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第1篇 咖啡運(yùn)營主管崗位職責(zé)
咖啡館運(yùn)營主管 欣凱醫(yī)藥化工中間體 欣凱醫(yī)藥化工中間體(上海)有限公司,欣凱醫(yī)藥,欣凱醫(yī)藥化工中間體,欣凱 崗位職責(zé):
1.本職位執(zhí)行門店的營運(yùn)管理,將科學(xué)健康飲食的理念灌輸?shù)饺粘９ぷ髦腥?以取得“生命時鐘”的理念推廣,負(fù)責(zé)會員的招募,線上線下產(chǎn)品的配合互動。
2.協(xié)助人力招聘、部署和任務(wù)分配的工作,以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗(yàn)。
3.該職位需要以身作則,熟悉咖啡館運(yùn)營操作流程,了解食品相關(guān)法規(guī),遵守并不斷完善“生命時鐘健康咖啡館”的行為準(zhǔn)則。
4.運(yùn)用正直、誠實(shí)和求知來提升“生命時鐘”的文化、價值和使命。
5.主持門店的正常營運(yùn)。吸引并招募會員。
6.通過不斷的環(huán)境評估、菜單優(yōu)化,與健身體驗(yàn)館的互動增值,提供顧客不斷提升的體驗(yàn)。
7.為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),表現(xiàn)出“顧客第一”的服務(wù)態(tài)度,并與顧客緊密接觸。
8.發(fā)現(xiàn)顧客的需求并做出回應(yīng)。收集一線客戶反饋,與管理團(tuán)隊(duì)共同做出市場必要的回應(yīng),制定市場活動推廣計(jì)劃,提升線上線下產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)。
9.培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),積極幫助提升其工作的成功表現(xiàn),在需要時給與尊重和鼓勵性的指導(dǎo),促進(jìn)營造積極的團(tuán)隊(duì)氛圍。營造積極的學(xué)習(xí)氛圍,確保營運(yùn)的卓越,并提高團(tuán)隊(duì)績效。
10.遵循營運(yùn)的政策和流程,包括現(xiàn)金處理、安全和保全。遵循所有的現(xiàn)金管理和現(xiàn)金收款政策,并確保值班團(tuán)隊(duì)遵循正確的現(xiàn)金管理慣例。
11.保證工作的正常且準(zhǔn)時出勤。
12.堅(jiān)持遵循所有產(chǎn)品配方和陳列標(biāo)準(zhǔn),為所有顧客提供品質(zhì)如一,不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產(chǎn)品的健康、安全和衛(wèi)生指導(dǎo)原則。
13.領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
任職要求:
1.本科以上學(xué)歷
2.對健康和健康飲食熱愛,具有餐飲或咖啡館門店經(jīng)理3年以上管理經(jīng)驗(yàn)
3.指導(dǎo)他人工作的能力
4.快速學(xué)習(xí)的能力
5.有效的口頭溝通能力
6.零售業(yè)的相關(guān)知識
7.優(yōu)秀的人際交往技能與團(tuán)隊(duì)合作能力
第2篇 咖啡運(yùn)營主管崗位職責(zé)任職要求
咖啡運(yùn)營主管崗位職責(zé)
生產(chǎn)運(yùn)營主管 食品行業(yè) (南京西路 烘焙 咖啡 英文匯報 外資企業(yè)) key responsibilities
? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving， roasting， packaging and shipment of product
? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.
? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs
? manages established budget including staffing， materials management， product yield， supply e_penses. provides analysis， recommendations and implements solutions.
? leads and facilitates troubleshooting， acts on root cause analysis of issues and owns problem solving
requirements:
? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment
? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.
? ability to communicate effectively both orally and in writing.
? possess analytical and problem solving skills.
? familiarity with aib， haccp， and gmp standards.
key responsibilities
? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving， roasting， packaging and shipment of product
? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.
? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs
? manages established budget including staffing， materials management， product yield， supply e_penses. provides analysis， recommendations and implements solutions.
