篇一 企業(yè)可行性報(bào)告2050字
以開(kāi)茶莊為例
一、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)一般有以下地段：
1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買，而且，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合一些字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。
a、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。
b、新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。
d、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、集貿(mào)市場(chǎng)：這些地方客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷售。
f、學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門面不要過(guò)于豪華，品種要多一些，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有以下幾個(gè)要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字。
內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:
1、貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。
篇二 開(kāi)辦豆制食品生產(chǎn)企業(yè)可行性研究報(bào)告4000字
一、概論
1、項(xiàng)目名稱：豆制食品生產(chǎn)企業(yè)
2、企業(yè)暫定名稱：××_市西郊豆制食品有限公司
3、項(xiàng)目地址：××××××××××××××××_
4、項(xiàng)目投資主體：××_市西郊炒貨食品廠
5、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：××_
6、項(xiàng)目總投資：共200萬(wàn)元。
7、投資者概況：××_市西郊炒貨食品廠現(xiàn)有員工40余人，年產(chǎn)值500萬(wàn)元以上，上繳稅利50多萬(wàn)元。企業(yè)擁有一定數(shù)量的懂經(jīng)營(yíng)、善管理的營(yíng)銷人員和技術(shù)人員，具有健全的管理體系和規(guī)章制度，每年進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，年年有進(jìn)步，并在包裝上進(jìn)行大膽改造設(shè)計(jì)，為提高臨安農(nóng)特產(chǎn)品的知名度和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了一定的貢獻(xiàn)。廠長(zhǎng)××_多年從事食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作，重合同，守信用，具有較強(qiáng)的開(kāi)拓進(jìn)取精神和創(chuàng)新意識(shí)。
二、豆制食品介紹
(一)豆制品的定義：
豆制食品又稱豆制品，是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。
(二)豆制品的分類：
豆制食品主要分為兩大類，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。
發(fā)酵性豆制品是以大豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。
非發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料制成的豆腐，或豆腐再經(jīng)鹵制、炸鹵、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。非發(fā)酵豆制品主要品種有：
1、豆?jié){：將原料大豆經(jīng)去雜、浸泡、磨漿、過(guò)濾除渣制成的漿狀液體。經(jīng)高溫滅菌的豆?jié){稱為熟豆?jié){，不以加熱的豆?jié){稱為生豆?jié){。
2、豆腐：又稱大豆腐、水豆腐。是以大豆為原料經(jīng)除雜、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)腦、蹲缸、加壓成型等工序，制成的厚度在3cm以上的各類豆腐。豆腐的含水量在80-90%，特點(diǎn)是持水性強(qiáng)，質(zhì)地細(xì)嫩，有一定彈性和韌性，風(fēng)味獨(dú)特。
(1)南豆腐：也叫嫩豆腐，指用石膏作凝固劑制成的豆腐。質(zhì)地細(xì)嫩，有彈性，含水量大。
(2)北豆腐：也叫老豆腐，指用鹽鹵作凝固劑制成的豆腐。其特點(diǎn)是硬度、彈性、韌性較南豆腐強(qiáng)，含水量低于南豆腐，香味濃。
(3)內(nèi)脂豆腐：屬嫩豆腐，以葡萄糖-δ-內(nèi)脂做為凝固劑制成的豆腐。市場(chǎng)上的盒裝、袋裝豆腐多為內(nèi)脂豆腐。
3、腐竹
豆?jié){煮沸后，在降溫過(guò)程中，從豆?jié){表面抵消起的一層薄膜，厚度在0.3mm以下。干燥后，有淺黃色光澤，形狀似竹，故名腐竹。若抵起的干燥后成片狀物，則叫豆腐皮、油皮。
4、豆腐干
