- 目錄
篇一 2023年食品藥品監(jiān)管局個(gè)人黨性分析報(bào)告
為深入開展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動，推動“聯(lián)系群眾、培養(yǎng)作風(fēng)、鍛煉干部、解決問題、促進(jìn)發(fā)展”，按照市局黨組《開展“三進(jìn)三同三個(gè)一”黨性作風(fēng)實(shí)踐鍛煉活動實(shí)施方案》的部署，通過深和農(nóng)村基層與群眾面對面進(jìn)行心靈溝通與交流，我了解到基層工作中各方面比較真實(shí)的情況，大大增進(jìn)了與人民群眾的感情，通過這次黨性作風(fēng)實(shí)踐鍛煉活動，我清醒認(rèn)識到，
對照實(shí)踐群眾觀和黨性要求，我們一些領(lǐng)導(dǎo)干部還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下方面。
一是向群眾學(xué)習(xí)不夠。在學(xué)習(xí)中，總是拘限于書本和理論學(xué)習(xí)，在制定計(jì)劃或決定時(shí)，習(xí)慣于憑自己的閱歷和經(jīng)驗(yàn)出主意、起辦法，沒有根據(jù)形勢的變化去開展慎密的調(diào)查研究，沒有深入地聽取群眾的意見，集中群眾的智慧，沒有認(rèn)真去總結(jié)群眾實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和辦法，往往造成好心辦不了好事，群眾并不領(lǐng)情的尷尬局面。
二是知群眾冷暖不夠。一些干部在抓經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的同時(shí)，在沒有認(rèn)真地去思考群眾盼什么，需要什么，沒有用心幫助他們解決工作上、生活上的一些實(shí)際困難。有的干部認(rèn)為，還有這么多的下屬基層干部，有他們?nèi)リP(guān)心群眾的冷暖就行了，有他們匯報(bào)情況就行了，自己督促過問一下就盡到責(zé)任了。正如網(wǎng)友所評說的“現(xiàn)在交通方便了，反而離群眾遠(yuǎn)了；通訊發(fā)達(dá)了，反而和群眾交流難了；干部文化水平提高了，群眾工作的水平非但沒有水漲船高，反而降低了”。一年到頭，總有群眾帶著問題要直接見主要領(lǐng)導(dǎo)方肯罷休，一定程度也說明一些領(lǐng)導(dǎo)到基層知群眾冷暖太少了。
三是為群眾解難不夠。近年來，在訪貧問苦、信訪穩(wěn)定等事關(guān)民生的重大問題方面，各級部門和單位通過開展“3惠民工程、建立信訪群眾“解難助困”基金等政策措施，為群眾做了大量實(shí)事好事。但是從群眾的期盼和愿望來看，干部中仍然存在作風(fēng)不夠深入的問題，一些領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)為只要把工作部置下去就行了，缺乏跟蹤督促檢查，缺乏親力親為地狠抓落實(shí)的精神。對于群眾提出的勞動力缺乏、貸款難、化解種養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大、新型農(nóng)村合作醫(yī)療報(bào)銷難等問題，一些干部沒有過細(xì)去做群眾解釋工作，沒有真心實(shí)意去幫助他們解決問題，對如何做好思考不夠，措施辦法還不多。
毛澤東同志當(dāng)年提出干部參加勞動是個(gè)好主意，適當(dāng)參加勞動，一可以了解基層；二可以增加與民眾的接觸；三可以鍛煉身體；四可以掌握勞動技能，六防止產(chǎn)生官僚......，好處很多。市委提出的“三進(jìn)三同”黨性作風(fēng)實(shí)踐鍛煉活動正是這一論述的生動體現(xiàn)和具體實(shí)踐，這也是我們在新時(shí)期需要長期堅(jiān)持的一種好思想、好作風(fēng)。下一步，我們應(yīng)該堅(jiān)持從三個(gè)方面踐行好群眾觀。
一是深入察民情。群眾是最真誠的朋友，朋友之間才能說真話、知真情。在以后的工作中，深入基層傾聽人民群眾的呼聲，切實(shí)了解人民群眾的意愿，真正把握群眾的冷暖疾苦，掌握群眾生產(chǎn)生活的真實(shí)情況。同時(shí)，通過向群眾設(shè)立公開信箱等，建立為民直通車，暢通民意訴求渠道。
二是廣泛集民智。群眾是最優(yōu)秀的智囊團(tuán)，是推進(jìn)工作和事業(yè)的強(qiáng)大力量。作為每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)干部，都要從思想和行動上做到尊重群眾、相信群眾、依靠群眾，擺正位置，放下架子，甘當(dāng)群眾的小學(xué)生。要與群眾拉近距離，消除群眾的疑慮，事關(guān)群眾利益的問題與群眾交換意見，提高決策的科學(xué)性和民主性，最大程度上做到符合民心民意民愿。
