流程
1. 入庫(kù)管理： - 收貨：供應(yīng)商送貨后，倉(cāng)庫(kù)管理員需核對(duì)貨物數(shù)量、型號(hào)及質(zhì)量，確保與采購(gòu)訂單一致。 - 登記：入庫(kù)信息應(yīng)詳細(xì)記錄在庫(kù)存管理系統(tǒng)中，包括日期、供應(yīng)商、物品詳情等。
2. 庫(kù)存保管： - 存儲(chǔ)：物品應(yīng)按類(lèi)別、型號(hào)有序存放，易損和高價(jià)值物品需特殊保管。 - 盤(pán)點(diǎn)：每月進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)，確保庫(kù)存準(zhǔn)確性，異常情況及時(shí)報(bào)告。
3. 出庫(kù)管理： - 發(fā)放：各部門(mén)領(lǐng)料需填寫(xiě)領(lǐng)料單，倉(cāng)庫(kù)管理員審核后發(fā)放。 - 記賬：出庫(kù)信息應(yīng)及時(shí)更新到系統(tǒng)，跟蹤庫(kù)存變動(dòng)。
4. 庫(kù)存控制： - 預(yù)警：設(shè)定安全庫(kù)存量，低于該水平時(shí)自動(dòng)觸發(fā)補(bǔ)貨請(qǐng)求。 - 過(guò)期處理：定期檢查過(guò)期或滯銷(xiāo)商品，采取退貨、促銷(xiāo)等方式處理。
5. 庫(kù)區(qū)維護(hù)： - 衛(wèi)生：保持倉(cāng)庫(kù)清潔干燥，防止蟲(chóng)害和潮濕。 - 安全：定期檢查消防設(shè)施，確保倉(cāng)庫(kù)安全。
上墻
- 倉(cāng)庫(kù)地圖：墻上應(yīng)掛有清晰的庫(kù)區(qū)布局圖，方便員工快速定位物品。 - 工作流程圖：展示入庫(kù)、出庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)等步驟，便于新員工理解和執(zhí)行。 - 庫(kù)存管理規(guī)定：將關(guān)鍵的庫(kù)存管理規(guī)則如領(lǐng)料流程、安全規(guī)定等制成海報(bào)上墻，提醒員工遵守。
職責(zé)
1. 倉(cāng)庫(kù)主管： - 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常運(yùn)營(yíng)，確保流程順暢。 - 定期審查庫(kù)存狀況，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)。
2. 倉(cāng)庫(kù)管理員： - 執(zhí)行入庫(kù)、出庫(kù)操作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 - 參與盤(pán)點(diǎn)工作，負(fù)責(zé)庫(kù)存實(shí)物與系統(tǒng)數(shù)據(jù)的一致性。
3. 領(lǐng)料員： - 根據(jù)需求申請(qǐng)物料，確保領(lǐng)用合規(guī)。 - 及時(shí)反饋庫(kù)存短缺或過(guò)剩信息。
4. 審核員： - 審核入庫(kù)、出庫(kù)單據(jù)，防止錯(cuò)誤發(fā)生。 - 監(jiān)督庫(kù)存管理，確保符合公司政策。
5. 維護(hù)人員： - 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施的保養(yǎng)和維修，保障正常運(yùn)行。 - 參與安全檢查，消除安全隱患。
請(qǐng)注意，以上制度需全員理解并嚴(yán)格執(zhí)行，以保證賓館倉(cāng)庫(kù)管理的高效和規(guī)范。任何疑問(wèn)或建議，歡迎提出，共同改進(jìn)我們的工作流程。
賓館倉(cāng)庫(kù)管理制度范文
第1篇 飯店賓館物資倉(cāng)庫(kù)防火安全管理制度
1. 嚴(yán)格執(zhí)行防火安全制度,保管員應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行安全自查。
2. 熟悉和掌握貯存物資的性質(zhì)。根據(jù)不同性質(zhì)分類(lèi)存放、堆放整齊,化學(xué)危險(xiǎn)品要專(zhuān)庫(kù)存放,嚴(yán)禁混放。
3. 倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁煙火和使用電熱器具,不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房。
4. 物資堆放要符合“五距”,并留有消防通道。
