崗位職責(zé)是什么
庫房保管崗位是企業(yè)物流管理中的重要一環(huán)，主要負(fù)責(zé)維護(hù)和控制庫存物資的存儲(chǔ)、收發(fā)和盤點(diǎn)工作，確保庫存物品的安全與高效流轉(zhuǎn)。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉庫存管理流程，能準(zhǔn)確執(zhí)行出入庫操作。
2. 具備良好的數(shù)字敏感度，能準(zhǔn)確記錄和核對(duì)庫存數(shù)據(jù)。
3. 了解各類物資的存儲(chǔ)條件，能妥善保管不同類型的庫存物品。
4. 掌握基本的計(jì)算機(jī)操作技能，如使用庫存管理系統(tǒng)。
5. 具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效與采購、銷售等部門協(xié)作。
6. 工作細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，能定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告異常情況。
崗位職責(zé)描述
庫房保管員的日常工作包括接收新到貨物的驗(yàn)收，按照指定位置進(jìn)行整齊碼放；根據(jù)需求單發(fā)放物資，確保發(fā)貨準(zhǔn)確無誤；定期進(jìn)行庫存檢查，防止積壓、損壞或丟失；參與年度或季度盤點(diǎn)，核實(shí)庫存數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)據(jù)的一致性；與采購部門溝通，提前預(yù)警可能的庫存短缺或過剩；協(xié)助處理退換貨事宜，確保庫存狀態(tài)的實(shí)時(shí)更新。
有哪些內(nèi)容
1. 物資驗(yàn)收：對(duì)入庫物資進(jìn)行質(zhì)量檢查，核對(duì)數(shù)量與采購訂單，確保無誤后進(jìn)行入庫登記。
2. 庫存管理：維護(hù)庫存區(qū)域的整潔，合理規(guī)劃存儲(chǔ)空間，確保物資有序存放。
3. 發(fā)貨處理：根據(jù)銷售訂單或生產(chǎn)需求，準(zhǔn)確、快速地揀選、打包并發(fā)出庫存物資。
4. 數(shù)據(jù)錄入：及時(shí)更新庫存管理系統(tǒng)，錄入收發(fā)信息，保持庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
5. 盤點(diǎn)作業(yè)：定期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，對(duì)比系統(tǒng)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)差異并查明原因，及時(shí)調(diào)整庫存記錄。
6. 庫存控制：分析庫存動(dòng)態(tài)，預(yù)警低庫存或超儲(chǔ)情況，提出補(bǔ)貨或調(diào)整建議。
7. 協(xié)調(diào)溝通：與相關(guān)部門保持良好溝通，解決庫存管理中的問題，提高庫存周轉(zhuǎn)效率。
8. 應(yīng)急處理：遇到破損、過期或不合格的庫存，迅速上報(bào)并采取相應(yīng)處理措施。
庫房保管員的工作是保障企業(yè)供應(yīng)鏈順暢的關(guān)鍵，需要通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和專業(yè)的技能，實(shí)現(xiàn)庫存的精細(xì)化管理，為企業(yè)運(yùn)營提供堅(jiān)實(shí)的后勤支持。
庫房保管崗位職責(zé)范文
第1篇 庫房保管員崗位職責(zé)(醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè))
1.負(fù)責(zé)全院的被服制品、五金、電器、水暖、建筑材料、辦公用品、生活用品、家具管理的發(fā)放工作。
2.每月根據(jù)庫存量制訂月度采購計(jì)劃，報(bào)總務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)審批后，交采購員采購。
3.嚴(yán)格執(zhí)行物品入庫前的驗(yàn)收制度，堅(jiān)持每月下送，為病區(qū)送貨上門，其他行政科室每周定時(shí)發(fā)貨。
4.經(jīng)常對(duì)倉庫進(jìn)行檢查、整理，保持倉庫整齊、有序。貨物分類存放，寫好標(biāo)簽，注明名稱、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量等，確保庫內(nèi)清潔。
5.搞好防火、防盜工作，庫房內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，保持庫房通風(fēng)干燥，嚴(yán)防物品霉變、蟲蛀等不應(yīng)有的損失。
6.每月庫存物品要進(jìn)行一次盤點(diǎn)，做到賬賬相符，賬物相符，防止積壓，防止受潮變質(zhì)等。
第2篇 庫房保管員工作崗位職責(zé)
1. 崗位職責(zé)
1.1 負(fù)責(zé)入庫物資的驗(yàn)收工作,驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
