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食堂管理服務(wù)3篇

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):50

食堂管理服務(wù)

第1篇 物業(yè)服務(wù)中心食堂倉庫管理規(guī)定

物業(yè)項目服務(wù)中心食堂倉庫管理規(guī)定

第一章總則

第一條為規(guī)范__實業(yè)有限公司zz城服務(wù)中心食堂(以下簡稱:食堂)的倉庫管理程序,充分發(fā)揮倉庫功效,保證所采購的物品進、出庫手續(xù)齊全,保證倉庫的安全,特制定zz城服務(wù)中心食堂倉庫管理規(guī)定。

第二條zz城服務(wù)中心是負責倉庫管理的職能部門。

第三條本規(guī)定適用于zz城服務(wù)中心

第二章職責

第四條食堂設(shè)置倉庫管理員一名,對倉庫管理全權(quán)負責。

第五條倉庫管理員負責本部門的物資盤點及發(fā)放等工作。包括對采購物品進行驗貨等工作。

第六條倉庫管理員必須熟悉倉庫內(nèi)所存入物品的型號、規(guī)格、用途、性能等。

第三章物品的進庫

第七條采購物品由倉管員根據(jù)《物品需求計劃表》對實物進行驗收,專業(yè)性用品匯同申購部門進行檢驗。對驗收合格的物品進行標識后填寫《物品驗收記錄表》辦理入庫。

第八條驗收合格的物品由倉管員進行核對后在送貨單上簽收或在購物發(fā)票上簽字認可。并填寫《入庫單》、物資卡;《入庫單》必須按項目填寫收貨日期、數(shù)量、規(guī)格、單價、總價,供貨商名稱。

第九條經(jīng)驗收不合格的物料,倉管員應(yīng)進行適當?shù)臉俗R或進行隔離,并及時聯(lián)系采購員進行解決。

第十條對急需使用來不及入庫或不宜入庫的物品,由領(lǐng)用部門負責人在發(fā)票、驗收記錄上簽字后,倉管員簽署發(fā)票。

第十一條對于服務(wù)過程中多余的物料退庫,由倉管員驗收,合格則填制紅字《發(fā)料單》辦理入庫手續(xù);不合格則進行適當?shù)臉俗R,由分管領(lǐng)導處置。

第十二條倉庫管理員根據(jù)《入庫單》登記材料帳,根據(jù)《物資領(lǐng)用單》銷帳。

第四章物品的領(lǐng)用

第十三條倉庫所有物資實行計劃用料、節(jié)約用料原則,并遵守'先進后出'原則。領(lǐng)用的物資除外,領(lǐng)用物資必須 '以舊換新'。

第十四條急用物資入庫后倉管員應(yīng)及時通知有關(guān)使用人員。

第十五條倉管員必須憑《物品領(lǐng)(借)用登記表》發(fā)放物資,如手續(xù)不全,倉管員有權(quán)拒絕發(fā)放倉庫物資。

第十六條食堂主管負責對物料領(lǐng)用的審批。中心員工領(lǐng)用物品須在倉庫管理員處領(lǐng)取《物品領(lǐng)(借)用登記表》并在單上填寫領(lǐng)取物品名稱、數(shù)量、領(lǐng)用人并由食堂主管簽字。

第十七條倉庫管理員憑由領(lǐng)用人和食堂主管簽字的《物品領(lǐng)(借)用登記表》所列名細照單發(fā)貨。

第十八條日用消耗品領(lǐng)用須領(lǐng)用人填寫《物品領(lǐng)(借)用登記表》,并由食堂主管簽字審批,按周用量一次性領(lǐng)用,再按實際情況發(fā)放,并記錄。每月底倉管員將明細表匯總交付給食堂主管進行核對、參考。

