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店商管理制度是規(guī)范零售店鋪運營的核心體系，它涵蓋了人員管理、商品管理、銷售管理、客戶服務(wù)、財務(wù)管理等多個方面，旨在確保店面運營的高效、有序和可持續(xù)發(fā)展。
包括哪些方面
1. 人員管理：包括員工招聘、培訓、考核、激勵及日常行為規(guī)范。
2. 商品管理：涉及進貨、陳列、庫存控制和銷售跟蹤。
3. 銷售管理：涵蓋銷售策略、促銷活動、客戶關(guān)系維護。
4. 客戶服務(wù)：規(guī)定服務(wù)標準、投訴處理流程和客戶滿意度提升措施。
5. 財務(wù)管理：包括收支記錄、成本控制、利潤分析和預(yù)算規(guī)劃。
重要性
店商管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 提升效率：明確的規(guī)章制度可以減少工作混亂，提高工作效率。
2. 維護形象：統(tǒng)一的服務(wù)標準和行為規(guī)范有助于塑造專業(yè)品牌形象。
3. 風險防控：通過嚴格的財務(wù)管理和合規(guī)操作，降低經(jīng)營風險。
4. 員工發(fā)展：良好的培訓和考核機制能激發(fā)員工潛力，促進個人成長。
5. 客戶滿意度：優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)和有效的銷售策略能增強客戶忠誠度。
方案
1. 人員管理： - 設(shè)立定期的員工培訓計劃，提升業(yè)務(wù)能力和團隊協(xié)作。 - 制定公正的績效評估體系，激勵員工積極性。 - 建立開放的溝通渠道，鼓勵員工提出改進建議。
2. 商品管理： - 采用先進的庫存管理系統(tǒng)，實時監(jiān)控商品流動。 - 定期分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和陳列方式。 - 嚴格執(zhí)行商品質(zhì)量檢查，保證顧客權(quán)益。
3. 銷售管理： - 設(shè)計吸引人的促銷活動，刺激消費。 - 建立客戶檔案，進行個性化營銷。 - 定期回顧銷售策略，根據(jù)市場反饋及時調(diào)整。
4. 客戶服務(wù)： - 制定詳細的服務(wù)流程，確保服務(wù)質(zhì)量。 - 設(shè)立客戶投訴處理機制，快速解決糾紛。 - 定期收集客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗。
5. 財務(wù)管理： - 建立嚴謹?shù)呢攧?wù)報表系統(tǒng)，定期分析經(jīng)營狀況。 - 制定合理的預(yù)算，控制成本支出。 - 定期審計，確保財務(wù)透明度。
以上方案需結(jié)合店鋪實際情況靈活調(diào)整，持續(xù)優(yōu)化，以實現(xiàn)最佳的運營效果。通過全面的店商管理制度，我們可以構(gòu)建一個健康、穩(wěn)定且盈利的商業(yè)環(huán)境，為顧客提供卓越的購物體驗，同時也為員工提供一個成長和發(fā)展的平臺。
店商管理制度范文
第1篇 某某零售店商品進銷存管理制度
某零售店商品進銷存管理制度
為了加強自營店商品的進銷存管理,實現(xiàn)賬賬相符,賬物相符的管理目標,制定此制度。所有財務(wù)、貨品、銷售人員必須嚴格遵守。
一、 建賬
1、新店鋪貨后三天內(nèi)店長必須在店鋪建立臺賬,賬務(wù)管理員同步在公司建立起對應(yīng)的大賬。
2、建立新賬前,必須對商品進行盤點,以盤點實數(shù)作為建賬的基礎(chǔ)資料,要做到準確無誤。
二、 銷賬
3、店長每周一下午至公司開會時必須將上一周的銷售報表和銷售小票交至賬務(wù)管理員,賬務(wù)管理員在一周內(nèi)完成銷賬,包括相關(guān)查詢。銷售報表和小票必須按表格規(guī)范填寫清晰,無錯字錯碼,一旦有不規(guī)范和填寫錯誤的情況發(fā)生,將視為違章,必須接受處罰。
4、與商場聯(lián)營店鋪不得私收現(xiàn)金,一旦發(fā)現(xiàn)對直接責任人做辭退處理。對通過公司批準,個別商場內(nèi)部人員購買產(chǎn)品所收現(xiàn)金必須及時上交公司,收現(xiàn)商品做入銷售日報和周報,注明內(nèi)購和折扣比例,不能向貨品部辦理退貨。顧客損壞商品理賠款視同內(nèi)購銷售,做進銷售報表。
5、各店的出貨單由店長或?qū)з徴胶炞趾笤?~2日內(nèi)必須返回貨品部,出貨單一式四份,店長留存一份,其余三份交回貨品部,貨品部留存一份,轉(zhuǎn)交財務(wù)部兩份。
6、店長和賬務(wù)管理員必須作到當天的進貨和銷貨必須當天做賬,作到日清日結(jié),不得累計,每周做一次合計。遇到店長或賬務(wù)管理員請假的情況,超過三天假期就必須上報業(yè)務(wù)主管或會計,安排代理人。
