責(zé)任衛(wèi)生管理制度13篇

有哪些

責(zé)任衛(wèi)生管理制度是企業(yè)運(yùn)營(yíng)中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)備清潔、食品安全等多個(gè)方面，旨在保障員工健康，提升產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)企業(yè)形象。具體包括以下核心內(nèi)容：

1. 環(huán)境衛(wèi)生管理：確保工作場(chǎng)所整潔，定期進(jìn)行大掃除，保持通風(fēng)良好，無(wú)積塵、積水和垃圾。

2. 設(shè)備清潔保養(yǎng)：所有生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期清潔消毒，確保無(wú)殘留物，減少污染風(fēng)險(xiǎn)。

3. 個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范：?jiǎn)T工需遵守個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、穿戴干凈的工作服，禁止在工作區(qū)域進(jìn)食。

4. 食品安全控制：針對(duì)食品加工企業(yè)，要嚴(yán)格執(zhí)行原料檢驗(yàn)、加工過(guò)程監(jiān)控、成品質(zhì)量檢查等程序。

5. 衛(wèi)生培訓(xùn)教育：定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)，了解衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。

6. 監(jiān)督與檢查：設(shè)立衛(wèi)生檢查制度，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生行為進(jìn)行定期或不定期檢查。

7. 應(yīng)急處理機(jī)制：建立衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理流程，如疾病爆發(fā)或食品污染事件。

上墻

為了確保責(zé)任衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行，關(guān)鍵條款應(yīng)上墻公示，包括但不限于：

1. 明確的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作指南，方便員工隨時(shí)查閱。

2. 員工個(gè)人衛(wèi)生守則，強(qiáng)調(diào)基本衛(wèi)生行為。

3. 清潔和消毒頻率表，確保設(shè)備清潔工作的及時(shí)性。

4. 應(yīng)急聯(lián)系方式和流程圖，便于快速響應(yīng)突發(fā)情況。

5. 衛(wèi)生檢查結(jié)果公示，增強(qiáng)透明度，鼓勵(lì)員工積極參與。

重要性和意義

責(zé)任衛(wèi)生管理制度的實(shí)施，對(duì)企業(yè)有著深遠(yuǎn)的影響：

1. 提升產(chǎn)品質(zhì)量：良好的衛(wèi)生環(huán)境能減少生產(chǎn)過(guò)程中的污染，保證產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2. 保障員工健康：通過(guò)個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范，降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，提高員工幸福感，促進(jìn)工作效率。

3. 維護(hù)企業(yè)形象：整潔的工作環(huán)境和嚴(yán)格的衛(wèi)生管理，給客戶留下良好印象，提升企業(yè)信譽(yù)。

4. 遵守法規(guī)：滿足國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)要求，避免因衛(wèi)生問(wèn)題引發(fā)的法律糾紛。

5. 預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)：通過(guò)應(yīng)急處理機(jī)制，有效應(yīng)對(duì)可能的衛(wèi)生危機(jī)，減少損失。

責(zé)任衛(wèi)生管理制度不僅是企業(yè)的內(nèi)在需求，也是對(duì)外展示企業(yè)專業(yè)度和責(zé)任感的重要窗口。它的落實(shí)需要全體員工的共同參與和持續(xù)努力，只有這樣，企業(yè)才能在健康、安全的環(huán)境中穩(wěn)步發(fā)展。

責(zé)任衛(wèi)生管理制度范文

第1篇 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制怎么寫

餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度

一、原料采購(gòu)索證制度

1、采購(gòu)食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計(jì)劃進(jìn)貨。

2、采購(gòu)食品時(shí)向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。

3、采購(gòu)肉類、酒類、飲料、乳制品、調(diào)味品、植物油等,向供方索取合格證明活檢驗(yàn)報(bào)告。

4、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮等感官異常的食品不采購(gòu)。

5、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

二、庫(kù)房管理制度

1、 做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。

2、 定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、 散裝易霉食品勤翻勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密封。

4、 肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏(凍)儲(chǔ)存。

5、 食品與非食品不能混放,與消毒藥品,有強(qiáng)烈氣味的物品,不同庫(kù)儲(chǔ)存。

6、 倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。

7、 冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查,定期去霜、保持霜薄氣足。

8、 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。

9、 做好防蠅、防鼠、防蟲、防蟑螂工作。

10、定期大掃除、保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

三、食品添加劑使用與管理制度

1、使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且有明確標(biāo)識(shí)和規(guī)定的食品添加劑。

2、使用添加劑不得破壞和降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、適用添加劑不得用于掩蓋食品的缺陷(變質(zhì)、腐敗)或粗制濫造欺騙消費(fèi)者。

4、嚴(yán)格控制添加劑使用量及種類。

5、嬰幼兒食品、兒童食品中,未經(jīng)衛(wèi)生部門許可,不得使用任何食品添加劑。

四、粗加工衛(wèi)生管理制度

1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量、腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3、各類食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜與水產(chǎn)品、肉類分池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

4、肉類清洗后無(wú)血、毛、污、魚類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟。

5、活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內(nèi)臟、爪等。

6、蔬菜按一揀、二洗、三切的順序操作,洗后無(wú)泥沙雜草。

7、食品盛放容器用后沖洗干凈,葷素食品分開使用。

8、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。

五、烹調(diào)加工管理制度

1、檢查食品質(zhì)量、變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、食品充分加熱、防止里生外熟。

3、加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放。

4、半成品與食品原料分開存放。

5、烹飪后至食用前需較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品,要在高于60°c或低于10°c的條件下存放。

6、需要冷藏制品,要在自然放涼后在冷藏。

7、隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

8、工作結(jié)束調(diào)料加蓋,工具用具、灶上灶下、地面清掃洗刷干凈。

六、面食制作管理制度

1、面食制作要嚴(yán)格挑選原料,發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。

2、制作前將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽。

3、制作面食前將刀、案板、搟面杖、食品容器等清洗干凈。

4、餡芯用多少加工多少;

剩余餡芯放入冰箱儲(chǔ)存。

5、工用具、容器、盛器生熟分開,成品容器專用。

6、成品放入清潔的食品柜內(nèi)、做到防蠅、防塵、防鼠。

7、工作結(jié)束后將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。

七、涼菜制作管理制度

1、涼菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒帶口罩。

3、非涼菜間工作人員不得進(jìn)入涼菜間。

4、加工涼菜的工具、容器必須專用,用前消毒、用后洗凈并保持清潔。

5、供加工涼菜的蔬菜、水果等食品原料,必須洗凈消毒。

6、未經(jīng)清洗的水果、蔬菜、松花蛋等不行帶入涼菜間。

7、加工涼菜先檢查食品質(zhì)量,原料不新鮮不加工。

8、熟食鹵菜當(dāng)日加工,售多少加工多少。

9、冷菜現(xiàn)用現(xiàn)配,隔頓隔夜改刀、冷盤,不作鹵菜冷盤供應(yīng)。

10、鹵食裝盤后不交叉重疊存放。

11、個(gè)人生活用品及雜物不帶入熟食專間。

八、配餐管理制度

1、配餐間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈消毒,帶口罩。

3、非工作人員不得進(jìn)入配餐間。

4、配餐臺(tái)用后擦凈并保持清潔。

5、個(gè)人生活用品及雜物不得帶入配餐間

6、嚴(yán)禁用不潔盛器(飯盒)供餐

九、裱花制作管理制度

1、裱花間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈消毒,帶口罩。

3、非裱花間工作人員不得進(jìn)入,個(gè)人生活用品及雜物不得帶入裱花間。

4、加工裱花蛋糕的工用具、容器必須專用,用前消毒、用后洗凈并保持清潔。

5、加工蛋糕前先檢查原料質(zhì)量,原料不新鮮或感官異常不加工。

6、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。

7、嚴(yán)禁用不潔包裝盒盛放成品

十、燒烤制作管理制度

1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3、禽畜肉類清洗后無(wú)血、毛、污、魚類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟。

