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水吧管理制度旨在確保高效、有序的運營，提升服務質量，保障食品安全，以及維護員工的工作紀律和團隊協(xié)作。其主要內容涵蓋以下幾個方面：
1. 崗位職責：明確每個崗位的職責和工作流程，包括調制飲品、清潔衛(wèi)生、客戶服務等。
2. 操作規(guī)范：規(guī)定設備操作、原料使用、飲品制作的標準流程和安全規(guī)定。
3. 質量控制：設立質量標準，定期檢查產品質量，確保食品安全和口感。
4. 服務標準：設定服務態(tài)度、服務速度和服務質量的要求，提升客戶滿意度。
5. 員工管理：包括招聘、培訓、考核、激勵和紀律處分等。
6. 庫存管理：規(guī)范原料采購、存儲和盤點流程，防止浪費和損耗。
7. 衛(wèi)生管理：制定詳細的清潔計劃和衛(wèi)生標準，確保環(huán)境衛(wèi)生。
包括哪些方面
1. 設備維護：規(guī)定設備的日常保養(yǎng)和故障報修程序，保證設備正常運行。
2. 原料管理：包括原料的驗收、儲存、保質期管理和廢棄處理。
3. 客戶關系：處理投訴和建議，建立良好的客戶關系。
4. 財務管理：設定預算，監(jiān)控成本，確保盈利水平。
5. 員工福利：提供培訓機會，設立激勵機制，提升員工滿意度和忠誠度。
6. 應急處理：制定應急預案，應對突發(fā)事件，如斷電、缺貨等。
7. 法規(guī)遵守：遵守相關食品安全法規(guī)，確保合規(guī)經營。
重要性
水吧管理制度的重要性在于：
1. 提升效率：通過標準化流程，提高工作效率，減少錯誤和浪費。
2. 保障品質：嚴格的質量控制確保產品品質穩(wěn)定，提升品牌形象。
3. 保護消費者權益：良好的服務標準和衛(wèi)生管理，贏得顧客信任，提升口碑。
4. 穩(wěn)定團隊：合理的員工管理，激發(fā)員工積極性，降低人員流動。
5. 降低風險：有效的風險管理，預防潛在問題，保障業(yè)務持續(xù)性。
方案
1. 制定詳細的操作手冊，包括各崗位sop，供員工參考和培訓。
2. 定期進行內部審核，檢查制度執(zhí)行情況，及時調整優(yōu)化。
3. 設立反饋機制，鼓勵員工提出改進建議，不斷改進管理制度。
4. 定期舉辦員工培訓，強化服務意識和技能。
5. 建立與供應商的良好合作關系，確保原料質量和供應穩(wěn)定性。
6. 實施績效考核，將業(yè)績與獎勵掛鉤，激發(fā)員工工作熱情。
7. 建立健全的衛(wèi)生檢查制度，確保環(huán)境整潔。
通過以上方案的實施，水吧管理制度將為日常運營提供有力支持，促進業(yè)務的健康發(fā)展。
水吧管理制度范文
第1篇 水吧食品安全管理制度怎么寫
一、水吧員儀容標準
1.上班時間必須穿標準的公裝,干凈且平整。
2. 胸卡佩戴在左胸并且能清楚的識別。
3. 頭發(fā)整齊,清潔,勿垂落在臉上,肩上。
女性頭發(fā)太長應束起,男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳,后發(fā)不可過領。
4.指甲須修剪整齊,并保持清潔,不可涂指甲油。
5.女性化妝須適宜(化淡妝),在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。
6. 在工作開始前,休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候(如倒垃圾,擦桌子,吃東西,咳嗽,打噴嚏,接觸頭發(fā)或去洗手間等,)都必須洗手消毒。
7. 如員工患疾病帶有傳染性,如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病,會直接影響工作伙伴及顧客健康,售樓部主管領導有權要求該員工暫不上上班,待恢復后再上班。
8. 服務員有發(fā)炎的傷口,破開的傷口,燒傷的結疤等,不可接觸品。
二、水吧員服務意識要求
1、保持微笑服務,動作自然優(yōu)雅。
2、主動為業(yè)主、會員、本公司員工提供服務。
