內(nèi)容包括哪些
中學(xué)學(xué)校食堂管理人員工作制度主要包括以下幾個方面：
1. 崗位職責(zé)：明確食堂管理人員在食品采購、存儲、加工、服務(wù)及衛(wèi)生管理等方面的職責(zé)。
2. 管理流程：規(guī)定從食材入校到學(xué)生用餐的全過程管理步驟，包括驗收、儲存、烹飪、分發(fā)和廢棄物處理等環(huán)節(jié)。
3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)立嚴(yán)格的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食物質(zhì)量與用餐環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
4. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對食物中毒、設(shè)備故障等突發(fā)情況的應(yīng)急措施和程序。
5. 培訓(xùn)與考核：定期對食堂員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，并進(jìn)行考核，以提高其業(yè)務(wù)水平和安全意識。
6. 監(jiān)督檢查：建立內(nèi)部自查和外部監(jiān)管相結(jié)合的監(jiān)督機(jī)制，確保制度執(zhí)行的有效性。
流程
1. 食材采購：依據(jù)營養(yǎng)需求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行定期或不定期的食材采購。
2. 入庫驗收：對采購的食材進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量驗收，不合格的食材拒收。
3. 儲存管理：合理儲存食材，確保食材新鮮，防止交叉污染。
4. 食品加工：嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)程操作，確保食品烹飪過程的安全。
5. 分餐服務(wù)：組織有序的分餐服務(wù)，保證學(xué)生按時用餐。
6. 清潔消毒：每日對餐具、廚具和食堂環(huán)境進(jìn)行清潔消毒。
7. 廢棄物處理：按照規(guī)定處理廚余垃圾，防止環(huán)境污染。
重要性和意義
中學(xué)學(xué)校食堂管理人員工作制度的建立與執(zhí)行，對于保障學(xué)生健康、維護(hù)校園穩(wěn)定具有重要意義。它能確保學(xué)生攝入營養(yǎng)均衡、安全的食物，促進(jìn)青少年健康成長。通過規(guī)范化的管理，可以預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，降低學(xué)校風(fēng)險。良好的食堂管理有助于培養(yǎng)學(xué)生的良好飲食習(xí)慣，形成健康的校園文化。制度的實施也是對家長和社會的負(fù)責(zé)任表現(xiàn)，提升學(xué)校的社會聲譽(yù)。因此，建立健全食堂管理制度，對于中學(xué)教育事業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。
中學(xué)學(xué)校食堂管理人員工作制度范文
第1篇 中學(xué)學(xué)校食堂管理人員工作制度
中學(xué)(學(xué)校)食堂管理人員工作制度
一、招聘與管理
1、管理人員包括管理員和班長,負(fù)責(zé)食堂炊事人員的招聘。開學(xué)前管理員與班長向校內(nèi)外招聘炊事人員9名、鍋爐工1名,要求聘用人員身體健康,思想端正,能勝任所聘工種的工作。所有聘用人員需報主管領(lǐng)導(dǎo)審核備案,一經(jīng)聘用,所有人員需交一百元押金并簽訂工作合同方可上崗。
2、管理員組織、領(lǐng)導(dǎo)炊事員辦好食堂,全面安排工作,定期組織炊事人員學(xué)習(xí),提高員工素質(zhì),做好服務(wù)工作。負(fù)責(zé)炊事人員的考勤、考績工作,并做好記錄。
3、班長組織、領(lǐng)導(dǎo)炊事員做好成本核算、確定合理價格、保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量、做好操作間和售菜間的所有工作。
4、炊事人員的工資由三部分構(gòu)成:基礎(chǔ)工資500元,常規(guī)工資100元,獎勵工資100元,其每月工資總數(shù)不得超過700元。鍋爐工工資每月600元。每月實際工資將根據(jù)員工的工作態(tài)度、工作紀(jì)律、工作效果等由管理員進(jìn)行核算,報主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后發(fā)放。出現(xiàn)以下情況對管理員進(jìn)行扣款:炊事人員私開小灶、私自炒菜扣除管理員和班長10元,有問題炊事人員越級反映管理員和班長扣5元,因炊事人員無理取鬧影響食堂正常秩序者扣除管理員和班長50元。
5、管理員要充分調(diào)動炊事人員的積極性,要求他們服務(wù)熱情周到,主副食調(diào)配合理,不斷提高飯菜質(zhì)量,并保證分飯分菜公平合理。經(jīng)常召開各班生活委員的會議,聽取學(xué)生對食堂工作的意見,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。每月定期安排好一次學(xué)生加餐工作,如果出現(xiàn)不安排的情況或安排不當(dāng)扣管理員50元。
6、管理員嚴(yán)禁亂拉亂拿食堂物品,嚴(yán)禁多吃多占或請無關(guān)人員到食堂吃喝。出現(xiàn)一次扣管理員10元。
7、接受主管領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
二、進(jìn)庫與出庫
8、管理員是食堂財產(chǎn)、物資、食品等管理的主要責(zé)任人,負(fù)責(zé)對財產(chǎn)進(jìn)行管理,對購進(jìn)物資的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行驗收,確保食品衛(wèi)生安全,確保數(shù)量到位,并對價格進(jìn)行監(jiān)督。
9、貨物進(jìn)、出庫房必須實行進(jìn)出物品登記制度,建立臺賬。管理員應(yīng)堅持原則,大公無私,不弄虛作假,不私占便宜,不拿原則做交易。進(jìn)貨有進(jìn)貨來源、出售單位(人)、大宗采購物品需審核出售單位的資質(zhì)和許可證、所有物品必須有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、進(jìn)貨人簽字等,把好質(zhì)量關(guān),對數(shù)量不足和質(zhì)量較差的物品,不簽字驗收,出貨有物品名稱、數(shù)量、領(lǐng)貨人簽字。嚴(yán)格按財務(wù)制度辦事,作到食堂賬目清楚,手續(xù)齊全,日清月結(jié),每月進(jìn)行一次結(jié)算。如發(fā)現(xiàn)一次記錄不詳實,扣管理員5元。
10、管理員必須妥善保管進(jìn)庫物資,做到“五防”(即防腐爛、防霉變、防鼠、防蟑螂、防蠅),同時應(yīng)將物品歸類存放,如大米、面粉必須離墻壁、地面各20厘米等,干貨、濕貨、生、熟食品必須嚴(yán)格分類存放,各類貨物必須擺放在貨品架上。如發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、變質(zhì)的物資應(yīng)及時清除出庫(管理員有責(zé)任在保障供應(yīng)的情況下盡量避免物資積壓,減少損失)。對存放物資不合理、沒有及時清除腐爛、霉變、變質(zhì)物資等扣管理員10元。
11、嚴(yán)禁易燃、易爆、有毒、有害物品進(jìn)入庫房。非庫房管理人員及閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入庫房。每周必須用藥物對庫房內(nèi)進(jìn)行消毒。
三、安全與設(shè)備
12、管理員根據(jù)學(xué)校的《食堂安全管理制度》,完善相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
13、要求炊事人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,發(fā)現(xiàn)傳染性疾病癥狀及外傷性感染的人員應(yīng)立即上報學(xué)校勸其辭崗。要求炊事人員平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
14、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常組織和檢查炊事人員對餐具用具進(jìn)行清洗消毒,生熟案板刀具要分開存放。供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配,保持新鮮,嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗;嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒,管理員負(fù)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。
15、管理員要協(xié)同炊事人員認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全,不準(zhǔn)私拉亂接電源;開油鍋人員不得隨便離開,防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)定期檢修,要求鍋爐工嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作,定期對鍋爐及其設(shè)備進(jìn)行檢修。
16、管理員要定期或不定期對食堂的相關(guān)設(shè)備進(jìn)行登記、檢查、維護(hù)和添置。購進(jìn)的設(shè)備,必須按照規(guī)格、型號、單價、廠牌、編號、購入年月登記建檔,妥善保管使用說明書,以備按章操作和維修。指導(dǎo)使用者要了解和熟悉設(shè)備的性能,嚴(yán)格操作規(guī)程。使用設(shè)備前,必須認(rèn)真檢查不安全因素,確定沒有障礙后方能開機(jī)。發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W?？倓?wù)處報告,總務(wù)處負(fù)責(zé)半年對所有設(shè)備進(jìn)行一次檢修,嚴(yán)禁私自拆裝維修。機(jī)器或設(shè)備運行中,必須有專人看管,嚴(yán)禁聊天、打鬧,不準(zhǔn)用手觸動機(jī)器內(nèi)面團(tuán)、絞肉等物。使用電器時,必須注意安全,發(fā)現(xiàn)電線破裂或短路時,應(yīng)立即切斷電源,聯(lián)系電工修理。非電工者不得隨意修理。
__中學(xué)
二0__年__月十五日
第2篇 一中學(xué)校食堂食品安全工作管理制度
一中(學(xué)校)食堂食品安全工作管理制度
為切實搞好學(xué)校食堂餐飲服務(wù)及食品安全管理工作,從源頭防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生,為學(xué)校師生營造一個安全、衛(wèi)生的生活環(huán)境,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我校實際,特制定本管理制度。
一、成立管理機(jī)構(gòu),明確職責(zé)
第一條成立學(xué)校食堂餐飲和食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,分管副校長為副組長,校醫(yī)、分管食堂的處室主任、專(兼)職食堂管理員、各年級組長以及班主任等為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。
第二條建立健全食堂餐飲和食品衛(wèi)生安全管理制度。
第三條建立健全食堂餐飲服務(wù)和食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度。
第四條建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間和食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
第五條實行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過”,即:事故原因未查清不放過,事故整改措施未落實不放過,事故責(zé)任人未受處理不放過,教師、學(xué)生未受教育不放過。
第六條加強(qiáng)學(xué)生飲食衛(wèi)生教育,科學(xué)引導(dǎo),教育學(xué)生不購買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來歷不明的可疑食物。
第七條積極組織食堂管理人員和從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。
第八條主動配合上級教育、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門的檢查、評比和考核工作,對各相關(guān)部門提出的意見和建議要及時整改。確定專人收集、整理、歸檔食堂管理資料。
二、食堂設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求
第九條保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
第十條食堂的布局應(yīng)當(dāng)合理,應(yīng)有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求:
1、設(shè)有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間。
2、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙(1.5m以上)、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶,下水道出口處有防鼠金屬隔柵。
3、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易于清洗與排水;
4、配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。
5、原料庫有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施,原料離地離墻10cm存放,保持空氣流通。
第十一條使用耐磨損、易清洗無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。具備2個消毒池,并不得與蔬菜、肉類清洗的設(shè)施混用。要做到四分開:餐具洗清分開,原料葷蔬清洗池分開,切配用具生熟、葷蔬分開,貯存生熟、成品半成品分開,并有明顯的文字標(biāo)識。
第十二條餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
第十三條餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標(biāo)記。
第十四條用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
第十五條必須取得由食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證,食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓(xùn)合格證方可上崗,并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
三、食品采購衛(wèi)生要求
第十六條嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)。必須到持有食品生產(chǎn)、流通許可證及產(chǎn)品合格的生產(chǎn)、經(jīng)營單位采購食品,并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證索票;大宗食品采購應(yīng)相對固定,以保證其質(zhì)量。禁止采購以下食品:
1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;
2、未經(jīng)食品藥品監(jiān)督部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
4、其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
第十七條采購大宗食品及其原料,應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證。
第十八條采購的定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標(biāo)識上按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。食品包裝標(biāo)識必須清楚,容易辯識。
第十九條采購食品添加劑必須選購國家允許使用、定點生產(chǎn)的食用級食品添加劑。
第二十條采購的食品容器、包裝材料、食品使用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須符合國家相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對人體安全、無害。
四、食品貯存及倉庫衛(wèi)生管理要求