三是真誠辦民事。群眾是最明亮的鏡子，能力和政績的好壞群眾說了算。新形勢下，交通、城建、教育、住房、醫(yī)療、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富增收、群眾文化體育活動、服務(wù)環(huán)境、社會保障等問題，都是群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題。在這些方面，每名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部都要堅(jiān)持聯(lián)系基層服務(wù)群眾、幫扶困難群眾制度，真心實(shí)意地為廣大群眾辦一批看得見，摸得著的實(shí)事好事，用為民辦事的良好成效取信于民，以群眾是否滿意檢驗(yàn)自己的能力和政績。
篇二 關(guān)于合作組建省綠色食品發(fā)展有限公司可行性分析報(bào)告
一、概述
省綠色食品辦公室與區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室就合作組建浙江綠色食品發(fā)展有限公司、發(fā)展綠色食品事業(yè)進(jìn)行了討論。雙方認(rèn)為：
1、建設(shè)省綠色食品展示展銷中心（省綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心），是構(gòu)建綠色食品展示展銷體系的當(dāng)務(wù)之急。綠色消費(fèi)是世界性的潮流。我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢良好。浙江是全國的資源小省，經(jīng)濟(jì)大省。浙江農(nóng)業(yè)必須走綠色食品產(chǎn)業(yè)的道路，浙江完全有能力、有條件成為全國發(fā)展綠色食品的先進(jìn)省份。目前，浙江綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于相對滯后水平，迅速構(gòu)建浙江省綠色食品展示展銷體系，盡快形成綠色食品消費(fèi)交易中心，是浙江發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)、迅速達(dá)到全國領(lǐng)先水平的關(guān)鍵。這一體系應(yīng)該由綠色食品展示展銷中心、綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心、綠色食品市場、綠色食品開發(fā)（或發(fā)展）有限公司四部分組成。其中，全省大部分農(nóng)產(chǎn)品市場都以發(fā)展綠色市場為已任，開業(yè)在即的麗水市浙西南農(nóng)貿(mào)城更是高舉綠色市場大旗。全省開發(fā)綠色食品的企業(yè)也不斷涌現(xiàn)，唯綠色食品展示展銷中心與綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心尚未問世。從全國而言，目前只有青島等城市已建成綠色食品展示展銷中心。
加快建設(shè)浙江省綠色食品展示展銷中心（與綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心兩塊牌子一個(gè)實(shí)體），將綠色食品的展示展銷與綠色食品的發(fā)展培育有機(jī)結(jié)合，可迅速促進(jìn)綠色食品市場的發(fā)展壯大，從而帶動綠色食品生產(chǎn)基地的形成。可以認(rèn)為，加快建設(shè)浙江省綠色食品展示展銷中心（綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心），仍是構(gòu)建浙江省綠色食品展示展銷體系的當(dāng)務(wù)之急。
2、建設(shè)浙江省綠色食品展示展銷中心（浙江省綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心），麗水具有得天獨(dú)厚的條件。從自然條件分析，麗水是國家級生態(tài)示范區(qū)，是華東乃至全國少有的“生物基因庫”，是浙閩六大水系之源（甌江、錢塘江、閩江、飛云江、靈江、交溪），是東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的生態(tài)屏障。綠色生態(tài)是麗水的后發(fā)優(yōu)勢。從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)分析，麗水是沿海發(fā)達(dá)省份中的欠發(fā)達(dá)地區(qū)，是沿海發(fā)達(dá)地區(qū)與wto對接過程中產(chǎn)業(yè)梯級轉(zhuǎn)移的ⅰ級接受地帶。