第1篇 工地食堂炊事人員:安全生產(chǎn)責(zé)任制
工地食堂炊事人員安全生產(chǎn)責(zé)任制
(一)工地食堂在開(kāi)業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生防疫部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,否則不得開(kāi)業(yè)。
(二)食堂炊事人員要經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查,身體健康,并持健康證上崗。
(三)工作期間要正確穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同志要將長(zhǎng)發(fā)綁扎起來(lái)戴好白衛(wèi)生帽)。
(四)炊事人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生,要堅(jiān)持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
(五)伙房衛(wèi)生要經(jīng)常進(jìn)行打掃,保持伙房衛(wèi)生。對(duì)使用的所有炊具、餐具要定期消毒。并有防蠅滅鼠措施,做到食堂內(nèi)無(wú)蠅無(wú)鼠。
(六)食堂要買(mǎi)衛(wèi)生、新鮮的疏菜。食堂要到國(guó)營(yíng)糧店購(gòu)買(mǎi)合格衛(wèi)生的糧油,嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品出現(xiàn)。
第2篇 工地食堂炊事人員安全生產(chǎn)責(zé)任制
（一）工地食堂在開(kāi)業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生防疫部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，否則不得開(kāi)業(yè)。
（二）食堂炊事人員要經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查，身體健康，并持健康證上崗。
（三）工作期間要正確穿戴好工作服（如白衣、白帽、白套袖。女同志要將長(zhǎng)發(fā)綁扎起來(lái)戴好白衛(wèi)生帽）。
（四）炊事人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生，要堅(jiān)持做到四勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。
（五）伙房衛(wèi)生要經(jīng)常進(jìn)行打掃，保持伙房衛(wèi)生。對(duì)使用的所有炊具、餐具要定期消毒。并有防蠅滅鼠措施，做到食堂內(nèi)無(wú)蠅無(wú)鼠。
（六）食堂要買(mǎi)衛(wèi)生、新鮮的疏菜。食堂要到國(guó)營(yíng)糧店購(gòu)買(mǎi)合格衛(wèi)生的糧油，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品出現(xiàn)。
第3篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：工地食堂炊事人員
(一)工地食堂在開(kāi)業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生防疫部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,否則不得開(kāi)業(yè)。
(二)食堂炊事人員要經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查,身體健康,并持健康證上崗。
(三)工作期間要正確穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同志要將長(zhǎng)發(fā)綁扎起來(lái)戴好白衛(wèi)生帽)。
(四)炊事人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生,要堅(jiān)持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
(五)伙房衛(wèi)生要經(jīng)常進(jìn)行打掃,保持伙房衛(wèi)生。對(duì)使用的所有炊具、餐具要定期消毒。并有防蠅滅鼠措施,做到食堂內(nèi)無(wú)蠅無(wú)鼠。
(六)食堂要買(mǎi)衛(wèi)生、新鮮的疏菜。食堂要到國(guó)營(yíng)糧店購(gòu)買(mǎi)合格衛(wèi)生的糧油,嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品出現(xiàn)。