第二十一條食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、離墻離地存放,各類食品要有明顯標(biāo)志,生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。有異味或易吸潮的食品密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
第二十二條食品貯存場所禁止存放有毒、有害、雜物及個人生活物品。
第二十三條使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔,刀具用完后妥善保管。
第二十四條食品倉庫專用并設(shè)有防鼠防蠅防潮防霉通風(fēng)的設(shè)施及措施,并正常運轉(zhuǎn)。
第二十五條食品進(jìn)出倉庫應(yīng)專人驗收、登記,做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期檢查清倉,防止食品過期變質(zhì)、霉變長蟲,及時將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫。
第二十六條食品倉庫應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、清掃,保持干燥和清潔。
五、食品冷藏、冷凍貯藏的范圍要求
第二十七條食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志,宜設(shè)外顯式溫度(指示)計,以便于對冷藏、冷凍柜內(nèi)部溫度的監(jiān)測。
第二十八條食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時,應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。
第二十九條食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時,為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求,不得將食品堆積、擠壓存放。
第三十條用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜,應(yīng)定期除霜、清潔和維修,以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
第三十一條冷藏:指為保鮮和防腐的需要,將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下貯存的過程,冷藏溫度的范圍應(yīng)在0~10℃之間;冷凍:指將食品或原料置于冰點溫度以下,以保持冰凍狀態(tài)的貯存過程,冷凍溫度的范圍應(yīng)在-20℃~-1℃之間。
六、食品加工衛(wèi)生要求
第三十二條每天應(yīng)有監(jiān)管人員對食堂食品進(jìn)行檢查,食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的食品原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。
第三十三條加工食品必須做到熟透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,可能影響學(xué)生健康的食物。
第三十四條不得制售冷葷涼菜。
第三十五條食品在烹飪后至出售前不超過2個小時,若超過2個小時應(yīng)當(dāng)在高于60℃條件下存放。
第三十六條食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時,在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售。
第三十七條清洗池應(yīng)做到葷、素食品分池清洗,上下水通暢,并具一定容積的帶蓋容器。
第三十八條粗加工過程中葷、素食品必須分開存放。
第三十九條用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放,符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染。防塵防蠅設(shè)施齊全,使用正常。
第四十條工作人員穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。
七、餐具清洗、消毒及保潔衛(wèi)生要求
第四十一條手工清洗步驟:
1、刮掉餐具表面食物殘渣、污垢。
2、用洗滌劑溶液洗凈餐具表面。
3、用清水沖去殘留的洗滌劑。
4、洗劑與清沖分池進(jìn)行。
第四十二條主要使用以下方法消毒:
1、煮沸消毒:該方法即經(jīng)濟(jì)又可靠,消毒時把洗凈的餐具全部浸泡在水中,煮沸并保持10分鐘以上開水煮、消毒后餐具密閉保存。
2、蒸汽消毒:將餐具放入蒸箱內(nèi),溫度達(dá)到100℃并保持10分鐘以上。
3、干熱消毒:通常采用遠(yuǎn)紅外或電烤消毒
,控制溫度120℃并保持10分鐘以上。
4、使用消毒藥片消毒時,要達(dá)到規(guī)定的濃度,消毒時間須達(dá)到15分鐘以上。消毒后需用潔凈水沖洗。
第四十三條保潔
1、清洗并消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾、餐布擦干。
2、清洗并消毒后的餐飲具應(yīng)及時放入專用保潔柜,不應(yīng)過早置入桌上。
八、食品留樣要求
第四十四條為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣。
第四十五條留樣要求:留樣食品不少于100克,分別盛放在已消毒密閉的容器中,等留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或蓋上),防止樣品被污染。并在外面標(biāo)明留樣時間、品名、餐次、留樣人。貼好標(biāo)簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi),每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查。
第四十六條留樣冰箱為專用設(shè)備,嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其他食品,留樣食品必須保留48小時后方可倒掉。
九、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求
第四十七條從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
第四十八條從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。
第四十九條建立晨檢制度,發(fā)現(xiàn)發(fā)熱或腹瀉情況時,應(yīng)立即報告有關(guān)主管人員,并應(yīng)立即離崗就診,待恢復(fù)健康或診斷明確才能重新上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的人員,立即調(diào)離工作崗位。
第五十條從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
2、穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
4、不得在食品加工和銷售時有吸煙、擤鼻涕、挖耳朵等不良行為。
5、工作服定期換洗,保持清潔,一旦臟污,隨時更換;冷菜間等專間操作人員的工作服應(yīng)每天更換。保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡,勤換工作服,勤理發(fā),勤剪指甲。
6、切實落實日常責(zé)任分解職責(zé),個人衣物及私人物品不能帶入食品處理區(qū);在食品處理區(qū)內(nèi)禁止吸煙、吃東西及其它可能污染食品的行為,保證責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整潔。
7、上廁所前,應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服;需清洗的工作服應(yīng)放在食品處理區(qū)之外。遵守員工儀表儀容制度,大方整潔。
第五十一條熟練掌握本崗位的操作規(guī)程,遵守本崗位衛(wèi)生制度。
十、學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故快速處理要求
第五十二條建立食物中毒或者其它食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)采取下列措施:
1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,在第一時間(事件發(fā)生后2小時內(nèi))嚴(yán)格按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告時限及程序向區(qū)教委體藝衛(wèi)科、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告。
聯(lián)系電話:區(qū)教委體藝衛(wèi)科:___
區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局:___;
2、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;
3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;
4、配合食品藥品監(jiān)管部門、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查,按要求如實提供有關(guān)材料和樣品;
5、采取措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
第五十三條本規(guī)定制度自公布之日起試行,原有相關(guān)規(guī)定作廢。
第一中學(xué)
第3篇 平樂中學(xué)校外活動安全管理制度
第一中學(xué)校外活動安全管理制度
一、建立安全組織,落實工作責(zé)任。貫徹”誰管理,誰負(fù)責(zé)”的原則,把安全工作納入活動中心所有員工的工作范圍,實行安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制(分站站長是安全工作的第一責(zé)任人)、安全管理崗位責(zé)任制(把安全工作落實到管理人員、兼職教師身上), 實行責(zé)任追究制,使活動中心上下形成合力,把各種安全制度、安全防范措施落到實處,努力創(chuàng)建安全中心。
二、貫徹國家有關(guān)法律法規(guī),注重學(xué)員的行為養(yǎng)成教育,使學(xué)員養(yǎng)成良好的思想、道德、學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣,確?；顒又行慕】?、安全、穩(wěn)定的發(fā)展。
三、建立、加強(qiáng)安全教育制度,要對中心學(xué)員進(jìn)行安全知識的教育,教育形式要多樣化:要對學(xué)員進(jìn)行安全知識講座、安全專題教育、緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育、緊急電話(如110、119、120等)使用常識的教育。提高學(xué)生的安全意識和防范能力。
四、切實加強(qiáng)學(xué)員的衛(wèi)生、安全的管理,嚴(yán)格執(zhí)行安全保衛(wèi)制度。高度重視安全工作,做到防火、防盜、防毒、防破壞,責(zé)任落實到人。值日人員要具體、全面負(fù)責(zé)當(dāng)天活動分站的衛(wèi)生、安全的管理和教育工作,發(fā)現(xiàn)問題,及時教育,提高學(xué)生的防范意識,為學(xué)生提供安全、舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。嚴(yán)禁外來人員隨意進(jìn)出活動分站,以防事故發(fā)生。
五、輔導(dǎo)教師是班級學(xué)員安全管理的直接責(zé)任人,對學(xué)員安全全面負(fù)責(zé)。要重視教學(xué)安全,防止學(xué)員跌傷、摔傷、砸傷等事故發(fā)生,學(xué)員發(fā)生意外及時和家長取得聯(lián)系,不得貽誤治療時間。
六、建立健全中心聯(lián)系人制度、分站教學(xué)、安全管理員值日制度,加強(qiáng)活動分站教育、教學(xué)活動的管理,保證分站的教學(xué)秩序正常;負(fù)責(zé)分站安全的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系、爭取公安派出所對分站安全工作的支持和幫助。
七、建立重大事故報告制度?；顒又行膬?nèi)外學(xué)員出現(xiàn)的重大事故要及時報告,并配合中心積極采取措施解決重大問題。
八、加強(qiáng)對專兼教師的師德教育、樹立敬業(yè)愛生思想、提高教學(xué)水平和質(zhì)量、隨時注意觀察學(xué)員心理變化、防患于未然、不得體罰和變相體罰學(xué)員、不得將學(xué)員趕出活動場地。
九、凡舉行大型活動、外出參觀等活動,分站活動負(fù)責(zé)人均應(yīng)提前制定活動安全預(yù)案,嚴(yán)防發(fā)生意外事故。組織學(xué)員集體外出參加活動時,事先要寫書面報告,經(jīng)活動中心審批后方可開展。組織學(xué)員集體外出活動,負(fù)責(zé)老師要事先實地勘查,制定安全方案,要有領(lǐng)導(dǎo)有組織的帶領(lǐng)學(xué)員外出活動。對安全措施不到位、不落實的場所不得前往。遇到參加各種比賽活動需外出,領(lǐng)隊老師一定要切實負(fù)責(zé),安全措施到位,教育參賽學(xué)員,一定提高安全意識,克服麻痹思想和僥幸心理以防萬一,保證順利返回。
十、外單位或部門借用中心學(xué)員上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作、未經(jīng)縣教育局分管安全副局長批準(zhǔn)、活動中心主任辦公會同意、不得擅自組織參加。不得組織學(xué)生參加救火、救災(zāi)等。
十一、活動中心在做好內(nèi)保工作的同時、應(yīng)重視分站周邊環(huán)境的安全治理工作、應(yīng)主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、街道、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。
十二、學(xué)員在培訓(xùn)前,學(xué)員家長必須與活動中心簽訂《安全保障承諾書》,明確雙方責(zé)任,確保學(xué)員安全。
十三、安全工作人人有責(zé),要齊抓共管。中心把安全工作作為教師考核的重要條件之一。出現(xiàn)安全事故,輔導(dǎo)教師不得享受獎勵,并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,并承擔(dān)相應(yīng)的安全責(zé)任。
第4篇 中學(xué)校專用教學(xué)場館教室使用管理制度
達(dá)立中學(xué)校專用教學(xué)場館（教室）使用管理制度
歷史教室使用管理制度
1、歷史專用教室及教學(xué)設(shè)備應(yīng)有明確責(zé)任人進(jìn)行負(fù)責(zé)管理；全體師生要愛護(hù)本室器材，自覺遵守本室管理制度；
2、使用歷史專用教室的教師應(yīng)提前向?qū)W校（責(zé)任人）提出申請，明確師生需要使用的教學(xué)設(shè)備，并自覺配合學(xué)校（責(zé)任人）做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作；
3、教師應(yīng)定期培訓(xùn)，掌握各種教學(xué)設(shè)備的教學(xué)用途、使用方法和簡單故障的排除方法，并結(jié)合設(shè)備條件認(rèn)真?zhèn)湔n，提高實際使用效率；
4、學(xué)生進(jìn)入專用教室后，要保持安靜，聽從教師和管理人員的安排，定組、定位，不得隨意換位；
5、教學(xué)過程中要保持良好的課堂秩序，有疑難時，應(yīng)請老師幫助，遇有偶發(fā)事故時，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，迅速報告老師請求處理；
6、教師和管理人員課后要仔細(xì)檢查教學(xué)設(shè)備，做好記錄。如有缺失、損壞，要及時查找當(dāng)事人，查清責(zé)任，并按規(guī)定處理、賠償。
7、師生共同保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，離開時切斷電源，關(guān)閉門窗。
史地陳列室使用管理制度
1、史地陳列室及教學(xué)設(shè)備應(yīng)有明確責(zé)任人進(jìn)行負(fù)責(zé)管理；全體師生要愛護(hù)本室器材，自覺遵守本室管理制度；
2、進(jìn)入史地陳列室時要保持良好秩序，遵守紀(jì)律，不準(zhǔn)喧嘩、打鬧；
3、未經(jīng)允許不得動用本室任何器材，不得將器材帶出室外；
4、學(xué)生開始使用教學(xué)設(shè)備前，要根據(jù)教師和管理人員的要求，檢查核對所用設(shè)備是否齊全，名稱規(guī)格是否一致，如有不符，及時報告老師；
5、學(xué)生要按規(guī)定進(jìn)行操作，仔細(xì)觀察，認(rèn)真思考，不得隨意動用室內(nèi)其它教學(xué)設(shè)備；如有故意損毀，查清責(zé)任，并按規(guī)定處理、賠償。
