酒店管理人員管理制度4篇

更新時(shí)間：2024-11-20 查看人數(shù)：49

目錄
1.酒店管理人員管理制度包括哪些方面 2.酒店管理人員管理制度重要性 3.酒店管理人員管理制度方案 4.酒店管理人員管理制度4篇

酒店管理人員管理制度

酒店管理人員管理制度是確保酒店運(yùn)營(yíng)高效、有序的重要保障，它涵蓋了人員選拔、職責(zé)分配、績(jī)效評(píng)估、培訓(xùn)發(fā)展、紀(jì)律執(zhí)行等多個(gè)方面。這一制度旨在建立一套科學(xué)、公正的管理體系，以提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作，優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)，增強(qiáng)客戶滿意度。

包括哪些方面

1. 人員選拔與任用：明確各級(jí)管理人員的任職資格，規(guī)定招聘流程，確保選拔出具備專業(yè)能力和領(lǐng)導(dǎo)力的人才。

2. 職責(zé)與權(quán)限：定義各級(jí)管理人員的工作職責(zé)和權(quán)限范圍，確保責(zé)任清晰，避免職責(zé)交叉或空缺。

3. 績(jī)效管理：設(shè)立績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)和周期，定期進(jìn)行評(píng)估，以此激勵(lì)員工提升工作表現(xiàn)。

4. 培訓(xùn)與發(fā)展：制定持續(xù)的員工培訓(xùn)計(jì)劃，促進(jìn)個(gè)人技能和職業(yè)素養(yǎng)的提升。

5. 溝通機(jī)制：建立有效的溝通渠道，確保信息的準(zhǔn)確傳遞和問(wèn)題的及時(shí)解決。

6. 紀(jì)律與獎(jiǎng)懲：設(shè)定行為規(guī)范和獎(jiǎng)懲制度，以維護(hù)良好的工作秩序和團(tuán)隊(duì)氛圍。

7. 決策與審批流程：明確重大事項(xiàng)的決策和審批流程，保證決策的效率和準(zhǔn)確性。

重要性

酒店管理人員管理制度的重要性不言而喻。一方面，它為員工提供了明確的行為準(zhǔn)則，有助于提高工作效率，減少誤解和沖突；另一方面，通過(guò)公正的績(jī)效評(píng)估和獎(jiǎng)懲機(jī)制，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)新性，促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)。此外，良好的管理制度還能塑造專業(yè)的公司形象，增強(qiáng)客戶對(duì)酒店的信任感。

方案

1. 完善選拔機(jī)制：設(shè)立全面的面試和評(píng)估體系，結(jié)合筆試、面試、背景調(diào)查等方式，確保選拔出最適合的管理者。

2. 明確職責(zé)與權(quán)限：編寫(xiě)詳細(xì)的職務(wù)說(shuō)明書(shū)，列出每個(gè)職位的主要任務(wù)、責(zé)任和權(quán)限，以便于員工理解和執(zhí)行。

3. 實(shí)施績(jī)效考核：根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)設(shè)計(jì)考核指標(biāo)，定期進(jìn)行360度反饋，確保評(píng)價(jià)的公正性。

4. 定制培訓(xùn)計(jì)劃：根據(jù)員工需求和酒店戰(zhàn)略，設(shè)計(jì)個(gè)性化培訓(xùn)課程，提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。

5. 強(qiáng)化溝通：推行定期的部門(mén)會(huì)議和全體員工大會(huì)，鼓勵(lì)開(kāi)放、透明的溝通環(huán)境。

6. 建立獎(jiǎng)懲制度：設(shè)定明確的獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)，表彰優(yōu)秀表現(xiàn)，對(duì)于違規(guī)行為則進(jìn)行相應(yīng)處罰，以維護(hù)規(guī)章制度的權(quán)威性。

7. 優(yōu)化決策流程：簡(jiǎn)化審批流程，提高決策效率，同時(shí)確保決策的合規(guī)性和有效性。

酒店管理人員管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)的核心，其有效實(shí)施將直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量、員工滿意度和整體業(yè)績(jī)。因此，我們需要不斷審視和完善這一制度，使之更加適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求。

酒店管理人員管理制度范文

第1篇酒店管理人員管理制度

酒店管理人員的管理制度

1、管理范圍及職能部門(mén)

(1)酒店管理人員是指酒店管理員(主管)及其以上管理人員。分為店級(jí)管理人員、部門(mén)級(jí)管理人員和管理級(jí)管理(主管)人員。

a、店級(jí)管理人員是指總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理、副總經(jīng)理(執(zhí)行經(jīng)理)和總經(jīng)理助理;

b、部門(mén)級(jí)管理人員是指部門(mén)經(jīng)理(主任)、部門(mén)副經(jīng)理(副主任)、部門(mén)經(jīng)理(主任)助理。

c、管理員級(jí)管理人員是指管理員、大堂副理及同級(jí)管理人員。

(2)管理人員逐級(jí)由酒店實(shí)施管理。

(3)酒店人力資源部是管理部門(mén)級(jí)管理人員和管理員級(jí)管理人員的職能部門(mén)。

2、管理人員的任免程序

(1)店級(jí)管理人員按上級(jí)管理部門(mén)規(guī)定辦理。

(2)部門(mén)級(jí)管理人員由總經(jīng)理提名,經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議集體討論決定,由總經(jīng)理任免,并報(bào)上級(jí)管理部門(mén)備案。

(3)管理員級(jí)管理人員由部門(mén)負(fù)責(zé)人提名,經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)集體討論決定,由部門(mén)負(fù)責(zé)人任免,人力資源部備案。