4、腌制間(區(qū)域)、燒烤鹵肉(區(qū)域)、晾曬(區(qū)域)、容器不能混放。

5、食品盛放容器用后沖洗干凈。

6、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。

十一、從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

3、所有從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格且取得健康證明后方可參加工作。

4、患有痢疾、腹瀉、咳嗽、皮膚破損化膿等有礙食品衛(wèi)生疾病的,要避免接觸直接入口食品,直至疾病痊愈。

十二、餐具用具衛(wèi)生消毒保管制度

所有的食具、茶具經(jīng)消毒后方可使用。

1、熱力消毒按除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→清水沖→熱力消毒的程序進(jìn)行。

1.1、煮沸消毒:將洗滌好的餐具放入100°c的水中煮沸10分鐘。

1.2、蒸氣消毒:將洗滌好的餐具放入蒸氣柜內(nèi),溫度保持100°c,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

1.3、紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi),溫度保持100°c以上,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

2、藥物消毒(對(duì)不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、酒杯)可在洗凈后用化學(xué)藥物消毒。

程序:除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→藥物消毒→清水沖。

2. 1、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

2. 2、消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。

食具的保管:經(jīng)消毒的食(飲)具應(yīng)有專門的存放柜,存放整齊,避免與其他雜物混放,防止食具重復(fù)污染,并對(duì)存放柜定期進(jìn)行清洗消毒。

十三、餐廳衛(wèi)生管理制度

1、餐廳殿堂必須保持整潔2、在餐具擺臺(tái)后或有顧客時(shí)不得清掃地面。

3、餐具擺臺(tái)后超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)收回保潔。

4、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)的,餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員。

5、銷售直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用專用工具分檢傳遞食品。

專用工具應(yīng)定位放置,貨款分開,防止污染。

第2篇 z企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生日常管理責(zé)任制度

根據(jù)《職業(yè)病防治法》規(guī)定,用人單位應(yīng)當(dāng)“設(shè)置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)或者組織,配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員,負(fù)責(zé)本單位的職業(yè)病防治工作”。根據(jù)自2009年9月1日起施行的《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號(hào))的規(guī)定“存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置或者指定職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu),配備專職或者兼職的職業(yè)健康管理人員,負(fù)責(zé)本單位的職業(yè)危害防治工作。”

1.企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)主要有哪些職責(zé)

根據(jù)《職業(yè)病防治法》規(guī)定,用人單位應(yīng)當(dāng)“設(shè)置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)或者組織,配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員,負(fù)責(zé)本單位的職業(yè)病防治工作……”。根據(jù)自2009年9月1日起施行的《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號(hào))的規(guī)定“存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置或者指定職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu),配備專職或者兼職的職業(yè)健康管理人員,負(fù)責(zé)本單位的職業(yè)危害防治工作?！?/p>

存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立、健全下列職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程:職業(yè)危害防治責(zé)任制度;職業(yè)危害告知制度;職業(yè)危害申報(bào)制度;職業(yè)健康宣傳教育培訓(xùn)制度;職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施維護(hù)檢修制度;從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度;職業(yè)危害日常監(jiān)測(cè)管理制度;從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案管理制度;崗位職業(yè)健康操作規(guī)程;新建、擴(kuò)建、改建建設(shè)項(xiàng)目和技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目在可行性論證階段可能存在的職業(yè)病危害進(jìn)行預(yù)評(píng)價(jià),以及在竣工驗(yàn)收前的職業(yè)病危害控制效果進(jìn)行評(píng)價(jià),對(duì)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害申報(bào)制度;職業(yè)病危害事故報(bào)告與應(yīng)急救援制度;法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職業(yè)危害防治制度。制定年度職業(yè)衛(wèi)生工作計(jì)劃與實(shí)施方案。對(duì)職業(yè)衛(wèi)生管理責(zé)任制等各項(xiàng)職業(yè)衛(wèi)生管理制度、年度工作計(jì)劃與實(shí)施方案的落實(shí),進(jìn)行全過(guò)程的管理。對(duì)本企業(yè)的職業(yè)衛(wèi)生工作進(jìn)行年度總結(jié)。全面掌握本企業(yè)從原料、中間體及成品等生產(chǎn)全過(guò)程、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)存在的各種職業(yè)病危害因素。

2.什么是企業(yè)職業(yè)危害防治責(zé)任制

企業(yè)職業(yè)危害防治責(zé)任制是根據(jù)我國(guó)《職業(yè)病防治法》《安全生產(chǎn)法》等安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)法律及其配套法規(guī)規(guī)章建立的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中,對(duì)職業(yè)危害防治層層負(fù)責(zé)的制度。企業(yè)職業(yè)危害防治責(zé)任制是企業(yè)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)責(zé)任制的一個(gè)重要組成部分,是企業(yè)中最基本的一項(xiàng)職業(yè)安全衛(wèi)生制度。實(shí)踐證明,凡是建立、健全了職業(yè)危害防治責(zé)任制的企業(yè),各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作,在認(rèn)真負(fù)責(zé)地組織生產(chǎn)的同時(shí),積極采取勞動(dòng)保護(hù)措施,控制職業(yè)病危害,改善勞動(dòng)條件,職業(yè)病的發(fā)病率就會(huì)降低。反之,就會(huì)因職責(zé)不清,互相推諉,職業(yè)危害防治無(wú)人負(fù)責(zé),而導(dǎo)致職業(yè)病危害嚴(yán)重,職業(yè)病不斷發(fā)生。

3.什么是職業(yè)健康檢查

《職業(yè)病防治法》規(guī)定,對(duì)從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)的勞動(dòng)者,用人單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門的規(guī)定組織上崗前、在崗期間和離崗位時(shí)的職業(yè)健康檢查,并將檢查結(jié)果如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者。

職業(yè)健康檢查費(fèi)用由用人單位承擔(dān)。用人單位不得安排未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的勞動(dòng)者從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè);不得安排有職業(yè)禁忌的勞動(dòng)者從事其所禁忌的作業(yè);對(duì)在職業(yè)健康檢查中發(fā)現(xiàn)有與從事的職業(yè)相關(guān)的健康損害的勞動(dòng)者,應(yīng)當(dāng)調(diào)離原工作崗位,并妥善安置;對(duì)未進(jìn)行離崗前職業(yè)健康檢查的勞動(dòng)者不得解除或者終止與其訂立的勞動(dòng)合同。該法還規(guī)定,職業(yè)健康檢查應(yīng)當(dāng)由省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

為了使職業(yè)健康檢查工作進(jìn)一步規(guī)范化,《職業(yè)病防治法》頒布后,衛(wèi)生部頒發(fā)了與該法配套實(shí)施的《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理辦法》,明確要求用人單位應(yīng)當(dāng)組織接觸職業(yè)病危害因素的勞動(dòng)者進(jìn)行定期職業(yè)健康檢查。發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌或者有與所從事職業(yè)相關(guān)的健康損害的勞動(dòng)者,應(yīng)及時(shí)調(diào)離原工作崗位,并妥善安置。對(duì)需要復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察的勞動(dòng)者,應(yīng)當(dāng)按照體檢機(jī)構(gòu)要求的時(shí)間,安排其復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察。用人單位不得安排未成年工從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè);不得安排孕期、哺乳期的女職工從事對(duì)本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)。用人單位發(fā)生分立、合并、解散、破產(chǎn)等情形的,應(yīng)當(dāng)對(duì)從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動(dòng)者進(jìn)行健康檢查,并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定妥善安置職業(yè)病病人。用人單位對(duì)遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動(dòng)者,應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織進(jìn)行健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察。

體檢機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)疑似職業(yè)病病人應(yīng)當(dāng)按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告,并通知用人單位和勞動(dòng)者。用人單位對(duì)疑似職業(yè)病病人應(yīng)當(dāng)按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告,并按照體檢機(jī)構(gòu)的要求安排其進(jìn)行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學(xué)觀察。勞動(dòng)者職業(yè)健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察的費(fèi)用,應(yīng)當(dāng)由用人單位承擔(dān)。

職業(yè)健康檢查應(yīng)當(dāng)根據(jù)所接觸的職業(yè)危害因素類別,按衛(wèi)生部頒布的《職業(yè)健康檢查項(xiàng)目及周期》的規(guī)定確定檢查項(xiàng)目和檢查周期,需復(fù)查時(shí)可根據(jù)復(fù)查要求相應(yīng)增加檢查項(xiàng)目。

