調(diào)火操作規(guī)程5篇

有哪些

調(diào)火操作規(guī)程

調(diào)火操作是烹飪過(guò)程中至關(guān)重要的一步，它涉及到火力的控制，直接影響著食物的口感和營(yíng)養(yǎng)成分。主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 火力識(shí)別：了解并掌握燃?xì)庠罹叩幕鹆Υ笮?biāo)識(shí)，如大火、中火、小火等。

2. 火候掌握：根據(jù)菜品的不同需求，調(diào)整合適的火候，如爆炒需要大火，慢燉則需小火。

3. 調(diào)節(jié)方法：通過(guò)旋轉(zhuǎn)燃?xì)庠罹叩男o，控制進(jìn)入燃燒室的燃?xì)饬?，進(jìn)而調(diào)節(jié)火力。

4. 安全檢查：確保燃?xì)忾y門開(kāi)啟正常，火焰穩(wěn)定，無(wú)泄漏現(xiàn)象。

目的和意義

調(diào)火操作規(guī)程的制定與執(zhí)行旨在：

1. 提高烹飪效率：恰當(dāng)?shù)幕鸷蚰芸s短烹飪時(shí)間，提高工作效率。

2. 保證食品安全：防止因火候不當(dāng)導(dǎo)致的食物過(guò)熟、焦糊或未熟，確保食品安全。

3. 保持食物營(yíng)養(yǎng)：不同的烹飪方式需要不同的火候，以保留食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4. 節(jié)能環(huán)保：合理控制火力，減少燃?xì)饫速M(fèi)，符合節(jié)能減排的理念。

5. 安全生產(chǎn)：防止燃?xì)庑孤┮l(fā)的安全事故，保障廚房環(huán)境安全。

注意事項(xiàng)

1. 操作前確認(rèn)燃?xì)夤艿劳旰茫瑹o(wú)破損、老化現(xiàn)象。

2. 使用過(guò)程中密切關(guān)注火焰狀態(tài)，避免火焰熄滅或過(guò)大。

3. 不要在無(wú)人看管的情況下長(zhǎng)時(shí)間保持燃?xì)庠罹唛_(kāi)啟。

4. 調(diào)火時(shí)動(dòng)作要輕緩，避免燃?xì)馔蝗淮罅坑咳朐斐梢馔狻?

5. 遇到火苗異常，如藍(lán)色火焰變黃或火焰擴(kuò)散，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，檢查原因。

6. 確保灶具周圍清潔干燥，避免油脂積累引發(fā)火災(zāi)。

7. 定期檢查燃?xì)庠罹撸皶r(shí)更換老化部件，保證其正常工作。

8. 對(duì)于電磁爐等電熱設(shè)備，需遵循其特有的火力調(diào)節(jié)方式。

調(diào)火操作規(guī)程的實(shí)施需要每位廚師嚴(yán)格遵守，將安全與效率相結(jié)合，以達(dá)到最佳烹飪效果。只有這樣，我們才能在享受美食時(shí)，確保廚房工作的安全與高效。

調(diào)火操作規(guī)程范文

第1篇 調(diào)火工崗位操作規(guī)程

一、崗位職責(zé)

1、職屬熱調(diào)工段長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),完成其交給的工作任務(wù)。

2、積極參加生產(chǎn)管理,認(rèn)真執(zhí)行本工種技術(shù)操作規(guī)程和安全規(guī)定,保證安全生產(chǎn)。

3、負(fù)責(zé)測(cè)量規(guī)定的溫度、壓力、吸力、合理地調(diào)節(jié)空氣與煤氣,把全爐的火焰調(diào)好,溫度均勻。

4、負(fù)責(zé)煤氣設(shè)備(管道、閥門、水封等 )及加熱系統(tǒng)的各種設(shè)備(機(jī)焦側(cè))和總煙道翻板。交換旋塞等部位加油、清洗和維護(hù)。

二、技術(shù)要求

1、規(guī)程火道為第7和22立火道,規(guī)程溫度應(yīng)根據(jù)焦餅中心溫度確定。

2、燃燒室立火道(交換后20秒)溫度不高于1450℃,不低于1100℃

3、爐頭溫度以焦炭成熟為規(guī)程,不準(zhǔn)低于1100℃。

4、蓄熱室頂部溫度:不得超過(guò)1350℃。

5、焦餅中心溫度:950-1050℃。

6、爐頂空間溫度:750--850℃。

7、廢氣盤溫度不高于450℃,分煙道溫度不高于350℃。

8、各燃燒室相鄰火道溫度相差不超過(guò)20℃(爐頭除外)。

9、集氣管壓力根據(jù)結(jié)焦末期炭化室底部壓力不低于5pa確定。

10、看火孔壓力0-5pa。

11、結(jié)焦末期炭化室底部壓力不低于5pa。

12、蓄熱室頂部吸力與規(guī)程蓄熱室頂部吸力下降氣流不大于±3pa(邊爐除外)

13、爐體年伸長(zhǎng)率<0.05%

14、 k橫墻≥0.90,k爐頭≥0.90

三、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度

1、各煤氣支管橫排管每半年全部清理一遍。

2、每季對(duì)考克用輕柴油清洗一遍,做到光潔,轉(zhuǎn)動(dòng)靈活好用。

3、清掃磚煤氣道,根據(jù)實(shí)際情況不定期清理。

4、光學(xué)高溫計(jì)的使用與維護(hù)。

為確保所測(cè)爐溫?cái)?shù)據(jù)準(zhǔn)確,保持測(cè)溫過(guò)程持續(xù)穩(wěn)定:

1)測(cè)溫使用的光學(xué)高溫計(jì),按規(guī)定定期校對(duì)。

2)發(fā)現(xiàn)高溫計(jì)雙光、跳針、卡針及其它不準(zhǔn)確情況時(shí),停止測(cè)量。

3)測(cè)量1400℃以上溫度應(yīng)深色濾光片,禁止亂測(cè)其它發(fā)光物體。

4)測(cè)溫前檢查各點(diǎn)接解是否良好,電池是否夠用,掛帶是否牢固。

5)測(cè)量時(shí),高溫計(jì)掛帶套在脖子上,旋轉(zhuǎn)變阻器,預(yù)先將指針打到估計(jì)要測(cè)的溫度值附近,然后打開(kāi)燈絲對(duì)準(zhǔn)測(cè)溫點(diǎn),勻速轉(zhuǎn)動(dòng)變阻器,使燈絲前1/3和測(cè)溫點(diǎn)亮度熔合在一起,再?gòu)挠浀枚缺P上讀出溫度值。

6)測(cè)完后,立即切斷電源,旋轉(zhuǎn)變陰器到零位,使指針回零,取出電池放進(jìn)備有干燥劑的高溫計(jì)箱內(nèi)。

7)使用或存放時(shí),避免受潮或受震動(dòng),下雨時(shí)不得使用。

8)禁止用水或布擅自擦鏡片,注意儀表縫隙,勿掉入灰塵。

9)高溫計(jì)由測(cè)溫工、調(diào)火工保管,不允許拆開(kāi)修理。

四、巡回檢查制度

1、檢查內(nèi)容

1)上升氣流燃燒情況和看火孔壓力情況

2)斜道口及磚煤氣道,燒掛石墨時(shí)按調(diào)節(jié)操作第四條處理。

3)加減考克,交換考克,各加熱煤氣管道情況,泄漏煤氣時(shí),如在加減考克以上部位,調(diào)火工自行處理,其它部位通知車間組織處理。

4)進(jìn)風(fēng)口鐵板和小翻板位置,發(fā)生變動(dòng)時(shí),可重新測(cè)定看火孔壓力和蓄頂吸力,并予以調(diào)節(jié)。

