國際酒店管理制度8篇

國際酒店管理制度是一套全面的規(guī)則體系，旨在確保酒店運(yùn)營的高效、專業(yè)和合規(guī)。它涵蓋了從人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、客戶服務(wù)到設(shè)施維護(hù)等多個(gè)方面。

包括哪些方面

1. 人力資源管理：包括招聘、培訓(xùn)、績效評估、薪酬福利等方面，確保員工的專業(yè)能力和滿意度。

2. 財(cái)務(wù)管理：涉及預(yù)算制定、成本控制、收入審計(jì)、財(cái)務(wù)報(bào)告等，保證酒店的經(jīng)濟(jì)健康。

3. 客戶服務(wù)：涵蓋預(yù)訂系統(tǒng)、接待流程、投訴處理等，提升客戶滿意度和忠誠度。

4. 餐飲服務(wù)：規(guī)定食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、菜單設(shè)計(jì)和服務(wù)流程，確保餐飲體驗(yàn)的質(zhì)量。

5. 設(shè)施維護(hù)：包括房間清潔、設(shè)備保養(yǎng)、安全檢查等，保障酒店設(shè)施的正常運(yùn)行。

6. 市場營銷：涉及品牌推廣、定價(jià)策略、合作伙伴關(guān)系等，促進(jìn)酒店的市場競爭力。

7. 合規(guī)管理：遵守當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)，包括稅務(wù)、環(huán)保、消防安全等，確保合法經(jīng)營。

重要性

國際酒店管理制度的重要性在于：

1. 維護(hù)品牌形象：一致的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)形象能增強(qiáng)客戶信任，提升酒店的品牌價(jià)值。

2. 提高運(yùn)營效率：通過標(biāo)準(zhǔn)化流程，減少錯(cuò)誤和浪費(fèi)，提高工作效率。

3. 風(fēng)險(xiǎn)防控：通過合規(guī)管理，預(yù)防法律糾紛和安全事故，降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。

4. 促進(jìn)員工發(fā)展：完善的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)制，激勵(lì)員工提升技能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。

5. 優(yōu)化利潤：通過成本控制和收入管理，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo)，提高盈利能力。

方案

1. 制定詳細(xì)的操作手冊：針對每個(gè)部門和崗位，制定具體的操作指南，明確職責(zé)和流程。

2. 建立培訓(xùn)體系：定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保他們理解和執(zhí)行管理制度。

3. 實(shí)施監(jiān)控與評估：設(shè)置關(guān)鍵績效指標(biāo)（kpis），定期評估制度的執(zhí)行效果，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)。

4. 激勵(lì)與獎懲：建立激勵(lì)機(jī)制，表彰優(yōu)秀表現(xiàn)，對違反規(guī)定的員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幜P。

5. 溝通與反饋：鼓勵(lì)員工提出改進(jìn)建議，建立有效的溝通渠道，確保制度的持續(xù)優(yōu)化。

通過這些方案，國際酒店可以構(gòu)建一套有效、靈活的管理制度，為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

國際酒店管理制度范文

第1篇 cb國際酒店倉庫管理流程

某國際酒店倉庫管理工作流程

一、驗(yàn)收的物品入庫

1.凡經(jīng)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉保管;

2.進(jìn)倉后的物資,必須填制“入庫單”,一式三份,其中的一份留倉庫記帳,一份交成本會計(jì),另一份交結(jié)帳會計(jì)。同時(shí)將送貨單交采購部;

3.物資經(jīng)驗(yàn)收合格,辦理進(jìn)倉手續(xù)后,所發(fā)生的一切物資短缺、變質(zhì)、變形、霉?fàn)€等問題,均由倉庫負(fù)責(zé)上報(bào),經(jīng)批準(zhǔn)后按照相應(yīng)程序處理。

二、保管與抽查

1.凡進(jìn)倉的物品一律按物品的名稱、型號、品種、規(guī)格等集中按固定的位置碼放。碼放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的物品要用層架平放;

2.對庫存物資要認(rèn)真看管、勤于檢查、防鼠咬、防霉?fàn)€變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度;

3.倉庫保管員本身要經(jīng)常對自己所管各類物資進(jìn)行抽查、檢查實(shí)物與卡片或記帳是否相符,若不符者要及時(shí)查找原因解決;

