內(nèi)容
一、和面前準(zhǔn)備
1. 檢查設(shè)備：確保和面機運行正常，無破損或松動部件。
2. 清潔環(huán)境：工作臺面干凈整潔，無雜物和殘留面粉。
3. 準(zhǔn)備材料：選用優(yōu)質(zhì)面粉，測量準(zhǔn)確，按比例加入水或其他液體。
二、和面操作步驟
1. 開啟和面機：先將和面桶固定好，啟動機器至低速。
2. 加入原料：緩慢倒入面粉，同時逐漸加入水，保持機器穩(wěn)定運行。
3. 調(diào)整速度：待面粉大致濕潤后，可提高和面機轉(zhuǎn)速，直至形成面團。
4. 監(jiān)控過程：定期停機檢查面團狀態(tài)，確保濕度適中，無干粉或過濕現(xiàn)象。
5. 完成和面：達到理想面團狀態(tài)后，關(guān)閉和面機，取出面團。
三、安全注意事項
1. 防止觸電：操作前確保電源插座干燥，操作過程中避免接觸水源。
2. 防止?fàn)C傷：和面過程中，和面機可能產(chǎn)生熱量，勿觸摸熱源。
3. 避免雜物混入：和面前清空和面桶，防止異物進入。
4. 使用護具：處理面團時，佩戴防護手套，避免割傷。
5. 兒童監(jiān)護：兒童應(yīng)在成人監(jiān)護下參與和面活動。
四、清潔與維護
1. 關(guān)閉電源：使用完畢后，務(wù)必先斷開電源再進行清潔。
2. 清潔設(shè)備：用濕布擦拭和面機，切勿將設(shè)備浸入水中。
3. 存儲：保持設(shè)備干燥，存放在通風(fēng)、陰涼處。
標(biāo)準(zhǔn)
1. 和面操作應(yīng)遵循衛(wèi)生規(guī)范，確保食品質(zhì)量。
2. 工作人員需接受食品安全培訓(xùn)，了解和面機操作規(guī)程。
3. 設(shè)備維護保養(yǎng)定期進行，確保設(shè)備性能良好。
4. 安全事故應(yīng)立即報告，并采取相應(yīng)措施防止類似事件發(fā)生。
考試題及答案
1. 和面前需要檢查哪些內(nèi)容？（多選） a. 和面機運行狀態(tài) b. 工作環(huán)境清潔度 c. 面粉和水的比例 d. 面團的濕度
答案：a, b, c
2. 在和面過程中，哪一步驟可能導(dǎo)致觸電風(fēng)險？（單選） a. 加入面粉 b. 提高和面機轉(zhuǎn)速 c. 監(jiān)控面團狀態(tài)時觸摸和面機 d. 取出面團
答案：c
3. 和面完成后，如何正確清潔和面機？（簡答） 答：先關(guān)閉電源，然后用濕布擦拭和面機，不可將設(shè)備浸入水中，保持設(shè)備干燥。
4. 如果有兒童參與和面活動，應(yīng)該怎么做？（簡答） 答：兒童應(yīng)在成人的監(jiān)護下參與，并確保他們佩戴防護手套，避免接觸潛在危險。
和面安全操作規(guī)程范文
第1篇 廚房和面機安全操作規(guī)程
1、嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。
2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。
3、女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里。
4、作業(yè)前，應(yīng)開機空載運行3分鐘，確認(rèn)情況正常，方可投入使用。
5、機械運動,嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動部位.