在這一生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，從廣義而言，均為綠色食品。以此這基礎(chǔ)，通過若干年的努力，麗水完全可以建設(shè)成為可持續(xù)發(fā)展的，以市場為導(dǎo)向、現(xiàn)代科技為支撐，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，具有區(qū)域特色，現(xiàn)代化特征明顯的“綠色產(chǎn)業(yè)集聚谷地”，各種生產(chǎn)要素將向綠色產(chǎn)業(yè)集聚，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)朝著綠色經(jīng)濟(jì)的方向調(diào)整，經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略重點(diǎn)向綠色經(jīng)濟(jì)傾斜。在培育綠色食品產(chǎn)業(yè)的過程中，勢必會帶動綠色市場的形成，促進(jìn)生態(tài)旅游業(yè)等相關(guān)的綠色產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。
二、浙江省綠色食品發(fā)展有限公司框架
1、公司體制：雙方?jīng)Q定共同發(fā)起并吸收志同道合者參加，組建一家股份制的“浙江省綠色食品發(fā)展有限責(zé)任公司”，承擔(dān)建設(shè)浙江省綠色食品展示展銷中心（浙江省綠色食品生產(chǎn)力促進(jìn)中心）的重任，推動綠色食品事業(yè)的發(fā)展。
2、注冊資本：本公司注冊資本300萬元人民幣，林方籌措200萬元，陳方籌措100萬元人民幣。
3、駐地管理：本公司駐地：浙江省麗水市。歸口蓮都區(qū)管理。
4、決策經(jīng)營：本公司按《公司法》實(shí)行規(guī)范管理，決策與經(jīng)營分離。由投資各方選舉的董事組成董事會，組成決策層。由經(jīng)營者組成經(jīng)理層。林方出任董事長，陳方出任總經(jīng)理
三、主要業(yè)務(wù)
1、主要業(yè)務(wù)。本公司以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路，依托綠色食品市場，集綠色食品生產(chǎn)、加工、銷售為一體、集綠色食品科研、試驗(yàn)、推廣為一體。主營業(yè)務(wù)：綠色食品基地開發(fā)、綠色食品配送、綠色食品展示展銷、綠色食品網(wǎng)站建設(shè)。兼營業(yè)務(wù)：綠色農(nóng)業(yè)觀光旅游。
2、經(jīng)營目標(biāo)。立足麗水，開拓滬杭。以麗水市蓮都區(qū)為中心，建立浙江省綠色食品生產(chǎn)銷售中心、綠色食品生產(chǎn)力發(fā)展中心和山水旅游基地；以上海杭州為中心，建立麗水方穩(wěn)定的綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售市場和穩(wěn)定的觀光農(nóng)業(yè)旅游客源網(wǎng)絡(luò)。對促進(jìn)麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，增加麗水市蓮都區(qū)農(nóng)民收入，擴(kuò)大麗水市蓮都區(qū)在上海的知名度和市場占有率，促進(jìn)上海、麗水兩地餐飲業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，都將會發(fā)生重要作用。
實(shí)現(xiàn)這一經(jīng)營目標(biāo)，本公司也可獲得應(yīng)有的利潤，成為蓮都區(qū)仍麗水市最大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，并爭取成為浙江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”之一。
四、實(shí)施步驟：
第一步：XX年組建公司及所屬機(jī)構(gòu)，開展基地開發(fā)業(yè)務(wù)、展示展銷業(yè)務(wù)、網(wǎng)站經(jīng)營業(yè)務(wù)。