3、快速準確的把客人的需要送到客人手中。
4、在提供服務時使用禮貌用語,如“您好”“先生”“請您稍等”等。
5、目光注視顧客,表示尊重。
6、確認完全了解顧客的問題。
7、肢體語言表達我們對問題的關心。
三、水吧員職責
1、負責水吧營業(yè)前各項準備工作,確保吧臺正常工作;2、按規(guī)范和服務程序向客人提供酒水服務;3、負責水吧臺內的整潔衛(wèi)生;
4、每周周末做好菜單物料盤點工作,確保菜單物品都能正常出品;
5、負責水吧內各類服務用品的申領和管理。
6、對水吧的設備、商品表面進行清潔,并擺放整齊。
7、水吧員在每天上下班時清點水吧物品,與接班人員做交接。
8、對水吧設備的日常維護,清潔。
四、水吧的衛(wèi)生要求
1、水吧臺面:
臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。
除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等)。
鑰匙、臺面的小型設備(微波爐、飲水機等)擺放整齊。
2、水吧柜子
每周對柜內進行清理,確保干凈無灰塵、無污漬。
水吧柜子內物品按分類擺放整齊。
水吧柜子內做好防潮、放熱、放蟲。
3、展柜
展柜上無灰塵,無污漬。
展柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊,朝向相同,表面無灰塵。
展柜上裝飾物定期清理,如有破損在填寫物品報損表后及時更換。
展柜上的器具在沒有使用的情況下每兩天清潔一次。
展柜上方的儲物柜內物品按類別整齊擺放。
展柜左下方的功放設備,表面干凈無灰塵,設備連接線擺放有條理性,不亂。
4、水吧清洗區(qū)
水龍頭光亮,無污漬,無油漬,無手印。
水盆內無垃圾,無污漬,無油漬。
水盆內使用過的器具及時進行清洗水吧清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊。
清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放在水盆下方的柜子里。
5、設備
水吧內設備表面清潔,無灰塵,無污漬,無油漬。
即沖式飲品機在更換沖劑時,注意不要把沖劑灑在設備外面,做好清潔工作。
對咖啡機等設備儲水槽內的水及時清理,確保水槽干凈。
6、水吧器具
器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。
玻璃杯上無手印。
水杯等倒置擺放且朝向相同。
盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。
器具在使用后立即清洗,不得重復使用。
為使用的器具,沒兩天清洗一次。
地面干凈,清潔,無垃圾,無污漬,無油漬,無水漬。
8、垃圾桶
垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。
如有特殊氣味的垃圾立即更換。
五、水吧食品飲品的要求
1、注意食品及飲品的保質期(盡量在保質期前使用)。
2、如食品或飲品超過保質期,及時更換或者處理掉。
3、注意對食品及飲品做好防潮,放蟲,防曬等。
4、注意對食品及飲品的使用溫度,及使用的方法。
六、水吧管理制度
1、水吧內不得打鬧嬉戲,禁止聚眾聊天。
2、除水吧員外其他員工、客人不得進入水吧,員工如工作需要,在授權后可進入水吧。
3、除水吧員外其他員工、客人不得打開使用水吧內物品、不得翻閱水吧內柜子。
4、除水吧員外其他員工、客人不得擅自使用水吧內內設備。
5、如員工需要飲品或食品時可告知水吧員,并在吧臺外側等待需要的飲品或食品。
6、如員工需要加熱,使用水吧設備時可告知水吧員,并在吧臺外側等待。
七、食品進貨檢驗制度
1、在進貨時,應注重產品的品質及保質日期等問題。
第2篇 水吧員工管理制度(一)
水吧食品安全管理規(guī)章制度
一、水吧員儀容標準
1.上班時間必須穿標準的公裝,干凈且平整。
2.胸卡佩戴在左胸并且能清楚的識別。
