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1. 引言
2. 食品藥品質(zhì)量管理基礎(chǔ) 2.1 質(zhì)量保證體系 2.2 質(zhì)量控制流程
3. 食品藥品安全監(jiān)管 3.1 審批與注冊(cè)管理 3.2 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控 3.3 市場(chǎng)流通監(jiān)管
4. 食品藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn) 4.1 標(biāo)準(zhǔn)制定與更新 4.2 檢驗(yàn)程序與方法
5. 食品藥品召回與應(yīng)急處理 5.1 召回機(jī)制 5.2 應(yīng)急預(yù)案
6. 員工培訓(xùn)與責(zé)任落實(shí) 6.1 崗位職責(zé)明確 6.2 培訓(xùn)與發(fā)展計(jì)劃
7. 食品藥品管理制度執(zhí)行與評(píng)估 7.1 制度執(zhí)行監(jiān)督 7.2 制度效果評(píng)估
重點(diǎn)內(nèi)容
1. 引言 食品藥品的安全與質(zhì)量直接影響公眾健康，建立健全的管理制度至關(guān)重要。本制度旨在確保從源頭到終端的全過(guò)程管理，保障食品藥品的質(zhì)量和安全。
2. 食品藥品質(zhì)量管理基礎(chǔ) 2.1 質(zhì)量保證體系：建立全面的質(zhì)量管理體系，涵蓋產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2.2 質(zhì)量控制流程：通過(guò)嚴(yán)格的原材料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品檢驗(yàn)，確保每一步驟都受控，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
3. 食品藥品安全監(jiān)管 3.1 審批與注冊(cè)管理：所有產(chǎn)品需通過(guò)相關(guān)部門(mén)審批，確保其安全性與有效性。 3.2 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控：實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)控，定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)，確保生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備及工藝符合規(guī)范。 3.3 市場(chǎng)流通監(jiān)管：配合政府部門(mén)進(jìn)行市場(chǎng)抽查，嚴(yán)厲打擊非法銷(xiāo)售和假冒偽劣產(chǎn)品。
4. 食品藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn) 4.1 標(biāo)準(zhǔn)制定與更新：依據(jù)最新科研成果和技術(shù)進(jìn)步，及時(shí)修訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保持與國(guó)際接軌。 4.2 檢驗(yàn)程序與方法：運(yùn)用科學(xué)的檢驗(yàn)方法，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定期抽樣檢測(cè)，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
5. 食品藥品召回與應(yīng)急處理 5.1 召回機(jī)制：設(shè)立快速反應(yīng)機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，立即啟動(dòng)召回程序，最大程度減少消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)。 5.2 應(yīng)急預(yù)案：制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，保障危機(jī)有效管理。
6. 員工培訓(xùn)與責(zé)任落實(shí) 6.1 崗位職責(zé)明確：每個(gè)員工明確自己的職責(zé)，了解其工作對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。 6.2 培訓(xùn)與發(fā)展計(jì)劃：定期組織專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提升員工食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)能力。
7. 食品藥品管理制度執(zhí)行與評(píng)估 7.1 制度執(zhí)行監(jiān)督：設(shè)立專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督部門(mén)，確保各項(xiàng)制度得到有效執(zhí)行。 7.2 制度效果評(píng)估：定期評(píng)估制度的執(zhí)行情況，根據(jù)反饋持續(xù)改進(jìn)，提高制度的有效性。
措施
1. 強(qiáng)化內(nèi)部溝通，確保信息暢通，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。
2. 提升技術(shù)裝備水平，采用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)，提高檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。
3. 加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)的合作，共享資源，提升產(chǎn)品質(zhì)量。
4. 定期開(kāi)展質(zhì)量審核，查找潛在風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生。
5. 建立激勵(lì)機(jī)制，表彰在質(zhì)量管理中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，營(yíng)造良好的質(zhì)量文化氛圍。
6. 不斷完善法律法規(guī)知識(shí)庫(kù)，確保員工熟悉并遵守相關(guān)法規(guī)，規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)。
7. 定期公開(kāi)質(zhì)量報(bào)告，增強(qiáng)消費(fèi)者信心，提升企業(yè)形象。
食品藥品管理制度范文
第1篇 食品藥品監(jiān)督管理局 考勤制度
一、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的作息時(shí)間,做到出滿勤,干滿點(diǎn),確保工作時(shí)效。
二、嚴(yán)格請(qǐng)假制度。(一)因事因病不能上班,必須事先履行請(qǐng)假手續(xù),事假、病假、休假均需提前書(shū)面申請(qǐng),請(qǐng)假單簽批后交人事監(jiān)察股留存。(二)請(qǐng)假的審批權(quán)限1、班子成員請(qǐng)假由局長(zhǎng)審批;監(jiān)管所所長(zhǎng)和股室人員請(qǐng)假由其分管領(lǐng)導(dǎo)審批;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所工作人員請(qǐng)假半天由所長(zhǎng)審批,請(qǐng)假一天由分管領(lǐng)導(dǎo)審批;所有干部職工請(qǐng)假2天以上的經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意報(bào)局長(zhǎng)審批。2、將職工考勤納入年度考核,事假一天扣減考勤分0.1分;病假(需醫(yī)院出具證明)每天按0.05分計(jì)算,重大疾病需住院治療或手術(shù)的病假不扣分。
3、職工本人結(jié)婚,原則上給予三天婚假,夫妻雙方均為晚婚者,根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,可適當(dāng)延長(zhǎng);職工本人休產(chǎn)假,根據(jù)《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》和《勞動(dòng)部關(guān)于女職工生育待遇若干問(wèn)題的規(guī)定》執(zhí)行;職工直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí),根據(jù)情況可給與三天喪假。職工在婚假、產(chǎn)假和喪假期間視同正常出勤;職工根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于職工探親待遇的規(guī)定》,享受探親假。享受以上假期時(shí)由本人申請(qǐng),報(bào)局長(zhǎng)審批,交人事監(jiān)察股備案。
三、嚴(yán)格年休假制度。各股室根據(jù)工作情況,有計(jì)劃地安排好工作人員的年休。工作人員的事假、病假可以用年休假來(lái)抵沖。國(guó)家法定假日、雙休日及假期(探親假、婚喪假、產(chǎn)假)不計(jì)入帶薪休假假期;
四、嚴(yán)格銷(xiāo)假制度。請(qǐng)假期滿后要及時(shí)向批假領(lǐng)導(dǎo)銷(xiāo)假。工作人員缺勤或因公外出,請(qǐng)假期滿無(wú)正當(dāng)理由逾期不歸連續(xù)超過(guò)15天,或者一年內(nèi)累計(jì)缺勤超過(guò)30天,依照《中華人民共和國(guó)國(guó)公務(wù)員法》和《事業(yè)人員管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定處理。