第二步：XX年，實(shí)施“一重二側(cè)”戰(zhàn)術(shù)。一重點(diǎn)：按陳方與上海方有關(guān)合作意向者經(jīng)營的餐飲業(yè)的經(jīng)營額1．5億元的30%為基礎(chǔ)，并努力開拓上海的其它“餐桌市場”，提出所需綠色農(nóng)產(chǎn)品的訂單，在麗水市蓮都區(qū)為主組織生產(chǎn)配送。第一年銷售額確保XX萬元，爭取3000萬以上。二側(cè)：一是積極開拓上海-麗水的旅游觀光農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)，爭取實(shí)現(xiàn)零的突破；二是積極開拓杭溫麗“餐桌市場”，爭取實(shí)現(xiàn)零的突破。
第三步：在第二步運(yùn)轉(zhuǎn)成功的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)擴(kuò)大杭州市場，精心策劃，逐步擴(kuò)大市場占有率；三年之內(nèi)銷售額達(dá)到1億元。
第四步：努力開拓市場，爭取在三至五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到2億元以上。
第五步：在滬杭甬溫錫等大城市建立分公司，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到3-5億元。
五、財(cái)務(wù)預(yù)算（略）
六、可行性分析
可行性分析之一：充分利用產(chǎn)銷差價(jià)。通過觀察分析，我們認(rèn)識到，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地收購價(jià)與銷區(qū)市場批發(fā)價(jià)之間，普遍存在1：1：5到1：2的 價(jià)格差。也就是說，從產(chǎn)地收購到市場批發(fā)，一般農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格增長50%-100%，這就是中間環(huán)節(jié)雖然有5-6道但仍可獲取高額流通利潤的原因（其中包含部分不合理因素造成的高額利潤）。本公司就是要將中間環(huán)節(jié)減少到最簡，獲取中間合理的高額流通利潤。這是我們將配送確定為本公司主要業(yè)務(wù)的根據(jù)。為了保證實(shí)現(xiàn)毛利潤40%，本公司產(chǎn)品的定價(jià)必須以上海市場批發(fā)價(jià)為基礎(chǔ)。
可行性分析之二：綠色品牌。產(chǎn)銷地之間的價(jià)格差，許多有識之士早已認(rèn)識并有行動，如建立基地，建立配送中心等。但真正成功者并不太多。重要原因之一就是操作者往往急功近利，用最低廉的價(jià)格將產(chǎn)區(qū)最低劣的產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者。本公司就是要打響綠色品牌，用綠色農(nóng)產(chǎn)品來開拓上海的“綠色餐桌市場”，從而進(jìn)入“綠色良性循環(huán)”系統(tǒng)。因此，組建浙江省綠色食品展示展銷中心、生產(chǎn)力促進(jìn)中心、主辦浙江省綠色食品網(wǎng)站都是極好的商機(jī)。
可行性分析之三：訂單農(nóng)業(yè)。運(yùn)用產(chǎn)銷差價(jià)規(guī)律，打好綠色品牌，還要加上訂單農(nóng)業(yè)，三者結(jié)合才能成功。訂單農(nóng)業(yè)是本公司的精華之作，也是運(yùn)用產(chǎn)銷差價(jià)規(guī)律，打好綠色品牌能否成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過開拓市場獲取訂單，根據(jù)訂單來組織生產(chǎn)，組織貨源，這就是本公司的運(yùn)作方式，定方式通過訂單，一頭連接綠色農(nóng)產(chǎn)品的初始生產(chǎn)者，一頭連接終端消費(fèi)者，本公司的市場風(fēng)險(xiǎn)可控制在最低程度。
篇三 中國食品行業(yè)分析報(bào)告
中國食品行業(yè)分析報(bào)告
相比于傳統(tǒng)的個(gè)體經(jīng)營與超市賣場，連鎖店模式通常有多種產(chǎn)品備選，且裝修與服務(wù)更專業(yè)，給予消費(fèi)者一站式服務(wù)的良好體驗(yàn)。
中國速凍食品行業(yè)現(xiàn)狀分析 未來增長空間巨大
衣食住行，這四大領(lǐng)域無論在何時(shí)何地都是永不凋零擁有市場需求。改革開放以來，我國居民收入水平直線上升，尤其是進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，生活節(jié)奏也是越來越快，人們消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了改變，其中食品類別速凍食品需求量就開始猛增。
速凍食品，是指通過急速低溫的方式加工出來的食品，保存了食品中的水分營養(yǎng)不會流失，同時(shí)微生物基本不會繁殖，保證了食品安全，又易于長久保存。
