倉庫安全制度匯編15篇

重要性和意義

倉庫是企業(yè)運(yùn)營的核心環(huán)節(jié)，安全制度如同守護(hù)神，確保物資的完好無損，預(yù)防潛在風(fēng)險(xiǎn)。它強(qiáng)化員工的安全意識，規(guī)范操作行為，降低事故發(fā)生率，從而維護(hù)企業(yè)資產(chǎn)和員工生命安全，保障生產(chǎn)流程的順暢進(jìn)行。

安全制度有哪些

倉庫安全制度涵蓋多個(gè)方面：

1. 入庫檢查：所有入庫物資必須經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量和安全檢查。

2. 儲存管理：物品應(yīng)分類儲存，易燃易爆品需隔離存放。

3. 消防設(shè)施：定期檢查消防設(shè)備，確保其功能正常。

4. 安全培訓(xùn)：所有員工需接受安全操作培訓(xùn)，并定期復(fù)習(xí)。

5. 應(yīng)急預(yù)案：制定并演練火災(zāi)、泄漏等緊急情況的應(yīng)對措施。

注意事項(xiàng)

1. 制度應(yīng)明確、具體，避免模糊不清，確保每個(gè)員工都能理解并執(zhí)行。

2. 制度更新：隨著業(yè)務(wù)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，安全制度需適時(shí)調(diào)整。

3. 執(zhí)行力度：管理層需以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行制度，確保零容忍態(tài)度。

4. 反饋機(jī)制：鼓勵(lì)員工報(bào)告安全隱患，及時(shí)修復(fù)漏洞。

倉庫安全制度是企業(yè)穩(wěn)健運(yùn)營的基石，它不僅關(guān)乎物質(zhì)財(cái)產(chǎn)，更關(guān)乎人的生命安全。只有通過細(xì)致入微的制度設(shè)計(jì)，嚴(yán)格的執(zhí)行，以及持續(xù)的改進(jìn)，我們才能構(gòu)建一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境。

倉庫安全制度范文

第1篇 倉庫安全防衛(wèi)管理制度

1.目的

提高對庫存物品之管理控制,保障公司財(cái)產(chǎn)的安全。

2.范圍

物流部倉管科轄區(qū)之所有范圍倉庫。

3.定義

受管理地點(diǎn):倉庫所屬之建筑物范圍內(nèi)。

受管理人員:非倉庫工作人員及保安人員(包括本公司內(nèi)部及外來人員)。

4 .管理規(guī)定

1 因工作需要而進(jìn)出倉庫的人員,包括生產(chǎn)領(lǐng)料、退料人員、品管、客服、總務(wù)維修、物流采購人員等,規(guī)定如下:

2 工作人員進(jìn)入倉庫,應(yīng)先到倉管科辦公室,聯(lián)系倉管人員,經(jīng)倉庫當(dāng)班責(zé)任人安排后,方允許進(jìn)入倉庫進(jìn)行倉庫許可的作業(yè),并須接受責(zé)任倉管人員監(jiān)督。否則,上述任何人員不得擅自進(jìn)入倉庫。

3 生產(chǎn)領(lǐng)料、退料人員,應(yīng)先到倉庫辦公室,同倉庫人員交接單據(jù)后,在指定位置排隊(duì)等候或經(jīng)倉庫人員同意,由倉庫人員帶領(lǐng)進(jìn)入倉庫執(zhí)行工作;工作完成后,應(yīng)及時(shí)離開,禁止在倉庫逗留。

4. 除負(fù)責(zé)倉庫檢驗(yàn)的品管人員以及客服人員,到倉庫開展工作、查詢業(yè)務(wù)的,務(wù)必由當(dāng)值倉管人員帶領(lǐng)方可入庫。

5 總務(wù)及維修施工人員到倉庫工作前,必須先到倉庫辦公室聯(lián)系倉庫相應(yīng)組長以上人員,由其安排和確認(rèn)后,方可帶隊(duì)到倉庫。工作期間,倉庫應(yīng)派專人監(jiān)督管理倉庫物資,確保不受損壞。工作結(jié)束后,相關(guān)人員應(yīng)到倉庫辦公室告知離開,請倉庫人員及時(shí)關(guān)閉倉庫。

6 采購部采購人員進(jìn)出倉庫了解庫存,可直接同倉管員接洽。

7 危險(xiǎn)品倉庫嚴(yán)禁非危險(xiǎn)品操作人員進(jìn)入,領(lǐng)料人員需要在門前排隊(duì)等候,按照倉管員要求操作,并遵守危險(xiǎn)品倉管理規(guī)定。施工維修人員進(jìn)入危險(xiǎn)品倉,應(yīng)先獲得倉管科長以上人員許可。

8 進(jìn)出倉庫人員,務(wù)必根據(jù)倉庫要求操作進(jìn)出,發(fā)現(xiàn)不配合者,將提交人事部門處置;倉庫責(zé)任人未盡到管理責(zé)任的,由倉庫主管向人事申請?zhí)幏帧?/p>

9 外來工作人員,包括送貨人員、提貨人員等,規(guī)定如下:外來人員進(jìn)入倉庫前,應(yīng)先同倉管辦公室人員接洽。倉管人員應(yīng)先檢查外來人員進(jìn)入公司憑證,再根據(jù)其提供單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)處理。如確認(rèn)其需要進(jìn)入倉庫,務(wù)必由倉管人員帶領(lǐng)、安排和監(jiān)督。

10 外來人員不得隨意單獨(dú)進(jìn)入倉庫儲區(qū),一旦發(fā)現(xiàn),倉管科應(yīng)立即對外來人員進(jìn)行檢查,并追究倉庫相關(guān)責(zé)任區(qū)當(dāng)班責(zé)任。

11公司高層管理人員及行政巡廠人員,規(guī)定如下:

行政人員根據(jù)管理需要所組織的巡廠活動,進(jìn)出倉庫時(shí),應(yīng)先同倉庫人員說明,由倉庫值班人員陪同引領(lǐng)或匯報(bào)當(dāng)值主管人員引領(lǐng)。巡查結(jié)束后,倉庫人員應(yīng)向及時(shí)主管人員進(jìn)行匯報(bào)。

12 本公司高層管理人員進(jìn)出倉庫檢查,倉庫值班人員應(yīng)匯報(bào)主管并主動陪同講解,管理人員如不需要陪同可與倉庫人員說明。巡查結(jié)束后,倉管員應(yīng)向主管人員及時(shí)匯報(bào)。

13客戶、嘉賓參觀

客戶、嘉賓需要參觀倉庫的,組織或帶領(lǐng)參觀人員應(yīng)提前向物流經(jīng)理或倉庫預(yù)約,取得物流經(jīng)理或倉庫科長以上人員同意后,方可予以安排。

14 參觀人員到倉庫后,應(yīng)沿著倉庫指定路線行走,并由倉庫管理人員陪同引導(dǎo),避免因倉庫機(jī)械作業(yè)帶來安全隱患。必要時(shí),倉庫應(yīng)暫時(shí)停止具有安全隱患的作業(yè)。

15 參觀結(jié)束時(shí),公司帶領(lǐng)參觀人員應(yīng)向倉庫進(jìn)行說明,倉庫管理人員通知倉庫作業(yè)恢復(fù)正常。

16 以上規(guī)定由倉庫人員及保安監(jiān)督執(zhí)行,并負(fù)責(zé)對相關(guān)責(zé)任人檢查。

17倉庫人員未按上述規(guī)定執(zhí)行的﹐將追究相關(guān)人員的責(zé)任,視情節(jié)嚴(yán)重情況提請人事給予記過處分。

18公司工作人員因工作但未按上述規(guī)定,擅自闖入倉庫者﹐倉庫將提請人事調(diào)查從重論處。除倉庫人員, 任何人不應(yīng)隨意進(jìn)入貨倉範(fàn)圍, 要到倉有特別事情要通知副科長級以上人員。有何疑人要馬上通知保安交行政部處理。

19非工作人員﹐擅自進(jìn)入倉庫者,將提醒人事按公司管理制度直接處理。

第2篇 倉庫財(cái)務(wù)安全管理制度

1、倉庫的管理,管理人員要做到合理存放,便于管理檢查,對易燃有毒等危險(xiǎn)物品必須專人負(fù)責(zé),領(lǐng)、用、補(bǔ)、廢都必須嚴(yán)格手續(xù),確保安全。

2、加強(qiáng)驗(yàn)收、保管、登記和檢查工作,該棄就棄,不能存放太多雜物。

3、出納員負(fù)責(zé)支付現(xiàn)金,登記現(xiàn)金記帳,不得兼會計(jì)檔案保管和收入費(fèi)用、債權(quán)債務(wù)的賬目登記工作。

4、會計(jì)員按照國家財(cái)務(wù)制度的規(guī)定,認(rèn)真編制并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)計(jì)劃,預(yù)算遵守各項(xiàng)收入制度,費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn),分清資金渠道,合理使用資金。

5、嚴(yán)格按照中華人民共和國財(cái)政部制定的《事業(yè)行政單位預(yù)算會計(jì)制度》辦理會計(jì)事務(wù)。

(1)根據(jù)我園屬自收自支性質(zhì)的核算單位,參閱《事業(yè)行政單位預(yù)算會計(jì)制度》的規(guī)定,設(shè)立本園的會計(jì)科目,會計(jì)帳簿,進(jìn)行會計(jì)核算和會計(jì)監(jiān)督。

(2)會計(jì)憑證、會計(jì)帳簿、會計(jì)報(bào)表和其他會計(jì)資料,必須真實(shí),準(zhǔn)確完整,并符合會計(jì)制度的規(guī)定。

(3)建立財(cái)產(chǎn)清查制度,保證帳簿記錄與實(shí)物、款項(xiàng)相符。

(4)會計(jì)憑證,會計(jì)帳簿,會計(jì)報(bào)表和其他會計(jì)資料,按照國家有關(guān)規(guī)定建立檔案,妥善保管。

6、遵守、宣傳、維護(hù)國家財(cái)政制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律,同一切違法亂紀(jì)行為作斗爭。

第3篇 設(shè)立倉庫安全員值班制度范本

1 倉庫安全員主要負(fù)責(zé)庫房上下班、加班時(shí)的開門、關(guān)門,照明、電氣等電源的開關(guān)等工作。

2 倉庫安全員由各倉庫管理人員擔(dān)任,如遇請假,需交由其他庫房人員代執(zhí)行,值班期間由值班人員負(fù)責(zé),指定的值班人員履行安全員一切職責(zé),臨時(shí)安全員需要報(bào)主管審批。

3 倉庫安全員每天早上9:00對門、窗、架柜、庫房設(shè)施等完好性的例行檢查并作好記錄,對安全隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

4 檢查消防通道是否通暢,物料的擺放是否合理,發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)要馬上處理。

5 下班時(shí),檢查門、窗等是否關(guān)閉、上鎖,辦公設(shè)備、照明、電氣等電源是否關(guān)閉。

6 《倉庫安全自檢表》要求每天早晚各登記一次,要放在倉庫進(jìn)門處附近位置,庫房主管、組長對表的填寫進(jìn)行監(jiān)督與檢查。

第4篇 危險(xiǎn)品倉庫安全制度

一、 為了加強(qiáng)對危險(xiǎn)化學(xué)品的管理,滿足我公司經(jīng)營的需要,保障人民生命財(cái)產(chǎn)的安全,保護(hù)環(huán)境,根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的《化學(xué)危險(xiǎn)物品安全管理?xiàng)l例》,特制訂本制度。

二、凡在我公司內(nèi)貯存危險(xiǎn)化學(xué)品的單位,必須遵守本制度。

三、本辦法所稱的危險(xiǎn)化學(xué)品為爆炸品、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體和易燃固體、自燃物品和遇濕易燃物品、氧化劑和有機(jī)過氧化物、毒害品和腐蝕品及放射性物品。