第十九條物料消耗每月計劃領(lǐng)用;每月統(tǒng)計物料實際消耗量和庫存量;月度盤點做到帳實相符,杜絕浪費和遺失。

第五章物品的保管

第二十條倉庫內(nèi)所有存放的物品必須有明顯、統(tǒng)一打印的規(guī)范標識。

第二十一條倉庫內(nèi)必須配備有足夠的滅火器材(按50m2配置一個手提式滅火器具);庫內(nèi)照明燈應(yīng)選用安全防爆燈。

第二十二條倉庫內(nèi)必須保持整潔、溫度40c以下、相對濕度80%以下,通風良好。

第二十三條庫房重地,未經(jīng)許可,不得擅自進入,更不允許在倉庫逗留、閑談。

第二十四條倉庫保管存儲狀態(tài)良好,庫存帳目清楚、帳實相符。

1.倉庫管理員應(yīng)確保:

a) 物品的堆放高度不能超過2米;

b) 液體物品用適宜的容器盛裝;

c) 對易燃、易爆、有毒的危險品必須有明顯的標識或進行歸類重點隔離存放。

d) 所有的標識必須內(nèi)容完整、清晰,并且擺放產(chǎn)品時標識應(yīng)朝外;

e) 做好標識和賬目;

f) 對有貯存條件要求的物品,應(yīng)予以充分滿足;

g) 做好防潮、防曬、防雨水淋、防蟲、防鼠、防白蟻等措施,以保證物品在保存期內(nèi)不變質(zhì)、不生銹,不失去使用價值。

h) 使用合適的搬運工具和方法,防止搬運過程中對物品質(zhì)量造成損壞。

i) 對不合格品和降級使用的物品應(yīng)做特別標識;合格品、不合格品、待檢品分區(qū)存放。

第二十五條物品的貯存管理

1.對不能按貨架擺放或有特殊存放條件的,按實際情況存放,并且材料賬上注明存放位置。

2.倉管員每周應(yīng)對貯存環(huán)境和貯存物品進行檢查,以防止產(chǎn)品損壞、變質(zhì)、丟失和混淆。檢查內(nèi)容包括但不限于:

a) 倉庫環(huán)境是否能保證物品在保存期內(nèi)不變質(zhì)、不生銹、不失去使用價值;

b) 物料是否損壞或變質(zhì);

c) 標識是否完整、清晰;

d) 物料是否丟失或混淆。

3.當發(fā)現(xiàn)問題時應(yīng)及時進行標識或采取隔離措施,并通知有關(guān)人員處理。

4.如物品快過期時應(yīng)提前一個星期書面知會需領(lǐng)用的部門盡快領(lǐng)用,避免物品報廢;

5.倉管員對倉庫物資必須每月進行一次檢查和盤點工作,盤點結(jié)果記錄于《倉庫物資盤點表》,交出納一份。

6.每年底由出納負責對庫存品至少進行一次盤點。

第二十六條每月月底倉庫管理員必須對庫存實物進行盤點,盤點物資須登記在《庫倉物資盤點表》并與每月統(tǒng)計的物料實際領(lǐng)用量和庫存量報表交分管領(lǐng)導審核;做到帳實相符,如不符要查明原因,并向中心如實反映。

第六章物品的報廢

第二十七條嚴格控制餐飲器皿、會務(wù)器皿、布草類、維修用料辦理破損物品報廢手續(xù)。

第二十八條使用期限(次數(shù))滿,即需更新的報廢物品必須由有關(guān)人員填寫《物資報廢申請單》說明報廢原因,屬正常報廢由食堂主管簽署處理意見,方可作報廢處理。并'以舊換新'。

第二十九條過期、霉變或破損的物品應(yīng)及時填寫《物資報廢申請單》說明報廢原因,由分管領(lǐng)導填寫處理意見,屬人為失誤造成的損失,應(yīng)追究責任;對不能及時處理的物資,應(yīng)統(tǒng)一放置于倉庫的不合格物資隔離區(qū)內(nèi),物資得不到妥善處理之前,《物資報廢申請