6、應(yīng)緩慢調(diào)整壓轆間距，不得快速調(diào)整。
7、機器運行，不得離開工作崗位，人離停機。
8、發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機，向值班工程師報告，由技術(shù)人員檢修。
9、作業(yè)完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，清掃干凈機體，嚴(yán)禁用水沖刷。
10、操作指引；將食品放干攪拌桶里；放下安全鐵網(wǎng)；按動低速或高速開關(guān)；作業(yè)完畢，按停止開關(guān)；待機器完全停止，取出食品；認(rèn)真清潔機器。
第2篇 飯?zhí)煤兔鏅C安全使用規(guī)程
1、設(shè)置目的
為了規(guī)范使用和面機,達到安全操作的目的,特制定本安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于某公司職工飯?zhí)煤兔鏅C的操作與使用。
3、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
3.1嚴(yán)禁濕手和光腳接地時,觸摸電源開關(guān)。
3.2工作時,必須正確穿戴好勞動防護用品,系好圍裙帶。
3.3在使用和面機之前,首先檢查機內(nèi)有無雜物,待確認(rèn)后方可投入使用。
3.4在使用過程中,嚴(yán)禁將手深入機內(nèi),以免造成工傷事故。
3.5當(dāng)和面機出現(xiàn)故障時,應(yīng)立即切斷電源,掛上警示牌,報請檢修人員處理。
3.6安全警示牌必須由帶班員掛上,檢修完畢經(jīng)檢查確認(rèn)后由帶班員取牌,嚴(yán)禁其他人員移動。
3.7工作完畢后,立即關(guān)閉電源,拔掉插頭。
4、引用標(biāo)準(zhǔn)
《和面機安全操作規(guī)程》
《和面機安全設(shè)計參數(shù)》
第3篇 工貿(mào)企業(yè)和面機安全操作規(guī)程
1、使用前檢查電源是否接牢,看機器是否運轉(zhuǎn)正常。
2、只容許單人操作,嚴(yán)禁兩人同時上機、配備人員進行監(jiān)護。
3、機器運轉(zhuǎn)時,嚴(yán)禁將用具或手伸入桶內(nèi)。
4、維修保養(yǎng)時必須切斷電源。
5、清掃時嚴(yán)禁把水沖向電器部分。
6、發(fā)生故障時,不得自行拆卸,應(yīng)立即報修。
第4篇 和面機使用方法安全操作規(guī)程
一、 和面機安全操作規(guī)程
1、 和面機在開機前應(yīng)認(rèn)真價差設(shè)備情況及電路情況,確認(rèn)無誤后方可開機使用。
2、 和面機反轉(zhuǎn)時間不能過長,翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團,正反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗。
3、 和面機操作人員在機器運轉(zhuǎn)過程中,不能將手放入箱斗內(nèi)。
4、 和面機操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油;堅持每天清理,保持和面機清潔,三個月更換一次機油。
5、 每臺和面機都應(yīng)有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時,應(yīng)先察看是否斷電,再進行下一步操作。
6、 如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)異常,應(yīng)立即關(guān)掉電源,通知保障部維修。
二、 使用說明:
1、 接通電源,是運行無異常后,方可進行下一步。
2、 把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋子蓋好,到順開關(guān)手柄扳在“順”上,攪拌機開始正轉(zhuǎn)。
3、 一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6-10分鐘,面團和好,停機(手柄扳到“?！鄙?,再拉動翻斗手柄,將面斗反倒,使手柄復(fù)位,檔塊受力,面斗固定后,扳動“順”或“倒“開關(guān),面團即被甩出。。
4、 若有剩余,停機后,用刀將面團切斷,在扳動“順”或“倒”開關(guān),面團即被甩出。
房壓面機安全操作規(guī)程
1、嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。
2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。
3、女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里。
4、作業(yè)前,應(yīng)開機空載運行3分鐘,確認(rèn)正常,方可投入使用。
5、機械運轉(zhuǎn),嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動部位。
6、應(yīng)緩慢調(diào)整壓轆間距,不得快速調(diào)整。機械運轉(zhuǎn),不得離開工作崗位,人離停機。
7、發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即停機,向值班工程師報告,由技術(shù)人員檢修。
8、工作完畢,關(guān)閉電源開關(guān),清掃干凈機體,嚴(yán)禁用水沖刷。
9、操作指引;首先調(diào)節(jié)后輪寬度;按起動開關(guān)按鈕開機;放入面團壓面;按停止開關(guān)按鈕停機;使用完畢,應(yīng)清潔壓面機。
一、要嚴(yán)格按使用說明對電蒸車進行安全操作,嚴(yán)禁敲擊電蒸車內(nèi)部各部件,嚴(yán)禁用濕手操作開關(guān),嚴(yán)禁用水沖洗電器。
