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第1篇 后勤管理部門安全生產(chǎn)責(zé)任制
公司后勤管理部門安全生產(chǎn)責(zé)任制
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)后勤、衛(wèi)生工作的法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及制度,努力改善職工的生活水平和衛(wèi)生條件。
二、負(fù)責(zé)組織對炊事員、職工、特種作業(yè)人員的身體檢查及女工保健、職業(yè)病預(yù)防工作。
三、配合有關(guān)部門做好衛(wèi)生急救、保健知識的宣傳教育及衛(wèi)生、急救設(shè)備的配備和指導(dǎo)使用工作。
四、按規(guī)定在職工宿舍、辦公場地、食堂等處配備消防滅火器材,并負(fù)責(zé)宣傳、使用、操作等知識的教育。
五、搞好飲食衛(wèi)生、飯?zhí)玫墓芾砉ぷ?預(yù)防疾病和食物中毒的發(fā)生。
六、做好防寒、防臺風(fēng)、防暑降溫的預(yù)防及勞保用品、飲料、飲水的供應(yīng)發(fā)放工作。
七、參與事故調(diào)查分析,提供受傷人員傷勢情況的報告。
八、配合文明施工定期組織或參與衛(wèi)生、滅蚊、滅鼠、滅蠅大檢查并監(jiān)督有關(guān)規(guī)定的實施。
九、負(fù)責(zé)職工宿舍、廁所、浴室等生活設(shè)施的建設(shè)和管理。
第2篇 后勤生活管理部門 安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和 安全技術(shù)操作規(guī)程。
2、負(fù)責(zé)本部門的安全工作,組織安全檢查、安全教育和隱患整改。
3、負(fù)責(zé)本部門所屬電器、設(shè)備及其他設(shè)備的安全使用管理。
4、負(fù)責(zé)行政、生活設(shè)施、建筑物的安全衛(wèi)生管理。
5、配合有關(guān)部門負(fù)責(zé)對坎事員和職工進行體格普查,對特種作業(yè)人員要 定期檢查。
6、認(rèn)真做好各班組收、發(fā)飯卡工作,及時統(tǒng)計每月伙食費。
7、監(jiān)測有毒、有害作業(yè)場所的塵毒濃度,提出職業(yè)病預(yù)防和改善衛(wèi)生條 件的措施。
8、做好防暑降溫,保證清涼飲料的供應(yīng)與衛(wèi)生。
9、負(fù)責(zé)后勤、食堂以及所屬倉庫的管理工作,搞好飲食衛(wèi)生,預(yù)防疾病 和食物中毒的發(fā)生。
10、每月月底舉辦安全衛(wèi)生講座,傳授人工呼吸和各種急救知識,并協(xié)助 置辦急救防治設(shè)備,并指導(dǎo)使用。
11、發(fā)生傷亡事故及時上報并積極組織搶救、治療、并向調(diào)查組提供傷勢情況。
12、負(fù)責(zé)食物中毒事故的處理與調(diào)查,提出防范措施。
第3篇 后勤組安全生產(chǎn)責(zé)任制范本
一、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)和勞動保護方針、政策、法規(guī)、條例及企業(yè)的規(guī)章制度。
二、負(fù)責(zé)采購、供應(yīng)項目安全技術(shù)措施所需的安全防護用品(用具),保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
三、負(fù)責(zé)電氣、起重、焊接、鍋爐、壓力容器等設(shè)備的安全管理,進行定期的檢查和檢驗,保證設(shè)備和安全附件處于良好狀態(tài)。
四、及時對各種機械設(shè)備的安全防護裝置進行維護保養(yǎng),保證安全、靈敏、有效。
五、負(fù)責(zé)機具維修保養(yǎng)后的技術(shù)鑒定工作。
六、負(fù)責(zé)物資儲存、車輛運輸中的安全管理工作。
七、定期對項目安全防護用品(用具)及機械設(shè)備的使用情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患負(fù)責(zé)組織人員監(jiān)督整改。
八、服從上級部門的安全檢查,對提出的問題積極采取措施解決。
第4篇 后勤保衛(wèi)部-安全生產(chǎn)責(zé)任制