4.倉庫保管員要經(jīng)常檢查庫存物資的保持期限,將快到期物資提前1個(gè)月匯報(bào)財(cái)務(wù)和采購部;

5.成本會計(jì)以及相關(guān)管理人員也要經(jīng)常對倉庫物資進(jìn)行抽查、檢查是否帳物相符,帳卡相符,帳帳相符和是否有過期物資。

三、物資的發(fā)放

1.領(lǐng)用部門領(lǐng)物品時(shí),必須填制領(lǐng)用單,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后方能領(lǐng)料;(領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料部門自留一份,庫房管理員一份,憑單記帳,成本會計(jì)一份)

2.庫管員對任何部門均應(yīng)嚴(yán)格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨,嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法。嚴(yán)禁白條發(fā)貨;

3.財(cái)務(wù)部有權(quán)對領(lǐng)用的物資進(jìn)行追蹤檢查,各部門不得隱瞞和拒絕檢查;

4.發(fā)貨時(shí),倉庫保管員要注意先進(jìn)的物品先發(fā),后進(jìn)的后發(fā)。

四、盤點(diǎn)

1.倉庫物資要求每周小盤點(diǎn),月底大盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn);

2.每日設(shè)定發(fā)貨時(shí)間,盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨;

3.為及時(shí)反映庫存物資數(shù)額,配合供應(yīng)部門編好采購計(jì)劃,以節(jié)約使用資金,倉庫保管人員應(yīng)每月月末編制“庫存物資盤點(diǎn)表”,送交財(cái)務(wù)部、采購部各一份。

五、記帳

1.按記帳的原則、方法和要求設(shè)立帳簿和登記帳。帳簿要整齊、清潔、一目了然;

2.帳簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號、規(guī)格等設(shè)立帳戶;不同的物資不得登在一個(gè)帳戶上。

3.記帳前要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單無誤后再入帳;發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)時(shí),在未弄清和更正前不得入帳;

4.月終前三天按時(shí)將材料會計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單,領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部成本會計(jì)處。

六、建立庫存檔案制度

1.庫管員的倉庫檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物帳簿;

2.材料會計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)帳、材料會計(jì)報(bào)表。

第2篇 cb國際大酒店會員管理制度

某國際大酒店會員管理制度

總 則

__國際大酒店位于江蘇省__縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)友誼東路,距南通市區(qū)53公里,距縣政府800米,距長途車站200米,距飛機(jī)場30公里,是一座集住宿、餐飲、康樂、健身、會議中心等于一體的四星級旅游涉外賓館?，F(xiàn)配有各類客房146間,大小會議室5間,棋牌室15間,擁有各類風(fēng)格迥異、清新雅致的餐廳包廂22個(gè)及一樓萬福閣大餐廳,總共可容納1000多個(gè)餐位,有著不同情調(diào)的ktv包廂11個(gè),可同時(shí)容納100多人娛樂的花都夜總會,在二樓還設(shè)有幽雅、休閑的綠蔭咖啡廳。另外還建有按國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的25米6泳道的室內(nèi)大型游泳館及大型綜合性桑拿娛樂中心。

一、會員卡類型:

1、__國際大酒店銀卡會員(限200名)

2、__國際大酒店金卡會員(限100名)

二、會員卡功能:

1、持銀卡在酒店消費(fèi),客房在優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上再享受七五折(例如標(biāo)間為280_0.75=208元),餐飲享受九五折優(yōu)惠(酒水、海鮮除外),康樂(包括酒吧、ktv、桑拿中心、游泳館、棋牌室、美容美發(fā)中心、健身房)享受九折優(yōu)惠;但不能享受其他任何形式的折上折優(yōu)惠。

2、持金卡在酒店消費(fèi),客房在優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上再享受七折(例如標(biāo)間為280_0.7=198元),餐飲享受九折優(yōu)惠(酒水、海鮮除外),康樂享受八折優(yōu)惠;但不享受其他任何形式的折上折優(yōu)惠。

3、持卡人每年度可享受積分累計(jì)兌獎、會員特惠及酒店發(fā)放的各類消費(fèi)信息。

4、其他增值服務(wù)。

三、發(fā)放規(guī)定:

1、凡在本酒店一次性存款10000元(含10000元)以上者,在辦理相關(guān)手續(xù)后,可獲贈銀卡一張。

2、凡在本酒店一次性存款20000萬(含20000元)以上者,在辦理相關(guān)手續(xù)后,可獲贈金卡一張,或持會員銀卡累計(jì)消費(fèi)滿5萬元(含5萬元)的持卡人可享受金卡會員的所有優(yōu)惠政策。

3、掛失及補(bǔ)卡:會員卡遺失后,持卡人須在24小時(shí)內(nèi)憑有效證件到總臺掛失。因未及時(shí)掛失引起的責(zé)任由會員承擔(dān)。辦理掛失手續(xù)后,可立即辦理補(bǔ)卡手續(xù),但需交補(bǔ)卡費(fèi)20元/張。原卡號內(nèi)的累計(jì)消費(fèi)金額和累計(jì)積分可轉(zhuǎn)入新卡內(nèi)。

4、補(bǔ)卡不得更改會員卡持卡人姓名和身份證號碼。

四、辦理手續(xù):

1、填寫申請登記表后,可憑相關(guān)手續(xù)到總臺辦理購卡手續(xù)。

2、規(guī)定一人一卡制,一人只能擁有一卡,并限與本人身份證配合使用。如若轉(zhuǎn)讓,必須持有辦卡人的書面委托書及辦卡人的身份證方可實(shí)施。

3、為保證和維護(hù)會員的利益,申請人必須真實(shí)地填寫會員登記表,確認(rèn)遵守《__國際大酒店會員卡章程》。

五、使用規(guī)則:

1、會員在消費(fèi)時(shí)無論有無折扣優(yōu)惠,請?jiān)诟犊顣r(shí)出示會員卡,以便計(jì)算累計(jì)消費(fèi)及積分。

2、持卡人資料若有變更,必須及時(shí)到總臺辦理變更手續(xù),否則,引起的責(zé)任由持卡人承擔(dān)。

六、會員的權(quán)利

1、會員必須于入住及結(jié)帳前出示會員卡方可享受有關(guān)優(yōu)惠。

2、會員憑卡入住時(shí)可免交押金,直接在卡中扣除此次消費(fèi)款項(xiàng),并且有權(quán)要求酒店打印消費(fèi)明細(xì),以便查詢。

3、定期專人回訪和節(jié)日溫情問候。

4、定期舉辦會員大抽獎活動(具體時(shí)間及獎項(xiàng)另行通知)。

5、不定期舉辦“會員聯(lián)誼” 活動。

6、每逢會員的生日可獲贈生日禮物一份(限金卡會員)。

7、可免費(fèi)享受酒店推出的新業(yè)務(wù)試用(限金卡會員)。

8、會員入住客房可延遲退房到下午1:30(限金卡會員)。

七、 會員的義務(wù)

1、當(dāng)卡上余額不足1000元時(shí)必須立即充值,否則將不能享受會員的所有權(quán)利。(一次性充值不得低于5000元)

2、當(dāng)會員消費(fèi)出現(xiàn)余額不足時(shí),必須用現(xiàn)金繳納差額部分,然后立即辦理充值手續(xù)。

3、會員必須愛護(hù)會員卡,如發(fā)現(xiàn)損壞,酒店有權(quán)要求會員進(jìn)行賠償。若一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有仿制偽造者,將上報(bào)公安機(jī)關(guān),直至追究其刑事責(zé)任。

4、會員應(yīng)自覺遵守和維護(hù)本章程。

八、附則:

1、本酒店有權(quán)在任何時(shí)候更改任何規(guī)定或終止活動。

2、凡違反本章程,誤述有關(guān)情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),我們將予以取消其會員資格。

3、本酒店有權(quán)廢除詮釋本會員卡章程中的條款及相關(guān)程序,享有對任何情況的決定權(quán)和解釋權(quán)。

__國際大酒店

20__-02-15

本人已閱讀以上條款,并自愿按照此章程執(zhí)行。

持卡人(簽章): 卡 號:

發(fā)放日期: 經(jīng)辦人(簽章):

第3篇 獅津國際酒店考勤管理制度

津獅國際酒店行政管理制度jinshi internal hotel

主題: 考勤管理制度(草案)