四、公司設(shè)立危險(xiǎn)化學(xué)品專用庫房及專職管理人員,與工作無關(guān)的人員嚴(yán)禁進(jìn)入。

五、倉庫必須具備防火、防盜、防水、防潮、通風(fēng)、防曬、防靜電、避雷、安全堅(jiān)固等功能。倉庫應(yīng)具有消防栓、滅火器、滅火沙及報(bào)警器等。

六、庫管人員在貯存危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)必須做到以下幾點(diǎn):

1、危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)當(dāng)分類、分項(xiàng)存放。

2、遇火、遇潮容易引起燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒有害氣體的危險(xiǎn)化學(xué)品,不得在露天、潮濕的地方存放。

3、受陽光照射容易產(chǎn)生燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒有害氣體的化學(xué)試劑和桶裝、灌裝等易燃液體、氣體應(yīng)當(dāng)放在陰涼、通風(fēng)的地方。

4、化學(xué)性質(zhì)或防護(hù)、滅火方法相抵觸的化學(xué)試劑及化學(xué)危險(xiǎn)品,不得在同一倉庫和同一儲存室存放。

5、劇毒物品必須嚴(yán)格執(zhí)行“雙人保管、雙人收發(fā)、雙人領(lǐng)料、雙本帳、雙鎖”的“五雙”管理制度。

七、危險(xiǎn)化學(xué)品在入庫和出庫時(shí)必須進(jìn)行認(rèn)真的檢查登記。對于劇毒物品的出庫,必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字,由專人負(fù)責(zé)出庫并及時(shí)辦理出庫手續(xù)。

八、庫管人員應(yīng)具有高度的責(zé)任心,積極做好防火、防盜、防水、防靜電、防高溫等工作,以確保庫存物品的安全。

九、危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫保管、搬運(yùn)人員必須配備相應(yīng)的防護(hù)器材及勞動保護(hù)用品。

十、危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫的管理人員,必須進(jìn)行崗前學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

十一、危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫應(yīng)配置足夠的消防設(shè)施和器材。消防設(shè)施、器材應(yīng)專人管理,確保完好有效。

第5篇 炸藥雷管倉庫安全管理規(guī)章制度

根據(jù)國家民用爆炸物品管理的有關(guān)規(guī)定和現(xiàn)實(shí)工作實(shí)際,特制定以下規(guī)章制度

一、 選址

要高度重視炸藥庫的選址工作對于炸藥庫選址很嚴(yán)格,要求炸藥庫周圍300米范圍內(nèi)要遠(yuǎn)離居民區(qū),200米范圍內(nèi)不能有公路,遠(yuǎn)離公路選址需經(jīng)宣威市公安部門同意批準(zhǔn)

二、 庫房建設(shè)

庫房建設(shè)包括炸藥庫房、雷管庫房、警衛(wèi)室、庫房隔離網(wǎng)、避雷針、進(jìn)場便道等庫房建設(shè)、布局要按公安部門的要求建設(shè)雷管庫和炸藥庫要分開,炸藥庫和雷管庫周圍要用鐵絲網(wǎng)等全封閉隔離,設(shè)庫區(qū)大門警衛(wèi)室設(shè)在庫房隔離網(wǎng)外面遠(yuǎn)離雷管庫一側(cè)避雷針設(shè)在庫區(qū)周圍海拔較高的地方,并接線入地進(jìn)入庫區(qū)的便道需修開闊平整,以防止炸藥雷管運(yùn)輸過程中顛簸劇烈發(fā)生意外庫房周圍50米范圍內(nèi)不得有林木生長,否則應(yīng)予以清除,以防雷電傳遞

三、庫區(qū)安全消防設(shè)施配置

1、庫區(qū)安全消防設(shè)施配置工作,要做到人防、狗防、技防、消防工作全面到位庫區(qū)設(shè)管理人員1名,屬于項(xiàng)目部正式員工,且需接受當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的安全管理培訓(xùn)并取證;庫區(qū)喂養(yǎng)警衛(wèi)犬1只,加強(qiáng)戒備;炸藥庫和雷管庫庫房門口掛設(shè)報(bào)警器,當(dāng)有異動時(shí),報(bào)警器自行報(bào)警;庫區(qū)設(shè)置各類消防器材,消防砂、消防桶、消防鏟、消防水、滅火器一應(yīng)齊全

2、視覺識別系統(tǒng)的設(shè)立,即標(biāo)識標(biāo)牌的安插懸掛進(jìn)入庫區(qū)的便道左側(cè)設(shè)置庫房重地、閑人免進(jìn)標(biāo)識牌,警示閑雜人等遠(yuǎn)離庫區(qū);庫區(qū)大門左側(cè)樹立入庫人員須知,明確進(jìn)入庫區(qū)人員資格、進(jìn)入庫區(qū)注意事項(xiàng);警衛(wèi)室、炸藥庫、雷管庫門牌標(biāo)識清楚,警衛(wèi)室懸掛民用爆炸物品管理制度、庫房管理人員崗位職責(zé)和權(quán)限等標(biāo)牌,庫區(qū)選擇合適位置設(shè)置多處防火標(biāo)識等

3、庫房臺帳設(shè)置警衛(wèi)室需設(shè)四本三表,即《出入庫人員登記本》、《炸藥類出入庫登記本》、《雷管類出入庫登記本》、《索類出入庫登記本》、《爆炸物品領(lǐng)用申請表》、《爆炸物品退庫登記表》、《爆炸物品現(xiàn)場使用登記表》,庫房內(nèi)設(shè)置庫存標(biāo)識牌,詳細(xì)列明庫存產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家,并每天盤點(diǎn)更新,做到帳、牌、實(shí)相符