五、嚴(yán)格監(jiān)督檢查制度,人事監(jiān)察股和辦公室實(shí)行飛行檢查,并按下述標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)獎(jiǎng)懲。遲到或早退1次,扣0.1分;曠工一天,按《問(wèn)責(zé)辦法》執(zhí)行。上班時(shí)間外出,需經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并進(jìn)行登記。中途無(wú)故外出離崗(未經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)、股室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)或者不按規(guī)定登記),按《問(wèn)責(zé)辦法》執(zhí)行。沒(méi)簽到者,視為遲到。由單位安排或個(gè)人申請(qǐng)經(jīng)局主要領(lǐng)導(dǎo)同意參加的各類(lèi)學(xué)習(xí)、考試、培訓(xùn)活動(dòng),視為正常出勤。
六、積極參加局機(jī)關(guān)安排的所有會(huì)議、學(xué)習(xí)、義務(wù)勞動(dòng)等大型集體活動(dòng)。每半天時(shí)間的大型集體活動(dòng),遲到或早退扣0.1分。因工作需要確實(shí)不能參加者,必須由局主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),按正常出勤對(duì)待。因私事請(qǐng)假不能參加集體活動(dòng)的,扣0.1分。未經(jīng)局主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不參加大型集體活動(dòng)的,視為曠工,按《問(wèn)責(zé)辦法》執(zhí)行。
七、出勤情況基礎(chǔ)分為10分。局機(jī)關(guān)由人事監(jiān)察股負(fù)責(zé)記錄,各監(jiān)管所安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄考勤,每月1號(hào)上報(bào)上月考勤記錄情況至人事監(jiān)察股,由該股匯總統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)考勤人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),不得舞弊作假。經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)審核后與匯總后的考勤實(shí)行一月一通報(bào),年底取各月平均分為當(dāng)年考勤得分,按比例(10%)計(jì)入個(gè)人年度考核綜合分?jǐn)?shù)。
第2篇 村食品藥品管理制度(一)
農(nóng)村食品藥品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員管理制度【1】
第一條 為加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全工作,及時(shí)掌握農(nóng)村食品藥品市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提高食品藥品監(jiān)管工作效率,規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員的管理,特制定本制度。
第二條 本制度適用于我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員的選配任命、工作監(jiān)督和日常管理。
第三條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府發(fā)文選拔任命,任期三年。在“鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室”的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下履行食品藥品安全保障職責(zé)。
第四條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)設(shè)置食品藥品管理員、監(jiān)督員,行政村一級(jí)設(shè)置食品藥品協(xié)管員、信息員。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品管理員、監(jiān)督員為鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室主任和一名工作人員;農(nóng)村食品藥品協(xié)管員從村支書(shū)或村主任中考察確定,農(nóng)村食品藥品信息員從村衛(wèi)生室人員中考察確定。
第五條 農(nóng)村食品藥品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的基本條件:
(一)遵守國(guó)家法律、法規(guī);
(二)具有社會(huì)責(zé)任感和正義感,熱心社會(huì)公益事業(yè)和食品藥品安全保障工作;
(三)在當(dāng)?shù)赜休^高的威信;
(四)積極支持食品藥品安全監(jiān)管工作,能夠按相關(guān)要求行使相應(yīng)權(quán)利和履行相應(yīng)義務(wù);
(五)身體健康,有初中以上學(xué)歷,能夠保證食品藥品安全保障落實(shí)。
第六條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行工作職責(zé),發(fā)揮好宣傳、舉報(bào)、監(jiān)督和協(xié)查作用。
第七條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員在開(kāi)展工作前,應(yīng)接受食品藥品監(jiān)督部門(mén)或本鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織的食品藥品監(jiān)管政策法規(guī)及安全知識(shí)培訓(xùn)。
第八條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員應(yīng)當(dāng)遵守好以下紀(jì)律:
(一)不得利用職權(quán)從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
(二)不得向任何人泄漏有關(guān)食品藥品監(jiān)督檢查信息和當(dāng)事人的秘密;
(三)不準(zhǔn)接收行政管理相對(duì)人的請(qǐng)吃,收受禮品、禮金及其他有價(jià)證券等;
(四)嚴(yán)禁在沒(méi)有食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員在場(chǎng)的情況下私自進(jìn)行行政處罰或收繳罰沒(méi)款;
(五)不得傳播未經(jīng)公示或證實(shí)的食品藥品安全信息;
(六)不得利用監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的身份從事其他違法活動(dòng)。
第九條 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員工作的動(dòng)態(tài)考核和監(jiān)督管理,對(duì)不積極履行工作職責(zé),起不到監(jiān)督作用的人員,相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要及時(shí)予以調(diào)整;對(duì)造成重大食品藥品安全事故的,應(yīng)追究相應(yīng)的責(zé)任。
第十條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員任用期滿后,根據(jù)工作情況,由原任命鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行綜合考評(píng),評(píng)定不合格者予以調(diào)整;評(píng)定合格者可以繼續(xù)任用。
第十一條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員因工作變動(dòng)或其他原因不能繼續(xù)履行相應(yīng)職責(zé)的,相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)及時(shí)予以調(diào)整和補(bǔ)充,并報(bào)縣食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案。
第十二條 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)參照本制度,建立本轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員、農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員管理制度,加強(qiáng)對(duì)監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的工作的監(jiān)督和日常管理。
食品藥品安全工作例會(huì)制度
第一條 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全工作,強(qiáng)化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)之間的溝通聯(lián)系,及時(shí)安排部署食品藥品安全工作任務(wù),特制定本制度。
