛利潤和凈利潤

毛利潤主要由銷售額和平均毛利率決定。城市賣場由于日趨激烈的惡性競爭,市場已趨近飽和,毛利率日漸低下,中國十強超市連鎖的毛利率只有12-13%。1年1個億銷售額的大賣場,毛利只有1200-1300萬,去掉費用,凈利基本為零。如果沒有五花八門的進場費、堆頭費、條碼費等等國家明令禁止的“苛捐雜稅”,大部份的賣場凈利都為負數(shù)。一些大大小小的民營企業(yè)粉墨登場,嚴酷的結(jié)局卻早已

注定。而沃爾瑪、家樂福等外資零售業(yè)的平均毛利率卻是例外,平均率高達23%以上。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市的銷售額也許永遠不能和城市賣場相提并論,但平均毛利率和凈利率卻居高而穩(wěn)定。我們驅(qū)車考察了濟寧地區(qū)、菏澤地區(qū)二十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn),平均毛利率在18%至22%點左右,凈利率在7%至10%之間。

一、投資計劃:經(jīng)營面積:500平米

二、投資回報:

2、凈利預估:

1、保守毛利率預估:16%以上 2、保守銷售預估:500萬

3、保守毛利預估:500_16%=80萬 4、保守凈利預估:80-44.2=35.8萬

4、年投資回報率:

roi[年投資回報率]=年收益/投資_100

=35.8/68.5_100%=52.3%

3、損益平衡點預估:

年損益平衡點=費用預估/保守毛利率預估=44XXXX年/16%=276萬 日損益平衡點=276萬/365=0.77萬 三、經(jīng)營戰(zhàn)略

1、采取自營占60%,40%生鮮租賃經(jīng)營(寄 售返點)

八、項目的盈虧

++項目

超市投資建議 家家悅很強勢,

我們要建立一個一個連鎖超市系統(tǒng) 組織機構(gòu)設(shè)計如下

總部要設(shè)采購部,營運部,信息中心,防損部,財務(wù)結(jié)算中心 各店設(shè),店長,生鮮,百貨,食品部、防損部,綜合部,財務(wù)部 分店開店投資,設(shè)備裝修等每平米投資800-1000元

開店運營資金150元-230元每平米(每平米庫存500-700元,30%現(xiàn)金采購) 單店開店成本,每平米950-1230元平米

我們的優(yōu)勢,形成超市影院兩大主力業(yè)態(tài),形成有競爭力的商業(yè)核心競爭力 為公司后期發(fā)展奠定良好基礎(chǔ) 可以商業(yè)定做,

不足,初期組建成本高,特別是++項目,大部分商戶與是青煙威代理,商戶資源與濟南不重合,需要再建一套供應(yīng)商系統(tǒng)。 機會,

風險,后期運營難度較大,需要公司持續(xù)投資和培育

6

第二篇:水果超市的商業(yè)計劃書范文

水果超市的商業(yè)計劃書范文

一、 立項依據(jù)與目的的意義

超市--超級市場(supermarket)的簡稱,屬于零售業(yè)中以自助服務(wù)和式一次性付款為特點的銷售。超市的,便以其綜合優(yōu)勢和性社會的認可,風行全球的商業(yè)業(yè)態(tài),被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。

任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都離不開自身的定位--即恰當?shù)钠湓谙M者心中的位置、場的位置,在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店,是近幾年迅速發(fā)展起來的零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店開設(shè)在社區(qū)內(nèi),其營業(yè)面積不大,商品種類不多,規(guī)模較小,屬于小型簡易商店類,便利店自有其特點:營業(yè)長(許多便利店都采用24小時全日制),填補超市和商店營業(yè)較短的空缺;供應(yīng)的商品常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的,這既面向最消費群體日常的小額消費,便利店進貨、降低成本的關(guān)鍵;

了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后,又新興的零售業(yè)態(tài),是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的,又分為兩種:百貨便利店;分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、便利等為主。濟南市內(nèi)以銀座等品牌為主。而分類商品便利店的在濟南市還實質(zhì)的發(fā)展起來,只煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等。它們是銷售某個單一類型商品的門店,分類商品便利店的初級。