1.2 負(fù)責(zé)本單位庫存物資管理、保養(yǎng)以及建賬、登記工作。
1.3 負(fù)責(zé)出庫物資的發(fā)放、登記工作。
1.4 負(fù)責(zé)物資入、出庫單據(jù)的保管、整理裝訂、歸檔工作。
1.5 根據(jù)各類物資儲(chǔ)存要求,合理選擇相應(yīng)的儲(chǔ)存方式。
1.6 定期對(duì)庫存物資進(jìn)行清點(diǎn),賬、物、卡相符。
1.7 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
2. 工作標(biāo)準(zhǔn)
2.1 認(rèn)真做好每一筆入庫物資的驗(yàn)收工作,入庫物資數(shù)量準(zhǔn)確,包裝應(yīng)完好,封口嚴(yán)密,提供的材質(zhì)報(bào)告單齊全,對(duì)包裝有破損的物資要及時(shí)處理。
2.2 嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系要求和倉儲(chǔ)管理細(xì)則,做好在庫物資的保管、保養(yǎng)工作,堅(jiān)持對(duì)庫存物資經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)不安全隱患,及時(shí)采取防范措施,嚴(yán)格執(zhí)行安全防火制度,杜絕安全事故發(fā)生。
2.3 物資明細(xì)賬做到日清月結(jié),收、發(fā)、存賬目清晰。
2.4 認(rèn)真做好庫存物資的發(fā)放登記工作,填寫認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。
2.5 對(duì)常用庫存物資每月檢查一次,做到賬、物、卡相符。
2.6 按照歸檔的要求,完成一年一次歸檔工作。
2.7 按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
3. 權(quán)限與責(zé)任
3.1 有權(quán)按驗(yàn)收物資的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)入庫物資進(jìn)行驗(yàn)收,對(duì)驗(yàn)收中出現(xiàn)的不合格物資,有權(quán)拒絕接收入庫,因驗(yàn)收不到位使不合格原材料入庫、發(fā)放從而影響產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)直接責(zé)任。
3.2 按規(guī)定要求定期對(duì)庫存物資進(jìn)行保養(yǎng),對(duì)保管保養(yǎng)不善造成的損失負(fù)直接責(zé)任。
3.3 有權(quán)拒絕發(fā)放未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批的物資,對(duì)違反規(guī)定發(fā)放物資造成的后果負(fù)直接責(zé)任。
3.4 有權(quán)建立物資明細(xì)賬,填寫物資發(fā)放記錄,對(duì)物資明細(xì)賬和物資發(fā)放記錄錯(cuò)填、漏填等情況負(fù)直接責(zé)任。
3.5 有權(quán)依據(jù)不同物資的特性選擇相應(yīng)的儲(chǔ)存、保管方式,因儲(chǔ)存、保管方式不當(dāng)從而造成物資損壞、使用性能下降等情況負(fù)直接責(zé)任。
3.6 有權(quán)對(duì)本崗位安全環(huán)保工作提出合理化建議,并積極整改和上報(bào)安全環(huán)保隱患。對(duì)本崗位發(fā)生的安全環(huán)保事故負(fù)直接責(zé)任。
第3篇 員工餐廳庫房保管員崗位職責(zé)
員工餐廳庫房保管員職責(zé)
1.檢查、驗(yàn)收入庫原料是否符合防疫站的要求,核查無誤后按入庫單認(rèn)真查點(diǎn)、驗(yàn)收。
2.嚴(yán)格執(zhí)行出庫手續(xù),認(rèn)真查對(duì)申領(lǐng)手續(xù),并做到“先進(jìn)先出”。
3.每日對(duì)入庫單、申領(lǐng)單及時(shí)登帳,經(jīng)常盤點(diǎn)并做到帳物相符。
4.貨物碼放隔墻離地、注意“五距”、保持通風(fēng)。
5.貨物架和食品無塵土,食品原料碼放合理,便于發(fā)放。
6.經(jīng)常檢查原料保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)將要過期原料及時(shí)提醒廚師長。
7.定期檢查消防器材,熟悉消防器材的使用方法,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患。
8.下班前檢查安全隱患,下班后鎖好門窗,切斷電源人走燈滅。
第4篇 學(xué)校后勤庫房保管員崗位職責(zé)
學(xué)校后勤公司庫房保管員崗位職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo),熟悉本職工作業(yè)務(wù),知曉各部門規(guī)律及物資所需,懂得材料的保管要求,提高物品的保存完好率和利用率,既要貨源充足,又要防止物資積壓。
