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【第1篇 食品公司品控部工作總結(jié)優(yōu)秀范文
一、研發(fā)部工作主要業(yè)績分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：
10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品，從07年度6月份開始立項，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：
1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項目，通過對工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎勵，在公司各生產(chǎn)部門推廣；
2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項目，針對西南區(qū)域消費群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場認(rèn)可，同時改良后成本平均降低約0.3元/件，截至2023年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元；
3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計，僅三全花生湯圓原料成本一項即可節(jié)約1.08元/件，截至08年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬元；
4）小圓子湯圓夾生問題改良項目，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項目目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施；
5）順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達(dá)到了公司要求。
3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作
1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；
2）對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更準(zhǔn)確，更有效；
【第2篇 品控工作總結(jié)
品控工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編幫大家整理的品控工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
品控工作總結(jié)
一年中，我在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，和同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了這一年來的各項工作任務(wù)，素質(zhì)、思想、和人際交往方面都有了更進(jìn)一步的提高?，F(xiàn)將一年來取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：
一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面
一年來，本人認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認(rèn)真學(xué)習(xí)知識；具有強烈的責(zé)任感。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面
我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個把握工程質(zhì)量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學(xué)習(xí)專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業(yè)知識上的不足。
三、存在的不足
總結(jié)了一年來的工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著以下不足：
1、是有時工作方面與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質(zhì)不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責(zé)任心不強、有點小馬虎。
2、是有時工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。
3、是在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細(xì)，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。
4、是在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達(dá)不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領(lǐng)導(dǎo)的幫助。
5、就是在質(zhì)量檢查方面不夠細(xì)致、專業(yè)知識不夠充足，有好多東西明知道時錯的卻說不出來為什莫。在檢查過程中呢又不是很仔細(xì)。是因為檢測之前沒有做好充分的準(zhǔn)備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進(jìn)行系統(tǒng)的工作。
四、未來的工作打算
1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點，改進(jìn)不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準(zhǔn)備工作。并且在檢查前應(yīng)該做好事前準(zhǔn)備，檢查時認(rèn)真監(jiān)督。
3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對進(jìn)場的構(gòu)件嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，以免構(gòu)件出現(xiàn)質(zhì)量問題影響工程質(zhì)量且浪費人工。
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【第3篇 2023年5月食品公司品控部工作總結(jié)范文
一、研發(fā)部工作主要業(yè)績分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：
__年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品，從__年度6月份開始立項，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：
1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項目，通過對工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎勵，在公司各生產(chǎn)部門推廣；
2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項目，針對西南區(qū)域消費群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場認(rèn)可，同時改良后成本平均降低約0.3元/件，截至__年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元；
3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計，僅三全花生湯圓原料成本一項即可節(jié)約1.08元/件，截至__年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬元；
4）小圓子湯圓夾生問題改良項目，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項目目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施；
5）順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達(dá)到了公司要求。
3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作
1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；
2）對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正常現(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更準(zhǔn)確，更有效；
一年的工作就這樣結(jié)束了，在__年一年的工作中，我做到了盡職盡責(zé)，我在自己的工作崗位上付出了最大努力，一年以來堅持不懈的工作，沒有出現(xiàn)任何的失誤，也沒有一次遲到早退，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的稱贊，在年底評選中，我被評為公司的“優(yōu)秀...
一、努力學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì) 辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向書本學(xué)。
20__年是“十二.五”的開局之年，在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們始終堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，以深入扎實開展“三項行動”、“隱患排查治理”，實施“安全生產(chǎn)年”各項活動為契機(jī)，在強化現(xiàn)場安全基礎(chǔ)管理...
京滬高速鐵路土建工程五標(biāo)段第十二工區(qū)自__年元月18日開工建設(shè)以來，已經(jīng)有兩年多的時間了，取得了不俗的業(yè)績。京滬高鐵第一樁、第一個承臺、第一墩都是我京滬十二工區(qū)完成的，作為物資管理人員，我物資管理人員進(jìn)行市場調(diào)查，確定供應(yīng)商...
公司員工__工作總結(jié)和__年計劃光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼__年即將過去，我們將滿懷信心的迎接__年的到來。在過去的一年里我以維護(hù)公司利益為為中心，積極響應(yīng)公司“開源節(jié)流”號召，立足工作崗位結(jié)合工地實際情況，認(rèn)真做好本職工作，為公...