7、所有銷賬工作必須認真細致,銷完后進行復核,以免出現(xiàn)不必要的筆誤。店長必須整理收集好所有商品進銷存的原始憑證(出貨單、調(diào)貨單、退貨單、銷售小票、上月盤點表),不得丟失。一旦丟失,視為違章,必須接受處罰。
三、 盤點
8、自營店貨品盤點分為日盤總數(shù),月盤明細,日盤總數(shù)即每天早晚班導購交接班時對貨品進行總數(shù)盤點,雙方一致確認后在交接本上簽字。月盤明細即每月由財務(wù)人員隨機對店鋪進行盤點,月盤時必須對明細賬。
9、月盤時對柜臺上出現(xiàn)的混簽、丟簽商品不能盤點入賬,應(yīng)辦理退貨手續(xù),退回貨品部進行重新核定。每月每店混簽、丟簽超過5件,即視為違規(guī),必須接受處罰。店長自行發(fā)現(xiàn)混簽、丟簽,情節(jié)輕微,并及時進行了調(diào)整和補充,此類情況不進行處罰。
10、月盤點時間和盤點人員由財務(wù)部決定,盡量避開客流量較大的時間段,當銷售與盤點發(fā)生矛盾時,銷售給盤點讓路。店長和導購必須認真配合盤點人員的工作,并應(yīng)整理好臺賬,及時與盤點結(jié)果進行核對。
11、盤點表一式兩份,盤點結(jié)束后,店長與盤點人員分別簽字確認,當月盤點表必須歸檔保存,以備下月查實。
四、 對賬
12、盤點結(jié)束后,及時進行盤點實數(shù)與臺賬、大賬的核對,只有核對后實現(xiàn)實數(shù)與臺賬、大賬完全相符,才能說明賬目清晰;如出現(xiàn)不符,就必須對明細資料進行逐一核查,找出差異。
13、對問題較少的店鋪,盤點當日就必須完成核查;對問題較多的店鋪,店長必須安排時間在三日內(nèi)回到公司與盤點的財務(wù)人員進行核查,并把出現(xiàn)的問題如實上報會計。拖延核查時間將視為違章,必須接受處罰。
14、對賬核查的各種問題不管查清還是未查清都必須逐一列出清單,說明情況,上報會計。
五、 庫存管理
15、自營店庫存管理必須做到:
_ 以產(chǎn)品系列和品類分開裝袋裝箱集中儲放,提高銷售時的找貨速度。
_ 產(chǎn)品包裝袋要完整無破損,對破損的袋子及時更換,防止因破袋而發(fā)生亂簽。
_ 不同規(guī)格大小的產(chǎn)品必須放在相應(yīng)大小的包裝袋中,防止商品損壞,尤其易折的銀鏈商品。
_ 單款產(chǎn)品的庫存量不能過大,中低價格帶商品暢銷款單款庫存不能超過4件;一般款式單款庫存不能超過2件;高價格帶商品暢銷款單款庫存不能超過2件;一般款式單款庫 存不能超過1件;對滯銷庫存商品每3個月向公司辦理一次調(diào)貨。
_ 各自營店的庫存指標由公司統(tǒng)籌確定,正常售賣季不能超過指標;在節(jié)日旺季,庫存量可以超過指標,但幅度不能超過30%.各自營店庫存指標詳見附件。
_ 銷售人員佩戴產(chǎn)品促進銷售只限于在專柜或?qū)Ｙu店現(xiàn)場,每件產(chǎn)品的佩戴時間不要超過7天,盡量減少磨損,保證產(chǎn)品光亮如新。
六、核查與處理
16、會計負責對各店存在的混簽、丟簽、丟失原始進銷憑證(進貨單、調(diào)貨單、退貨單、銷售小票、上月盤點表)丟失貨品的問題進行進一步核查,對混簽、丟簽核查清楚后監(jiān)督店鋪進行價簽調(diào)整和補充,貨品丟失問題上報總經(jīng)理處理。
17、會計和總經(jīng)理對當月自營店進銷存管理存在問題的處理意見落實后,賬務(wù)管理員根據(jù)處理意見對存在問題的店鋪賬目進行調(diào)整,實現(xiàn)公司大賬與店鋪臺賬的統(tǒng)一。在未經(jīng)總經(jīng)理或會計批準的情況下,賬務(wù)管理員不得私自調(diào)賬。
18、每月自營店進銷存報表由賬務(wù)管理員提供真實可靠的數(shù)據(jù)和資料,會計進行初步核查后匯總上報總經(jīng)理。自營店進銷存報表上報時間與損益表同步。
七、 獎罰條例
19、處罰
_ 銷售報表和小票填寫不規(guī)范,有錯字錯碼(店長罰款50元;導購30元)
_ 丟失原始憑證:出貨單、調(diào)(退)貨單、小票、上月盤點表(店長罰款100元)
_ 每月每店混簽、丟簽超過5件(店長罰款200元;導購100元)
_ 店長無故拖延盤點核查時間(罰款100元)
_ 聯(lián)營店鋪私收現(xiàn)金(扣罰當月薪資獎金,辭退)
_ 專賣店隨意打折賺取差價或私賣本公司以外產(chǎn)品(扣罰當月薪資獎金,辭退)
_ 庫存儲放未按規(guī)范操作,管理混亂(店長罰款100元、導購50元)
_ 庫存品存在袋子破損或袋子使用規(guī)格不合理導致商品損壞(店長罰款100元)
_ 單款未發(fā)生銷售的產(chǎn)品超過5件以上,未在3個月內(nèi)調(diào)回(店長罰款100元)