以中干或小干為原料，切成一定規(guī)格的方塊，再放入老湯或鹽水中煮熟、瀝干，制得的豆制品。如香干、白干。
5、干豆腐
薄片狀豆制品，又稱豆腐片、百頁(yè)。厚度在2mm以下，含水量在52-65%之間，彈性、韌性較強(qiáng)。
(三)豆制品的營(yíng)養(yǎng)
豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素bl、b2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患者應(yīng)提倡多吃豆類和豆制品。對(duì)健康群體而言，營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大到星級(jí)飯店，小到百姓人家，各種各樣的餐桌上總是能看到各類豆制品的存在，它是日常生活中人們最喜愛(ài)的食品之一。
三、項(xiàng)目動(dòng)因
(一)在我市境內(nèi)開(kāi)辦規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，是貫徹落實(shí)國(guó)家構(gòu)建食品安全體系的迫切要求。20__年，接連發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對(duì)食品安全的深切關(guān)注和各級(jí)的高度重視，也促使政府重新審視這一關(guān)系國(guó)家公共安全的問(wèn)題，加大了食品安全的整治力度。建立食品安全保障體系，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，保障人民安全消費(fèi)、放心消費(fèi)，已成為當(dāng)前的一項(xiàng)重要任務(wù)。在我市建立規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化豆制品生產(chǎn)企業(yè)正是實(shí)現(xiàn)這一重要任務(wù)的具體措施之一。
(二)在我市境內(nèi)開(kāi)辦規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，是填補(bǔ)我市標(biāo)準(zhǔn)豆制品生產(chǎn)企業(yè)空白的客觀要求。近年來(lái)，我國(guó)豆制品新企業(yè)、新產(chǎn)品、新技術(shù)如雨后春筍層出不窮，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，市場(chǎng)日益繁榮，并涌現(xiàn)出了一批知名豆制品企業(yè)。但是，就目前我市豆制品的生產(chǎn)企業(yè)而言，普遍存在散、小、亂的特點(diǎn)，生產(chǎn)條件千差萬(wàn)別。大多數(shù)都是半夜凌晨生產(chǎn)加工，白天外出買賣的私人小作坊，還沒(méi)有一家象樣的有規(guī)模、上檔次的標(biāo)準(zhǔn)豆制品企業(yè)，與其他地區(qū)存在相當(dāng)大的差距。因此，開(kāi)辦一家規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)能夠填補(bǔ)我市這一 空白，縮小與先進(jìn)地區(qū)的差距。
(三)在我市境內(nèi)開(kāi)辦規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，是解決我市個(gè)體作坊衛(wèi)生質(zhì)量狀況差的現(xiàn)實(shí)要求。目前，我市豆制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模檔次較低，衛(wèi)生狀況較差，一方面這些手工作坊式的生產(chǎn)保證不了產(chǎn)品質(zhì)量，另一方面生產(chǎn)加工過(guò)程中排放的污水、雜物等影響了環(huán)境衛(wèi)生，不僅不利于國(guó)家衛(wèi)生城市的創(chuàng)建工作，更與我市建設(shè)生態(tài)城市的目標(biāo)相抵觸。針對(duì)這些問(wèn)題，除了消費(fèi)者要有自我保護(hù)意識(shí)，國(guó)家有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管以外，更重要的是規(guī)范我市豆制品企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程。因此，建立標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)顯得尤為重要。
四、設(shè)計(jì)能力與場(chǎng)址選擇
(一)設(shè)計(jì)能力
該工程由制乳系統(tǒng)、豆奶生產(chǎn)線、盒裝內(nèi)酯豆腐生產(chǎn)線三個(gè)部分所組成，為了考慮今后多方面擴(kuò)大生產(chǎn)量，需要制乳系統(tǒng)設(shè)計(jì)能力擴(kuò)大到每班3000公斤——4000公斤生產(chǎn)加工量(按干大豆計(jì))。豆奶生產(chǎn)線設(shè)計(jì)能力為每班25000——30000袋，每袋為250克裝，約7500公斤豆奶。如需班產(chǎn)提高生產(chǎn)量，只需增加高壓泵和包裝機(jī)即可。盒裝內(nèi)酯豆腐生產(chǎn)線設(shè)計(jì)能力每班9000——10000盒，每盒重量400克，約4000公斤。
上述兩條生產(chǎn)線同時(shí)生產(chǎn)，每班耗用大豆約20__公斤左右。因此，制乳系統(tǒng)完全可以滿足班產(chǎn)需要，并留有足夠余量可同時(shí)加工其他產(chǎn)品。