20__年是十二五規(guī)劃開局之年，也是傾舉國之力建設(shè)新疆的第一年，是難得的歷史機(jī)遇期。得逢盛世，誓創(chuàng)偉業(yè)，在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們不斷解放思想，更新觀念，改善服務(wù)意識，提高公司員工的整體素質(zhì)，提升團(tuán)隊的綜合實力。
__年是服飾有限公司尋求發(fā)展走向成熟的一年，也是我們樹立良好企業(yè)形象、取得一定市場經(jīng)濟(jì)地位的關(guān)鍵一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、西服廠的支持、全廠員工的共同努力下，通過不斷開拓創(chuàng)新，取得了較好的業(yè)績，實現(xiàn)了今年的經(jīng)營目標(biāo)：完成凈加...
在太平洋人壽保險股份有限公司支公司__年工作會議上的工作報告 __年，太保壽險×中心支公司在分公司黨委、總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的團(tuán)結(jié)拼搏，開拓進(jìn)取，在業(yè)務(wù)拓展、內(nèi)部管理，樹立形象等方面取得了較大的成績。
【第4篇 食品企業(yè)品控化驗員工年終個人工作總結(jié)范文
在過去的一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的支持和幫助下，用自己所學(xué)知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責(zé)，較好的完成了各項工作任務(wù)。為公司做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時，身為一名化驗員我也在從思想到行動，從理論到實踐，進(jìn)一步學(xué)習(xí)，提高自己的工作水平。現(xiàn)將本人本年度工作總結(jié)如下：
一、努力學(xué)習(xí)，完善自我：
隨著公司的發(fā)展，實驗室儀器的增加。為了更好的完成工作，在之前的工作基礎(chǔ)之上，又學(xué)習(xí)了水中油含量、柴油烴類組成（稀釋法）、hcl的測定等新的實驗方法，并且熟練掌握，較好的完成了相關(guān)的工作任務(wù)。其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題，通過和領(lǐng)導(dǎo)、同事們的商討研究最終解決。同時也對相關(guān)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
二、工作內(nèi)容與體會：
我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個崗位做相應(yīng)的分析。第一，配合重整催化劑評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析；第二，配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成分析；第三，配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及色度等分析；第四，負(fù)責(zé)研發(fā)一部水樣的水中油含量、水垢等相關(guān)分析；另外在原油評價中負(fù)責(zé)酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮點、黏度及逆流黏度等相關(guān)分析；參加hr-05b300溶劑生產(chǎn)負(fù)責(zé)取樣及黏度分析共二十一天；其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實驗分析；另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務(wù)。
一年中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下：我共完成色度數(shù)據(jù)500多個；折光率數(shù)據(jù)150個；黏度數(shù)據(jù)88個；逆流黏度數(shù)據(jù)140個；水中油數(shù)據(jù)245個；熒光族組數(shù)據(jù)193個；柴油族組成數(shù)據(jù)115個；酸值數(shù)據(jù)30多個；蠟含量數(shù)據(jù)11個；密度數(shù)據(jù)16個；冷慮點數(shù)據(jù)5個；溴價溴指數(shù)數(shù)據(jù)18個。
化驗工作精細(xì)瑣碎，而且由于我們主要是搞研發(fā)，所以不像煉油廠的化驗工作很有規(guī)律性。我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。所以為了搞好工作，我不怕麻煩，細(xì)心觀察實驗現(xiàn)象，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。
在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當(dāng)重要。所以我工作投入，能夠正確認(rèn)真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當(dāng)重要，做到每種化學(xué)試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時，不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風(fēng)和各種化學(xué)試劑及油樣的擺放問題。
三、工作態(tài)度與勤奮敬業(yè)：
我熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤。有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。積極參加公司組織的各項活動，如春游，秋季五項全能體育比賽等。
總結(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如很多實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理；實驗過程中由于自己的粗心導(dǎo)致實驗儀器損壞或?qū)嶒灲Y(jié)果誤差較大等。還有個別實驗做得不夠熟練，不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。通過這段時間的工作實踐，讓我懂得從事實驗分析工作一定要細(xì)心，不能放過一個疑點，有問題多請示，多匯報。
在今后的時間里，我將認(rèn)真遵守各項考勤制度，努力學(xué)習(xí)有關(guān)石油化工的各項實驗分析方法及石油化工知識，爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實驗分析化驗員，為公司的發(fā)展獻(xiàn)出自己的一份力量。
