食品主管崗位職責16篇

第1篇 食品主管崗位職責職位要求

職責描述：

崗位職責：

1、負責超市食品的采購工作，指導倉管進行合理儲存。

2、負責供應商的開發(fā)、甄選評估、談判與維護，引進具有競爭力同時能帶來公司贏利的商品；

3、熟悉產(chǎn)品的市場價格及渠道，增強采購的詢價、議價能力，確保采購商品的價格優(yōu)勢。

4、熟悉商品的采購標準，保證商品的質(zhì)量穩(wěn)定，并對所采購的批次商品做好跟蹤回訪工作，做好記錄（巡店制度）。

5、掌握商品的庫存數(shù)量及動銷結(jié)構(gòu)，每月定期進行銷售情況分析，審核滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導入工作。

6、提供商品信息（產(chǎn)地、品種、規(guī)格、儲存調(diào)件等），了解商品特性，協(xié)助質(zhì)管部門編制好采購、儲存、分揀包裝標準。

7、負責商品成本分析與行價定價；

8、每周根據(jù)銷售報表，分析門店的銷售及平均加價率是否合理，有效進行供應商的篩選、單品調(diào)整。

9、加強與供應商、營運部的溝通，及時解決采購與營運存在的問題。

10、制定促銷計劃，并對每期促銷進行評估、總結(jié)。

職位要求：

1、大專及以上學歷，食品類、經(jīng)濟管理類相關(guān)專業(yè)；

2、3年以上零售采購相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉超市采購流程及營運操作流程；

3、具有產(chǎn)品渠道信息來源及良好的供應商關(guān)系；

4、熟悉進口食品消費市場與了解未來消費趨勢，對進口食品屬性產(chǎn)地非常熟悉；

5、具有較強的市場洞察能力、促銷規(guī)劃能力、談判能力、數(shù)據(jù)分析能力和協(xié)調(diào)溝通能力。

6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，抗壓性強、適應性強，有創(chuàng)新力、善于溝通。

崗位要求：

學歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

第2篇 食品采購主管崗位職責

采購主管-進口食品 北京華聯(lián)綜合超市有限公司西北大區(qū) 蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司,華聯(lián)綜合 崗位職責:

1.負責公司產(chǎn)品(如進口食品)采購工作,制定采購計劃及相關(guān)預算,優(yōu)化采購流程,完成本部門各項任務指標;

2.與主要供應商進行談判,爭取最具競爭力的商品價格;

3.根據(jù)產(chǎn)品線的延伸,開發(fā)新的供應商,并對供應商進行管理考核,維護供貨商體系和關(guān)系。

4.組織完成所經(jīng)營商品的市場調(diào)查,分析月度銷售數(shù)據(jù),分析、改善及豐富相關(guān)商品品類;

5.準確為新商品進行價格定位并決定訂單數(shù)量,確定新商品展示位置及方式;

6.根據(jù)商品銷售數(shù)據(jù)以及市場變化趨勢,管理、控制商品庫存;

7.協(xié)調(diào)、組織供應商和門店進行相應的促銷活動。

任職要求:

1.大專及以上學歷,采購管理、市場營銷、管理類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2.3年以上采購相關(guān)領(lǐng)域管理工作經(jīng)驗,有大、中型百貨零售、商超、連鎖零售等采購管理經(jīng)歷者優(yōu)先考慮;

3.熟悉采購管理運作流程,熟悉食品、進口食品與品類管理,具備相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)采購知識。

第3篇 水產(chǎn)食品城市主管崗位職責任職要求

水產(chǎn)食品城市主管崗位職責

崗位職責:

1、按照公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，組建和發(fā)展所在區(qū)域食品銷售團隊;

2、敏銳的市場洞察力，收集、分析當?shù)厥袌?、競品、渠道等相關(guān)信息;

3、按照公司的營銷策略，帶領(lǐng)團隊開發(fā)ka和社區(qū)直營、連鎖餐飲、政府采購等通路 ;4、落實公司銷售政策，完成預期銷售指標。

任職要求:

1、全日制大專及以上學歷、食品類、市場營銷類專業(yè);

2、從事水產(chǎn)蝦食品或凍品(三全、通用磨坊、安井、聯(lián)合利華、太太樂雞精等)銷售行業(yè)3年以上、團隊管理經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗，且全有成功案例;

3、熟悉區(qū)域市場人群消費習慣、生活特點，并形成有針對性的營銷策略。

4、良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，主觀能動性及抗壓能力強，具備挑戰(zhàn)精神。