職業(yè)健康檢查應(yīng)填寫《職業(yè)健康檢查表》,從事放射性作業(yè)的勞動(dòng)者的健康檢查應(yīng)填寫《放射工作人員健康檢查表》。體檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自體檢工作結(jié)束之日起30日內(nèi),將體檢結(jié)果書面告知用人單位,有特殊情況需要延長(zhǎng)的,應(yīng)說(shuō)明理由并告知用人單位。用人單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)將職業(yè)健康檢查結(jié)果如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者。發(fā)現(xiàn)健康損害或者需要復(fù)查的,體檢機(jī)構(gòu)除及時(shí)通知用人單位外,還應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者本人。體檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按統(tǒng)計(jì)年度匯總職業(yè)健康檢查結(jié)果,并將匯總材料和患有職業(yè)禁忌證的勞動(dòng)者名單,報(bào)告用人單位及其所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門。

4.什么是職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案

《職業(yè)病防治法》及其配套規(guī)章規(guī)定,用人單位應(yīng)當(dāng)為勞動(dòng)者建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案,并按照規(guī)定的期限妥善保存。職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案應(yīng)當(dāng)包括勞動(dòng)者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;相應(yīng)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)結(jié)果;職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況;職業(yè)病診療等有關(guān)個(gè)人健康資料。勞動(dòng)者有權(quán)查閱、復(fù)印其本人職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。勞動(dòng)者離開用人單位時(shí),有權(quán)索取本人職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案復(fù)印件,用人單位應(yīng)當(dāng)如實(shí)、無(wú)償提供,并在所提供的復(fù)印件上簽章。

5.發(fā)生職業(yè)危害事故應(yīng)如何報(bào)告

根據(jù)《職業(yè)病防治法》及其配套規(guī)章《職業(yè)病危害事故調(diào)查處理辦法》(2002年衛(wèi)生部令第25號(hào))的規(guī)定,按一次職業(yè)病危害事故所造成的危害嚴(yán)重程度,職業(yè)病危害事故分為三類:①一般事故,發(fā)生急性職業(yè)病10人以下的;②重大事故,發(fā)生急性職業(yè)病10人以上50人以下或者死亡5人以下的,或者發(fā)生職業(yè)性炭疽5人以下的;③特大事故:發(fā)生急性職業(yè)病50人以上或者死亡5人以上,或者發(fā)生職業(yè)性炭疽5人以上的。放射事故的分類及調(diào)查處理按照衛(wèi)生部制定的《放射事故管理規(guī)定》執(zhí)行?？h級(jí)以上衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)職業(yè)病危害事故的調(diào)查處理;重大與特大職業(yè)病危害事故由省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門會(huì)同安全生產(chǎn)監(jiān)管等有關(guān)部門和工會(huì)組織,按照規(guī)定的程序和職責(zé)進(jìn)行調(diào)查處理。

發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí),用人單位應(yīng)當(dāng)立即向所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門和安全生產(chǎn)監(jiān)管部門報(bào)告。縣級(jí)衛(wèi)生行政部門接到職業(yè)病危害事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)實(shí)施緊急報(bào)告:①特大和重大事故,應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)人民政府、省級(jí)衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生部報(bào)告;②一般事故,應(yīng)當(dāng)于6h內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。接收遭受急性職業(yè)病危害勞動(dòng)者的首診醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。職業(yè)病危害事故報(bào)告的內(nèi)容包括事故發(fā)生的地點(diǎn)、時(shí)間、發(fā)病情況、死亡人數(shù)、可能發(fā)生原因、已采取措施和發(fā)展趨勢(shì)等。地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門按照《衛(wèi)生監(jiān)督統(tǒng)計(jì)報(bào)告管理規(guī)定》,負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)職業(yè)病危害事故的統(tǒng)計(jì)報(bào)告工作,并應(yīng)當(dāng)定期向有關(guān)部門和同級(jí)工會(huì)組織通報(bào)職業(yè)病危害事故發(fā)生情況。職業(yè)病危害事故發(fā)生的情況,由省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一對(duì)外公布。任何單位和個(gè)人不得以任何借口對(duì)職業(yè)病危害事故瞞報(bào)、虛報(bào)、漏報(bào)和遲報(bào)。

6.發(fā)生職業(yè)危害事故應(yīng)如何處理

企業(yè)發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí),應(yīng)當(dāng)根據(jù)情況立即采取以下緊急措施:①停止導(dǎo)致職業(yè)病危害事故的作業(yè),控制事故現(xiàn)場(chǎng),防止事態(tài)擴(kuò)大,把事故危害降到最低限度;②疏通應(yīng)急撤離通道,撤離作業(yè)人員,組織泄險(xiǎn);③保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),保留導(dǎo)致職業(yè)病危害事故的材料、設(shè)備和工具等;④對(duì)遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動(dòng)者,及時(shí)組織救治、進(jìn)行健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察;⑤按照規(guī)定進(jìn)行事故報(bào)告;⑥配合衛(wèi)生、安監(jiān)部門進(jìn)行調(diào)查,按照衛(wèi)生、安監(jiān)部門的要求如實(shí)提供事故發(fā)生情況、有關(guān)材料和樣品;⑦落實(shí)衛(wèi)生、安監(jiān)部門要術(shù)采取的其他措施。

第3篇 職業(yè)安全衛(wèi)生委員會(huì)安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

安委會(huì)由燒結(jié)廠廠長(zhǎng)任主任,燒結(jié)廠副廠長(zhǎng)及廠長(zhǎng)助理、工會(huì)主席任副主任,成員由各車間及職能科室的主管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員組成。其職責(zé):

(一)貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)部門關(guān)于職業(yè)安全衛(wèi)生的方針、政策、法規(guī)。

(二)審定燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生規(guī)章制度。

(三)審定燒結(jié)廠年度職業(yè)安全衛(wèi)生方針、目標(biāo)、安全技術(shù)措施項(xiàng)目及長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

(四)審定燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生的獎(jiǎng)懲事宜。

(五)組織安全大檢查。

(六)審批重大事故隱患的整改方案。

(七)審批重傷以上傷亡事故、重大火災(zāi)爆炸事故的調(diào)查報(bào)告、處理意見和防范措施。

第4篇 職業(yè)病防治責(zé)任制度職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)責(zé)任制

為貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)職業(yè)病防治的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對(duì)職業(yè)病防治工作的管理,提高職業(yè)病防治的水平,切實(shí)保障勞動(dòng)者在勞動(dòng)過(guò)程中的健康與安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)職業(yè)病防治法》第五條的規(guī)定,職業(yè)病防治納入法定代表人目標(biāo)管理責(zé)任制,并層層分解,確保職業(yè)防治經(jīng)費(fèi)的投入,特制定職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)責(zé)任制。

一、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)職業(yè)病防治的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)各級(jí)職業(yè)病防治責(zé)任制,確保勞動(dòng)者在勞動(dòng)過(guò)程中的健康與安全。

2、設(shè)置與企業(yè)規(guī)模相適應(yīng)的職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),建立三級(jí)職業(yè)衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),配備專業(yè)或兼職職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員,負(fù)責(zé)本單位的職業(yè)病防治工作。

3、每年向職工代表大會(huì)報(bào)告企業(yè)職業(yè)病防治工作規(guī)劃和落實(shí)情況,主動(dòng)聽取職工對(duì)本企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的意見,并責(zé)成有關(guān)部門及時(shí)解決提出的合理建議和正當(dāng)要求。

4、每季召開一次職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,聽取工作匯報(bào),親自研究和制訂年度職業(yè)病防治計(jì)劃與方案,落實(shí)職業(yè)病防治所需經(jīng)費(fèi),督促落實(shí)各項(xiàng)防范措施。

5、根據(jù)“三同時(shí)”原則,企業(yè)新、改、擴(kuò)建或技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的,應(yīng)由衛(wèi)生行政部門審核同意,切實(shí)做到職業(yè)病防護(hù)設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。