(二)場(chǎng)址選擇
該項(xiàng)目需廠房面積1500平方米，其中：
1、制乳系統(tǒng)100—150平方米;
2、豆奶、豆腐配料間100平方米;
3、豆奶、豆腐輔料倉(cāng)庫(kù)40平方米;
4、豆奶包裝車間100平方米;
5、豆腐包裝車間150平方米;
6、原材料倉(cāng)庫(kù)80平方米;
7、冷藏庫(kù)120平方米;
8、百頁(yè)熟制品300平方米;
9、鍋爐房(約70平方米);
根據(jù)以上建設(shè)規(guī)模，考慮企業(yè)的生產(chǎn)加工特點(diǎn)，擬在臨安市上甘街道楊岱村征地建設(shè)，約需征用土地5畝。該區(qū)域處于城市南邊，與主城區(qū)錦城街道相鄰，交通便利，水、電、通訊設(shè)施完善，建成后，將為城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)供應(yīng)安全、放心的高品質(zhì)豆制品。
五、環(huán)境保護(hù)與食品安全
本擬建項(xiàng)目不存在污染物排放超標(biāo)等問(wèn)題，所有污水等排放按照環(huán)保部門要求處理，無(wú)環(huán)境污染。
根據(jù)國(guó)家《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，在生產(chǎn)加工過(guò)程中，使用的原材料、原輔料需經(jīng)過(guò)相關(guān)部門檢疫檢驗(yàn)都符合標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)用水采用城市居民生活用的自來(lái)水，并已經(jīng)化驗(yàn)符合豆制品生產(chǎn)要求。廠房配有清潔、消毒設(shè)施，聘用員工符合健康標(biāo)準(zhǔn)。豆制品在冷藏、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，確保產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。
六、產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)分析與工藝流程
(一)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)分析：
豆制品種類繁多，我們僅以豆奶和內(nèi)酯盒裝豆腐二種產(chǎn)品按設(shè)想基本預(yù)測(cè)價(jià)估計(jì)為例，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析作假設(shè)參考：
1、豆奶：每百公斤大豆可生產(chǎn)每袋裝250克豆奶約4200—4500袋，若按每袋250克裝豆奶售價(jià)0.50元計(jì)算，那么每百公斤(按4200袋計(jì))大豆產(chǎn)值約20__元左右，而產(chǎn)品原輔料費(fèi)用為800元左右，占產(chǎn)值40%(水、電、工資福利、折舊等另計(jì))。根據(jù)同類產(chǎn)品計(jì)算經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)在40%左右。若按每班20__0袋產(chǎn)量計(jì)，其產(chǎn)值可達(dá)10000元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)約4000左右。
2、內(nèi)酯盒裝豆腐：每百公斤大豆可生產(chǎn)1300盒，每盒400克，若按市場(chǎng)價(jià)每盒0.75元計(jì)算，產(chǎn)值約975元，而產(chǎn)品生產(chǎn)原輔料成本為550元，占產(chǎn)值55—75%左右，一般經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)可達(dá)25%左右，若按每班10000盒產(chǎn)量計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)7500元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)約1800—2100元左右。
(二)工藝流程：
大豆浸泡
↓
清洗脫水
↓
液渣分離→殘?jiān)懦?/p>
↓
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過(guò) 濾(100目)過(guò) 濾(100目)
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(添加g.d.l.)配料(溫度40℃以下)配 料
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(每分鐘20—50盒)自動(dòng)灌裝(400g每盒) 滅菌(溫度95℃10分鐘)
↓↓
箱 裝均質(zhì)(壓力150—200kg/cm平方)
↓↓
(85℃—90℃)加熱凝固(20分鐘) 冷卻(常溫)
↓↓
(常溫)冷卻定型輔 香
↓↓
成 品自動(dòng)包裝(每分鐘40袋，250g/袋)
↓↓
保鮮溫度(5℃—10℃) 裝 箱
↓
冷藏保鮮(0℃—10℃)
↓
質(zhì)量衛(wèi)生化驗(yàn)
↓
成 品
七、原輔材料與營(yíng)養(yǎng)成分
(一)豆奶
主要原料：大豆、砂糖、植物脂肪、乳化劑、香料等。
營(yíng)養(yǎng)成分含量：
水份：89.31% 蔗糖：5.23%
固形物：10.69% 維生素b1：0.11mg/g
b2：0.24mg/g
脂肪：2.39%尼克酸：0.53mg/g