本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要,試圖分析和挖掘市場,開設(shè)濟南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、 內(nèi)容與實施方案1、內(nèi)容1-1零售業(yè)市場趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下:(以濟南市為例)

① 傳統(tǒng)集市 (早期業(yè)態(tài))

② 百貨商場 (七、八十年代零售業(yè)態(tài))

③ 倉儲式超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))

④ 社區(qū)小型百貨超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))

⑤ 大型百貨超市 (新型零售業(yè)態(tài))

⑥ 社區(qū)便利店 (當今最新零售業(yè)態(tài))

1-2 當前水果消費

水果,大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?,是大眾消費的組成。,大眾消費群體的水果消費途徑是由兩種組成:

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤,往往選擇時令水果主要消費,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購較少,也會在去大型百貨超市采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多,充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠最大的實惠。的消費特點是:要求便利、要求低價、對比選購性強。

中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這人群以中青年為主。每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購是在周末或節(jié)假日,在大型百貨超市一站式購齊。而這消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格分類

消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理

水果攤 消費群體 中老年 70 30 低價、便利 實惠、實用

超市中高消費群體 中青年 40 60 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信

上面的對比表能夠,兩個消費群體的消費心理略有不同,都對水果銷售商了要求。能夠這兩種消費群體的消費心理,也順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、高品質(zhì)商品的零售,這本報告所要的"水果連鎖超市"的銷售,"水果連鎖超市"的定位。

結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)

1-3 競爭對手分析

了水果連鎖超市的市場定位,那么就要對競爭對手有的。

前面提到,當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售、售價、儲存等幾個對比分析。

進貨

集市水果攤:進貨多以果品批發(fā)市場為進貨渠道,單次進貨量很小,以每天的銷售量為進貨依據(jù),品種較少。

大型超市:進貨多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進貨渠道,單次進貨量,以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù),進貨、售后服務(wù)的,品種多樣。

進貨渠道雖不相同,都被加上了2到3個環(huán)節(jié)的利潤。進貨價格從產(chǎn)地到本地除了運輸?shù)鹊馁M用外,最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤。

銷售

集市水果攤:水果攤主要以人力或機動車為銷售工具,機動性強,在居民區(qū)出入的主要路段販賣,定點販賣和流動販賣是主要銷售。

大型超市:超市的銷售可謂靈活多樣,在大型的賣場里,講究商品的賣相和的種類搭配。把賣場分為多個區(qū)域,把不同價格不同檔次的水果分開陳列,并且設(shè)立折扣區(qū)或特價區(qū),明碼標價和每天的時段特價等吸引消費者的因素。稱重、結(jié)算、形象、誠信服務(wù)等超市的營銷策略。

大型百貨超市的銷售正是借鑒和學習的類型。水果超市的銷售同樣需要形象、布局、稱重和結(jié)算,誠信服務(wù),并且要"包退、包換、包送"的三包政策,能超市所,及超市所不及。各個節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實施,把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價的價格賣給顧客,為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨,力爭社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。

售價

集市水果攤:是小本生意,售價的變動幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要降價出售外,售價變動不大。

大型超市:售價變動靈活,在一天中的銷售過程中,多次變價,并且運用買贈、時段促銷等間接變價。

相同的是,售價的每天水果進貨價的差異而的。不同的是,水果攤的變價策略單一,只是在傍晚時段降價出清,積壓。而超市的變價策略就靈活,除了傍晚的變價出清外,還會有變價策略,目的是最大限度的販賣貨品,銷售和毛利。

儲存

集市水果攤:水果攤的儲存辦法很簡單,是存干燥通風的地方,每次進貨量小,儲存工作要的環(huán)節(jié)。

大型超市:每日的周轉(zhuǎn)量大,進貨較多,超市儲存工作。儲存的是把水果特定的冷庫中,的溫度以保鮮。

超市的冷庫(或保鮮設(shè)備)的投資是可觀的,水果的保鮮溫度在0-4攝氏度之間,能夠

延長水果的保鮮期,也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述,在進貨、銷售、售價、儲存等幾個環(huán)節(jié),不難看出:集市水果攤 大型超市進貨 直接在批發(fā)市場進貨, 由水果經(jīng)銷公司送貨,量小、品種少 量大,品種多