6、親自參加企業(yè)內(nèi)發(fā)生重大職業(yè)病危害事故的調(diào)查和分析,對(duì)有關(guān)責(zé)任人予以嚴(yán)肅處理。

7、對(duì)本企業(yè)的職業(yè)病防治工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二、 領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)職責(zé)

在礦長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)國(guó)家有關(guān)職業(yè)病防治的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,在企業(yè)中具體組織實(shí)施各項(xiàng)職業(yè)病防治工作,具體職責(zé):

1、組織制訂(修改)職業(yè)衛(wèi)生管理制度和職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程,并督促執(zhí)行。

2、根據(jù)企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置,明確各部門、人員職責(zé)。

3、制訂企業(yè)年度職業(yè)病防治計(jì)劃與方案,并組織具體實(shí)施,保證經(jīng)費(fèi)的落實(shí)和使用。

4、直接領(lǐng)導(dǎo)本企業(yè)職業(yè)病防治工作,建立企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理臺(tái)帳和檔案。

5、組織對(duì)全礦干部、職工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生法規(guī)、職業(yè)知識(shí)培訓(xùn)與宣傳教育。對(duì)在職業(yè)病防治工作中有貢獻(xiàn)的進(jìn)行表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)違章者、不履行職責(zé)者進(jìn)行批評(píng)教育和處罰。

6、經(jīng)常檢查全礦和各部門職業(yè)病防治工作開展情況,對(duì)查出的問(wèn)題及時(shí)研究,制訂整改措施,落實(shí)部門按期解決。

7、經(jīng)常聽取各部門、車間、安技人員、職工關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)情況的匯報(bào),及時(shí)采取措施。

8、對(duì)企業(yè)內(nèi)發(fā)生職業(yè)病危害事故采取應(yīng)急措施,及時(shí)報(bào)告,并協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查和處理,對(duì)有關(guān)責(zé)任人予以嚴(yán)肅處理。

9、對(duì)本企業(yè)的職業(yè)病防治工作負(fù)直接責(zé)任。

三、技術(shù)部門的職責(zé)

1、編制企業(yè)生產(chǎn)工藝、技術(shù)改進(jìn)方案,規(guī)劃安全技術(shù)、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)病防治措施等,改善職工勞動(dòng)條件,促進(jìn)文明生產(chǎn)。

2、編制生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)文件、技術(shù)規(guī)程,制作和提供生產(chǎn)過(guò)程中的職業(yè)病危害因素種類、來(lái)源、產(chǎn)生部位等技術(shù)資料。

3、對(duì)生產(chǎn)設(shè)施、防護(hù)設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),檢修,確保安全運(yùn)行。

4、對(duì)本企業(yè)的職業(yè)病防治工作負(fù)技術(shù)責(zé)任。

四、領(lǐng)導(dǎo)小組成員的職責(zé)

在分管副礦長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下工作,具體職責(zé):

1、把企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理制度的措施貫徹到每個(gè)具體環(huán)節(jié)。

2、組織對(duì)本車間職工的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)、教育,發(fā)放個(gè)人防護(hù)用品。

3、督促職工嚴(yán)格按操作規(guī)程生產(chǎn),確保個(gè)人防護(hù)用品的正確使用。嚴(yán)加阻止違章、冒險(xiǎn)作業(yè)。

4、定期組織本車間范圍的檢查,對(duì)車間的設(shè)備、防護(hù)設(shè)施中存在的問(wèn)題,及時(shí)報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組,采取措施。

5、發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí),迅速上報(bào),并及時(shí)組織搶救。

6、 對(duì)本車間的職業(yè)病防治工作負(fù)全部責(zé)任。

五、專(兼)職職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員職責(zé)

1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)小組推動(dòng)企業(yè)開展職業(yè)衛(wèi)生工作,貫徹執(zhí)行國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。匯總和審查各項(xiàng)技術(shù)措施、計(jì)劃,并且督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行。

2、組織對(duì)職工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)教育,總結(jié)推廣職業(yè)衛(wèi)生管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

3、組織職工進(jìn)行職業(yè)健康檢查,并建立健康檢查檔案。

4、組織開展職業(yè)病危害因素的日常監(jiān)測(cè),登記、上報(bào)、建檔。

5、組織和協(xié)助有關(guān)部門制訂制度、職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)這些制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

6、定期組織現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不安全情況,有權(quán)責(zé)令改正,或立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組研究處理。

7、負(fù)責(zé)職業(yè)病危害事故報(bào)告,參加事故調(diào)查處理。

8、負(fù)責(zé)建立企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理臺(tái)帳和檔案,負(fù)責(zé)登錄、存檔、申報(bào)等工作。

第5篇 施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生責(zé)任制及管理制度

一、衛(wèi)生責(zé)任制

（一）項(xiàng)目經(jīng)理

1、貫徹執(zhí)行國(guó)家及地方有關(guān)建筑項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)。對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)<中華人民共和國(guó)國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、<中華人民共和國(guó)國(guó)食品衛(wèi)生法》，組織對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理、作業(yè)人員進(jìn)行環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，對(duì)施工人員的身體健康負(fù)責(zé)。

3、組織建立健全環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理體系，明確各級(jí)人員崗位責(zé)任制，支持環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理人員的工作。

4、監(jiān)督各級(jí)管理人員崗位責(zé)任制落實(shí)情況，定期對(duì)項(xiàng)目工程施工現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生進(jìn)行檢查。對(duì)存在的問(wèn)題實(shí)行定人、定時(shí)間、定措施整改。

5、組織擬定現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生防疫管理預(yù)案，監(jiān)督執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)疫情報(bào)告制度。為改善職工的生活環(huán)境、提高健康水平服務(wù)。

（二）環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人

1、貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)、管理制度，服從項(xiàng)目部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理負(fù)直接管理責(zé)任。

2、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理部擬定施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防疫管理制度等，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生平面布置提出具體方案，并監(jiān)督實(shí)施。

3、負(fù)責(zé)組織管理人員、班組成員學(xué)習(xí)有關(guān)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法律、法規(guī)、管理制度、措施，并組織環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核。

4、負(fù)責(zé)配合有關(guān)部門辦理食堂衛(wèi)生許可證，班組人員及炊事人員的健康證，監(jiān)督炊事人員持證上崗。

5、定期(每月不少于三次)和不定期檢查現(xiàn)場(chǎng)各區(qū)域的環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)落實(shí)整改，對(duì)違規(guī)違紀(jì)行為應(yīng)予以制止，并酌情提出處理意見。

6、按文明施工資料管理標(biāo)準(zhǔn)，做好環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項(xiàng)資料，真實(shí)具體，以備查考。

（三）區(qū)域分管負(fù)責(zé)人

1、貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定和要求，服從項(xiàng)目部、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本區(qū)域環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生工作負(fù)直接管理責(zé)任。

2、負(fù)責(zé)組織落實(shí)有關(guān)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理措施，維護(hù)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生設(shè)施，保證本區(qū)域內(nèi)干凈整潔，符合管理規(guī)定。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理知識(shí)，經(jīng)常對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的職工進(jìn)行環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生教育、文明施工教育，參加項(xiàng)目部組織的統(tǒng)一考試考核。

4、組織工人搞好本區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，并督促其搞好個(gè)人的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，養(yǎng)成遵規(guī)守紀(jì)、講文明愛(ài)衛(wèi)生的良好習(xí)慣，積極預(yù)防疾病。

5、必須堅(jiān)持對(duì)本轄區(qū)進(jìn)行日常的巡視檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時(shí)制止，并報(bào)上級(jí)予以處理，對(duì)存在的問(wèn)題應(yīng)按照整改工作的“三定”要求落實(shí)。

6、完成項(xiàng)目部、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人交辦的其他環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生工作任務(wù)。

（四）班組作業(yè)工人

1、必須服從各級(jí)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生人員的管理，自覺(jué)遵守施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項(xiàng)制度。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)、制度及衛(wèi)生常識(shí)，參加項(xiàng)目部組織的統(tǒng)一衛(wèi)生考核。

3、積極完成本施工崗位范圍內(nèi)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生包干任務(wù)，搞好文明施工。