5)各水封水位。

6)觀察焦餅成熟情況,如個(gè)別爐號(hào)局部生焦,測(cè)定兩側(cè)燃燒室橫墻溫度,并予以處理,如全爐過(guò)火或焦不熟,全爐溫度在控制范圍內(nèi)時(shí),可重新測(cè)定焦餅中心溫度,經(jīng)車間批準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)整規(guī)程溫度。

2、檢查路線及人員

兩名調(diào)火工同時(shí)檢查進(jìn)入地下室,以便監(jiān)護(hù),保證人身安全。

1)1#(2#)爐地下室交換機(jī)端-地下室末端-水封池-機(jī)側(cè)煙道走廊-交換機(jī)室儀表盤-直行溫度及交換機(jī)記錄表。

2)1#(2#)爐爐頂交換機(jī)側(cè)-焦側(cè)立火道-機(jī)側(cè)立火道。

八、事故預(yù)防及處理

為確保調(diào)火過(guò)程的有效性,應(yīng)對(duì)影響爐溫(直行、橫排溫度)的下列問(wèn)題采取預(yù)防處理措施,并實(shí)施控制。

1、煤氣主管壓力:一般控制在700-1500pa,超過(guò)控制范圍時(shí),必須經(jīng)車間同意。無(wú)法控制調(diào)節(jié)時(shí),及時(shí)通知生產(chǎn)部協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)無(wú)效時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)結(jié)焦時(shí)間(請(qǐng)車間批準(zhǔn))。

2、交換旋塞轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活或堵塞進(jìn)氣口時(shí),要對(duì)旋塞進(jìn)行清洗,磨損嚴(yán)重時(shí)及時(shí)更換,處理步驟詳見(jiàn)正常操作安調(diào)節(jié)操作1條款。

3、孔板不合適或堵塞時(shí),掃正常操作法調(diào)節(jié)操作2條款。

4、橫管堵塞時(shí),處理步驟如下:

1)關(guān)閉加減旋塞取出交換旋塞卸掉法蘭盤。

2)用1寸鋼管捅入橫排管用蒸汽吹掃。

3)裝好旋塞、法蘭,開(kāi)正加減考克,并檢查該燃燒室燃燒情況。

4)如遇事故,長(zhǎng)時(shí)間不能出焦時(shí)先加測(cè)爐溫,并根據(jù)情況及時(shí)減小煤氣流量,防止出現(xiàn)高溫爐號(hào)。

5)磚煤氣道或噴咀堵塞時(shí),按正常操作法調(diào)節(jié)操作第5條款,清掃磚煤氣道,安第3條款取下噴咀,且鋼釬清理。

五、正常操作

5.1溫度的測(cè)量

5.1.1直行溫度的測(cè)量與調(diào)節(jié)

5.1.1.1在交換后5分鐘開(kāi)始測(cè)下降氣流的規(guī)程火道,從交換機(jī)端焦側(cè)開(kāi)始,由機(jī)側(cè)返回交換機(jī)端,兩個(gè)換向測(cè)完,每次4分鐘測(cè)完。

5.1.1.2燃燒室規(guī)程火道為機(jī)側(cè)第7火道,焦側(cè)為第22火道,測(cè)溫孔蓋一次不準(zhǔn)打開(kāi)過(guò)多(最多3個(gè)),測(cè)完后立即蓋上,測(cè)溫點(diǎn)在斜道口與磚煤氣道口之間。

5.1.1.3如兩個(gè)溫度數(shù)個(gè)別號(hào)相差30℃以上,平均值相差7℃以上,應(yīng)查明原因予以調(diào)節(jié),原因不明應(yīng)抽測(cè)或重測(cè)。

5.1.1.4直行溫度應(yīng)換算為交換后20秒的溫度,并將平均溫度加上高溫計(jì)的校正值。

5.1.1.5直行個(gè)別火道溫度與同側(cè)平均溫度相差20℃以上為不合格,直行溫度的均勻性以均勻系數(shù)表示:

均勻系數(shù)k均=(2m-機(jī)焦側(cè)不合格)/2m

m:焦?fàn)t燃燒室數(shù)(不包括兩端燃燒室、修理爐、緩沖爐)

5.1.1.6焦?fàn)t直行平均溫度的穩(wěn)定性以安定系數(shù)來(lái)表示,兩側(cè)平均溫度與規(guī)程溫度相差±7℃以上為不合格。

安定系數(shù)k均=2_每晝夜測(cè)溫次數(shù)-機(jī)焦側(cè)不合格次數(shù))/(2_每晝夜測(cè)溫次數(shù))

5.1.1.7每4小時(shí)測(cè)一次直行溫度,測(cè)溫時(shí)間應(yīng)固定。

5.1.1.8調(diào)節(jié)原則根據(jù)各方面的變化情況主要是調(diào)節(jié)全爐空氣和煤氣的供給及個(gè)別爐室空氣和煤氣的合理分配。

5.1.2橫墻溫度的測(cè)量與調(diào)節(jié)

5.1.2.1在交換后5分鐘測(cè)下降氣流火道,8分鐘測(cè)定5排單數(shù)火道或雙數(shù)火道。4個(gè)交換測(cè)量10排,每分鐘應(yīng)測(cè)數(shù)量相同的火道。

5.1.7為便于統(tǒng)一和畫10排曲線,規(guī)定單數(shù)火道從機(jī)側(cè)到焦側(cè)測(cè)量,雙數(shù)火道從焦側(cè)到機(jī)側(cè)測(cè)量。

5.1.2.3每組燃燒室在相鄰的兩個(gè)交換周期內(nèi)由同一個(gè)人測(cè)完,其順序也應(yīng)相同,時(shí)間應(yīng)均勻分配?？椿鹂咨w應(yīng)隨測(cè)隨打開(kāi),一次不得超過(guò)6個(gè)測(cè)定后立即蓋上。

5.1.5繪制單排、10排、全爐橫墻溫度曲線,每個(gè)火道溫度與規(guī)程溫度分別差±20℃(單排)±10℃(10排)、±7℃(全爐)以上為不合格(橫墻規(guī)程線應(yīng)根據(jù)機(jī)、焦側(cè)規(guī)程溫度差畫出)。

5.1.6調(diào)節(jié)原則從機(jī)側(cè)第4孔各火道溫度應(yīng)均勻分布,并力求接近規(guī)程線。

5.1.2.6單排橫墻溫度系數(shù):

22-w

k均= w

式中:w為第4至25火道各火道溫度超過(guò)規(guī)定的不合格數(shù)。

5.1.2.7不符合規(guī)定的火道,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢查,找出原因進(jìn)行處理。

5.1.2.8每月做一次全爐溫度曲線,計(jì)算系數(shù)時(shí)去掉邊燃燒室。

5.1.3爐頭溫度的測(cè)量與調(diào)節(jié)

5.1.3.1交換后5分鐘開(kāi)始測(cè)量,由交換機(jī)端焦側(cè)開(kāi)始轉(zhuǎn)向機(jī)側(cè),再回到交換機(jī)端,測(cè)下降火道溫度,兩個(gè)交換測(cè)完。

5.1.3.2每次測(cè)溫時(shí)間不超過(guò)6分鐘,整個(gè)時(shí)間應(yīng)分配均勻。

5.1.3.3邊火道溫度與其平均溫度差不大于±50℃。溫度不換算冷卻值,作為系數(shù)計(jì)算的依據(jù),單個(gè)火道不予考核。

5.1.3.4保持邊火道溫度不低于1100℃,當(dāng)大幅延長(zhǎng)結(jié)焦時(shí)間時(shí),邊火道溫度應(yīng)保持950±10℃以上。

