重要性和意義
食品安全監(jiān)管制度是我們企業(yè)運營的核心支柱，它不僅保障了消費者的健康權(quán)益，也是維護企業(yè)聲譽和長遠發(fā)展的基石。一個健全的安全制度能預防潛在風險，確保食品從原料到餐桌的全程無污染，增強公眾對我們產(chǎn)品的信任，從而提升市場競爭力。
安全制度有哪些
食品安全制度應涵蓋以下幾個關鍵領域：
1. 原材料控制：嚴格審核供應商資質(zhì)，定期檢測原料質(zhì)量。
2. 生產(chǎn)過程管理：制定標準化操作程序，監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保無交叉污染。
3. 質(zhì)量檢驗：設置嚴格的質(zhì)量檢驗標準，對成品進行定期抽樣檢測。
4. 員工培訓：定期對員工進行食品安全知識培訓，提高其安全意識。
5. 應急處理：建立應急預案，應對可能的食品安全事件。
注意事項
在制定和執(zhí)行安全制度時，需注意以下幾點： - 制度要具有可操作性，避免過于理論化，確保員工能夠理解和執(zhí)行。 - 定期更新制度，以適應法規(guī)變化和技術進步。 - 強調(diào)責任追究，確保每個環(huán)節(jié)都有責任人，防止責任模糊。 - 制度應公開透明，接受內(nèi)外部監(jiān)督，以增加公眾信任。
食品安全監(jiān)管制度是企業(yè)的生命線，需要我們持續(xù)關注、嚴格執(zhí)行，并不斷優(yōu)化完善，以實現(xiàn)食品安全的全面保障。
食品安全監(jiān)管制度范文
第1篇 全市食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法制度
第一條為貫徹落實《食品安全法》和《__市人民政府關于進一步加強食品加工作坊和食品攤販監(jiān)管工作的意見》,進一步加強食品安全監(jiān)管工作,解決食品安全監(jiān)管難點問題,建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)、相互協(xié)作的食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作機制,根據(jù)《食品安全法》及相關食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,制定本制度。
第二條本制度適用于在全市范圍內(nèi)開展涉及食品安全的聯(lián)合執(zhí)法工作。
第三條市食品安全委員會是全市食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作的領導機構(gòu),其辦公室是食品安全聯(lián)合執(zhí)法綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)。市食品安全各監(jiān)管部門具體實施食品安全聯(lián)合執(zhí)法的各項工作。
第二章 工作職責
第四條市食品安全委員會辦公室負責擬定聯(lián)合執(zhí)法行動方案,協(xié)調(diào)各有關執(zhí)法單位對聯(lián)合執(zhí)法申請進行確定,組織聯(lián)合執(zhí)法行動,協(xié)調(diào)執(zhí)法過程中問題的處理以及信息綜合等。
第五條食品安全聯(lián)合執(zhí)法活動中的各單位依據(jù)法律法規(guī)履行各自法定職責及市食品安全委員會指定職責。
第六條縣級以上人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作,建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制,履行綜合監(jiān)督職能,督促、檢查各食品安全執(zhí)法單位在聯(lián)合執(zhí)法行動中依法履行有關執(zhí)法職責。
第三章人員管理
第七條開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法活動前,由市食品安全委員會辦公室根據(jù)聯(lián)合執(zhí)法方案要求,從有關職能部門抽調(diào)人員,組建臨時的聯(lián)合執(zhí)法工作隊伍。
第八條各職能部門應根據(jù)聯(lián)合執(zhí)法方案要求,選派相對固定、熟悉業(yè)務、具有行政執(zhí)法資格的人員參加聯(lián)合執(zhí)法活動。
第九條聯(lián)合執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中應按照市食品安全委員會辦公室安排,服從管理、各司其職、相互配合、統(tǒng)一行動。