單》與物資不可分開放置。

第七章附則

第三十條本規(guī)定由西麗山莊管家服務(wù)中心負責解釋。

第2篇 物業(yè)服務(wù)中心食堂物品采購管理規(guī)定

物業(yè)項目服務(wù)中心食堂物品采購管理規(guī)定

第一章總則

第一條為規(guī)范湛江zz物業(yè)服務(wù)有限公司zz城服務(wù)中心食堂(以下簡稱:食堂)的物品采購管理程序,保證所采購物品符合質(zhì)量要求,特制定zz城服務(wù)中心食堂物品采購管理規(guī)定。

第二條服務(wù)中心是負責物品采購管理的職能部門。

第三條本規(guī)定適用于zz城服務(wù)中心。

第二章職責

第四條分管領(lǐng)導、服務(wù)中心經(jīng)理逐級負責物品采購的審批。

第五條分管領(lǐng)導負責對所有物品的采購活動進行監(jiān)管。

第六條食堂主管負責制定月度采購計劃及零星、急需物品采購計劃。

第七條食堂倉管員負責采購和驗收工作,包括與供方聯(lián)絡(luò)供貨、驗貨、費用結(jié)算等工作。

第三章采購計劃審批

第八條采購員負責于每月月底,根據(jù)倉管員的《庫房物品盤點清單》制定下個月物品采購計劃,填寫《物品需求計劃表》,報食堂主管處審批。

第九條食堂主管將所報采購計劃匯總后,按審批程序?qū)徟?由采購員通知合格供貨商供貨。

第十條對于零星、急購的物品,部門可即時填寫《物品需求計劃表》,并于'備注'欄中注明'零星、急購'字樣及申購原因,經(jīng)授權(quán)人口頭同意后實施采購,次日按規(guī)定補辦采購申請手續(xù)。

第十一條 固定資產(chǎn)采購以報告形式逐級上報,經(jīng)公司分管領(lǐng)導審批后由西麗山莊管家服務(wù)中心負責統(tǒng)一采購。

第五章采購實施與驗收

第十二條 根據(jù)經(jīng)批準的《物品需求計劃表》,采購員通知指定的合格供方進行供貨。

第十三條 無法在合格供方處購到的零星、急需物品可在其他供方處對實物質(zhì)量驗證后實施采購,但其后補簽的《物品需求計劃表》需經(jīng)管理中心審價。

第十四條 采購物品由倉管員與相關(guān)專業(yè)人員聯(lián)合進行驗收,合格物品入庫。

第十五條 驗收時根據(jù)公司發(fā)放的供方價目表對價格進行核對,驗收結(jié)果記錄在《物品驗收記錄表》中。

第十六條 《物品驗收記錄表》由倉管員保存,對驗收中發(fā)現(xiàn)的不合格品由驗收人員及時標識和隔離,更換或退貨。

第六章物品領(lǐng)用與費用結(jié)算

第十七條 由申領(lǐng)人持經(jīng)分管領(lǐng)導批準后的《領(lǐng)料單》到倉管員處領(lǐng)取相關(guān)物品。

第十八條 倉管員需建立物品管理臺帳,對物品的進庫、出庫、庫存狀態(tài)進行管理。

第十九條 確定合格供貨商的物品采購由管理中心與合格供貨商每月結(jié)算一次,由倉管員核實供方提供的送貨清單、核實無誤后,倉管員在《付款申請清單》上簽字確認,由合格供方提供每月發(fā)票、送貨清單及經(jīng)簽字確認的《付款申請清單》交給出納,經(jīng)管家服務(wù)中心經(jīng)理審批,報公司領(lǐng)導批準后,交公司財務(wù)部付款。

第二十條 在臨時供貨方處進行的零星、急需物品采購,由采購部門與臨時供貨方即時結(jié)算,經(jīng)辦人以臨時供方為單位填制報銷憑證,附發(fā)票、送貨清單、經(jīng)審批的采購計劃,按原批準程序進行審批,報公司領(lǐng)導批準后交公司財務(wù)部付款。