3.頭發(fā)整齊,清潔,勿垂落在臉上,肩上。女性頭發(fā)太長應束起,男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳,后發(fā)不可過領。
4.指甲須修剪整齊,并保持清潔,不可涂指甲油。
5.女性化妝須適宜(化淡妝),在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。
6.在工作開始前,休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候(如倒垃圾,擦桌子,吃東西,咳嗽,打噴嚏,接觸頭發(fā)或去洗手間等,)都必須洗手消毒。
7.如員工患疾病帶有傳染性,如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病,會直接影響工作伙伴及顧客健康,售樓部主管領導有權要求該員工暫不上上班,待恢復后再上班。
8.服務員有發(fā)炎的傷口,破開的傷口,燒傷的結疤等,不可接觸品。
二、水吧員服務意識要求
1、保持微笑服務,動作自然優(yōu)雅。
2、主動為業(yè)主、會員、本公司員工提供服務。
3、快速準確的把客人的需要送到客人手中。
4、在提供服務時使用禮貌用語,如“您好”“先生”“請您稍等”等。
5、目光注視顧客,表示尊重。
6、確認完全了解顧客的問題。
7、肢體語言表達我們對問題的關心。
三、水吧員職責
1、負責水吧營業(yè)前各項準備工作,確保吧臺正常工作;
2、按規(guī)范和服務程序向客人提供酒水服務;
3、負責水吧臺內的整潔衛(wèi)生;
4、每周周末做好菜單物料盤點工作,確保菜單物品都能正常出品;
5、負責水吧內各類服務用品的申領和管理。
6、對水吧的設備、商品表面進行清潔,并擺放整齊。
7、水吧員在每天上下班時清點水吧物品,與接班人員做交接。
8、對水吧設備的日常維護,清潔。
四、水吧的衛(wèi)生要求
1、水吧臺面:
臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等)。鑰匙、臺面的小型設備(微波爐、飲水機等)擺放整齊。
2、水吧柜子
每周對柜內進行清理,確保干凈無灰塵、無污漬。水吧柜子內物品按分類擺放整齊。水吧柜子內做好防潮、放熱、放蟲。
3、展柜
展柜上無灰塵,無污漬。
展柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊,朝向相同,表面無灰塵。展柜上裝飾物定期清理,如有破損在填寫物品報損表后及時更換。展柜上的器具在沒有使用的情況下每兩天清潔一次。展柜上方的儲物柜內物品按類別整齊擺放。展柜左下方的功放設備,表面干凈無灰塵,設備連接線擺放有條理性,不亂。
4、水吧清洗區(qū)
水龍頭光亮,無污漬,無油漬,無手印。水盆內無垃圾,無污漬,無油漬。水盆內使用過的器具及時進行清洗水吧清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊。
清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放在水盆下方的柜子里。
5、設備
水吧內設備表面清潔,無灰塵,無污漬,無油漬。
即沖式飲品機在更換沖劑時,注意不要把沖劑灑在設備外面,做好清潔工作。對咖啡機等設備儲水槽內的水及時清理,確保水槽干凈。
6、水吧器具
器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。玻璃杯上無手印。
水杯等倒置擺放且朝向相同。盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。器具在使用后立即清洗,不得重復使用。為使用的器具,沒兩天清洗一次。地面干凈,清潔,無垃圾,無污漬,無油漬,無水漬。
8、垃圾桶
垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。如有特殊氣味的垃圾立即更換。
五、水吧食品飲品的要求
1、注意食品及飲品的保質期(盡量在保質期前使用)。
2、如食品或飲品超過保質期,及時更換或者處理掉。