銷售 靠近居民區(qū)、 銷售方法多樣,明碼標價,

流動性強 分區(qū)分類陳列、促銷靈活

售價 變價單一 可隨時變價

儲存 儲存辦法 有專業(yè)的儲存設(shè)備

由此可見,集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于,在居民出入路段銷售,給消費者帶來了便利,從而經(jīng)久不衰的銷售。而超市幾乎占到的優(yōu)勢,銷售的靈活性、售價的透明化、儲存設(shè)備的應(yīng)用等等--超市,新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。

第三篇:開水果超市的商業(yè)計劃書范文

【世界經(jīng)理人辦公伙伴-訊】之前買水果都是去大型超市,或者菜市場買,現(xiàn)在時興水果超市專營店,就是專門賣水果的。開一個水果超市真的一年賺不少的錢,世界經(jīng)理人辦公伙伴為您提供了一篇水果超市項目商業(yè)計劃書范文,僅供參考。

開水果超市的商業(yè)計劃書范文

一 、超市的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)

1、水果零售

2、蔬菜零售

3、蔬菜自助加工

二 、發(fā)展目標

本超市發(fā)展目標是中小型蔬菜,水果超市,以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標,東北師大第一家分店的經(jīng)營目標是擴大知名度,為在長春建立一個針對學生的集團公司,以滿足長春各高校的學生日常消費為現(xiàn)階段經(jīng)營宗旨。

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三、項目投資方式

獨資

四、項目投資地點

永安廠住宅小區(qū)

五、投資項目規(guī)模

大約70平方米,經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。

六、宣傳口號

天天飲食 天天健康

第二部分 項目的必要性和可能性分析

一 、市場分析

宏觀分析

學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的愿望,但受學校條件的限制,這一愿望很難實現(xiàn),而且廚房用具等想購買齊全成本也很高,而學生購買利用率又不高,因此,蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。

微觀分析

1、現(xiàn)有需求

東北師范大學凈月校區(qū)地處郊區(qū),附近有稅務(wù)學院,吉林農(nóng)業(yè)大學,長春中醫(yī)學院,吉林省高等公安??茖W校,華僑外院,等五所高校,共有在校學生兩萬五千左右,附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費成本不高,因此潛在顧客人群大約兩萬六千。

2、現(xiàn)有供給

據(jù)調(diào)查,凈月以及整個長春市高校附近都沒有此類店鋪。

二、競爭對手分析

沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場。

地點

離市里車程大約半小時,路費大約四元校內(nèi),比較方便購買路程較遠。

產(chǎn)品

種類多、水果種類較少,不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。

質(zhì)量及價格

質(zhì)量高價格合理

質(zhì)量中下,價格偏高

質(zhì)量較差,價格便宜

三、財務(wù)分析

投資成本分析

1、場地及基本設(shè)施

根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個,占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。

購置廚房用具液化器爐,液化器罐,排氣設(shè)施,每個廚房大約400元,五個廚房共計XXXX年元。

2、宣傳費用

本超市屬于新鮮事物,可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件,在長春電視臺,各學校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單,用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架,保鮮設(shè)施大約需要XXXX年元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預見費用 1000元??傆?5500元。

經(jīng)營成本分析

3.攤銷折舊:價格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金:7000元

由上述費用計算得:

收入利潤分析

1.營業(yè)收入

廚房:每日平均客流量預計約為20組,每人平均消費額約20元

水果蔬菜超市:日平均客流量預計為 50人次,每人平均消費 6元。年收入=20_20_300+50_6_300=210000元。

2.稅金

因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人,可向稅務(wù)機關(guān)申請固定稅金年500元。

3.利潤

利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此,此項目的盈利能力很強,而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。

四、市場調(diào)查

通過網(wǎng)絡(luò),走訪寢室等調(diào)查方式,學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高,而且經(jīng)過調(diào)查,單位加工費用在三元以下也是可以被接受的,因此,計劃可行性很大。

結(jié)論:在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的,因此具備建立的必然性。

第三部分 經(jīng)濟評價

超市經(jīng)營描述

1、該超市以蔬菜,水果自選為主,其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大,成本較高的蔬菜為了便于保存,保鮮,使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主,對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費,上午屬于淡季,收費較低,中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐,以及種類齊全的廚房用品,用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳,共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨:擴大知名度為主,贏利為輔,為將來集團的擴大積累經(jīng)驗。

