大堂管理制度4篇

更新時(shí)間：2024-11-20 查看人數(shù)：74

目錄
1.大堂管理制度包括哪些方面 2.大堂管理制度重要性 3.大堂管理制度方案 4.大堂管理制度4篇

大堂管理制度

大堂管理制度主要涉及大堂的日常運(yùn)營(yíng)、客戶服務(wù)、衛(wèi)生維護(hù)、設(shè)施管理以及緊急情況處理等方面，旨在確保大堂環(huán)境的舒適性、服務(wù)的專業(yè)性和運(yùn)營(yíng)的高效性。

包括哪些方面

1. 客戶服務(wù)：包括接待禮儀、咨詢服務(wù)、投訴處理等，要求員工具備良好的溝通技巧和服務(wù)態(tài)度。

2. 衛(wèi)生管理：規(guī)定清潔頻率、標(biāo)準(zhǔn)及檢查制度，確保大堂環(huán)境整潔。

3. 設(shè)施管理：涵蓋家具擺放、設(shè)備維護(hù)、安全檢查等，保證設(shè)施的完好與安全。

4. 秩序維護(hù)：規(guī)范訪客行為，防止噪音、擁堵等問(wèn)題，保持大堂秩序。

5. 緊急情況處理：制定應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)、醫(yī)療急救等，確?？焖儆行У膽?yīng)對(duì)。

重要性

大堂作為企業(yè)的門面，其管理水平直接影響到客戶的第一印象和企業(yè)形象。良好的大堂管理制度能夠提升客戶滿意度，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能保障員工的工作環(huán)境和安全。此外，有效的大堂管理還能預(yù)防潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少因設(shè)施損壞或安全事故帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

方案

1. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：定期對(duì)大堂工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和應(yīng)急處理能力。

2. 制度執(zhí)行：設(shè)定明確的職責(zé)分工，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，實(shí)施定期評(píng)估和反饋機(jī)制。

3. 設(shè)施維護(hù)：設(shè)立定期檢查和保養(yǎng)計(jì)劃，及時(shí)修復(fù)破損設(shè)施，確保設(shè)施的正常運(yùn)行。

4. 環(huán)境衛(wèi)生：制定詳細(xì)的清潔計(jì)劃，包括每日、每周和每月的清潔任務(wù)，確保大堂始終保持干凈整潔。

5. 應(yīng)急演練：定期組織應(yīng)急演練，使員工熟悉應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況的流程，提高反應(yīng)速度。

6. 客戶互動(dòng)：鼓勵(lì)員工主動(dòng)與客戶交流，了解客戶需求，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。

7. 監(jiān)督與改進(jìn)：設(shè)置匿名投訴渠道，收集并分析客戶反饋，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)。

通過(guò)以上方案的實(shí)施，大堂管理制度將更加完善，有助于提升企業(yè)的整體形象和服務(wù)水平。在實(shí)際操作中，應(yīng)根據(jù)大堂的具體情況靈活調(diào)整，不斷優(yōu)化和完善管理制度，以實(shí)現(xiàn)最佳效果。

大堂管理制度范文

第1篇 c餐廳大堂管理制度

1、各工作崗位,統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。

2、領(lǐng)用和購(gòu)買物品,必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。

3、著裝整潔,文明禮貌,服務(wù)熱情,不說(shuō)臟話,粗話。

4、站隊(duì)迎賓,歸隊(duì)迅速,翻臺(tái)迅速,結(jié)帳清楚,不訂錯(cuò)臺(tái),訂錯(cuò)菜,不跑單。

5、熟記菜名菜價(jià),回簽快速,上菜上碟迅速,輕拿輕放,上菜完畢就與顧客對(duì)菜。

6、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,每日小掃除,每周兩次大掃除。

7、不串崗,交頭接耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報(bào)。

8、不準(zhǔn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌,賭博,抽煙和赤膊。

9、做清潔快捷干凈,不得影響顧客進(jìn)餐,對(duì)顧客要求和意見(jiàn)能做到的,自己做,自己做不到的立即報(bào)告上級(jí),嚴(yán)禁任何員工與客人發(fā)生沖突,創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境。

10、顧客未走完,值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

11、拾金不昧,發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告,并交給上級(jí)。

12、隨手關(guān)水關(guān)電,杜絕長(zhǎng)流水,長(zhǎng)亮燈,長(zhǎng)明火,吃員工餐做到不浪費(fèi)。

13、按時(shí)參加會(huì)議,培訓(xùn)和各種考核,不得借口缺席,遲到和早退。

14、不拉幫結(jié)派,搞小團(tuán)體,小幫派,不說(shuō)閑話,小話,氣話不挑撥是非。

15、嚴(yán)守商業(yè)秘密,敢于和不正之風(fēng)作斗爭(zhēng),工作期間嚴(yán)禁打私人電話,確有急事,須經(jīng)大堂經(jīng)理同意,接打電話不得超過(guò)三分鐘。

16、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守,如違規(guī)分別給予罰款5-50無(wú),無(wú)薪2-3天,辭退等處理,觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