2、堅(jiān)持原則,辦事公道,做好物資建帳,物資進(jìn)出帳目清楚,收、發(fā)手續(xù)齊全,做到帳物相符,任何時(shí)候經(jīng)得起檢查,對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的物資有責(zé)任拒收。
3、嚴(yán)格執(zhí)行庫房管理制度,不收劣次物品,不得將易燃、易爆、有毒物品和易腐蝕性物品、化學(xué)物品和其它物品混放,庫房清潔衛(wèi)生、歸類清楚、堆放整齊,防止霉?fàn)€變質(zhì)。搞好防腐、防盜、防鼠、防塵、防火、防水工作,出門關(guān)窗上鎖,嚴(yán)禁庫房吸煙,閑雜人員不得進(jìn)入庫房。
4、按時(shí)認(rèn)真進(jìn)行盤存查庫,按時(shí)上報(bào)盤庫表及庫存物資月報(bào)表(一份報(bào)財(cái)務(wù),一份存查),做好請(qǐng)示匯報(bào)工作,不得影響成本核算工作。積極配合各部門填寫編制材料申購審批表,做到不影響各部門的正常運(yùn)行。
5、堅(jiān)守崗位,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
第5篇 管事部庫房保管員-崗位職責(zé)
管事部庫房保管員直接上級(jí)是管事部領(lǐng)班,主要負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了它的具體崗位職責(zé),請(qǐng)閱讀管事部庫房保管員崗位職責(zé)。
1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn),并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知,及時(shí)配備餐具和用具。
4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.
7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房餐具、用具的分類整理工作。
8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房內(nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
相關(guān)閱讀: 企業(yè)業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)現(xiàn)金出納崗位職責(zé)
第6篇 餐飲酒店管事部庫房保管員崗位職責(zé)
餐飲 酒店管事部庫房保管員崗位職責(zé)
一、崗位名稱:管事部庫房保管員
二、崗位級(jí)別:
三、直接上司:管事部領(lǐng)班
四、崗位提要:負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作,隨時(shí)滿足餐廳對(duì)客服務(wù)中對(duì)餐具、用具的需求。
五、具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫房的餐具、[蓮~山課件 ]用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn),并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知,及時(shí)配備餐具和用具。
4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.
7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房餐具、用具的分類整理工作。
8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房內(nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
七、任職條件:
1.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心,工作認(rèn)真仔細(xì)。
2.掌握各種餐具、用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法,了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。
3.了解餐飲服務(wù)的規(guī)格及程序。
4.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
5.身體健康,精力充沛。
第7篇 餐廳庫房保管員工作崗位職責(zé)
一、崗位名稱:管事部庫房保管員
二、崗位級(jí)別:
三、直接上司:管事部主管
四、崗位提要:負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作,隨時(shí)滿足餐廳對(duì)客服務(wù)中對(duì)餐具、用具的需求。
五、具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn),并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知,及時(shí)配備餐具和用具。
4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.