第二條 食品藥品安全工作例會(huì)由縣食品藥品監(jiān)督管理局定期組織召開(kāi),一般每季度的第一個(gè)月上旬召開(kāi),也可根據(jù)工作情況臨時(shí)通知召開(kāi)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)食品藥品安全工作的分管領(lǐng)導(dǎo)、食品藥品監(jiān)督管理辦公室主任參加,也可根據(jù)工作需要,通知相關(guān)人員參加。
第三條 食品藥品安全工作例會(huì)由縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)主持,或委托相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)主持,每次例會(huì)要做到有安排、有部署、有記錄。
第四條 嚴(yán)肅會(huì)議紀(jì)律,與會(huì)人員要按要求參加。如遇特殊情況不能到會(huì)時(shí),要履行請(qǐng)假手續(xù),否則將予以通報(bào)批評(píng)。
第五條 會(huì)議主要內(nèi)容
1、匯報(bào)工作進(jìn)展情況及下一階段工作重點(diǎn)、工作措施。
2、傳達(dá)上級(jí)有關(guān)食品藥品安全工作會(huì)議精神,學(xué)習(xí)有關(guān)政策、法規(guī)、文件。
3、座談?dòng)懻撚嘘P(guān)食品藥品安全工作方面存在的問(wèn)題,交流工作經(jīng)驗(yàn),協(xié)調(diào)解決有關(guān)問(wèn)題。
4、部署安排近期食品藥品安全工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作信息報(bào)送制度
第一條 為保證食品藥品安全監(jiān)管工作的信息暢通,逐步搭建食品藥品安全監(jiān)管工作信息平臺(tái),全面、準(zhǔn)確、及時(shí)地反映我縣食品藥品安全監(jiān)管工作情況,實(shí)現(xiàn)信息資源共享,提高綜合監(jiān)管效能,特制定本制度。
第二條 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品藥品安全信息報(bào)送工作的重要意義,積極支持和配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的工作,共同抓好食品藥品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
第三條 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)由聯(lián)絡(luò)員負(fù)責(zé)相關(guān)信息的采集、整理和報(bào)送工作,按要求完成信息報(bào)送任務(wù)。
第四條 信息報(bào)送的內(nèi)容和形式
(一) 內(nèi)容
1、食品藥品安全工作會(huì)議、文件部署的貫徹落實(shí)情況;
2、新制定或新出臺(tái)的有關(guān)食品藥品安全監(jiān)管的政策措施、規(guī)范性文件等;
3、食品藥品安全工作信息動(dòng)態(tài)(年度監(jiān)管和階段性工作計(jì)劃實(shí)施情況和日常監(jiān)督管理情況),食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的實(shí)施方案、工作總結(jié)等。
4、食品藥品監(jiān)督工作中好的經(jīng)驗(yàn)和做法;
5、食品藥品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題及擬采取的措施,專(zhuān)題調(diào)研報(bào)告等;
6、食物中毒事故(件)預(yù)防控制和應(yīng)急處置情況;
7、食品藥品安全宣傳工作開(kāi)展情況;
8、縣食品藥品監(jiān)督管理局要求報(bào)送的其他材料。
(二)形式:
以信函、傳真、電子郵件報(bào)送為主,必要時(shí)輔以影像資料及其他方式報(bào)送。對(duì)于暫時(shí)不宜公開(kāi)的重要信息或保密信息,應(yīng)當(dāng)采取密傳、公文交換、專(zhuān)人送遞等途徑報(bào)送。
第五條 報(bào)送要求、
(一)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要有一名領(lǐng)導(dǎo)分管信息工作,明確食品藥品監(jiān)督管理辦公室負(fù)責(zé)報(bào)送具體確定聯(lián)絡(luò)人員和報(bào)送要求,確保報(bào)送信息的時(shí)效性、準(zhǔn)確性、權(quán)威性、統(tǒng)一性。
(二)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)原則上每月報(bào)送信息1篇以上。
(三)凡我縣范圍內(nèi)發(fā)生的或與我縣密切相關(guān)的重大食品藥品安全事故按照有關(guān)規(guī)定報(bào)送。
鄉(xiāng)食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作制度【2】
一、例會(huì)制度
(一)主要內(nèi)容:
1、總結(jié)前階段食品藥品安全工作。
2、分析食品藥品安全形勢(shì)和食品藥品安全工作中存在的問(wèn)題,研究解決問(wèn)題的政策措施和辦法。
3、部署推進(jìn)以及督促落實(shí)食品藥品安全各項(xiàng)工作。
4、對(duì)食品藥品安全工作有關(guān)事宜進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通和聯(lián)絡(luò)。
5、各村(社區(qū))和監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行工作交流和探討。
6、學(xué)習(xí)傳達(dá)縣委縣政府重要文件和重要會(huì)議精神。
7、學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)及制度。
8、鄉(xiāng)政府食品藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)確定的其他內(nèi)容。
(二)方式方法
工作部署、交流、研討、學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議等。
(三)分類(lèi)
1、全體會(huì)議。食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)全體成員會(huì)議原則上每半年召開(kāi)一次,根據(jù)需要,也可臨時(shí)召開(kāi)由全體成員或部分成員參加的會(huì)議。會(huì)議議題由鄉(xiāng)政府食品藥品安全辦公室提出,報(bào)鄉(xiāng)政府食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人同意后確定。
2、專(zhuān)題會(huì)議。根據(jù)工作需要,由鄉(xiāng)政府食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人召集并主持,相關(guān)成員參加,研究有關(guān)專(zhuān)項(xiàng)工作。
3、食品藥品監(jiān)管員、協(xié)管員會(huì)議。由鄉(xiāng)政府食品藥品安全辦公室召集并主持。原則上每月召開(kāi)一次,由食品藥品監(jiān)管員、協(xié)管員參加。
(四)會(huì)務(wù)工作由鄉(xiāng)政府食品藥品安全辦公室承擔(dān)。
(五)請(qǐng)假制度。應(yīng)出席會(huì)議的對(duì)象不能參加會(huì)議的,要及時(shí)向食品藥品安全辦公室請(qǐng)假,說(shuō)明原因,并安排其他相關(guān)同志參加會(huì)議。
二、監(jiān)督檢查制度
鄉(xiāng)政府按照上級(jí)工作部署并結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際制定年度食品藥品安全監(jiān)督檢查計(jì)劃,配合部門(mén)檢查和自行組織檢查。自行組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的全面監(jiān)督檢查,一年不少于6次;其它根據(jù)需要開(kāi)展的專(zhuān)項(xiàng)檢查,以及對(duì)縣領(lǐng)導(dǎo)批辦案件,媒體曝光案件及本轄區(qū)內(nèi)突出的食品藥品安全問(wèn)題應(yīng)立即組織開(kāi)展整頓;對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要認(rèn)真做好記錄,提出整改意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)有重大隱患的及時(shí)報(bào)告。
(一)食品藥品安全監(jiān)督檢查工作按照屬地管理的要求,本著“誰(shuí)檢查、誰(shuí)簽字、誰(shuí)落實(shí)、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,嚴(yán)格落實(shí)鄉(xiāng)政府監(jiān)管人員、村級(jí)協(xié)管員職責(zé)和食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人制度。