第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者,因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主,不宜雇傭大量人員,故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長一名,負責聯(lián)系進貨渠道,管理店員,公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名,可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名,負責收款;導購人員一名,負責給顧客提供咨詢服務(wù);這樣,人員較少便于管理,權(quán)責明確,降低成本。

第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式

資金大約共需15000元左右,為了保證將來連鎖后的控股權(quán),還由于本店經(jīng)營成本較低,銀行貸款附加成本較高,可以采用自有資金,控股百分百。

第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)

1、人力資源采購

店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者,性格外向,有較強的溝通管理能力,有親和力,能吸引回頭客,還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市,如晨星,江山特價,華美超市的收銀人員中吸收一個,既熟悉業(yè)務(wù),變換工作地點對其收入,以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發(fā)展,既了解學生心理,又可以降低雇傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員,年齡大約四十歲,和藹可親。

2、蔬菜水果采購

蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系,有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨,價格浮動也不會很大。

3、廚房,餐廳設(shè)備的采購

這屬于一次性采購,由本人親自進行,輔之店長的參謀。

第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規(guī)模較小,勞動工作人員比較少,而且鑒于此類工作人員流動性比較大,參考行業(yè)慣例,不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同:與永安廠住宅小區(qū)簽定。

2、貨物供應(yīng)合同:與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。

【世界經(jīng)理人辦公伙伴-ofice.ic_o.com】

第四篇:大學生網(wǎng)上超市商業(yè)計劃書

創(chuàng)

業(yè)

業(yè)

XXXX年3月11日

大學生校園超市商業(yè)計劃書

一、摘要

背景一:經(jīng)濟危機的爆發(fā),使得就業(yè)率下降,加上多年的高校擴招,大學生就業(yè)問題與壓力成為了社會各界關(guān)注的焦點。因此,國家大力提倡以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè),各地出臺了多項大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策。但是,在強調(diào)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的同時,如何提高大學生的實踐能力、提高創(chuàng)業(yè)成功率,又是擺在各高校及社會面前的一道難題。

二、項目介紹

微信改變生活,推動pc互聯(lián)網(wǎng)的變革,轉(zhuǎn)向移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,顛覆傳統(tǒng)行業(yè)。微信已成為老百姓日常生活的必備工具。大學生網(wǎng)上校園超市正是基于“b2c+微信門戶”的創(chuàng)新型購物平臺。面向在校大學生日常生活消費,網(wǎng)上超市是讓學生是通過微信公眾平臺(訂閱號或服務(wù)號)預訂,即時送貨、貨到付款的快捷便利的購物服務(wù)。

網(wǎng)上超市初步以日用品、零食物、盒飯、賓館、旅游、廣告為主營業(yè)務(wù)。食品飲料類日用品我們自備小倉庫存儲兼辦公;盒飯采取跟校外有特色的飯店合作的形式,以特定價格每天購入一定量的盒飯,我們自己負責配送;周末大學生情侶習慣在校外住宿,通過和校外賓館聯(lián)手合作,賺取差價;和校外旅行社或景點合作,成為校園代理商,組織學生校內(nèi)報名短途旅行;幫助有意向的校外商家,通過微信公眾平臺在各版塊子頁面進行精準傳播和群發(fā)消息推送;所以業(yè)務(wù)通過微信公眾平臺預訂服務(wù)和完成。待運營穩(wěn)定后,我們將推出商家商品托管功能(即商家每月以固定費用或者以銷售分成形式把商品放在我們微信公眾平臺上托管)使我們的商品向it數(shù)碼、通訊、圖書、服飾等方向擴展,為學生提供更加豐富的一站式購物服務(wù)。同時我們將設(shè)有微信,為學生提供交流、兼職、二手交易、活動組織等各方面的信息平臺,以增加微信公眾平臺的粘性。