5.1.3.5爐頭溫度系數(shù)

爐頭系數(shù)為kl=

式中:m---全爐燃燒室數(shù)(計(jì)算系數(shù)時(shí)去掉邊燃燒室)

b-機(jī)、焦側(cè)邊火道溫度與其平均溫度相差超過(guò)50℃的火道數(shù)。

5.1.3.6每月測(cè)量?jī)纱巍?/p>

5.1.4蓄熱室頂部溫度測(cè)量

5.1.4.測(cè)上升氣流蓄熱室,交換后立即測(cè)量。

5.1.4.2測(cè)量時(shí)由交換機(jī)端開(kāi)始,按順序進(jìn)行,每次測(cè)一側(cè)的單號(hào)或雙號(hào),四個(gè)交換內(nèi)測(cè)完,每次測(cè)量時(shí)間不超過(guò)6分鐘,

5.1.4.3測(cè)溫點(diǎn)應(yīng)是蓄熱室頂部隔墻最高溫度處。

5.1.4.4蓄熱室頂部溫度不得高于1320℃。不低于900℃,若出現(xiàn)異常情況應(yīng)查明原因,進(jìn)行處理。(當(dāng)結(jié)焦時(shí)間≥25h時(shí),蓄熱室頂部溫度不得高于1320℃。)

5.1.4.5計(jì)算平均溫度,找出最高和最低溫度(邊蓄熱室除外)檢查原因并進(jìn)行處理。

5.1.5..1小煙道溫度由小煙道出口處測(cè)量,測(cè)下降氣流。

5.1.5.2事先應(yīng)檢查好500℃水銀溫度計(jì),溫度計(jì)應(yīng)穩(wěn)定地插在木塞中或用石棉繩纏緊以防掉入廢氣弁內(nèi)。

5.1.5.9交換后立即換500℃溫度計(jì)從交換機(jī)端機(jī)側(cè)開(kāi)始按順序插入下降氣流煙道測(cè)溫孔內(nèi),深度為250-300mm,如小煙道下火不應(yīng)插入。

5.1.5.10交換后10分鐘由交換機(jī)端按順序讀出溫度,機(jī)、焦兩側(cè)應(yīng)在相鄰的4個(gè)交換內(nèi)測(cè)完,每次時(shí)間不超過(guò)8分鐘。

5.1.5.11小煙道溫度不得高于450℃,出現(xiàn)異常情況應(yīng)查明原因,進(jìn)行處理。

5.1.5.9讀數(shù)時(shí)不得把溫度計(jì)全部拔出,保持測(cè)溫孔嚴(yán)密,測(cè)完后必須把測(cè)溫孔蓋嚴(yán)。

5.1.5.10計(jì)算平均溫度,找出最高最低溫度。

5.1.5.11每月測(cè)量 一次。

5.1.6爐頂空間溫度測(cè)量。

5.1.6.1爐頂空間溫度不應(yīng)超過(guò)850℃。

5.1.6.2選擇不串漏及溫度正常的爐號(hào)在結(jié)焦時(shí)間三分之二時(shí)測(cè)量 。

5.1.6.3 準(zhǔn)備有孔的消煙孔蓋,孔中心與炭化室中心相合。先將所測(cè)爐號(hào)上升管蒸汽打開(kāi),將1200℃的熱電偶從靠近上升管的消煙孔蓋的孔中插入炭化室,熱電偶插入半小時(shí)后開(kāi)始測(cè)量溫度。

5.1.6.4熱電偶不許接觸煤餅,應(yīng)高于焦餅100mm,插入后將消煙孔蓋與熱電偶的縫隙封嚴(yán),關(guān)閉蒸汽。

5.1.6.5將熱電偶正端與放置平衡的毫伏計(jì)正端相接,負(fù)端與負(fù)端相接,由毫伏計(jì)刻度盤讀出溫度值,當(dāng)毫伏計(jì)用補(bǔ)償導(dǎo)線相接進(jìn),需用100℃玻璃溫度計(jì)在毫伏計(jì)接頭處測(cè)出冷端溫度,如無(wú)補(bǔ)償導(dǎo)線時(shí),冷端溫度應(yīng)在熱電偶接頭處測(cè)出。

5.1.6.6爐頂空間溫度=熱端溫度(毫伏計(jì)指標(biāo)值)+冷卻溫度

5.1.6.7測(cè)爐頂空間溫度應(yīng)同時(shí)測(cè)煤線、焦線并記錄。

5.1.6.8每月測(cè)量一次。

5.1.7冷卻溫度的測(cè)量

5.1.7.1冷卻值應(yīng)在加熱正常的相鄰9排燃燒規(guī)程火道內(nèi)測(cè)量,測(cè)下降火道。

5.1.7.2在交換后20秒時(shí)進(jìn)行第一次側(cè)量,再隔40秒測(cè)第一次溫度以后每隔1分鐘測(cè)量一次直到下次交換為止。

5.1.7.3看火孔蓋應(yīng)關(guān)閉,只準(zhǔn)測(cè)量打開(kāi)。

5.1.7.4與煤氣班長(zhǎng)聯(lián)系,在測(cè)量過(guò)程中,不得改變加熱制度及加熱設(shè)備不準(zhǔn)變動(dòng),交換機(jī)鐘不得拔動(dòng),并保證出爐正常,全部測(cè)完不超過(guò)4小時(shí)。

5.1.7.5算出8個(gè)燃燒室每分鐘平均溫度,再算出與20秒平均溫度相差值,即是換向后該分鐘的溫度下降值。查出直行溫度換算為交換后20秒溫度。

5.1.7.6正常情況下每年測(cè)一次。

5.2壓力測(cè)量

5.2.1一般規(guī)定

a、測(cè)吸力、阻力燃燒系統(tǒng)壓力時(shí)需與交換機(jī)工聯(lián)系,保持加熱制度不變。

b、加熱制度不正常、大風(fēng)、大雨、停電及交換設(shè)備出故障時(shí),不應(yīng)測(cè)量。

c準(zhǔn)備好工具儀表檢查是否好使。

d按規(guī)定格式完整填寫生產(chǎn)記錄。

5.7蓄熱室頂部吸力測(cè)量與調(diào)節(jié)

a、全爐蓄熱室頂部吸力調(diào)節(jié)是調(diào)節(jié)各蓄熱室與規(guī)程蓄熱室的相對(duì)值。

b、選擇直行溫度,橫墻溫度正常,格子磚阻力正常,不漏煙為下火且位于爐組1/3處的蓄熱室為規(guī)程蓄熱室為規(guī)程蓄熱室。測(cè)前檢查風(fēng)門鐵板是否一致(邊爐除外)

c調(diào)整規(guī)程蓄熱室上升氣流合乎規(guī)程并測(cè)出其絕對(duì)壓力,在規(guī)程號(hào)炭化室處于結(jié)焦中期時(shí)進(jìn)行測(cè)量,將絕對(duì)管連接規(guī)程號(hào)測(cè)壓管(表的正端是絕對(duì)管相連),交換后1分鐘將相對(duì)管(與表的負(fù)端相連)按順序連結(jié)(上升或下降)蓄熱室的測(cè)壓管測(cè)出與規(guī)程號(hào)的壓力差,至交換前測(cè)定,每側(cè)四個(gè)交換測(cè)完。