(二)鄉(xiāng)政府組織巡查要制定方案、有記錄、有檔案,合理安排日常巡查活動(dòng)。原則上對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,每?jī)蓚€(gè)月至少巡查1次(包括“小作坊、小食雜店、小餐飲、小飯桌、小攤販”等“五小”業(yè)態(tài)),巡查時(shí)填寫(xiě)《食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查簡(jiǎn)表》,發(fā)現(xiàn)隱患的要下發(fā)隱患整改通知書(shū),并由檢查人員和被檢查單位負(fù)責(zé)人簽字。
(三)根據(jù)實(shí)際需要和上級(jí)工作部署,在重大節(jié)日、重大活動(dòng)、重要時(shí)段期間,組織開(kāi)展監(jiān)督檢查活動(dòng)。
(四)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患時(shí),可以當(dāng)場(chǎng)整改的督促負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)整改,不能當(dāng)場(chǎng)整改的,要及時(shí)下達(dá)《食品藥品安全隱患整改通知單》,并實(shí)行跟蹤督辦,期滿復(fù)查驗(yàn)收。對(duì)期滿未整改的隱患或發(fā)現(xiàn)的重大事故隱患,要填寫(xiě)《食品安全違法案線移交單》書(shū)面通報(bào)有關(guān)監(jiān)管部門(mén)立即采取相應(yīng)的防控措施。
(五)鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管員、村級(jí)協(xié)管員對(duì)監(jiān)督檢查過(guò)程中知曉的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)情況要嚴(yán)格保密,不得用于非工作目的或透露給無(wú)關(guān)人員。
(六)巡查完畢后,及時(shí)填寫(xiě)《轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位巡查臺(tái)賬》。
三、隱患排查制度
(一)結(jié)合日常監(jiān)管,對(duì)本轄區(qū)的食品藥品安全隱患進(jìn)行經(jīng)常性排查,并視情況組織集中排查治理,每季度集中排查治理不少于1次,并將排查治理情況歸檔登記,登記《食品藥品安全隱患排查備查銷(xiāo)案登記薄》
(二)對(duì)排查出的安全隱患進(jìn)行登記建檔,及時(shí)下發(fā)《食品藥品安全隱患整改通知單》對(duì)一般隱患要做到立即整改,對(duì)一時(shí)難以整改到位的隱患,要督促隱患所在單位制定切實(shí)可行的安全保障措施,進(jìn)行監(jiān)控管理,確保萬(wàn)無(wú)一失。
(三)對(duì)食品藥品安全隱患進(jìn)行分級(jí)分類(lèi)管理。食品藥品安全隱患分為一般、較大、重大三個(gè)隱患級(jí)別。一般食品藥品安全隱患是指風(fēng)險(xiǎn)一般,危害涉及面較小;較大食品藥品安全隱患是指風(fēng)險(xiǎn)較高,危害涉及面較廣;重大食品藥品安全隱患是指問(wèn)題嚴(yán)重,發(fā)生食品藥品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)極高,危害涉及面很廣。一般食品藥品安全隱患由鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)督促整改,較大、重大食品藥品安全隱患由鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管辦公室按照程序報(bào)告監(jiān)管部門(mén),由監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督整改,鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)協(xié)助督導(dǎo)落實(shí)。
四、事故報(bào)告和應(yīng)急處置制度
(一)鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室接到疑似食品藥品安全案件報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即通報(bào)有關(guān)部門(mén)并組織核實(shí),情況屬實(shí)的填寫(xiě)《食品藥品安全案件線索移交單》向有關(guān)部門(mén)移交,并協(xié)助有關(guān)部門(mén)查處。
(二)接到轄區(qū)內(nèi)發(fā)生一次死亡1人(含1人)或30人以上食物中毒事故的報(bào)告,鄉(xiāng)政府應(yīng)在立即組織核實(shí)的同時(shí),要在第一時(shí)間向縣食品安全監(jiān)管部門(mén)報(bào)告,主要負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速趕赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)(轄區(qū)半小時(shí)內(nèi)),組織力量控制事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和人員救治等食品安全事故初期處置工作。
(三)鄉(xiāng)政府編制食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案,建立相應(yīng)的應(yīng)急救援隊(duì)伍。根據(jù)事故應(yīng)急救援需要,協(xié)助有關(guān)部門(mén)組織事故搶險(xiǎn)救援工作,最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,配合有關(guān)部門(mén)安撫受害者家屬,妥善處理善后事宜,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
五、信息報(bào)告制度
(一)鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品藥品安全信息的收集、匯總、整理、分析等工作,并將結(jié)果報(bào)縣政府食安辦。
(二)村(社區(qū))食品藥品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)收集、匯總本村(社區(qū))食品藥品安全信息,并隨時(shí)報(bào)告給鄉(xiāng)政府。報(bào)送信息應(yīng)保證渠道暢通,報(bào)送及時(shí)。
(三)食品藥品安全信息主要包括:
1、貫徹落實(shí)國(guó)家省市有關(guān)食品藥品安全監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件的情況;
2、開(kāi)展的食品藥品安全日常工作和特色工作;
3、食品藥品安全工作動(dòng)態(tài)以及存在的問(wèn)題、建議和采取的措施;
4、日常監(jiān)督檢查情況以及食品藥品安全投訴舉報(bào)的上報(bào)和處置情況;
5、涉嫌制售假劣食品藥品等違法案件線索和食品藥品安全事故情況;
6、食品藥品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)情況;
7、食品藥品安全志愿者活動(dòng)開(kāi)展情況。
(四)報(bào)告要求。村(社區(qū))食品藥品安全協(xié)管員于每月20日前將本村(社區(qū))食品藥品安全工作情況和信息報(bào)鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室,鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室匯總后于每月23日前報(bào)縣政府食安辦;有關(guān)食品藥品安全工作統(tǒng)計(jì)報(bào)表,按規(guī)定時(shí)限報(bào)送;食品藥品安全重大事項(xiàng)、重要信息,隨時(shí)報(bào)送;對(duì)食品中毒、突發(fā)食品污染事件等涉及食品藥品安全的信息,除按有關(guān)規(guī)定和程序處置報(bào)送外,鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室要及時(shí)向縣政府食安辦報(bào)告。
六、聯(lián)合檢查制度
(一)組織協(xié)調(diào)
1、對(duì)重大食品藥品安全問(wèn)題由縣政府食安辦協(xié)調(diào)組織各相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法工作。對(duì)一般性的食品藥品安全問(wèn)題,按照屬地管理原則,由鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室組織實(shí)施,協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門(mén)按照網(wǎng)格化監(jiān)管方案要求配合檢查。
2、鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)制定本轄區(qū)聯(lián)合檢查行動(dòng)方案,協(xié)商各相關(guān)基層單位組織聯(lián)合檢查行動(dòng),協(xié)調(diào)檢查過(guò)程中問(wèn)題的處理以及信息綜合等。
(二)組織實(shí)施
1、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。開(kāi)展聯(lián)合檢查時(shí),鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室的統(tǒng)一指揮安排參與執(zhí)法的職能部門(mén)人員,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)指定地點(diǎn),開(kāi)展聯(lián)合檢查。