4、遵守生活區(qū)的各項(xiàng)管理制度，保證個(gè)人內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，完成分擔(dān)值日包干任務(wù)。

5、講究個(gè)人衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口人，配合管理人員做好衛(wèi)生防疫工作。

6、加強(qiáng)相互監(jiān)督，敢于制止不講衛(wèi)生、破壞衛(wèi)生設(shè)施和管理的違規(guī)違紀(jì)行為。

7、積極提出有關(guān)改善環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生環(huán)境、促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理的意見和建議，樹立集體榮譽(yù)感。

（五）食堂管理負(fù)責(zé)人

1、執(zhí)行上級(jí)有關(guān)建筑工地食堂衛(wèi)生管理規(guī)定和要求，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生負(fù)直接管理責(zé)任。

2、組織落實(shí)食堂衛(wèi)生管理措施，協(xié)助環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生管理制度。做好施工現(xiàn)場(chǎng)職工衛(wèi)生防病(疫)的管理工作。把好病從口人關(guān)。

3、監(jiān)督檢查食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、保管、制售過(guò)程符合《食品衛(wèi)生法》要求，保證原料、半成品、成品的衛(wèi)生，對(duì)用餐人員的身體健康負(fù)責(zé)。

4、定期組織炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和炊事技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，逐步提高炊事員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量。

5、不錄用患有傳染病(包括病源攜帶者)人員從事食品制售及食品洗(削)工作。協(xié)助衛(wèi)生部門對(duì)炊事人員定期進(jìn)行體檢。監(jiān)督炊事人員執(zhí)行持證上崗制度。

6、加強(qiáng)對(duì)食堂庫(kù)房的管理，采取有效措施，防潮、防鼠、防蟲、防霉變。嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽。

7、組織定期對(duì)公用食具清洗消毒和食堂區(qū)域的清掃，保證環(huán)境清潔、餐具清潔，炊事人員衛(wèi)生符合規(guī)定。

8、必須搞好成本核算，保證飯菜價(jià)格合理，職工滿意率達(dá)90%以上。

（六）食堂采購(gòu)員

1、貫徹執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，服從食堂管理人員的領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)采購(gòu)的食品符合衛(wèi)生要求，負(fù)直接責(zé)任。

2、不得采購(gòu)腐壞變質(zhì)、霉變、有異味或《中華人民共和國(guó)國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。

3、不采購(gòu)小商、小販加工制作的葷食、涼菜。

4、采購(gòu)食品時(shí)，做到一看是否新鮮、二看有無(wú)合格證件，比質(zhì)比價(jià)。

5、采購(gòu)?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣級(jí)以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，認(rèn)為必要時(shí)，請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。

6、采購(gòu)食品用的車輛、容器應(yīng)清潔衛(wèi)生，做到生熟分開、防塵、防曬、防蠅。

7、協(xié)助食堂財(cái)務(wù)管理人員搞好成本核算，保證飯菜價(jià)格合理，職工滿意率達(dá)90%以上。

（七）炊事人員

1、嚴(yán)格執(zhí)行施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理法規(guī)，執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)食堂膳食管理制度，對(duì)用餐人員的健康負(fù)責(zé)。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家《食品衛(wèi)生法》及食品衛(wèi)生常識(shí)。參加衛(wèi)生常識(shí)統(tǒng)一考核。

3、按照規(guī)定要求完成本崗位的膳食制售任務(wù)。保證熱飯、熱菜、熱湯供應(yīng)及時(shí)，服務(wù)熱情周到。誠(chéng)懇聽取職工們的意見，有錯(cuò)就改，職工滿意率達(dá)90%以上。

4、積極完成分工包干的環(huán)境衛(wèi)生任務(wù)，保證本崗區(qū)域內(nèi)環(huán)境清潔。必須搞好個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持做到“四勤”，即勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。

5、炊事員操作時(shí)必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持整潔，不赤背、不光腳、不穿拖鞋、不吸煙、不隨地吐痰，不得穿工作服從事其他活動(dòng)。

6、炊事人員必須定期參加健康檢查，持健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。無(wú)證者不得從事炊事作業(yè)。

7、搞好食堂的防火工作和防大氣、防水污染工作，制定個(gè)人工作計(jì)劃并付諸實(shí)施。

二、衛(wèi)生管理制度

（一）施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)主管部門下發(fā)的有關(guān)文明衛(wèi)生管理規(guī)定及公司ohsms體系要求，落實(shí)好衛(wèi)生責(zé)任制并張貼上墻。

（二）施工現(xiàn)場(chǎng)食堂必須符合下列要求：

1、食堂應(yīng)距廁所、垃圾箱以及其他有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外，并做到四周平整、清潔、無(wú)污水。

2、按規(guī)定設(shè)置污水排放設(shè)施，日常生活垃圾及時(shí)清理干凈。

3、門窗安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購(gòu)、制作應(yīng)符合食品衛(wèi)生的規(guī)定，生熟食品分開制作，設(shè)立標(biāo)記，禁止采購(gòu)銷售腐爛變質(zhì)的食物。

4、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時(shí)消毒。

5、工作人員必須穿戴白色工作服（帽），保持個(gè)人衛(wèi)生，炊事和生活管理人員每年進(jìn)行一次健康查體，持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康合格證上崗。

（三）施工現(xiàn)場(chǎng)宿舍要符合下列規(guī)定：

1、工程開工前，應(yīng)根據(jù)用工數(shù)量建好臨時(shí)宿舍。

2、宿舍四周排水暢通，室內(nèi)通風(fēng)良好，屋檐離地面高度不能低于2.5米。

3、宿舍應(yīng)保持衛(wèi)生整潔，被褥、床鋪整齊。夏季應(yīng)有防蚊蠅措施，冬季應(yīng)有防寒保暖措施，禁止火盆取暖。

4、宿舍必須設(shè)置單人床或上下雙人床，禁止職工睡通鋪。

5、正在施工的建筑物內(nèi)不得安排人員住宿。

（四）施工現(xiàn)場(chǎng)廁所衛(wèi)生應(yīng)符合下列要求：

1、施工現(xiàn)場(chǎng)廁所必須建成水沖式，廁所墻面抹灰刷白。

2、廁所衛(wèi)生應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)，定期進(jìn)行沖刷、清理、消毒、防止蚊蠅孳生。

（五）施工現(xiàn)場(chǎng)必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1、飲用水必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)立保溫開水桶，并加蓋加鎖，防止污染。

3、施工現(xiàn)場(chǎng)不得喝生水，嚴(yán)禁共用一個(gè)器皿飲水。

（六）施工現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不潔凈食物、不隨地大小便。

（七）施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有傳染病患者，應(yīng)立即報(bào)告建設(shè)行政主管部門和衛(wèi)生防疫部門，由衛(wèi)生防疫部門組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理和對(duì)患者進(jìn)行隔離診治，防止疫情擴(kuò)散。

（八）施工現(xiàn)場(chǎng)文明衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組每周組織一次檢查，對(duì)查出的問(wèn)題要及時(shí)整改。對(duì)于保持良好的區(qū)域場(chǎng)所要進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

第6篇 施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)責(zé)任管理制度

工程施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)責(zé)任管理制度

1、施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)按施工區(qū)、生活區(qū)、物料堆放場(chǎng)有醒目標(biāo)志進(jìn)行劃分責(zé)任區(qū)。各區(qū)域分片包干,責(zé)任到人。

2、施工區(qū)衛(wèi)生責(zé)任人應(yīng)由施工員各施工班組長(zhǎng)擔(dān)任,做到:

(1)工作場(chǎng)地做到工完料凈場(chǎng)地清;

(2)作業(yè)中使用剩余器材及現(xiàn)場(chǎng)拆下來(lái)的模板、腳手架材料和余料、廢料等都應(yīng)隨時(shí)清理回收,按施工平面布置圖規(guī)的地點(diǎn)分類集中堆放。

(3)在施工層應(yīng)設(shè)置小便桶、有條件的可在在建工程內(nèi)設(shè)置簡(jiǎn)易的流動(dòng)廁所,徹底解決有人在棟號(hào)內(nèi)隨意大小便問(wèn)題。