我們試圖摸索出一套適合全面復制推廣的傻瓜式教程,未來可以以商業(yè)化加盟的方式迅速在成都周邊高校推廣。

盈利模式:網(wǎng)上校園超市盈利來源:在線預訂的商品與服務(wù)差價收入、托管費、廣告等,另外隨著微信公從平臺運營的知名度及用戶數(shù)量的的逐步穩(wěn)定,我們將依托網(wǎng)上超市的巨大學生用戶數(shù)量,向教育培訓、文化傳播、廣告代理、大學生求職等方向發(fā)展,實現(xiàn)多元化經(jīng)營。

三、市場分析

隨著電子商務(wù)的發(fā)展,移動互聯(lián)網(wǎng)的快速普及。越來越多的年輕人都是通過手機了解資訊、日常生活、娛樂休閑消費。而且大學生接受新事物能力很強,經(jīng)過長期的用戶行為習慣培養(yǎng),大學生會成為移動互聯(lián)網(wǎng)的主要消費群體。

校園網(wǎng)上超市相比于實體超市而言,免除了房租、人力成本方面的壓力,我們有足夠的成本優(yōu)勢去經(jīng)常做些商家優(yōu)惠促銷活動,和人性化的貼心服務(wù)來吸引學生客戶。另外,大學生網(wǎng)上超市通過在商品采購質(zhì)量、庫存、出貨等環(huán)節(jié)的嚴格管理、對托管商家的嚴格篩選,以及高速便捷的購物體系的建立,使得通過網(wǎng)上超市渠道購物顛覆到超市購物的習慣變?yōu)楝F(xiàn)實。并且通過完善的退換貨等售后服務(wù)的建立,影響大學生網(wǎng)上購物的商品質(zhì)量、支付安全、配送、售后等問題都將得到妥善的解決。

四、行業(yè)現(xiàn)狀

目前,國內(nèi)高校大學生創(chuàng)業(yè)項目中暫時還沒出現(xiàn)日常生活消費的b2c微信電商創(chuàng)業(yè)團體。只有社會企業(yè)等為代表的微信b2c電商。大學生校園網(wǎng)上超市依托成都大學城十幾萬師生的巨大消費市場,未來會形成區(qū)域性的品牌效應(yīng),在四川或全國高校范圍內(nèi)復制擴張。

五、團隊建設(shè)

好的項目需要好的團隊,才會有好的結(jié)果。尋找志同道合的幾個有創(chuàng)業(yè)意愿的同學聯(lián)合組建電子商務(wù)相關(guān)的個體戶類型的有限公司(僅交地稅,不交國稅)。公司的企業(yè)名稱以青春,向上的寓意取名,比如:風之行電子商務(wù)有限公司。大學生校園網(wǎng)上超市創(chuàng)業(yè)項目主創(chuàng)成員擬5-6人,

總經(jīng)理:1人,統(tǒng)籌管理與運營;

技術(shù)員:1人,計算機專業(yè),有網(wǎng)站維護基礎(chǔ)、微信運營技能;

采購員:2人,不限專業(yè),表達與交際能力強;

營銷員:1人,不限專業(yè),有網(wǎng)絡(luò)營銷與微信推廣經(jīng)驗。

財務(wù)員:1人,財會專業(yè);

送貨員:2-3人。我們將采用招聘兼職方式,按送貨件數(shù)提成,無底薪。

六、企業(yè)管理

在迅速擴張市場的同時,隨之所帶來的技術(shù)、管理、人力資源、財力、供貨商的優(yōu)化等是擺在我們面前的一個大難題。從在焦作試點起,我們就會開始注重企業(yè)未來對人才的需求及對技術(shù)、采購、營銷、管理、財務(wù)等各方面人才的培養(yǎng)。在企業(yè)發(fā)展之初,我們要學會重視企業(yè)形象設(shè)計、企業(yè)文化建設(shè)及品牌意識的重要性,制定統(tǒng)一的服務(wù)章程及傻瓜式運營教程,灌輸“誠信、高效、發(fā)展”的企業(yè)文化、“顧客至上、和諧共贏”的經(jīng)營理念、“快捷、簡單、溫馨”的服務(wù)宗旨,增強團隊的凝聚力,能夠為學生提供更好的服務(wù)。