6、教學(xué)過程結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)仔細(xì)檢查教學(xué)設(shè)備，保證完好，并放歸原處，整理好活動臺面，保持專用教室整潔；
7、師生教學(xué)活動結(jié)束，離開時要切斷電源，關(guān)閉門窗。
地理教室使用管理制度
1、學(xué)生進(jìn)入地理教室后，保持安靜，不隨意喧嘩；
2、進(jìn)入教室，聽從教師安排，定組定位，不得隨意換位；
3、未經(jīng)教師許可，不得操作教師用機(jī)及多媒體教學(xué)設(shè)備；
4、學(xué)生要按規(guī)定進(jìn)行操作，仔細(xì)觀察，詳聽講解，認(rèn)真思考，不得隨意動用室內(nèi)其它教學(xué)設(shè)備；
5、自覺維護(hù)教室衛(wèi)生及環(huán)境，定期打掃；
6、嚴(yán)禁將食物帶入教室食用；
7、愛護(hù)公物,嚴(yán)禁在桌椅、墻壁上亂寫亂畫；
8、離開教室時自覺關(guān)閉各多媒體設(shè)備儀器、電源、門窗；
計算機(jī)教室使用管理制度
1、計算機(jī)教室的日常管理工作由計算機(jī)教室管理員負(fù)責(zé)，上機(jī)人員應(yīng)支持管理員工作。
2、進(jìn)人計算機(jī)教室的人員必須嚴(yán)格遵守學(xué)校關(guān)于安全工作的各項規(guī)章制度。
3、進(jìn)入計算機(jī)室前要換鞋或穿鞋套。
4、不準(zhǔn)攜帶任何食品、飲料進(jìn)入計算機(jī)教室，注意保持室內(nèi)清潔。
5、進(jìn)入計算機(jī)教室要輕聲慢步，按位就坐，不得喧嘩。打鬧和到處走動，必須服從教師或管理人員的管理。
6、必須在教師或管理員允許的條件下才可以開啟計算機(jī)。
7、使用機(jī)房設(shè)備要注意安全，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，注意愛護(hù)機(jī)房的設(shè)備，凡有損壞，照價賠償；如發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異?，F(xiàn)象請及時通知教師或管理員，禁止擅自拆、裝硬件。
8、不得將各種軟件和任何介質(zhì)的游戲帶入室內(nèi)，杜絕游戲。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即沒收，并予以相應(yīng)處罰。
9、計算機(jī)編號，指定學(xué)生上機(jī)使用。每位學(xué)生務(wù)必在記錄本上做好上機(jī)情況登記。
10、離開計算機(jī)教室前請將機(jī)器恢復(fù)到開機(jī)狀態(tài)，不準(zhǔn)直接關(guān)機(jī)。
11、禁止對計算機(jī)的系統(tǒng)軟件進(jìn)行刪改，不得傳播病毒。攻擊性程序以及有不健康內(nèi)容的文件。
12、在公共服務(wù)器上，為每個同學(xué)開設(shè)的空間，用于存放重要文件或作業(yè)。如有特殊要求請與教師或管理員聯(lián)系。
13、計算機(jī)教室內(nèi)的設(shè)備由專人負(fù)責(zé)，定期檢修。未經(jīng)許可，一律不準(zhǔn)帶出機(jī)房。
14、機(jī)房內(nèi)特別注意防火和安全用電，合理布置消防器材，教師和管理人員要會正確使用。
15、最后離開教室的教師或管理員要負(fù)責(zé)關(guān)閉電源，關(guān)好窗、鎖好門。
體育場館使用管理制度
為加強(qiáng)體育場館的管理，進(jìn)一步提高體育場館的使用效率，更好地發(fā)揮其服務(wù)學(xué)生、服務(wù)教師、服務(wù)學(xué)校的功能，結(jié)合學(xué)校實際情況，制定本條例。
1、體育場館要認(rèn)真落實安全防火、環(huán)境衛(wèi)生、崗位職責(zé)、設(shè)備器材等一系列關(guān)于場館管理的各項制度和規(guī)定，加強(qiáng)對場館的監(jiān)督和檢查，保證場館的安全，保持良好的教學(xué)環(huán)境，大力提倡節(jié)電及節(jié)約各類消耗品，樹立管理育人、服務(wù)育人的宗旨，為廣大師生提供安全服務(wù)。
2、文明訓(xùn)練、服從管理。凡本校學(xué)生、教師需使用體育館上課、活動，必須經(jīng)體育組同意方可進(jìn)入，且要有教師管理。
3、凡外單位需進(jìn)館組織比賽、訓(xùn)練等活動，要向校領(lǐng)導(dǎo)申請，批準(zhǔn)后方可使用。
4、自覺愛護(hù)館內(nèi)一切公物、器材和設(shè)備，未經(jīng)同意，不得擅自移動和帶出。
5、體育場館內(nèi)所有場所禁止吸煙，禁止隨地吐痰、吐口香糖，禁止亂扔果皮、紙屑等廢棄物，禁止在館內(nèi)喝飲料，禁止在墻面、桌椅面和器械上隨便刻畫、涂寫。
6、禁止穿硬底鞋在館內(nèi)進(jìn)行體育活動。進(jìn)入健身房需更換干凈衛(wèi)生的運動鞋，禁止不換鞋使用健身器材。
7、體育場館管理責(zé)任人員每天訓(xùn)練或開放后及時關(guān)燈、拉閘，關(guān)窗、閉館，做好防火、防盜工作。
8、體育組有責(zé)任和義務(wù)維護(hù)館內(nèi)秩序和安全，對不聽管理，亂起哄，威脅他人安全者，學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
美術(shù)教室使用管理制度
1、美術(shù)教室責(zé)任管理者為美術(shù)教師。除美術(shù)教師外，其它教師、學(xué)生不得私自配備教室鑰匙。
2、美術(shù)教室教學(xué)時間禁止帶入一切食物和其它無關(guān)書籍、物品。如違反規(guī)定，教師可予以沒收或申報校級處分。
3、在美術(shù)教室學(xué)習(xí)及活動人員須愛護(hù)美術(shù)教室設(shè)備物品，如遇損壞，立即通報美術(shù)組負(fù)責(zé)人，同時上報校務(wù)部門解決。
4、美術(shù)電腦、投影機(jī)、白板應(yīng)維護(hù)使用壽命，美術(shù)課連續(xù)使用時，不要關(guān)機(jī)，投影機(jī)如有一節(jié)課或以上時間不使用應(yīng)關(guān)機(jī)保護(hù)。
5、美術(shù)教室音響、電腦為教學(xué)用具，未經(jīng)教師允許，其它教師、學(xué)生不得使用，更不得故意修改電腦程序、破壞機(jī)器，嚴(yán)重違反者將申報校級處分。
6、美術(shù)教師上完課后應(yīng)立刻巡視教室設(shè)備、衛(wèi)生情況，安排學(xué)生將座椅恢復(fù)原狀朝前擺齊，做到及時解決問題。
7、美術(shù)課后教師課后須檢查教室衛(wèi)生，每天最后一堂后擺正桌椅，關(guān)好電源、門窗。
8、美術(shù)課時間不得借用為其它教學(xué)或活動。
9、美術(shù)教室為美術(shù)教學(xué)場所，主要功能為美術(shù)教學(xué)及相關(guān)美術(shù)活動。其它人、部門借用須申請登記。
書法教室使用管理制度
1、書法教室由專人管理，學(xué)生在課前要預(yù)先做好準(zhǔn)備，帶好書法用品。
2、學(xué)生應(yīng)在老師的組織下有秩序地進(jìn)入教室，并按老師安排的位置就座。
3、學(xué)生進(jìn)入書法教室后，要保持安靜，書法教室嚴(yán)禁大聲喧嘩，吵鬧。整理好書法用具等待老師來上課。
4、課后收拾好自己的學(xué)習(xí)用具，整理桌椅，保持教室整潔。到指定的地方清洗學(xué)習(xí)用具。使用書法用具要輕拿輕放，使用完畢，將器材、作品整理好方可離開。
5、室內(nèi)要保持安靜、清潔，嚴(yán)禁吐痰，嚴(yán)禁亂丟廢紙等贓物，不得在桌椅、墻壁上張貼刻畫、亂寫、亂釘。要堅持每周一次大掃除。
6、管理教師做好設(shè)備的管理、使用和維護(hù)工作，記好專用教室使用和維修記錄，保證設(shè)施設(shè)備完好。7、室內(nèi)所有設(shè)備和財產(chǎn)要倍加愛護(hù)，各種設(shè)備的使用要在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行，不得任意調(diào)換，學(xué)生使用時要愛護(hù)，無故損壞照價賠償。八、加強(qiáng)管理，注意防火防盜，定期檢查室內(nèi)設(shè)施，離開教室前須切斷室內(nèi)所有電器電源，關(guān)好電燈、門窗。
美術(shù)準(zhǔn)備室使用管理制度
1、美術(shù)教材按年級分冊擺放。使用時需清點數(shù)目，需更換新書時，請將舊書歸還。
2、美術(shù)課上使用的教具、資料歸類擺放，以備教師使用便捷。
3、優(yōu)秀作業(yè)的保存需做好登記，按照學(xué)期年級存放。并注意作品的完好性。
4、愛惜教學(xué)用具，不得涂畫，不準(zhǔn)私自帶走任何教具及物品．非本課程教師不得擅自借用本室用品。
5、經(jīng)常開窗通風(fēng)保持室內(nèi)衛(wèi)生，每周教學(xué)活動結(jié)束后，要認(rèn)真清理，以保持室內(nèi)干凈，整潔．
6、要及時做好各類美術(shù)器材、設(shè)備的清理、保養(yǎng)、維修等工作。
7、做好安全防范工作，每日下班前應(yīng)關(guān)閉電總開關(guān)和門窗。
美術(shù)活動室使用管理制度
1、嚴(yán)守使用時間，非活動時間不得隨便進(jìn)入，由專人管理時開展活動．
2、室內(nèi)保持清潔，安靜，不得隨意喧嘩，走動，打鬧，不準(zhǔn)亂扔紙屑，雜物；不允許帶零食進(jìn)入，不準(zhǔn)隨地吐痰，做到垃圾入簍．
3、愛惜公物，不得在墻壁，門，窗等亂涂亂畫，不得在桌子上亂刻，亂畫．
4、愛惜教學(xué)用具，不得涂畫，不準(zhǔn)私自帶走任何教具及物品．
5、室內(nèi)一切用品如石膏架，畫架，桌凳等，要注意保持干凈，擺放有序，保持完好無損，如有損壞按原價賠償．
6、擺放所畫物體時，必須由教師親自安排，其他人不得隨意移動；每次上完課后，及時將物品放回指定地點．
7、要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，小組成員活動結(jié)束后，要認(rèn)真清理，以保持室內(nèi)干凈，整潔．
8、室內(nèi)外器材以供教學(xué)使用，不得外借．
9、每次上完課后，專人負(fù)責(zé)關(guān)好電源，門窗．
美術(shù)器材室使用管理制度
1、美術(shù)室的專用器材、設(shè)備等物資必須有專人負(fù)責(zé)管理、使用，做到科學(xué)管理、使用規(guī)范。
2、美術(shù)室的所有專用器材、設(shè)備等物資實行賬冊管理，應(yīng)做到賬目清楚，帳、物相符。添置、報損器材、設(shè)備應(yīng)從相應(yīng)的賬冊表格中反映。
3、器材、設(shè)備的存放應(yīng)分門別類，科學(xué)有序，排列整齊，日常保管應(yīng)注意做好防塵、防火、防潮、防霉、防腐蝕、防變形、防碎裂等。
4、器材的借還必須有借還手續(xù)。除教學(xué)需要外不得隨意將器材、設(shè)備外借。如確需借出，管理人員要及時催還，如發(fā)現(xiàn)有損壞或遺失，應(yīng)由借用人負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。
5、室內(nèi)應(yīng)保持整潔有序，要求學(xué)生在指定地點清洗調(diào)色板、畫筆。不要存放與本學(xué)科無關(guān)的物品。
6、要及時做好各類美術(shù)器材、設(shè)備的清理、保養(yǎng)、維修等工作。
7、做好安全防范工作，每日下班前應(yīng)關(guān)閉電總開關(guān)和門窗。
音樂教室使用管理制度
音樂教室是進(jìn)行美音樂教學(xué)和培養(yǎng)音樂特長學(xué)生的主要場所，由音樂教師管理使用。
1、嚴(yán)格遵守教室使用規(guī)則，一切行動聽從任課教師指揮。自覺遵守作息時間，不遲到，不早退。進(jìn)入音樂教室時要保持良好秩序，按指定位置就座。嚴(yán)禁大聲喧嘩、追逐、打鬧。
2、愛護(hù)音樂教室內(nèi)設(shè)備，未經(jīng)允許不得隨便動用，因使用不當(dāng)損壞的，照價賠償。
3、嚴(yán)禁攜帶零食、飲料等食品進(jìn)入教室。
4、教室定期打掃，室內(nèi)不得亂涂亂畫、亂扔雜物。
5、室內(nèi)物品擺放整齊，排列有序，未經(jīng)學(xué)校同意，不得外借。
6、離開教室前要關(guān)閉空調(diào)電燈，每天上、下午最后一節(jié)課后要關(guān)好門窗，切斷電源，做好安全防護(hù)工作。
7、原則上本教室只對音樂課、音樂興趣小組開放。未經(jīng)許可，師生不得隨意借用和占用教室。興趣小組活動須有教師在場輔導(dǎo)方可入室。
8、每學(xué)期結(jié)束檢查教室內(nèi)設(shè)備完好情況，并做好使用登記情況統(tǒng)計。
9、音樂教室的鋼琴是教學(xué)設(shè)備，原則上不提供給學(xué)生等其他人員彈奏。
10、學(xué)生進(jìn)入教室必須穿好鞋套，保持音樂教室的整潔。
第5篇 一中學(xué)校財產(chǎn)賠償制度
一中(學(xué)校)財產(chǎn)賠償制度
(一)教育師生養(yǎng)成愛護(hù)公物的良好習(xí)慣。各班要建立愛護(hù)公物制度,建立好人好事登記簿。
(二)以班級、科室為單位,專人負(fù)責(zé)管理。學(xué)校定期檢查評比,將檢查結(jié)果公布于眾,并作為教職工評優(yōu)條件之一。
(三)不得在桌凳上胡寫亂畫,課桌凳要責(zé)任到人,一旦損壞,照價賠償。
(四)一切公共財物若有損壞或丟失,要查清原因。如屬人為損壞,除照價賠償外,還應(yīng)根據(jù)情節(jié)給予批評教育,直至處分。
(五)財產(chǎn)保管人、使用人,若因失職保管不善或使用不當(dāng),而造成損失,要照價賠償或酌情罰款。
第6篇 一中學(xué)校食堂管理制度
一中(學(xué)校)食堂管理制度
一、庫房管理制度
(一)食品貯存應(yīng)當(dāng)隔墻離地、分類、分架、建標(biāo)立卡存放。做到定期檢查,定期打掃,徹底消滅老鼠和害蟲。入庫食品要標(biāo)明進(jìn)貨日期,并做到先進(jìn)選出,易變質(zhì)者先用的原則,盡量縮短貯存期。以防食品變質(zhì)或超過保質(zhì)期限。
(二)食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品(如農(nóng)藥、毒鼠強(qiáng)敵鼠、氟乙酰胺等)及個人生活物品。
(三)建立食品出入庫檢查,登記制度,對發(fā)現(xiàn)的腐敗變質(zhì),有毒有害原料不得入庫,并有處理記錄。
(四)用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有生食品、半成品和熟食品等標(biāo)識,并嚴(yán)格分柜存放。冷藏設(shè)備,應(yīng)定期進(jìn)行清理,嚴(yán)禁存放私物、藥物及雜物。做到冷凝管霜簿、無潔冰現(xiàn)象。冰箱內(nèi)無異味、臭味,做到分類堆放,整齊有條理。標(biāo)明進(jìn)貨日期,先進(jìn)先用。
(五)庫房管理人員要加強(qiáng)食品庫房的通風(fēng)換氣,經(jīng)常檢查庫存的食品,防止食品霉變、生蟲。
(六)庫房存留量要做到有帳可查,庫房管理人員要根據(jù)庫存量和每日出庫量,提出適當(dāng)?shù)牟少徲媱潯?/p>
二、食品原料采購索證制度
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十五條之規(guī)定,食堂采購員采購食品及其原料時,必須向銷售索取檢驗合格證或者化驗單,應(yīng)相對固定食品采購場所,以保證采購食品的衛(wèi)生質(zhì)量。
(一)禁止采購以下食品
1、腐敗變質(zhì):油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
(二)索證的程序
1、查閱證件:采購食品時必須向銷售者索取或查閱采購地按規(guī)定檢驗的合格證或化驗單,是否真實、準(zhǔn)確、可靠。
2、現(xiàn)場檢查,核對食品檢驗合格證與食品的名稱、商標(biāo)、批號是否一致,有無超過有效期,食品有無污染或變質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)食品與證件不符,食品被污染或有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象等,堅決不與采購。
3、采購人員要認(rèn)真做索證記錄,并由銷售者簽字確認(rèn)。
三、食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度
(一)食品從業(yè)人員,管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
(二)食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
(三)凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者,均不得從事接觸直接入口食品工作。
(四)食品從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因,排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
(五)食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,必須做到:工作前、處理食品原料后、大小便后必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手和消毒藥水浸泡消毒;穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與生產(chǎn)無關(guān)的場所;不得留長指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品;不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、穿拖鞋,不隨地吐痰,亂丟廢棄物;必須做到勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服。