蛋白質(zhì)：2.2%鈣 ：364ppm
灰粉：0.21%磷 ：542.8ppm
粗纖維：0.18%鐵 ：26ppm
碳水化合物：5.79%鎂 ：125ppm
能量：53.15千卡/100g鋅 ：1.6ppm
(二)盒裝內(nèi)酯豆腐：
主要原料：大豆、凝固劑等。
主要營(yíng)養(yǎng)成份：
水份：91.6%無(wú)機(jī)鹽：0.43%
蛋 白質(zhì)：4.07%總糖：0.86%
脂肪：2.04%碳水化合物：1%
維生素b1：0.03mg/g 維生素b2 ：0.03mg/g
鈣 ：50.46mg/g鐵：1.33mg/g
磷 ：50.30mg/g鉑：54.10mg/g
八、勞動(dòng)制度與勞動(dòng)定員
1、公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并根據(jù)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，設(shè)立必要的管理機(jī)構(gòu)。
2、公司執(zhí)行《______勞動(dòng)法》等有關(guān)勞動(dòng)制度的規(guī)定。
3、公司每周工作7天，執(zhí)行2班制工作制度和值班制度。
4、公司員工編制：制乳系統(tǒng)3人;豆奶生產(chǎn)線操作熱交換器1人，配料3人，包裝2人，設(shè)備管理1人，輔助工1—2人;盒裝豆腐生產(chǎn)線操作熱交換器1人(如二條線同時(shí)生產(chǎn)，此崗位只需人)，放盒工1人，裝箱工1人，輔助工1—2人，配料1人。
九、投資估算和財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
項(xiàng)目總投資200萬(wàn)元，建成后可產(chǎn)生年產(chǎn)值500萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)稅收50萬(wàn)元，企業(yè)產(chǎn)生年凈收入50萬(wàn)元，按理論推算，4年即可收回投資，扣除企業(yè)所得稅等，7年即可實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)。
十、結(jié)論
目前，我市良好的市場(chǎng)環(huán)境給豆制品加工、銷售帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇，有臨安市委、市政府及各部門的大力支持，以及科學(xué)、合理的定位，我們有理由相信，開(kāi)辦一個(gè)規(guī)范、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)是可行的，其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益明顯。
1、建立規(guī)范、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)可以提高我市豆制品生產(chǎn)的水平和檔次。
2、建立規(guī)劃、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)可以確保我市豆制品的產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全衛(wèi)生，保證人們的身體健康。
3、建立規(guī)范、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)有利于豆制品加工技術(shù)和設(shè)備的推廣。
4、建立規(guī)范、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)可以帶動(dòng)綠色產(chǎn)業(yè)和山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
篇三 玉米相關(guān)企業(yè)套?？尚行苑治鰣?bào)告2350字
XX年秋糧上市后，東北產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)不斷上調(diào)收購(gòu)價(jià)格成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一大亮點(diǎn)。然而，受政策調(diào)控影響，期貨市場(chǎng)資金關(guān)注度較低，受周邊市場(chǎng)回調(diào)走勢(shì)拖累回吐部分漲幅。國(guó)儲(chǔ)、玉米拍賣區(qū)域拓展，但成交狀況不佳。2月份為國(guó)內(nèi)春節(jié)假期，市場(chǎng)購(gòu)銷會(huì)趨于停滯。
一、基本面分析
1、國(guó)內(nèi)政府緊縮流動(dòng)性引發(fā)市場(chǎng)回調(diào)走勢(shì)
XX年下半年以來(lái)，為應(yīng)對(duì)金融危機(jī)，刺激經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，國(guó)家向市場(chǎng)投入大量流動(dòng)性。XX年全年我國(guó)新增信貸達(dá)到9.59萬(wàn)億，同比多增4.69萬(wàn)億元。但是進(jìn)入XX年后，信貸兇猛態(tài)勢(shì)沒(méi)有減弱。XX年1月份的第一周，國(guó)內(nèi)新增貸款就達(dá)到6000億之
