篇一 工商管理學(xué)院開題報(bào)告模板
題目：“新會(huì)計(jì)制度”實(shí)施對(duì)阿榮旗財(cái)政局財(cái)報(bào)的影響研究
1. 目的、意義
目的：阿榮旗財(cái)政局屬呼倫貝爾轄區(qū)的行政事業(yè)單位，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和財(cái)政改革的不斷深化，其收支項(xiàng)目的內(nèi)容也呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢，以收付實(shí)現(xiàn)制為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)的行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度在實(shí)際的應(yīng)用過程中還存在著一定的弊端，因此，國家繼97年財(cái)政部為國有企業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)體制而改革會(huì)計(jì)制度后在2023年1月1日實(shí)施了新《事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》。而會(huì)計(jì)制度的改革集中體現(xiàn)在財(cái)務(wù)報(bào)表上，新制度一定程度上解決了報(bào)表結(jié)構(gòu)不合理的問題。所以就要來研究“新會(huì)計(jì)制度”的實(shí)施對(duì)阿榮旗財(cái)報(bào)的影響。
意義：對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的深入研究有利于國家經(jīng)濟(jì)管理部門了解國民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀況。通過對(duì)各單位提供的財(cái)務(wù)報(bào)表資料進(jìn)行匯總和分析，了解和掌握各行業(yè)、各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，以便宏觀調(diào)控經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，優(yōu)化資源配置，保證國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。
2. 研究現(xiàn)狀
國內(nèi)現(xiàn)狀：實(shí)施了新會(huì)計(jì)制度規(guī)定后，報(bào)表具體包括資產(chǎn)負(fù)債表、收入支出(費(fèi)用)表、財(cái)政補(bǔ)助收支情況表等報(bào)表，加入了顯示單位獲得的財(cái)政補(bǔ)助的收入支出情況的《財(cái)政補(bǔ)助收入支出表》，將附表具體化，使會(huì)計(jì)報(bào)告體系更加全面，更加完善，滿足了財(cái)務(wù)預(yù)算和財(cái)務(wù)管理等多方面的需求。
一、選題的目的、意義和國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
國外現(xiàn)狀：日本政府會(huì)計(jì)改革始于1988年,改革時(shí)間跨度大，截止2023年共經(jīng)歷十一次重大變革。逐步擴(kuò)大政府財(cái)務(wù)報(bào)表的范圍。表”的編制, 。特別是“財(cái)務(wù)四成為判斷“財(cái)政健全化”的主要依據(jù)。其中,資產(chǎn)負(fù)債表,反映政府資產(chǎn)、負(fù)債和凈資產(chǎn)等;行政成本核算表,也稱政府運(yùn)營表,反映政府在特定時(shí)期內(nèi)的運(yùn)營業(yè)績;資金收支核算表,也稱現(xiàn)金流量表,反映特定時(shí)間內(nèi)政府的現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出和現(xiàn)金結(jié)余信息;純資產(chǎn)變動(dòng)核算表,也稱凈負(fù)債變動(dòng)表,反映政府扣除金融資產(chǎn)后的債務(wù)凈額。
二、研究方案及預(yù)期結(jié)果(此部分為重點(diǎn)闡述內(nèi)容，不少于1000字)
(設(shè)計(jì)方案或論文主要研究內(nèi)容、主要解決的問題、理論、方法、技術(shù)路線等，)
1. 設(shè)計(jì)方案或論文主要研究內(nèi)容
我國于2023 年1 月1 日開始正式實(shí)施新《事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度》,新的會(huì)計(jì)制度與原有的會(huì)計(jì)制度相比，進(jìn)行了較大修訂，并系統(tǒng)地改進(jìn)了財(cái)務(wù)報(bào)表體系，更加適應(yīng)了財(cái)政改革的需要。,論文主要提出改進(jìn)會(huì)計(jì)制度前出現(xiàn)的主要問題及出現(xiàn)問題的原因，表現(xiàn)形式及其危害，并介紹新會(huì)計(jì)制度下所做出的改進(jìn)措施以及未來的發(fā)展方向和經(jīng)驗(yàn)，新的財(cái)務(wù)報(bào)表體系在執(zhí)行的過程中依然存在的問題，并結(jié)合日本的改革，在介紹日本政府會(huì)計(jì)制度改革背景、改革歷程的基礎(chǔ)上，就本單位會(huì)計(jì)改革的方向與路徑提出相應(yīng)政策建議。