水產(chǎn)食品城市主管崗位

第4篇 快消食品市場主管崗位職責

簡介:市場營銷是在創(chuàng)造、溝通、傳播和交換產(chǎn)品中,為顧客、客戶、合作伙伴以及整個社會帶來經(jīng)濟價值的活動、過程和體系。主要是指營銷人員針對市場開展經(jīng)營活動、銷售行為的過程。

市場主管崗位描述(模板一)

崗位職責:

1、大區(qū)銷售數(shù)據(jù)處理及分析,對大區(qū)銷售團隊及管理層提供數(shù)據(jù)支持;

2、協(xié)助品類經(jīng)理管理所負責品類的市場分析工作;

3、協(xié)助品類經(jīng)理制定相關(guān)品類產(chǎn)品政策及促銷規(guī)劃;

4、追蹤品類計劃執(zhí)行、促銷活動、庫存管理等品類相關(guān)進度;

5、與總部和省區(qū)銷售團隊良好的溝通,促進銷售;

6、其他上級交代的任務。

任職要求:

1、較強的數(shù)據(jù)敏感度,優(yōu)秀的數(shù)據(jù)處理和分析能力,邏輯清晰,思維敏捷;

2、熟練操作各類辦公軟件,精通e_cel和ppt,有sap系統(tǒng)經(jīng)驗優(yōu)先;

3、快速消費品行業(yè)市場、企劃或促銷執(zhí)行崗位2年以上經(jīng)驗;

4、工作積極主動,耐心細致,能夠承受工作壓力。市場主管崗位描述(模板二)

崗位職責:

1、依照產(chǎn)品的優(yōu)勢,制定區(qū)域市場方案和營銷計劃;

2、協(xié)助銷售經(jīng)理完成產(chǎn)品的市場通路規(guī)劃;

3、負責區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品的品類品項管理;

4、促銷規(guī)劃及費用管理;

5、分配cp及助銷工具;

6、監(jiān)督促銷執(zhí)行;

7、職責內(nèi)的其他工作。

任職要求:

1、大學大?；蛞陨蠈W歷,熟練運用電腦操作;

2、服務意識強,工作積極、仔細負責;

3、有較強的溝通協(xié)調(diào)能力,良好的合作精神;

4、敏銳的市場洞察力,了解各階客戶心理,有新產(chǎn)品上市和流通產(chǎn)品銷量提升的成功運作經(jīng)驗;

5、熟悉快消品市場,3年以上渠道市場及企劃相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。市場主管崗位描述(模板三)

崗位職責:

1、促銷管理:進行湖北省內(nèi)月度、季度產(chǎn)品促銷計劃的組織實施及評估;促銷活動用品的設(shè)計、制作、采購、發(fā)放;

2、產(chǎn)品管理:按公司要求進行產(chǎn)品包裝的跟新、配方調(diào)整及口味跟蹤;研究數(shù)據(jù)收集、整理;產(chǎn)品陳列管理;對內(nèi)產(chǎn)品培訓;

3、品牌管理:制定年度大型品牌推廣活動的策劃、組織;跟蹤活動執(zhí)行過程、撰寫活動小結(jié)報告;

4、根據(jù)公司的流程、制度要求進行市場費用的使用及管理。 5、主管經(jīng)理及公司安排的其他工作。

任職要求:

1、大學本科畢業(yè);有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

2、學習能力強,敏銳、有好奇心;

3、溝通能力強;

4、熟練使用各種辦公軟件。市場主管崗位描述(模板四)

崗位職責:

1、能獨立建設(shè)市場研究框架,及數(shù)據(jù)采集能力、分析能力;

2、對數(shù)字具有敏銳的洞察力, 清晰的邏輯推理判斷能力;

3、具備快速收集情報信息的能力及一定的報告撰寫能力;

4、必須在快銷品行業(yè)有市場調(diào)研經(jīng)驗。

任職要求:

1、協(xié)助合作商市場調(diào)查研究,并形成整改報告,促進合作商成長;

2、協(xié)助整理市場競爭環(huán)境分析報告;

3、整理自身市場經(jīng)營狀況分析報告;

3、市場調(diào)研數(shù)據(jù)收集支持;

4、獨立完成合作商的研究報告。市場主管崗位描述(模板五)

崗位職責:

1、掌握公司消費分期信貸產(chǎn)品特性,根據(jù)產(chǎn)品需求收集并建立合作1、收集并分析企業(yè)內(nèi)部及銷售渠道的各項營銷信息;

2、調(diào)研并分析消費市場各項營銷信息;

3、及時收集行業(yè)信息,跟蹤國內(nèi)外同行業(yè)技術(shù),了解行業(yè)動態(tài)、競爭對手狀況;