速凍食品產(chǎn)業(yè)最初起源于美國，傳入歐亞之后得到了快速發(fā)展，如今已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展成熟期。我國速凍食品相對而言起步要更晚一些，但是其發(fā)展速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于其它食品產(chǎn)業(yè)。
自從進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，隨著速凍食品企業(yè)如雨后春筍般冒出，越來越多的資金投入，以及引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，我國速凍食品加工工藝也取得了長足的發(fā)展，其覆蓋面也從單調(diào)的肉類，發(fā)展到了果品、蔬菜和調(diào)理類等產(chǎn)品。
如今，速凍食品行業(yè)已經(jīng)成為了食品行業(yè)最具競爭力的領(lǐng)域之一。
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，自從2005年以來行業(yè)迎來了快速發(fā)展期，從2004年到2015年速凍食品行業(yè)銷售收入從45.66億元增長到778.98億元，年均復(fù)合增長率達(dá)到了29.41%。
由此可見，速凍食品擁有著巨大的市場空間，但需要注意的是，自從2014年以來，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩所產(chǎn)生的對消費(fèi)的抑制對速凍食品行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定不利影響。
2004-2015年速凍食品行業(yè)銷售收入及變動情況
如今，伴隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入水平的提高以及城市化進(jìn)程的的加快，消費(fèi)者對于速凍食品的需求也呈現(xiàn)旺盛的增長態(tài)勢。
同時(shí)，物流的發(fā)展和冷藏產(chǎn)業(yè)鏈逐步得到完善也讓速凍食品迎來一個(gè)發(fā)展的新機(jī)遇。而互聯(lián)網(wǎng)+的刺激下，傳統(tǒng)速凍食品也開始向多元化發(fā)展，未來有望迎來 25～30 年的“黃金發(fā)展期”。
而對于企業(yè)來說，也需要注意在這種轉(zhuǎn)型升級的變化趨勢下，必須要抓住消費(fèi)者的需求理念?，F(xiàn)在消費(fèi)者對于速凍食品的健康要求已經(jīng)越來越重視，未來具有健康品質(zhì)的速凍食品將更加獲得消費(fèi)者的青睞。
休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、休閑食品行業(yè)量價(jià)齊升
進(jìn)入新世紀(jì)的第二個(gè)十年，最大的千禧一代邁上工作崗位具備了自主消費(fèi)能力，年齡最小的也已有 15 歲，具備了部分轉(zhuǎn)移自父母的購買力。千禧一代是富裕的一代，成長于服務(wù)業(yè)高速發(fā)展期，他們注重休閑娛樂，也為休閑食品的發(fā)展提供了機(jī)遇。2011-2016 年休閑食品行業(yè)銷量保持增長，從 1354 萬噸增長至 1619 萬噸，cagr 為3.6%，其中 15、16 年受宏觀經(jīng)濟(jì)增長放緩影響，休閑食品作為一種可選消費(fèi)的增速放緩。但隨著 gdp 增速趨于平穩(wěn)加之民間消費(fèi)能力的增強(qiáng)，休閑食品的增速逐步回升。行業(yè)規(guī)模從 3109 億元增至 4493 億元，cagr 達(dá)到 7.7%。銷售額的歷年增速均高于銷量增速，休閑食品的單價(jià)不斷提升，表現(xiàn)出量價(jià)齊升的趨勢。受益千禧一代消費(fèi)能力的兌現(xiàn)及經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定在新常態(tài)，預(yù)計(jì)未來五年休閑食品的銷售額增速將維持在 10%左右。
休閑食品行業(yè)銷量達(dá) 1619萬噸
休閑食品行業(yè)近年銷售額近 4500億元
二、進(jìn)口類休閑食品增速快于傳統(tǒng)類