(六)食品從業(yè)人員必須加強(qiáng)食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)。
四、銷售衛(wèi)生制度
(一)銷售直接入口食品必須加蓋加罩。
(二)銷售直接入口食品必須使用食品夾等售貨工具,不得直接用手抓。
(三)落地、變質(zhì)、污穢不潔食品不出售,應(yīng)做到貨款分開。
(四)包裝材料符合衛(wèi)生要求。
(五)不得銷售不潔食品。
(六)不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,影響學(xué)生健康的食物。
五、粗加工管理制度
(一)原料加工處理場所地面應(yīng)便于清掃、沖洗、加工原料應(yīng)有專作工具、盛器、清洗原料應(yīng)做到葷、素、糧食分開,并與清洗污物分開,做到不著地不污染。蔬菜應(yīng)做到先揀、后洗、再切。
(二)蔬菜的粗加工,必須在蔬菜專用粗加工場所進(jìn)行,要檢查蔬菜是否新鮮,有無變質(zhì)、腐爛、徹底去除不可食蔬菜、檢查有無泥沙、雜質(zhì)、昆蟲、洗凈可食用的新鮮蔬菜,認(rèn)真做好揀、洗、漂、切。
(三)動物性食品,首先檢查是否新鮮,檢查動物性食品質(zhì)地,顏色、氣味等感官的性狀,檢查有無異常的血、毛、污物、徹底丟去感官異常的不可食動物食品,除去皮毛、骨鱗、蹄等不可食部分,檢查有無有害腺體,有毒魚類及有毒魚肝、清洗、加工后,應(yīng)存放在清潔盛器內(nèi)。
(四)粗加工場所要有明顯的標(biāo)識,蔬菜粗加工,清洗必須與肉類粗加工,清洗嚴(yán)格分開,保持一定的距離。
(五)在粗加工場所設(shè)置足夠大的廢棄物桶,并做到日產(chǎn)日清,防止蒼蠅,防止其對食品,經(jīng)營場所的污染。
(六)用于加工處理的原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
六、餐(飲)具清洗消毒制度
(一)餐(飲)具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐(飲)具不得使用,禁止使用一次性餐(飲)具。
(二)消毒后的餐(飲)具,必須貯存在餐(飲)具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐(飲)具應(yīng)分開存放,并在餐(飲)具貯存柜上有明顯標(biāo)識,餐(飲)具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈。
(三)用于餐(飲)具的洗滌劑、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。
七、食堂管理員崗位責(zé)任制度
(一)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂工作,做好伙食費收付、記賬、結(jié)算工作。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度,購來物品應(yīng)過秤驗收,倉庫物資每月盤點,結(jié)出每月盈虧,并且公布。
(三)要組織食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量。飯菜品種多樣,講究香味和營養(yǎng),冷天要有熱飯熱菜熱湯。
(四)努力提高為師生服務(wù)的質(zhì)量,態(tài)度熱情周到,虛心聽取師生意見。
(五)督促食堂工作人員注意個人衛(wèi)生,切實搞好食堂衛(wèi)生,防止食物中毒,餐具必須天天消毒,環(huán)境天天打掃干凈,每天小掃除一次,一周大掃除一次,如發(fā)生食物中毒或兩次夾生飯作為失職論。
(六)管理學(xué)生用餐,做到衛(wèi)生用餐,有秩序地用餐,教育學(xué)生不浪費糧食。
(七)做好來賓來客的就餐工
作。
八、炊事班長崗位責(zé)任制度
(一)大、小灶班長職責(zé):
1、在團(tuán)長領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)全班同志刻苦鉆研烹調(diào)業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)水平,增加菜品花樣,提高菜品質(zhì)量。
2、每周末定出下周菜譜,報團(tuán)長批準(zhǔn)后執(zhí)行。平時經(jīng)常檢查菜譜執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。
3、合理安排工作,抓好窗口服務(wù),確保足量供給,對就餐人員態(tài)度和藹,服務(wù)周到。
4、帶領(lǐng)炊事人員搞好個人及環(huán)境衛(wèi)生,執(zhí)行“五四”制,防止食物中毒。
5、認(rèn)真搞好成本核算,降低成本,提高質(zhì)量。管理各種炊具物品。
6、經(jīng)常與采購員、保管員聯(lián)系,避免物品的積壓、浪費和短缺。抓好節(jié)約氣、糧、油、水、電和安全工作。
(二)面組班長職責(zé):
1、在膳食團(tuán)長領(lǐng)導(dǎo)下,抓好面組管理工作,努力完成各項工作任務(wù)。
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),抓好窗口文明,實行優(yōu)質(zhì)服務(wù),做到師生滿意。
3、帶領(lǐng)全體炊事人員刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),研制各種面點食品,增加面食花樣,提高面食質(zhì)量。
4、搞好食堂及個人衛(wèi)生,認(rèn)真執(zhí)行“五四”制,防止發(fā)生食物中毒。
5、搞好成本核算,厲行節(jié)約,降低成本,管理好各種炊具物品。
6、注重安全工作,確保食堂安全。
九、炊事員崗位責(zé)任制度
(一)在炊事班班長領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)。
(二)刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),按食譜配制食品,把握色、香、味及營養(yǎng),保質(zhì)保量供應(yīng)。
(三)廣泛征求師生員工意見,及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋。不斷改進(jìn)工作,實行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(四)尊重班長意見,做好配合工作,共同完成飲食制作。
(五)加強(qiáng)個人衛(wèi)生,杜絕交叉污染,防止食物中毒。注意安全,防止意外。
十、食堂采買管理制度
(一)采買是為了學(xué)校工作的順利開展提供物資保障的一項經(jīng)常性工作。為了加強(qiáng)對采買工作的管理,特制定本制度。
(二)采買工作要做到有計劃,厲行節(jié)約,供應(yīng)及時,滿足學(xué)校工作的需要。要把握好采買、運輸、驗收三個環(huán)節(jié)。
(三)采購員必須嚴(yán)格執(zhí)行市場管理和有關(guān)政策規(guī)定。采購時做到兩人同行、廉潔奉公、不徇私情;對所采購的物品,要做到價格合理、質(zhì)量合格。如果因責(zé)任心不強(qiáng)和其他不明原因采購來的物品,質(zhì)量低劣,并且價格高于同類標(biāo)準(zhǔn)的,不能報賬,由采購中自行解決;如果隱瞞真象,所購物品投入使用后造成損失的,除要其賠償經(jīng)濟(jì)損失外,還要追究其法律責(zé)任。
(四)在采購中,對搭配推銷的商品要嚴(yán)格控制,特別是對推銷的商品一定要經(jīng)試用一段時間確認(rèn)合格后才能付款。
(五)管理人員應(yīng)經(jīng)常了解市場行情,把握市場動態(tài),做到心中有數(shù),盡可能地確定較為穩(wěn)定的供貨網(wǎng)點,在保證互惠互利(價格優(yōu)惠、質(zhì)量可靠)的前提下,用簽訂協(xié)議的形式,確保長期穩(wěn)定的貨源,從而使學(xué)校能夠經(jīng)常地購進(jìn)質(zhì)優(yōu)價廉的物品,既保證學(xué)校供給,又能為食堂節(jié)約一定的開支。
(六)凡到外地采購物品,應(yīng)謹(jǐn)慎從事,要提高警惕,謹(jǐn)防上當(dāng)受騙,要保證貨物在運輸中的安全,搞發(fā)運輸中的防護(hù)。如因責(zé)任心不強(qiáng)或其他人為原因造成損失的要照價賠償。
(七)貨物采購回來之后,應(yīng)到保管室辦理入庫手續(xù),經(jīng)保管員簽字后才能在財務(wù)上報賬。
十一、學(xué)生食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度
(一)貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”,實行衛(wèi)生“五四”制。
(二)不出售變質(zhì)、不潔食品。
(三)生熟食品及刀、案、容器分開,放入冰箱的熟食品要蓋好,無交叉污染。
(四)公用餐具用后消毒,保持廚房、操作間、餐廳清潔衛(wèi)生。地面、餐桌整潔,無油污。
(五)倉庫整潔通風(fēng),無鼠。食品分類存放,離墻隔地,防止受潮霉變。
(六)炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲,工作衣帽整潔,定期健康查體,無傳染性疾病,不穿工作服上廁所。
(七)分發(fā)、賣食品前要洗手,一律使用食品夾,賣飯時不吸煙,不隨地吐痰,不面對食品咳嗽、打噴嚏。
(八)無食物中毒現(xiàn)象。
(九)經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生,每日一小掃,每周一大清掃。
十二、學(xué)生食品衛(wèi)生制度
為了認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作,提高學(xué)生的健康水平,特制定本制度。
(一)組織全體炊管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和堅決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。建立衛(wèi)生崗位責(zé)任制和衛(wèi)生檢查制度,要把學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊事人員的個人衛(wèi)生列入責(zé)任制的重要內(nèi)容,使食堂衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、強(qiáng)制化。
(二)食堂的飲食衛(wèi)生必須達(dá)到《食品衛(wèi)生法》第六條“食品生產(chǎn)經(jīng)營過程”中的所列要求。特別要做到生熟分開,生熟分開要有明顯標(biāo)記;對存放直接入口的食物容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工作。
(三)學(xué)校總務(wù)處和醫(yī)務(wù)室要安排專門的工作人員負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督、監(jiān)測及管理,積極爭取區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的技術(shù)指導(dǎo)。
(四)發(fā)現(xiàn)學(xué)生患疾病,要及時報告上級主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站,立即采取措施,防止傳播蔓延。對患病學(xué)生要及時護(hù)理、診治、防止并發(fā)癥。對食堂的食品餐具要認(rèn)真取樣化驗,找出發(fā)病原因,并進(jìn)行徹底消毒。
(五)要利用各種宣傳工具,對學(xué)生進(jìn)行防病教育、食品衛(wèi)生教育,發(fā)動群眾搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
(六)在適當(dāng)時候,對全體炊事人員進(jìn)行一次體格檢查。對患有傳染病或個人衛(wèi)生不好的炊事人員要及時調(diào)整,或在患病期間調(diào)離食堂。
(七)加強(qiáng)對食堂的管理,根據(jù)季節(jié)變化和市場供應(yīng)情況,注意營養(yǎng)搭配,使學(xué)生吃到價廉物美、營養(yǎng)衛(wèi)生的飯菜。
(八)學(xué)校定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生條件,不合格的要想辦法改進(jìn)或更換。
十三、食品倉庫管理制度
(一)凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作,有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料,不準(zhǔn)放庫。
(二)食品入庫后,原料分類存放,對主糧食不得靠墻或直接放在地面上,以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì),做到勤購、勤賣,避免存放時間過長,降低食品質(zhì)量。
(三)食品在倉庫存放期間,要經(jīng)常倒倉庫檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況,應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo),以便及時處理。不合格食品不得出庫。
(四)倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲柱。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
(五)倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一,做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
(
六)加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
十四、學(xué)校浴室管理制度
(一)本校職工及家屬、學(xué)生憑本校鐳射卡、打卡記費進(jìn)入浴室洗澡,其他人員不予接待。
(二)浴室工作人員不準(zhǔn)收現(xiàn)金。
(三)禁止工作人員在上班時間進(jìn)入浴室洗澡。
(四)洗澡人員要愛護(hù)浴室設(shè)施,損壞者照價賠償。
(五)浴室工作人員要加強(qiáng)浴室管理,保持浴室清潔衛(wèi)生。堅守崗位,按時開放,及時調(diào)節(jié)室溫,保證沐浴舒適。
(六)保持設(shè)施完好,做好節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)電工作。
(七)嚴(yán)禁在浴室內(nèi)洗衣服,違者罰款5元。
十五、鍋爐房工作制度
(一)嚴(yán)禁按勞動部門頒發(fā)的《鍋爐安全運行的操作規(guī)程與管理》進(jìn)行工作。如因違反操作規(guī)程或失職而造成的人為責(zé)任事故,則由鍋爐工自己負(fù)責(zé);如果造成重大事故的,則根據(jù)情節(jié)輕重,追究其法律責(zé)任。
(二)及時供應(yīng)中餐、晚餐和面館所用的開水或熱水。根據(jù)學(xué)校作息時間,保證按時供應(yīng)學(xué)生的開水和熱水。學(xué)生不得用現(xiàn)金購買開水和到浴室洗澡。必須使用學(xué)校鐳射卡。
(三)愛護(hù)和保養(yǎng)鍋爐及附屬設(shè)備、工具,辦理登記手續(xù),不得將公物私自借給他人使用,丟失工具要照價賠償。
(四)工作時要細(xì)心,燃料力求達(dá)到物盡其用。打掃工作地點的環(huán)境衛(wèi)生。
十六、師生員工食堂管理準(zhǔn)則
(一)師生員工食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生管理法規(guī)》。對食品的衛(wèi)生制度及營養(yǎng)知識有深入的了解,才能保質(zhì)保量地為師生員工服務(wù),提供衛(wèi)生且營養(yǎng)的膳食。
(二)工作人員必須嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的工作指示及安排,按時上下班,不遲到早退,不無故曠工,同事之間互相緊密配合,各分工人員積極做好自己的本職工作,認(rèn)真把膳食工作安排好,并保證廚房及飯?zhí)玫男l(wèi)生整潔有序。
(三)當(dāng)班工作人員應(yīng)保持儀表整潔,注重個人衛(wèi)生,穿工作服,戴工作帽。對個人衛(wèi)生做好四勤(勤換衣、勤洗頭、勤理發(fā)、勤剪指甲)。
(四)為維護(hù)廣大師生員工的利益,在售賣過程中,做到公平合理,一視同仁,不能多打少收或少打多收,杜絕打飯菜不打卡,任何人不得私自拿走廚房的一切用具和食物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)作嚴(yán)肅處理。
(五)食堂一般不對外來人員開放,教職員工如親友來訪需要就餐者,必須打卡。
十七、就餐紀(jì)律
學(xué)?；锸硤F(tuán)是“服務(wù)育人”、“管理育人”的窗口,為使伙食堂工作更好地為教育、教學(xué)工作服務(wù),特制定本規(guī)定,請全校就餐人員共同遵守:
(一)食堂就餐劃卡消費,食堂工作人員不得收取現(xiàn)金。