三、炸藥購買和運(yùn)輸入庫

1、民爆物資購買要首先填寫爆炸物品購買申請表,填寫購買品種、規(guī)格和數(shù)量,然后經(jīng)轄區(qū)派出所和公安局審批后,公安機(jī)關(guān)給予開具購買證,持購買證到市民爆公司購買

2、到民爆公司交錢開出出庫單,持出庫單到民爆公司炸藥庫領(lǐng)取民爆物資

3、運(yùn)輸由民爆公司負(fù)責(zé)送貨,直接送到庫房入庫,東屯水庫炸藥雷管倉庫承擔(dān)送貨運(yùn)費(fèi)

四、使用

1、領(lǐng)用人必須是持有公安部門核發(fā)爆破證的爆破員;

2、領(lǐng)用民用爆炸物品必須填寫經(jīng)過作業(yè)隊(duì)負(fù)責(zé)人、現(xiàn)場項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人和項(xiàng)目專職安全員簽字確認(rèn)的《民用爆炸物品領(lǐng)用申請表》;

3、到庫房后填寫《出入庫人員登記本》,然后開始辦理領(lǐng)用手續(xù)并簽字確認(rèn);

4、炸藥領(lǐng)出后,必須使用封閉完好、絕緣良好的交通車輛運(yùn)輸,且雷管和炸藥分開運(yùn)輸,不得同車同時(shí)拉運(yùn);

5、工地現(xiàn)場在項(xiàng)目部專職安全員的監(jiān)督下使用,制定爆破方案,控制用藥量,設(shè)置安全警戒線,確保安全爆破,并由爆破員和專職安全員共同填寫并簽字確認(rèn)《現(xiàn)場使用登記表》,詳細(xì)登記用藥量和雷管編號,當(dāng)天使用未完,必須清退入庫,并由爆破員和庫房管理員共同填寫并簽字確認(rèn)《退庫登記表》

6、庫房管理員嚴(yán)格把關(guān),按照每天發(fā)生的入庫數(shù)量、出庫數(shù)量、退庫數(shù)量及編號及時(shí)填寫《炸藥出入庫登記本》、《毫秒電雷管出入庫登記本》和《火雷管出入庫登記本》,并簽字齊全,使每天的庫存一目了然,清晰準(zhǔn)確

7、民用爆炸物品庫管理員每天對庫存進(jìn)行一次帳實(shí)對照盤點(diǎn),確保帳實(shí)相符項(xiàng)目專職安全員、安質(zhì)部不定期對庫房和現(xiàn)場使用情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)肅處理并在第一時(shí)間內(nèi)加以改正確保民用爆炸物品使用的安全。

第6篇 卷煙倉庫進(jìn)出安全管理制度格式怎樣的

卷煙倉庫進(jìn)出安全管理制度

第一章 總 則

第一條 卷煙倉庫安全工作貫徹“預(yù)防為主、安全第一、綜合治理”的方針，做好防火、防盜、防水、防事故工作，預(yù)防庫存卷煙遭受損失，杜絕各類安全隱患，特制訂本制度。

第二章 倉庫管理

第二條 倉庫實(shí)行封閉式管理，倉庫入口處要有“倉庫重地，嚴(yán)禁煙火，禁帶火種”等字樣的警示標(biāo)識，倉庫各區(qū)域用標(biāo)識牌標(biāo)示清楚。

第三章 進(jìn)出倉庫規(guī)定

第三條 倉庫員工上班時(shí)，必須將除手機(jī)外的任何物品存放在員工儲物柜后方可進(jìn)入倉庫，嚴(yán)禁攜帶火柴、打火機(jī)等易燃易爆物品進(jìn)入倉庫。

第三條 進(jìn)出倉庫區(qū)域的人員都必須接受倉庫保管員的監(jiān)督與檢查，必須嚴(yán)格執(zhí)行登記制度，服從保管員的管理。

第四條 進(jìn)入倉庫的所有卷煙，保管員應(yīng)按相關(guān)規(guī)定做好卷煙驗(yàn)收入庫管理工作。

第五條 臨時(shí)到公司取貨的客戶及其他人員不得進(jìn)入庫房及分揀區(qū)，只能呆在“禁火線”以外等候。

第六條 快遞公司送貨至公司門衛(wèi)，由門衛(wèi)人員通知保管員進(jìn)行簽收入庫。

第七條 進(jìn)出倉庫的公司人員要填寫“外來人員登記表”,上交火柴、打火機(jī)等火種后，在相關(guān)人員的引導(dǎo)下，方可進(jìn)入倉庫參觀檢查。

第八條 倉庫區(qū)域嚴(yán)禁吸煙。

任何人進(jìn)入倉庫區(qū)域內(nèi)，不得吸煙，吸煙需到指定區(qū)域。

外來參觀人員吸煙的，將不得進(jìn)入倉庫參觀。

第九條 對不能按照《倉庫進(jìn)出管理制度》的，倉庫管理人員有權(quán)拒絕進(jìn)入倉庫。

第十條 所有出倉庫的人員主動配合保管人員做好自查，確定沒有攜帶倉庫的任何物品后方可離開。

第十一條 凡違反下列規(guī)定之一的，對其處于100元罰款：

（1）外來人員進(jìn)入倉庫未登記的；

（2）庫房工作人員未按規(guī)定收取外來人員火種的；

（3）工作人員攜帶火種進(jìn)出庫區(qū)的；

第十二條 凡違反下列規(guī)定之一的，對其處于200元罰款：

（1）在庫區(qū)“禁火線”以內(nèi)吸煙；

（2）攜帶易燃易爆物品進(jìn)入倉庫；

（3）攜帶危險(xiǎn)化學(xué)品進(jìn)入倉庫；

（四）未經(jīng)批準(zhǔn)在庫區(qū)內(nèi)使用移動式照明燈具；

（五）未經(jīng)批準(zhǔn)在庫區(qū)內(nèi)使用明火。

第四章 附 則

第十四條 本制度自發(fā)布之日起正式實(shí)施。

工程建設(shè)爆破安全管理規(guī)定

公司安全管理制度范本

車輛交通安全管理規(guī)章制度

第7篇 倉庫防火安全制度范本

1、 倉庫實(shí)屬重點(diǎn)部位,要設(shè)“庫房重地”、“嚴(yán)禁煙火”、“閑人免進(jìn)”、“防火負(fù)責(zé)人”等明確標(biāo)志。