第七章附則

第二十一條 本規(guī)定由西麗山莊管家服務(wù)中心負責解釋。

第二十二條 本規(guī)定自簽發(fā)之日起實施。

第3篇 物業(yè)服務(wù)中心食堂物品采購管理規(guī)定怎么寫

物業(yè)項目服務(wù)中心食堂物品采購管理規(guī)定第一章總則

第一條為規(guī)范湛江物業(yè)服務(wù)有限公司城服務(wù)中心食堂(以下簡稱:食堂)的物品采購管理程序,保證所采購物品符合質(zhì)量要求,特制定城服務(wù)中心食堂物品采購管理規(guī)定。

第二條服務(wù)中心是負責物品采購管理的職能部門。

第三條本規(guī)定適用于城服務(wù)中心。

第二章職責

第四條分管領(lǐng)導、服務(wù)中心經(jīng)理逐級負責物品采購的審批。

第五條分管領(lǐng)導負責對所有物品的采購活動進行監(jiān)管。

第六條食堂主管負責制定月度采購計劃及零星、急需物品采購計劃。

第七條食堂倉管員負責采購和驗收工作,包括與供方聯(lián)絡(luò)供貨、驗貨、費用結(jié)算等工作。

第三章采購計劃審批

第八條采購員負責于每月月底,根據(jù)倉管員的《庫房物品盤點清單》制定下個月物品采購計劃,填寫《物品需求計劃表》,報食堂主管處審批。

第九條食堂主管將所報采購計劃匯總后,按審批程序?qū)徟?由采購員通知合格供貨商供貨。

第十條對于零星、急購的物品,部門可即時填寫《物品需求計劃表》,并于'備注'欄中注明'零星、急購'字樣及申購原因,經(jīng)授權(quán)人口頭同意后實施采購,次日按規(guī)定補辦采購申請手續(xù)。

第十一條 固定資產(chǎn)采購以報告形式逐級上報,經(jīng)公司分管領(lǐng)導審批后由西麗山莊管家服務(wù)中心負責統(tǒng)一采購。

第五章采購實施與驗收

第十二條 根據(jù)經(jīng)批準的《物品需求計劃表》,采購員通知指定的合格供方進行供貨。

第十三條 無法在合格供方處購到的零星、急需物品可在其他供方處對實物質(zhì)量驗證后實施采購,但其后補簽的《物品需求計劃表》需經(jīng)管理中心審價。

第十四條 采購物品由倉管員與相關(guān)專業(yè)人員聯(lián)合進行驗收,合格物品入庫。

第十五條 驗收時根據(jù)公司發(fā)放的供方價目表對價格進行核對,驗收結(jié)果記錄在《物品驗收記錄表》中。

第十六條 《物品驗收記錄表》由倉管員保存,對驗收中發(fā)現(xiàn)的不合格品由驗收人員及時標識和隔離,更換或退貨。

第六章物品領(lǐng)用與費用結(jié)算

第十七條 由申領(lǐng)人持經(jīng)分管領(lǐng)導批準后的《領(lǐng)料單》到倉管員處領(lǐng)取相關(guān)物品。

第十八條 倉管員需建立物品管理臺帳,對物品的進庫、出庫、庫存狀態(tài)進行管理。

第十九條 確定合格供貨商的物品采購由管理中心與合格供貨商每月結(jié)算一次,由倉管員核實供方提供的送貨清單、核實無誤后,倉管員在《付款申請清單》上簽字確認,由合格供方提供每月發(fā)票、送貨清單及經(jīng)簽字確認的《付款申請清單》交給出納,經(jīng)管家服務(wù)中心經(jīng)理審批,報公司領(lǐng)導批準后,交公司財務(wù)部付款。

第二十條 在臨時供貨方處進行的零星、急需物品采購,由采購部門與臨時供貨方即時結(jié)算,經(jīng)辦人以臨時供方為單位填制報銷憑證,附發(fā)票、送貨清單、經(jīng)審批的采購計劃,按原批準程序進行審批,報公司領(lǐng)導批準后交公司財務(wù)部付款。

第七章附則

第二十一條 本規(guī)定由西麗山莊管家服務(wù)中心負責解釋。

第二十二條 本規(guī)定自簽發(fā)之日起實施。

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