3、生活區(qū)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人總的應(yīng)由項(xiàng)目經(jīng)理?yè)?dān)任,可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況再將生活區(qū)劃分為宿舍責(zé)任區(qū),食堂(含伙房)責(zé)任區(qū)、浴室、廁所責(zé)任區(qū)、飲用水、吸煙室責(zé)任區(qū)等。

生活區(qū)總要求:

(1)生活區(qū)應(yīng)設(shè)置醒目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ),宣傳欄、各分片區(qū)的責(zé)任人牌。

(2)生活區(qū)應(yīng)有除四害措施,物品擺放整齊,清潔、無(wú)積水、防止蚊、蠅孽生。

(3)生活區(qū)的生活設(shè)施(如水龍頭、垃圾桶等)有專人管理、生活垃圾一日至少要早、晚清倒二次,禁止亂扔雜物,生活污水應(yīng)集中排放。

(4)具備條件的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)在施工區(qū)內(nèi)設(shè)置飲水處,吸煙室、生活區(qū)內(nèi)種花草、美化環(huán)境。

宿舍責(zé)任區(qū)要求:

(1)宿舍應(yīng)通風(fēng)明亮,牢固可靠,定期消毒。

(2)要排衛(wèi)生值日表,指定室長(zhǎng)日常監(jiān)督檢查宿舍衛(wèi)生值日工作。 (3)室內(nèi)床鋪排列整,設(shè)紗窗,紗門,個(gè)人生活用品排放整齊,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生無(wú)異味。

(4)嚴(yán)格遵照防火要求,不得躺在床上吸煙,防止火災(zāi)發(fā)生。

(5)個(gè)人保管好自己物品,嚴(yán)禁留宿外來(lái)人員。

(6)宿舍的生活設(shè)施嚴(yán)禁擅自改動(dòng)。

食堂(含伙房)責(zé)任區(qū)要求:

(1)食堂必須到衛(wèi)生防疫部門申請(qǐng)領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,工作人員必須到衛(wèi)生防疫部門體檢,取得健康證后,方可上崗,搞好個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲,操作時(shí)穿戴清潔的白色衣帽。

(2)食堂選址與廁所,污水溝等污染源距離不少于30米,與垃圾箱距離不小于15米。

(3)食堂灶臺(tái)要粘貼衛(wèi)生磁磚,墻面刮白,吊頂,保持排風(fēng)良好,在市區(qū)施工要使用燃?xì)庾鲲?設(shè)紗窗紗門防蚊、蠅。

(4)生、熟(葷、素)食品的清潔、存放要分開,嚴(yán)禁外購(gòu)無(wú)包裝熟食。

(5)進(jìn)入炎熱天氣階段,每天的食物要留樣(100~200克)24小時(shí),

工地上食用同一食物后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等中毒癥狀,除采取急救措施外,還要向衛(wèi)生防疫部門及公司報(bào)告。

浴室衛(wèi)生責(zé)任區(qū)要求:

(1)浴室、廁所要有專人負(fù)責(zé),定期消毒,保持清潔衛(wèi)生,節(jié)約用水。

(2)浴室嚴(yán)禁外來(lái)人員入浴,有皮膚病者禁止入浴。

(3)廁所無(wú)法與城市下水管道相連的應(yīng)設(shè)化糞池并加蓋,嚴(yán)禁將糞直接排入河道。

(4)浴室、廁所地面應(yīng)平整,有防滑措施。

物料堆放場(chǎng)責(zé)任區(qū)要求:

(1)所有建筑材料、預(yù)制構(gòu)件、施工工具、構(gòu)件等均應(yīng)按施工平面布置圖規(guī)定的地點(diǎn)分類堆放,整齊穩(wěn)固。

(2)各類材料堆放不得超過(guò)規(guī)定高度(一般規(guī)定高度低于1.6米),嚴(yán)禁靠近場(chǎng)地圍護(hù)柵欄及其他建筑物墻壁堆置。且其間距應(yīng)在50cm以上,兩頭空間應(yīng)予封閉,防止有人入內(nèi),發(fā)生意外傷害事故。

(3)油漆及其稀釋劑和其他對(duì)職工健康有害物質(zhì),應(yīng)該存放在通風(fēng)良好、嚴(yán)禁煙火的倉(cāng)庫(kù)。

(4)各種材料堆放要設(shè)標(biāo)牌(簽),標(biāo)明產(chǎn)地,規(guī)格等,分類堆放。

第7篇 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制

餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度

一、原料采購(gòu)索證制度

1、采購(gòu)食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計(jì)劃進(jìn)貨。

2、采購(gòu)食品時(shí)向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。

3、采購(gòu)肉類、酒類、飲料、乳制品、調(diào)味品、植物油等,向供方索取合格證明活檢驗(yàn)報(bào)告。

4、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮等感官異常的食品不采購(gòu)。

5、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

二、庫(kù)房管理制度

1、 做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。

2、 定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、 散裝易霉食品勤翻勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密封。

4、 肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏(凍)儲(chǔ)存。

5、 食品與非食品不能混放,與消毒藥品,有強(qiáng)烈氣味的物品,不同庫(kù)儲(chǔ)存。

6、 倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。

7、 冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查,定期去霜、保持霜薄氣足。

8、 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。

9、 做好防蠅、防鼠、防蟲、防蟑螂工作。

10、定期大掃除、保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

三、食品添加劑使用與管理制度

1、使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且有明確標(biāo)識(shí)和規(guī)定的食品添加劑。

2、使用添加劑不得破壞和降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、適用添加劑不得用于掩蓋食品的缺陷(變質(zhì)、腐敗)或粗制濫造欺騙消費(fèi)者。

4、嚴(yán)格控制添加劑使用量及種類。

5、嬰幼兒食品、兒童食品中,未經(jīng)衛(wèi)生部門許可,不得使用任何食品添加劑。

四、粗加工衛(wèi)生管理制度

1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量、腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3、各類食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜與水產(chǎn)品、肉類分池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

4、肉類清洗后無(wú)血、毛、污、魚類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟。

5、活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內(nèi)臟、爪等。

6、蔬菜按一揀、二洗、三切的順序操作,洗后無(wú)泥沙雜草。

7、食品盛放容器用后沖洗干凈,葷素食品分開使用。

8、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。

五、烹調(diào)加工管理制度

1、檢查食品質(zhì)量、變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、食品充分加熱、防止里生外熟。

3、加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放。

4、半成品與食品原料分開存放。

5、烹飪后至食用前需較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品,要在高于60°c或低于10°c的條件下存放。

6、需要冷藏制品,要在自然放涼后在冷藏。

7、隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

8、工作結(jié)束調(diào)料加蓋,工具用具、灶上灶下、地面清掃洗刷干凈。

六、面食制作管理制度

1、面食制作要嚴(yán)格挑選原料,發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。

2、制作前將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽。

3、制作面食前將刀、案板、搟面杖、食品容器等清洗干凈。

4、餡芯用多少加工多少;剩余餡芯放入冰箱儲(chǔ)存。

5、工用具、容器、盛器生熟分開,成品容器專用。

6、成品放入清潔的食品柜內(nèi)、做到防蠅、防塵、防鼠。

7、工作結(jié)束后將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。

七、涼菜制作管理制度

1、涼菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒帶口罩。

3、非涼菜間工作人員不得進(jìn)入涼菜間。

4、加工涼菜的工具、容器必須專用,用前消毒、用后洗凈并保持清潔。

5、供加工涼菜的蔬菜、水果等食品原料,必須洗凈消毒。

6、未經(jīng)清洗的水果、蔬菜、松花蛋等不行帶入涼菜間。

7、加工涼菜先檢查食品質(zhì)量,原料不新鮮不加工。

8、熟食鹵菜當(dāng)日加工,售多少加工多少。

9、冷菜現(xiàn)用現(xiàn)配,隔頓隔夜改刀、冷盤,不作鹵菜冷盤供應(yīng)。

10、鹵食裝盤后不交叉重疊存放。

11、個(gè)人生活用品及雜物不帶入熟食專間。

八、配餐管理制度

1、配餐間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈消毒,帶口罩。

3、非工作人員不得進(jìn)入配餐間。

4、配餐臺(tái)用后擦凈并保持清潔。

5、個(gè)人生活用品及雜物不得帶入配餐間

6、嚴(yán)禁用不潔盛器(飯盒)供餐

九、裱花制作管理制度

1、裱花間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈消毒,帶口罩。

3、非裱花間工作人員不得進(jìn)入,個(gè)人生活用品及雜物不得帶入裱花間。

4、加工裱花蛋糕的工用具、容器必須專用,用前消毒、用后洗凈并保持清潔。

5、加工蛋糕前先檢查原料質(zhì)量,原料不新鮮或感官異常不加工。

6、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。

7、嚴(yán)禁用不潔包裝盒盛放成品

十、燒烤制作管理制度

1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3、禽畜肉類清洗后無(wú)血、毛、污、魚類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟。

