第1篇 茶樓主管崗位職責(zé)任職要求
茶樓主管崗位職責(zé)
崗位要求:
年齡在18-35 之間，形象氣質(zhì)佳，茶樓工作兩年或者相似行業(yè)2年工作經(jīng)驗(yàn)以上，熟悉電腦操作。男女不限，電聯(lián):莊經(jīng)理，1-5-8-8-2-1-9-3-4-9-1
茶樓主管崗位
第2篇 茶樓經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
茶樓經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)系統(tǒng)的建立(流程、制度等);
2、執(zhí)行并組織門店訓(xùn)練手冊(cè)的匯編及優(yōu)化;
3、開發(fā)制作培訓(xùn)課件，實(shí)施培訓(xùn)項(xiàng)目;
4、餐廳門店管理標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)實(shí)施;
5、定期追蹤(到各門店檢查培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況);
6、培訓(xùn)檔案管理;
任職要求:(能接受經(jīng)常出差)
1、3年以上連鎖企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，有實(shí)際餐廳營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、較好的組織、溝通、應(yīng)變能力;
3、坦誠(chéng)，拼搏，有激情，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，樂于成就他人;
4、有一定的培訓(xùn)視野與格局。
茶樓經(jīng)理崗位
第3篇 茶樓大堂經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
茶樓大堂經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
1、監(jiān)督完成茶樓日常經(jīng)營(yíng)工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況，個(gè)人衛(wèi)生，儀容、儀表是否符合要求，制服，鞋子是否整潔。
2、負(fù)責(zé)制定茶樓推銷計(jì)劃，服務(wù)程序的規(guī)范及實(shí)施。
3、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織學(xué)習(xí)服務(wù)技能、技巧，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的培訓(xùn)，定期考核檢查并做好培訓(xùn)記錄。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理好客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、檢查茶樓服務(wù)質(zhì)量，把好茶樓出品服務(wù)的每一關(guān)。
6、加強(qiáng)對(duì)茶樓財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，杜絕浪費(fèi)。
7、負(fù)責(zé)茶樓的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)茶樓美化工作，定期做好大掃除的工作安排。
8、做好當(dāng)天營(yíng)業(yè)情況記錄，對(duì)每天值班工作進(jìn)行檢查，做好每周和月工作總結(jié)。
9、熟悉茶樓設(shè)施、設(shè)備的陳列位置(水電氣總閥)，注重員工的安全意識(shí)，做到安全無事故。
任職要求:
1、年齡35歲以下，形象氣質(zhì)優(yōu);
2、相對(duì)穩(wěn)定，懂餐飲管理，熟悉餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)和管理模式，具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí);
3、具有較強(qiáng)的組織管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、管理能力、員工管理和培訓(xùn)能力，創(chuàng)新能力。
4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)、信息管理、市場(chǎng)營(yíng)銷能力，具有突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。
5、受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn)，從事過餐飲店長(zhǎng)職務(wù)或前廳經(jīng)理三年以上者優(yōu)先考慮。
茶樓大堂經(jīng)理崗位