7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房餐具、用具的分類整理工作。
8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房內(nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
七、任職條件:
1.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心,工作認(rèn)真仔細(xì)。
2.掌握各種餐具、用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法,了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。
3.了解餐飲服務(wù)的規(guī)格及程序。
4.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
5.身體健康,精力充沛。
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第8篇 庫房保管員崗位職責(zé)
物資儲(chǔ)備管理，它是為了保證公司生產(chǎn)的不斷進(jìn)行，而儲(chǔ)存?zhèn)溆玫奈镔Y。倉儲(chǔ)保管保證各類物資按質(zhì)、按量、及時(shí)、準(zhǔn)確的供給企業(yè)生產(chǎn)線，倉儲(chǔ)管理就是為了物資不變質(zhì)、不短缺，保持原有的使用價(jià)值，以利生產(chǎn)的需要。
(1)、庫房保管員必須懂得物資名稱、規(guī)格、型號(hào)及保管、保養(yǎng)知識(shí)，識(shí)別常用標(biāo)志符號(hào)，熟悉保管制度，真正做到材料入庫有驗(yàn)收，保管物品有條理，發(fā)入材料有手續(xù)，嚴(yán)格掌握庫存數(shù)量和庫存最低基數(shù)，出入庫存相符，材料必須編號(hào)。
(2)、驗(yàn)收材料必須按發(fā)票及隨貨同行，詳細(xì)核對(duì)規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量及時(shí)添寫入庫憑證，簽名后交統(tǒng)計(jì)員入帳，統(tǒng)計(jì)、保管員同時(shí)入帳，對(duì)協(xié)調(diào)物資及時(shí)辦理和支帳，以免漏支，日清月結(jié)每月25日和統(tǒng)計(jì)員核對(duì)帳目。保管員自己要做到年月不定期的和庫存物資核對(duì)材料，不得有換項(xiàng)現(xiàn)象存在。發(fā)現(xiàn)帳物不符，查明原因，處理問題不過夜，庫存物資低于儲(chǔ)備量應(yīng)及時(shí)添寫待料單。
(3)、外省到貨必須立即登記造冊(cè)，寫清供貨單位發(fā)出站名，到貨日期及鐵路運(yùn)輸號(hào)碼和件數(shù)，然后開箱驗(yàn)貨，箱內(nèi)物資核對(duì)清楚后添寫入庫憑證交統(tǒng)計(jì)員入帳。
(4)、入庫材料如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即向主管負(fù)責(zé)人通報(bào)，等待解決處理。采購員物資入庫必須貨、單齊全，否則保管員有權(quán)拒收貨。
(5)、凡入庫的另部件一定要按系、按型號(hào)、按規(guī)格，擺放整齊，經(jīng)常保持庫內(nèi)衛(wèi)生清潔、整齊、集中，嚴(yán)禁閑人停留。經(jīng)常檢查庫內(nèi)是是否有不安全因素存在，危險(xiǎn)物品必須按規(guī)定、按要求存放，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
(6)、堅(jiān)守工作崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，勤學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。
第9篇 學(xué)校后勤辦公室?guī)旆勘９軉T崗位職責(zé)
學(xué)校后勤公司辦公室?guī)旆勘９軉T崗位職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo),熟悉本職工作業(yè)務(wù),知曉各部門規(guī)律及物資所需,懂得材料的保管要求,提高物品的保存完好率和利用率,既要貨源充足,又要防止積壓物資。