文件 號:hr / pp/ 003

頁數(shù):3 of 3

編制部門:人力資源部 劉瑋批準(zhǔn):總經(jīng)理

生效日期 :

發(fā)放部門:財(cái)務(wù)部、營銷部、房務(wù)部、餐飲部、康體部、工程部

方針為規(guī)范酒店考勤管理工作,特制定考勤管理制度如下:目的如實(shí)反映員工的實(shí)際出勤情況內(nèi)容 一、總監(jiān)級及以下員工一律實(shí)行上下班打卡制度。 二、考勤計(jì)算1)、員工未打卡: 員工未打卡一次按照當(dāng)日未出勤1小時(shí)計(jì)算,未打卡每三次按照事假一天計(jì)算,依此類推。2)、加班費(fèi):加班費(fèi)=月工資/法定應(yīng)出勤天數(shù)/8_加班小時(shí)數(shù)_相應(yīng)比例(國家法定節(jié)日加班300%)備注:除國家法定節(jié)日員工加班發(fā)放加班費(fèi)外,其他加班均按照倒休處理,倒休比例1:1。 3)、員工遲到早退: 員工需提前10分鐘到崗,過時(shí)按遲到計(jì)算。員工遲到、早退15分鐘以內(nèi)按未出勤30分鐘計(jì)算,遲到15至30分鐘按未出勤1小時(shí)計(jì)算,以此類推。 3)、病假工資: 請病假員工,病假期間按個(gè)人基本工資標(biāo)準(zhǔn)80%發(fā)放。醫(yī)療期員工,相關(guān)待遇按照國家相關(guān)規(guī)定辦理。 4)、事假工資 員工請事假1天,工資按未出勤1天計(jì)算,以此類推。 5)、有薪假工資: 員工享受有薪假期間(年假、婚、喪假)工資按正常出勤計(jì)算。 6)、員工產(chǎn)假工資: 員工休產(chǎn)前假,按照當(dāng)時(shí)基本工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放津貼,員工產(chǎn)假及哺乳假期間,其津貼按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 7)、工傷期間工資: 按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 8)、曠工工資: 員工曠工1天,工資按未出勤3天計(jì)算,以此類推。 三、手續(xù)辦理1)、員工因公外出必須填寫不打卡申請,由部門總監(jiān)(經(jīng)理)簽字,按出勤計(jì)算考勤。凡未填寫不打卡申請單按未打卡規(guī)定處理。因工作緊急不能提前辦理不打卡申請單,事后及時(shí)補(bǔ)辦。2)、各類假:a、請假需提前至少1天辦理請假手續(xù),請假3天以上需提前至少3天辦理;b、員工請假需以書面形式提出,待批復(fù)后方可執(zhí)行。否則,按照礦工處理。請病假3天以上,需出示區(qū)級以上醫(yī)院出具休假證明。c、請假3天(含)以下由分管總監(jiān)批準(zhǔn),請事假3天以上,需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。d、請假執(zhí)行前應(yīng)將請假手續(xù)備案人資部。特殊情況,需在休假復(fù)崗后1日內(nèi)報(bào)備人資部。3)、凡未辦理請假手續(xù)的員工,休假期間按曠工處理。礦工3天(含)以上者,酒店給予開除處理。 程序一、各部門文員為部門考勤負(fù)責(zé)人。各部位主管作為所轄部位考勤員,依每位員工出勤情況,每天為員工做詳實(shí)記錄。考勤員要如實(shí)反映員工的實(shí)際出勤情況,不弄虛作假,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按開除處理。二、每月員工請假單、倒休單隨部門考勤一同報(bào)人力資源部。三、考勤的統(tǒng)計(jì)月為月初1日至月末最后1日,考勤表中不能使用涂改液,每月3日前各部門文員匯總考勤,由本部門最高主管簽字后交到人力資源部,作為員工工資表憑證。

第4篇 麗登國際商務(wù)酒店財(cái)務(wù)管理制度

好麗登國際商務(wù)酒店財(cái)務(wù)管理制度

為規(guī)范酒店的財(cái)務(wù)運(yùn)作及管理工作,根據(jù)相關(guān)財(cái)務(wù)管理制度之規(guī)定,結(jié)合酒店業(yè)實(shí)際經(jīng)營情況,特制定本辦法。