5. 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)經(jīng)常保持整潔,庫(kù)內(nèi)及其周?chē)陌b紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時(shí)清除。
6. 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用符合安全規(guī)定的燈具,并經(jīng)常檢查電器設(shè)備、線路,防止老鼠等動(dòng)物進(jìn)入。
7. 工作結(jié)束時(shí)應(yīng)檢查門(mén)窗關(guān)鎖情況并切斷電源。
8. 熟練掌握防火、滅火知識(shí)及滅火器材的使用方法。
第2篇 賓館飯店物資倉(cāng)庫(kù)防火安全管理制度
1. 嚴(yán)格執(zhí)行防火安全制度，保管員應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行安全自查。
2. 熟悉和掌握貯存物資的性質(zhì)。根據(jù)不同性質(zhì)分類(lèi)存放、堆放整齊，化學(xué)危險(xiǎn)品要專(zhuān)庫(kù)存放，嚴(yán)禁混放。
3. 倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁煙火和使用電熱器具，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房。
4. 物資堆放要符合“五距”，并留有消防通道。
5. 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)經(jīng)常保持整潔，庫(kù)內(nèi)及其周?chē)陌b紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時(shí)清除。
6. 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用符合安全規(guī)定的燈具，并經(jīng)常檢查電器設(shè)備、線路，防止老鼠等動(dòng)物進(jìn)入。
7. 工作結(jié)束時(shí)應(yīng)檢查門(mén)窗關(guān)鎖情況并切斷電源。
8. 熟練掌握防火、滅火知識(shí)及滅火器材的使用方法。
第3篇 賓館倉(cāng)庫(kù)管理工作流程
賓館倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定
一、商品入庫(kù)流程
1、賓館需要購(gòu)進(jìn)商品時(shí),采購(gòu)人應(yīng)該認(rèn)真審核庫(kù)存數(shù)量。
2、采購(gòu)人應(yīng)根據(jù)賓館實(shí)際消耗情況,核定進(jìn)貨數(shù),杜絕出現(xiàn)庫(kù)存積壓,滯銷(xiāo)等情況。
3、購(gòu)進(jìn)貨品規(guī)格、數(shù)量敲定后,采購(gòu)人親自購(gòu)買(mǎi)或通知提貨商送貨時(shí)間。
4、當(dāng)商品從供應(yīng)商運(yùn)抵至賓館倉(cāng)庫(kù)時(shí),庫(kù)管必須嚴(yán)格認(rèn)真檢查商品外包裝是否完好,若出現(xiàn)破損、原裝短少、鄰近效期等情況。庫(kù)管必須拒絕收貨,并及時(shí)通知供應(yīng)商進(jìn)行退換貨;若因庫(kù)管人未及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行檢查,所造成的經(jīng)濟(jì)損失由該庫(kù)管承擔(dān)。
5、確定商品外包裝、質(zhì)地完好后,財(cái)務(wù)必須依照相關(guān)單據(jù)(訂單或隨貨單),對(duì)進(jìn)貨商品品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價(jià)、總金額、效期進(jìn)行核實(shí),核實(shí)正確后填寫(xiě)入庫(kù)單并入庫(kù)保管。
6、入庫(kù)商品明細(xì)必須由庫(kù)管和財(cái)務(wù)核對(duì)后簽字認(rèn)可,做到賬、貨相符。
7、商品驗(yàn)收無(wú)誤后,倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)入庫(kù)單及時(shí)記賬,詳細(xì)記錄商品的品名、規(guī)格、數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、單證號(hào)碼、驗(yàn)收情況等,做到帳、貨相符。