第2篇某餐飲大堂管理制度

大堂管理制度

1、各工作崗位,統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。

2、領(lǐng)用和購(gòu)買物品,必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。

3、著裝整潔,文明禮貌,服務(wù)熱情,不說(shuō)臟話,粗話。

4、站隊(duì)迎賓,歸隊(duì)迅速,翻臺(tái)迅速,結(jié)帳清楚,不訂錯(cuò)臺(tái),訂錯(cuò)菜,不跑單。

5、熟記菜名菜價(jià),回簽快速,上菜上碟迅速,輕拿輕放,上菜完畢就與顧客對(duì)菜。

6、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,每日小掃除,每周兩次大掃除。

7、不串崗串們,交頭接子耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報(bào)。

8、不準(zhǔn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌,賭博,抽煙和赤膊。

10、顧客未走完,值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

11、拾金不昧,發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告,并交給上級(jí)。

12、隨手關(guān)水關(guān)電,杜絕長(zhǎng)流水,長(zhǎng)亮燈,長(zhǎng)明火,吃員工餐做到不浪費(fèi)。

13、按時(shí)參加仁義,培訓(xùn)和各種考核,不得借口缺席,遲到和早退。

14、不拉幫結(jié)派,搞小團(tuán)體,小幫派,不說(shuō)閑話,小話,氣話不挑撥是非。

16、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守,如違規(guī)分別給予罰款5-50無(wú),無(wú)薪2-3天,辭退等處理,觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

第3篇門崗大堂崗管理作業(yè)規(guī)程制度

1.目的

控制閑雜人員進(jìn)入小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、足球基地;規(guī)范車輛及物品的出入管理,確保小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、足球基地的正常生活和工作秩序。

2.適用范圍

適用于各小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、足球基地人員、車輛及物品的出入管理。

3.職責(zé)

3.1 保安隊(duì)長(zhǎng)(安保部經(jīng)理)、班長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查執(zhí)行情況。

3.2 門崗(大堂崗)人員負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)人員、車輛及物品的出入管理。

4.作業(yè)規(guī)程

4.1 人員進(jìn)出管理

4.1.1 詢問(wèn)方式一

當(dāng)熟悉的業(yè)主進(jìn)入小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、足球基地時(shí):

a)門崗(大堂崗)保安員應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候;

b)在不影響執(zhí)勤質(zhì)量的前提下,為業(yè)主提供服務(wù)。

4.1.2 詢問(wèn)方式二

當(dāng)陌生人進(jìn)入小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、足球基地時(shí):

a)門崗(大堂崗)保安員應(yīng)先敬禮,后詢問(wèn):您好!請(qǐng)問(wèn)您去哪一棟(層)哪一戶或哪一層哪一室

b)當(dāng)來(lái)人說(shuō)明是業(yè)主時(shí),門崗(大堂崗)保安員應(yīng)禮貌的請(qǐng)對(duì)方出示相關(guān)證件,經(jīng)確認(rèn)后應(yīng)說(shuō):不好意思,剛認(rèn)識(shí)您,給您添麻煩了::,請(qǐng)進(jìn)。

c)當(dāng)來(lái)人說(shuō)明是來(lái)訪者時(shí),門崗(大堂崗)保安員應(yīng)禮貌地詢問(wèn)其去哪一棟哪一戶探訪誰(shuí),或哪一層哪一室探訪誰(shuí):

--如來(lái)人能準(zhǔn)確說(shuō)出去向,經(jīng)與業(yè)主確認(rèn),憑有效證件在《來(lái)訪人員登記表》上登記后,允許來(lái)人進(jìn)入;

--如來(lái)人不愿登記或說(shuō)不出要訪的業(yè)主姓名及門牌號(hào)碼,并要強(qiáng)行闖入時(shí),門崗(大堂崗)保安員應(yīng)立即通知保安隊(duì)長(zhǎng)(安保部經(jīng)理)、班長(zhǎng)前來(lái)處理,必要時(shí)向公安機(jī)關(guān)進(jìn)行報(bào)警。

4.1.3 當(dāng)施工人員進(jìn)入轄區(qū)時(shí),經(jīng)核對(duì)《出入證》后放行;如無(wú)《出入證》,則應(yīng)請(qǐng)其辦理后,方可準(zhǔn)其進(jìn)入轄區(qū)。

4.2 物品出入管理

4.2.1 門崗(大堂崗)保安員應(yīng)禮貌拒絕來(lái)訪人員、施工人員將易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)品帶入轄區(qū)。

4.2.2 施工人員帶入轄區(qū)的裝修材料原則上只進(jìn)不出。如確實(shí)要運(yùn)出的,需經(jīng)業(yè)主書(shū)面認(rèn)可后才能放行,并作好記錄。

4.2.3 業(yè)主有物品搬出轄區(qū)時(shí),應(yīng)向管理處申報(bào),由管理處及時(shí)通報(bào)門崗(大堂崗)放行,并作好記錄。

4.3 車輛出入管理

4.3.1 當(dāng)業(yè)主的車輛出入轄區(qū)時(shí),門崗保安員應(yīng)敬禮致意,并放行。

4.3.2 當(dāng)外來(lái)車輛進(jìn)入轄區(qū)時(shí),門崗保安員應(yīng)先敬禮,后問(wèn)清事由,經(jīng)確認(rèn)、登記后放行。

4.3.3 當(dāng)送貨車輛進(jìn)入轄區(qū)時(shí),門崗保安員應(yīng)先敬禮,后問(wèn)清事由,經(jīng)與業(yè)主確認(rèn)、登記后放行;并檢查有無(wú)夾帶物品外出的現(xiàn)象。

4.3.4 對(duì)出入轄區(qū)的出租車須換證通行;22:00以后,謝絕出租車進(jìn)入轄區(qū)。

5.記錄

5.1 《來(lái)訪人員登記表》