d每?jī)蓚€(gè)規(guī)程號(hào)在同向氣流情況下吸力值應(yīng)相等。各爐相對(duì)值規(guī)定上升流±2pa下降氣流±3pa(邊爐除外),超過(guò)規(guī)定值應(yīng)查找原因或根據(jù)前幾次吸力測(cè)量情況,溫度等予以調(diào)節(jié)。

e調(diào)吸力力求做到分析全面,調(diào)節(jié)準(zhǔn)確,調(diào)下降氣流時(shí)移動(dòng)廢氣弁小翻板。

f各爐吸力調(diào)節(jié)可變動(dòng)分煙道吸力,各爐廢氣小翻板開(kāi)度及全爐進(jìn)風(fēng)口開(kāi)度。

g全部測(cè)量調(diào)節(jié)好后,一切設(shè)備不準(zhǔn)再動(dòng),調(diào)節(jié)后應(yīng)有記錄,并劃好記號(hào)。

h每月測(cè)量一次。

5.2.3看火孔壓力測(cè)量

a測(cè)上升氣流

b測(cè)量膠管一端與斜型微壓計(jì)的正端相連,另一端與金屬管相連,插入測(cè)溫火道的測(cè)溫孔內(nèi),其深約150mm-200mm處。

c交換后5分鐘從交換機(jī)端焦側(cè)開(kāi)始轉(zhuǎn)向機(jī)側(cè),再回到交換機(jī)端,兩個(gè)交換測(cè)完。

d看火孔壓力應(yīng)為0-0.5pa

e每月測(cè)定一次,最好在檢修時(shí)間進(jìn)行.

5.9炭化室底部壓力測(cè)量與調(diào)節(jié)

a炭化室號(hào)選在吸氣管正下方,測(cè)壓管從機(jī)側(cè)爐門底部測(cè)壓孔插入,深度距爐門襯磚250300mm,管口用石棉繩堵住。

b出焦前半小時(shí)用壓力表測(cè)量,測(cè)量時(shí)將測(cè)壓管透通(見(jiàn)黃煙)與此同時(shí)調(diào)節(jié)集氣管壓力,以保證炭化末期爐底壓力為5pa,此時(shí)的集氣管壓力即為該結(jié)焦時(shí)間下合適的壓力。

c測(cè)壓時(shí)禁止打開(kāi)上升管蓋和消煙孔蓋。

d每年測(cè)定兩次(冬季和夏季)

5.10.蓄熱室阻力測(cè)量

a將斜型微壓計(jì)正端與蓄熱室頂測(cè)壓孔相連,負(fù)端與小煙道測(cè)壓孔相連,交換后3分鐘從爐端開(kāi)始按順序同時(shí)插入上升或下降氣流蓄熱室的上下兩測(cè)壓點(diǎn),測(cè)出壓差,四個(gè)交換測(cè)完。

b測(cè)完做好記錄,并記錄當(dāng)時(shí)的加熱制度和結(jié)焦時(shí)間。

c全爐阻力是否增減,應(yīng)與前次測(cè)量結(jié)果相比較(在結(jié)焦時(shí)間和加熱制度相近的情況下)。

d 阻力大時(shí)及時(shí)處理,絕對(duì)避免蓄熱室正壓。

e將測(cè)量結(jié)果分別計(jì)算每側(cè)上升與下降氣流蓄熱室上下壓力差的平均值(空氣和煤氣蓄熱室分別計(jì)算)

f每年測(cè)量一次。

5.11五點(diǎn)壓力的測(cè)量

a選擇規(guī)程蓄熱室處于結(jié)焦中期進(jìn)行測(cè)量。

b準(zhǔn)備好斜型表三臺(tái),在交換后蓄熱室兩臺(tái)表的正端管分別插入兩個(gè)規(guī)程蓄熱室頂測(cè)壓孔內(nèi),上下氣流各一個(gè),爐頂一臺(tái)表的正端管插入與該兩號(hào)同一燃燒系統(tǒng)的同側(cè)規(guī)程火道的下降氣流看火孔內(nèi)。

c交換后5分鐘,三臺(tái)表在統(tǒng)一號(hào)令下同是讀數(shù),每隔一分鐘讀一次共讀三次,然后分別用負(fù)端管測(cè)蓄熱室頂部煤氣、空氣的壓力差,爐頂用負(fù)端管測(cè)出相連火道看火孔的壓差。換向后再依上述方法測(cè)量另一氣流的相同各項(xiàng),每側(cè)應(yīng)有兩個(gè)交換內(nèi)測(cè)完,兩側(cè)五點(diǎn)壓力應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)測(cè)完。

d爐頂用150mm長(zhǎng)的鐵管,蓄熱室頂部用測(cè)壓導(dǎo)管,廢氣弁用250-300mm鐵管。

e測(cè)量五點(diǎn)壓力時(shí)間內(nèi),禁止改變加熱制度。

f測(cè)完記錄上帳,劃出分布曲線,標(biāo)出各點(diǎn)壓力,記錄當(dāng)時(shí)的加熱制度。

g每年測(cè)一次,加熱系統(tǒng)、廢氣系統(tǒng)不正常的情況下,需測(cè)五點(diǎn)壓力。

5.9更換孔板

5.9.1在下降氣流時(shí)進(jìn)行,先將加減考克關(guān)嚴(yán)再進(jìn)行操作。

5.9.2舊孔板取出后,要將法蘭盤上甘油清洗干凈,再裝新孔板。

5.9.3孔板抹油時(shí)要均勻,不要抹得過(guò)厚,靠邊緣10mm內(nèi)不得抹。

5.9.4孔板換好后,如用焦?fàn)t煤氣加熱時(shí)應(yīng)及時(shí)將加減考克打開(kāi),使用發(fā)生爐煤氣時(shí)要下降氣流時(shí)打開(kāi),換完孔板后要進(jìn)行檢查,保證孔板位置正確,巴金墊不錯(cuò)眼不漏氣。

5.9.5如在下降氣流時(shí)不能把孔析換完,在上升氣流時(shí)繼續(xù)進(jìn)行應(yīng)將進(jìn)風(fēng)門小鐵板適當(dāng)加寬。

5.9.6換好新孔板后擰緊螺絲,打開(kāi)加減考克,待上升氣流時(shí)用泡沫試漏。

5.9.7做好更換記錄。

5.10清洗交換考克

5.10.1關(guān)下降氣流的加減考克,卸下搬桿及考克壓蓋,取下弓子,卸掉搬桿螺絲,拿出考克芯子,用洗油洗凈,抹上微量甘油清洗耳恭聽(tīng)考克皮子。

5.10.2按照卸下的相反順序?qū)⒖伎诵咀?、弓子、墊圈、壓蓋上好螺絲擰緊,按原來(lái)的角度將搬桿上好,打開(kāi)加減考克。

5.10.3防止灰塵吸破布掉入支管、油質(zhì)要干凈,考克芯子不準(zhǔn)錯(cuò)號(hào)和弄錯(cuò)方向。

5.11吹掃蓄熱室格子磚

5.11.1打開(kāi)小煙道上部磚堵,在下降氣流時(shí)將小風(fēng)管插入清掃孔內(nèi),風(fēng)眼向上,然后通入壓縮空氣,將風(fēng)管前后移動(dòng)清掃,至交換前閉風(fēng),抽出風(fēng)管堵上磚堵,抹泥封嚴(yán)。

5.11.2在地下室清掃孔吹風(fēng)時(shí),先將清掃孔蓋打開(kāi),在下降氣流時(shí)用直管插入,每個(gè)交換最多不能超過(guò)兩個(gè)孔眼,吹完后將堵擰緊。