巨。在這種情況下，銀監(jiān)會(huì)和央行對(duì)市場(chǎng)流動(dòng)性的監(jiān)管加大力度。1月12日晚上，央行突然宣布上調(diào)大型金融機(jī)構(gòu)存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)，這被市場(chǎng)解讀為緊縮貨幣政策的前兆。市場(chǎng)的反應(yīng)總會(huì)提前于政策的出臺(tái)，在1月7日，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)沖高回落，隨后步入下跌走勢(shì)，當(dāng)時(shí)引發(fā)市場(chǎng)下跌的原因并不明朗，而1月12日，央行宣布提高存款準(zhǔn)備金率，意味著國(guó)家的幣政策可能轉(zhuǎn)向。對(duì)于處于資金市的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)而言，國(guó)家貨幣政策取向的調(diào)整意味著主導(dǎo)市場(chǎng)走勢(shì)的關(guān)鍵因素發(fā)生了變化，這一重大變化引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)全線下挫則不足為奇。國(guó)家收緊流動(dòng)性的舉措引發(fā)期貨市場(chǎng)大幅回調(diào)，玉米市場(chǎng)雖然基本面較為有利，但難以擺脫周邊市場(chǎng)的利空影響，跟隨周邊市場(chǎng)回調(diào)。
2、產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)提價(jià)收購(gòu)支撐現(xiàn)貨價(jià)格
東北玉米加工企業(yè)不斷提價(jià)收購(gòu)是XX年秋糧上市之
后玉米市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。秋糧收購(gòu)方式采用國(guó)家加企業(yè)的方式，但并未將東北玉米加工企業(yè)列入其中。雖然沒(méi)有政策扶持，但在加工利潤(rùn)良好的情況下，加工企業(yè)不斷上調(diào)收購(gòu)價(jià)格。國(guó)家托市收購(gòu)政策限定市場(chǎng)價(jià)格底部，而加工企業(yè)的不斷追漲成為推動(dòng)產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格上漲的直接動(dòng)力。節(jié)前企業(yè)補(bǔ)庫(kù)需求旺盛，而受托市政策及減產(chǎn)狀況影響，農(nóng)民對(duì)玉米價(jià)格產(chǎn)生更高期待。另外，信貸政策的調(diào)整緩解農(nóng)民節(jié)前還貸壓力，因此農(nóng)民在節(jié)前售糧意愿不強(qiáng)，節(jié)前上市高峰可能不會(huì)出現(xiàn)。
3、國(guó)儲(chǔ)玉米收購(gòu)進(jìn)展緩慢
國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)自去年12月正式啟動(dòng)，然而收購(gòu)進(jìn)展緩慢。農(nóng)民對(duì)糧價(jià)期待較高，售糧意愿不強(qiáng)，企業(yè)收購(gòu)困難。以往年份曾經(jīng)出現(xiàn)的“農(nóng)戶賣糧難”變?yōu)椤捌髽I(yè)收糧難”。以主產(chǎn)省吉林的農(nóng)戶售糧進(jìn)度為例，自12 月份當(dāng)?shù)貒?guó)有糧食部門收購(gòu)工作正式啟動(dòng)以來(lái)，到12 月末時(shí)始終低于上年同期。進(jìn)入1 月份后，進(jìn)度雖然略超上年，但是一個(gè)顯著的特點(diǎn)是：“上年度是農(nóng)戶積極賣而收購(gòu)單位態(tài)度謹(jǐn)慎，今年是收購(gòu)單位態(tài)度積極而農(nóng)戶意愿不強(qiáng)”。截至1 月5 日，河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、四川、陜西、甘肅等10 個(gè)玉米主產(chǎn)?。▍^(qū)）各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)XX 年新產(chǎn)玉米1864.8 萬(wàn)噸，比上年同期減少507.1 萬(wàn)噸。其中國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)417.5萬(wàn)噸，占收購(gòu)總量的22%，比上年同期減少789.6萬(wàn)噸。截止1月5日，中儲(chǔ)糧委托庫(kù)點(diǎn)在內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江3?。▍^(qū)）累計(jì)收購(gòu)國(guó)家臨時(shí)儲(chǔ)備玉米17.3萬(wàn)噸。
4、國(guó)儲(chǔ)玉米拍賣范圍拓展
自去年12月1日開(kāi)始，國(guó)家暫停內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧的國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)玉米競(jìng)價(jià)交易，跨省移庫(kù)國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)玉米繼續(xù)正常交易。國(guó)家在銷區(qū)繼續(xù)進(jìn)行玉米拍賣，增加銷區(qū)玉米供給，但拍賣效果并不理想，12月下旬之后拍賣成率持續(xù)下滑。1月19日，拍賣區(qū)域拓展至華北地區(qū)，增加河北及山東地區(qū)，兩地拍賣數(shù)量均在10萬(wàn)噸左右，拍賣起價(jià)與銷區(qū)一致，但實(shí)際拍賣效果較差。國(guó)家拓展拍賣區(qū)域，意圖平衡區(qū)域供給，而拍賣價(jià)格維持一致，表明國(guó)家并不希望打壓市場(chǎng)價(jià)格。隨著成交率的下滑，國(guó)儲(chǔ)玉米拍賣對(duì)市場(chǎng)的影響淡化。