第一章 一般規(guī)定

第一條所有人員必須根據(jù)合法、完整的原始憑證,按規(guī)定粘貼、填制報(bào)銷帳單據(jù)。

1、原始憑證的基本要求

1)原始憑證內(nèi)容必須具備:憑證的名稱;填制憑證的日期;填制憑證單位名稱或者填制人的姓名;經(jīng)辦人員的簽名或者蓋章;接受憑證單位的名稱;經(jīng)營業(yè)務(wù)的內(nèi)容、數(shù)量、單位和金額。

2)從外單位取得的原始憑證,必須符合國家票證管理辦法,并蓋有填制單位的公章;從個(gè)人取得的原始憑證,必須有填制人員的簽名或者蓋章。自制原始憑證必須有經(jīng)辦單位主管或者其指定人員的簽名或蓋章。

3)凡填有大寫或小寫金額的原始憑證,大寫與小寫必須相符。購買實(shí)物的原始憑證,必須有入庫單或驗(yàn)收證明;支付款項(xiàng)的原始憑證,必須有收款單位的收款證明。

4)一式幾聯(lián)的原始憑證,應(yīng)注明各聯(lián)的用途,并且只能以一聯(lián)作為收款證明。一式幾聯(lián)的發(fā)票和收據(jù),必須用雙面復(fù)寫紙(發(fā)票和收據(jù)本身具備復(fù)寫紙功能的除外)套寫。

5)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),應(yīng)當(dāng)將批準(zhǔn)的文件作為原始憑證附件。如果批準(zhǔn)文件需要單獨(dú)歸檔的,應(yīng)當(dāng)在憑證上注明批準(zhǔn)部門、日期、批準(zhǔn)人及“原件存檔”字樣;如果批準(zhǔn)文件涉及兩項(xiàng)報(bào)帳內(nèi)容,可將原件附其中一份報(bào)帳單據(jù),另一份注明原件在“××報(bào)帳中”字樣。

2、原始憑證粘貼的具體規(guī)定:

1)在空白報(bào)銷單上將原始報(bào)帳憑證按小票在下,大票在上的要求,從右至左呈階梯狀依次粘貼;若票據(jù)較少,可直接在正式報(bào)銷單的反面粘貼(原始憑證的正面與報(bào)銷單的正面同向);若票據(jù)較多,可在多張空白報(bào)銷單上粘貼。

2)將已填寫完畢的正式報(bào)銷單粘貼在已貼好的原始報(bào)銷憑證的空白報(bào)銷單上(將左面對齊粘貼)。

第二條如果需報(bào)銷的原始單據(jù)遺失,一律不予報(bào)銷;特殊情況,必須報(bào)請酒店財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);已由銀行付款,需進(jìn)行報(bào)帳核銷的原始單據(jù)遺失,須憑加蓋對方發(fā)票章(或財(cái)務(wù)章)的原始單據(jù)復(fù)印件和經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字的專題說明進(jìn)行核銷,同時(shí)對經(jīng)辦人按有關(guān)規(guī)定予以處罰。

第三條對不真實(shí)、不合規(guī)定的原始憑證不予報(bào)帳;對記載不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證予以退回,并要求按規(guī)定更正、補(bǔ)充;原始憑證有錯(cuò)誤的,應(yīng)要求出具單位或填報(bào)人重開或更正(金額只可改小,不可改大),更正處加蓋單位印章或簽章。

第四條 嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)帳期限規(guī)定,及時(shí)進(jìn)行報(bào)帳。

1、差旅費(fèi)借支必須在返回酒店五天內(nèi)報(bào)帳,其他現(xiàn)金借支十天內(nèi)必須結(jié)清。

2、領(lǐng)用的轉(zhuǎn)帳支票,經(jīng)辦人員必須在十天內(nèi)到財(cái)務(wù)部門辦理報(bào)帳手續(xù);直接由酒店匯往各往來單位的款項(xiàng),記入經(jīng)辦人員往來帳,經(jīng)辦人員必須在付款后(或貨到,或工程完工后)一個(gè)月內(nèi)到財(cái)務(wù)部門辦理報(bào)帳手續(xù)(合同上有規(guī)定的除外)。