5.11.6此項(xiàng)操作風(fēng)壓保證在0.35mpa以上。

5.9更換交換鋼繩

5.9.1將新鋼繩的尺寸量準(zhǔn),固定印記,上好卡子。

5.9.2通知交換機(jī)工,交換后拉下自動(dòng)交換開(kāi)關(guān)。

5.9.3更換交換機(jī)端鋼繩時(shí)在松鏈時(shí)進(jìn)行。更換另一段鋼繩時(shí),其中一側(cè)必須用臨時(shí)松緊器固定,或用千斤頂拉緊。

5.9.4將舊鋼繩的松緊器放松取下連接(或卸下鋼繩卡子)取出舊鋼繩。

5.9.5按事先固定好的標(biāo)記卡好新鋼繩,緊住螺絲,上好后調(diào)好松緊器,檢查一下確認(rèn)無(wú)卡碰之處(如另一端用臨時(shí)松緊器或千斤頂應(yīng)卸下)。

5.9.6通知交換機(jī)工用半自動(dòng)交換,不出問(wèn)題時(shí)可將下個(gè)交換改為自動(dòng)交換。

5.9.7鋼繩卡子交換后應(yīng)再交緊固。

5.10火把試驗(yàn)

5.10.1與交換機(jī)工聯(lián)系,低壓時(shí)通知停止試驗(yàn)。

5.10.2準(zhǔn)備好泡沫滅火器,黃泥、砂子等滅火工具。

5.10.3點(diǎn)著火把在所有煤氣設(shè)備上(如管道考克、法蘭、開(kāi)閉器、放散管克等)試漏。

5.10.4發(fā)現(xiàn)漏煤氣著火時(shí)應(yīng)先滅火后堵漏。

5.11爆發(fā)試驗(yàn)

5.11.1先帶好防毒面具,打開(kāi)爆發(fā)試筒蓋和放氣考克,將筒口放在取樣管上。

5.11.2打開(kāi)煤氣取樣管考克,煤氣進(jìn)入樣筒內(nèi),從放氣口放散,當(dāng)筒內(nèi)空氣驅(qū)除后,關(guān)上煤氣考克,蓋上筒蓋,關(guān)上放氣考克。

5.11.3將樣筒拿到遠(yuǎn)離煤氣設(shè)備處,先點(diǎn)火后開(kāi)筒,點(diǎn)火時(shí)沒(méi)有爆鳴聲,火焰一直燒到底為合格。

5.11.4試驗(yàn)不合格時(shí),取樣管道內(nèi)的煤氣應(yīng)繼續(xù)放散,再重新取樣試驗(yàn),直到合格。

5.11.5已打開(kāi)的管道應(yīng)先用壓縮空氣試漏,焦?fàn)t煤氣管道壓力曾回零或打開(kāi)過(guò),應(yīng)用蒸汽吹掃管道,當(dāng)放散管冒蒸汽時(shí)方可通入煤氣,然后逐漸關(guān)閉蒸汽,在末端取樣做爆發(fā)試驗(yàn),合格后關(guān)閉放散管。

六、特殊操作

6.1翻修爐頭磚時(shí),對(duì)燃燒室降溫和升溫的處理。

6.1.1降溫:于推焦前3-4小時(shí)停止加熱根據(jù)墻面大小將地下室該炭化室兩側(cè)燃燒室的部分煤氣立管用石棉繩堵死,上好底部絲堵,使其嚴(yán)密不漏煤氣,操作必須在下降氣流時(shí)進(jìn)行,用兩個(gè)交換堵完,其它不動(dòng)。

6.1.2送煤氣:

6.2遇有下列情況必須停止加熱

6.2.1煤氣總管壓力低于500pa時(shí)。

6.7交換設(shè)備損壞不能在一個(gè)交換期修復(fù)而影響正常加熱時(shí)。

6.2.3煙道閘板折斷時(shí)。

6.2.4煤氣管道損壞影響安全操作時(shí)。

6.2.5鼓風(fēng)機(jī)停止轉(zhuǎn)時(shí)。

6.3焦?fàn)t煤氣停止加熱及其走驟。

6.3.1煤氣低壓自動(dòng)關(guān)閉(關(guān)閉全部交換考克)

6.3.2若自動(dòng)關(guān)門發(fā)生故障或不因低壓需關(guān)門進(jìn),可采用手動(dòng)關(guān)門。

6.3.3關(guān)閉加減考克,必須時(shí)關(guān)閉煤氣支管或總管開(kāi)閉器。

6.3.4將兩側(cè)煙道吸力減至停止加熱的數(shù)量,使上升氣流蓄熱室頂部吸力比正常吸力高出10-20pa,必要時(shí)調(diào)節(jié)總煙道閘板。

6.3.5將煤氣調(diào)節(jié)翻板固定在全開(kāi)位置上,再切斷煤氣壓力調(diào)節(jié)機(jī)。

6.3.6用小鐵板遮閉所有空氣進(jìn)風(fēng)口,留10mm縫隙。

6.3.7檢查放散管開(kāi)閉器是否完好關(guān)閉。

6.3.8把地下室煤氣管道和水封槽連接的開(kāi)閉器關(guān)閉。

6.3.9如較長(zhǎng)時(shí)間停止加熱(超過(guò)1小時(shí),)在加減考克,交換考克關(guān)閉的情況下,每30分鐘交換一次,如加減考克全部關(guān)閉而且能關(guān)嚴(yán)密,可以全程交換,如加減考克保證不了嚴(yán)密,只可交換廢氣。

6.3.10停止加熱期間,停止出焦。

6.3.11氨水噴灑正常進(jìn)行

6.4焦?fàn)t煤氣進(jìn)行加熱

6.4.1必須在得到上級(jí)指示下進(jìn)行。

6.4.2檢查加減考克,地下室煤氣管道與水封槽各開(kāi)閉器是否關(guān)閉,煤氣調(diào)節(jié)翻板是否在全開(kāi)位置,交換程序是否正確。

6.4.3打開(kāi)放散管開(kāi)閉器,打開(kāi)煤氣管道開(kāi)閉器。

6.4.4沒(méi)有打開(kāi)和修理過(guò)的煤氣管道(壓力始終保持正壓),其放散時(shí)間不應(yīng)小于10分鐘,并做爆發(fā)試驗(yàn),檢查煤氣質(zhì)量。

6.4.5當(dāng)煤氣管道曾經(jīng)打開(kāi)過(guò),必須先用蒸汽吹掃管道,在蒸汽產(chǎn)生壓力后工放散管冒白汽時(shí),開(kāi)始有煤氣吹掃,煤氣通過(guò)。

6.4.6送煤氣入管道時(shí),應(yīng)監(jiān)督煤氣壓力,壓力不小于2000pa,爆發(fā)試驗(yàn)合格后方允許向爐內(nèi)送煤氣。

6.4.7燃燒室內(nèi)送煤氣,將兩換向期間內(nèi)的廢氣開(kāi)閉器進(jìn)風(fēng)門的小鐵板放入工作位置。

6.4.8恢復(fù)總煙道閘板的位置及兩側(cè)煙道的吸力至正常加熱時(shí)的數(shù)量。

6.4.9然后打開(kāi)上升氣流加減考克一半的開(kāi)度,隨時(shí)觀察燃燒室煤氣量的增加及煤氣壓力的情況,逐漸關(guān)閉或關(guān)小地下室煤氣放散管的開(kāi)閉器,必要時(shí)打開(kāi)管道的開(kāi)閉器,若煤氣壓力繼續(xù)下降,暫不繼續(xù)打開(kāi)加減考克,與調(diào)度室聯(lián)系,當(dāng)煤氣壓力上升后,再繼續(xù)打開(kāi)加減考克。