2主要解決的問題、理論、方法、技術(shù)路線
主要解決的問題：從報(bào)表內(nèi)容上來看，報(bào)表的核算科目粗略，核算項(xiàng)目單一，基本不能反映事業(yè)單位的財(cái)務(wù)狀況。單位的財(cái)務(wù)報(bào)表并沒有全面反映單位的財(cái)務(wù)狀況，對(duì)于單位財(cái)務(wù)活動(dòng)的業(yè)績?nèi)狈χ甘?，?duì)于單位財(cái)務(wù)活動(dòng)問題和風(fēng)險(xiǎn)缺乏預(yù)測及預(yù)防目前單位資產(chǎn)負(fù)債表項(xiàng)目列示不科學(xué)之處在于收入類和支出類項(xiàng)目在資產(chǎn)負(fù)債表和收入支出表中重復(fù)列示，造成資產(chǎn)負(fù)債表的編制繁瑣而混亂。而且這樣還會(huì)造成資產(chǎn)總額、負(fù)債和基金總額虛增的假象。
方法、技術(shù)路線：查看大量書籍搜索相關(guān)資料，確定寫作方向。 通過圖書館圖書文獻(xiàn)、網(wǎng)站論壇、相關(guān)報(bào)刊雜志以及與相關(guān)專業(yè)老師展開交流搜集資料。匯總資料，將搜集到的所有資料串聯(lián)總結(jié)，對(duì)相關(guān)重要問題進(jìn)行系統(tǒng)的分析。結(jié)合所學(xué)專業(yè)課程，對(duì)論文進(jìn)行補(bǔ)充完善，使其更具有特色。
3. 預(yù)期結(jié)果
這些改進(jìn)一方面使該單位的財(cái)務(wù)報(bào)表體系與會(huì)計(jì)慣例更為協(xié)調(diào),增強(qiáng)了科學(xué)性;另一方面,也兼顧了該單位的實(shí)際情況,使該單位的財(cái)務(wù)報(bào)表體系更為完整、有用,使其能更好地滿足財(cái)務(wù)管理、預(yù)算管理等多方面的信息需求。新時(shí)期下的單位財(cái)務(wù)報(bào)表體系的建立應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格貫徹落實(shí)相關(guān)政策， 遵循國家所頒布的有關(guān)法律法規(guī)，不斷完善財(cái)務(wù)報(bào)表體系， 確保財(cái)務(wù)報(bào)表體系的完整性，使其能夠客觀地展現(xiàn)出該單位的財(cái)務(wù)狀況，為該單位提供重要的決策依據(jù)，從而推動(dòng)該單位的可持續(xù)發(fā)展，提高該單位的社會(huì)效益。
三、論文提綱
1摘要 關(guān)鍵字
2什么是行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表
3 財(cái)務(wù)報(bào)表改革的必要性
4.現(xiàn)行的 會(huì)計(jì)制度下財(cái)務(wù)報(bào)表存在哪些弊端與問題
5.新制度在哪些方面做出了改進(jìn)(淺談?wù)w，具體談財(cái)報(bào)方面)取得的成效
6 外國經(jīng)驗(yàn) ：日本在改革方面的做法
7對(duì)接下來改革的建議(結(jié)合日本)
8 總結(jié)
四、進(jìn)度安排
畢業(yè)論文工作進(jìn)度安排： 第1周—第6周：畢業(yè)實(shí)習(xí),收集資料,撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。
第7周：撰寫開題報(bào)告，進(jìn)行開題答辯。
第8周—第16周：學(xué)生經(jīng)指導(dǎo)教師審核后自行安排，但要注意每個(gè)階段不要超過3周。
第17周：整理設(shè)計(jì)資料，打印輸出，提交設(shè)計(jì)資料。
第18周：準(zhǔn)備答辯，論文評(píng)閱。
第19周：畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯。
五、主要參考文獻(xiàn)
(不少于1，并且注意形式要多樣性，要有書(教材)、期刊論文等，還要注意至少有外文參考資料)
晉曉琴聶翠萍 淺談新《事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度》之資產(chǎn)負(fù)債表 2023年第九期 財(cái)會(huì)研究。
楊素珍 于潤吉 新《事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度》中收入支出表的結(jié)構(gòu)及填列方法《中國衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)》 第 32 卷 第 8 期 (總第 366 期) 2023 年 8 月
[3]張曉杰 我國行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)改革及國外經(jīng)驗(yàn)借鑒