3、凡未在規(guī)定期限內(nèi)到財(cái)務(wù)部門結(jié)清財(cái)務(wù)手續(xù)的,按有關(guān)規(guī)定予以處罰。

4、費(fèi)用單據(jù)超過二個(gè)月的,不予報(bào)帳。

第五條嚴(yán)格執(zhí)行酒店的審批規(guī)定,所有開支必須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,酒店總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人審批后方可辦理。

第六條各項(xiàng)費(fèi)用開支,以現(xiàn)金方式支付的,必須填寫酒店現(xiàn)金報(bào)銷單;

第七條已取得結(jié)算憑據(jù)的報(bào)帳業(yè)務(wù),必須填付款申請單;未取得結(jié)算憑據(jù)的付款業(yè)務(wù),應(yīng)由經(jīng)辦人填寫付款申請單,待貨到(或工程完工)后由經(jīng)辦人取得發(fā)票,辦理入庫驗(yàn)收(或工程驗(yàn)收)手續(xù),填寫報(bào)銷單辦理報(bào)帳手續(xù)。

第二章資金支付的審批規(guī)定及流程

第八條 報(bào)帳審批規(guī)定

1、各部門員工的日常費(fèi)用,由部門負(fù)責(zé)人控制審核,報(bào)酒店總經(jīng)理和酒店管理公司財(cái)務(wù)經(jīng)理審批,;部門負(fù)責(zé)人的日常費(fèi)用,直接由酒店總經(jīng)理和酒店管理公司財(cái)務(wù)經(jīng)理控制審批。

2、車輛保養(yǎng)、改裝或維修,單項(xiàng)費(fèi)用在3000元以內(nèi)(含3000元)的,必須以書面形式,報(bào)管理公司總經(jīng)理批準(zhǔn);單項(xiàng)費(fèi)用在3000元以上的,必須逐級上報(bào),。

3、酒店各種辦公、印刷用品、小車過橋及汽油費(fèi)用、電話費(fèi)(含個(gè)人手機(jī)話費(fèi))等所需資金的支出,由酒店辦公室管理及審核,報(bào)酒店總經(jīng)理及酒店管理公司財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

4、酒店日常經(jīng)營所需的水、電及零星工程設(shè)備維修費(fèi)用,由工程部負(fù)責(zé)核實(shí),報(bào)酒店總經(jīng)理及酒店管理公司財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

5、酒店日常購置原材料、低值易耗品、物料用品、促銷品、宣傳品、電腦設(shè)備及耗材等用于經(jīng)營的物資,由采購部負(fù)責(zé)核實(shí),報(bào)酒店總經(jīng)理及酒店管理公司財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

6、酒店管理公司和酒店所有需支付的資金(除臨時(shí)處置資金外),均通過酒店管理公司財(cái)務(wù)經(jīng)理統(tǒng)籌安排。

第九條 報(bào)帳審批流程

1、員工因工發(fā)生的日常費(fèi)用必須按規(guī)定事先報(bào)請部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)(部門負(fù)責(zé)人發(fā)生的費(fèi)用,應(yīng)逐級上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn));部門負(fù)責(zé)人必須做到嚴(yán)格控制,杜絕先斬后奏的現(xiàn)象發(fā)生。

2、凡涉及購買物資的部門,應(yīng)預(yù)先提交申請報(bào)告,根據(jù)報(bào)帳審批權(quán)限的規(guī)定經(jīng)審批人批準(zhǔn)后,由酒店指定的部門負(fù)責(zé)簽定合同(除零星采購以外,所有采購業(yè)務(wù)均必須簽定采購合同)、購置及報(bào)帳。

3、各級審批人出差期間,對必須開支的款項(xiàng)可授權(quán)他人代理行使審批職責(zé)。授權(quán)書上必須詳細(xì)注明授權(quán)的范圍、期限、被授權(quán)人等主要內(nèi)容。授權(quán)書一式兩份,一份由本部門留存,另一份交財(cái)務(wù)部門存檔。

第三章 資金的預(yù)算管理

第十條每年元月10日前,酒店根據(jù)當(dāng)年的經(jīng)營計(jì)劃,提出當(dāng)年資金總需求預(yù)算方案,報(bào)集團(tuán)總部審批。