6.4.10將水封槽注滿水,并打開(kāi)水封與管道連接的開(kāi)閉器,將煤氣管道開(kāi)閉器恢復(fù)到正常加熱位置。

6.4.11調(diào)節(jié)煤氣壓力、流量,并運(yùn)轉(zhuǎn)煤氣壓力調(diào)節(jié)機(jī),調(diào)節(jié)翻板處于自動(dòng)位置上,開(kāi)正加減考克。

6.4.12當(dāng)煤氣通入爐室時(shí)應(yīng)注意下列事項(xiàng)

6.4.12.1嚴(yán)禁同時(shí)將煤氣送入兩座焦?fàn)t。

6.4.17其它爐組不得進(jìn)行煤氣交換。

6.4.12.3吹掃管道和向爐內(nèi)送煤氣時(shí)不得在該爐組推焦。

6.4.15地下室和煤氣管道附近不得有明火,不得焊接切割操作,氧氣、乙炔氣罐應(yīng)移到爐區(qū)外。

6.4.16放散前疏散爐頂操作人員。

6.4.13 加熱制度的確定:整座焦?fàn)t通入煤氣后,按測(cè)得直行溫度進(jìn)行調(diào)正,交換機(jī)恢復(fù)正常加熱位置。

七、安全技術(shù)要求

7.1工作前必須穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品。

7.2禁止煤粉、鐵器等物掉入火道內(nèi)。

7.3打開(kāi)看火孔蓋時(shí)必須等不往上噴火時(shí)方可觀察情況,測(cè)溫火勾必須有安全橫梁。

7.4測(cè)溫、測(cè)壓時(shí)注意裝煤車、推焦車、消煙車、攔焦車的行走,煙大氣大時(shí)禁止行走。

7.5測(cè)爐頭溫度時(shí),應(yīng)防止上升管蒸汽冷凝水燙傷。

7.6打開(kāi)爐蓋時(shí)應(yīng)站上風(fēng)側(cè)。

7.7禁止一個(gè)人在煤氣設(shè)備上進(jìn)行維修、清掃、更換設(shè)備、測(cè)定、調(diào)節(jié)等工作。

7.8禁止在地下室和煙道走廊開(kāi)會(huì)、休息、睡覺(jué)、吸煙。

7.9一切煤氣管道應(yīng)嚴(yán)密,空氣中co不應(yīng)超過(guò)30mg/m3

7.10照明燈應(yīng)齊全,并有防爆燈罩、禁止接臨進(jìn)照明,只許用12-36v手提燈。

7.11煤氣管道水封應(yīng)處于滿流狀態(tài)。

7.12禁止在煙道走廊內(nèi)存放氧氣瓶、破布、廢油等易燃物。

7.13更換煤氣及停送煤氣時(shí)附近禁止動(dòng)火,閑人不得逗留。

7.14禁止非工作人員隨便進(jìn)入地下室,外來(lái)參觀學(xué)習(xí)人員須經(jīng)車間主任批準(zhǔn)方可進(jìn)入。

7.15煤氣支管壓力低于500pa時(shí)應(yīng)立即停止送煤氣。

7.16清掃地下室煤氣系統(tǒng)時(shí)嚴(yán)禁帶煤氣作業(yè)。

7.17每天工作完后,應(yīng)對(duì)被操作的部件進(jìn)行全面詳細(xì)檢查,正常后方可下班。

7.18嚴(yán)禁在負(fù)壓下清掃集氣管,更不得同時(shí)打開(kāi)兩個(gè)清掃孔。清掃時(shí)應(yīng)站上風(fēng)側(cè)進(jìn)行。

7.19停止加熱時(shí)必須先停煤氣,后?？諝?焦?fàn)t送煤氣加熱必須先供空氣,然后供煤氣。

7.20煤氣著火時(shí),立即用泡沫滅火器熄滅,在加減考克后部管道著火時(shí),可關(guān)閉加減考克。

7.21打開(kāi)放液閥放液時(shí),操作者不得離開(kāi),交換時(shí)不得進(jìn)行操作,如閥門因臟物凝固或堵塞時(shí),必須重新關(guān)好閥門,以待處理。

7.22地下室動(dòng)火時(shí),必須辦動(dòng)火證,并與有關(guān)崗位聯(lián)系,確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)行。

7.23禁止不做爆發(fā)試驗(yàn)或試驗(yàn)不合格就往爐內(nèi)送煤氣,做爆發(fā)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須準(zhǔn)備防火工具,應(yīng)先點(diǎn)火后開(kāi)煤氣考克。

7.24在煤氣管道交換系統(tǒng)工作時(shí),事先與交換機(jī)工聯(lián)系,必要時(shí)應(yīng)切斷自動(dòng)交換電源。

7.25抽堵盲板時(shí)在40米以內(nèi)禁止行人與推焦。

7.27進(jìn)入煤氣管道內(nèi)清掃時(shí),必須先做鴿子實(shí)驗(yàn)或測(cè)定含氧>20%一氧化碳<30mg/m3,合格后方可進(jìn)入,清掃完后,禁止不做試漏即送入煤氣。

7.28低壓報(bào)警器、信號(hào)燈、事故照明、消防用具應(yīng)完整無(wú)缺。

7.29禁止在另一座爐交換時(shí)往爐內(nèi)送同一種煤氣,禁止同時(shí)往兩座爐送同一種煤氣,倒換煤氣時(shí)嚴(yán)格遵守更換煤氣的有關(guān)規(guī)定。

第2篇 工貿(mào)企業(yè)調(diào)火工崗位安全操作規(guī)程

1.嚴(yán)格遵守“煤氣安全管理制度”的有關(guān)規(guī)定。

2.煤氣主管壓力低于500叩時(shí)，應(yīng)停止加熱。

3.立火道溫度低于著火點(diǎn)時(shí)，應(yīng)按先點(diǎn)火，后送煤氣的程序操作，并站在上 風(fēng)側(cè)。

4.停送煤氣時(shí)，必須執(zhí)行停送煤氣制度，附近禁止動(dòng)火和有閑人逗留。

5.不準(zhǔn)單人處理煤氣設(shè)備。煤氣設(shè)備動(dòng)火時(shí)應(yīng)辦理動(dòng)火申請(qǐng)手續(xù)，取得動(dòng)火證。

6.在煤氣管道或換向系統(tǒng)工作時(shí)，應(yīng)事先與換向工聯(lián)系好，交換前3分鐘 要停止作業(yè)。

7.禁止在煙道走廊晾衣服或睡覺(jué)休息。

8.兩側(cè)煙道嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。

9.送煤氣前必須將水封注滿水，平時(shí)保持溢流，不準(zhǔn)將進(jìn)水關(guān)死。

10.清洗交換旋塞時(shí)，要關(guān)閉加減旋塞。

11.測(cè)溫時(shí)應(yīng)注意加煤口是否打開(kāi)，并注意加煤車來(lái)往動(dòng)向。

12禁止在煙大、火大的地方測(cè)溫。

13.打開(kāi)看火孔蓋時(shí)，必須站在上風(fēng)側(cè)，禁止臉部正對(duì)看火孔。

14.防止鐵器及其它雜物掉入立火道內(nèi)。

15.禁止從爐上往爐下扔?xùn)|西。

16.禁止坐在軌道上休息。

17.插、拔焦餅管及更換火道內(nèi)調(diào)節(jié)磚煤氣噴嘴時(shí)，應(yīng)事先切斷明線電源。

18.拔焦餅和換噴嘴吹掃要注意防止?fàn)C傷、燒傷。

19.必須熟悉煤氣性質(zhì)，防毒知識(shí)面及中毒氣救方法。

20從煙道出來(lái)時(shí)，要注意推焦車、熄焦車動(dòng)向。

第3篇 調(diào)火鐵件工安全操作規(guī)程

1. 除調(diào)火、熱修、煤氣測(cè)溫、交換機(jī)工外,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),其它人員不得擅自進(jìn)入地下室及蓄熱室走廊。