一、認(rèn)真貫徹黨和國家安全生產(chǎn)方針、政策、安全法規(guī)及上級有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定、指令、通知等,提高安全工作管理水平和強化員工安全教育,面向基層,面向一線,搞好后勤服務(wù)工作,解決員工的后顧之憂。
二、加強班中餐的管理,嚴(yán)格貫徹國家有關(guān)飲食衛(wèi)生防疫規(guī)定,防止食物中毒事故發(fā)生,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證員工班中、班后能吃上可口的飯菜,節(jié)日期間,要改善餐點。
三、加強對員工集體宿舍的管理,合理安排單身員工住宿,保證給員工創(chuàng)造一個安靜、舒適的休息環(huán)境。
四、負(fù)責(zé)搞好集體宿舍的治安保衛(wèi)、防火、防盜和其它安全防范工作。
五、參加礦井災(zāi)害事故搶救過程中的后勤工作。
六、及時調(diào)查處理各類治安案件,配合上級公安機關(guān)追查、偵破各種政治、刑事案件,并負(fù)責(zé)對破壞性事故和有嫌疑的事故進行追查處理。
七、做好“五管要害”部位的安全保衛(wèi)工作,不定期組織安全防范檢查,并負(fù)責(zé)“五管要害”部位工作人員的政審工作。
八、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)各單位治安小組工作,廣泛開展法制教育,做好礦區(qū)治安防范工作。
九、負(fù)責(zé)對轄區(qū)進行防火宣傳教育,普及消防知識,認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防法,堅持“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,做好防火、滅火等消防工作。
十、負(fù)責(zé)本單位爆炸、劇毒物品審批工作,對其管理、運輸、使用進行監(jiān)督檢查,并做好保衛(wèi)工作。
十一、負(fù)責(zé)組織管轄區(qū)的消防安全檢查,負(fù)責(zé)組織火災(zāi)事故的調(diào)查、分析、處理和統(tǒng)計、上報工作。
十二、負(fù)責(zé)管轄區(qū)公共娛樂場所防火安全工作的檢查、監(jiān)督工作。
十三、負(fù)責(zé)對管轄區(qū)各單位的消防設(shè)施、設(shè)備和防雷裝置的檢查檢驗,參與新建、改建、擴建工程的消防設(shè)施、設(shè)備、防雷裝置的驗收工作,對不符合安全規(guī)定的,負(fù)責(zé)追查并限期整改。
第5篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：礦業(yè)公司后勤副經(jīng)理
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家方針政策和法律、法規(guī),遵守公司和本公司所規(guī)定的各項規(guī)章制度。
2、協(xié)助經(jīng)理抓好經(jīng)營管理工作,協(xié)助經(jīng)理抓好后勤、辦公室、外事等部門和人員工作,搞好后勤保障。
3、對所分管部門工作人員進行愛崗敬業(yè)教育,嚴(yán)格各項紀(jì)律。
4、協(xié)助經(jīng)理處理好與地方有關(guān)單位、部門、村民關(guān)系,維護正常生產(chǎn)工作秩序。
5、參加生產(chǎn)、安全、經(jīng)營管理等會議,對分管工作作出切實可行的工作意見,對其他副職分管的工作積極出謀劃策,發(fā)揮集體智慧和整體功能。
6、負(fù)責(zé)保養(yǎng)綠化公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、保養(yǎng)工作的組織管理、監(jiān)督,確保為公司提供舒適、衛(wèi)生、優(yōu)美的經(jīng)營環(huán)境。
7、經(jīng)常督導(dǎo)部門下屬崗位紀(jì)律及工作狀況,實施規(guī)范管理,不斷了解員工思想狀況,及時糾正不傾向,經(jīng)常對下屬進行職業(yè)道德和責(zé)任感教育,建立團結(jié)高效的隊伍。