類似日本的 60、70 一代，我國的千禧一代由于成長環(huán)境類似同樣樂于嘗新，對進(jìn)口類西式產(chǎn)品的偏好高于傳統(tǒng)產(chǎn)品。在糖果巧克力中，2003 年以來西式的巧克力(cagr 為 6.9%)在大部分時(shí)期內(nèi)增速均高于更傳統(tǒng)的糖果(cagr 為 4.4%)。而在膨化食品中，西式的薯片(cagr 為 10.1%)的增長也一直高于傳統(tǒng)的大米零食(cagr 為 1%)。
巧克力增長高于糖果
薯片銷量高于大米零食
三、打造爆款單品還需“ 內(nèi)外兼修”
根據(jù)需求層次理論，千禧一代由于生活富足，在滿足了基礎(chǔ)的生理需求后會尋求更高層次的健康訴求， 低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品逐漸成為主流，高負(fù)荷食品面臨被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。
數(shù)據(jù)顯示，2015 年以來堅(jiān)果、肉制品與豆制品等健康型休閑食品的增長明顯高于軟糖、夾心餅干等高熱量品類。而根據(jù)對淘寶終端的調(diào)查，2012年以來糖果巧克力和蜜餞果干兩類的銷售占比有所下降，堅(jiān)果炒貨和餅干糕點(diǎn)的占比上升，顯示高糖分食品正被取代，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣向健康化轉(zhuǎn)移。
健康類休閑食品增長更快
健康休閑食品在網(wǎng)購端占比提升
四、渠道端：連鎖店與電商受益
我國的休閑食品零售行業(yè)主要有四種模式：個(gè)體經(jīng)營、超市賣場、連鎖店與電商模式。千禧一代與之前的消費(fèi)者相比，追求方便快捷的購物體驗(yàn)。相比于傳統(tǒng)的個(gè)體經(jīng)營與超市賣場，連鎖店模式通常有多種產(chǎn)品備選，且裝修與服務(wù)更專業(yè)，給予消費(fèi)者一站式服務(wù)的良好體驗(yàn)。同時(shí)千禧一代是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長的一代，偏好網(wǎng)購的便利性，而網(wǎng)購的反饋機(jī)制往往也能給予更好的用戶體驗(yàn)。連鎖店與電商成為當(dāng)下最受益的休閑食品銷售渠道。
2005-2011 年連鎖店模式的市場占比從 12.3%增至 15.6%，培育出以來伊份、良品鋪?zhàn)?、周黑鴨、鹽津鋪?zhàn)訛榇淼囊慌鷥?yōu)秀休閑食品連鎖企業(yè)。
連鎖店模式占比上升
千禧一代是休閑零食網(wǎng)購主力
2011-2015 年間 19-28 歲的消費(fèi)者網(wǎng)購休閑食品的占比大幅上升，至 2015 年 q1-q3已超過 40%。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長的千禧一代已成為網(wǎng)購休閑食品的.主力軍。除去短保且不易運(yùn)輸?shù)暮姹菏称?、冰淇淋和冷凍甜品兩個(gè)品類后，電商模式在糖果巧克力、咸味零食、甜餅零食棒與水果零食中的銷售占比從 2010 年開始均出現(xiàn)快速上升，目前增至 10%左右。
電商模式由于方便、價(jià)格較低的優(yōu)勢快速普及，孕育出了如三只松鼠這樣飛速發(fā)展。 的純電商休閑食品企業(yè)。三只松鼠創(chuàng)立于 2012 年，其雙十一銷售額從 2012 年的 800萬元猛增至 2016 年的 4.35 億元，年銷售額從 13 年的 3 億增至 16 年的超過 50 億元。之前電商模式的快速發(fā)展主要受益于 pc 端的用戶，而隨著移動端的快速發(fā)展，電商模式的高速增長有望持續(xù)。
電商模式占比上升
五、行業(yè)集中度加速提升
千禧一代重視品牌，傳統(tǒng)小作坊式的休閑食品加工企業(yè)逐漸面臨被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。目前我國休閑食品市場的品牌集中度較英美仍具備一定的提升空間。隨著休閑食品行業(yè)逐漸成熟，大量小作坊與中小企業(yè)的市場份額將被大品牌擠壓，我國的集中度有望進(jìn)一步提升，cr10 達(dá)到接近英美 40%的水平，品牌企業(yè)的增長空間大。
中國休閑食品市場集中度還有提升空間
篇四 肉食品行業(yè)市場分析調(diào)查報(bào)告
肉食品行業(yè)市場分析調(diào)查報(bào)告范文
目前，肉類食品7000億的市場容量，每年10％以上的上漲空間，不僅讓行業(yè)領(lǐng)袖設(shè)局保利、也讓新進(jìn)者絞盡腦汁。江中行舟、不進(jìn)則退，那些為人馬首、患得患失的企業(yè)越來越難于生存，而那些審視全局、有效資源利用的企業(yè)將得以穩(wěn)定發(fā)展或突破困局。
一、宏觀發(fā)展態(tài)勢
產(chǎn)業(yè)布局不斷區(qū)域集中化