2、規(guī)范檢查行為。參與聯(lián)合檢查的鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室監(jiān)管人員、村(社區(qū))級(jí)協(xié)管員要認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄,按照職責(zé)履行職能,做好檢查記錄。
3、依法履行職責(zé)。實(shí)行食品藥品安全“聯(lián)合執(zhí)法統(tǒng)一抓,問(wèn)題處理再分家”的機(jī)制,對(duì)食品藥品安全違法行為的處罰,必須堅(jiān)持各職能部門(mén)依法履行法定職責(zé)的原則,由各有關(guān)執(zhí)法單位根據(jù)職責(zé)和程序分別進(jìn)行立案、調(diào)查、處理。
4、各村居應(yīng)支持和配合在本村居范圍內(nèi)開(kāi)展的食品藥品安全聯(lián)合檢查工作,不得推諉、阻攔和奉行地方保護(hù)主義,應(yīng)保證聯(lián)合檢查工作的順利進(jìn)行。
(三)檢查內(nèi)容
對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品單位(包括種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)使用等環(huán)節(jié))進(jìn)行聯(lián)合檢查。檢查內(nèi)容:一查證照持有情況;二查內(nèi)外環(huán)境;三查基礎(chǔ)臺(tái)賬建立情況;四查食品藥品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入情況;五查食品藥品“索證索票”情況;六查相應(yīng)法律法規(guī)及基本食品藥品安全知識(shí)了解情況;七查有無(wú)購(gòu)、售、使用不符合要求或違禁原輔料、添加劑等,有無(wú)制假售劣等違法違規(guī)行為;八查相關(guān)設(shè)施使用、維護(hù)、缺損等情況,流程、操作是否符合相關(guān)要求;九查庫(kù)房通風(fēng)、照明、防鼠情況,原輔料、成品是否分庫(kù)存放,擺放是否符合相應(yīng)要求;十查相關(guān)制度執(zhí)行情況;十一查食品藥品質(zhì)量情況。
每次聯(lián)合檢查時(shí),至少有2名職能部門(mén)執(zhí)法人員參加,認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,由職能部門(mén)依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行查處。檢查結(jié)束后,鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦)食品藥品安全監(jiān)管辦公室根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、隱患及時(shí)總結(jié)并上報(bào)縣食安辦。
七、協(xié)管員考核制度
鄉(xiāng)政府根據(jù)村(社區(qū))食品藥品安全協(xié)管員工作職責(zé),對(duì)食品藥品安全協(xié)管員工作情況進(jìn)行年度考核。
(一)考核組織
縣食安辦和鄉(xiāng)人民政府共同對(duì)村(社區(qū))食品藥品安全協(xié)管員進(jìn)行考核,由各鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室具體組織實(shí)施?？己私Y(jié)果報(bào)縣食安辦備案。
(二)考核內(nèi)容
(1)協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品藥品監(jiān)督檢查及隱患排查情況;
(2)接受相關(guān)部門(mén)開(kāi)展的食品藥品法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)情況;開(kāi)展普法宣傳工作情況;
(3)舉報(bào)涉嫌食品藥品的違法案件線索及協(xié)助相關(guān)部門(mén)進(jìn)行查處情況;
(4)對(duì)本村(社區(qū))轄區(qū)內(nèi)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普查建檔工作情況;
(5)對(duì)農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)督指導(dǎo)工作情況;
(6)完成鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)交辦的其他工作的情況。
(三)考核方法
協(xié)管員的考核分為優(yōu)秀、稱(chēng)職、基本稱(chēng)職和不稱(chēng)職四個(gè)檔次,通過(guò)評(píng)分表考核評(píng)定:90分以上為優(yōu)秀,70—89分為稱(chēng)職,60--69分為基本稱(chēng)職,60分以下為不稱(chēng)職(考核評(píng)分細(xì)則另行制定)。對(duì)考核結(jié)果為不稱(chēng)職的協(xié)管員,由鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室報(bào)請(qǐng)鄉(xiāng)政府解除聘任,并報(bào)縣食安辦備案。
協(xié)管員有下列行為的,應(yīng)酌情扣分,情節(jié)嚴(yán)重的,經(jīng)調(diào)查核實(shí)后,由鄉(xiāng)政府解除聘任。
(一) 違反協(xié)助執(zhí)法管理規(guī)定,對(duì)管理相對(duì)人實(shí)施行政處罰和行政強(qiáng)制措施的;
(二) 泄露有關(guān)保密事項(xiàng);
(三) 對(duì)管理相對(duì)人吃、拿、卡、要,以舉報(bào)事項(xiàng)要挾管理相對(duì)人,對(duì)管理相對(duì)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)的;
(四) 其他違法行為。
八、責(zé)任追究制度
(一)不認(rèn)真履行職責(zé),有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)予以追究:
1.應(yīng)當(dāng)履行而未履行或未按規(guī)定或程序履行食品安全工作相關(guān)職責(zé),造成重大食品藥品安全事故或社會(huì)不良影響的;
2.對(duì)縣政府有關(guān)部署、要求、指示及交辦的重大事項(xiàng),貫徹執(zhí)行、監(jiān)督協(xié)調(diào)不力,受到通報(bào)批評(píng)的;
3.對(duì)縣政府食品安全委員會(huì)及其辦公室的指示和交辦的重要工作,敷衍了事、拖延不辦,造成嚴(yán)重后果或消極影響的;
4.發(fā)生食品藥品安全事故未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)上報(bào),以及食品安全事故處置中未能積極履行職責(zé)配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急處置工作發(fā)生重大疏漏的;
5.其他應(yīng)當(dāng)追究的食品藥品安全工作中的過(guò)錯(cuò)、失職行為。
(二)經(jīng)確認(rèn)需追究責(zé)任的行為,按以下規(guī)定確定責(zé)任人:
1.領(lǐng)導(dǎo)集體或主要領(lǐng)導(dǎo)決策產(chǎn)生過(guò)錯(cuò)的,追究主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任;
2.分管領(lǐng)導(dǎo)不盡職責(zé)造成過(guò)錯(cuò)的,追究分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任;
3.適用政策法規(guī)和規(guī)定不當(dāng)造成過(guò)錯(cuò)的,追究直接責(zé)任人的責(zé)任;
4.未依法履行職責(zé)或按規(guī)定要求應(yīng)當(dāng)作為而不作為的,追究相應(yīng)崗位工作人員的責(zé)任。
(三)食品藥品安全工作行政責(zé)任的追究,按照有關(guān)規(guī)定實(shí)施。涉嫌犯罪的,移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
九、宣教培訓(xùn)制度
(一)周密組織。鄉(xiāng)按照縣政府統(tǒng)一部署并結(jié)合本轄區(qū)工作實(shí)際,制定年度宣教培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真組織實(shí)施。各村居按照計(jì)劃開(kāi)展宣教培訓(xùn)工作。
(二)重點(diǎn)突出。一是各級(jí)黨委、政府安排部署的食品藥品安全工作重大決策和措施以及國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí),增強(qiáng)監(jiān)督管理者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品藥品安全意識(shí)和責(zé)任,提高群眾依法維權(quán)和參與監(jiān)管的能力。二是宣傳重視食品質(zhì)量、講究信譽(yù)的先進(jìn)典型,介紹優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。三是鄉(xiāng)監(jiān)管人員以及村居協(xié)管員開(kāi)展監(jiān)管工作應(yīng)具備的業(yè)務(wù)知識(shí)。