8、嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度:對當(dāng)班生產(chǎn)過程中一切安全事故負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;承擔(dān)當(dāng)班安全生產(chǎn)重大和緊急事項的決策和應(yīng)急指揮責(zé)任;承擔(dān)當(dāng)班生產(chǎn)過程中一切違反安全管理規(guī)定行為的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;承擔(dān)當(dāng)班隱患排查治理措施落實不到位的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第6篇 礦業(yè)有限公司后勤副經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家方針政策和法律、法規(guī)，遵守公司和本公司所規(guī)定的各項規(guī)章制度。
2、協(xié)助經(jīng)理抓好經(jīng)營管理工作，協(xié)助經(jīng)理抓好后勤、辦公室、外事等部門和人員工作，搞好后勤保障。
3、對所分管部門工作人員進行愛崗敬業(yè)教育，嚴(yán)格各項紀(jì)律。
4、協(xié)助經(jīng)理處理好與地方有關(guān)單位、部門、村民關(guān)系，維護正常生產(chǎn)工作秩序。
5、參加生產(chǎn)、安全、經(jīng)營管理等會議，對分管工作作出切實可行的工作意見，對其他副職分管的工作積極出謀劃策，發(fā)揮集體智慧和整體功能。
6、負(fù)責(zé)保養(yǎng)綠化公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、保養(yǎng)工作的組織管理、監(jiān)督，確保為公司提供舒適、衛(wèi)生、優(yōu)美的經(jīng)營環(huán)境。
7、經(jīng)常督導(dǎo)部門下屬崗位紀(jì)律及工作狀況，實施規(guī)范管理，不斷了解員工思想狀況，及時糾正不傾向，經(jīng)常對下屬進行職業(yè)道德和責(zé)任感教育，建立團結(jié)高效的隊伍。
8、嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度：對當(dāng)班生產(chǎn)過程中一切安全事故負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；承擔(dān)當(dāng)班安全生產(chǎn)重大和緊急事項的決策和應(yīng)急指揮責(zé)任；承擔(dān)當(dāng)班生產(chǎn)過程中一切違反安全管理規(guī)定行為的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；承擔(dān)當(dāng)班隱患排查治理措施落實不到位的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第7篇 治安后勤綜合管理住宅項目安全生產(chǎn)責(zé)任制
（1）負(fù)責(zé)開展各多樣化的安全培訓(xùn)教育，定期出黑板報、張貼安全標(biāo)語等宣傳工作；
（2）對食堂的用電、用氣進行安全管理。飲食、飲水衛(wèi)生進行安全管理；
（3）負(fù)責(zé)工地及特別是項目管理辦公室、資料室、電腦室等場所的安全保衛(wèi)工作；
（4）對生活區(qū)域內(nèi)防火、防臺風(fēng)、防汛、防盜進行安全管理；
（5）對生活區(qū)域內(nèi)用電安全和消防工作進行管理，宿舍內(nèi)生活用電進行管理，禁止擅自裝插座、亂接亂拉電線，禁止煮燒食品，夏季降溫用電扇安裝，必須按有關(guān)規(guī)定實施。
（6）對夏季現(xiàn)場茶水供應(yīng)及冬季生活區(qū)內(nèi)防寒工作進行重點管理；
（7）生活屬性的機械設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，電源開關(guān)按規(guī)定設(shè)置；
（8）加強對食品衛(wèi)生管理，食堂禁止閑人進入，杜絕食品中毒事故，開水箱必須上鎖；
（9）在保證飯菜質(zhì)量的前提下，努力降低成本，吸引職工及外包工用餐，以及杜絕其它無證攤販的不潔食品而引起食品中毒事故。
第8篇 項目行政后勤部門安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、依照法律法規(guī)規(guī)定，負(fù)責(zé)有毒有害作業(yè)人員的健康檢查，配合有關(guān)部門，負(fù)責(zé)對職工進行體檢普查。