4、撰寫市場調(diào)研報告,提出市場意見和建議;

5、確定目標市場,評估目標市場規(guī)模,并細化目標市場特征;

6、針對目標市場, 對產(chǎn)品和品牌進行定位,形成品牌策略及產(chǎn)品策略;

7、優(yōu)化已有產(chǎn)品線和品牌,并開展品牌日常市場維護工作;

8、跟隨市場變化,結(jié)合自身優(yōu)勢和競爭者動態(tài),開發(fā)新產(chǎn)品和品牌,并開展上市營銷工作。

任職要求:

1、男女不限,本科及以上學歷,市場營銷類相關(guān)專業(yè);

2、3年以上工作經(jīng)驗,有快消品行業(yè)同類型崗位相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;

3、具有市場營銷專業(yè)知識及實際操作經(jīng)驗;

4、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、專業(yè)知識技能、系統(tǒng)思維能力等。

第5篇 食品主管崗位職責任職要求

食品主管崗位職責

職責描述:

1、編制新產(chǎn)品的研發(fā)計劃及預算并組織實施;

2、新品研發(fā)的成本核算和控制;

3、負責新產(chǎn)品研發(fā)中的制作小樣和工廠的料包批量成產(chǎn)。

4、掌握市場餐飲產(chǎn)品的潮流動態(tài)、制定新品研發(fā)方向;

5、產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過程中品質(zhì)控制的指導工作;

6、及時協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)和生產(chǎn)過程中存在的技術(shù)性問題，并做記錄;

任職要求:

1、中專以上學歷，有菜品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;

2、了解行業(yè)產(chǎn)品特點，2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗;

3、善于溝通，有很強的邏輯思維能力和文字表達能力者優(yōu)先;

4、責任心強、熱愛研發(fā)工作、有較強的創(chuàng)造性。

食品主管崗位

第6篇 水產(chǎn)食品城市主管崗位職責

崗位職責:

1、按照公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,組建和發(fā)展所在區(qū)域食品銷售團隊;

2、敏銳的市場洞察力,收集、分析當?shù)厥袌?、競品、渠道等相關(guān)信息;

3、按照公司的營銷策略,帶領(lǐng)團隊開發(fā)ka和社區(qū)直營、連鎖餐飲、政府采購等通路 ;4、落實公司銷售政策,完成預期銷售指標。

任職要求:

1、全日制大專及以上學歷、食品類、市場營銷類專業(yè);

2、從事水產(chǎn)蝦食品或凍品(三全、通用磨坊、安井、聯(lián)合利華、太太樂雞精等)銷售行業(yè)3年以上、團隊管理經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗,且全有成功案例;

3、熟悉區(qū)域市場人群消費習慣、生活特點,并形成有針對性的營銷策略。

4、良好的溝通與協(xié)調(diào)能力,主觀能動性及抗壓能力強,具備挑戰(zhàn)精神。

第7篇 食品用品主管崗位職責任職要求

食品用品主管崗位職責

崗位職責及要求:

1. 大專及以上學歷，3年或以上零售行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗

2.熟悉零售業(yè)食品部或非食品部運作程序，對各類商品的銷售情況與競爭價格有深入的研究。

3.具備良好的執(zhí)行力及溝通技巧，良好的顧客服務意識及服務技巧.

4.略懂英語及電腦操作，能適應倒班工作。

食品用品主管崗位

第8篇 食品安全主管/經(jīng)理崗位職責描述崗位要求

職位描述：

職責描述：

1 、定期組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓；

2 、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；

3 、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見；

5、對食品安全檢驗工作進行管理；

6、對本單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

職位要求：

1、敬業(yè)，責任心強；

2、有較強的團隊精神和創(chuàng)新能力；

3、善于項目策劃；

4、熟悉電子信息技術(shù)：圖片、視頻處理等；

5、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

第9篇 食品超市主管崗位職責

職責描述:

1、依據(jù)部門的總體經(jīng)營規(guī)劃,制定本柜組的目標管理工作、計劃和實施措施,按部門要求完成銷售指標及各項分析;

2、協(xié)助部門根據(jù)當?shù)厥袌鰻顩r規(guī)劃,確定合理的品類、品牌和商品結(jié)構(gòu);

3、負責食品組供應商商的洽談、品牌和新品引進、合同報審和簽訂;

4、負責食品組商品的進退貨、缺貨及滯銷品處理工作,管控商品品質(zhì),根據(jù)商品動銷及品類規(guī)劃,不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu);