2、堅(jiān)持原則,辦事公道,做好物資建帳,物資進(jìn)出帳目清楚,收、發(fā)手續(xù)齊全,做到帳物相符,任何時(shí)候經(jīng)得起檢查,對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的物資有責(zé)任拒收。
3、嚴(yán)格執(zhí)行庫房管理制度,不收劣次物品,不得將易燃、易爆、有毒物品和易腐蝕性物品、化學(xué)物品和其它物品混放,庫房清潔衛(wèi)生、歸類清楚、堆放整齊,防止霉?fàn)€變質(zhì)。搞好防腐、防盜、防鼠、防塵、防火、防水工作,出門關(guān)窗上鎖,嚴(yán)禁庫房吸煙,閑雜人員不得進(jìn)入庫房。
4、按時(shí)認(rèn)真進(jìn)行盤存查庫,按時(shí)上報(bào)盤庫表及庫存物資月報(bào)表(一份報(bào)財(cái)務(wù),一份存查),做好請(qǐng)示匯報(bào)工作,不得影響成本核算工作。積極配合各部門填寫編制材料申購審批表,做到不影響各部門的正常運(yùn)行。
5、監(jiān)守崗位,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。
第10篇 庫房保管員崗位職責(zé)內(nèi)容(醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè))
1.負(fù)責(zé)全院的被服制品、五金、電器、水暖、建筑材料、辦公用品、生活用品、家具管理的發(fā)放工作。
2.每月根據(jù)庫存量制訂月度采購計(jì)劃,報(bào)總務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)審批后,交采購員采購。
3.嚴(yán)格執(zhí)行物品入庫前的驗(yàn)收制度,堅(jiān)持每月下送,為病區(qū)送貨上門,其他行政科室每周定時(shí)發(fā)貨。
4.經(jīng)常對(duì)倉庫進(jìn)行檢查、整理,保持倉庫整齊、有序。貨物分類存放,寫好標(biāo)簽,注明名稱、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量等,確保庫內(nèi)清潔。
5.搞好防火、防盜工作,庫房內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,保持庫房通風(fēng)干燥,嚴(yán)防物品霉變、蟲蛀等不應(yīng)有的損失。
6.每月庫存物品要進(jìn)行一次盤點(diǎn),做到賬賬相符,賬物相符,防止積壓,防止受潮變質(zhì)等。
第11篇 庫房保管員崗位職責(zé)范本(社區(qū))
1.在行政后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)中心被服、辦公用品、醫(yī)療表格、醫(yī)療用品、衛(wèi)生材料、勞動(dòng)、生活、取暖、電氣、基建維修材料等物資的保管工作。
2.對(duì)庫存物資要定期盤點(diǎn)建立賬本,做到賬物相符。入庫物資要驗(yàn)收入賬細(xì)心保管,防止積壓浪費(fèi)、霉?fàn)€、損壞、變質(zhì)、盜竊。
3.經(jīng)常深入科室(站)了解需求、使用情況,實(shí)行送貨上門,并做到計(jì)劃供應(yīng)滿足需求。
4.做好安全防火工作,在庫房內(nèi)禁止吸煙。
5.勤儉節(jié)約,修舊利廢,物盡其用。
第12篇 管事部庫房保管員崗位職責(zé)格式
一、崗位名稱:管事部庫房保管員
二、崗位級(jí)別:
三、直接上司:管事部領(lǐng)班
四、崗位提要:負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作,隨時(shí)滿足餐廳對(duì)客服務(wù)中對(duì)餐具、用具的需求。
五、具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn),并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知,及時(shí)配備餐具和用具。
4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.
