學校小賣部管理制度3篇

包括哪些

學校小賣部管理制度主要包括以下幾個核心部分：

1. 經營許可與資質管理：確保小賣部的合法運營，包括營業(yè)執(zhí)照、食品安全許可證等相關證件的辦理與更新。

2. 商品采購與庫存控制：規(guī)定商品的采購流程，確保質量可靠，同時合理控制庫存，避免浪費。

3. 價格設定與財務管理：明確商品定價原則，實行透明的價格公示，同時規(guī)范財務記錄，確保收支清晰。

4. 服務標準與員工行為規(guī)范：制定服務準則，提升服務質量，同時設定員工行為規(guī)范，維護良好的工作環(huán)境。

5. 安全衛(wèi)生管理：執(zhí)行嚴格的食品安全和衛(wèi)生標準，定期進行安全檢查，確保學生健康。

6. 營業(yè)時間與銷售限制：規(guī)定營業(yè)時間，避免影響學生的學習生活，設定銷售限制，如禁止銷售含酒精飲料和煙草制品。

作用和意義

學校小賣部管理制度的作用和意義主要體現(xiàn)在：

1. 規(guī)范運營：通過制度化管理，使小賣部的運營有章可循，減少無序競爭和違規(guī)行為。

2. 保障安全：嚴格的安全衛(wèi)生管理能保護學生的飲食安全，防止食品安全事故的發(fā)生。

3. 提升服務：服務標準的設定能提升小賣部的服務質量，增強學生和家長的滿意度。

4. 培育良好習慣：銷售限制有助于培養(yǎng)學生的健康生活習慣，防止不良嗜好的形成。

5. 教育功能：小賣部作為校園生活的一部分，其管理制度對學生的行為規(guī)范和社會責任感有潛移默化的教育作用。

重要性

學校小賣部管理制度的重要性不容忽視，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 法規(guī)遵從：遵守國家法律法規(guī)，避免因違規(guī)經營導致的法律風險。

2. 學校形象：良好的管理制度能提升學校管理水平，塑造負責任的教育機構形象。

3. 學生權益：制度的實施保障了學生的消費權益，使他們在校園內享有公平、安全的購物環(huán)境。

4. 教育環(huán)境：一個有序、健康的校園商業(yè)環(huán)境有助于營造良好的學習氛圍，有利于學生的全面發(fā)展。

5. 社區(qū)關系：通過合理的管理制度，小賣部能更好地融入社區(qū)，與周邊居民建立和諧的關系。

學校小賣部管理制度對于維護校園秩序、保障學生權益、提升學校形象以及構建和諧社區(qū)都有著至關重要的作用。其實施不僅需要管理層的嚴格執(zhí)行，也需要全體師生的理解和支持，共同營造一個健康、有序的小賣部運營環(huán)境。

學校小賣部管理制度范文

第1篇 某學校小賣部安全管理制度

學校小賣部安全管理制度

1、小賣部必須持工商營業(yè)執(zhí)照、《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證,從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢,發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應立即換崗。

2、經營的食品必須索證。

3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求,離墻、離地面。

4、不得經營過期變質及三無食品(無廠名廠址,無生產日期,無保質期限的食品)。

5、存放食品的倉庫應當干燥、通風,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全、無害,防止食品污染。

6、定型包裝食品不得拆散銷售。

7、認真做好防盜、防火、防毒、用電安全,不準私拉亂接電源。禁止將小賣部、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>

第2篇 y學校小賣部管理制度

為加強學校小賣部的管理,進一步落實工作人員的職責,有效杜_物中毒事故的發(fā)生,特制定以下管理制度:

一、小賣部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營業(yè)。

二、小賣部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗,著裝整潔,服務態(tài)度端正,服從學校的管理,嚴格按照規(guī)定的價格出售食品,不得擅自更改價格。

三、進貨:必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨,所進食品必須有“qs”標志且未過期,嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品,一經發(fā)現(xiàn)將追究采購人員的責任。

四、購買食品時,一定要定點采購,索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質監(jiān)部門出具的“食品檢驗合格報告”復印件和進貨清單及發(fā)票。

五、做好食品進貨入庫驗收記錄,對庫房的食品要隨時清理,對過期食品馬上銷毀,做到先進先售。進貨不能太多,做到及時進貨,及時售完,不積壓食品。庫房內嚴禁存放非食品。

六、小賣部中的食品和非食品要分架擺放,嚴禁混放。

七、出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題應及時向有關人員反應并作出相應的處理,對學生反應的意見要及時整改。

第3篇 學校小賣部管理制度

為加強學校小賣部的管理，進一步落實工作人員的職責，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：

一、小賣部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營業(yè)。

二、小賣部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗，著裝整潔，服務態(tài)度端正，服從學校的管理，嚴格按照規(guī)定的價格出售食品，不得擅自更改價格。

三、進貨：必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“qs”標志且未過期，嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經發(fā)現(xiàn)將追究采購人員的責任。

四、購買食品時，一定要定點采購，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質監(jiān)部門出具的“食品檢驗合格報告”復印件和進貨清單及發(fā)票。

五、做好食品進貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時清理，對過期食品馬上銷毀，做到先進先售。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完，不積壓食品。庫房內嚴禁存放非食品。

六、小賣部中的食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。

七、出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題應及時向有關人員反應并作出相應的處理，對學生反應的意見要及時整改。