_ 商品陳列和正常售賣中造成的非質(zhì)量問題商品至殘,每月至殘率超過0.2%(店長罰款200元、導購罰款100元)
20、獎勵
_ 連續(xù)三個月以上賬目清晰,賬與賬、賬與物相符,無混簽、丟簽,獎勵店長200元、導購100元,每3個月評審一次。
_ 財務(wù)人員稽查時, 庫存儲放管理產(chǎn)品陳列規(guī)范,無破袋和亂簽,獎勵店長100元。
_ 全年賬務(wù)管理清晰,未發(fā)生處罰事件的店鋪,將獲得最佳管理獎,獎金由總經(jīng)理決定,不限名額。
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第2篇 酒店商品價格管理制度
酒店商品價格管理制度
為規(guī)范商品價格管理，確保消費者的合法權(quán)益，依據(jù)政府的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店實際情況，制定本制度。
一、本酒店銷售的商品必須嚴格執(zhí)行國家及省、市、縣價格主管部門的物價政策，合理銷售商品，切實維護消費者的合法權(quán)益。
二、對購進、調(diào)入的商品要分類、分區(qū)上架銷售，并擺放整齊，沒有標簽及時打印并對照商品位置擺放。
三、酒店執(zhí)行政府物價部門的管理規(guī)定，實行當?shù)夭块T和上級主管部門的領(lǐng)導，酒店自主相結(jié)合的定價方法。
四、對進入酒店銷售的所有商品，其名稱、產(chǎn)品、規(guī)格、價格予以打印標簽，各類收費標準及商品價格均需按照國家計委發(fā)布的《關(guān)于商品價格和服務(wù)實行明碼標價的規(guī)定》執(zhí)行。
五、實行價格檢查制度是酒店接受政府物價管理部門和客人的監(jiān)督以及對所屬經(jīng)營部門進行價格管理的一項有效的手段。
第3篇 酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓健康管理制度
酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓及健康管理
1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復查。
2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務(wù)提前通知健康證快到期人員進行復檢,不得超期使用健康證明。
3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。
4、對于實習、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗
5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。
6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。
7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。
8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。
9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
第4篇 酒店商務(wù)部大型會議節(jié)慶活動管理制度
酒店商務(wù)部大型會議節(jié)慶活動管理制度
1、遇大型會議及節(jié)慶活動時應(yīng)提前一周填寫表格并通知保安部、餐飲部、工程部、總經(jīng)理辦公室等相關(guān)部門。
2、各部門應(yīng)做好接待前的安全檢查工作,確保設(shè)備設(shè)施完好、到位。
3、保安部門做好現(xiàn)場秩序的維護工作,工程部派人負責現(xiàn)場用電及設(shè)備實施安全使用的監(jiān)控工作。
4、商務(wù)部應(yīng)根據(jù)人員數(shù)量及集中程度對整個活動進行策劃。
5、衛(wèi)生清潔部門應(yīng)加大清潔及消毒的頻次及力度,經(jīng)常開窗通風,保障室內(nèi)空氣清潔,無異味。
6、保安部做好現(xiàn)場的安全檢查及監(jiān)管工作。
7、餐飲部應(yīng)準備足夠食物及物資,包括衛(wèi)生用品、餐具等,并抓好食品衛(wèi)生安全工作。
8、做好賓客的事先安全告知工作。
9、協(xié)助保安部門維持現(xiàn)場秩序,隨時做好應(yīng)對突發(fā)事件的準備。
10、部門經(jīng)理應(yīng)做好活動接待過程中的協(xié)調(diào)工作,其他相關(guān)部門應(yīng)做好接待過程中的協(xié)助工作。
