zpj變頻制皮餃子機(jī)安全操作規(guī)程

有哪些

zpj變頻制皮餃子機(jī)安全操作規(guī)程

本規(guī)程旨在確保zpj變頻制皮餃子機(jī)的高效、安全運行，保障操作人員的生命安全和設(shè)備的正常使用壽命。以下是規(guī)程的主要內(nèi)容：

1. 操作前準(zhǔn)備：

- 檢查設(shè)備是否清潔，無殘留物。

- 確保電源線無損壞，接地良好。

- 檢查機(jī)器各部件是否完好，螺絲緊固。

2. 啟動與運行：

- 按照操作手冊設(shè)置變頻器參數(shù)，調(diào)整合適的皮厚和餡量。

- 開啟電源，待機(jī)器預(yù)熱穩(wěn)定后，方可投入物料。

- 操作過程中，保持手部干燥，避免接觸運動部件。

3. 加料與調(diào)整：

- 均勻、適量地添加餡料，避免堵塞。

- 如需調(diào)整餃子形狀或大小，應(yīng)先停機(jī)再進(jìn)行。

4. 維護(hù)與清潔：

- 每次使用后，關(guān)閉電源，清理剩余物料。

- 定期檢查潤滑系統(tǒng)，及時補(bǔ)充潤滑油。

- 長時間未使用，應(yīng)做好防銹處理。

5. 故障處理：

- 發(fā)現(xiàn)異常聲音或震動，立即停機(jī)檢查。

- 不得自行拆解設(shè)備，故障應(yīng)及時報修。

目的和意義

zpj變頻制皮餃子機(jī)的安全操作規(guī)程，旨在規(guī)范操作流程，降低操作風(fēng)險，提高生產(chǎn)效率。通過明確的操作步驟，可以減少設(shè)備故障率，延長設(shè)備使用壽命，同時保護(hù)員工的人身安全，營造安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境，提升企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

注意事項

1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得擅自操作機(jī)器。

2. 操作期間，禁止將手或物體插入運轉(zhuǎn)部位。

3. 制皮餃子機(jī)運行中，切勿強(qiáng)行停機(jī)或調(diào)整設(shè)備。

4. 清潔設(shè)備時，務(wù)必斷電操作，防止觸電。

5. 保持工作區(qū)域整潔，避免滑倒或絆倒事故。

6. 遵守企業(yè)安全規(guī)定，佩戴必要的防護(hù)裝備。

7. 定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，預(yù)防潛在問題。

請每位操作員嚴(yán)格遵守上述規(guī)程，共同維護(hù)一個安全、有序的生產(chǎn)環(huán)境。

zpj變頻制皮餃子機(jī)安全操作規(guī)程范文

（1）操作前應(yīng)檢查設(shè)備是否處于正常狀態(tài)。

（2）按下“電源啟動”按鈕，“電源指示”燈亮。

（3）開機(jī)，旋動紅色圓頭按鈕，打開自鎖機(jī)構(gòu)，按鈕彈起。再按壓上方的綠色按鈕，啟動電源指示燈亮。

（4）轉(zhuǎn)動餡泵電位器旋鈕，將顯示數(shù)值調(diào)到30赫茲左右，轉(zhuǎn)動電位器下方的開關(guān)，啟動餡泵，將餡推動到塑料管前方轉(zhuǎn)彎處，按總停關(guān)閉餡泵，再按總電源啟動。

（5）按壓面綠色按鈕啟動制皮，開始壓面，同時將面皮用手從一棍引入第二輥、再引入第三輥、再引入第四輥，待面皮從第四輥出來，落到輸送帶前端，按總停后，將面皮前端用刀切成銳角形狀，再啟動成型電機(jī)，待機(jī)頭轉(zhuǎn)速達(dá)到設(shè)定數(shù)值后，啟動制皮，將面皮引入到導(dǎo)面板下入合邊模，待合邊把余面切下后用左手牽引，讓面皮自然下垂的引到導(dǎo)面輪上，送到余面接面盒中。

（6） 當(dāng)面皮走順之后，在啟動餡泵注餡。

（7）生產(chǎn)中遇到故障時，按下總停，同時關(guān)閉餡泵后處理故障，再操作程序啟動開機(jī)。

（8）生產(chǎn)中，機(jī)頭模具部位，合邊模的合邊刀口部位，以及制皮壓面輥部位，機(jī)器運轉(zhuǎn)時，切不可有物體接近，以防帶入造成設(shè)備事故，損壞設(shè)備或傷及人身。

（9） 設(shè)備每個班必須清理機(jī)器模具部分及各道壓面輥、刮刀下面的殘渣余面，保持模具清潔干凈。

（10） 模具清理時，只可用濕布擦拭清理，不可用硬物和刀之類刮鏟，以免損傷模具和涂層。

（11） 所有的清理工作，必須停機(jī)進(jìn)行，嚴(yán)禁開機(jī)操作。

（12） 餡泵的拆、洗和安裝，要注意按程序要求操作，特別是泵芯和泵葉片的安裝，必須裝正和平整，不可歪斜，以免造成部件的損壞。