(二)學(xué)生到食堂就餐,不得擁擠、高聲喧嘩。
(三)根據(jù)食堂公布的價格取飯窗口,依次排隊取飯。
(四)在用餐過程中,注意節(jié)約糧食,不能造成浪費,注意保持食堂衛(wèi)生,剩菜、剩飯應(yīng)倒入指定的收糠桶(臺)內(nèi)。
(五)就餐完畢,必須將餐盤、湯碗放到指定的位置后離開食堂。
十八、鐳射卡管理規(guī)定
(一)本卡僅供萬州第一中學(xué)師生內(nèi)部使用。
(二)本卡妥善保管,如有遺失,及時辦理掛失手續(xù)。
(三)本卡在本?？捎糜诰筒?、打開水、沐浴和學(xué)校考勤用。
(四)繳費輸卡時間:每逢星期天和星期一下午4:30―6:30。
(五)鐳射卡如有遺失,應(yīng)即時到微機(jī)室辦理掛失手續(xù)(由班主任出具體證明)。每餐開放前后半小時為辦理掛失時間。
十九、廚房衛(wèi)生管理制度
(一)廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),尤以排水系統(tǒng)最重要,因廚房烹調(diào)食物時,材料需要清水洗滌,廚房清理更需要用水洗滌,這些用過的污水,必須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。
(二)地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填空密封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。
(三)應(yīng)裝置抽油煙機(jī):抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時清理,而所排出的污油,也應(yīng)適當(dāng)處理。
(四)工作廚臺及廚柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者容易孳生毓蟑螂。
(五)工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃。因這些死角處,每當(dāng)沖洗地面時,將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入內(nèi)遺留腐爛。
(六)食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等,必須保持清潔。
(七)食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于洗清后,分類以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,以免反覆解凍而影響鮮度,要確實做到勿將食物暴露在生活常溫太久。
(八)凡易腐敗飲食物品,應(yīng)貯藏攝氏零度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開貯放,防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散及吸收箱內(nèi)氣味,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味。
(九)調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污穢接觸。
(十)應(yīng)備置有密蓋污物桶、廚余桶,廚余最好當(dāng)夜倒除,不在廚房內(nèi)隔夜。萬一需要隔夜清除,則應(yīng)用桶蓋隔離,又廚余桶四周應(yīng)予經(jīng)常保持干凈。
(十一)員工工作時,應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。
(十二)在廚房工作時,不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏,萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。
(十三)廚房工作人員工作前、便后,均應(yīng)徹底洗手,保持一雙清潔的手。
(十四)廚房清潔掃除工作,每日數(shù)次,至少要做一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場所及指定專人管理。
(十五)不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物等。
(十六)有病時,應(yīng)留在家中休息。感冒、皮膚有外傷及患傳染病癥時,都應(yīng)留在家休養(yǎng)治療,否則將會影響整體的健康。
二十、廚房安全管理制度
(一)個人的防護(hù):
1、安全措施,從員工本身做起,適當(dāng)?shù)胤雷o(hù)上班,工作服整潔合身,帽子或發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部。
2、鞋子要穿得舒適,鞋跟必須堅固,鞋帶亦要扎牢,防止拌倒。
3、進(jìn)入廚房不準(zhǔn)帶有危險物品如隨身飾物、別針等,以免不慎掉落食品中或機(jī)具內(nèi),造成嚴(yán)重的后果。
(二)行進(jìn)的方向:
1、具有規(guī)模的餐廳都訂有安全規(guī)則,重視師生員工的路線安排,廚房動向設(shè)定成“單行道”方向行進(jìn)
。
2、廚房在尖峰時間,要在忙碌中仍有秩序,如有拐彎轉(zhuǎn)角處或上下樓梯先打招呼,保持靠右方單行道的走路習(xí)慣,并且速度不要過快,以免碰撞。
3、端送熱的盤子要格外當(dāng)心,除提醒對方外,自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn)。
4、注意地上的障礙物,通道若的積水潮濕,應(yīng)即清除,以免拌倒滑跤。
(三)機(jī)具的操作:
1、做好安全裝置,如壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動開關(guān)等。
2、熟諳操作方法,如攪拌機(jī)的正確操作,用瓢勺喂進(jìn),切忌直接以手接近。
3、熟悉電氣用具電鍋烤箱、電扇及工作燈等的電線收藏,用電常識,濕手不得接觸電源插座及開關(guān),以免觸電。
(四)刀具的使用:
1、刀具的方法要正確,握刀永遠(yuǎn)握住刀柄,銳面朝下,不要急抓亂摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割傷。
2、不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用,不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置安全刀架上,不得隱藏在廚柜或抽屈,以免誤傷。
二十一、食堂財務(wù)管理制度
(一)關(guān)于設(shè)置賬戶和財務(wù)人員的規(guī)則
1、學(xué)生食堂要單獨設(shè)置賬戶,獨立核算,要加強(qiáng)學(xué)生食堂的財務(wù)管理,對財務(wù)管理和會計核算中存在的問題,要及時請示學(xué)校財務(wù)科。
2、學(xué)生食堂要設(shè)置兼職或?qū)Ｂ毜臅嫛⒊黾{、保管員、充卡員。
3、會計、出納、保管員、充卡員要有明確分工,不允許會計兼出納,管帳為一人,管現(xiàn)金收據(jù)為另一人,保管員一人,充卡員一人。
(二)關(guān)于費用開支范圍等有關(guān)財務(wù)規(guī)定
1、食堂工作人員工資列入工資計劃,由團(tuán)長核定,定員定編定工資標(biāo)準(zhǔn)。
2、對水電氣費作出預(yù)算。
3、學(xué)生食堂首次購置的各種設(shè)施,爐具、廚具、餐具等列入基建費用,以后需要增添的用品用具列入食堂開支。
4、學(xué)生食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由團(tuán)長制定出合理的定額,按定額購買,節(jié)約使用。
(三)關(guān)于補(bǔ)貼問題
學(xué)校給食堂提供伙食補(bǔ)貼,如招待費按實際發(fā)生額由辦公室核定后,由總務(wù)部門如數(shù)發(fā)付,開水、補(bǔ)貼在學(xué)生的開水費中撥款。
二十二、食堂工作人員管理制度
(一)廚房人員上崗不準(zhǔn)帶戒指、手表、耳環(huán)等,不準(zhǔn)留長頭發(fā)、長指甲等。
(二)冰柜、保鮮柜、油煙罩、下水道等應(yīng)每日清洗,墻面必須每天清洗,講究衛(wèi)生。
(三)廚房人員凡從食堂帶出食品、用具、調(diào)料者一律按偷竊論處。
(四)下班前必須嚴(yán)格檢查各個用火點,保證油、氣、電、水、火各個部位關(guān)閉,栓好門窗通道。
(五)蔬菜用流動清水漂洗的時間不少于20分鐘,海鮮類與肉類必須分別加工、分別清洗、分別存放。
(六)發(fā)現(xiàn)蔬菜、肉類或其他副食品有異常,如變質(zhì)、異味、霉?fàn)€或變色等應(yīng)及時報告領(lǐng)班主管,在未得到主管人員的明確意見前不準(zhǔn)擅自處理。
二十三、食堂員工儀容儀表管理制度
(一)上班時主管對所屬人員進(jìn)行個人衛(wèi)生、儀容儀表檢查。
(二)穿工衣、工鞋、戴廚工帽、扎圍裙、配戴工號牌。戴廚帽時,以上耳臺為平線,男員工:眉上一指寬。衣、帽、鞋穿戴整齊、干凈。工號牌佩在左胸前。
(三)男員工頭發(fā)長度,以觸后衣領(lǐng)為度,不準(zhǔn)留長鬢角、小胡子,鼻毛不得長出鼻孔。保持頭發(fā)整潔。
(四)女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不過肩,保持頭發(fā)整潔,不得濃妝艷抹。
(五)不得留長指甲和涂指甲油,指甲要短手指頭兩毫米左右。
第7篇 中學(xué)學(xué)校預(yù)算決算制定執(zhí)行制度
中學(xué)學(xué)校預(yù)算、決算的制定與執(zhí)行制度
為加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè),強(qiáng)化學(xué)校預(yù)算管理,管好、用好教育經(jīng)費,保障和促進(jìn)學(xué)校各項工作正常開展,特制定本規(guī)定。
一、預(yù)算收支范圍
學(xué)校所有收入和支出全部納入預(yù)算管理。實行統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一管理。
1.預(yù)算收入包括財政收入和事業(yè)收入等,
(1)財政收入指:財政撥款
(2)事業(yè)收入指:學(xué)費、報名費考務(wù)費等
2.預(yù)算支出包括工資支出、福利保障支出、教育教學(xué)支出、教科研支出、管理支出、基礎(chǔ)建設(shè)及設(shè)施維修支出等。
二、預(yù)算編制
學(xué)校預(yù)算編制是根據(jù)學(xué)校事業(yè)的發(fā)展和建設(shè)需要及學(xué)校財力的實際情況,參照上一年度決算和本年度收支預(yù)測進(jìn)行編制。
三、預(yù)算執(zhí)行
1、學(xué)校預(yù)算由主管財務(wù)工作的校長負(fù)責(zé)組織實施,總務(wù)處具體執(zhí)行。
2、預(yù)算執(zhí)行中,正常資金使用由分管行政校長及總務(wù)主任按權(quán)限范圍審批,特殊、大額資金使用須經(jīng)校長辦公會研究批準(zhǔn)后執(zhí)行。
四、決算情況
1、決算由會計在年終按學(xué)校實際支出情況進(jìn)行編制,并對當(dāng)年的經(jīng)費支出情況做財務(wù)分析。
2、編制財務(wù)決算、財務(wù)分析必須符合財政法規(guī),做到實事求是,數(shù)字真實準(zhǔn)確,內(nèi)容完整。
第8篇 泰州實驗中學(xué)學(xué)校印章管理制度
州泰實驗中學(xué)學(xué)校印章管理制度
1.學(xué)校公章由辦公室主任負(fù)責(zé)保管，一般情況不隨身攜帶，特殊情況要帶出學(xué)校，要由校長批準(zhǔn)。
2.嚴(yán)格公章使用手續(xù)，凡使用印章者要登記，注明使用時間、用處及使用人。
3.公章不許外借，更不許外單位人攜公章出校。
4.超出學(xué)校職權(quán)范圍的證明，學(xué)校不可加蓋公章。為私人謀取私利的證明，學(xué)校不加蓋公章，有偽證行為的證明，學(xué)校不可加蓋公章。如違背規(guī)定，誰蓋章誰負(fù)責(zé)。
5.公章要保管好，不能隨意擱放，要有保密性、保險性，若公章一旦被盜、外流，誰保管誰負(fù)責(zé)。
6.更換公章必須經(jīng)校長同意，在公安部門備案。
7.各職能部門的印章，由各部門負(fù)責(zé)人保管，并按以上保管條例保管及使用，誰出失誤誰負(fù)責(zé)。
8.未經(jīng)法人代表批準(zhǔn)、私自盜用公章者，視其情況進(jìn)行處罰。
第9篇 瀏陽市第一中學(xué)校園綠化管理制度
一、綠化目標(biāo)：
1、后勤處制定校園綠化規(guī)劃，確保綠化面積達(dá)到和超過總面積的43%，并逐年有所增加。（注我校校園面積為18萬平方米）
2、因地制宜栽種花草樹木，做到終年常青，管理好花木，無攀折踐踏現(xiàn)象。
二、綠化職責(zé)
（1）由德育處協(xié)助后勤處負(fù)責(zé)全?；?、草、樹木種植與管理，定期澆水、治蟲、修剪，做到草坪內(nèi)無雜草，樹木無枯枝。
（2）為各種會議場所、辦公室擺好觀賞植物，并做好護(hù)理工作。
（3）不斷提高護(hù)養(yǎng)種植業(yè)務(wù)水平，爭取校園內(nèi)春、夏、秋三季常綠。
（4）把綠化地包干到各個班級，實行分片包干責(zé)任制，成立學(xué)生綠化志愿養(yǎng)護(hù)隊。
三、綠地養(yǎng)護(hù)、保潔規(guī)范要求
（1）每日巡視綠地，清揀雜物（磚石、煙蒂、紙屑等），維持綠地衛(wèi)生整潔無雜物。
（2）按照草坪（含地被植物）養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行修剪和清除野草工作。
（3）按照喬、灌木養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，做好喬、灌木的養(yǎng)護(hù)工作。按要求修剪樹枝和清除枯枝死樹。
（4）按養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，做好病蟲防治工作。
（5）草花壇應(yīng)安排好更換計劃，并及時松土施肥、治蟲保潔。并及時松土施肥、治蟲保潔。
四、綠化養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)
（一）總體要求
1、根據(jù)學(xué)校確定的綠化等級，參照地區(qū)級文明單位綠化養(yǎng)護(hù)同級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
2、把綠地分配到各班，實行分片包干責(zé)任制；
3、加強(qiáng)巡視管理，對綠化樹木、花草植被人為損壞的，應(yīng)予勸阻制止，并及時恢復(fù)和進(jìn)行索賠；對易遭損壞的綠化區(qū)塊，必須設(shè)立保護(hù)措施；
4、校園內(nèi)不得有黃土裸露現(xiàn)象；因校園改造等形成新裸土，應(yīng)及時種植綠化。
5、保持綠地、綠化帶整齊、美觀、無雜草、無蟲害。
6、綠化養(yǎng)護(hù)過程中產(chǎn)生的廢草、樹枝、磚石等雜物，必須在三天內(nèi)清運完畢，不得亂堆、亂放、延遲清運。
7、校園花壇做到鮮花常開，遇重要節(jié)假日、校慶、迎新等重大活動時，須在重要場所和一些指定場所擺放鮮花。
（二）校園綠化養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)
1、割草
應(yīng)使用割灌機(jī)割草或進(jìn)行人工割草；人工草坪草的高度不超過 8公分 ，一般綠地草的高度不超過 15公分 ；路邊及角隅草塊也要定期進(jìn)行割草養(yǎng)護(hù)。
2、除草
草坪中雜草須連根拔除，草坪純度保持在90%以上；地被植物區(qū)塊視雜草生長情況進(jìn)行除草養(yǎng)護(hù)。
3、修剪
（1）行道樹修剪，按美觀原則，于春季進(jìn)行。
（2）一般樹木修剪，按美觀原則，隨時進(jìn)行。
4、病蟲害防治
（1）積極做好樹木、花草的病蟲害預(yù)防工作，防先于治；
（2）一旦樹木、花草發(fā)生病蟲害，應(yīng)及時進(jìn)行灑噴藥劑措施，噴灑藥劑應(yīng)均勻細(xì)致，并事后檢查，效果不好應(yīng)重新噴藥；同一樹種病蟲害率控制在5%以下，死亡率控制在1%以下；草坪銹病、水面綠化植物的病蟲害都應(yīng)及時進(jìn)行防治工作。
5、新種綠化養(yǎng)護(hù)
（1）新種樹木成活率（按棵數(shù)）在95%以上；
（2）調(diào)整補(bǔ)缺新種樹木成活率（按棵數(shù)）在90%以上；
（3）新種地被植物成活率（按面積）在95%以上，無整塊面積超過 1平方米 以上的草皮死亡。
五、考核要求
（一）基本設(shè)施考核要求
1、綠化校容校貌符合設(shè)計或者規(guī)劃要求。
2、綠化設(shè)施、器材、設(shè)備完好率大于95%。
3、綠地標(biāo)志牌無嚴(yán)重缺損。
（二）專業(yè)服務(wù)管理考核要求
1、綠地、林帶衛(wèi)生整潔，達(dá)到規(guī)范要求。
2、綠化養(yǎng)護(hù)符合規(guī)范要求，成活率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
3、綠化檔案管理工作扎實，無重大錯位、失誤，季報工作正常。
4、無重大毀綠事件發(fā)生。
5、節(jié)假日、重大會議活動綠化布置服務(wù)良好。
6、綠化器材、設(shè)備使用無責(zé)任性事故。
第10篇 中學(xué)學(xué)校辦公室文件發(fā)放制度
(中學(xué))學(xué)校辦公室文件發(fā)放制度