2、 庫房經(jīng)常通風(fēng),保持正常溫度,利于消除自然起火因素。

3、 要按規(guī)定安裝照明設(shè)施,設(shè)專人看管。

4、 庫房物品保管要符合五距的標(biāo)準(zhǔn)。

5、 庫房要配備相應(yīng)足夠的消防器材及供水水源。

第8篇 爆炸品危險(xiǎn)品倉庫安全管理制度

爆炸品、危險(xiǎn)品倉庫安全管理制度

(1)五雙制度。五雙即雙人保管、雙把瑣(匙)雙本賬、雙人發(fā)貨、雙人領(lǐng)用。

(2)出入庫登記制度。無論何人進(jìn)出庫區(qū)都須詳細(xì)登記。

(3)安全檢查制度。檢查有分工,職責(zé)明確,記錄詳細(xì),及時(shí)整改

(4)清點(diǎn)帳物制度。保管員每周清點(diǎn),保衛(wèi)和物資部門每月清點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

(5)禁止吸煙制度。進(jìn)庫人員必須交出火種。機(jī)動車入庫,排氣管必須帶上火星熄滅器。禁止拖拉機(jī)進(jìn)入庫區(qū)。

(6)安全操作制度。搬運(yùn)裝卸及堆裝易爆物品必須輕裝,輕卸,輕拿輕放,嚴(yán)禁摔摜撞擊,開箱應(yīng)使用不會產(chǎn)生火花的工具,并應(yīng)在專門的發(fā)放時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。

倉庫保管人員的’一日三查’易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)品倉庫的保管人員一日三查,即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查。查垛碼是否牢固,查包裝是否滲漏,查電源是否安全,查庫內(nèi)溫度,在雨雪天時(shí)候有雨雪進(jìn)入庫房等。

第9篇 倉庫防火安全制度

1、 倉庫實(shí)屬重點(diǎn)部位，要設(shè)“庫房重地”、“嚴(yán)禁煙火”、“閑人免進(jìn)”、“防火負(fù)責(zé)人”等明確標(biāo)志。

2、 庫房經(jīng)常通風(fēng)，保持正常溫度，利于消除自然起火因素。

3、 要按規(guī)定安裝照明設(shè)施，設(shè)專人看管。

4、 庫房物品保管要符合五距的標(biāo)準(zhǔn)。

5、 庫房要配備相應(yīng)足夠的消防器材及供水水源。

第10篇 （公司企業(yè)）倉庫安全管理制度

企業(yè)(公司)倉庫安全管理制度

一、物質(zhì)倉庫必須設(shè)立一名防火、防盜安全管理責(zé)任人,責(zé)任人必須認(rèn)真學(xué)習(xí)安全防范及消防安全知識,同時(shí)要學(xué)會使用各類滅火器材。

二、嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制即貨物進(jìn)倉檢查制度,明火管理制度、安全用電制度、安全防盜、防火值班檢查制度、消防器材維護(hù)保養(yǎng)制度等。

三、倉庫內(nèi)除保持必要的通道外,同時(shí)要注意頂距、墻距、燈距、柱距和堆距,貨物分類,庫房保持清潔,不準(zhǔn)設(shè)立辦公室、休息室、更衣室,不準(zhǔn)住人,閑人不得入內(nèi)。

四、倉庫安全管理人員必須要熟悉儲存物質(zhì)的性質(zhì),參加消防業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

五、倉庫管理員必須做到“五要”、“五不準(zhǔn)”。

五要:

1、要嚴(yán)格遵守安全用電的有關(guān)規(guī)定;

2、倉庫電源要裝分閘,電源開關(guān)要裝在庫外;

3、電線要穿管、敷設(shè);

4、下班要切斷電源;

5、對電器設(shè)備要經(jīng)常通知電工進(jìn)行檢查、維修保養(yǎng)。

五不準(zhǔn):

1、不準(zhǔn)在倉庫內(nèi)使用碘鎢燈或大于60瓦的燈泡,在儲存易燃、可燃物資或建筑耐火等級在三級以下的倉庫內(nèi)使用日光燈;

2、不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)線路;

3、不準(zhǔn)使用不合規(guī)定的保險(xiǎn)裝置;

4、不準(zhǔn)在倉庫內(nèi)使用電熨斗、電爐、電烙鐵、交流收音機(jī)和電視機(jī);

5、不準(zhǔn)在化學(xué)危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)安裝普通電器設(shè)備。

六、嚴(yán)格安全管理制度,嚴(yán)禁火種入庫,嚴(yán)禁在庫內(nèi)吸煙及動用明火,倉庫內(nèi)應(yīng)設(shè)立禁火標(biāo)志。

七、下班時(shí)要關(guān)好門、窗,切斷電源并作一次檢查。

八、對違反安全操作規(guī)程和消防法規(guī)所造成經(jīng)濟(jì)損失,給予責(zé)任者批評教育或懲處,直至依法追究刑事責(zé)任。

第11篇 倉庫保管員安全職責(zé)制度

1 對公司庫房安全負(fù)主要管理責(zé)任。

2 嚴(yán)格履行物資進(jìn)出庫手續(xù),對入庫物資的品名、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量應(yīng)按貨單進(jìn)行核對驗(yàn)收,不符合的拒收,并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和向采購人員反饋進(jìn)行處理,發(fā)放貨物應(yīng)按規(guī)定手續(xù),依照領(lǐng)物單準(zhǔn)確發(fā)放。

2 熟悉物資保管知識,掌握庫存物資的物理性能及化學(xué)性能,對易燃易爆等危險(xiǎn)品應(yīng)按規(guī)定單獨(dú)隔離存放,并加強(qiáng)監(jiān)控。