七、推廣策略

1.金融危機背景下,政府提倡、鼓勵大學生創(chuàng)業(yè),而網(wǎng)上超市采取的創(chuàng)新型的“b2c+微信門戶”移動互聯(lián)網(wǎng)微電商模式,將提供眾多的全職、兼職崗位,是畢業(yè)、在讀大學生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、實習的良好基地。所以,大學生網(wǎng)上超市將吸引眾多的媒體報道。

2.發(fā)展校園代言人。每個品牌都需要代言人,負責學校內(nèi)微信公眾平臺二維碼的宣傳及推廣,并及時反饋用戶信息。

3.基礎(chǔ)內(nèi)容。海報、傳單、課程表、友情提示、鼠標墊、工作服等(全印有二維碼)聯(lián)合學院其他社團組織共同宣傳二維碼,讓更多的同學手機主動掃一掃關(guān)注,成為精準粉絲。

4.網(wǎng)絡(luò)宣傳。比如通過學校論壇、貼吧等進行軟文推廣;通過qq群、論壇簽名及qq簽名、人人網(wǎng)、開心網(wǎng)、百度百科、病毒式營銷等網(wǎng)絡(luò)手段進行宣傳。

5.策劃活動。比如校園舉辦大型活動、公益講座、愛心活動等,聯(lián)合承辦學校官方活動。

8.冠名活動。與策劃活動不同的是,冠名活動不是自己舉辦的。一般形式為:“__預祝_____活動圓滿成功,印上自己企業(yè)的宣傳語和二維碼”。

9.促銷手段。即掃一掃有驚喜、送禮品、或者轉(zhuǎn)發(fā)微信至朋友圈或點贊獲優(yōu)惠券。

10.橫幅宣傳。橫幅不是每個校園都有這個關(guān)系可以掛好,但是還是有不少人采用這個手段。主要在于橫幅的宣傳效果往往很大,尤其掛在主干道路上的和寢室陽臺的橫幅,更是能吸引人群的目光。

11.校園通勤車宣傳。比較大的學校往往有專門的通勤車或者校車,主要供學生上下課

乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯的效果。因為通勤車每天都在學校穿梭。

12.網(wǎng)吧宣傳。通常的手段為海報、制作臨時上機卡、友情提示、設(shè)為瀏覽器主頁等。

13.學校餐廳開餐前,放上一張小廣告,讓大家吃完飯小憩時刻有個東西可以閱讀。

14.黑板宣傳,在教室黑板上寫宣傳標語。

八、財務(wù)計劃

任何創(chuàng)業(yè)項目需要前期投資。組建團隊骨干初期時,也是尋找有眼光、有膽色、有格局的創(chuàng)業(yè)伙伴。前期大概需要費用:

1、 企業(yè)執(zhí)照,找社會企業(yè)代辦,5500左右。

2、 開業(yè)前期,微信公眾平臺推廣與宣傳資料費,10000左右

3、 采購資金,最少費用在2萬左右。建議找商家合作,按比例分成,采購零投入;僅

辦公設(shè)備投資。辦公地點:學校鼓勵創(chuàng)業(yè),找相關(guān)部門提供免費經(jīng)營場所。

4、 流動資金,需留一部分固定流動資金10000左右,作為固定資產(chǎn)和日后備用。

按照跟學校食堂窗口或外面社會特色飯店談定的盒飯每份二塊錢的利潤,根據(jù)人流量和學生飲食習慣,每天保守可銷盒飯100份,周末銷量更高,那么每月盒飯方面可獲得收入6000元;食品飲料日用品保守按照每天400元的營業(yè)額,20%的利潤,每月可獲得收入2400元;周末賓館預訂高峰,周五到周六保守按照每天100個訂單,按照每房間預訂傭金20元/間,每月可獲得收入16000元;減去盒飯每份5毛錢、食品飲料10%的送貨提成,那么每月盒飯跟食品飲料日用品的純利潤收入可達5700元。加上賓館預訂純收入、旅游代理、商品托管、廣告費等收入,每月至少可獲取利潤30000元左右。第一個月就可回收成本。

九、風險及策略

1. 由于選擇的是騰訊公司第三方平臺,也是中國最大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。服務(wù)器費用零成