二、電蒸車內(nèi)嚴(yán)禁存放任何易燃易爆物品,以免發(fā)生爆炸。
三、在電蒸車加熱過程中,嚴(yán)禁將門打開。
四、清理電蒸車時,應(yīng)切斷電源,待室內(nèi)溫度下降冷卻后在進行。
五、在清理電蒸車電加熱時,應(yīng)切斷電源,待加熱管溫度下降冷卻后在進行,嚴(yán)禁用金屬等硬物敲擊加熱管。
第5篇 和面機使用方法及及安全操作規(guī)程
一、 和面機安全操作規(guī)程
1、 和面機在開機前應(yīng)認(rèn)真價差設(shè)備情況及電路情況，確認(rèn)無誤后方可開機使用。
2、 和面機反轉(zhuǎn)時間不能過長，翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團，正反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗。
3、 和面機操作人員在機器運轉(zhuǎn)過程中，不能將手放入箱斗內(nèi)。
4、 和面機操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油；堅持每天清理，保持和面機清潔，三個月更換一次機油。
5、 每臺和面機都應(yīng)有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時，應(yīng)先察看是否斷電，再進行下一步操作。
6、 如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即關(guān)掉電源，通知保障部維修。
二、 使用說明：
1、 接通電源，是運行無異常后，方可進行下一步。
2、 把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋子蓋好，到順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌機開始正轉(zhuǎn)。
3、 一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6-10分鐘，面團和好，停機（手柄扳到“停”上），再拉動翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒“開關(guān)，面團即被甩出。。
4、 若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，在扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團即被甩出。
房壓面機安全操作規(guī)程
1、嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。
2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。
3、女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里。
4、作業(yè)前，應(yīng)開機空載運行3分鐘，確認(rèn)正常，方可投入使用。
5、機械運轉(zhuǎn),嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動部位。
6、應(yīng)緩慢調(diào)整壓轆間距，不得快速調(diào)整。機械運轉(zhuǎn)，不得離開工作崗位，人離停機。
7、發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機，向值班工程師報告，由技術(shù)人員檢修。
8、工作完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，清掃干凈機體，嚴(yán)禁用水沖刷。
9、操作指引；首先調(diào)節(jié)后輪寬度；按起動開關(guān)按鈕開機；放入面團壓面；按停止開關(guān)按鈕停機；使用完畢，應(yīng)清潔壓面機。
一、要嚴(yán)格按使用說明對電蒸車進行安全操作，嚴(yán)禁敲擊電蒸車內(nèi)部各部件，嚴(yán)禁用濕手操作開關(guān)，嚴(yán)禁用水沖洗電器。
二、電蒸車內(nèi)嚴(yán)禁存放任何易燃易爆物品，以免發(fā)生爆炸。
三、在電蒸車加熱過程中，嚴(yán)禁將門打開。
四、清理電蒸車時，應(yīng)切斷電源，待室內(nèi)溫度下降冷卻后在進行。
五、在清理電蒸車電加熱時，應(yīng)切斷電源，待加熱管溫度下降冷卻后在進行，嚴(yán)禁用金屬等硬物敲擊加熱管。
第6篇 老式和面機:安全操作規(guī)程
一、和面機安全操作規(guī)程:
和面機在開機前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況,確認(rèn)無誤后方可開機使用;
和面機反轉(zhuǎn)時間不能過長,翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團,正反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗;
和面機操作人員在機器運轉(zhuǎn)過程中,不能將手放入箱斗內(nèi);
和面機操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油;堅持每天清理,保持和面機清潔,三個月更換一次機油;
每臺和面機都應(yīng)有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時,應(yīng)先察看是否斷電,再進行下一步操作;
如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)異常,應(yīng)立即關(guān)掉電源,通知保障部維修;