5、負責制定食品組促銷計劃,聯(lián)系廠商洽談活動,并組織實施;

6、負責對市場進行調(diào)查,了解有關(guān)商品價格、經(jīng)營情況及促銷活動信息,并組織跟進。

任職要求:

1、本科及以上學歷,經(jīng)驗豐富者學歷可放寬;

2、2年以上超市或零售企業(yè)食品營運管理經(jīng)驗,熟知超市的基本工作流程。

3、接受過食品安全或管理專業(yè)培訓優(yōu)先;

4、擅長溝通與協(xié)調(diào),熟練掌握各類談判技巧;具有較強的責任心和執(zhí)行力。

第10篇 食品研發(fā)主管崗位職責任職要求

食品研發(fā)主管崗位職責

職責描述:

1、編制新產(chǎn)品的研發(fā)計劃及預算并組織實施;

2、新品研發(fā)的成本核算和控制;

3、負責新產(chǎn)品研發(fā)中的制作小樣和工廠的料包批量成產(chǎn)。

4、掌握市場餐飲產(chǎn)品的潮流動態(tài)、制定新品研發(fā)方向;

5、產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過程中品質(zhì)控制的指導工作;

6、及時協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)和生產(chǎn)過程中存在的技術(shù)性問題，并做記錄;

任職要求:

1、中專以上學歷，有菜品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;

2、了解行業(yè)產(chǎn)品特點，2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗;

3、善于溝通，有很強的邏輯思維能力和文字表達能力者優(yōu)先;

4、責任心強、熱愛研發(fā)工作、有較強的創(chuàng)造性。

食品研發(fā)主管崗位

第11篇 食品用品主管崗位職責

適應超市工作,熟悉商品,貨架調(diào)整,理貨,上貨!衛(wèi)生清理等,年齡18-40歲之間,五險一金,法定3薪,月休6天,有食堂,無住宿

第12篇 超市食品主管崗位職責

超市門店食品部主管(蘭州) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司西北大區(qū) 蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司,華聯(lián)綜合 崗位職責:

1、負責制定本組年度、月度各項經(jīng)營計劃和管理目標,完成年度、月度銷售及毛利達成,完成銷售任務;負責本組月、周銷售業(yè)績達成分析及跟蹤工作,對未達情況提出整改方法并跟蹤實施。

2、負責部門本組的訂貨審批工作,合理控制本組商品庫存量;負毛利商品的管理;確保單品差異各項考核達標。

3、負責本組正常商品的陳列工作;促銷計劃、促銷品項的建議并對本組端架、地堆、促銷區(qū)域陳列及促銷計劃執(zhí)行情況進行跟蹤。

4、負責本組三級帳管理監(jiān)督檢查,保證精品易耗商品進、銷、存相符。

5、負責本組商品保質(zhì)期管理,保證先進先出;跟進檢查本組殘次破包商品的處理,執(zhí)行安排、監(jiān)督本組員工孤兒商品拾撿工作。

6、負責執(zhí)行本部門組織的商品市調(diào)工作,及本組的kvi商品工作流程的執(zhí)行工作。

7、負責監(jiān)督、執(zhí)行本組盤點工作的落實,嚴格執(zhí)行盤點流程,保證盤點各項工作有序進行及盤點結(jié)果真實有效。

任職要求:

1、職高、大專及以上學歷,專業(yè)不限;

2、3年以上商超行業(yè)管理工作經(jīng)驗,一年以上有相關(guān)組別工作管理經(jīng)驗,具有較強的店務管理經(jīng)驗;

3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,倉儲、物流配送,熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行;

4、有乳品、沖調(diào)、酒水、休閑食品等食品品類的零售經(jīng)驗;

5、吃苦耐勞,踏實肯干,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;

6.年齡不超過35周歲。;

第13篇 干貨食品部、百貨部主管崗位職責

1.確保樓面的續(xù)訂貨，保證商場的正常銷售。

2.維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達到本部門的銷售目標。

3.做好員工的排班和績效考核。

4.控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作。

5.做好本部門清潔工作，維持營業(yè)時間的賣場通道暢順。

6.合理安排員工排班，監(jiān)督員工的著裝、考勤，提高工作效率。

7.檢查商品的價格標示和各種pop牌，落實員工三級數(shù)量賬。

8.優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列，創(chuàng)造最大銷售額。

9.安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時，不堵通道。

10.定時安排員工收回零星物品，修復破損商品。

11.加強對促銷人員的管理。

12.每天閱讀報表，做好商品的續(xù)訂貨，及時解決負庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施。