8、收貨流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí),每個(gè)環(huán)節(jié)不得超過(guò)一個(gè)工作日。
二、低值易耗品出庫(kù)流程
1、根據(jù)賓館實(shí)際情況,針對(duì)低值易耗品建立三、四、五樓分倉(cāng)庫(kù),分倉(cāng)庫(kù)備品采取庫(kù)管統(tǒng)一分配制度,分倉(cāng)庫(kù)根據(jù)消耗情況,定期申請(qǐng)領(lǐng)料,經(jīng)庫(kù)管盤(pán)點(diǎn)后,確定領(lǐng)料物品品名、數(shù)量。
2、財(cái)務(wù)根據(jù)庫(kù)管確定的物品品名、數(shù)量開(kāi)據(jù)出庫(kù)單。
3、總倉(cāng)庫(kù)根據(jù)以上單據(jù),方可對(duì)出庫(kù)商品進(jìn)行實(shí)物明細(xì)點(diǎn)驗(yàn),對(duì)出庫(kù)商品必須認(rèn)真清點(diǎn)核對(duì)準(zhǔn)確、無(wú)誤,方可簽字認(rèn)可出庫(kù),否則造成的經(jīng)濟(jì)損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
4、出庫(kù)要分清總倉(cāng)庫(kù)和分倉(cāng)庫(kù)的責(zé)任,庫(kù)管、財(cái)務(wù)與物品接收人三方需辦清交接入分庫(kù)手續(xù)。
5、商品出庫(kù)后倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)當(dāng)根據(jù)正式出庫(kù)憑證銷(xiāo)賬并清點(diǎn)貨品結(jié)余數(shù),做到帳貨相符。
6、按出庫(kù)流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí),每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。
三、消費(fèi)品出庫(kù)流程
1、根據(jù)賓館實(shí)際情況,針對(duì)客房消費(fèi)品建立前臺(tái)小倉(cāng)庫(kù),商品備品由總倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一管理,小倉(cāng)庫(kù)采用24小時(shí)制補(bǔ)貨制度,前臺(tái)每樣商品出庫(kù)前必須開(kāi)據(jù)酒水單,酒水單一式三聯(lián),存根由前臺(tái)保管,另兩聯(lián)分別交由庫(kù)管和財(cái)務(wù)。
2、前臺(tái)每次入賬的消費(fèi)商品均須要開(kāi)據(jù)酒水單,酒水單上須詳細(xì)填寫(xiě)商品的品名、數(shù)量、單價(jià)、金額、房號(hào)、出貨部門(mén)、入賬方式、入賬時(shí)間及制單人姓名。
3、總倉(cāng)庫(kù)根據(jù)每天的酒水單,須審查消費(fèi)商品明細(xì),如發(fā)現(xiàn)跑單情況,應(yīng)及時(shí)催告前臺(tái)按銷(xiāo)售價(jià)格賠償。
4、總倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)根據(jù)每天酒水單情況,及時(shí)將各個(gè)分倉(cāng)庫(kù)消費(fèi)品補(bǔ)齊。
5、總倉(cāng)庫(kù)根據(jù)每天的酒水單據(jù),及時(shí)補(bǔ)發(fā)客房?jī)?nèi)消費(fèi)品,如出現(xiàn)未補(bǔ)或漏補(bǔ)現(xiàn)象,造成客人投訴的,每次處罰金50元。
6、財(cái)務(wù)次日早上根據(jù)昨日的酒水單,匯總后開(kāi)據(jù)出庫(kù)單;出庫(kù)單一式三聯(lián),財(cái)務(wù)保管兩聯(lián),交由庫(kù)管一聯(lián)。
7、庫(kù)管根據(jù)財(cái)務(wù)開(kāi)據(jù)的出庫(kù)單,對(duì)昨日出庫(kù)商品進(jìn)行核對(duì),確認(rèn)無(wú)誤后,簽字認(rèn)可出庫(kù)。
8、庫(kù)管根據(jù)正式出庫(kù)憑證銷(xiāo)賬并清點(diǎn)貨品結(jié)余數(shù),做到帳貨相符。
9、按出庫(kù)流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí),每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。
