餐飲廚師任職要求3篇

第1篇 餐飲廚師崗位職責

廚師長—餐飲行業(yè) 長沙味之翼湘餐飲有限公司 長沙味之翼湘餐飲有限公司,蛙來噠,味之翼湘 職務(wù)內(nèi)容:

全面負責餐廳廚務(wù)管理工作

任職要求

1.具備優(yōu)秀的職業(yè)道德修養(yǎng)

2.從事過大中型餐飲廚師長工作達2-3年以上,廚師工作經(jīng)歷6年以上

3.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練

4.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量,進價

5.對成本控制管理,廚房設(shè)備知識有一定的基礎(chǔ)。

第2篇 餐飲廚師長崗位職責任職要求

餐飲廚師長崗位職責

餐飲廚師長 山東蛤蜊兄弟文化發(fā)展有限公司 山東蛤蜊兄弟文化發(fā)展有限公司，蛤蜊兄弟

職位描述:

1、負責廚房的組織領(lǐng)導與業(yè)務(wù)管理工作;

2、負責廚房的勞動力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作

3、負責指揮烹調(diào)工作。制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)指導。

4、準確掌握原料結(jié)存量，了解市場供應(yīng)情況和價格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單。

5、負責廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進貨驗收關(guān)。

應(yīng)聘要求:

1.有一年以上團膳快餐經(jīng)驗。

2.有責任心，服從上級安排。

3.無不良嗜好。

公司福利:享受國家法定節(jié)假日，過節(jié)福利，入職即繳納人身意外險。

第3篇 餐飲廚師長崗位職責

廚師長—餐飲行業(yè) 長沙味之翼湘餐飲有限公司 長沙味之翼湘餐飲有限公司,蛙來噠,味之翼湘 職務(wù)內(nèi)容:

全面負責餐廳廚務(wù)管理工作

任職要求

1.具備優(yōu)秀的職業(yè)道德修養(yǎng)

2.從事過大中型餐飲廚師長工作達2-3年以上,廚師工作經(jīng)歷6年以上

3.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練

4.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量,進價

5.對成本控制管理,廚房設(shè)備知識有一定的基礎(chǔ)。