4、腌制間(區(qū)域)、燒烤鹵肉(區(qū)域)、晾曬(區(qū)域)、容器不能混放。

5、食品盛放容器用后沖洗干凈。

6、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。

十一、從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

3、所有從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格且取得健康證明后方可參加工作。

4、患有痢疾、腹瀉、咳嗽、皮膚破損化膿等有礙食品衛(wèi)生疾病的,要避免接觸直接入口食品,直至疾病痊愈。

十二、餐具用具衛(wèi)生消毒保管制度

所有的食具、茶具經(jīng)消毒后方可使用。

1、熱力消毒按除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→清水沖→熱力消毒的程序進(jìn)行。

1.1、煮沸消毒:將洗滌好的餐具放入100°c的水中煮沸10分鐘。

1.2、蒸氣消毒:將洗滌好的餐具放入蒸氣柜內(nèi),溫度保持100°c,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

1.3、紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi),溫度保持100°c以上,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

2、藥物消毒(對(duì)不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、酒杯)可在洗凈后用化學(xué)藥物消毒。程序:除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→藥物消毒→清水沖。

2.1、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

2.2、消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。

食具的保管:經(jīng)消毒的食(飲)具應(yīng)有專門的存放柜,存放整齊,避免與其他雜物混放,防止食具重復(fù)污染,并對(duì)存放柜定期進(jìn)行清洗消毒。

十三、餐廳衛(wèi)生管理制度

1、餐廳殿堂必須保持整潔

2、在餐具擺臺(tái)后或有顧客時(shí)不得清掃地面。

3、餐具擺臺(tái)后超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)收回保潔。

4、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)的,餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員。

5、銷售直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用專用工具分檢傳遞食品。專用工具應(yīng)定位放置,貨款分開,防止污染。

第8篇 兼職職業(yè)安全衛(wèi)生員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

(一)協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)關(guān)于職業(yè)安全衛(wèi)生的指示、規(guī)定、制度。做好基層安全管理工作,并負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查安全規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

(二)接受職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo),積極參加職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門組織的安全活動(dòng)和業(yè)務(wù)會(huì)議,向職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門如實(shí)反映職業(yè)安全衛(wèi)生情況,提供改進(jìn)安全工作的建議,并負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)本部門班組安全員開展好經(jīng)常性的安全活動(dòng)。

(三)積極宣傳勞動(dòng)保護(hù)工作方針、 政策和職業(yè)安全衛(wèi)生知識(shí),負(fù)責(zé)對(duì)新工人、實(shí)習(xí)、代培人員進(jìn)行部門級(jí)安全教育,組織本部門員工進(jìn)行安全操作規(guī)程、安全知識(shí)的學(xué)習(xí),負(fù)責(zé)建立和管理本部門有關(guān)安全檢查、安全教育、事故登記等各項(xiàng)職業(yè)安全衛(wèi)生的原始記錄,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽活動(dòng),做好有關(guān)安全獎(jiǎng)懲方面的工作。

(四)協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全日查、周查,并經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全檢查,仔細(xì)檢查事故隱患,制止違章行為,遇有危及人身安全、財(cái)產(chǎn)安全和可能導(dǎo)致火災(zāi)、爆炸等事故的作業(yè)情況,有權(quán)先行停止操作,并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理。

(五)參加對(duì)本部門受壓容器、行車等重點(diǎn)設(shè)備的技術(shù)性安全檢查,參加制定本部門臨時(shí)危險(xiǎn)作業(yè)的安全措施方案,監(jiān)督有關(guān)人員嚴(yán)格遵守。督促本部門特殊工種人員及時(shí)參加安全技術(shù)培訓(xùn)。

(六)參加本部門研究制定新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、設(shè)備大修以及新建、擴(kuò)建、改造工程項(xiàng)目中的安全技術(shù)措施,并督促實(shí)施。同時(shí)參加本部門工程驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

(七)參加本部門傷亡事故的調(diào)查、分析、處理,及時(shí)進(jìn)行本部門事故登記、報(bào)告,協(xié)助本部門領(lǐng)導(dǎo)制定預(yù)防事故的措施。督促有關(guān)人員按“四不放過(guò)”的原則做好事故處理方面的各項(xiàng)工作。

第9篇 兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

（一）協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)關(guān)于職業(yè)安全衛(wèi)生的指示、規(guī)定、制度。做好基層安全管理工作，并負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查安全規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

（二）接受職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，積極參加職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門組織的安全活動(dòng)和業(yè)務(wù)會(huì)議，向職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門如實(shí)反映職業(yè)安全衛(wèi)生情況，提供改進(jìn)安全工作的建議，并負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)本部門班組安全員開展好經(jīng)常性的安全活動(dòng)。

（三）積極宣傳勞動(dòng)保護(hù)工作方針、 政策和職業(yè)安全衛(wèi)生知識(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)新工人、實(shí)習(xí)、代培人員進(jìn)行部門級(jí)安全教育，組織本部門員工進(jìn)行安全操作規(guī)程、安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)建立和管理本部門有關(guān)安全檢查、安全教育、事故登記等各項(xiàng)職業(yè)安全衛(wèi)生的原始記錄，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽活動(dòng)，做好有關(guān)安全獎(jiǎng)懲方面的工作。

（四）協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全日查、周查，并經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全檢查，仔細(xì)檢查事故隱患，制止違章行為，遇有危及人身安全、財(cái)產(chǎn)安全和可能導(dǎo)致火災(zāi)、爆炸等事故的作業(yè)情況，有權(quán)先行停止操作，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理。

（五）參加對(duì)本部門受壓容器、行車等重點(diǎn)設(shè)備的技術(shù)性安全檢查，參加制定本部門臨時(shí)危險(xiǎn)作業(yè)的安全措施方案，監(jiān)督有關(guān)人員嚴(yán)格遵守。督促本部門特殊工種人員及時(shí)參加安全技術(shù)培訓(xùn)。

（六）參加本部門研究制定新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、設(shè)備大修以及新建、擴(kuò)建、改造工程項(xiàng)目中的安全技術(shù)措施，并督促實(shí)施。同時(shí)參加本部門工程驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

（七）參加本部門傷亡事故的調(diào)查、分析、處理，及時(shí)進(jìn)行本部門事故登記、報(bào)告，協(xié)助本部門領(lǐng)導(dǎo)制定預(yù)防事故的措施。督促有關(guān)人員按“四不放過(guò)”的原則做好事故處理方面的各項(xiàng)工作。

第10篇 專職職業(yè)安全衛(wèi)生管理人員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

（一）貫徹、執(zhí)行國(guó)家和公司有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、政策，監(jiān)督檢查公司各部門的執(zhí)行情況。

（二）編制燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)措施計(jì)劃和職業(yè)安全衛(wèi)生工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)，按計(jì)劃和上級(jí)要求開展各種職業(yè)安全衛(wèi)生活動(dòng)。

（三）參加制訂完善職業(yè)安全衛(wèi)生管理制度，參加修訂、審查職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程。并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

（四）配合綜合辦做好三級(jí)安全教育、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)工作，配合組織部、工會(huì)辦公室做好職業(yè)安全衛(wèi)生宣傳工作。