[4]楊華 肖鵬 日本政府會(huì)計(jì)制度改革的經(jīng)驗(yàn)與啟
[5]蘇同和 事業(yè)單位財(cái)務(wù)報(bào)表編制問題淺析
[6]黃詠梅 新舊事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度的差異及其銜接探討
[7]李富娜 、行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度改革與發(fā)展思考
[8]石英 事業(yè)單位財(cái)務(wù)報(bào)表分存在問題及新思路研究
[9]李云萍 論事業(yè)單位財(cái)務(wù)報(bào)表存在的問題及對(duì)策
[10]莫豫玲 淺析新事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度改革內(nèi)容的變化和創(chuàng)新
[11]高軍. 事業(yè)單位會(huì)計(jì)報(bào)表存在的問題及對(duì)策 行政事業(yè)資產(chǎn)與財(cái)務(wù). 2023(14)
[12]范蕊 事業(yè)單位財(cái)務(wù)報(bào)表存在的弊端與對(duì)策探究
篇二 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)論文開題報(bào)告模板
論文題目：通遼市縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題研究
選題依據(jù)：
黨的十六屆三中全會(huì)提出要大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)于國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有戰(zhàn)略意義。具體研究剖析縣域經(jīng)濟(jì)，對(duì)于指導(dǎo)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)我國市場經(jīng)濟(jì)體系的完善，解決當(dāng)前的“三農(nóng)”問題，制定和落實(shí)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村政策，具有重要意義。
縣域經(jīng)濟(jì)是以縣級(jí)行政區(qū)劃為地理空間，以縣級(jí)政權(quán)為調(diào)控主體，以縣域?yàn)橹行?，鄉(xiāng)鎮(zhèn)為紐帶、農(nóng)村為腹地的區(qū)域經(jīng)濟(jì)。與城市經(jīng)濟(jì)一樣，它是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。從目前看，全國共有2861個(gè)縣(含縣級(jí)市區(qū))，縣域范圍內(nèi)居民的人口總計(jì)約9、16億人，占全國總?cè)丝诘?0、9%，因此縣域經(jīng)濟(jì)直接決定我國絕大多數(shù)人口的就業(yè)和收入狀況。
縣域生活著大部分人口，是國家基本的經(jīng)濟(jì)社會(huì)單元;縣域涵蓋城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，是承上啟下、溝通條塊、連接城鄉(xiāng)的紐帶;縣域兼有農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，是宏觀和微觀、城市和農(nóng)村的結(jié)合部，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展推動(dòng)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化的關(guān)鍵載體。2800多個(gè)縣(市)是中國之根基;縣域發(fā)展，決定中國現(xiàn)代化的未來。只有充分激發(fā)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活力，才能激發(fā)中國經(jīng)濟(jì)增長的活力。
“郡縣治則天下安”，這充分體現(xiàn)了縣域經(jīng)濟(jì)的重要地位?？h域經(jīng)濟(jì)作為重要的板塊經(jīng)濟(jì)，是構(gòu)建新型城鄉(xiāng)關(guān)系，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重要手段，是調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的重要基礎(chǔ)，是培育區(qū)域增長極的重要抓手，是解決“三農(nóng)三牧”問題的必然選擇，是推動(dòng)新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化“三化”同步發(fā)展的重要平臺(tái)，是促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、全面建成小康社會(huì)的客觀要求。
參考文獻(xiàn)：
張可云：區(qū)域經(jīng)濟(jì)政策[m].北京：中國輕工業(yè)出版社，2001.