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)主要集中在肉類產(chǎn)業(yè)化較高的華東、中南和華北地區(qū)，其中山東（19家）、河南（9家）兩省，占44.4％；內(nèi)蒙古肉類企業(yè)成長很快。西北各省肉類企業(yè)成長速度緩慢。在肉類工業(yè)投資形成資產(chǎn)量的分布上，明顯地形成了梯次。第一梯次即前十位的地域有山東、河南、內(nèi)蒙古、遼寧、四川、吉林、江蘇、黑龍江、河北、北京等，工業(yè)資產(chǎn)總額占全國規(guī)模以上企業(yè)總額80％以上。其中山東、河南兩地突顯出工業(yè)集約水平，其資產(chǎn)量占第一梯次的50％，占到全國規(guī)模以上企業(yè)總額的2／5。
行業(yè)不集中，增長空間大
我國肉制品的生產(chǎn)以作坊式為主，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長空間。目前我國的屠宰及肉制品加工產(chǎn)業(yè)非常分散，而且我國屠宰及肉制品加工行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈。2007年，雙匯集團(tuán)僅占豬肉市場份額2％，雨潤1％；雙匯集團(tuán)占大型屠宰企業(yè)份額為7％，而雨潤集團(tuán)為4％。企業(yè)增長空間巨大，大多增長迅猛，拿雙匯集團(tuán)為例，03年突破100億，05年突破200億，07年更是突破300億！
市場規(guī)?；a(chǎn)逐步顯現(xiàn)
企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大對效益的產(chǎn)生有著直接作用。培育肉類行業(yè)的旗艦是市場發(fā)展的需要。無論是豬肉三巨頭（雙匯，金鑼，雨潤），還是禽肉三劍客（遼寧大成、山東新昌和福建圣農(nóng)），牛肉雙雄（長春皓月，內(nèi)蒙科爾沁），都在積極引進(jìn)生產(chǎn)線，建設(shè)新廠，擴(kuò)充產(chǎn)能，來應(yīng)對不斷擴(kuò)充的肉類市場。除此以外，許多新興企業(yè)也都跟進(jìn)，四處建設(shè)基地，擴(kuò)充產(chǎn)能。
河南眾品就是其中一例。單看08年的擴(kuò)張成績：6月，洛陽眾品投產(chǎn)；11月，三萬噸肉制品項(xiàng)目和衡水眾品投產(chǎn)；12月，永城眾品投產(chǎn)。同時(shí)，還有兩個(gè)項(xiàng)目處于在建之中。當(dāng)然，隨著幾大基地的陸續(xù)投產(chǎn)，規(guī)?；a(chǎn)自然也帶來了可觀效益。眾品不僅取得了河南省內(nèi)生豬屠宰第一的成績（在省內(nèi)年屠宰能力達(dá)５００萬頭），而且可以輻射包括山東、河北、江蘇、安徽、山西、湖北等六省在內(nèi)的大中原區(qū)域。
二、消費(fèi)態(tài)勢
肉類消費(fèi)增長迅速
目前，中國肉類消費(fèi)很高，幾乎接近歐洲水平。在1988至1998年的10年里，中國肉食消費(fèi)水平增長了一倍，達(dá)到人均46公斤。2006年中國人均肉食消費(fèi)突破60公斤，預(yù)計(jì)2010年將突破70公斤，達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國家水平（70—120公斤）。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變，牛羊禽類肉制品消費(fèi)增加，豬肉仍占主導(dǎo)地位
隨著人們生活水平的提高，人們對物質(zhì)生活品質(zhì)的要求也不斷提高，牛羊禽肉作為比較高檔的肉制品，已經(jīng)由80年代中期的15%上升到目前的35%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國肉類結(jié)構(gòu)仍處于穩(wěn)步的調(diào)整中。豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的比重依次為64：19：9：6：2，與世界肉類在品種總結(jié)構(gòu)上雖仍有較大差異，但其變化過程趨勢基本是同向的。這一消費(fèi)結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以改變。
消費(fèi)行為改變，品牌低溫冷鮮肉已成新的發(fā)展趨勢