2、監(jiān)測有毒有害作業(yè)場所的塵毒濃度和噪聲治理，做好職業(yè)病預(yù)防工作，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場防暑降溫工作。
3、負(fù)責(zé)食堂的管理工作，對施工現(xiàn)場生活衛(wèi)生設(shè)施進行監(jiān)督管理，預(yù)防疾病、食物中毒的發(fā)生。
4、根據(jù)施工現(xiàn)場具體情況，組建現(xiàn)場救護隊，管理現(xiàn)場急救器械，并組織救護隊成員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
5、發(fā)生生產(chǎn)安全事故，及時組織搶救、治療，并協(xié)助事故的調(diào)查和處理。
第9篇 后勤院長安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、在院長的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助院長組織開展安全工作，對安全生產(chǎn)負(fù)監(jiān)督檢查責(zé)任。
2、對上級有關(guān)部門頒發(fā)的安全生產(chǎn)方針、政策、法令、法規(guī)和條例的貫徹執(zhí)行情況進行認(rèn)真檢查。
3、根據(jù)集團公司安全工作布置，結(jié)合本院實際情況提出安全工作安排和實施意見，并進行檢查。
4、監(jiān)督檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全管理制度的貫徹執(zhí)行情況，與安全隱患問題的整改落實和勞動保護措施的執(zhí)行情況。
5、參與編制安全技術(shù)措施計劃，并協(xié)助院長對安技措工程落實情況進行督促檢查。
7、負(fù)責(zé)安全工作的日常管理，推廣安全生產(chǎn)先進經(jīng)驗，組織開展安全無事故活動，組織制定和落實安全獎懲方案。
8、組織安監(jiān)人員經(jīng)常深入基層單位，了解掌握存在的安全問題，定期研究和分析安全動態(tài)，及時通報安全情況，督促有關(guān)單位和人員落實解決。
9、負(fù)責(zé)組織安全大檢查，對“三定”問題進行督促落實。
10、協(xié)助院長認(rèn)真開展對全院職工的安全教育和培訓(xùn)，提高職工的安全業(yè)務(wù)素質(zhì)和避災(zāi)能力。
11、協(xié)助院長定期召開安全辦公專業(yè)會議，及時研究分析事故趨勢和重大安全問題，及時采取預(yù)防和處理措施。
12、參加與組織事故現(xiàn)場調(diào)查，分析和追查事故原因，按照“三不放過”的原則，提出追查事故處理意見。
第10篇 后勤保衛(wèi)部副部長 安全生產(chǎn)責(zé)任制
一、認(rèn)真遵守國家法律法規(guī),嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事。
二、特殊崗位,特殊工種,制定相應(yīng)的操作規(guī)程及作業(yè)要求。
三、提高自主保安意識,加強個人防范和保護能力。
四、嚴(yán)格杜絕違章指揮、違章作業(yè)、違章操作。
五、防止火災(zāi)和治安災(zāi)害事故的發(fā)生,建立崗位責(zé)任制和問責(zé)制度
六、對分管的安全保衛(wèi)、消防工作,要在整體工作部署的要求下,發(fā)揮主觀能動性,提出的安全工作計劃、措施、方案,報請部長同意后,積極組織貫徹落實,并將安全工作實施進展情況及時向部長匯報。
七、深入基層,深入實際,工作中遇到的安全隱患要及時處理并向上級請示匯報。
九、協(xié)助部長做好保衛(wèi)干事的思想、紀(jì)律作風(fēng)、勞動紀(jì)律的管理教育和考核。
十、定期向部長匯報安全工作,聽取指導(dǎo),完成部長交辦的其它工作任務(wù)。
第11篇 后勤副校院長安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行教育方針及各項政策法規(guī)，組織實施依法治校工作。依照《安全生產(chǎn)法》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，健全和完善安全工作責(zé)任制。
2、負(fù)責(zé)執(zhí)行上級主管部門和校（院）關(guān)于安全工作方面的決議，積極督辦，抓好落實。