3、注意對食品及飲品做好防潮,放蟲,防曬等。
4、注意對食品及飲品的使用溫度,及使用的方法。
六、水吧管理制度
1、水吧內不得打鬧嬉戲,禁止聚眾聊天。
2、除水吧員外其他員工、客人不得進入水吧,員工如工作需要,在授權后可進入水吧。
3、除水吧員外其他員工、客人不得打開使用水吧內物品、不得翻閱水吧內柜子。
4、除水吧員外其他員工、客人不得擅自使用水吧內內設備。
5、如員工需要飲品或食品時可告知水吧員,并在吧臺外側等待需要的飲品或食品。
6、如員工需要加熱,使用水吧設備時可告知水吧員,并在吧臺外側等待。
七、食品進貨檢驗制度
1、在進貨時,應注重產品的品質及保質日期等問題。
第3篇 水吧食品安全管理制度
一、水吧員儀容標準
1.上班時間必須穿標準的公裝,干凈且平整。
2.胸卡佩戴在左胸并且能清楚的識別。
3.頭發(fā)整齊,清潔,勿垂落在臉上,肩上。女性頭發(fā)太長應束起,男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳,后發(fā)不可過領。
4.指甲須修剪整齊,并保持清潔,不可涂指甲油。
5.女性化妝須適宜(化淡妝),在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。
6.在工作開始前,休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候(如倒垃圾,擦桌子,吃東西,咳嗽,打噴嚏,接觸頭發(fā)或去洗手間等,)都必須洗手消毒。
7.如員工患疾病帶有傳染性,如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病,會直接影響工作伙伴及顧客健康,售樓部主管領導有權要求該員工暫不上上班,待恢復后再上班。
8.服務員有發(fā)炎的傷口,破開的傷口,燒傷的結疤等,不可接觸品。
二、水吧員服務意識要求
1、保持微笑服務,動作自然優(yōu)雅。
2、主動為業(yè)主、會員、本公司員工提供服務。
3、快速準確的把客人的需要送到客人手中。
4、在提供服務時使用禮貌用語,如“您好”“先生”“請您稍等”等。
5、目光注視顧客,表示尊重。
6、確認完全了解顧客的問題。
7、肢體語言表達我們對問題的關心。
三、水吧員職責
1、負責水吧營業(yè)前各項準備工作,確保吧臺正常工作;
2、按規(guī)范和服務程序向客人提供酒水服務;
3、負責水吧臺內的整潔衛(wèi)生;
4、每周周末做好菜單物料盤點工作,確保菜單物品都能正常出品;
5、負責水吧內各類服務用品的申領和管理。
6、對水吧的設備、商品表面進行清潔,并擺放整齊。
7、水吧員在每天上下班時清點水吧物品,與接班人員做交接。
8、對水吧設備的日常維護,清潔。
四、水吧的衛(wèi)生要求
1、水吧臺面:
臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等)。鑰匙、臺面的小型設備(微波爐、飲水機等)擺放整齊。
2、水吧柜子
每周對柜內進行清理,確保干凈無灰塵、無污漬。水吧柜子內物品按分類擺放整齊。水吧柜子內做好防潮、放熱、放蟲。
3、展柜
展柜上無灰塵,無污漬。
展柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊,朝向相同,表面無灰塵。展柜上裝飾物定期清理,如有破損在填寫物品報損表后及時更換。展柜上的器具在沒有使用的情況下每兩天清潔一次。展柜上方的儲物柜內物品按類別整齊擺放。展柜左下方的功放設備,表面干凈無灰塵,設備連接線擺放有條理性,不亂。
4、水吧清洗區(qū)
水龍頭光亮,無污漬,無油漬,無手印。水盆內無垃圾,無污漬,無油漬。水盆內使用過的器具及時進行清洗水吧清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊。
清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放在水盆下方的柜子里。
5、設備
水吧內設備表面清潔,無灰塵,無污漬,無油漬。