? leads and facilitates troubleshooting， acts on root cause analysis of issues and owns problem solving
requirements:
? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment
? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.
? ability to communicate effectively both orally and in writing.
? possess analytical and problem solving skills.
? familiarity with aib， haccp， and gmp standards.
第3篇 主管崗位職責(zé)(咖啡廳)
1.參加例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時傳達(dá)上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃，報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。
5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。
6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
7.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
8.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。
10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。
11.及時解決下級工作爭議。
12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
第4篇 咖啡廳主管崗位工作職責(zé)
直接責(zé)任:
1參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時傳達(dá)上級指示。
2按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系,及時對部門間爭議提出界定要求。
3按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃,報批通過后執(zhí)行。
4制訂服務(wù)領(lǐng)班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。
5巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。
6定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。
7根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
8掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。
9填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。
10定期向西餐餐廳經(jīng)理述職。及時解決下級工作爭議。
11關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
1對咖啡廳工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。
2對咖啡廳所屬員工的工作質(zhì)量的后果負(fù)責(zé)。
3對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
4對咖啡廳給飯店造成的影響負(fù)責(zé)。
5對咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
6對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負(fù)責(zé)。
第5篇 咖啡主管崗位職責(zé)
咖啡主管 上海高登聯(lián)合建設(shè)發(fā)展有限公司 上海高登聯(lián)合建設(shè)發(fā)展有限公司,高登 1.制定銷售品種及銷售價格。
2.制定吧臺的工作程序并監(jiān)督執(zhí)行。
3.熟悉咖啡的來源標(biāo)牌及規(guī)格和成本,控制進(jìn)貨、領(lǐng)取保管和銷售。
4.控制咖啡出品的份量和數(shù)量,檢查出品的質(zhì)量,減少損耗,降低成本。
5.檢查和督促部屬履行職責(zé),提高工作效率,保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
6.培訓(xùn)吧臺的咖啡技能和服務(wù)技能。
7.合理安排工作,檢查各項(xiàng)工作的落實(shí)情況。
任職資格:
1.有2年以上的餐飲從業(yè)和管理經(jīng)驗(yàn)。
2.高中或以上文憑。
3.點(diǎn)心茶道和咖啡相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先。
4.高度的責(zé)任感,目標(biāo)感,工作勤奮,具備高度的團(tuán)隊(duì)合作精神。
5.熱愛美食,致力于用美食治愈人的心靈。
第6篇 主管崗位職責(zé)內(nèi)容(咖啡廳)
1.參加例會,每天召開餐前會,安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時傳達(dá)上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃,報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務(wù)領(lǐng)班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。
5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職,并對其作出工作評定。
6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位,報咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
7.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
8.搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。
9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。
10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。
11.及時解決下級工作爭議。
12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
第7篇 咖啡主管/店長崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1.了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略；
2.遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)；
3.負(fù)責(zé)管理咖啡廳的日常工作，監(jiān)督考核服務(wù)員的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)， 并對服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)；
4.負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、交接的準(zhǔn)確無誤；
5.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列；
6.協(xié)助主管處理與改善咖啡廳運(yùn)作的問題；
7.協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)；
8.定時按要求提供周圍品牌公關(guān)推廣活動；
9.了解周圍競爭對手銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料；
10.激發(fā)員工工作熱情，調(diào)節(jié)咖啡廳溫馨的氣氛。
職位要求：
1. 酒店管理類專業(yè)畢業(yè)，大專及以上學(xué)歷；
2. 165以上，形象氣質(zhì)佳（重點(diǎn)），有創(chuàng)意，有想法，性格外向、親和力佳，善與人溝通；
3. 需有2年以上同類行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；
4. 語言表達(dá)能力好，有一定的英語口語表達(dá)能力和電腦操作水平；
5. 有責(zé)任心以及良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神。
注：投遞簡歷需附本人近期真實(shí)生活照