第四章執(zhí)法管理
第十條聯(lián)合執(zhí)法內(nèi)容包括:
(一) 圍繞食品安全監(jiān)管的重點、難點、熱點問題,以及重大活動和節(jié)假日食品安全等開展的聯(lián)合執(zhí)法行動;
(二) 省食品安全委員會辦公室和市政府交辦的涉及食品安全需要聯(lián)合執(zhí)法的工作任務;
(三) 各職能部門根據(jù)工作需要確定的需要聯(lián)合執(zhí)法的事項。
第十一條聯(lián)合執(zhí)法啟動機制:
(一)常規(guī)啟動機制。根據(jù)食品安全工作實際,需要開展全市性的、重大的聯(lián)合執(zhí)法以及上級要求開展聯(lián)合執(zhí)法行動時,市食品安全委員會辦公室應擬定聯(lián)合執(zhí)法行動方案,經(jīng)市食品安全委員會領導同意后組織實施。
(二)專項行動啟動機制。涉及食品安全監(jiān)管單一部門專業(yè)執(zhí)法力量難以糾正、制止的食品安全違法行為時,相關部門可將聯(lián)合行動方案(草案)提交市食品安全委員會辦公室,經(jīng)市食品安全委員會辦公室與相關部門協(xié)商后組織實施。
(三)突發(fā)事件應急啟動機制。遇有突發(fā)事件或其他緊急事項需要開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動時,市食品安全委員會辦公室應立即上報市政府和市食品安全委員會,立即按照預案組織聯(lián)合執(zhí)法行動。
第十二條實施食品安全聯(lián)合執(zhí)法互動機制。食品安全監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為超出本部門查處職能范圍或者涉及兩個或兩個以上部門時,應迅速與市食品安全委員會辦公室聯(lián)系,申請協(xié)調(diào)解決。相關執(zhí)法部門在接到市食品安全委員會辦公室通知后,應及時趕到現(xiàn)場,參與聯(lián)合執(zhí)法或辦理移交手續(xù),依法進行處理,任何單位和個人不得以各種理由加以推諉和回避。
第十三條 食品安全聯(lián)合執(zhí)法堅持“集中聯(lián)合執(zhí)法,分部門處理”的工作原則。對食品安全違法行為的處罰,各有關執(zhí)法單位應根據(jù)職責和程序分別進行立案、調(diào)查,并依法進行處理。參與聯(lián)合執(zhí)法的監(jiān)督人員向各自的部門申請立案、調(diào)查、并由其部門裁決、執(zhí)行。對聯(lián)合執(zhí)法行動中發(fā)現(xiàn)的違法案件查處后,執(zhí)法部門應將執(zhí)法處理情況報食品安全委員會辦公室備案。
第十四條聯(lián)合執(zhí)法行動結(jié)束后,參加行動的各有關部門應對本次執(zhí)法活動的處理情況作書面整理,報市食品安全委員會辦公室備案。
第五章保障制度
第十五條市食品安全委員會各成員單位應服從聯(lián)合執(zhí)法方案安排,主動配合牽頭單位開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作,并在人力、物力以及宣傳、車輛等方面提供保障和支持。
第十六條各級政府應支持和配合在本轄區(qū)范圍內(nèi)開展的食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作,不得加以推諉、阻攔,以保證聯(lián)合執(zhí)法工作的順利進行。
第六章附則
第十七條本制度由市食品安全委員會辦公室負責解釋,自印發(fā)之日起實施。
第2篇 食品安全監(jiān)管責任制度格式怎樣的
(一)為了加強全鎮(zhèn)食品安全的監(jiān)督管理,明確食品安全監(jiān)管責任,保障人民群眾身體健康和生命安全,促進全鄉(xiāng)社會經(jīng)濟的健康和諧發(fā)展。
及相關要求,制定本制度。
鎮(zhèn)食品安全工作領導小組及成員單位,必須遵守本制度。
(二)食品安全工作領導小組及成員單位的主要負責人,是本地區(qū)或本單位食品安全的責任人,對食品安全工作負領導責任,分管食品安全工作負責人,對食品安全工作負直接領導責任;
單位各崗位責任人,對崗位的食品安全負直接責任。
(三)鎮(zhèn)食品安全工作領導小組負責全鄉(xiāng)的食品安全綜合監(jiān)督管理工作工作。
(四)鎮(zhèn)食品安全工作領導小組辦公室對全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作實施日常監(jiān)督和督查。
(五)食品安全工作領導小組各成員單位按照以下職責分工,做好有關的食品安全工作:
食品安全工作在鎮(zhèn)人民政府統(tǒng)一領導下,由鎮(zhèn)食品安全工作領導小組組織實施。
各職能站所根據(jù)本工作計劃,負責落實監(jiān)管職能范圍的食品安全監(jiān)管各項工作,指導幫助企業(yè)加強自律,提高食品質(zhì)量和安全,改善食品安全狀況,使所監(jiān)管領域食品安全相關指標達到創(chuàng)建活動要求。
1.各村委會:加強行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作的領導,完善協(xié)管員和社區(qū)信息員食品安全工作制度,細化工作措施,落實工作職責。
重點抓好集貿(mào)市場、社區(qū)宴席食品安全監(jiān)管、食品安全宣傳、食品安全信息工作,協(xié)助相關部門落實行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作。
3. 鎮(zhèn)農(nóng)科站:負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領域、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和食用農(nóng)產(chǎn)品安全以及與食品有關的植物病害的監(jiān)督、監(jiān)測、檢疫、檢驗管理,深入推行無公害食品行動計劃。
4.鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站:負責飼料、飼料添加劑、獸藥生產(chǎn)和使用的監(jiān)督管理,對動物產(chǎn)品中獸藥殘留量進行監(jiān)測,負責動物防疫及動物和動物產(chǎn)品的檢疫。
5.鎮(zhèn)社會經(jīng)濟發(fā)展辦:負責食品流通的行業(yè)管理,推進食品流通體制改革,監(jiān)管生豬定點屠宰,酒類市場的行業(yè)管理,積極與相關部門配合建立食品信用體系。
并負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量的日常監(jiān)管,負責查處生產(chǎn)不合格食品及其它質(zhì)量違法行為。
6. 鎮(zhèn)衛(wèi)生院:負責食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管,負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可,做好食品污染及食品安全事件中受傷人員的救治,配合有關部門做好調(diào)查處理工作。
7. 各中小學:開展好學校食品安全教育工作,協(xié)助相關職能站所抓好學校食堂的食品安全工作。
8. 鎮(zhèn)食品安全工作領導小組其他相關站所:根據(jù)站所職能做好食品安全相關工作。
(六)、各成員單位要依據(jù)《鎮(zhèn)食品安全工作領導小組工作制度、成員單位職責》的規(guī)定,嚴格執(zhí)行食品監(jiān)管法律、法規(guī),落實食品安全責任制,明確食品安全職責,確定食品安全責任人,保障食品安全。
1、主要領導職責
(1) 在上級政府和食品安全委員會的領導下,對本地區(qū)(部門)的食品安全工作負總責;
(2)負責本轄區(qū)、本部門食品的質(zhì)量監(jiān)督管理,實施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控,責成有關部門和執(zhí)法人員依照相關法律、法規(guī)對食品的違法行為進行查處。
(3)負責對責任制的分解和落實。
(4)負責對本部門、本轄區(qū)發(fā)生的食品安全重大案件的督辦;
承擔因?qū)κ称钒踩ぷ黝I導不力而形成制售假冒偽劣食品重大案件和造成較惡劣社會影響的領導責任。
2、分管領導人職責
(1)在主要負責人的直接領導下,負責分管部門及責任區(qū)的食品安全工作,以及責任制的落實。
(2)負責對分管部門及責任區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。
(3)負責組織所分管部門和轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的食品安全重大案件的查處和督辦;
承擔因?qū)κ称钒踩ぷ鹘M織不力、措施不當,造成分管部門、責任區(qū)內(nèi)重大制售假冒偽劣食品案件和造成較惡劣社會影響的直接領導責任。
3、崗位責任人職責
(1)在分管領導的領導下負責對責任區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督管理。