4 以防火為安全重點(diǎn),庫區(qū)庫房杜絕一切火種,加強(qiáng)對消防器材的保管,熟練掌握消防器材的布置、性能和使用方法。

5 發(fā)現(xiàn)火災(zāi),應(yīng)及時(shí)報(bào)警和迅速采取有效措施撲救。

6 合理、安全使用電氣設(shè)備,防止發(fā)生安全事故。

第12篇 溶劑倉庫安全管理制度

1目的:

本文件的目的是為了保障本公司生產(chǎn)時(shí)所需要使用的生產(chǎn)原料及化學(xué)試劑、溶劑等危險(xiǎn)化學(xué)品在倉庫中安全存貯,保證生產(chǎn)的正常供應(yīng)及公司生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域及人身的安全。

2范圍及職責(zé):

2.1倉庫工作人員必須嚴(yán)格遵守本制度。

2.2管理人員須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。

2.3嚴(yán)格危險(xiǎn)化學(xué)品存、出庫手續(xù),做到帳物相符,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò),及時(shí)查明原因并予以糾正。

2.4存放易燃易爆品的庫房,應(yīng)有良好的通風(fēng)條件。

2.5經(jīng)常巡視危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫以及周圍環(huán)境,嚴(yán)禁明火,消除事故隱患。

2.6對寄存的危險(xiǎn)化學(xué)品,應(yīng)定期檢查,旋緊瓶蓋,以防揮發(fā)、變質(zhì)、自燃或爆炸。

2.7嚴(yán)格遵守安全制度,遇有意外情況,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3細(xì)則:

3.1存放管理

3.1.1危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)當(dāng)儲存在專用倉庫內(nèi),并按照相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的儲存方法、儲存數(shù)量和安全距離,實(shí)行分類、分隔儲存。禁止將危險(xiǎn)化學(xué)品與禁忌物品混合儲存。

3.1.2危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)當(dāng)分類、分項(xiàng)存放,相互之間保持安全距離。

3.1.3劇毒物品不能與其它危險(xiǎn)物品同存一庫。

3.1.4氧化劑或具有氧化性的酸不能與易燃物品同存一庫。

3.1.5盛裝性質(zhì)相抵觸氣體的氣瓶不可同存一庫。

3.1.6危險(xiǎn)物品與普通物品同存一庫時(shí)應(yīng)保持一定距離。

3.1.7遇火、遇潮容易燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的危險(xiǎn)化學(xué)品,不得在露天、潮濕、漏雨和低洼容易積水的地點(diǎn)存放。

3.1.8受陽光照射易燃燒、易爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的危險(xiǎn)化學(xué)品和桶裝、罐裝等易燃液體、氣體應(yīng)當(dāng)在陰涼通風(fēng)地點(diǎn)存放。

3.1.9化學(xué)性質(zhì)防護(hù)和滅火方法相互抵觸的危險(xiǎn)化學(xué)品,不得在同一倉庫或同一儲存室內(nèi)存放。

3.1.10易燃液體、遇濕易燃物品、易燃固體不得與氧化劑混合貯存,具有還原性氧化劑應(yīng)單獨(dú)存放。

3.1.11有毒物品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的場所,不要露天存放,不要接近酸類物質(zhì)。

3.1.12腐蝕性物品,包裝必須嚴(yán)密,不泄漏,嚴(yán)禁與液化氣體和其他物品共存。

3.1.13禁止在危險(xiǎn)化學(xué)品貯存區(qū)域內(nèi)堆積可燃廢棄物品。

3.2進(jìn)出庫管理

3.2.1危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫應(yīng)當(dāng)進(jìn)行核查登記,并定期檢查。

3.2.2危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫前均應(yīng)按憑證進(jìn)行檢查、驗(yàn)收、登記,經(jīng)核對后方可入庫、出庫,當(dāng)物品性質(zhì)未弄清時(shí)不得入庫。

3.2.3危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫時(shí),應(yīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)物品質(zhì)量、數(shù)量、包裝情況、有無泄漏。

3.3消防安全管理

3.3.1危險(xiǎn)化學(xué)品專用倉庫應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對安全、消防的要求,并根據(jù)危險(xiǎn)物品的種類、性質(zhì)設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防火、滅火、降溫、防潮等安全設(shè)施,設(shè)置明顯標(biāo)志,并由專人管理。

3.3.2嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入危險(xiǎn)品庫區(qū),嚴(yán)禁在庫區(qū)吸煙和使用明火和進(jìn)行其它活動。

3.3.3物資儲存場所應(yīng)根據(jù)物品性質(zhì),配備足夠的、相適應(yīng)的消防器材。

3.3.4在倉庫通道、出入口和通向消防設(shè)施的道路應(yīng)保持暢通。

3.3.5危險(xiǎn)化學(xué)品的存放區(qū)域應(yīng)設(shè)置醒目的安全標(biāo)志。

3.4運(yùn)輸裝卸搬運(yùn)管理

3.4.1運(yùn)輸裝卸危險(xiǎn)物品時(shí),輕拿輕放,防止撞擊、拖拉和傾倒;碰撞、互相接觸容易引起燃燒、爆炸或造成其他危險(xiǎn)的物品,不得違反配裝限制和混合裝運(yùn); 遇熱、遇潮容易引起燃燒或產(chǎn)生有毒氣體的危險(xiǎn)物品,在搬運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)隔熱防潮措施。

3.4.2裝卸、搬運(yùn)危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,做到輕裝、輕卸。嚴(yán)禁摔、碰、撞、擊、拖拉、傾倒和滾動。

3.4.3裝卸對人身有毒害及腐蝕性的物品時(shí),操作人員應(yīng)根據(jù)危險(xiǎn)性,穿戴相應(yīng)的防護(hù)用品。

3.4.4不得用同一車輛運(yùn)輸互為禁忌的物料。

3.5發(fā)生緊急事故處理方法

3.5.1危險(xiǎn)化學(xué)品發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)做到:

3.5.1.1先控制,后消滅。

3.5.1.2撲救人員應(yīng)占領(lǐng)上風(fēng)或側(cè)風(fēng)陣地。

3.5.1.3進(jìn)行火情偵察,火災(zāi)撲救、火場疏散人員應(yīng)有針對性地采取自我防護(hù)措施。

如佩戴防護(hù)面具、穿戴專用防護(hù)服等。

3.5.1.4應(yīng)迅速查明燃燒范圍、燃燒物品及其周圍物品品名和主要危險(xiǎn)特性、火勢

蔓延的主要途徑。

3.5.1.5正確選擇最適應(yīng)的滅火劑和滅火方法。火勢較大時(shí),應(yīng)先堵截火勢蔓延,

控制燃燒范圍,然后逐步撲滅火勢。

3.5.1.6對有可能發(fā)生爆炸、爆裂、噴濺等特別危險(xiǎn)需緊急撤退的情況,應(yīng)按照統(tǒng)

一的撤退信號和撤退方法及時(shí)撤退。

3.5.2如發(fā)生急性中毒應(yīng)立即將中毒者及時(shí)送醫(yī)院急救。若不能立即到達(dá)醫(yī)院,可采取現(xiàn)場急救處理:

3.5.2.1吸入中毒者,應(yīng)迅速脫離中毒現(xiàn)場,向上風(fēng)向轉(zhuǎn)移,至空氣新鮮處,松開患者衣領(lǐng)和褲帶,并注意保暖。

3.5.2.2化學(xué)毒物沾染皮膚時(shí),應(yīng)迅速脫去污染的衣服、鞋襪等,用大量流動清水沖洗15-30分鐘,頭面部受污染時(shí),首先注意眼睛的沖洗。

3.5.2.3口服中毒者,如為非腐蝕性物質(zhì),應(yīng)立即用催吐方法,使毒物吐出。催吐時(shí)盡量低頭、身體向前彎曲,嘔吐物不會嗆入肺部。若誤服強(qiáng)酸、強(qiáng)堿,催吐后反而使食道、咽喉再次受到嚴(yán)重?fù)p傷,可服牛奶、蛋清等。

3.5.2.4參加救護(hù)者,必須做好個(gè)人防護(hù)。在搶救病人的同時(shí),應(yīng)想方設(shè)法阻斷毒物泄漏處,阻止蔓延擴(kuò)散。

3.5.3危險(xiǎn)化學(xué)品燒傷的處理方法:

3.5.3.1化學(xué)性皮膚燒傷

3.5.3.1.1立即移離現(xiàn)場,迅速脫去被化學(xué)物沾污的衣褲、鞋襪等。

3.5.3.1.2無論酸、堿或其它化學(xué)物燒傷,立即用大量流動自來水或清水沖洗創(chuàng)

面15-30分鐘。

3.5.3.1.3新鮮創(chuàng)面上不要任意涂上油膏或紅藥水,不用臟布包裹。

3.5.3.1.4燒傷病人應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院。

3.5.3.2化學(xué)性眼燒傷。

3.5.3.2.1迅速在現(xiàn)場用流動清水沖洗,千萬不要未經(jīng)沖洗處理而急于送醫(yī)院。

3.5.3.2.2沖洗時(shí)眼皮一定要掰開。

3.5.3.2.3如無沖洗設(shè)備,也可把頭部埋入清潔盆水中,把眼皮掰開,眼球來回轉(zhuǎn)動洗滌。

3.5.3.2.4電石,生石灰(氧化鈣)顆粒濺入眼內(nèi),應(yīng)先用蘸石蠟或植物油的棉簽去除顆粒后,再用水沖洗。

3.6廢棄物處理

3.6.1按危險(xiǎn)化學(xué)品特性,用規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方法處理廢棄物品,不得任意拋棄、污染環(huán)境。

3.6.2屬于廢棄的化學(xué)品應(yīng)獨(dú)立存放于廢棄物處理區(qū)域,不得與其它可用的化學(xué)品存放于同一處以免混淆。

3.6.3可燃性廢棄物禁止堆積在危險(xiǎn)化學(xué)品區(qū)域內(nèi)。

3.7日常管理

3.7.1危險(xiǎn)化學(xué)品入庫后應(yīng)采取適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)措施,在貯存期內(nèi),定期檢查,發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)變化、包裝破損、滲漏、穩(wěn)定劑短缺等,應(yīng)及時(shí)處理。

3.7.2庫房溫度、濕度應(yīng)嚴(yán)格控制、經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)變化及時(shí)調(diào)整。

3.7.3每月不定期進(jìn)行溫濕度測量,特別在氣候異常時(shí)期如高溫、臺風(fēng)、低溫等,更要經(jīng)常進(jìn)行測量,并正確填寫“溫濕度測量記錄表”。

3.7.4做好每日安全檢查,認(rèn)真填寫安全檢查表。

3.7.5進(jìn)入危險(xiǎn)化學(xué)品貯存區(qū)域的人員、機(jī)動車輛和作業(yè)車輛,必須采取防火措施。

3.7.6修補(bǔ)、換裝、清掃、裝卸易燃、易爆物料時(shí),應(yīng)使用不產(chǎn)生火花的銅制、合金制或其他工具。

3.7.7危險(xiǎn)品倉庫區(qū)域,不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修、動火等作業(yè)。如因特殊需要,應(yīng)事先請示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),采取安全措施后才能進(jìn)行。作業(yè)結(jié)束后,檢查確無火種方可離開現(xiàn)場。

4附件:

4.1欣泰格溶劑安全檢查表

文件編號/dc code:st_08-506-saf-01-f1

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4.2倉庫溫度測量記錄表

文件編號/dc code:st_08-506-saf-01-f2

共一頁/total of 1 page

正文完

end

第13篇 公司倉庫安全管理制度（7）

公司倉庫安全管理制度(七)