游士兵，隆剛：發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)思想思考[j].武漢大學(xué)學(xué)報(bào)，2023.4
[3]郭鐵民：發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的幾個(gè)問題[j].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)研究，2023.12
[4]孔小娜：基于科學(xué)發(fā)展觀的我國縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展評(píng)價(jià)研究[d].燕山大學(xué)碩士學(xué)位論文
[5]辜勝阻，李華，易善策：依托縣域發(fā)展農(nóng)村城鎮(zhèn)化與縣域經(jīng)濟(jì)[j].人口研究，2023.
[6]宋亞平：“縣域經(jīng)濟(jì)”到底是什么?[j].江漢論壇，2023.5
[7]杭栓柱：以縣域經(jīng)濟(jì)為抓手，譜寫富民強(qiáng)區(qū)新篇章.《內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)》2023.2.20
[8]張素華，高偉軒：欠發(fā)達(dá)地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式研究.《金融時(shí)報(bào)》2023.2.23
[9]趙云平，韓淑梅：內(nèi)蒙古：加快發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展.《內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)》2023.1.18
研究現(xiàn)狀
清華大學(xué)教授張海明認(rèn)為，縣域經(jīng)濟(jì)以民營經(jīng)濟(jì)為主體?？h域經(jīng)濟(jì)是與城市經(jīng)濟(jì)相對(duì)應(yīng)的特色經(jīng)濟(jì)，縣域經(jīng)濟(jì)也是小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，縣域經(jīng)濟(jì)既不同于國家宏觀經(jīng)濟(jì)，又不同于企業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)，既不完全是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，又區(qū)別于城市經(jīng)濟(jì)，其準(zhǔn)確的定位只能是作為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)結(jié)合部和交匯點(diǎn)的小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)?？h域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展重點(diǎn)在農(nóng)村，難點(diǎn)在農(nóng)民增收，而小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)能夠有效解決這個(gè)問題;學(xué)者周相云認(rèn)為，中部地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的主要問題有：(1)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平偏低，整體競爭力較弱。(2)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不盡合理，產(chǎn)業(yè)調(diào)整依然滯后。(3)、經(jīng)濟(jì)自主增長乏力，縣級(jí)財(cái)政運(yùn)轉(zhuǎn)困難。一是受基礎(chǔ)設(shè)施條件限制縣域投資面臨困境，二是縣域工業(yè)發(fā)展水平低。中部縣域財(cái)政剛性支出直線上升，目前有半數(shù)以上縣級(jí)財(cái)政入不敷出，運(yùn)轉(zhuǎn)十分艱難。(4)、生產(chǎn)要素大量外流，對(duì)外開放程度偏低。一是資金嚴(yán)重短缺。由于縣級(jí)財(cái)政拮據(jù)，加之國有商業(yè)銀行收縮縣級(jí)以下業(yè)務(wù)，使中西部地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展深受“失血”之痛。二是人才大量外流，大中專學(xué)生回縣率很低，到縣級(jí)企業(yè)工作更少。三是產(chǎn)品科技含量低。四是對(duì)外開放度偏低。袁鋼明認(rèn)為，縣域經(jīng)濟(jì)集中了我們?nèi)娼ㄔO(shè)小康社會(huì)的所有難點(diǎn)生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)、城鄉(xiāng)差距拉大、收入分配不公平、就業(yè)率偏低等等。所有這些矛盾在縣域表現(xiàn)得最突出。首先，多數(shù)縣政府在財(cái)政上是最苦的。縣財(cái)政所承擔(dān)的責(zé)任和它所能擔(dān)負(fù)的財(cái)政能力是完全不相稱的。其次，從金融方面看，現(xiàn)銀行基本上變成城市工業(yè)的資金抽水機(jī)。