(2)對責任區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象的基本情況及時調(diào)查、收集,落實各項責任,搞好食品質(zhì)量動態(tài)管理工作。
(3)定期對責任區(qū)內(nèi)的食品安全情況進行監(jiān)督檢查,及時排除隱患,提供政策指導和技術服務。
(4)對責任區(qū)內(nèi)的食品違法案件、違法行為及時查處,重要情況和重大事故案件,按照管理權(quán)限向領導和上級匯報,承擔責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的制售假冒偽劣食品重大案件的直接責任。
(5)受理假冒偽劣食品的舉報,并及時查處。
(七)各相關部門要按照自己的職能各司其職、各盡其責、分工協(xié)作,切實做好食品安全監(jiān)管工作。
第3篇 食品安全監(jiān)管責任制度怎么寫
(一)為了加強全鎮(zhèn)食品安全的監(jiān)督管理,明確食品安全監(jiān)管責任,保障人民群眾身體健康和生命安全,促進全鄉(xiāng)社會經(jīng)濟的健康和諧發(fā)展。
及相關要求,制定本制度。
鎮(zhèn)食品安全工作領導小組及成員單位,必須遵守本制度。
(二)食品安全工作領導小組及成員單位的主要負責人,是本地區(qū)或本單位食品安全的責任人,對食品安全工作負領導責任,分管食品安全工作負責人,對食品安全工作負直接領導責任;
單位各崗位責任人,對崗位的食品安全負直接責任。
(三)鎮(zhèn)食品安全工作領導小組負責全鄉(xiāng)的食品安全綜合監(jiān)督管理工作工作。
(四)鎮(zhèn)食品安全工作領導小組辦公室對全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作實施日常監(jiān)督和督查。
(五)食品安全工作領導小組各成員單位按照以下職責分工,做好有關的食品安全工作:
食品安全工作在鎮(zhèn)人民政府統(tǒng)一領導下,由鎮(zhèn)食品安全工作領導小組組織實施。
各職能站所根據(jù)本工作計劃,負責落實監(jiān)管職能范圍的食品安全監(jiān)管各項工作,指導幫助企業(yè)加強自律,提高食品質(zhì)量和安全,改善食品安全狀況,使所監(jiān)管領域食品安全相關指標達到創(chuàng)建活動要求。
1.各村委會:加強行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作的領導,完善協(xié)管員和社區(qū)信息員食品安全工作制度,細化工作措施,落實工作職責。
重點抓好集貿(mào)市場、社區(qū)宴席食品安全監(jiān)管、食品安全宣傳、食品安全信息工作,協(xié)助相關部門落實行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作。
3. 鎮(zhèn)農(nóng)科站:負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領域、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和食用農(nóng)產(chǎn)品安全以及與食品有關的植物病害的監(jiān)督、監(jiān)測、檢疫、檢驗管理,深入推行無公害食品行動計劃。
4.鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站:負責飼料、飼料添加劑、獸藥生產(chǎn)和使用的監(jiān)督管理,對動物產(chǎn)品中獸藥殘留量進行監(jiān)測,負責動物防疫及動物和動物產(chǎn)品的檢疫。
5.鎮(zhèn)社會經(jīng)濟發(fā)展辦:負責食品流通的行業(yè)管理,推進食品流通體制改革,監(jiān)管生豬定點屠宰,酒類市場的行業(yè)管理,積極與相關部門配合建立食品信用體系。
并負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量的日常監(jiān)管,負責查處生產(chǎn)不合格食品及其它質(zhì)量違法行為。
6. 鎮(zhèn)衛(wèi)生院:負責食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管,負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可,做好食品污染及食品安全事件中受傷人員的救治,配合有關部門做好調(diào)查處理工作。
7. 各中小學:開展好學校食品安全教育工作,協(xié)助相關職能站所抓好學校食堂的食品安全工作。