二、使用說明:
接通電源,使運行無異常后,方可進行下一步;
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋子蓋好,到順開關(guān)手柄扳在“順”上,攪拌器開始正轉(zhuǎn);
一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6-10分鐘,面團和好,停機(手柄扳在“?！鄙?,再拉動翻斗手柄,將面斗反倒,使手柄復(fù)位,檔塊受力,面斗固定后,扳動“順”或“倒”開關(guān),面團即被甩出;
若有剩余,停機后,用刀將面團切斷,再扳動“順”或“倒”開關(guān),面團即被甩出。
三、使用方法:
手動操作:
首先將按鈕開關(guān)置于手動位置上,3位按鈕開關(guān)置于“桿轉(zhuǎn)”位置上,分別按下低或高速按鈕,可對和面桿進行高低速控制。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“雙動”位置上,分別按下低或高速按鈕,和面桿和料桶同時按規(guī)定方向和速度旋轉(zhuǎn)。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“桶反轉(zhuǎn)”位置上,料桶可進行反向點動控制,當(dāng)防護罩提起后,同樣可以進行點動操作,以便使面團容易從桶內(nèi)取出。
自動操作:
將按鈕開關(guān)置于自動位置上,3位按鈕開關(guān)置于“雙動”位置上,設(shè)定低速定時器鈕至0-30位置,再設(shè)定高速定時器鈕至0-30位置,接著按動低速啟動按鈕,和面桿和料桶電機同時轉(zhuǎn)動,機器進入低速工作狀態(tài),當(dāng)?shù)退贂r間到達后,和面桿自動由低速轉(zhuǎn)到高速,當(dāng)高速時間到達后,機器自動停止工作,整個自動循環(huán)結(jié)束。當(dāng)和面桿在低速旋轉(zhuǎn)時,任何形式下,只要按下高速啟動按鈕,立即可由低速轉(zhuǎn)為高速;
注意:任何時候,只要按下停止按鈕,機器立即停止工作(桶反轉(zhuǎn)點動除外),另外,定時器指針不自動復(fù)位到0,每次必須人為進行調(diào)整。
第7篇 食堂和面機安全操作規(guī)程（1）
食堂和面機安全操作規(guī)程(一)
1.制定目的:為了加強和面機安全使用管理,結(jié)合食堂實際制定本規(guī)范。
2.職責(zé):本規(guī)范由和面機操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3控制標(biāo)準(zhǔn)
3.1該機器必須由專人操作和管理。操作人員禁止赤腳或穿拖鞋作業(yè)。
3.2作業(yè)前須檢查機內(nèi)外有無雜物:開機前要認(rèn)真進行檢查,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即報修,不準(zhǔn)湊合使用。
3.3插合電插頭,空載運轉(zhuǎn)數(shù)分鐘。啟動機器時,手不能潮濕和戴手飾。
3.4操作機器時,應(yīng)精神集中,不準(zhǔn)嬉笑打鬧,機器運轉(zhuǎn)時,嚴(yán)禁將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi)。
3.5和面機運轉(zhuǎn)過程中若需添加面粉、水或檢測面團的軟硬度,應(yīng)停機進行。嚴(yán)禁運轉(zhuǎn)中用力或用硬物捅面團。
3.6作業(yè)前檢查或運轉(zhuǎn)過程中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)停機,及時向管理人員匯報。機器不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。
3.7作業(yè)完畢應(yīng)及時清洗和面機內(nèi)外,合上蓋子或蓋上籠布,清掃地面保持整潔。
3.8清理和保養(yǎng)機器首先要切斷設(shè)備電源,不準(zhǔn)用水直接沖刷機器。
第8篇 饅頭機、電餅鐺、電烤箱、和面機安全技術(shù)操作規(guī)程
一、該機必須由專人操作和管理；
二、開機前要認(rèn)真進行檢查，發(fā)現(xiàn)故障后立即報修，不準(zhǔn)繼續(xù)使用；
三、操作機器前應(yīng)將寬大衣服緊束好，女同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi)；
四、啟動機器時，手不能潮濕和戴首飾；
五、操作時精神要集中，不準(zhǔn)嘻笑打鬧；
六、機器運轉(zhuǎn)時，不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi)；
七、工作結(jié)束后，要將機器清洗干凈，清理前，必須先將機器電源切斷，不準(zhǔn)用水直接沖刷機器。
第9篇 和面機安全技術(shù)規(guī)程
(1)操作人員要穿好勞動保護用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤人工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開車前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時,應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準(zhǔn)一人取面另一人點車。
(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應(yīng)停車檢查、維修。
第10篇 食堂和面機安全操作規(guī)程
1 目的
規(guī)范員工行為,實現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全