3、管理人員的考核

(1)店級(jí)管理人員的考核工作,按上級(jí)管理部門(mén)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(2)部門(mén)級(jí)管理人員的考核工作,由總經(jīng)理負(fù)責(zé),人力資源部會(huì)同有關(guān)部門(mén)組織實(shí)施。

(3)考核分為任免考核、日?？己撕湍甓裙ぷ骺己??？己斯ぷ饔扇肆Y源部根據(jù)不同情況,采取不同方式組織實(shí)施。各有關(guān)部門(mén)應(yīng)積極協(xié)助。考核結(jié)束,實(shí)事求是地寫(xiě)出考核材料,作為管理人員晉升、留任、免職和獎(jiǎng)懲的依據(jù)。

4、管理人員的調(diào)整

(1)管理人員調(diào)整工作按照統(tǒng)籌兼顧,調(diào)劑余缺,知人善任,用其所長(zhǎng)的原則,按管理人員任免程序組織實(shí)施。

(2)管理人員因晉升、調(diào)離、辭職、退休、死亡的,職位空缺時(shí),由總經(jīng)理在酒店內(nèi)選聘,或從人才市場(chǎng)招聘;調(diào)整或招聘手續(xù)由人力資源部辦理。

5、管理人員的外派管理

(1)酒店外派的管理人員由人力資源部負(fù)責(zé)管理。

(2)外派人員完成外派任務(wù),酒店人力資源部按照不低于外派前的職務(wù)或崗位進(jìn)行安排,部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上職務(wù)的外派人員,按任免程序由總經(jīng)理聘任。

(3)外派人員在外派期間,若有嚴(yán)重違紀(jì)行為的,酒店視情況將其調(diào)回并按規(guī)定進(jìn)行處理。

6、管理人員的儲(chǔ)備

(1)按照德才兼?zhèn)涞脑瓌t,逐步建立、健全后備管理人員選拔機(jī)制,加強(qiáng)后備管理人員隊(duì)伍建設(shè)。

(2)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子,應(yīng)積極將優(yōu)秀部門(mén)正職管理人員,作為店級(jí)后備人員的儲(chǔ)備。

(3)對(duì)年紀(jì)輕、高學(xué)歷、有知識(shí)、懂外語(yǔ)的優(yōu)秀管理員級(jí)管理人員要積極培養(yǎng),人力資源部在考核的基礎(chǔ)上,積極向酒店總經(jīng)理推薦,作為后備部門(mén)級(jí)管理人員的儲(chǔ)備。

(4)通過(guò)實(shí)際工作鍛煉,參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)等多種途徑和方法培養(yǎng)后備管理人員,擴(kuò)大后備管理人員隊(duì)伍。

7、管理人員的獎(jiǎng)懲

(1)建立管理人員的獎(jiǎng)勵(lì)制度,鼓勵(lì)管理人員中的先進(jìn)人物發(fā)揮工作積極性和創(chuàng)造性,增強(qiáng)政治榮譽(yù)感和工作責(zé)任心,提高辦事效率和工作質(zhì)量。

(2)對(duì)管理人員違紀(jì)的處罰按照酒店《員工手冊(cè)》辦理,并按管理人員的管理權(quán)限具體組織實(shí)施。

第2篇 k酒店管理人員十制度

一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無(wú)窮的?？鬃诱f(shuō):“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從。”

二、下屬有意見(jiàn),不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無(wú)聲,不一定是好事。

三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。

四、用貶低集體或他人的手段是無(wú)法樹(shù)立自己威信的。

五、切莫對(duì)以下人委以重任:對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂的人;當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評(píng)意見(jiàn)的人;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。

六、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn);有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類下屬往往會(huì)將工作干得更加出色。

七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。

八、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無(wú)怨言;心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營(yíng)造融洽的人際交往氛圍。

九、人在沒(méi)有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。

十、下屬可以接受?chē)?yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對(duì)人格的侵犯。

注:更多資源,敬請(qǐng)關(guān)注

第3篇 k酒店管理人員向下授權(quán)制度

酒店管理人員向下授權(quán)制度

為保證酒店日常工作運(yùn)行良好,規(guī)范各級(jí)管理人員向下授予責(zé)任權(quán)限,特制定本規(guī)定:

一、酒店各部門(mén)經(jīng)理、主管人員,凡請(qǐng)假、正常休假、外出超過(guò)一天須向下授權(quán)。

二、各部門(mén)經(jīng)理不能按時(shí)參加酒店召開(kāi)的各種會(huì)議,除請(qǐng)假外,同時(shí)須向下級(jí)授權(quán)參加會(huì)議。

三、凡向下授權(quán)的各級(jí)管理人員須由本人親自填寫(xiě)授權(quán)書(shū),與被授權(quán)人共同在授權(quán)書(shū)上簽字,注明授權(quán)范圍、授權(quán)時(shí)間。

四、授權(quán)書(shū)填寫(xiě)后,交由行政人事部存檔。授權(quán)書(shū)不代替正常休息的口頭請(qǐng)假及請(qǐng)假需要填寫(xiě)的請(qǐng)假單。

五、授權(quán)書(shū)一般不能隔級(jí)向下授權(quán),特殊情況隔級(jí)向下授權(quán)需在授權(quán)書(shū)上注明原因。

六、被授權(quán)人應(yīng)按授權(quán)書(shū)規(guī)定授權(quán)范圍正確行使職權(quán)。如超越授權(quán)范圍行使職權(quán),將視情況追究被授權(quán)人的責(zé)任。