8. 鎮(zhèn)食品安全工作領導小組其他相關站所:根據(jù)站所職能做好食品安全相關工作。
(六)、各成員單位要依據(jù)《鎮(zhèn)食品安全工作領導小組工作制度、成員單位職責》的規(guī)定,嚴格執(zhí)行食品監(jiān)管法律、法規(guī),落實食品安全責任制,明確食品安全職責,確定食品安全責任人,保障食品安全。
1、主要領導職責
(1) 在上級政府和食品安全委員會的領導下,對本地區(qū)(部門)的食品安全工作負總責;
(2)負責本轄區(qū)、本部門食品的質(zhì)量監(jiān)督管理,實施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控,責成有關部門和執(zhí)法人員依照相關法律、法規(guī)對食品的違法行為進行查處。
(3)負責對責任制的分解和落實。
(4)負責對本部門、本轄區(qū)發(fā)生的食品安全重大案件的督辦;
承擔因?qū)κ称钒踩ぷ黝I導不力而形成制售假冒偽劣食品重大案件和造成較惡劣社會影響的領導責任。
2、分管領導人職責
(1)在主要負責人的直接領導下,負責分管部門及責任區(qū)的食品安全工作,以及責任制的落實。
(2)負責對分管部門及責任區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。
(3)負責組織所分管部門和轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的食品安全重大案件的查處和督辦;
承擔因?qū)κ称钒踩ぷ鹘M織不力、措施不當,造成分管部門、責任區(qū)內(nèi)重大制售假冒偽劣食品案件和造成較惡劣社會影響的直接領導責任。
3、崗位責任人職責
(1)在分管領導的領導下負責對責任區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督管理。
(2)對責任區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象的基本情況及時調(diào)查、收集,落實各項責任,搞好食品質(zhì)量動態(tài)管理工作。
(3)定期對責任區(qū)內(nèi)的食品安全情況進行監(jiān)督檢查,及時排除隱患,提供政策指導和技術服務。
(4)對責任區(qū)內(nèi)的食品違法案件、違法行為及時查處,重要情況和重大事故案件,按照管理權(quán)限向領導和上級匯報,承擔責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的制售假冒偽劣食品重大案件的直接責任。
(5)受理假冒偽劣食品的舉報,并及時查處。
(七)各相關部門要按照自己的職能各司其職、各盡其責、分工協(xié)作,切實做好食品安全監(jiān)管工作。
第4篇 食品安全監(jiān)管責任制度
(一)為了加強全鎮(zhèn)食品安全的監(jiān)督管理,明確食品安全監(jiān)管責任,保障人民群眾身體健康和生命安全,促進全鄉(xiāng)社會經(jīng)濟的健康和諧發(fā)展。及相關要求,制定本制度。鎮(zhèn)食品安全工作領導小組及成員單位,必須遵守本制度。
(二)食品安全工作領導小組及成員單位的主要負責人,是本地區(qū)或本單位食品安全的責任人,對食品安全工作負領導責任,分管食品安全工作負責人,對食品安全工作負直接領導責任;單位各崗位責任人,對崗位的食品安全負直接責任。
(三)鎮(zhèn)食品安全工作領導小組負責全鄉(xiāng)的食品安全綜合監(jiān)督管理工作工作。
(四)鎮(zhèn)食品安全工作領導小組辦公室對全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作實施日常監(jiān)督和督查。
(五)食品安全工作領導小組各成員單位按照以下職責分工,做好有關的食品安全工作:
食品安全工作在鎮(zhèn)人民政府統(tǒng)一領導下,由鎮(zhèn)食品安全工作領導小組組織實施。各職能站所根據(jù)本工作計劃,負責落實監(jiān)管職能范圍的食品安全監(jiān)管各項工作,指導幫助企業(yè)加強自律,提高食品質(zhì)量和安全,改善食品安全狀況,使所監(jiān)管領域食品安全相關指標達到創(chuàng)建活動要求。
1.各村委會:加強行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作的領導,完善協(xié)管員和社區(qū)信息員食品安全工作制度,細化工作措施,落實工作職責。重點抓好集貿(mào)市場、社區(qū)宴席食品安全監(jiān)管、食品安全宣傳、食品安全信息工作,協(xié)助相關部門落實行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作。