本,穩(wěn)定可靠,只需加強公眾平臺后臺日常的數(shù)據(jù)備份與維護。合理推送與群發(fā)消息,盡可能的降低封號風險。

2. 供應(yīng)商關(guān)系。加強對供應(yīng)商的合作與管理,同時儲備第二供應(yīng)商,增強貨源的穩(wěn)定

性。

3. 服務(wù)的戰(zhàn)略性。任何產(chǎn)品,都不是企業(yè)實力與價格的競爭,而是售前與售后服務(wù)的

競爭。擁有一流的服務(wù),就擁有穩(wěn)定的大市場。

十、成長與發(fā)展

一年之內(nèi),大學生校園超市創(chuàng)業(yè)項目計劃100%覆蓋所在高校市場,并初步形成一定知名度。第二年起,加快發(fā)展步伐。輻射周邊高校,以此市場為依托,展開多元化經(jīng)營。

第五篇:開水果超市的商業(yè)計劃書范文

財務(wù)分析

投資成本分析

1、場地及基本設(shè)施

根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個,占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。

購置廚房用具液化器爐,液化器罐,排氣設(shè)施,每個廚房大約400元,五個廚房共計XXXX年元。

2、宣傳費用

本超市屬于新鮮事物,可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件,在長春電視臺,各學校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單,用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架,保鮮設(shè)施大約需要XXXX年元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預見費用 1000元??傆?5500元。

經(jīng)營成本分析

1.貨品:日購入水果蔬菜400_300=1XXXX年0元運輸費用:蔬菜水果批發(fā)商送貨上門,費用為0。

2.工作人員工資:1名店長:1000_12=1XXXX年元、廚房清潔人員:200_2_12=4800元、收銀人員:300_12=3600元、導購人員:400_12=4800元。

3.攤銷折舊:價格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金:7000元

由上述費用計算得:

經(jīng)營成本=1XXXX年0+1XXXX年+4800+4800+6000+800+7000=153000元。

收入利潤分析

1.營業(yè)收入

廚房:每日平均客流量預計約為20組,每人平均消費額約20元水果蔬菜超市:日平均客流量預計為 50人次,每人平均消費 6元。年收入=20_20_300+50_6_300=210000元。

2.稅金

因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人,可向稅務(wù)機關(guān)申請固定稅金年500元。

3.利潤

利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此,此項目的盈利能力很強,而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。

四、市場調(diào)查

通過網(wǎng)絡(luò),走訪寢室等調(diào)查方式,學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高,而且經(jīng)過調(diào)查,單位加工費用在三元以下也是可以被接受的,因此,計劃可行性很大。 第三部分 經(jīng)濟評價

超市經(jīng)營描述

1、該超市以蔬菜,水果自選為主,其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大,成本較高的蔬菜為了便于保存,保鮮,使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主,對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費,上午屬于淡季,收費較低,中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐,以及種類齊全的廚房用品,用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳,共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨:擴大知名度為主,贏利為輔,為將來集團的擴大積累經(jīng)驗。

第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者,因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主,不宜雇傭大量人員,故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長一名,負責聯(lián)系進貨渠道,管理店員,公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名,可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名,負責收款;導購人員一名,負責給顧客提供咨詢服務(wù);這樣,人員較少便于管理,權(quán)責明確,降低成本。

第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式

資金大約共需15000元左右,為了保證將來連鎖后的控股權(quán),還由于本店經(jīng)營成本較低,銀行貸款附加成本較高,可以采用自有資金,控股百分百。

第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)

1、人力資源采購

店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者,性格外向,有較強的溝通管理能力,有親和力,能吸引回頭客,還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市,如晨星,江山特價,華美超市的收銀人員中吸收一個,既熟悉業(yè)務(wù),變換工作地點對其收入,以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發(fā)展,既了解學生心理,又可以降低雇傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員,年齡大約四十歲,和藹可親。

2、蔬菜水果采購

蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系,有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨,價格浮動也不會很大。

3、廚房,餐廳設(shè)備的采購

這屬于一次性采購,由本人親自進行,輔之店長的參謀。第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規(guī)模較小,勞動工作人員比較少,而且鑒于此類工作人員流動性比較大,參考行業(yè)慣例,不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同:與永安廠住宅小區(qū)簽定。

2、貨物供應(yīng)合同:與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。

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