13.負責庫存區(qū)的整潔，碼放整齊、清楚，便于補貨和盤點。

14.負責與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，傳達公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。

第14篇 食品檢驗主管崗位職責任職要求

食品檢驗主管崗位職責

崗位職責:

1、 收集外來文件(檢測標準及更新版本)，制作快速檢測和實驗室常規(guī)檢測sop并拍攝培訓視頻，為檢測工作提供方便。

2、 制定和修訂商品上架標準 根據(jù)陽光午餐的要求編制供應商和次級服務商需遵守的規(guī)范性文件和操作文件 根據(jù)官方發(fā)布的食品安全信息對各家供應商做出預警，以免突發(fā)狀況導致的商品下架 計量設(shè)備和器具強制檢定和校準管理，編制內(nèi)校計劃并完成內(nèi)校任務，保留記錄;

3、快檢試劑的申購和使用管理，保持臺賬和記錄 協(xié)助調(diào)查食品安全和質(zhì)量問題的客戶投訴，聯(lián)絡檢測機構(gòu)取樣檢測 以風險評估結(jié)果為依據(jù)設(shè)計抽樣計劃，對供應商現(xiàn)場環(huán)境致病菌實施監(jiān)控，根據(jù)計劃抽檢食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)食安問題立即通知商品下架并啟動應急機制 供應商和服務商準入和年度飛行審核方案制定和實施 。

崗位要求:

1、本科及以上 食品或農(nóng)業(yè)科系 5年及以上 3年以上生鮮和食品行業(yè)工作經(jīng)驗

2、 熟悉食用農(nóng)產(chǎn)品、食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營涉及的事項，了解食品的加工工藝

食品檢驗主管崗位

第15篇 保健品食品主管崗位職責

保健品/保健食品采購主管 叮當快藥(北京)科技有限公司 叮當快藥(北京)科技有限公司,叮當快藥,叮當快藥廣州,叮當快藥 職責描述:

1、實施商品采購工作,承擔配齊率的考核指標。

2、負責與供應商的聯(lián)系、談判,洽談與公司的合作事宜,確保公司利益。

3、負責整個公司的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)的監(jiān)控管理和承擔相應的考核指標。

4、對門店和倉儲部的異常庫存及時進行梳理和優(yōu)化。

5、主動對公司的效期商品和不合格商品進行清退和處理。

6、負責對公司返利的核算和跟催費用到位。

7、負責具體實施通過審核后的品類規(guī)劃,對新商品談判、引進、合同簽訂、商品的鋪貨、價格維護、陳列指引、采購成本維護及營銷負責。

8、以訂單的準確性為衡量標準,并有效的監(jiān)控供應商管理。

9、收集商品的市場價格信息,及時反饋,為采購決策提供依據(jù)。

10、協(xié)助質(zhì)管部控制供應商的產(chǎn)品質(zhì)量,確保供應商提供的產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

11、負責藥品采購合同的初擬、初審、簽訂、跟進等工作,保證商品按時送貨 。文件、合同、訂單的歸檔管理。

12、分析本品類銷售數(shù)據(jù),提交出改進建議,對品類的在公司內(nèi)的銷售、毛利額、毛利率等各項指標負責。對所分管品類系統(tǒng)內(nèi)的品類貢獻率負責。

13、對新品引入后的銷售及時跟進,對三個月滯銷品種配合采購做好清退工作。

14、完成商品部經(jīng)理交代的其他工作。

任職要求:

1、具備良好的商務談判、議價、市場分析能力。

2、熟悉藥品采購流程,有一定的采購資源等,工作積極主動,勤奮踏實。

3、責任心強,能承受壓力,很強的自我約束力, 具備優(yōu)秀的職業(yè)操守。

4、熟悉國家相關(guān)法律法規(guī)。

5、具有團隊協(xié)作精神,對企業(yè)文化認同度高。

6、掌握成本管理,供應商開發(fā)與管理,生產(chǎn)運營管理,統(tǒng)計知識,財會知識。

7、認同公司企業(yè)文化,有強烈的責任感。

第16篇 食品檢驗主管崗位職責

崗位職責:

1、負責原料、輔助材料、產(chǎn)成品質(zhì)量的檢測和審核,并保持記錄;

2、管理產(chǎn)品標識、檢驗狀態(tài)標識以及可追溯標識工作;

3、負責化驗和檢測設(shè)備儀器的定期校驗或報檢工作;

4、負責產(chǎn)品生產(chǎn)過程的測量監(jiān)督和日常檢查;

工作要求:

1、從事食品檢測檢驗工作3年及其以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

2、取得食品檢驗資格證書;