在我國農(nóng)村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)沒有銀行，只有縣里有銀行，縣銀行有收集農(nóng)村資金的功能卻沒有使資金積蓄起來的能力。再次，缺少基本的社會(huì)保障和公共基本設(shè)施;趙長保的觀點(diǎn)為中西部地區(qū)發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)需要警惕兩種傾向，一是盲目冒進(jìn)。項(xiàng)目選擇的盲目性，在項(xiàng)目選擇上沒有科學(xué)的論證，沒有考慮和當(dāng)?shù)刭Y源條件的結(jié)合，對(duì)外來投資沒有考慮在本地是不是合適，會(huì)在本地產(chǎn)生什么樣的影響，會(huì)不會(huì)有危害等等。第二個(gè)傾向是忽視農(nóng)業(yè)，“工業(yè)強(qiáng)縣”要有一個(gè)合理的度。中西部的大多數(shù)地區(qū)農(nóng)業(yè)是優(yōu)勢，是最有力的資源。發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)不能丟。
論文結(jié)構(gòu)：論文主要分六個(gè)部分。
一、 縣域經(jīng)濟(jì)的基本內(nèi)涵
二、 發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)意義
三、 通遼市發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀
四、 通遼市縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的主要問題
五、 通遼 市發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的基本思路
六、 通遼市發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的對(duì)策思考
基本觀點(diǎn)及主要內(nèi)容：
縣域經(jīng)濟(jì)是一種行政區(qū)劃型區(qū)域經(jīng)濟(jì)，以縣域行政區(qū)劃為地理空間，以縣級(jí)政權(quán)為調(diào)控主體，以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為主體，以新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化為發(fā)展主題和方向，具有鮮明的地域特色，是國民經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)和基本單元。縣域經(jīng)濟(jì)是充滿著活力和蘊(yùn)含著潛力的經(jīng)濟(jì)，將為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間。激活縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)撃?，是解決長期困擾我國的“三農(nóng)”問題、打破二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化的根本出路。
新中國成立以來，我國的諸多改革都是從縣域開始的，從早期的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，到上世紀(jì)末期鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的崛起，再到今天，我國在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、土地綜合整治、新農(nóng)村建設(shè)等方面的一系列改革，縣域經(jīng)濟(jì)正在迎來新一輪的發(fā)展變革。我國有兩千多個(gè)縣城，不同縣城之間在區(qū)位交通、資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、人口素質(zhì)、教育環(huán)境等方面的差別非常大，在發(fā)展道路的選擇上也是各不相同。在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的競技場，不乏成功運(yùn)作的案例，全國百強(qiáng)縣的名單和排名也是一再更迭，它們的實(shí)踐為今天我們探索縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了很多有益的素材。
本文通過對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)概念的全面解析借助國內(nèi)外關(guān)于縣域經(jīng)濟(jì)的理論分析，分幾部分對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)做了比較詳盡的剖析。從對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)入手，通過含義界定、理論解析、發(fā)展現(xiàn)狀、主要問題、對(duì)策建議等多個(gè)角度，對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r做了比較全面的分析，旨在聯(lián)系通遼市縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本狀況、發(fā)展定位，從而找到通遼市縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的路徑。