2. 進(jìn)入地下室操作必須兩人以上,前后保持一定距離,帶好一氧化碳報(bào)警儀。

3. 在地下室檢查或觀察磚煤氣道時(shí),必須用玻璃片擋住。

4. 爐頂操作時(shí),注意站在上風(fēng)側(cè)并觀察機(jī)車行駛。

5. 未經(jīng)批準(zhǔn),地下室及蓄熱室走廊嚴(yán)禁動(dòng)火,并備好干粉滅火器。

6. 地下室處理溫度后,要檢查加減旋塞是否開(kāi)正。

7. 打開(kāi)看火孔蓋時(shí),要站在上風(fēng)側(cè),看火孔鉤必須有橫梁,禁止往立火道扔鐵器雜物

8. 嚴(yán)禁在地下室開(kāi)會(huì)、睡覺(jué)、工作間休息。

9. 在爐體測(cè)量中,嚴(yán)禁私自開(kāi)車,嚴(yán)禁在車走形中測(cè)量。

10. 更換加減旋塞和孔板時(shí),必須停止加熱和采取其它安全措施。

第4篇 調(diào)火工崗位安全操作規(guī)程

1、嚴(yán)格遵守“煤氣安全管理制度”的有關(guān)規(guī)定。

2、煤氣主管壓力低于500pa 時(shí)，應(yīng)停止加熱。

3、立火道溫度低于著火點(diǎn)時(shí)，應(yīng)按先點(diǎn)火，后送煤氣的程序操作，并站在上風(fēng)側(cè)。

4、停送煤氣時(shí)，必須執(zhí)行停送煤氣制度，附近禁止動(dòng)火和有閑人逗留。

5、不準(zhǔn)單人處理煤氣設(shè)備。煤氣設(shè)備動(dòng)火時(shí)應(yīng)辦理動(dòng)火申請(qǐng)手續(xù)，取得動(dòng)火證。

6、在煤氣管道或換向系統(tǒng)工作時(shí)，應(yīng)事先與換向工聯(lián)系好，交換前 3 分鐘要停止作業(yè)。

7、禁止在煙道走廊晾衣服或睡覺(jué)休息。

8、兩側(cè)煙道嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。

9、送煤氣前必須將水封注滿水，平時(shí)保持溢流，不準(zhǔn)將進(jìn)水關(guān)死。

10、清洗交換旋塞時(shí)，要關(guān)閉加減旋塞。

11、測(cè)溫時(shí)應(yīng)注意加煤口是否打開(kāi)，并注意加煤車來(lái)往動(dòng)向。

12、禁止在煙大、火大的地方測(cè)溫。

13、打開(kāi)看火孔蓋時(shí)，必須站在上風(fēng)側(cè)，禁止臉部正對(duì)看火孔。

14、防止鐵器及其它雜物掉入立火道內(nèi)。

15、禁止從爐上往爐下扔?xùn)|西。

16、禁止坐在軌道上休息。

17、插、拔焦餅管及更換火道內(nèi)調(diào)節(jié)磚煤氣噴嘴時(shí)，應(yīng)事先切斷明線電源。

18、拔焦餅和換噴嘴吹掃要注意防止?fàn)C傷、燒傷。

19、必須熟悉煤氣性質(zhì)，防毒知識(shí)面及中毒氣救方法。

20、從煙道出來(lái)時(shí)，要注意推焦車、熄焦車動(dòng)向。

第5篇 三班測(cè)溫調(diào)火工操作規(guī)程

一、操作規(guī)程:

（一）、一般操作：

1、提前 30分鐘到崗，了解上一班的溫度、壓力和其他操作情況，檢查光學(xué)高溫計(jì)的完好情況，并與交班者共同測(cè)量交班溫度（交班溫度由接班者測(cè)量）

2、根據(jù)規(guī)定的結(jié)焦時(shí)間加熱制度，合理調(diào)節(jié)進(jìn)入各燃燒室的煤氣量、空氣量，使其正常燃燒，確保直行溫度的均勻，穩(wěn)定。

3、直行溫度每班測(cè)量 4次，每隔 2小時(shí)測(cè)量一次，測(cè)溫時(shí)間一座焦?fàn)t不超過(guò) 5分鐘。

4、測(cè)溫路線每次應(yīng)固定，測(cè)溫速度均勻，看火孔蓋隨側(cè)隨打開(kāi)，同時(shí)打開(kāi)數(shù)不得超過(guò) 4個(gè)，側(cè)完后立即蓋上。

5、每測(cè)完一側(cè)（下降側(cè)）直行溫度，回頭要對(duì)另一側(cè)（上升側(cè)）各排燃燒室代表火道的燃燒情況進(jìn)行檢查，并根據(jù)上次本側(cè)的溫度情況調(diào)節(jié)高低溫號(hào)，使其接近標(biāo)準(zhǔn)溫度，減小與標(biāo)準(zhǔn)溫度的偏差，不準(zhǔn)采用停止加熱的方來(lái)糾正倒溫差。

6、測(cè)溫時(shí)，遇到加煤或冒煙，不能測(cè)量時(shí)，待其它火道測(cè)完后，進(jìn)行補(bǔ)側(cè)，爐頂看火孔壓力應(yīng)保持在 0.5㎜水柱左右，不準(zhǔn)因便于測(cè)溫，將看火孔壓力調(diào)為負(fù)壓。

7、機(jī)焦側(cè)直行平均溫度與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差± 20℃時(shí)，要與常白班調(diào)火工一起找出原因，必要時(shí)可適當(dāng)調(diào)整加熱制度，做好記錄，說(shuō)明調(diào)整時(shí)間、原因，并在記錄上簽字。

8、三班測(cè)溫調(diào)火工除測(cè)量、調(diào)節(jié)代表火道溫度外，還要經(jīng)常查看各立火道燃燒情況，尤其是焦側(cè)二、三火道溫度，防止出現(xiàn)高溫事故。個(gè)別火道換向后 5分鐘實(shí)測(cè)溫度，最高不得超過(guò) 1320℃，超出此限，按高溫事故處理。

9、停止或恢復(fù)加熱時(shí)，協(xié)助換向工進(jìn)行停送煤氣操作，在焦?fàn)t長(zhǎng)時(shí)間停止加熱期間，應(yīng)檢查看火孔、蓄熱室測(cè)溫孔、廢氣盤等是否堵嚴(yán)、蓋實(shí)，以防冷空氣漏入，引起爐溫迅速下降。

10、不定期清理煤氣支管、旋塞，每周星期二早班對(duì)煤氣加減旋塞清理，抹油潤(rùn)滑，保證旋塞靈活、暢通。

11、每周二，六早班對(duì)四角排液水封桶徹底清理一次，排出水封桶沉積的焦油，保持水封桶內(nèi)水量、水位。

12、如實(shí)填寫、記錄測(cè)溫結(jié)果，分別計(jì)算機(jī)焦側(cè)直行溫度的平均值，編排下一班推焦計(jì)劃，夜班負(fù)責(zé)計(jì)算出前一天的k1、k2、k3、k均、k安。