為了充分發(fā)揮文件和內(nèi)部資料的效用,消除文件和內(nèi)部資料管理工作中的隱患,確保黨和國家秘密不泄露,使收文傳閱迅速、準(zhǔn)確、有序,特制定本制度:
一、嚴(yán)格控制傳閱范圍。傳閱的范圍要合理,要寬嚴(yán)適度,對于內(nèi)容涉密的收文,其傳閱范圍更應(yīng)嚴(yán)格掌握。如果收文上標(biāo)有閱讀范圍,就按規(guī)定的范圍組織傳閱,不允許隨意擴(kuò)大閱讀范圍。
二、按照合理的傳閱順序組織傳閱。收文傳閱要按照主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)、主管部門先閱和急用先閱的原則進(jìn)行。對于閱件,其傳閱順序為:主要領(lǐng)導(dǎo)→主管領(lǐng)導(dǎo)→其他領(lǐng)導(dǎo);對于辦件,其傳閱順序為主管領(lǐng)導(dǎo)→其他領(lǐng)導(dǎo)→主要領(lǐng)導(dǎo)。三、堅持正確的傳閱方式。對于一般性的收文,采取輪輻式傳閱(分傳)的方法進(jìn)行,對于特急件或絕密件,則采取專人傳送的方法,防止橫傳等問題的出現(xiàn)。充分發(fā)揮機(jī)要閱文室的作用,使有關(guān)閱讀對象盡可能到閱文室閱讀文件和內(nèi)部資料。
四、提高閱文周轉(zhuǎn)速度,防止積壓。在收文傳閱過程中,機(jī)要秘書崗位的工作人員要注意做到“勤送、勤取、勤催”,加快收文傳閱速度,防止收文傳閱斷線。
五、嚴(yán)格登記手續(xù)。對于傳閱的文件和內(nèi)部資料要進(jìn)行嚴(yán)格的登記,掌握文件和內(nèi)部資料的行蹤。機(jī)要秘書崗位的工作人員要提請領(lǐng)導(dǎo)在閱批后的傳閱件上簽署姓名、時間以及不要將傳閱件從案卷中抽出、留存,杜絕文件、內(nèi)部資料失控或下落不明的情況發(fā)生。
六、切實做好傳閱過程中的保密工作。要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《保密法》和《保密法實施辦法》,履行《學(xué)校辦公室保密制度》,確保黨和國家秘密不泄露。
第11篇 中學(xué)學(xué)校財產(chǎn)設(shè)備報修制度
中學(xué)(學(xué)校)財產(chǎn)設(shè)備報修制度
1、領(lǐng)用的校產(chǎn)設(shè)備,使用前必須細(xì)閱使用說明,嚴(yán)格按照操作規(guī)程。在正常使用的情況下,出現(xiàn)故障,查明原因,及時報總務(wù)處統(tǒng)一安排修理、處理。
2、班級財產(chǎn)設(shè)備損壞報修,由班級自行解決。
3、教師辦公設(shè)備和專用教室財產(chǎn)設(shè)備報修,由各處室、辦公室、年級組、教研組負(fù)責(zé)人及使用者本人,填寫“物品報修單”,由使用者本人送交總務(wù)處。
4、經(jīng)總務(wù)處簽定,屬于自然損壞的。小的故障,當(dāng)天報修,當(dāng)天修復(fù);比較大的故障,總務(wù)處有配件的,二十四小時內(nèi)修復(fù);若總務(wù)處無配件,需請人修復(fù)的,三天內(nèi)修復(fù)。特殊情況需由總務(wù)處及時說明原因。
5、經(jīng)總務(wù)處鑒定,屬于人為損壞的,查明原因后,按zz中學(xué)賠償制度賠償。
9、財產(chǎn)設(shè)備管理情況,作為班主任考核、學(xué)校評選優(yōu)秀班干部、優(yōu)秀班級的參考依據(jù)。
第12篇 中學(xué)外來人員進(jìn)出學(xué)校管理制度
山天中學(xué)外來人員進(jìn)出學(xué)校管理制度
為加強(qiáng)學(xué)校安全管理，確保學(xué)校教育教學(xué)秩序正常有序進(jìn)行，維護(hù)學(xué)校長期穩(wěn)定發(fā)展，特制定本工作制度。凡人員及物品出入學(xué)校大門都必須遵守本工作制度，服從門衛(wèi)工作人員管理。
1、外來人員來訪時，首先要出示本人有效證件，說明來意，經(jīng)保安核實，被訪人同意后，填寫《外來人員登記表》方可進(jìn)入校園。
2、來訪人員必須接受門衛(wèi)管理，遵守學(xué)校規(guī)章制度，不得做與來訪登記事由無關(guān)活動，不得在校內(nèi)閑逛、推銷、無故逗留等。
3、凡須進(jìn)入現(xiàn)場的人員，不得攜帶任何危險物品和其他與本活動無關(guān)的物品。
4、如果被訪對象正在進(jìn)行教學(xué)活動，來訪人員必須在門房等候，不得擅自進(jìn)入教學(xué)區(qū)。
5、門衛(wèi)應(yīng)嚴(yán)格交接班制度，上下班按時交接，由帶班人員將值班情況交待清楚，保證值班正常進(jìn)行。
6、來訪車輛必須按規(guī)定的線路低速行駛，按規(guī)定的地點停車 7、來訪完畢離開時，來訪人員在門房登記后離開，由保衛(wèi)人員簽注離開時間。
第13篇 初中學(xué)校醫(yī)務(wù)室醫(yī)療安全規(guī)章制度
初級中學(xué)(學(xué)校)醫(yī)務(wù)室醫(yī)療安全規(guī)章制度
學(xué)校醫(yī)務(wù)室為了做好對學(xué)生常見病、多發(fā)病、傳染病的預(yù)防、治療和管理工作,維護(hù)學(xué)生的醫(yī)療安全,特制定了以下醫(yī)療安全規(guī)章制度,并在工作中嚴(yán)格遵從各項規(guī)章制度,杜絕出現(xiàn)因為疾病和醫(yī)療而造成學(xué)生發(fā)生意外傷害事故,以確保學(xué)生的醫(yī)療安全。
zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室診療護(hù)理制度
一、加強(qiáng)醫(yī)療業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí):
醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員在工作中應(yīng)遵從醫(yī)務(wù)人員醫(yī)德規(guī)范,平時加強(qiáng)醫(yī)療業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),每周一上午抽出2小時的時間,對上周的學(xué)生疾病情況進(jìn)行小結(jié),發(fā)現(xiàn)有學(xué)生普遍存在的疾病或傳染病、流行病等問題,及時找出預(yù)防措施,以維護(hù)全體師生的健康和安全,并形成制度。在工作中以醫(yī)院的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。
二、嚴(yán)格診斷及治療:
1、醫(yī)務(wù)室在為學(xué)生進(jìn)行疾病的診斷治療過程中,必須嚴(yán)格按正規(guī)的醫(yī)療標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行問診和查體,并嚴(yán)格按診斷標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生的疾病作出診斷;
2、對于診斷明確的疾病,按治療原則積極給予治療:可采用各種方法給予治療:如藥物口服、肌注、霧化吸入等;對于各類損傷,嚴(yán)格按無菌操作原則給予清創(chuàng)、包扎、換藥等治療,并做好學(xué)生損傷后的功能恢復(fù)的指導(dǎo)和治療(如理療等);所有治療方法嚴(yán)格按正規(guī)醫(yī)療要求進(jìn)行操作,杜絕違章操作。
3、如果診斷不明確的疾病,醫(yī)務(wù)室應(yīng)積極建議學(xué)生到正規(guī)醫(yī)院作進(jìn)一步的檢查、診斷和治療;
4、對于急癥、危癥的學(xué)生,醫(yī)務(wù)室第一時間內(nèi)通知班主任,校領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生家長,并撥打“120”急救電話,及時護(hù)送學(xué)生到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療,使學(xué)生患病時能在最快最短的時間內(nèi)得到醫(yī)治,以免因延誤治療時間而對學(xué)生造成意外傷害事故。
5、對于診斷明確的特殊疾病,以及學(xué)校醫(yī)務(wù)室不能進(jìn)行治療的疾病,醫(yī)務(wù)室應(yīng)積極建議學(xué)生到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。
三、嚴(yán)把用藥關(guān):
1、醫(yī)務(wù)室每次在采購藥品時,必須到正規(guī)醫(yī)藥部門購藥,以保證藥品的質(zhì)量;對于變質(zhì)和過期的藥品要及時給予銷毀;并對藥物進(jìn)行定期檢查,嚴(yán)格按《zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室藥品采購保管制度》保管藥品;
2、嚴(yán)格按藥品使用原則和治療原則使用藥品,并在使用藥品時,嚴(yán)格按照藥物的藥理作用、適應(yīng)癥、用法和劑量等使用,并注意藥物的副作用;
3、堅決杜絕濫用抗生素,醫(yī)務(wù)室只使用一般抗生素口服或肌肉注射;普通感染性疾病只使用一種抗生素,嚴(yán)重的呼吸道感染可以加一種抗生素肌肉注射;感染性腹瀉可加服一種全身性的抗生素;懷疑有厭氧菌感染時,可加強(qiáng)使用甲硝唑;
4、治療中注意中西藥的搭配使用,以增強(qiáng)療效;
5、給學(xué)生的藥物總量一般不超過2天,特殊疾病(如神經(jīng)性頭痛等可適當(dāng)開出5天的藥物),對學(xué)生在治療過程中出現(xiàn)任何不適時,都要求學(xué)生要隨時到醫(yī)務(wù)室進(jìn)行復(fù)診;
6、在給學(xué)生藥品時,分袋包裝,并清楚地寫明服用方法;同時注意詢問學(xué)生藥物過敏史,對有藥物過敏的學(xué)生建立用藥檔案,以備查驗;
7、在生病學(xué)生未到的情況下,原則上不售藥給學(xué)生,以保證學(xué)生用藥的安全。
四、關(guān)心學(xué)生病痛:
醫(yī)務(wù)室工作人員在工作中,應(yīng)該態(tài)度和藹可親,積極關(guān)心學(xué)生的疾病痛苦,為學(xué)生著
想,對所有學(xué)生一視同仁,對于在醫(yī)務(wù)室進(jìn)行觀察的學(xué)生按常規(guī)給予醫(yī)療護(hù)理,尊重學(xué)生的醫(yī)療隱私。樹立堅守工作崗位,隨時為學(xué)生服務(wù)的思想。
五、保留學(xué)生醫(yī)療檔案:
醫(yī)務(wù)室應(yīng)該保存學(xué)生就診和治療的所有醫(yī)療檔案,以防發(fā)生醫(yī)療糾紛。
六、消除醫(yī)療隱患:
1、堅守工作崗位:
為了使生病的學(xué)生得到及時地診治,即使在上課、體檢、外出開會、學(xué)習(xí)、跟隨學(xué)生外出軍訓(xùn)、勞技等情況下,醫(yī)務(wù)室也盡可能做到一個人外出一個人留守醫(yī)務(wù)室,以隨時處理突發(fā)情況;在遇到臺風(fēng)等自然災(zāi)害時,醫(yī)務(wù)室做到了校醫(yī)及時到崗,隨時做好預(yù)防和處理意外損傷事故的準(zhǔn)備。
2、對于醫(yī)療安全方面可能存在的隱患做出有效對策:
(1)學(xué)生隱瞞病情或未對自身的疾病引起足夠的重視,未及時進(jìn)行治療,使病情出現(xiàn)突然的變化。主要對策一是教育學(xué)生改變對待疾病的觀念,提高自我保健意識;二是班主任要及時發(fā)現(xiàn)患病學(xué)生,督促其進(jìn)行診治;
(2)學(xué)生在未進(jìn)行醫(yī)生診斷和指導(dǎo)的情況下,自行服藥治療,造成藥物效果不佳,甚至用錯藥,貽誤治療時間,從而造成病情加重;對策是教育學(xué)生應(yīng)該懂得就醫(yī)和用藥的原則意識,切實為自己的健康負(fù)起責(zé)任,提高自我保護(hù)能力;
(3)學(xué)生對自身的意外傷害不會處理,造成處理不當(dāng),使損傷加重。其中最常見的是運動損傷的處理不當(dāng),造成損傷加重,治愈恢復(fù)時間延長。對策是加強(qiáng)健康教育,使學(xué)生學(xué)會基本的急救知識和常用方法,學(xué)會運動損傷的預(yù)防和處理方法,提高自救能力;
(4)住宿學(xué)生和晚修學(xué)生的突發(fā)疾病,將突發(fā)疾病的學(xué)生按《zz初級中學(xué)學(xué)生急癥和危重疾病急救處理原則》處理,及時護(hù)送到醫(yī)院進(jìn)行治療。
(5)對于個別學(xué)生隱瞞自己患有傳染病的情況,按《zz初級中學(xué)預(yù)防學(xué)生常見病和傳染病制度》給予處理。
zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室藥品采購保管制度
為了確保醫(yī)務(wù)室各類藥品的使用安全,特制定以下《zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室藥品采購保管制度》:
1、采購藥品應(yīng)到國營醫(yī)藥批發(fā)公司,嚴(yán)把藥品質(zhì)量關(guān);
2、對采購的藥物做好登記造冊工作;
3、將醫(yī)務(wù)室的藥品匯編成《zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室藥品登記表》,詳細(xì)列出藥品名稱、劑型、劑量、常備量、用途、用法、保質(zhì)期、發(fā)藥方法、注意事項等項目,新補(bǔ)藥品隨時登記,以備查驗;
4、將藥品儲存于固定、干燥、清潔、通風(fēng)、方便的地方,并注意特殊藥品的低溫、避光和密閉保存;
5、凡上架藥品按藥品的儲存條件存放,各種藥物有明顯的標(biāo)簽,記錄藥量和用法;拆包裝零售的藥品,更應(yīng)注意藥品的密閉保質(zhì)存放,并一周一次常規(guī)檢查藥品的顏色、有效期等,發(fā)現(xiàn)問題即刻更換;對于用量少的藥品,每次要注意用完后,再進(jìn)行補(bǔ)充,以保證藥品的質(zhì)量;
6、內(nèi)服和外用的藥品注意分開存放;
7、對于有毒的、麻醉藥品、限制使用等的藥品注意加鎖存放,并做好使用登記;
8、嚴(yán)格按處方發(fā)藥,做到有據(jù)可查,以保證學(xué)生用藥安全;
zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室醫(yī)療器械使用消毒保管制度
為了做好醫(yī)務(wù)室的醫(yī)療器械的安全使用,特制定《zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室醫(yī)療器械使用消毒保管制度》:
1、各類醫(yī)療器械有專門保管,并做好登記造冊工作;
2、各類醫(yī)療器械存放于固定、干凈、干燥、通風(fēng)的地方;避免強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等腐蝕物品的侵蝕;
3、嚴(yán)格按各類醫(yī)療器械的操作規(guī)章進(jìn)行操作;
4、操作完畢,立即清洗,按《zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室常規(guī)消毒制度》的要求進(jìn)行消毒,準(zhǔn)備下一次使用;
5、長期不使用的醫(yī)療器械及時做好清洗及上潤滑油等防護(hù)工作,并妥善保存;
6、各類醫(yī)療器械如有故障或損壞,立即通知維修工或與廠家聯(lián)系;
7、建立醫(yī)務(wù)室醫(yī)療器械的常規(guī)檢查保管制度,每兩周檢查一次,并登記成冊。
zz初級中學(xué)醫(yī)務(wù)室常規(guī)消毒制度
為了保證醫(yī)務(wù)室在日常為學(xué)生進(jìn)行各種治療工作中,避免二次感染及交叉感染,嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)療器械的無菌操作原則,特制定《醫(yī)務(wù)室常規(guī)消毒制度》:
一、壓力蒸汽滅菌法:
1、使用器械:所有可以經(jīng)過高壓高熱消毒的醫(yī)療器械,均使用醫(yī)務(wù)室的“自封手體式壓力蒸汽滅菌器”進(jìn)行消毒;
2、消毒時間:每兩周一次;
3、主要用于以下醫(yī)療器械和醫(yī)療材料:各種不銹鋼醫(yī)療器械(鑷子、止血鉗、敷料桶等);醫(yī)用敷料、棉簽等;
4、使用方法為:在0.14mpa的壓力下,將各種醫(yī)療器械和醫(yī)用敷料消毒15分鐘;
二、化學(xué)消毒劑消毒法:
1、可以用于醫(yī)用器械的化學(xué)消毒劑有:“1.5―2.0%戊二醛溶液”;“75%的酒精”;醫(yī)用“1.5―2.0%戊二醛溶液”三種;
2、戊二醛溶液和酒精主要用于:無菌敷料鉗的浸泡消毒;不能使用高壓高熱的醫(yī)療器械如各類塑料制品(超聲霧化儀的口罩,學(xué)生用肺活量儀的吹嘴等);一般可使用“1.5―2.0%戊二醛溶液”進(jìn)行浸泡消毒或使用“75%的酒精”進(jìn)行浸泡消毒;
3、醫(yī)用消洗凈主要用于醫(yī)療廢物等的消毒;
4、化學(xué)消毒使用方法:
(1)“1.5―2.0%戊二醛溶液”或“75%的酒精”作為浸泡液,將無菌敷料鉗的浸泡其中,使用時拿出,用完放回,“1.5―2.0%戊二醛溶液” 一般使用2周;“75%的酒精”一般使用一周;
(2)超聲霧化儀的口罩,學(xué)生用肺活量儀的吹嘴等醫(yī)療器械在使用“1.5―2.0%戊二醛溶液”浸泡2小時后,用生理鹽水或無菌蒸餾水沖洗后放于無菌儲物槽內(nèi)待用;
(3)將醫(yī)用消洗凈粉劑10克加入2.5公斤的水中配成溶液,用于醫(yī)療廢物的浸泡消毒;一般使用1次;
(4)醫(yī)用消洗凈配成的消毒液也可以用于醫(yī)務(wù)室治療臺、藥柜、地面等的消毒;以及醫(yī)務(wù)人員的手的消毒;
紫外線消毒法:
1、應(yīng)保持紫外線燈表面的清潔,一般每2周用酒精棉球擦試1次,發(fā)現(xiàn)燈光管表面有灰塵、油污時,應(yīng)隨時擦試,以減少對紫外線穿透的影響。