第十一條各酒店根據(jù)集團(tuán)總部批準(zhǔn)的資金預(yù)算方案,制定各月的資金預(yù)算計(jì)劃,每月將酒店節(jié)余資金匯總使用。

第十二條酒店總經(jīng)理審定各部門申報(bào)的資金需求計(jì)劃,并將總資金預(yù)算計(jì)劃分解到各需求部門。

第十三條按照確定的分部門資金需求計(jì)劃,合理調(diào)度和安排資金的運(yùn)用。

第5篇 好來登國際商務(wù)酒店人事管理制度

好麗登國際商務(wù)酒店人事管理制度

□ 總則

第一條 為規(guī)范本酒店員工人事管理,為其各項(xiàng)權(quán)利的享有、義務(wù)的履行提供明確的依據(jù),特根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)及酒店章程制定本制度。

第二條 本制度適用于經(jīng)酒店人力資源部正式錄用的從事管理和業(yè)務(wù)工作的所有工作人員。

第三條 本酒店員工的聘用、報(bào)到、試用、轉(zhuǎn)正、職務(wù)、任免、調(diào)遷、解職、服務(wù)、交卸、給假、出差、值班、考核、獎懲、待遇、福利、退休、撫恤等事項(xiàng)除國家有關(guān)規(guī)定外,皆按本制度辦理。

□ 聘用

第一條 本酒店管理、技術(shù)層面員工分正式員工和短期聘用員工兩種。正式員工和短期聘用員工均應(yīng)與酒店簽訂合同。正式員工享受酒店制度中所規(guī)定的各種福利待遇;短期聘用員工指具有明確聘用期的臨時(shí)工、離退休人員以及少數(shù)特聘人員,其享受待遇則按聘用合同書中規(guī)定執(zhí)行。

第二條 本酒店聘用的員工以學(xué)識、品德、能力、經(jīng)驗(yàn)、體格適合于職務(wù)或工作者為原則,一律公開條件,向社會招聘。但特殊需要時(shí)不在此限。

第三條 新進(jìn)員工的聘用,根據(jù)業(yè)務(wù)需要,由主管人事部門統(tǒng)籌計(jì)劃,呈報(bào)標(biāo)準(zhǔn)。從事管理和業(yè)務(wù)工作的員工一般必須滿足下述條件:(1)大學(xué)專科以上學(xué)歷;(2)三年以上相關(guān)工作經(jīng)歷;(3)年齡一般在35歲以下,特殊情況不超過45歲;(4)無不良行為記錄。屬特殊情況的人員,經(jīng)董事長批準(zhǔn)后可適當(dāng)放寬有關(guān)條件,應(yīng)屆畢業(yè)生及復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人需經(jīng)董事長批準(zhǔn)后方可考慮聘用。

第四條 所有應(yīng)聘人員除董事長特批可免予試用或縮短試用期外,一般都必須經(jīng)過1—3個(gè)月的試用期后才可考慮聘為正式員工。試用人員須向酒店呈交以下資料:(1)學(xué)歷、職稱證明;(2)個(gè)人簡歷;(3)近期免冠2寸照2張;(4)身份證復(fù)印件;(5)體檢表;(6)員工引薦擔(dān)保書(由酒店視需要而定)。

第六條 試用人員在試用期內(nèi)待遇規(guī)定參見

第七條 試用人員經(jīng)試用考核合格后,可轉(zhuǎn)為正式員工,并根據(jù)其工作能力和崗位重新確定職稱,享受正式員工的各種待遇;員工轉(zhuǎn)正后,試用期計(jì)入工齡,試用不合格者,可延長其試用期或決定不予聘用,對于不予聘用者,不發(fā)任何補(bǔ)償費(fèi),試用人員不得提出任何異議。

第八條 酒店員工的正式聘用合同和短期聘用合同以及擔(dān)保書等全部資料匯總保存于酒店人力資源和行政部門,由該部門負(fù)責(zé)監(jiān)督聘用合同和擔(dān)保書的執(zhí)行。

