第1篇 新貝樂意大利餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
一、職位概述：
全面負責(zé)所轄門店的日常營運、行政、成本管控、人事培訓(xùn)、營業(yè)額提升、品牌維護等。
二、主要工作內(nèi)容：
1、負責(zé)店鋪的經(jīng)營管理工作、直接對營運區(qū)經(jīng)理負責(zé)
2、負責(zé)制定門店年度及月度營業(yè)目標(biāo)，組織執(zhí)行及督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；并對指標(biāo)達成狀況進行分析，向區(qū)經(jīng)理匯報
3、執(zhí)行公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品管理操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)
4、店鋪人事管理：基層員工崗位職責(zé)描述崗位要求、面試、人才培養(yǎng)、晉升及基礎(chǔ)考核
5、有效控制店鋪成本（人力、物料、能源等），降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的達成
6、日常營運管理
7、顧客管理、客訴處理
8、店鋪設(shè)備維養(yǎng)、清潔管理等
9、上級主管交付的其他工作。
晉升機制：
店長--區(qū)經(jīng)理--營運總監(jiān)
福利待遇：
薪資6600-8000起 另加豐厚績效
1、包中晚餐、包住（員工餐豐盛好吃哦）
2、免費工作服
3、繳納社保
4、做六休一，法定假日均有假期。
5、工齡獎：工作滿1年100元/月，后每增加1年遞增50元/月工齡獎。最多可得500元
6、帶薪年假：員工滿一年可享受5天帶薪年假；滿3年可享受7天年休假；滿5年享8天年休假；
7、豐富的員工活動及福利（每月聚餐、員工生日福利、門店高溫補貼、春節(jié)留守紅包）
8、廣闊的晉升通道為你打開
第2篇 連鎖餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
工作內(nèi)容：
1、負責(zé)門店營業(yè)額指標(biāo)的達成
2、負責(zé)門店食材成本的管控。
3、負責(zé)門店人力成本的管控。
4、負責(zé)門店的人員培養(yǎng)。
5、負責(zé)門店qsc的維護及提升。
6、監(jiān)管門店的產(chǎn)品制備及食材訂貨。
職位要求：
1、會使用辦公軟件（表格制作、文本、ppt）。
2、損益報表的分析（數(shù)據(jù)關(guān)系）。
3、具備簡單起草活動文案的能力。
4、性格開朗，善于溝通。
5、具有2年以上連鎖餐飲系統(tǒng)的管理工作經(jīng)驗。
6、有開店經(jīng)驗。
工作時間：
店長責(zé)任制。
第3篇 西餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
1、完成總部下達的營業(yè)額、毛利、費用及收益等各項指標(biāo)；
2、總部下達的各項政策、指標(biāo)的宣布與執(zhí)行；
3、培訓(xùn)員工為顧客提供高質(zhì)量的用餐體驗；
4、門店中級管理人員的培訓(xùn)；
5、單店營銷活動的發(fā)起與執(zhí)行；
6、靈活處理顧客投訴；
7、做好貨品管控，包括定價、進貨、使用、損耗管理。
崗位要求：
1.大專及以上學(xué)歷，普通話熟練；
2.25-35歲之間，三年以上店長工作經(jīng)驗，；
3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識，掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗；
5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識
企業(yè)簡介
我們是擁有 20 + 年經(jīng)驗的餐飲老炮，中國最具實戰(zhàn)精神的硬核團隊。我們堅持從一線選拔人才，管理層、股東幾乎都來自前廳和后廚。
2019 年，我們發(fā)起了”未來領(lǐng)袖計劃“，并獨創(chuàng)領(lǐng)先業(yè)界的 ”b.o.s.s“ 價值激勵體系，超越同行的薪酬待遇、打破規(guī)則的晉升制度，只為培養(yǎng)未來更多的餐飲界大 boss ！
目前旗下兩大高端異國餐廳品牌，迷迭泰和德斯堡，已經(jīng)分別成長為各自領(lǐng)域的佼佼者，備受客戶喜愛。目前新門店正在醞釀，新項目即將上馬，致富機會一大把！
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第4篇 餐廳店長崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1、全面落實貫徹公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)。
2、領(lǐng)導(dǎo)、布置本店各部門的日常工作，在日常工作中合理分配各項任務(wù)。
3、制定本店的營業(yè)目標(biāo)及各項經(jīng)營管理制度。
4、完成成本核算，費用控制 ，人力資源安排 ，毛利核算，營銷策劃，客戶管理，對外聯(lián)系，團隊激勵機制管理。
5、指定營銷方案，增加餐廳銷售業(yè)績。
6、同廚房協(xié)作，提升菜品質(zhì)量，豐富菜品多樣性。
7、負責(zé)門店各項運營成本管控及機器設(shè)備的保養(yǎng)和維護等。
8、完成門店現(xiàn)有各類表格的填寫、整理、審核。
9、負責(zé)權(quán)限范圍內(nèi)員工投訴及一般顧客投訴的處理。
10、負責(zé)日銷售情況匯報、監(jiān)督收銀每日營業(yè)款存入銀行。
職位要求：
1、大專以上學(xué)歷；
2、具有連鎖餐飲店企業(yè)獨立管理3年以上經(jīng)驗；
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
6、需要有火鍋店經(jīng)驗，小吃美食街經(jīng)驗人員；