7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房餐具、用具的分類整理工作。
8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房內(nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
七、任職條件:
1.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心,工作認(rèn)真仔細(xì)。
2.掌握各種餐具、用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法,了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。
3.了解餐飲服務(wù)的規(guī)格及程序。
4.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
5.身體健康,精力充沛。
第13篇 庫房保管員崗位職責(zé)范本
物資儲(chǔ)備管理,它是為了保證公司生產(chǎn)的不斷進(jìn)行,而儲(chǔ)存?zhèn)溆玫奈镔Y。倉儲(chǔ)保管保證各類物資按質(zhì)、按量、及時(shí)、準(zhǔn)確的供給企業(yè)生產(chǎn)線,倉儲(chǔ)管理就是為了物資不變質(zhì)、不短缺,保持原有的使用價(jià)值,以利生產(chǎn)的需要。
(1)、庫房保管員必須懂得物資名稱、規(guī)格、型號(hào)及保管、保養(yǎng)知識(shí),識(shí)別常用標(biāo)志符號(hào),熟悉保管制度,真正做到材料入庫有驗(yàn)收,保管物品有條理,發(fā)入材料有手續(xù),嚴(yán)格掌握庫存數(shù)量和庫存最低基數(shù),出入庫存相符,材料必須編號(hào)。
(2)、驗(yàn)收材料必須按發(fā)票及隨貨同行,詳細(xì)核對(duì)規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量及時(shí)添寫入庫憑證,簽名后交統(tǒng)計(jì)員入帳,統(tǒng)計(jì)、保管員同時(shí)入帳,對(duì)協(xié)調(diào)物資及時(shí)辦理和支帳,以免漏支,日清月結(jié)每月25日和統(tǒng)計(jì)員核對(duì)帳目。保管員自己要做到年月不定期的和庫存物資核對(duì)材料,不得有換項(xiàng)現(xiàn)象存在。發(fā)現(xiàn)帳物不符,查明原因,處理問題不過夜,庫存物資低于儲(chǔ)備量應(yīng)及時(shí)添寫待料單。
(3)、外省到貨必須立即登記造冊(cè),寫清供貨單位發(fā)出站名,到貨日期及鐵路運(yùn)輸號(hào)碼和件數(shù),然后開箱驗(yàn)貨,箱內(nèi)物資核對(duì)清楚后添寫入庫憑證交統(tǒng)計(jì)員入帳。
(4)、入庫材料如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,應(yīng)立即向主管負(fù)責(zé)人通報(bào),等待解決處理。采購員物資入庫必須貨、單齊全,否則保管員有權(quán)拒收貨。
(5)、凡入庫的另部件一定要按系、按型號(hào)、按規(guī)格,擺放整齊,經(jīng)常保持庫內(nèi)衛(wèi)生清潔、整齊、集中,嚴(yán)禁閑人停留。經(jīng)常檢查庫內(nèi)是是否有不安全因素存在,危險(xiǎn)物品必須按規(guī)定、按要求存放,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
(6)、堅(jiān)守工作崗位,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,勤學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
第14篇 庫房保管員-崗位職責(zé)
不管是學(xué)校的庫房還是企業(yè)的庫房,其庫房保管員一職都是較為重要的,肩負(fù)重任,那么庫房保管員所負(fù)責(zé)哪些具體的工作呢以下詳細(xì)整理了庫房保管員崗位職責(zé),可供參考。
1、負(fù)責(zé)本中心所有原材料、食品、物料、低值易耗品的驗(yàn)收,保管、發(fā)放、記賬和清賬等工作。
2、對(duì)采購物資進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格驗(yàn)收,檢斤過稱!堅(jiān)持質(zhì)量第一,價(jià)格第二,衛(wèi)生一票否決的驗(yàn)收原則,禁止不符合衛(wèi)生要求的偽劣產(chǎn)品入庫。
3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度,憑發(fā)票驗(yàn)收,在入庫單上簽字后入庫,對(duì)庫存物資妥善保管,分類碼放整齊:憑出庫單發(fā)料、發(fā)料準(zhǔn)確,領(lǐng)料人簽字,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
4、嚴(yán)格以帳管庫,做到賬實(shí)相符,日清月結(jié)。各種報(bào)表在每月26日上報(bào),上報(bào)報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確。
5、不準(zhǔn)私自出售物資,不準(zhǔn)以權(quán)謀私,不許存放私人東西。
6、經(jīng)常查看冷庫溫度及機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知修理工進(jìn)行檢修,保持冷庫衛(wèi)生、干凈。
7、拒收腐爛變質(zhì)食品和三無原料,嚴(yán)禁在總庫內(nèi)存放易燃、易爆及有毒物品,經(jīng)常倒架通風(fēng),防止食品霉?fàn)€變質(zhì),保持庫房內(nèi)干凈、整潔。
8、嚴(yán)格按時(shí)對(duì)食堂發(fā)放原材料,檢斤過稱,不準(zhǔn)任何借口性刁難食堂,主動(dòng)與食堂負(fù)責(zé)人和采購人員協(xié)調(diào)好工作關(guān)系。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù),對(duì)庫房內(nèi)食物變質(zhì)及發(fā)生的問題負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。