重點(diǎn)難點(diǎn)：縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異較大，縣域發(fā)展不協(xié)調(diào)、不平衡、不可持續(xù)問題突出;產(chǎn)業(yè)層次低，特色不突出，具體表現(xiàn)為一產(chǎn)發(fā)展不優(yōu)、二產(chǎn)發(fā)展不強(qiáng)、三產(chǎn)發(fā)展不夠，存在重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象;縣域城鎮(zhèn)化水平低，支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力較弱;縣域財(cái)政資金短缺;縣域金融支持乏力?？傮w上講，縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中增長較快但發(fā)展不夠是最突出的問題。
篇三 管理學(xué)院畢業(yè)論文開題報(bào)告
題目：小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究——以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例
1.選題的意義與目的
人力資源是各行各業(yè)不可或缺的重要性資源，尤其是在服務(wù)行業(yè)，人力資源占據(jù)了主導(dǎo)地位。在小型餐飲企業(yè)中，人力資源管理對(duì)其發(fā)展起著重要的作用，正確的對(duì)人力資源進(jìn)行規(guī)劃和管理，是小型餐飲企業(yè)向大中型餐飲企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。
基于以上情況，本論文以小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究為題，以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例，目的在于提出小型餐飲企業(yè)在人力資源管理過程中存在的各種問題，并針對(duì)這些問題提出可行性的人力資源管理建議，希望能對(duì)小型餐飲企業(yè)的發(fā)展起到一定的推動(dòng)作用。
2.文獻(xiàn)綜述
近年來，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，學(xué)者們對(duì)餐飲企業(yè)人力資源管理的理論研究也逐漸增加，形成了較為完備較為先進(jìn)的人力資源管理體系。部分學(xué)者對(duì)餐飲企業(yè)人力資源的現(xiàn)狀、存在的問題和對(duì)策進(jìn)行了研究：
(1)馬卓亞在“餐飲企業(yè)人力資源管理分析與對(duì)策研究”中主要在員工培訓(xùn)和薪酬管理方面說明了我國餐飲企業(yè)人力資源管理的現(xiàn)狀，他主張完善培訓(xùn)機(jī)制和薪酬管理來減少員工流失率，推動(dòng)餐飲企業(yè)的發(fā)展。
(2)龍承春在“餐飲企業(yè)人力資源可持續(xù)發(fā)展的制約因素與對(duì)策分析”中主要從餐飲企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)、能力建設(shè)、流動(dòng)性和管理技術(shù)這幾個(gè)方面說明餐飲企業(yè)人力資源發(fā)展的制約因素，并提出了一系列有針對(duì)性的解決措施。
(3)陳婷婷在“餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員流失的原因及對(duì)策分析”中主要提出了餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員對(duì)餐飲企業(yè)發(fā)展的重要性，并歸納出餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員流失的原因和解決措施。
(4)蘇志平在“我國民營餐飲企業(yè)人力資源管理問題研究”中則把我國民營餐飲企業(yè)人力資源管理的問題慨括為五個(gè)方面的問題，主要偏向于人員管理機(jī)制、人員培訓(xùn)和薪酬管理，并針對(duì)這些問題提出了一系列可行的解決措施。
根據(jù)以上學(xué)者的觀點(diǎn)，并結(jié)合清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理的現(xiàn)狀，我總結(jié)了小型餐飲企業(yè)人力資源管理過程中存在的問題有：1、管理者自身責(zé)任意識(shí)不夠，無法給員工樹立良好的榜樣;2、員工年齡兩極分化嚴(yán)重;3、員工流失率較高;4、員工之間缺乏凝聚力和向心力;5、員工學(xué)歷普遍較低,缺乏服務(wù)意識(shí);6、薪酬制度不合理。
在對(duì)策方面，以上各文獻(xiàn)都提出了比較具體的解決方案，但是都沒有太大的針對(duì)性，只是在大體上說了一下整體解決方向而已，經(jīng)營者實(shí)際操作的話會(huì)有一定的難度。本論文則結(jié)合了清遠(yuǎn)碧桂園的具體問題，提出了以下的解決方案：1、建立適用于管理者的監(jiān)督考核機(jī)制;2、招聘時(shí)對(duì)員工年齡進(jìn)行篩選;3、完善員工升遷機(jī)制，減少員工流失率;4、營造良好的企業(yè)氛圍，讓員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感;5、完善員工培訓(xùn)機(jī)制，提高員工服務(wù)意識(shí);6、改善薪酬管理制度。