玉米市場(chǎng)國(guó)家調(diào)控能力較強(qiáng)，現(xiàn)貨供給又相對(duì)充裕，資金操作謹(jǐn)慎，市場(chǎng)關(guān)注度不高。秋糧上市后東北加工企業(yè)不斷上調(diào)收購(gòu)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格不斷上升。春節(jié)之后，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，農(nóng)民出售意愿將增加，而加工企業(yè)收購(gòu)積極性可能下降，玉米價(jià)格可能出現(xiàn)回落。
二、各類型企業(yè)套保操作方案
近兩年來(lái)，國(guó)家對(duì)玉米市場(chǎng)調(diào)控力度增強(qiáng)令相關(guān)企業(yè)操作難度較大，結(jié)合期現(xiàn)貨市場(chǎng)，拓展經(jīng)營(yíng)途徑，可以幫助企業(yè)進(jìn)行正常的生產(chǎn)并規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
作為代表國(guó)家進(jìn)行收購(gòu)的中央儲(chǔ)備企業(yè)，在XX年秋糧收購(gòu)中充當(dāng)市場(chǎng)收購(gòu)主體。然而，XX年國(guó)家收儲(chǔ)政策進(jìn)行調(diào)整，補(bǔ)貼南方十六省飼料企業(yè)進(jìn)入東北產(chǎn)區(qū)收購(gòu)，國(guó)儲(chǔ)一家獨(dú)大的局面發(fā)生變化。另外，由于東北產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)不斷上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，導(dǎo)
致市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離國(guó)家托市收購(gòu)價(jià)格，收購(gòu)價(jià)格的差異令國(guó)儲(chǔ)實(shí)際收購(gòu)數(shù)量稀少。按照國(guó)家收儲(chǔ)政策來(lái)看，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于1600元/噸以上時(shí)，國(guó)家將停止補(bǔ)貼。假設(shè)國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)主體以及市場(chǎng)收購(gòu)主體可以通過(guò)調(diào)整收購(gòu)玉米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到暗地提高收購(gòu)價(jià)格的目的，那么政策限定的玉米收購(gòu)價(jià)格上限可能在1650元/噸。雖然目前由于加工企業(yè)提價(jià)收購(gòu)，產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格超過(guò)政策價(jià)格上沿，但是后期價(jià)格將向政策價(jià)格區(qū)域回歸。按照1650元/噸的價(jià)格計(jì)算，5月合約成本在1850元/噸左右，9月合約成本在1930元/噸。如果期貨價(jià)格上升至目標(biāo)價(jià)位，國(guó)儲(chǔ)企業(yè)可以進(jìn)行賣出套保操作。
作為市場(chǎng)消費(fèi)主體的大型用糧企業(yè)，為了維持企業(yè)正常生產(chǎn)，必須要儲(chǔ)備一定的原料庫(kù)存。不過(guò)，需要根據(jù)行情變化節(jié)奏，調(diào)解收購(gòu)進(jìn)度。從目前情況來(lái)看，產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價(jià)格維持高位運(yùn)行，但期貨市場(chǎng)出現(xiàn)調(diào)整走勢(shì)，期貨市場(chǎng)表現(xiàn)弱于現(xiàn)貨市場(chǎng)。企業(yè)節(jié)前收購(gòu)逐漸結(jié)束，而期貨市場(chǎng)目前價(jià)位處于中值附近，不宜操作，暫時(shí)觀望為宜。如果期貨市場(chǎng)價(jià)格5月合約價(jià)格下跌至1750元/噸附近，9月合約下跌至1800元/噸附近，企業(yè)可以入場(chǎng)建立多單。
作為市場(chǎng)流通主體的貿(mào)易企業(yè)，目前階段而言，操作難度較大，現(xiàn)貨價(jià)格居于高位，期貨市場(chǎng)走勢(shì)弱于現(xiàn)貨市場(chǎng)，操作機(jī)會(huì)不大，等待春節(jié)之后市場(chǎng)走勢(shì)明朗在采取行動(dòng)為宜。
企業(yè)類型 套保方案
中儲(chǔ)糧企業(yè)：期貨市場(chǎng)5月合約價(jià)格上升至1850元/噸，9月合約價(jià)格上升至1930元/噸，可以賣出套保。
加工企業(yè)：期貨市場(chǎng)5月合約價(jià)格下跌至1750元/噸，9月合約價(jià)格下跌至1800元/噸，可以買入套保。
貿(mào)易商：暫時(shí)觀望