3、指導(dǎo)、督促、檢查分管科室的安全工作，督查后勤服務(wù)人員安全崗位職責(zé)的執(zhí)行情況，負(fù)責(zé)后勤人員的職業(yè)道德建設(shè)和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)組織有關(guān)處室搞好物資供應(yīng)、校產(chǎn)管理、綠化美化、水電管道、食品衛(wèi)生及設(shè)備的采購與維修工作。
5、負(fù)責(zé)對后勤工作人員的安全防范教育，組織新員工上崗前的安全知識培訓(xùn)，開展日常安全宣傳，對特殊工種作業(yè)人員按期、按規(guī)定復(fù)訓(xùn)。
6、負(fù)責(zé)定期進行安全工作檢查，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重事故隱患，立即制止，及時匯報，組織整改。
7、負(fù)責(zé)組織開展消防知識培訓(xùn)，使員工掌握防火基本知識和器材操作方法。
8、負(fù)責(zé)學(xué)生宿舍、食堂等后勤服務(wù)場所的安全工作，發(fā)現(xiàn)不安全情況及時報告，并及時采取防范措施，杜絕事故的發(fā)生。
9、完成校（院）長委托的其他安全管理工作。
第12篇 后勤保衛(wèi)部 安全生產(chǎn)責(zé)任制
一、認(rèn)真貫徹黨和國家安全生產(chǎn)方針、政策、安全法規(guī)及上級有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定、指令、通知等,提高安全工作管理水平和強化員工安全教育,面向基層,面向一線,搞好后勤服務(wù)工作,解決員工的后顧之憂。
二、加強班中餐的管理,嚴(yán)格貫徹國家有關(guān)飲食衛(wèi)生防疫規(guī)定,防止食物中毒事故發(fā)生,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證員工班中、班后能吃上可口的飯菜,節(jié)日期間,要改善餐點。
三、加強對員工集體宿舍的管理,合理安排單身員工住宿,保證給員工創(chuàng)造一個安靜、舒適的休息環(huán)境。
四、負(fù)責(zé)搞好集體宿舍的治安保衛(wèi)、防火、防盜和其它安全防范工作。
五、參加礦井災(zāi)害事故搶救過程中的后勤工作。
六、及時調(diào)查處理各類治安案件,配合上級公安機關(guān)追查、偵破各種政治、刑事案件,并負(fù)責(zé)對破壞性事故和有嫌疑的事故進行追查處理。
七、做好“五管要害”部位的安全保衛(wèi)工作,不定期組織安全防范檢查,并負(fù)責(zé)“五管要害”部位工作人員的政審工作。
八、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)各單位治安小組工作,廣泛開展法制教育,做好礦區(qū)治安防范工作。
九、負(fù)責(zé)對轄區(qū)進行防火宣傳教育,普及消防知識,認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防法,堅持“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,做好防火、滅火等消防工作。
十、負(fù)責(zé)本單位爆炸、劇毒物品審批工作,對其管理、運輸、使用進行監(jiān)督檢查,并做好保衛(wèi)工作。
十一、負(fù)責(zé)組織管轄區(qū)的消防安全檢查,負(fù)責(zé)組織火災(zāi)事故的調(diào)查、分析、處理和統(tǒng)計、上報工作。
十二、負(fù)責(zé)管轄區(qū)公共娛樂場所防火安全工作的檢查、監(jiān)督工作。
十三、負(fù)責(zé)對管轄區(qū)各單位的消防設(shè)施、設(shè)備和防雷裝置的檢查檢驗,參與新建、改建、擴建工程的消防設(shè)施、設(shè)備、防雷裝置的驗收工作,對不符合安全規(guī)定的,負(fù)責(zé)追查并限期整改。
第13篇 后勤副礦長安全生產(chǎn)責(zé)任制
一、在礦長領(lǐng)導(dǎo)下做好分管范圍內(nèi)的安全工作,并對分管范圍的安全工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的安全生產(chǎn)方針,按照上級及本單位制定的各項規(guī)章制度抓好落實,集中精力抓好業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全工作。