第一條 必須對所管轄的物資進(jìn)行分類登記,設(shè)置存卡、套帳、實(shí)時(shí)在存卡上登記每筆業(yè)務(wù)交易物資的進(jìn)出數(shù)量,確保數(shù)據(jù)連續(xù)、準(zhǔn)確。做到帳(包括電腦帳及帳本)物卡相符,及時(shí)反映庫存。

第二條 對原輔材料、半成品、成品和工裝器具等物資應(yīng)按規(guī)定放置,并分類標(biāo)識管理、分規(guī)格存放,有計(jì)劃、有秩序安排物資進(jìn)倉、出倉及存放地點(diǎn)。

第三條 存放物品的庫房應(yīng)保持整潔通風(fēng),防潮濕,碼放整齊。在倉庫中存取物品應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù),各類物品應(yīng)標(biāo)識明顯,分類分區(qū)存放,不合格品應(yīng)單獨(dú)隔離。

第四條 對原輔材料、零部件,在制品和成品的管理應(yīng)嚴(yán)格按照公司的制度或程序執(zhí)行。防止其在包裝和存在過程中被損壞或降低質(zhì)量。

第五條 注意安全,離開倉庫后必須關(guān)閉倉庫門;不得磕、碰、摔、擠壓物資;不得大聲呼叫、跳躍。

第六條 嚴(yán)格堅(jiān)持物資進(jìn)、出倉手續(xù),做到先進(jìn)先出,減少物資積壓倉庫時(shí)間。

第七條 監(jiān)督存存量,根據(jù)公司庫存量標(biāo)準(zhǔn),如有超標(biāo)、不足現(xiàn)象,及時(shí)向生產(chǎn)部反映。

第八條 保持倉庫庫容庫貌,不得帶食品到倉庫,每天下班前清潔地面、清除庫存物資上灰塵雜物。

第九條 倉庫防火制度

(一)倉庫的主要領(lǐng)導(dǎo)人為防火負(fù)責(zé)人,全面負(fù)責(zé)倉庫的消防安全管理工作。

(二)易燃易爆物品與一般物品或化學(xué)性質(zhì)、防護(hù)滅火方法相抵觸的化學(xué)危險(xiǎn)品,不得同一倉庫或同室存放。

(三)物品入庫前必須檢查確定無火種等隱患后方準(zhǔn)入庫。

(四)不準(zhǔn)設(shè)置移動式照明燈具,離開時(shí)必須關(guān)掉電源,不準(zhǔn)加設(shè)臨時(shí)線路。

(五)倉庫應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標(biāo)志,禁止帶入火種。

(六)倉庫內(nèi)禁止吸煙,禁止煮食及用火取暖,并禁止使用明火。庫外動火作業(yè)時(shí),必須經(jīng)過公司有關(guān)部門的同意。

(七)倉庫應(yīng)當(dāng)配置相應(yīng)的消防設(shè)施和滅火器材。消防器材必須設(shè)置在顯眼和便于取用的地點(diǎn),附近不得堆放物品和雜物,并表確保任何時(shí)候都完好、有效。

(八)庫區(qū)的消防通道和安全出口等嚴(yán)禁堆放物品。

(九)一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí),要及時(shí)報(bào)公司安全管理部門,同時(shí)組織人員撲救,并打火警電話119報(bào)警,事后協(xié)助查明原因,提出處理意見。

第14篇 施工倉庫防火安全管理制度格式怎樣的

為了加強(qiáng)施工現(xiàn)場倉庫消防安全管理,保護(hù)倉庫免受火災(zāi)危害,根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及其實(shí)施細(xì)則有關(guān)規(guī)定,特制定本規(guī)定如下:

一、 項(xiàng)目施工必須貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,實(shí)行誰主管誰負(fù)責(zé)的原則,組織消防宣傳工作,提高職工消防安全意識;

二、 現(xiàn)場倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲存物品的分類、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識和防火安全制度,掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法,做好本崗位的防火工作。

三、 對倉庫新職工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行倉儲業(yè)務(wù)和消防知識的培訓(xùn),經(jīng)考試合格、方可上崗作業(yè)。

四、 倉庫嚴(yán)格執(zhí)行夜間值班,巡邏制度,帶班人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查,督促落實(shí)。

五、 物品入庫前應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查,確定無火種等隱患后、方準(zhǔn)入庫。

六、 庫房不準(zhǔn)使用碘鎢燈和高溫照明燈具,不準(zhǔn)使用電爐、煤油爐、電烙鐵、電燙斗、熱水器等器具和電視機(jī)、電冰箱等家用電器。

七、 倉庫應(yīng)裝置醒目的防火標(biāo)志,按照國家有關(guān)消防規(guī)范,設(shè)置配備消防設(shè)施和器材。

八、 消防器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn),周圍不準(zhǔn)堆放物品和雜物。

九、 倉庫的消防設(shè)施、器材,應(yīng)當(dāng)由專人管理,負(fù)責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置,保證完好有效,嚴(yán)禁圈占、埋壓和挪用。

第15篇 某倉庫食品安全制度格式怎樣的

一、各類餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。

二、食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。

食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。

三、庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。

庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。

四、常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施,并能正常使用;

必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。

五、冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時(shí)除霜;

冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,冷藏庫、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯式溫度(指示)計(jì)并正常顯示。

六、低溫冷庫(冷凍庫)溫度必須低于-18℃,高溫冷庫(冷藏庫)溫度必須保持在0~10℃;

冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。

七、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。

食品之間應(yīng)有一定空隙,直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。

八、食品要分類、分架、隔墻、離地上架存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存,植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時(shí)應(yīng)分類擺放。

九、各類餐飲單位應(yīng)建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度。

要詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時(shí)間的先后分類存放。

十、食品儲存要做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲藏時(shí)間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合食品安全要求的食品。

十一、食品庫房管理員必須熟悉食品庫房食品安全管理制度和各類食品儲藏的基本要求。

發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時(shí)應(yīng)及時(shí)處理。