2、用紫外線消毒室內(nèi)空氣時,房內(nèi)應(yīng)保持清潔干燥,減少塵埃和水霧,每次消毒時間不少30分鐘。但溫度低于20度或高于40度、相當(dāng)對濕度大于60%時,應(yīng)適當(dāng)延長照射時間。
第14篇 一中學(xué)校固定資產(chǎn)日常管理制度
一中(學(xué)校)固定資產(chǎn)的日常管理制度
(一)學(xué)校固定資產(chǎn)應(yīng)實行分工管理,做到權(quán)責(zé)統(tǒng)一。教學(xué)設(shè)備、電化教學(xué)設(shè)備由教務(wù)處確定專人管理,房屋、建筑物和管理用具由總務(wù)處管理,一般家俱、器具在統(tǒng)管與分管的基礎(chǔ)上實行定位置、定數(shù)量、定管理人員。
(二)學(xué)校必須建立固定資產(chǎn)的帳卡制度,做到學(xué)校根據(jù)每一件固定資產(chǎn)的不同特點設(shè)立帳卡,予以登記,使用單位或個人也要按品名登記明細(xì)帳卡,以便查對。
(三)學(xué)校房屋建筑物應(yīng)合理使用與及時維修保養(yǎng)。
(四)對學(xué)校專用設(shè)備一是制定技術(shù)管理制度,定期檢查、檢驗與修理,使其經(jīng)常保持完好可用;二是做到不經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)拆改;三是專項設(shè)備管理人員必須嫻熟操作技術(shù),考試不合格者不能上崗;四是主要教學(xué)設(shè)備(含電教設(shè)備)、輔助設(shè)備和動力設(shè)備等要始終保持其成龍配套的完整體系;五是對精密機(jī)械儀器應(yīng)制訂操作規(guī)程、使用制度、維修保養(yǎng)與交接制度,各學(xué)科、各部門對此應(yīng)組織協(xié)作共用,提高其利用率;六是要經(jīng)常對師生員工進(jìn)行愛護(hù)設(shè)備的教育,提高其愛護(hù)設(shè)備的責(zé)任感。
(五)對交通工具應(yīng)妥善維修保養(yǎng),圍繞教育、教學(xué)、科研和經(jīng)營管理工作需要合理使用,并建立有效管理制度,以杜絕不正之風(fēng)。
(六)學(xué)校圖書室的管理應(yīng)由教務(wù)處制定嚴(yán)格的管理制度,使其為教育、教學(xué)和科研服務(wù),防止圖書資料的損壞和丟失。
(七)其他財產(chǎn)也應(yīng)區(qū)別不同情況,制定具體管理要求。
第15篇 中學(xué)校財務(wù)管理制度
為了加強(qiáng)我校的財務(wù)管理工作，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，特制訂《財務(wù)管理制度》，以規(guī)范我校的財務(wù)收支行為。
一、預(yù)算制度
1、每年12月份，學(xué)校制訂出第二年財務(wù)開支預(yù)算，每年春期開學(xué)和秋期開學(xué)，再視其收入，具體修訂預(yù)算表。
2、除常規(guī)開支以外的大額經(jīng)費開支，應(yīng)寫處書面報告交學(xué)校校長，在校長辦公會上研究同意后，才能納入預(yù)算內(nèi)開支。
3、每年的開支，不得超出當(dāng)年的收入。
4、不得私自開支經(jīng)費。計劃外的開支，未經(jīng)校長辦公會批準(zhǔn)，不予以報銷。
二、統(tǒng)一審批制度
1、審批權(quán)限
（1）開支50元以下，由后勤主任審批；
（2）開支50元以上，200元以內(nèi)，由分管財務(wù)的副校長審批；
（3）開支200元以上，500元以內(nèi)，由校長負(fù)責(zé)審批；
（4）開支500元以上，10000元以內(nèi)，由校長辦公會集體研究決定；
（5）開支10000以上者，原則上需經(jīng)教代會表決通過。
2、審批程序
（1）500元以內(nèi)的項目資金開支，先由經(jīng)辦人簽字，再由審批人簽字，最后由校長簽字報銷；
（2）500元以上的項目資金開支，先由經(jīng)辦人簽字，再由分管財務(wù)的副校長代表集體審批簽字，最后由校長審批后報銷。
（3）對不合理的開支和未經(jīng)審批的開支，出納不得付款，會計不能入帳，并及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映。教職工不得無理糾纏出納員或會計員。
三、各類費用報銷制度
1、會議費、活動費及招待費的管理
（1）學(xué)校舉行大型活動確需經(jīng)費，需經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)擬出報告，經(jīng)校長辦公會研究同意并決定其總金額方能開支。
（2）對外活動的接待費，必須由校長同意，并定出接待標(biāo)準(zhǔn)（視其接待規(guī)格而定）、參陪人員、就餐地點后，方能就餐。就餐結(jié)束由經(jīng)辦人當(dāng)面結(jié)帳，并簽字（寫明事由、就餐人數(shù)，日期）。費用由出納員每月支付一次，并帶會附件，發(fā)票報銷時附件附后。先斬后奏者，一紀(jì)不予以報銷，由經(jīng)辦人負(fù)責(zé)。
（3）上級的各項收費，報銷發(fā)票時，要出具上級征收費的文件或通知。
2、差旅費的管理
（1）教職工因公出差（含開會、學(xué)習(xí)、考察、參觀），由學(xué)校研究確定對象和人數(shù)（去城內(nèi)辦事應(yīng)提前報告學(xué)校以便統(tǒng)籌安排）后，方可出差，否則不予以報銷差旅費。
差旅費、住宿費、車船費按以下標(biāo)準(zhǔn)報銷：
出差地區(qū)車船費報
銷標(biāo)準(zhǔn)住宿費報銷標(biāo)準(zhǔn)生活費報銷標(biāo)準(zhǔn)備注
本區(qū)內(nèi)裾實報銷30元以內(nèi)8元在城區(qū)每天報銷交通費2元。
市內(nèi)裾實報銷50元以內(nèi)10元每天報銷交通費3元。
市外一般地區(qū)裾實報銷70元以內(nèi)15元每天報銷交通費4元，火車限硬席、硬座，船三等倉以上，飛機(jī)由學(xué)校研究重嚴(yán)審批。
經(jīng)濟(jì)特區(qū)裾實報銷90元以內(nèi)20元
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sp； (2)一般不予以報銷包車發(fā)票，特殊情況（緊急事情）確實需要租車，經(jīng)校長同意后，方可租車和報銷租車發(fā)票。
3、班費的管理
（1）各班班費，由學(xué)校統(tǒng)一在學(xué)校代管費中扣除，班主任不得私自收班費。
（2）班費只能用于各班開展活動、看望生病的師生、辦專欄、購買鎖、清潔工具等。
（3）班費每期每人2元，由學(xué)校代管，班主任計劃開支，超支者不予以報銷，節(jié)余者歸學(xué)校。
（4）班費開支發(fā)票，應(yīng)先由該班班長簽字，再由班主任簽字，最后到審批者處簽字報銷。
4、課本費、資料費管理
（1）每學(xué)期訂購學(xué)生用書、教師用書、學(xué)生作業(yè)本、記錄本等，由教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)，分管教學(xué)的副校長審查批準(zhǔn)，用支票匯兌，訂數(shù)與支出相吻合（發(fā)票報銷按審批權(quán)限處理）。
（2）每學(xué)期訂購學(xué)生資料，由教導(dǎo)處負(fù)責(zé)，原則上各學(xué)科訂一套（如初三、高三要多訂，必須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)）。教導(dǎo)處在訂購資料時，先要征求學(xué)科教師或年級教研組長同意后，再交學(xué)校集體研究審批（區(qū)教科所下發(fā)的單元檢測題除外）。
（3）凡訂購資料，一律由學(xué)校統(tǒng)一在代管費中扣出（如代管費不購用，由學(xué)校決定后，再由班主任收起來交學(xué)校總務(wù)處），任何人不得私自訂資料，更不能私自向?qū)W生收取資料費。
（4）訂購資料，如有回扣費，一律歸學(xué)校。發(fā)票報銷按“審批權(quán)限”處理。
5、辦公用品添置費的管理
（1）添置辦公用具、設(shè)備，由各部門、處室負(fù)責(zé)人向總務(wù)處申報（填寫申請購置表），總務(wù)處根據(jù)學(xué)校經(jīng)費計劃權(quán)衡后，報審批權(quán)限相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)審批，再由總務(wù)處實施。先斬后奏者不予以報銷。
（2）辦公用品，一律由總務(wù)處統(tǒng)一購買。不得私自購置，否則不予以報銷。購買的物品一律到物品保管員處登記造冊（實驗儀器在實驗保管員處、電教器材在電教員處），再由有關(guān)部門、處室或有關(guān)人員領(lǐng)走。
6、其他費用
（1）教職工生病住院，學(xué)校組織人去看望，一般情況下，不超過50元，重病住外地醫(yī)院（涪陵區(qū)以為）不超過100元。
（2）教職工或教職工直系親屬有喪事，送100元以內(nèi)的祭禮（含花圈、火炮）。
（3）接待如需用煙、用水等，由校長指派出納員購買。
四、固定資產(chǎn)管理制度
1、要建立固定資產(chǎn)明細(xì)帳，定期清查，年終必須盤點，做到帳物相符。對丟失、毀損的要查明原因，屬于人為損壞者，由當(dāng)事人照價賠償。
2、對所有固定資產(chǎn)都落實責(zé)任承包制（使用者為責(zé)任承包人），人員變動時（學(xué)生使用部分每學(xué)期清理一次）進(jìn)行清理，丟失、損壞照價陪償。
3、固定資產(chǎn)的報廢和變買，原價值在50元以內(nèi)的由后勤主任把關(guān)處理，50元以上100元以內(nèi)由管后勤的副校長把關(guān)處理，超過100元者，必須報學(xué)校研究同意，方能報廢或變買。
4、不得私自將公物借給其他單位和個人使用。需借用者應(yīng)征得學(xué)校的同意，持借條到保管員處借取，借物單位或個人不按時歸還，聯(lián)系人和保管員有責(zé)任追回。
5、教職工宿舍（值宿室）的公用部分，由學(xué)校負(fù)責(zé)統(tǒng)一整修，費用由學(xué)校承擔(dān)，“廣廈工程”（教師集資建房）公用部分，由學(xué)校統(tǒng)一整修，費用由所有住戶承擔(dān)。
6、新分來或調(diào)來我校的教職工，需用學(xué)校值宿室，由學(xué)校一次性投資修好水、電，門、窗，交給教職工使用。以后需要維修的均由教職工自行負(fù)責(zé)，如有人員變動，需由學(xué)校驗收后（如有損壞照價賠償），方能辦理變動手續(xù)。
7、學(xué)校公家樓舍等維修，由學(xué)校研究后實施。
五、民主理財制度
> 1、學(xué)校財務(wù)管理必須堅持民主管理的原則，成立以教職工代表為主，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加的民主管理領(lǐng)導(dǎo)小組。成員由教職工選舉產(chǎn)生，并由學(xué)校委派。
2、民主管理小組有權(quán)監(jiān)督財務(wù)的實施情況，有權(quán)對資金的使用情況、預(yù)算執(zhí)行情況和決算編制情況進(jìn)行檢查，有權(quán)檢查現(xiàn)金、存款、固定資產(chǎn)和會計帳目。
3、民主管理小組參與學(xué)校重大開支的討論和決定。
六、會計報表制度
1、年初向?qū)W校報送收支預(yù)算表，年終要保送收支決算總表，并寫出預(yù)決算說明書。
2、每月向?qū)W校報送預(yù)算內(nèi)和預(yù)算外資金的收支報表。
七、財務(wù)審計制度
1、定期審計。學(xué)校的財務(wù)，由學(xué)校民主管理小組在年中或年末進(jìn)行定期審計，做到查漏補(bǔ)缺，糾正錯誤。對審計出的問題要嚴(yán)肅處理。每次審計結(jié)束后要及時寫出書面報告，向?qū)W校匯報情況，并將審計情況上墻公布，接受職工監(jiān)督。
2、專項審計。根據(jù)職工反映的問題，由民主管理小組對有關(guān)項目和有關(guān)人員進(jìn)行專項審計，及時澄清事實，妥善解決問題。
3、離任審計。學(xué)校財會人員在離任進(jìn)行工作交換時，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下，向新任財會人員辦理移交手續(xù)，確保財務(wù)關(guān)系的連續(xù)性質(zhì)。
八、財務(wù)公開制度
為了增強(qiáng)學(xué)校財務(wù)開支的透明度，學(xué)校財務(wù)人員必須每月向教職工公布（在校務(wù)公開欄中公布）財務(wù)收支情況。
另：財經(jīng)管理制度、資金管理制度、票據(jù)管理制度等按上級規(guī)定執(zhí)行。
本制度從2005年月日起執(zhí)行，如與上級文件精神有抵觸的地方，以上級文件精神為準(zhǔn)。
第16篇 初級中學(xué)學(xué)校飲用水安全管理制度
初級中學(xué)(學(xué)校)飲用水安全管理制度
1.供水方保證按合同提供優(yōu)質(zhì)、安全的飲用水。
2.供水方保證所提供的飲水機(jī)安全,其質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
3.庶務(wù)組定期清洗飲水機(jī),保證飲用水不受二次污染。
4.庶務(wù)組負(fù)責(zé)對產(chǎn)品檢查核實,保證供貨的質(zhì)量安全,從源頭保證飲水安全。
5.水質(zhì)問題由供貨方承擔(dān)責(zé)任,庶務(wù)組負(fù)監(jiān)督、審核責(zé)任,主管部門負(fù)管理責(zé)任。
第17篇 初中學(xué)校教師辦公室管理制度
奉化二中教師辦公室管理制度
一、辦公紀(jì)律
1、自覺遵守學(xué)校的作息時間。按時上下班，如遇特殊情況需短時間離開崗位，應(yīng)向組室負(fù)責(zé)人請假。
2、文明辦公，保持辦公室內(nèi)安靜，提高工作效率；忌做有害他人工作的事情；構(gòu)建和諧的辦公環(huán)境。
3、保持辦公室衛(wèi)生整潔，辦公用品、各種用具應(yīng)陳放整齊有序。
4、按時認(rèn)真地做好本組室及走廊的衛(wèi)生值日工作。
5、準(zhǔn)時參加校、組室臨時性會議，升旗儀式等，且嚴(yán)格遵守會場紀(jì)律。
6、教師子女原則上不擅進(jìn)辦公室，以免影響教師辦公。
7、最后離開辦公室者要關(guān)閉門窗、切斷電器電源。
二、電腦管理使用
1、辦公電腦為學(xué)校所有，電腦使用人為唯一保管責(zé)任人，如因使用不當(dāng)、子女隨意操作等造成電腦損壞，由保管責(zé)任人負(fù)全部責(zé)任。
2、不準(zhǔn)私自拆卸電腦，調(diào)換配件；電腦使用中出現(xiàn)非人為的硬件故障需要維修，請與相關(guān)電腦教師聯(lián)系。
3、辦公電腦應(yīng)正確使用，倍加愛護(hù)，做到人走關(guān)機(jī)，斷電過夜，節(jié)約用電，延長電腦使用壽命。
4、嚴(yán)禁在上班時間利用電腦聊天、玩游戲，看電影，聽音樂等，各組室負(fù)責(zé)人有權(quán)利和義務(wù)督管本室人員。
5、教師應(yīng)把電腦作為教學(xué)的工具，如制作課件、運用多媒體教學(xué)、查閱資料等；并通過網(wǎng)絡(luò)拓寬專業(yè)知識提高教學(xué)能力。
第18篇 民族中學(xué)校產(chǎn)管理制度
民族中學(xué)校產(chǎn)管理制度
學(xué)校的財產(chǎn)、物資是學(xué)校的公共財物，是保證教育教學(xué)工作順利進(jìn)行的必要物質(zhì)條件。管好用好財產(chǎn)、物資是貫徹勤儉辦學(xué)，節(jié)省財政支出的重要工作。為確保學(xué)校財產(chǎn)安全、完整，不受損失，充分發(fā)揮作用，特制訂校產(chǎn)保管制度
一、加強(qiáng)愛護(hù)校產(chǎn)的教育
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要重視校產(chǎn)管理工作。把校產(chǎn)管理工作納入學(xué)校工作的議事日程。經(jīng)常對全校師生員工進(jìn)行愛護(hù)校產(chǎn)的教育，樹立人人自覺愛護(hù)校產(chǎn)的良好風(fēng)氣。
二、校產(chǎn)的添置、驗收、領(lǐng)用與消耗
1．因教學(xué)上的需要、急需添置的財物，應(yīng)事先與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提出申請，方可購買。①教師購買教學(xué)必需的辦公、業(yè)務(wù)用品按年初預(yù)算經(jīng)費須經(jīng)校長批準(zhǔn)方可購買。②設(shè)備性等物品應(yīng)先向校長提出，按年初預(yù)算內(nèi)經(jīng)費再行購買。
2、所購買的財物與發(fā)票一起送總務(wù)處驗收簽字登記入冊，然后經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字報銷入帳。
3、領(lǐng)用公物必須登記。平時教師所用的辦公用品教務(wù)處為單位領(lǐng)取，教師簽名登記。
4、學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放的物品，由總務(wù)負(fù)責(zé)人簽名登記。
5、凡自購、自制、外單位（或個人）贈送的公物都應(yīng)有憑據(jù)登記入冊、入帳。
三、保管使用和借用
1、學(xué)校財產(chǎn)、物資的保管、使用，必須貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)；管用結(jié)合、合理調(diào)配、物盡其用”的原則。根據(jù)學(xué)校財物分布情況和存放地點，落實到人，誰用誰管，明確職責(zé)，定期檢查。