(三)因地制宜。做到進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)。一是各鄉(xiāng)以及各村(社區(qū))每年應(yīng)組織4次以上大型食品藥品安全宣傳活動(dòng),借助“3.15”、“12331”、食品安全周、藥品安全月等活動(dòng)擴(kuò)大食品藥品安全宣傳教育社會(huì)效應(yīng)。二是鄉(xiāng)對(duì)食品藥品企業(yè)法人及經(jīng)營(yíng)業(yè)主每年應(yīng)開(kāi)展1次食品藥品安全法律法規(guī)和安全質(zhì)量規(guī)定的培訓(xùn)。三是鄉(xiāng)以及村(社區(qū))從事監(jiān)管工作的人員年度參加各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)12次以上,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間不低于40小時(shí)。四是村居對(duì)食品藥品安全志愿者要經(jīng)常組織培訓(xùn)活動(dòng),年度培訓(xùn)活動(dòng)不少于4次。
(四)正確導(dǎo)向。嚴(yán)格使用科學(xué)術(shù)語(yǔ)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),防止誤導(dǎo)。陪訓(xùn)教材、教育材料和科普讀物要經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家審定。鄉(xiāng)食藥辦應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全宣教培訓(xùn)工作的組織實(shí)施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
(五)培訓(xùn)形式。采取定期集中學(xué)習(xí)、發(fā)資料自學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)、組織參觀學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行。
(六)檔案管理。應(yīng)建立宣教培訓(xùn)檔案,包括參加宣傳培訓(xùn)的簽到簿、宣傳培訓(xùn)計(jì)劃(方案、通知)、總結(jié)、宣傳培訓(xùn)內(nèi)容教材、宣教工作記錄、培訓(xùn)答卷、宣傳培訓(xùn)的影像資料等基本情況內(nèi)容。
十、考核評(píng)估制度
將村(社區(qū))委會(huì)食品藥品安全監(jiān)管工作納入鄉(xiāng)政府目標(biāo)考核體系,以“年考核、季督導(dǎo)、月評(píng)價(jià)”的形式進(jìn)行。鄉(xiāng)政府食品藥品安全監(jiān)管辦公室制定食品藥品安全工作考核細(xì)則,內(nèi)容主要包括:食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和制度建設(shè)、工作目標(biāo)落實(shí)情況、網(wǎng)格化監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)治理、宣傳與培訓(xùn)、信息上報(bào)、農(nóng)村聚餐登記上報(bào)、隱患排查、日常工作等完成情況以及工作是否具有特色等。考核主要采取聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、實(shí)地查看、座談測(cè)評(píng)等方式進(jìn)行?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等次,對(duì)評(píng)為年度優(yōu)秀等次的,由鄉(xiāng)政府給予表彰;凡轄區(qū)內(nèi)發(fā)生一起及以上重大食品安全事故,年度內(nèi)村(社區(qū))委會(huì)及相關(guān)責(zé)任人不得評(píng)先評(píng)優(yōu);對(duì)工作不落實(shí)甚至推諉扯皮、敷衍塞責(zé)、失職瀆職的,一律嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。
第3篇 食品藥品安全管理制度(一)
食品安全管理員制度【1】
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證,無(wú)食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn),批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì),制止違法行為。
七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
食品安全檢查制度
一、配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。
二、食品安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門(mén)、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,并作好登記。
三、每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查,都必須有記錄。
五、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)有人跟蹤改正。
六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備,冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周?chē)h(huán)境衛(wèi)生。
七、對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
八、各類(lèi)檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。
食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度
一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
四、定期理發(fā),不留長(zhǎng)胡須。
五、平日不染紅指甲,上班不戴戒指,手表,手鐲。
六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所,大小便后堅(jiān)持洗手消毒。
七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
八、工作時(shí)不要隨地吐痰。
九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。
十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
十一、不準(zhǔn)對(duì)著食品咳嗽或大噴嚏。
十二、自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度。
十三、抹布專(zhuān)用,經(jīng)常搓洗,消毒。
食品安全管理員制度【2】
一、配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)本單位餐飲食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;
二、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);
三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
四、檢查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中的食品安全狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn);
五、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;
六、對(duì)本餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
七、建立健全餐飲服務(wù)單位食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;
八、所在餐飲服務(wù)單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時(shí),協(xié)助單位及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)督管理部門(mén),采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大,配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處理;
九、協(xié)助所在餐飲服務(wù)單位定期向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)上交本單位的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全綜合自查報(bào)告;
十、與保證餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)的其他管理工作。
第4篇 食品藥品監(jiān)督管理局考勤制度