即沖式飲品機在更換沖劑時,注意不要把沖劑灑在設備外面,做好清潔工作。對咖啡機等設備儲水槽內的水及時清理,確保水槽干凈。
6、水吧器具
器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。玻璃杯上無手印。
水杯等倒置擺放且朝向相同。盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。器具在使用后立即清洗,不得重復使用。為使用的器具,沒兩天清洗一次。地面干凈,清潔,無垃圾,無污漬,無油漬,無水漬。
8、垃圾桶
垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。如有特殊氣味的垃圾立即更換。
五、水吧食品飲品的要求
1、注意食品及飲品的保質期(盡量在保質期前使用)。
2、如食品或飲品超過保質期,及時更換或者處理掉。
3、注意對食品及飲品做好防潮,放蟲,防曬等。
4、注意對食品及飲品的使用溫度,及使用的方法。
六、水吧管理制度
1、水吧內不得打鬧嬉戲,禁止聚眾聊天。
2、除水吧員外其他員工、客人不得進入水吧,員工如工作需要,在授權后可進入水吧。
3、除水吧員外其他員工、客人不得打開使用水吧內物品、不得翻閱水吧內柜子。
4、除水吧員外其他員工、客人不得擅自使用水吧內內設備。
5、如員工需要飲品或食品時可告知水吧員,并在吧臺外側等待需要的飲品或食品。
6、如員工需要加熱,使用水吧設備時可告知水吧員,并在吧臺外側等待。
七、食品進貨檢驗制度
1、在進貨時,應注重產品的品質及保質日期等問題。
第4篇 某ktv水吧管理制度
談起水吧可能有些朋友并不怎么了解。今天在給大家介紹水吧管理制度之前我們先來簡單的了解一些水吧方面的知識。具體要了解的內容有一下幾點:
水吧就是休閑場所,提供各種飲用水類,飲料類,并附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。
目前這樣的場所并不是很多,有很多喜歡清靜的朋友特別渴望能夠有這樣的場所。接下來我們要了解的內容是關于水吧管理制度的內容。
水吧管理制度:
首先來看看水吧管理制度中對主管崗位職責內容:
①按照水吧管理要求,負責完成水吧各項工作計劃及工作安排
②每天都要制定好并且實施各項工作安排和計劃,監(jiān)督其實施情況
③按照水吧制度要求對水吧的新員工進行傳幫帶工作
④對員工進行合理的工作分配,并予以嚴格、細致的監(jiān)督
⑤負責做好本部門員工工作成績的統(tǒng)計和核對工作
⑥認真遵守嚴格執(zhí)行水吧管理制度中的《員工守則》等內容
⑦每天主持召開部門例會,在場所中起到上傳下達的作用
⑧按照經理的工作指令,負責分配部門員工的工作區(qū)域,宣傳注意事項
⑨帶領、指導和協(xié)助員工進行出品制作和發(fā)放,管理自己崗位的調酒作業(yè)及出品酒水、飲品的標準質量
⑩每天積極做好每日工作總結
簡單總結在水吧管理制度中關于水吧主管崗位職責的內容就是上面這些內容,需要相關人員認真遵守這些相關管理制度。
第5篇 水吧食品安全管理制度格式怎樣的
一、水吧員儀容標準
1.上班時間必須穿標準的公裝,干凈且平整。
2. 胸卡佩戴在左胸并且能清楚的識別。
3. 頭發(fā)整齊,清潔,勿垂落在臉上,肩上。
女性頭發(fā)太長應束起,男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳,后發(fā)不可過領。
4.指甲須修剪整齊,并保持清潔,不可涂指甲油。
5.女性化妝須適宜(化淡妝),在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。
6. 在工作開始前,休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候(如倒垃圾,擦桌子,吃東西,咳嗽,打噴嚏,接觸頭發(fā)或去洗手間等,)都必須洗手消毒。
7. 如員工患疾病帶有傳染性,如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病,會直接影響工作伙伴及顧客健康,售樓部主管領導有權要求該員工暫不上上班,待恢復后再上班。