3.鎮(zhèn)農(nóng)科站:負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領域、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和食用農(nóng)產(chǎn)品安全以及與食品有關的植物病害的監(jiān)督、監(jiān)測、檢疫、檢驗管理,深入推行無公害食品行動計劃。
4.鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站:負責飼料、飼料添加劑、獸藥生產(chǎn)和使用的監(jiān)督管理,對動物產(chǎn)品中獸藥殘留量進行監(jiān)測,負責動物防疫及動物和動物產(chǎn)品的檢疫。
5.鎮(zhèn)社會經(jīng)濟發(fā)展辦:負責食品流通的行業(yè)管理,推進食品流通體制改革,監(jiān)管生豬定點屠宰,酒類市場的行業(yè)管理,積極與相關部門配合建立食品信用體系。并負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量的日常監(jiān)管,負責查處生產(chǎn)不合格食品及其它質(zhì)量違法行為。
6.鎮(zhèn)衛(wèi)生院:負責食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管,負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可,做好食品污染及食品安全事件中受傷人員的救治,配合有關部門做好調(diào)查處理工作。
7.各中小學:開展好學校食品安全教育工作,協(xié)助相關職能站所抓好學校食堂的食品安全工作。
8.鎮(zhèn)食品安全工作領導小組其他相關站所:根據(jù)站所職能做好食品安全相關工作。
(六)、各成員單位要依據(jù)《鎮(zhèn)食品安全工作領導小組工作制度、成員單位職責》的規(guī)定,嚴格執(zhí)行食品監(jiān)管法律、法規(guī),落實食品安全責任制,明確食品安全職責,確定食品安全責任人,保障食品安全。
1、主要領導職責
(1) 在上級政府和食品安全委員會的領導下,對本地區(qū)(部門)的食品安全工作負總責;
(2)負責本轄區(qū)、本部門食品的質(zhì)量監(jiān)督管理,實施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控,責成有關部門和執(zhí)法人員依照相關法律、法規(guī)對食品的違法行為進行查處。
(3)負責對責任制的分解和落實。
(4)負責對本部門、本轄區(qū)發(fā)生的食品安全重大案件的督辦;承擔因?qū)κ称钒踩ぷ黝I導不力而形成制售假冒偽劣食品重大案件和造成較惡劣社會影響的領導責任。
2、分管領導人職責
(1)在主要負責人的直接領導下,負責分管部門及責任區(qū)的食品安全工作,以及責任制的落實。
(2)負責對分管部門及責任區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。
(3)負責組織所分管部門和轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的食品安全重大案件的查處和督辦;承擔因?qū)κ称钒踩ぷ鹘M織不力、措施不當,造成分管部門、責任區(qū)內(nèi)重大制售假冒偽劣食品案件和造成較惡劣社會影響的直接領導責任。
3、崗位責任人職責
(1)在分管領導的領導下負責對責任區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督管理。
(2)對責任區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象的基本情況及時調(diào)查、收集,落實各項責任,搞好食品質(zhì)量動態(tài)管理工作。
(3)定期對責任區(qū)內(nèi)的食品安全情況進行監(jiān)督檢查,及時排除隱患,提供政策指導和技術服務。
(4)對責任區(qū)內(nèi)的食品違法案件、違法行為及時查處,重要情況和重大事故案件,按照管理權(quán)限向領導和上級匯報,承擔責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的制售假冒偽劣食品重大案件的直接責任。
(5)受理假冒偽劣食品的舉報,并及時查處。
(七)各相關部門要按照自己的職能各司其職、各盡其責、分工協(xié)作,切實做好食品安全監(jiān)管工作。