一、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的作息時(shí)間,做到出滿勤,干滿點(diǎn),確保工作時(shí)效。
二、 嚴(yán)格請(qǐng)假制度。
(一) 因事因病不能上班,必須事先履行請(qǐng)假手續(xù),事假、病假、休假均需提前書(shū)面申請(qǐng),請(qǐng)假單簽批后交人事監(jiān)察股留存。
(二) 請(qǐng)假的審批權(quán)限
1、 班子成員請(qǐng)假由局長(zhǎng)審批;監(jiān)管所所長(zhǎng)和股室人員請(qǐng)假由其分管領(lǐng)導(dǎo)審批;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所工作人員請(qǐng)假半天由所長(zhǎng)審批,請(qǐng)假一天由分管領(lǐng)導(dǎo)審批;所有干部職工請(qǐng)假2天以上的經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意報(bào)局長(zhǎng)審批。
2、 將職工考勤納入年度考核,事假一天扣減考勤分0.1分;病假(需醫(yī)院出具證明)每天按0.05分計(jì)算,重大疾病需住院治療或手術(shù)的病假不扣分。
3、 職工本人結(jié)婚,原則上給予三天婚假,夫妻雙方均為晚婚者,根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,可適當(dāng)延長(zhǎng);職工本人休產(chǎn)假,根據(jù)《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》和《勞動(dòng)部關(guān)于女職工生育待遇若干問(wèn)題的規(guī)定》執(zhí)行;職工直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí),根據(jù)情況可給與三天喪假。職工在婚假、產(chǎn)假和喪假期間視同正常出勤;職工根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于職工探親待遇的規(guī)定》,享受探親假。享受以上假期時(shí)由本人申請(qǐng),報(bào)局長(zhǎng)審批,交人事監(jiān)察股備案。
三、 嚴(yán)格年休假制度。各股室根據(jù)工作情況,有計(jì)劃地安排好工作人員的年休。工作人員的事假、病假可以用年休假來(lái)抵沖。國(guó)家法定假日、雙休日及假期(探親假、婚喪假、產(chǎn)假)不計(jì)入帶薪休假假期;
四、 嚴(yán)格銷(xiāo)假制度。請(qǐng)假期滿后要及時(shí)向批假領(lǐng)導(dǎo)銷(xiāo)假。工作人員缺勤或因公外出,請(qǐng)假期滿無(wú)正當(dāng)理由逾期不歸連續(xù)超過(guò)15天,或者一年內(nèi)累計(jì)缺勤超過(guò)30天,依照《中華人民共和國(guó)國(guó)公務(wù)員法》和《事業(yè)人員管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定處理。
五、 嚴(yán)格監(jiān)督檢查制度,人事監(jiān)察股和辦公室實(shí)行飛行檢查,并按下述標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)獎(jiǎng)懲。遲到或早退1次,扣0.1分;曠工一天,按《問(wèn)責(zé)辦法》執(zhí)行。上班時(shí)間外出,需經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并進(jìn)行登記。中途無(wú)故外出離崗(未經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)、股室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)或者不按規(guī)定登記),按《問(wèn)責(zé)辦法》執(zhí)行。沒(méi)簽到者,視為遲到。由單位安排或個(gè)人申請(qǐng)經(jīng)局主要領(lǐng)導(dǎo)同意參加的各類(lèi)學(xué)習(xí)、考試、培訓(xùn)活動(dòng),視為正常出勤。
六、 積極參加局機(jī)關(guān)安排的所有會(huì)議、學(xué)習(xí)、義務(wù)勞動(dòng)等大型集體活動(dòng)。每半天時(shí)間的大型集體活動(dòng),遲到或早退扣0.1分。因工作需要確實(shí)不能參加者,必須由局主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),按正常出勤對(duì)待。因私事請(qǐng)假不能參加集體活動(dòng)的,扣0.1分。未經(jīng)局主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不參加大型集體活動(dòng)的,視為曠工,按《問(wèn)責(zé)辦法》執(zhí)行。
七、 出勤情況基礎(chǔ)分為10分。局機(jī)關(guān)由人事監(jiān)察股負(fù)責(zé)記錄,各監(jiān)管所安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄考勤,每月1號(hào)上報(bào)上月考勤記錄情況至人事監(jiān)察股,由該股匯總統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)考勤人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),不得舞弊作假。經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)審核后與匯總后的考勤實(shí)行一月一通報(bào),年底取各月平均分為當(dāng)年考勤得分,按比例(10%)計(jì)入個(gè)人年度考核綜合分?jǐn)?shù)。
第5篇 食品藥品安全監(jiān)管員信息員管理制度
1、為加強(qiáng)對(duì)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員的管理,特制定本制度。
2、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員實(shí)行任免制。監(jiān)管員由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)推薦,由我鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)審查,由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)審批。監(jiān)管員經(jīng)市政府法制辦培訓(xùn)考試合格的,頒發(fā)《行政執(zhí)法證》,在食品藥品監(jiān)管相關(guān)部門(mén)授予的權(quán)限內(nèi)開(kāi)展執(zhí)法檢查和巡查工作;信息員由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)推薦,由我鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)審批,報(bào)市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。
3、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員必須認(rèn)真履行職責(zé),積極開(kāi)展工作,努力完成各項(xiàng)工作目標(biāo)。監(jiān)管員、。信息員每年進(jìn)行一次考核。對(duì)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員的考核,由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織實(shí)施。對(duì)村級(jí)食品藥品安全信息員的考核,由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室組織實(shí)施,考核結(jié)束后,
應(yīng)將考核結(jié)果報(bào)市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案;
4、對(duì)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,連續(xù)兩年被評(píng)為“不稱(chēng)職”的,將由原聘用機(jī)關(guān)予以解聘;
5、對(duì)年度考核為優(yōu)秀的監(jiān)管員、信息員,將分別由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和我鎮(zhèn)人民政府給予通報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
食品藥品安全監(jiān)管員信息員培訓(xùn)管理制度
1、為確保廣大人民飲食用藥安全,進(jìn)一步完善農(nóng)村食品藥品監(jiān)管體系,特制定本制度。
2、監(jiān)管員、信息員在聘任期內(nèi)必須按時(shí)參加上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的培訓(xùn)教育活動(dòng)。
’3、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室可以根據(jù)工作的實(shí)際需要,開(kāi)展對(duì)轄區(qū)內(nèi)信息員的培訓(xùn)工作。