三、按照規(guī)定及時參加安全辦公會,及時向礦長匯報后勤管理工作中存在的不安全問題,并提出今后改進意見和措施,主動提出后勤安全管理計劃,并認(rèn)真組織實施。
四、積極參加本單位組織的安全大檢查,及時排查生活服務(wù)范圍的不安全隱患,經(jīng)常深入生產(chǎn)第一線,傾聽職工對兩堂一舍,生活的反映,及時采取改進措施,并按上級規(guī)定完成下井和抓“三違”指標(biāo)。
五、負(fù)責(zé)兩堂一舍的質(zhì)量達(dá)標(biāo)工作,抓好衛(wèi)生管理,杜_物中毒,減少疾病傳染,樹立為一線職工服務(wù)的思想,搞好生活服務(wù),保證職工吃、住、用滿意,使職工具有健康身體、飽滿熱情地投入安全生產(chǎn)。
六、負(fù)責(zé)抓好多種經(jīng)營公司的安全管理工作,建立健全管理制度,定期組織安全生產(chǎn)檢查,確保多種經(jīng)營公司的安全生產(chǎn)。
七、參與礦重大事故的分析處理,并協(xié)助礦長做好善后工作。
第14篇 后勤管理副經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)后勤管理工作，對所分管工作的安全負(fù)主管責(zé)任。
2、貫徹落實黨和國家的方針、政策，按照《安全生產(chǎn)法》、《鐵路法》等法律法規(guī)，提出后勤安全管理工作發(fā)展的總體方案并組織實施。
3、結(jié)合鐵路安全運輸?shù)墓ぷ鲗嶋H，組織制定后勤管理工作中不同崗位的安全責(zé)任制，杜絕“三違”現(xiàn)象的發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行集團公司《安全工作問責(zé)制度》。
4、掌握全公司后勤管理中的安全工作狀況，落實領(lǐng)導(dǎo)干部走動式管理，組織有關(guān)部門定期對房屋、鍋爐、電梯進行安全檢查，組織召開安全防范工作例會，分析存在的問題，制定整改措施。
5、負(fù)責(zé)組織處理交通運輸中發(fā)生的事故，在管理權(quán)限內(nèi)，對事故進行“四定”（即：定時間、定地點、定負(fù)責(zé)人、定措施）處理，對責(zé)任者嚴(yán)肅追查，審定處理意見。
6、負(fù)責(zé)組織后勤有關(guān)部門貫徹執(zhí)行安全方面的法律、法規(guī)及上級有關(guān)規(guī)定，經(jīng)常性組織開展崗位安全技術(shù)培訓(xùn)。
7、高度重視車輛交通安全運輸和物業(yè)管理安全規(guī)定，針對專業(yè)特點，制定突發(fā)災(zāi)害搶險預(yù)案，定期檢查安全狀況，發(fā)展重大問題及時組織處理。
第15篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：后勤人員
1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配,努力完成任務(wù),遵守勞動紀(jì)律,按時上下班。
2、組織炊事員學(xué)習(xí),領(lǐng)導(dǎo)食堂工作,保證按時、保質(zhì)、保量供應(yīng)員工膳食。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生”有關(guān)規(guī)定,確保就餐人員飲食衛(wèi)生,對全礦安全飲食及食堂安全負(fù)主要責(zé)任。
4、確定炊事人員的分工和職責(zé),做到身體健康,定期體檢。
5、必須遵守衛(wèi)生公約,不買腐爛變質(zhì)和有毒的食物,不買人情菜,不供應(yīng)餿菜。
6、領(lǐng)導(dǎo)和督促炊事人員及保管員對購入的糧食、副食品、肉等進行驗收,登記入賬,妥善存放,防止鼠害、蟲害、變質(zhì)、失竊。
7、領(lǐng)導(dǎo)和督促炊事人員重視防火安全,用電安全、飲食安全工作,隨時注意和檢查防火、用電設(shè)備、消除隱患。節(jié)約用水、用電、用煤、用柴,保管好食堂現(xiàn)有財產(chǎn),如有損失,應(yīng)查找原因,追究責(zé)任。
8、進行膳食成本核算工作。認(rèn)真核算伙食標(biāo)準(zhǔn)和價格,做到價格合理,核算工作要有記錄。
9、督促當(dāng)班炊事員做好飯菜票等回收、清點工作。
10、重視飲食衛(wèi)生,督促炊事人員做好食品消毒和炊事清潔工作。努力搞好食堂衛(wèi)生以及食堂前的環(huán)境衛(wèi)生。