另外，我認(rèn)為小型餐飲企業(yè)人力資源的管理是一個(gè)理論與實(shí)際相結(jié)合的問題，不能盲目地照搬個(gè)別小型餐飲企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)結(jié)合本企業(yè)的具體實(shí)際來制定相關(guān)的人力資源管理措施。
3.研究現(xiàn)狀
“人力資源”這一概念早在1954年就由彼德·德魯克在其著作《管理的實(shí)踐》提出并加以明確界定。20世紀(jì)80年代以來，人力資源管理理論不斷成熟，并在實(shí)踐中得到進(jìn)一步發(fā)展，為企業(yè)所廣泛接受，并逐漸取代人事管理。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，人力資源管理理論不斷發(fā)展，也不斷成熟。改革開放以后，人力資源開發(fā)理論研究在我國形成熱潮。學(xué)者們將人力資源理論與企業(yè)發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，形成成了一系列比較實(shí)用的人力資源管理體系，近年來，部分學(xué)者更是對(duì)餐飲企業(yè)人力資源管理理論進(jìn)行了研究，提出了一系列可行的餐飲企業(yè)人力資源管理理論，為我國餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了對(duì)策和理論依據(jù)。
到目前為止，大多數(shù)文章都是針對(duì)大型餐飲企業(yè)或中小型餐飲企業(yè)的人力資源管理提出問題和對(duì)策，針對(duì)小型、甚至是微型餐飲企業(yè)的人力資源管理的研究則相對(duì)較少，所以從整體上來看，這一方面的研究還是有不足的地方的。
4.創(chuàng)新思路
本論文以單個(gè)小型餐飲企業(yè)為研究對(duì)象，在分析小型餐飲企業(yè)人力資源管理存在的問題時(shí)，更直接更有效地針對(duì)實(shí)際存在的問題提出具體可行的解決方案，突破了傳統(tǒng)大范圍、大方向的對(duì)整個(gè)餐飲業(yè)人力資源管理存在的問題提出解決策略的方法，希望能讓小型餐飲企業(yè)的經(jīng)營者更容易看懂、實(shí)施起來也更加的方便快捷，為小型餐飲企業(yè)的發(fā)展壯大指出一條明路。
5.論文提綱
第一部分：緒論
(一) 研究背景
(二) 研究的目的與意義
第二部分：小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)和作用
(一)小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)
(二)小型餐飲企業(yè)人力資源管理的作用
第三部分：清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理的現(xiàn)狀
(一)人員結(jié)構(gòu)
(二)人員來源
(三)員工流失率
(四)員工薪酬福利
第四部分：清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理存在的問題
(一)管理者自身責(zé)任意識(shí)不夠，無法給員工樹立良好的榜樣
(二)員工年齡兩極分化比較嚴(yán)重
(三)員工流失率、流動(dòng)性較大
(四)員工缺乏凝聚力和向心力
(五)員工學(xué)歷普遍較低,缺乏服務(wù)意識(shí)
(六)人員激勵(lì)機(jī)制不完善
第五部分：清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”人力資源管理的解決方案
(一)建立適用于管理者的監(jiān)督考核機(jī)制
(二)有針對(duì)性的選拔員工
(三)完善薪酬制度和實(shí)行人性化管理，降低員工流失率
(四)營造良好的企業(yè)氛圍，使員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感
(五)完善員工培訓(xùn)機(jī)制，提高員工服務(wù)意識(shí)
(六)完善激勵(lì)機(jī)制
6.進(jìn)度安排
1)20xx年2月15日—20xx年2月28日 閱讀相關(guān)文獻(xiàn)資料以及做相關(guān)筆記和總結(jié)
2)20xx年3月1—20xx年3月17日 根據(jù)筆記和總結(jié)寫開題報(bào)告
3)20xx年3月20—20xx年4月10日 初步起稿，完成初稿
4)20xx年4月11日—20xx年4月25日 論文修改
5)20xx年5月10日前定稿
6)20xx年5月20日前答辯完畢
7.參考文獻(xiàn)
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[3] 陳婷婷.餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員流失的原因及對(duì)策分析[j].中國商貿(mào)，2023，(04)：40-41.
[4] 蘇志平.我國民營餐飲企業(yè)人力資源管理問題研究[j].中國商貿(mào)，2023，(07)：63-65.
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