2 范圍
適用于 食堂 和面機 的操作 過程
3 風(fēng)險辨識
機械傷害、觸電
4 防護用品
工作服、廚師帽
5 操作流程
5.1 作業(yè)前
5.1.1 檢查各電源接線是否松動、折斷地牢靠。
5.1.2 檢查傳動皮帶、齒輪防護罩是否完好有效。
5.2 作業(yè)中
5.2.1 非停機并斷電狀態(tài),嚴(yán)禁把手伸到和面積內(nèi)腔碰觸旋轉(zhuǎn)部位。
5.2.2 作業(yè)時嚴(yán)禁佩戴手套。
5.2.3 發(fā)現(xiàn)面團沾住內(nèi)腔、攪拌軸或其它問題時,應(yīng)先關(guān)上(斷開)電閘然后再進行處理。
5.3 作業(yè)后
5.3.1 作業(yè)完畢應(yīng)馬上關(guān)機并切斷電源 ,拉開定位鎖 ,再取出面團 ,然后清理設(shè)備。
5.3.2 不許用水管噴清洗,以免發(fā)生漏電事故。
6 應(yīng)急措施
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6.1 發(fā)生機械傷害時,應(yīng)先切斷危險源防止二次根據(jù)情況進行處置。
6.2 發(fā)生觸電時,切斷源使人盡快擺脫。
6.3在使用過程中當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備各部位的聲響、運轉(zhuǎn)有異?，F(xiàn)象,應(yīng)立即停車檢查。
第11篇 老式和面機安全操作規(guī)程
一、和面機安全操作規(guī)程：
和面機在開機前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況，確認(rèn)無誤后方可開機使用；
和面機反轉(zhuǎn)時間不能過長，翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團，正反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗；
和面機操作人員在機器運轉(zhuǎn)過程中，不能將手放入箱斗內(nèi)；
和面機操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油；堅持每天清理，保持和面機清潔，三個月更換一次機油；
每臺和面機都應(yīng)有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時，應(yīng)先察看是否斷電，再進行下一步操作；
如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即關(guān)掉電源，通知保障部維修；
二、使用說明：
接通電源，使運行無異常后，方可進行下一步；
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋子蓋好，到順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)；
一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6-10分鐘，面團和好，停機（手柄扳在“停”上），再拉動翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團即被甩出；
若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團即被甩出。
三、使用方法：
手動操作：
首先將按鈕開關(guān)置于手動位置上，3位按鈕開關(guān)置于“桿轉(zhuǎn)”位置上，分別按下低或高速按鈕，可對和面桿進行高低速控制。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“雙動”位置上，分別按下低或高速按鈕，和面桿和料桶同時按規(guī)定方向和速度旋轉(zhuǎn)。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“桶反轉(zhuǎn)”位置上，料桶可進行反向點動控制，當(dāng)防護罩提起后，同樣可以進行點動操作，以便使面團容易從桶內(nèi)取出。
自動操作：
將按鈕開關(guān)置于自動位置上，3位按鈕開關(guān)置于“雙動”位置上，設(shè)定低速定時器鈕至0-30位置，再設(shè)定高速定時器鈕至0-30位置，接著按動低速啟動按鈕，和面桿和料桶電機同時轉(zhuǎn)動，機器進入低速工作狀態(tài)，當(dāng)?shù)退贂r間到達后，和面桿自動由低速轉(zhuǎn)到高速，當(dāng)高速時間到達后，機器自動停止工作，整個自動循環(huán)結(jié)束。當(dāng)和面桿在低速旋轉(zhuǎn)時，任何形式下，只要按下高速啟動按鈕，立即可由低速轉(zhuǎn)為高速；
注意：任何時候，只要按下停止按鈕，機器立即停止工作（桶反轉(zhuǎn)點動除外），另外，定時器指針不自動復(fù)位到0，每次必須人為進行調(diào)整。
第12篇 饅頭機電餅鐺電烤箱和面機安全技術(shù)操作規(guī)程
一、該機必須由專人操作和管理;
二、開機前要認(rèn)真進行檢查,發(fā)現(xiàn)故障后立即報修,不準(zhǔn)繼續(xù)使用;
三、操作機器前應(yīng)將寬大衣服緊束好,女同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi);
四、啟動機器時,手不能潮濕和戴首飾;
五、操作時精神要集中,不準(zhǔn)嘻笑打鬧;
六、機器運轉(zhuǎn)時,不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi);
七、工作結(jié)束后,要將機器清洗干凈,清理前,必須先將機器電源切斷,不準(zhǔn)用水直接沖刷機器。