（五）經(jīng)常開展職業(yè)安全衛(wèi)生巡查工作。發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為及時(shí)制止，發(fā)現(xiàn)特別不安全的情況，有權(quán)先令停止生產(chǎn)，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理；發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)下達(dá)事故隱患限期整改通知書，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全大檢查和專業(yè)性、季節(jié)性的安全檢查，對(duì)查出的問(wèn)題，及時(shí)督促有關(guān)部門整改，對(duì)其中需要采取技術(shù)措施的重大問(wèn)題，協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決。

（六）參加使用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的“三同時(shí)”會(huì)審，參加新建、改建、擴(kuò)建、引進(jìn)技術(shù)改造、大的修理工程項(xiàng)目的方案審定、設(shè)計(jì)審定、竣工驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，督促勞動(dòng)防護(hù)設(shè)施和主體工程按“三同時(shí)”原則執(zhí)行。

（七）及時(shí)收集、積累職業(yè)安全衛(wèi)生資料，為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供職業(yè)安全衛(wèi)生資料。

（八）按“四不放過(guò)”原則組織對(duì)輕傷事故的調(diào)查處理，參加重傷以上事故的調(diào)查處理，對(duì)造成傷亡事故的責(zé)任者提出處理意見。負(fù)責(zé)如實(shí)登記、統(tǒng)計(jì)、報(bào)告因公傷亡事故。參加設(shè)備、火災(zāi)等各類重大事故的調(diào)查、處理。

（九）制訂保健津貼發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及制度。按照有關(guān)規(guī)定，組織編制燒結(jié)廠勞動(dòng)保護(hù)用品、清涼飲料發(fā)放計(jì)劃，并負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品的質(zhì)量驗(yàn)收。督促有關(guān)部門及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，教育員工正確使用。

（十）負(fù)責(zé)對(duì)燒結(jié)廠兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；做好燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽、評(píng)比工作。

（十一）督促有關(guān)部門做好女工特殊保護(hù)工作。

（十二）日常工作中嚴(yán)格按照安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)開展工作，積極推行安全科學(xué)管理方法。參加安全技術(shù)科學(xué)研究，總結(jié)推廣職業(yè)安全衛(wèi)生科研成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

第11篇 南調(diào)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)療質(zhì)量管理責(zé)任追究制度

南調(diào)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)療質(zhì)量管理責(zé)任追究制度

1、醫(yī)療質(zhì)量管理委員會(huì)必須依據(jù)國(guó)家的法律法規(guī)以及上級(jí)主管部門制定的工作規(guī)范,結(jié)合本院實(shí)際情況,制定和完善一系列的規(guī)章制度和操作規(guī)范。

2、強(qiáng)化質(zhì)量教育,提高全員責(zé)任意識(shí)與道德意識(shí)。

3、嚴(yán)格準(zhǔn)入,規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化質(zhì)量評(píng)價(jià)、監(jiān)督。

4、嚴(yán)格落實(shí)規(guī)章制度,緊密結(jié)合醫(yī)院自身實(shí)際情況,針對(duì)醫(yī)療工作中的薄弱環(huán)節(jié),狠抓重點(diǎn)整改規(guī)范,以強(qiáng)化持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)措施。

5、結(jié)合崗位責(zé)任制,把質(zhì)量目標(biāo)層層分解,落實(shí)責(zé)任,明確責(zé)任主體,作到人人抓質(zhì)量,事事講質(zhì)量,使質(zhì)量管理措施落到實(shí)處。

6、認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度及醫(yī)療技術(shù)規(guī)范,違者必須按有關(guān)規(guī)定作出相應(yīng)處理。

7、針對(duì)醫(yī)療缺陷,按性質(zhì)與情節(jié),組織醫(yī)療安全委員會(huì)成員及相關(guān)科室人員進(jìn)行討論,分析原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出預(yù)防措施,確定缺陷性質(zhì),提出處理意見。

8、對(duì)疏于管理、發(fā)生重大質(zhì)量與安全事故以及發(fā)生后隱瞞不報(bào)的科室將給予通報(bào)批評(píng),并依法追究科室負(fù)責(zé)人及當(dāng)事人的責(zé)任。

9、對(duì)醫(yī)務(wù)人員嚴(yán)重違反診療常規(guī)和技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)重傷害了患者合法權(quán)益者,除按照《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》規(guī)定處理外,還將按照有關(guān)法律追究刑事責(zé)任。

第12篇 職業(yè)安全衛(wèi)生委員會(huì)以下簡(jiǎn)稱安委會(huì)安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

安委會(huì)由燒結(jié)廠廠長(zhǎng)任主任，燒結(jié)廠副廠長(zhǎng)及廠長(zhǎng)助理、工會(huì)主席任副主任，成員由各車間及職能科室的主管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員組成。其職責(zé)：

（一）貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)部門關(guān)于職業(yè)安全衛(wèi)生的方針、政策、法規(guī)。

（二）審定燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生規(guī)章制度。

（三）審定燒結(jié)廠年度職業(yè)安全衛(wèi)生方針、目標(biāo)、安全技術(shù)措施項(xiàng)目及長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

（四）審定燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生的獎(jiǎng)懲事宜。

（五）組織安全大檢查。

（六）審批重大事故隱患的整改方案。

（七）審批重傷以上傷亡事故、重大火災(zāi)爆炸事故的調(diào)查報(bào)告、處理意見和防范措施。

第13篇 專職職業(yè)安全衛(wèi)生人員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

(一)貫徹、執(zhí)行國(guó)家和公司有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、政策,監(jiān)督檢查公司各部門的執(zhí)行情況。

(二)編制燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)措施計(jì)劃和職業(yè)安全衛(wèi)生工作計(jì)劃,并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí),按計(jì)劃和上級(jí)要求開展各種職業(yè)安全衛(wèi)生活動(dòng)。

(三)參加制訂完善職業(yè)安全衛(wèi)生管理制度,參加修訂、審查職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程。并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

(四)配合綜合辦做好三級(jí)安全教育、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)工作,配合組織部、工會(huì)辦公室做好職業(yè)安全衛(wèi)生宣傳工作。

(五)經(jīng)常開展職業(yè)安全衛(wèi)生巡查工作。發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為及時(shí)制止,發(fā)現(xiàn)特別不安全的情況,有權(quán)先令停止生產(chǎn),并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理;發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)下達(dá)事故隱患限期整改通知書,并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全大檢查和專業(yè)性、季節(jié)性的安全檢查,對(duì)查出的問(wèn)題,及時(shí)督促有關(guān)部門整改,對(duì)其中需要采取技術(shù)措施的重大問(wèn)題,協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決。

(六)參加使用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的“三同時(shí)”會(huì)審,參加新建、改建、擴(kuò)建、引進(jìn)技術(shù)改造、大的修理工程項(xiàng)目的方案審定、設(shè)計(jì)審定、竣工驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作,督促勞動(dòng)防護(hù)設(shè)施和主體工程按“三同時(shí)”原則執(zhí)行。

(七)及時(shí)收集、積累職業(yè)安全衛(wèi)生資料,為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供職業(yè)安全衛(wèi)生資料。

(八)按“四不放過(guò)”原則組織對(duì)輕傷事故的調(diào)查處理,參加重傷以上事故的調(diào)查處理,對(duì)造成傷亡事故的責(zé)任者提出處理意見。負(fù)責(zé)如實(shí)登記、統(tǒng)計(jì)、報(bào)告因公傷亡事故。參加設(shè)備、火災(zāi)等各類重大事故的調(diào)查、處理。

(九)制訂保健津貼發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及制度。按照有關(guān)規(guī)定,組織編制燒結(jié)廠勞動(dòng)保護(hù)用品、清涼飲料發(fā)放計(jì)劃,并負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品的質(zhì)量驗(yàn)收。督促有關(guān)部門及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放,教育員工正確使用。

(十)負(fù)責(zé)對(duì)燒結(jié)廠兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo);做好燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽、評(píng)比工作。

(十一)督促有關(guān)部門做好女工特殊保護(hù)工作。

(十二)日常工作中嚴(yán)格按照安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)開展工作,積極推行安全科學(xué)管理方法。參加安全技術(shù)科學(xué)研究,總結(jié)推廣職業(yè)安全衛(wèi)生科研成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。