發(fā)達(dá)國家早在二三十年前就已開始研究推廣。時(shí)至今日，發(fā)達(dá)國家利用科學(xué)的加工工藝和流通技術(shù)，以及完善有效的質(zhì)量控制體系，使市場上出售的基本上全是冷鮮肉。中國少數(shù)大型肉類加工企業(yè)已經(jīng)覺醒，如雙匯、雨潤、金鑼、眾品、愛森等眾多廠家已經(jīng)開設(shè)肉類連鎖店，大批量生產(chǎn)銷售冷鮮肉，冷鮮肉經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、方便，深受消費(fèi)者的歡迎，有放心肉之稱，上海，北京，南京等大城市銷售火爆，市場反映強(qiáng)烈，發(fā)展勢頭迅猛。
三、競爭態(tài)勢
企業(yè)規(guī)模普遍偏小，進(jìn)入門檻相對容易
國內(nèi)肉制品企業(yè)規(guī)模普遍偏小，肉類企業(yè)50強(qiáng)在生產(chǎn)能力和銷售量上已占據(jù)行業(yè)集中度的68%以上，這為肉制品加工企業(yè)的快速發(fā)展提供了產(chǎn)業(yè)競爭平臺。同時(shí)，中國7000億的市場容量，目前注冊的幾千家的肉制品企業(yè)，沒有一家企業(yè)的市場份額占到10%以上。從這個(gè)意義上講，中國還沒有一家壟斷性企業(yè)，企業(yè)進(jìn)入門檻相對容易，誰都還有機(jī)會成為中國肉類行業(yè)的明星和巨人。
品牌競爭擴(kuò)大，細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌優(yōu)勢明顯
品牌戰(zhàn)略已經(jīng)成為提升企業(yè)形象的杠桿，推動地域經(jīng)濟(jì)的支持力量。目前，我國肉類市場品牌競爭有以下兩個(gè)新的發(fā)展趨勢：一是國內(nèi)競爭國際化，國際競爭國內(nèi)化，競爭范圍更加廣泛；二是細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌優(yōu)勢明顯。比較典型的是，在肉制品行業(yè)中的雙匯雨潤兩大品牌各就其位，分別取得了各細(xì)分目標(biāo)群體的青睞，搶占了肉類制品的各細(xì)分市場。從銷售量和市場份額來看，目前雙匯各種肉類制品的綜合市場占有率、銷售量、銷售額等都比第二品牌高出數(shù)十個(gè)百分點(diǎn)而遙遙領(lǐng)先，雙匯已經(jīng)成為中國肉類市場當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)品牌。雨潤的綜合市場占有率、銷售額位居老二，其中在低溫肉制品單一品類市場的占有率、銷售量、銷售額從1998年以來一直是第一位，低溫肉制品單一品類領(lǐng)域里的王者地位無人能撼。以雙匯和雨潤為例，兩家公司在公司開創(chuàng)時(shí)和相當(dāng)長的成長期間內(nèi)，無不選擇了主業(yè)突出的產(chǎn)業(yè)聚焦戰(zhàn)略。這個(gè)戰(zhàn)略保證了企業(yè)把有限的'資源和精力投入到一個(gè)主業(yè)上，在確保主業(yè)真正成為行業(yè)第一品牌以及市場地位極其穩(wěn)固的前提下，依靠主業(yè)的發(fā)展帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)又反哺主業(yè)，支持主業(yè)進(jìn)行市場競爭。
在產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略上，雙匯把肉類制品作為自己的核心產(chǎn)業(yè)，一切相關(guān)產(chǎn)業(yè)都只能是為主業(yè)的發(fā)展服務(wù)，而不是讓相關(guān)產(chǎn)業(yè)或者主業(yè)單獨(dú)的面對市場。而雨潤更是把低溫冷鮮肉作為重中之重，企業(yè)根本拿不出多余的資金用于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甚至前期連低溫肉制品的原材料，也是由全國規(guī)模較大的屠宰廠家供應(yīng)而不是自己建廠生產(chǎn)。
在產(chǎn)業(yè)的布局上，兩者不約而同地做出了全國性市場布局的戰(zhàn)略選擇。這樣的抉擇，首先，因?yàn)橹袊且粋€(gè)地理分布極廣的龐大市場，各區(qū)域消費(fèi)者對肉類的需求呈現(xiàn)出非常大的差異性，單一廠和單一口味的產(chǎn)品斷然無法滿足全國市場消費(fèi)者的需求；其次，在各中心區(qū)域的中心城市設(shè)廠，可以拉近與消費(fèi)者的距離，更好地滿足消費(fèi)者的需求，還可以大幅度降低運(yùn)輸成本；再次，充分考慮到國情，中國的生豬養(yǎng)殖是以千家萬戶的散養(yǎng)養(yǎng)殖為主的，在生豬主產(chǎn)區(qū)設(shè)立屠宰加工廠，可以解決高昂的運(yùn)輸成本，并保證原料的品質(zhì)。