8. 服務員有發(fā)炎的傷口,破開的傷口,燒傷的結疤等,不可接觸品。
二、水吧員服務意識要求
1、保持微笑服務,動作自然優(yōu)雅。
2、主動為業(yè)主、會員、本公司員工提供服務。
3、快速準確的把客人的需要送到客人手中。
4、在提供服務時使用禮貌用語,如“您好”“先生”“請您稍等”等。
5、目光注視顧客,表示尊重。
6、確認完全了解顧客的問題。
7、肢體語言表達我們對問題的關心。
三、水吧員職責
1、負責水吧營業(yè)前各項準備工作,確保吧臺正常工作;2、按規(guī)范和服務程序向客人提供酒水服務;3、負責水吧臺內的整潔衛(wèi)生;
4、每周周末做好菜單物料盤點工作,確保菜單物品都能正常出品;
5、負責水吧內各類服務用品的申領和管理。
6、對水吧的設備、商品表面進行清潔,并擺放整齊。
7、水吧員在每天上下班時清點水吧物品,與接班人員做交接。
8、對水吧設備的日常維護,清潔。
四、水吧的衛(wèi)生要求
1、水吧臺面:
臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。
除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等)。
鑰匙、臺面的小型設備(微波爐、飲水機等)擺放整齊。
2、水吧柜子
每周對柜內進行清理,確保干凈無灰塵、無污漬。
水吧柜子內物品按分類擺放整齊。
水吧柜子內做好防潮、放熱、放蟲。
3、展柜
展柜上無灰塵,無污漬。
展柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊,朝向相同,表面無灰塵。
展柜上裝飾物定期清理,如有破損在填寫物品報損表后及時更換。
展柜上的器具在沒有使用的情況下每兩天清潔一次。
展柜上方的儲物柜內物品按類別整齊擺放。
展柜左下方的功放設備,表面干凈無灰塵,設備連接線擺放有條理性,不亂。
4、水吧清洗區(qū)
水龍頭光亮,無污漬,無油漬,無手印。
水盆內無垃圾,無污漬,無油漬。
水盆內使用過的器具及時進行清洗水吧清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊。
清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放在水盆下方的柜子里。
5、設備
水吧內設備表面清潔,無灰塵,無污漬,無油漬。
即沖式飲品機在更換沖劑時,注意不要把沖劑灑在設備外面,做好清潔工作。
對咖啡機等設備儲水槽內的水及時清理,確保水槽干凈。
6、水吧器具
器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。
玻璃杯上無手印。
水杯等倒置擺放且朝向相同。
盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。
器具在使用后立即清洗,不得重復使用。
為使用的器具,沒兩天清洗一次。
地面干凈,清潔,無垃圾,無污漬,無油漬,無水漬。
8、垃圾桶
垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。
如有特殊氣味的垃圾立即更換。
五、水吧食品飲品的要求
1、注意食品及飲品的保質期(盡量在保質期前使用)。
2、如食品或飲品超過保質期,及時更換或者處理掉。
3、注意對食品及飲品做好防潮,放蟲,防曬等。
4、注意對食品及飲品的使用溫度,及使用的方法。
六、水吧管理制度
1、水吧內不得打鬧嬉戲,禁止聚眾聊天。
2、除水吧員外其他員工、客人不得進入水吧,員工如工作需要,在授權后可進入水吧。
3、除水吧員外其他員工、客人不得打開使用水吧內物品、不得翻閱水吧內柜子。
4、除水吧員外其他員工、客人不得擅自使用水吧內內設備。
5、如員工需要飲品或食品時可告知水吧員,并在吧臺外側等待需要的飲品或食品。
6、如員工需要加熱,使用水吧設備時可告知水吧員,并在吧臺外側等待。
七、食品進貨檢驗制度
1、在進貨時,應注重產品的品質及保質日期等問題。