2、學(xué)校財產(chǎn)任何人不得擅自挪用，如確需用，必須向校長辦理借用手續(xù)，按規(guī)定時間歸還。
3、各班衛(wèi)生用具（掃帚、拖把）開學(xué)時發(fā)放一次，破損后由各班自己負(fù)責(zé)。勞動周衛(wèi)生工具由學(xué)校發(fā)放，勞動周班級交替使用，不得丟失，凡不能使用的勞動周衛(wèi)生工具，經(jīng)舊換新，沒有舊的不能換新。
四、清理和移交
每學(xué)年初（即九、十月份）按保管使用的處室，人填寫“校產(chǎn)登記表”，一式二份。一份留底，一份交總務(wù)負(fù)責(zé)人。學(xué)年末由總務(wù)負(fù)責(zé)人對各部門人所保管財產(chǎn)進(jìn)行檢查清理，必要時進(jìn)行抽查。
五、管理要求
1、班級財產(chǎn)由班主任負(fù)責(zé)，各處室、遠(yuǎn)教、兩室、電子備課室、計算機(jī)室，食堂等財產(chǎn)由各負(fù)責(zé)人或管理員負(fù)責(zé)。
2、屬自然損壞的財物、應(yīng)及時報損，如不報損的，按失職論，應(yīng)酌情賠償。
3、對保管不善、屬人為損壞、丟失的應(yīng)照價賠償，價格以賠償時的市場價為準(zhǔn)。
4、學(xué)校財物被盜有關(guān)人員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任：①學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)落實安全防范制度，造成財物被盜應(yīng)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。同時應(yīng)按其責(zé)任大小負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。②有關(guān)保管人員違反現(xiàn)金、財物存放規(guī)定致使財物被盜或遺失，應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。③值班人員擅自離崗位或玩忽職守，致使財物被盜，應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
第19篇 中學(xué)校團(tuán)委辦公室管理制度
中學(xué)校團(tuán)委辦公室管理制度
第一章 總則
第一條 為強(qiáng)化校團(tuán)委辦公室職能，規(guī)范其使用與管理，增強(qiáng)辦公室使用的規(guī)范性與明晰性，提高辦公效率，本著責(zé)權(quán)統(tǒng)一的原則，現(xiàn)結(jié)合實際情況，制定本制度。
第二條 本制度所指的辦公室管理包括辦公室職能、物資管理、檔案管理、印章管理、值班管理、衛(wèi)生管理、鑰匙管理、出入管理、會議管理。
第二章 校團(tuán)委辦公室職能
第三條 辦公室職能
第一項 團(tuán)委指導(dǎo)老師、學(xué)生委員辦公、專職團(tuán)干辦公；
第二項 舉行小型會議；
第三項 收發(fā)各項文件；
第四項 存放各部門文件檔案，辦公室設(shè)有各部門文件存放柜，可用于文件整理及歸檔；
第五項 日常辦公，辦公室可用于各部門日常辦公，整理資料等事務(wù)；
第六項 物資管理，校團(tuán)委物資借用、歸還等管理均在此辦公室進(jìn)行；
第七項 收集材料，收集基層上交材料，包括報名表、申報書、方案、征文等等。
第三章 辦公室物資管理
第四條 校團(tuán)委辦公室所有物資歸團(tuán)委所有。
第五條 校團(tuán)委物資旨在方便老師辦公、各組織舉行活動。
第六條 校團(tuán)委物資包括辦公用品、辦公設(shè)備、庫房物資；
辦公用品包括筆、尺子、訂書機(jī)、文件夾等常用辦公用品；
辦公設(shè)備包括電腦、打印機(jī)、電話、飲水機(jī)、書柜等設(shè)備；
庫房物資指團(tuán)委內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)辦公室存放的所有物資，包括旗幟、彩帶等。
第七條 校團(tuán)委物資一般不外借，如需借出，必須在相應(yīng)表格填寫登記。
第八條 物資使用與保管
第一項 辦公用品的使用要以勤儉節(jié)約為原則，不得挪為私用，杜絕奢侈浪費；
第二項 所有校辦公設(shè)備使用權(quán)屬校團(tuán)委所有，其他組織或個人不享有使用權(quán)；
第三項 所有辦公用品使用完畢后，應(yīng)立即放回原位；
第四項 辦公設(shè)備若有損壞，需及時報修，以保證正常的辦公室運作；
第五項 所有物資在使用過程中，如有惡意損壞或丟失現(xiàn)象，需作出相應(yīng)賠償；
第六項 未經(jīng)老師同意，任何人不能擅自進(jìn)辦公室開會；
第九條 物資借用與歸還
第一項 辦公用品、辦公設(shè)備僅供團(tuán)委內(nèi)部使用，庫房物資可外借；
第二項 辦公用品一般不得帶離辦公室，如需帶離，務(wù)必填寫《校團(tuán)委辦公用品借用登記表》并及時歸還所屬辦公室；
第三項 團(tuán)委內(nèi)部借用庫房物資，無需寫申請書，但需要事先與相關(guān)負(fù)責(zé)人說明，并填寫相應(yīng)的“物資借用歸還登記表”；
第四項 其他組織借用庫房物資，務(wù)必遵循《校團(tuán)委物資借用程序》相關(guān)規(guī)定；
第五項 團(tuán)委內(nèi)部或其他組織在借用庫房物資期間需保管好物資，若物資有所損壞或丟失，視嚴(yán)重程度給與懲罰。
第十條 物資清點與整理
第一項 辦公用品每兩個月清點一次，詳細(xì)記錄庫存數(shù)量、損耗情況，并填寫《校團(tuán)委辦公用品物資清點登記表》，匯集所有已經(jīng)損壞或無法使用的辦公用品，根據(jù)實際情況，由辦公室相應(yīng)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一處理；
第二項 辦公設(shè)備每月清點一次，并填寫《校團(tuán)委辦公設(shè)備清點登記表》。如有丟失，追究相關(guān)責(zé)任人并作相應(yīng)懲罰；
第三項 庫房物資每月清點并整理一次，詳細(xì)記錄每種物資庫存數(shù)量、損耗數(shù)量等情況，詳細(xì)填寫《校團(tuán)委庫房物資清點登記表》。匯集所有損壞由辦公室相應(yīng)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一處理已損壞物資。
第四章 檔案管理
第十一條 文檔管理
第一項 不得隨意翻閱保密文件和老師專用文件；
第二項 可以翻閱非機(jī)密文件，查閱后及時放回原位；
第三項 辦公室所有文件一律不得調(diào)出辦公室，若需調(diào)出，必須經(jīng)團(tuán)委書記同意；
第四項 不得對外透漏未正式發(fā)文的文件內(nèi)容；
第五項 定期清理儲物柜，及時歸檔文件。
第六項 案應(yīng)歸類保存，他人不得隨意拿取、修改、丟棄。如有需要，需出示有關(guān)證明。資料可適時輸入電腦，以保留備份。
第七項 非團(tuán)委委員不得翻閱桌上、抽屜里的文件資料。更不得隨意將文件資料帶出團(tuán)委辦公室。
第五章 文件整理
第十二條 整理信件
按照來信人的類別分為團(tuán)縣委信件、外校團(tuán)委信件、其他信件三類，并將各類信件分別置于對應(yīng)文件夾內(nèi)。
第十三條 整理文件
按照文件來源地的類別分為團(tuán)縣委發(fā)文、縣直團(tuán)工委發(fā)文、校團(tuán)委發(fā)文、內(nèi)部文件、其他文件等，將各類文件按分類放入各自對應(yīng)的文件夾內(nèi)。
第十四條 整理部內(nèi)文件部內(nèi)關(guān)于大型活動的文件也要定期進(jìn)行整理。
第十五條 工作計劃與工作總結(jié)
1、上交時間為每月1、2號，上交紙質(zhì)版至團(tuán)委辦公室；
2、每篇信息請寫清楚標(biāo)題，標(biāo)題和正文要嚴(yán)格區(qū)分，沒有標(biāo)題的信息一律不予采用；
3、報送信息時請寫清楚事件發(fā)生的時間（如2023年10月23日）；
4、上報信息的內(nèi)容要體現(xiàn)出各組織的工作內(nèi)容，反映學(xué)校發(fā)展動態(tài)，可涉及團(tuán)的職能部門、學(xué)生組織、學(xué)生社團(tuán)、團(tuán)總支、團(tuán)支部等，能及時反映本校學(xué)生工作的新思路、新舉措、新活動；
5、信息報送要做到及時準(zhǔn)確，必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。每條信息要主題明確、內(nèi)容精煉、格式規(guī)范、重點突出、言之有物，盡量做到有情況、有分析，每篇稿子字?jǐn)?shù)不少于1000字。
第六章 印章管理
第十六條 團(tuán)委印章使用規(guī)定
第一項 未經(jīng)老師同意，任何人不得攜帶印章出辦公室；
第二項 印章使用時，按要求正確使用，要愛護(hù)好印章，不得亂扔、亂敲印章；
第三項 非正式文件、通知，一般不加蓋團(tuán)委印章。
第七章 值班管理
第十七條 值班管理旨在加強(qiáng)各值班人員工作效率，規(guī)范其工作職責(zé)。
第十八條 值班時間、地點與值班人員
值班時間：星期一到星期五 上午8：00-12：00 下午14：30-17：20
值班人員：各級團(tuán)總支委員。
第十九條 辦公室值班主要工作
第一項 協(xié)助老師完成所需工作；
第二項 做好保密工作；
第三項 及時跟進(jìn)未完成工作；
第四項 保持辦公室干凈整潔；
第五項 完成文件簽收、簽發(fā)工作；
第六項 整理未歸檔文件；
第七項 發(fā)放、整理各類報紙、團(tuán)刊、雜志；
第八項 老師外出期間，做好接待工作。如接待來訪師生，應(yīng)熱情接待，并記下詳情。若有人借用辦公室東西的，做好記錄。
第九項 工作匯報，及時將值班期間發(fā)生的重要事項向老師匯報；
第十項 管理物資，包括接收各組織物資借用申請書、登記、領(lǐng)取、驗收以及存放工作；
第十一項 按時到辦公室值班，不遲到，不早退；到后如實登記，他人不得代簽 （有特殊情況不能按時值班者，須提前一天向辦公室主任請假，以便做臨時調(diào)整）；
第十二項 認(rèn)真履行值班職責(zé)，嚴(yán)格按照要求完成值班工作，對值班期間須解決的問題，要及時處理，并在值班本上做好詳細(xì)記錄；做好交接班工作；
第十三項 值班人員不得在辦公室內(nèi)吃零食、嬉戲、大聲喧嘩；
第十四項 如遇特殊情況無法獨立處理時，應(yīng)及時向團(tuán)委老師求助或致電有關(guān)責(zé)任人，不得擅自處理；
第十五項 值班人員負(fù)責(zé)辦公室環(huán)境衛(wèi)生，必須保持室內(nèi)清潔、整齊。值班結(jié)束離開辦公室時，務(wù)必保證所有電源、門窗等均關(guān)閉。
第八章 衛(wèi)生管理
第二十條 辦公室衛(wèi)生清理
第一項 在每次會議結(jié)束后，對辦公室進(jìn)行打掃；
第二項 各級團(tuán)總支委員定時對辦公室進(jìn)行衛(wèi)生檢查，督促整改；
第三項 清理不常用物品，將其入庫入柜，及時清理辦公室的垃圾，確保辦公室整潔。
第二十一條 衛(wèi)生要求
第一項 任何人不得以任何理由，在辦公室吸煙、吃飯、酗酒等；
第二項 辦公室的地面、桌椅要保持干凈，桌面上盡量不放置其他物品；
第三項 每次會議結(jié)束時，應(yīng)把椅子放回桌下，清理桌面上的物品。
第九章 鑰匙管理
第二十二條 鑰匙使用規(guī)定
第一項 辦公室鑰匙指定專人佩戴，其他人不得仿造。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲處分；
第二項 非團(tuán)委委員借用鑰匙時，必須向老師報告，老師同意后，方能借出；
第三項 若鑰匙遺失，及時報告老師，采取相應(yīng)措施，以確保辦公室財產(chǎn)完好無失。
第十一章 出入管理
第二十三條 辦公室出入規(guī)定
第一項 非團(tuán)委委員、無關(guān)人員一律不得隨意出入團(tuán)委辦公室；
第二項 團(tuán)委委員不得隨意帶人進(jìn)入辦公室；
第三項 非團(tuán)委委員若有緊要事出入辦公室，必須向團(tuán)委委員說明理由，委員同意后，方能進(jìn)入。
第十二章 會議管理
第二十四條 例會分為團(tuán)委例會和團(tuán)委內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)全體干部大會兩種。
第二十五條 團(tuán)委例會
1、參加人員：團(tuán)委書記、各級團(tuán)總支委員、各級團(tuán)支部書記；
2、時間：原則上規(guī)定每一月召開一次，一般是周一19：00。團(tuán)委可根據(jù)工作和活動的實際需要，適時調(diào)整會議時間；
地點：暫定于教工會議室 （ 每次例會的具體時間和地點，將提前通知各級團(tuán)總支委員）；
3、主持：團(tuán)委書記；
4、內(nèi)容：通報前期工作和活動情況，探討近期工作計劃，布置相關(guān)工作任務(wù)；
5、會議記錄：由組織部負(fù)責(zé)做好明確的會議記錄；
第二十六條 團(tuán)委內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)全體干部大會
1、參加人員：學(xué)校團(tuán)委各級團(tuán)總支委員；
2、時間：原則上規(guī)定每周召開一次，一般是周五下午17：10。團(tuán)委可根據(jù)工作和活動的實際需要，適時調(diào)整會議時間；
地點：定于團(tuán)委辦公室； （每次例會的具體時間和地點，將提前通知各級團(tuán)總支書記，由各級團(tuán)總支書記及時通知本級委員）
3、主持：團(tuán)總支書記
4、內(nèi)容：通報前期工作和活動情況，探討近期工作計劃，布置相關(guān)工作任務(wù)；
5、會議記錄：由組織部負(fù)責(zé)做好明確的會議記錄。
第二十七條 考勤規(guī)定
1、例會執(zhí)行嚴(yán)格的考勤規(guī)定，全體與會人員須于會議前在考勤表上簽到，團(tuán)委例會、內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)會議均由組織部負(fù)責(zé)考勤；
2、與會者要嚴(yán)格遵守會議時間，不得無故缺席、遲到、早退。因故不能按時參加或不能參加者均應(yīng)提前向團(tuán)委書記或各級團(tuán)總支委員請假，經(jīng)批準(zhǔn)后方予準(zhǔn)假，否則以缺席論處；
3、與會者務(wù)必攜帶會議記錄本，認(rèn)真作好會議記錄，否則按缺席而論；
第二十八條 處分條例
1、凡會議期間無故遲到5分鐘到10分鐘者，在會議上做口頭檢查；無故遲到10分鐘以上者，按缺席而論；
2、無故缺席一次者做書面檢討，并在例會上做檢查，缺席兩次者給以通報批評；
3、無故缺席兩次者，取消其一切團(tuán)內(nèi)評優(yōu)資格；
4、無故缺席三次者，經(jīng)團(tuán)委會議討論，各級團(tuán)總支同意，予以撤消相應(yīng)職務(wù)；
5、會議期間，將所有通訊設(shè)備設(shè)置為無聲或震動狀態(tài)，并保持會場秩序，不得隨意交頭接耳。
第十三章 附則
第二十九條 本規(guī)章解釋權(quán)歸共青團(tuán)大成中學(xué)委員會。
第20篇 中學(xué)學(xué)校傳染病報告制度
中學(xué)(學(xué)校)傳染病報告制度
學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校教育教學(xué)工作重要組成部分,做好學(xué)校工作是我們?nèi)w師生共同的責(zé)任,我們大家要對廣大青少年的身體健康和生命安全負(fù)責(zé),杜絕傳染病的發(fā)生和流行,根據(jù)紅橋區(qū)教育局文件精神,制定八十中學(xué)傳染病報告制度。
一、傳染病的種類
鼠疫、霍亂、傳染性非典型性肺炎、人感染高致病性禽流感、炭疽、甲肝、乙肝、傷寒、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾、麻疹、風(fēng)疹、流行性腦脊灰膜炎、登革熱、流行性出血熱、鉤端螺旋體病、流行性乙型腦膜炎、血吸蟲病、流感、流行性腮腺炎、感染性腹瀉、猩紅熱、水痘、輸血性乙型肝炎。
二、學(xué)生中最為常見的傳染病
麻疹、風(fēng)疹、甲肝、乙肝、流感、流行性腮腺炎、感染性腹瀉、水痘。
三、傳染病預(yù)防措施及上報程序
1、各年級做好教室、責(zé)任區(qū)、保潔區(qū)的衛(wèi)生,不留死角,堅持一日三掃和周五衛(wèi)生大掃除的落實。
2、班主任要教育學(xué)生做好衛(wèi)生保潔,不亂扔廢紙、雜物,不隨地吐痰,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、教室要保持空氣流通,課間休息學(xué)生要堅持到戶外活動,呼吸新鮮空氣,上好體育課和大課間活動。
4、各班要做好每天的晨檢工作,對每天缺勤的學(xué)生要及時和學(xué)生家長聯(lián)系,問清原因。若發(fā)現(xiàn)有以上傳染病要馬上向醫(yī)務(wù)室報告,要求家長開出診斷證明書。校醫(yī)及時向上級主管部門報告。學(xué)生患病期間不得到校上課,痊愈后必須有醫(yī)院開具的“痊愈”證明書方可上課,并將證明書交醫(yī)務(wù)室登記備案。
5、各班班主任和生活委員要做好班內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督,要及時掌握學(xué)生的動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時上報,確保學(xué)校傳染病早發(fā)現(xiàn),早報告,早隔離,早治療。
6、若發(fā)現(xiàn)各班有傳染病不報或玩忽職守造成疫情蔓延者,將逐級追究責(zé)任。
7、本制度從即日起執(zhí)行。