13、編排班推焦計(jì)劃，按循環(huán)檢修方法編制，正常情況下改變出爐數(shù)，變更結(jié)焦時(shí)間，應(yīng)由生產(chǎn)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)、調(diào)整檢修時(shí)間與操作時(shí)間，不得隨意變動(dòng)。①因故延誤出焦 50分鐘以上，檢修時(shí)間可提前，但不得加速推出熟焦。②延長(zhǎng)結(jié)焦時(shí)間不超過(guò) 2小時(shí)，延長(zhǎng)結(jié)焦時(shí)間時(shí)，應(yīng)注意爐溫德控制，防止高溫。③亂簽的爐號(hào)應(yīng)盡量在三個(gè)周轉(zhuǎn)時(shí)間內(nèi)調(diào)整過(guò)來(lái)。

14、光學(xué)高溫計(jì)的使用和維護(hù)：①光學(xué)高溫計(jì)使用前要校對(duì)，每次測(cè)溫前必須校對(duì)零點(diǎn)；②使用和存放高溫計(jì)時(shí)勿使其受潮和振動(dòng)；③測(cè)量時(shí)滑動(dòng)電阻轉(zhuǎn)動(dòng)不要過(guò)猛，以免燈絲受損；四不準(zhǔn)隨便拆開(kāi)高溫計(jì)，不準(zhǔn)用其測(cè)量燈泡和太陽(yáng)的溫度；⑤大雨、大雪天禁止使用高溫計(jì)；⑥禁止用手和粗臟布擦拭高溫計(jì)鏡面；

（二）、特殊操作：

1、發(fā)生難推時(shí)，要檢查該炭化室兩側(cè)燃燒室的橫排溫度，查明原因處理并記錄。

2、遇到下列情況時(shí)，要停止加熱并相應(yīng)調(diào)小煙囪吸力。

（1）煤氣主管壓力低于 500pa時(shí)；

（2）加熱設(shè)備出現(xiàn)故障，影響正常加熱，半小時(shí)內(nèi)不能修復(fù)時(shí)；

（3）鼓風(fēng)機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)；

（4）煤氣管道損壞，影響安全操作；

（5）清掃煤氣管道；

（6）煙道翻板故障或修理；

3、焦?fàn)t停止加熱時(shí)，下列人員分工操作：

（1）換向工負(fù)責(zé)：

a、關(guān)閉煤氣總管、分管閥門；

b、關(guān)閉總煙道翻板；

c、將機(jī)焦側(cè)廢氣盤提至中間，停止加熱 4小時(shí)以上時(shí)，應(yīng)采取密封措施，并將機(jī)焦兩側(cè)廢氣盤全部落下。

a、將機(jī)焦側(cè)支管旋塞全部關(guān)閉（停送煤氣 30分鐘以上時(shí)）；

b、通知爐頂指揮工停止出焦；

c、查明停止加熱的原因及時(shí)處理；

4、焦?fàn)t恢復(fù)加熱操作：

（1）當(dāng)故障排除后，煤氣總管壓力恢復(fù)正常（總壓穩(wěn)定在 1000pa以上數(shù)分鐘）時(shí)，焦?fàn)t應(yīng)恢復(fù)加熱，由班長(zhǎng)或?qū)Ｈ私y(tǒng)一指揮。

（2）打開(kāi)煤氣總管放散，用煤氣趕空氣的辦法趕凈煤氣管道內(nèi)的空氣，于爐頂煤氣總管放散處放散 10分鐘左右，取樣做爆發(fā)試驗(yàn)三次合格。

（3）由換向工打開(kāi)總煙道翻板，恢復(fù)煙道吸力，空氣廢氣處于正常交換狀態(tài)。

（4）打開(kāi)煤氣總管閥門及上升側(cè)分管閥門，同時(shí)打開(kāi)上升側(cè)四

角放散，并于四角放散 10分鐘左右，取樣做爆發(fā)試驗(yàn)三次合格，方可往爐內(nèi)送煤氣。

（5）由測(cè)溫工關(guān)閉四角放散，從管道末端逐一打開(kāi)煤氣支管旋塞往爐內(nèi)送煤氣，送煤氣時(shí)，換向工要監(jiān)看煤氣總管壓力低于 500pa時(shí)，應(yīng)停止送煤氣。

（6）全部燃燒室送煤氣后，根據(jù)需要調(diào)整總分管壓力至規(guī)定范圍。

三、主要技術(shù)指標(biāo)要求：

1、燃燒室任何一點(diǎn)溫度交換后 20秒的溫度，不得超過(guò) 1450℃，在正常情況下不得低于 1200℃，爐頭溫度、邊火道溫度不低于 1100℃。

2、機(jī)焦側(cè)標(biāo)準(zhǔn)火道為：機(jī)側(cè) 5，焦側(cè) 14，標(biāo)準(zhǔn)溫度暫定機(jī)側(cè) 1230℃，焦側(cè) 1250℃，根據(jù)焦餅溫度的測(cè)量結(jié)果，確定最終標(biāo)準(zhǔn)溫度。

3、五 k系數(shù) k1≥0.85、k2≥0.85、k3≥0.8、k安≥0.85、k均＞≠0.8 ，其計(jì)算方法為：（1）推焦計(jì)劃系數(shù)：k1=（m-a1）/m

式中：m—班計(jì)劃推焦?fàn)t數(shù)

a—計(jì)劃結(jié)焦時(shí)間與規(guī)定結(jié)焦時(shí)間相差大于±5分鐘以上的爐數(shù)。

（2）推焦執(zhí)行系數(shù)k2：k2=(n-a2)/n

式中：n一班實(shí)際推焦?fàn)t數(shù)。

a2—實(shí)際推焦時(shí)間與計(jì)劃推焦時(shí)間相差大于±5分鐘的爐數(shù)。

（3）推焦總系數(shù) k3：k3=k1×k2

（4）焦?fàn)t沿橫長(zhǎng)方向各燃燒室晝夜平均溫度的均勻性，用均勻系數(shù)k均來(lái)標(biāo)識(shí) k均{（m-a機(jī)）+（m-a焦)}/2m

式中：m—焦?fàn)t燃燒室數(shù)（緩沖爐，檢修爐除外）

a機(jī)、a焦—分別代表機(jī)焦側(cè)各燃燒室晝夜溫度的平均值與本側(cè)晝夜溫度的平均值的差超過(guò)±20℃（邊爐±30℃）的火道數(shù)

（5）直行溫度的穩(wěn)定性用 k安來(lái)表示：k安=[2n-(a機(jī)+a焦)]/2n 式中：n—晝夜全爐測(cè)溫次數(shù)

a機(jī)、a焦—機(jī)焦側(cè)平均溫度與標(biāo)準(zhǔn)溫度偏差±7℃以上的次數(shù)

四、安全規(guī)程：

1、在爐頂工作時(shí)應(yīng)注意加煤車行駛方向及風(fēng)向，以防碰傷、燒傷。

2、測(cè)溫前與換向室對(duì)鐘、對(duì)表，提前到達(dá)測(cè)溫地點(diǎn)。測(cè)溫打蓋，人要站在上風(fēng)側(cè)，防止燒傷。

3、嚴(yán)禁鐵器、煤、灰等雜物掉入立火道。

4、換向時(shí)，禁止打開(kāi)看火孔蓋。

5、清掃煤氣支管、磚煤氣道，工作前要在換向機(jī)上掛上“禁止換向”警示牌，操作時(shí)，不得正面操作，以防煤氣支管放炮傷人。

6、嚴(yán)禁在蓄熱室走廊和煤氣管道區(qū)域作爆發(fā)試驗(yàn)，掛接臨時(shí)電線或攜帶易燃易爆物品及烘烤衣物。

7、嚴(yán)禁在各車軌道上坐臥休息及爐頂向下墜物。