4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容主要是涉及食品藥品管理方面的法律、法規(guī)規(guī)章及安全知識(shí),;并結(jié)合工作實(shí)際學(xué)習(xí)食品藥品監(jiān)管知識(shí)。
5、培訓(xùn)教育采取定期集中學(xué)習(xí)、自學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)、組織參觀學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行。
6、食品藥品法律法規(guī)及安全知識(shí)采用集中授課培訓(xùn)的方式進(jìn)行,監(jiān)管員每年不少于2次,信息員每年不少于1次。
7、我鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室應(yīng)建立好監(jiān)管員、信息員培訓(xùn)教育檔案。
第6篇 食品藥品安全管理制度
食品安全管理員制度
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
三、按有關(guān)發(fā)放 ,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證,無(wú)食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。
做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn),批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì),制止違法行為。
七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
食品安全檢查制度
一、配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。
二、食品安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門(mén)、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,并作好登記。
三、每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查,都必須有記錄。
五、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)有人跟蹤改正。
六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程;
陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備,冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周?chē)h(huán)境衛(wèi)生。
七、對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
八、各類(lèi)檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。
食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度
一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
四、定期理發(fā),不留長(zhǎng)胡須。
五、平日不染紅指甲,上班不戴戒指,手表,手鐲。
六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所,大小便后堅(jiān)持洗手消毒。
七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
八、工作時(shí)不要隨地吐痰。
九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。
十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
十一、不準(zhǔn)對(duì)著食品咳嗽或大噴嚏。
十二、自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度。
十三、抹布專(zhuān)用,經(jīng)常搓洗,消毒。
食品安全管理員制度
一、配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)本單位餐飲食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;
二、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);
三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
四、檢查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中的食品安全狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn);
五、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;
六、對(duì)本餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
七、建立健全餐飲服務(wù)單位食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;
八、所在餐飲服務(wù)單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時(shí),協(xié)助單位及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)督管理部門(mén),采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大,配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處理;
九、協(xié)助所在餐飲服務(wù)單位定期向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)上交本單位的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全綜合自查報(bào)告;
十、與保證餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)的其他管理工作。
第7篇 食品藥品安全監(jiān)管員信息員管理制度怎么寫(xiě)
1、為加強(qiáng)對(duì)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員的管理,特制定本制度。
2、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員實(shí)行任免制。
監(jiān)管員由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)推薦,由我鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)審查,由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)審批。
監(jiān)管員經(jīng)市政府法制辦培訓(xùn)考試合格的,頒發(fā)《行政執(zhí)法證》,在食品藥品監(jiān)管相關(guān)部門(mén)授予的權(quán)限內(nèi)開(kāi)展執(zhí)法檢查和巡查工作;
信息員由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負(fù)責(zé)推薦,由我鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)審批,報(bào)市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。
3、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員必須認(rèn)真履行職責(zé),積極開(kāi)展工作,努力完成各項(xiàng)工作目標(biāo)。
監(jiān)管員、。
信息員每年進(jìn)行一次考核。
對(duì)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員的考核,由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織實(shí)施。
對(duì)村級(jí)食品藥品安全信息員的考核,由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室組織實(shí)施,考核結(jié)束后,
應(yīng)將考核結(jié)果報(bào)市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案;
4、對(duì)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,連續(xù)兩年被評(píng)為“不稱(chēng)職”的,將由原聘用機(jī)關(guān)予以解聘;
5、對(duì)年度考核為優(yōu)秀的監(jiān)管員、信息員,將分別由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和我鎮(zhèn)人民政府給予通報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