□ 考勤

第一條 酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。

第二條 上班前30分鐘和下班后30分鐘為規(guī)定刷卡時(shí)間,上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到論處,超過30分鐘以上者,按礦工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處,超過30分鐘者按礦工半天論處。若員工因工外出超過刷卡時(shí)間,按以下程序辦理簽卡:①一般員工:填寫簽卡登記表由本部門文員報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn); ②各部門負(fù)責(zé)人:填寫簽卡登記表由本部門文員報(bào)總經(jīng)辦簽字確認(rèn)。

第三條 酒店安排專門人員監(jiān)督員工上下班打卡,簽卡登記表應(yīng)于第二天早上不遲于9:00由各部門文員送交人力資源部簽卡,如無簽字確認(rèn)或逾時(shí)未報(bào)簽卡登記表,人力資源部有權(quán)當(dāng)缺勤處理。人力資源部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報(bào)員工考核表。

第四條 所有員工上下班均須親自打卡,任何人不得代理他人或由他人代理打卡。如發(fā)現(xiàn)代人刷卡,第一次扣除雙方薪金各25元,第二次扣50元,以此類推。代理人和被代理人均給予記過一次的處分。

第五條 所有人員須先到酒店打卡報(bào)到后方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負(fù)責(zé)人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回酒店時(shí)間,否則按外出辦私事處理。上班時(shí)間外出辦私事者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即扣除當(dāng)月全勤獎,并給予警告一次的處分。

第六條 員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎,并給予一次警告處分。

第七次 員工無故礦工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎,并給予一次警告處分,每月累計(jì)三天礦工這,扣除當(dāng)月工資,并給予記過一次處分,無故礦工達(dá)一個(gè)星期以上者,給予除名處理。

□ 薪金(缺獎金部分)

第一條 酒店按員工的實(shí)際工作天數(shù)支付薪金,付薪日期為每月的1日,支付的是員工上月的薪金。若付薪日遇節(jié)假日或休息日,則提前或順延支付。

第二條 如發(fā)現(xiàn)當(dāng)月薪金與實(shí)際不符時(shí),在領(lǐng)薪后一個(gè)小時(shí)之內(nèi)(特殊情況不超過3天)通知部門主管,以便安排查詢,逾時(shí)概不受理。

第三條 員工薪金將可能在如下情況發(fā)生調(diào)整:①員工職務(wù)發(fā)生變動,其崗位薪金相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,其薪金必須在該職務(wù)級別薪金范圍之內(nèi);②酒店企業(yè)將根據(jù)員工的工作業(yè)績和工作能力進(jìn)行獎勵(lì)性薪金晉級,其對象為經(jīng)營活動中為酒店創(chuàng)利成績顯著者;促進(jìn)經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績突出者;③薪金常規(guī)調(diào)整,即指酒店有可能根據(jù)經(jīng)營業(yè)績情況、社會綜合物價(jià)水平的較大幅度變動相應(yīng)調(diào)整員工效益薪金;④員工在年終考核中,被酒店認(rèn)為工作績效低于平均水平,將可能被降低薪金。

第6篇 國際酒店收銀臺日常管理制度

國際酒店收銀臺日常管理制度

為了加強(qiáng)收銀臺日常管理,特制定以下管理制度:

1.收銀員上崗時(shí)不能攜帶現(xiàn)金進(jìn)入柜臺,及把包帶入總臺。

2.收銀員上崗前必須著裝整潔,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發(fā)盤起,并用相同的頭花扎好。

3.不配戴各種金銀手飾等裝飾物。

4.嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理。

5.嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆聊天,大聲說笑,嚴(yán)禁看雜志、報(bào)紙等,做一些與本職工作無關(guān)的事。

6.收銀員備用金不得長余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現(xiàn)金不得外借,部門負(fù)責(zé)人要不定期抽查,檢查有長余、短缺,輕者罰款,重者開除,工資保證金不返。

7.收銀員不得帶現(xiàn)金進(jìn)入吧臺及收銀臺,如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒收。

8.收銀員多收款項(xiàng),應(yīng)及時(shí)上繳財(cái)務(wù),不得私自拿去,發(fā)現(xiàn)拿走現(xiàn)金,立即開除,工資、保證金不返。

9.收銀員不得擅自離崗,離崗時(shí)應(yīng)告訴旁邊的人打招呼。

10.用餐時(shí)間不得超過半小時(shí)。

11.收銀員應(yīng)具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱情服務(wù)。

12.收銀員接電話時(shí),如果是內(nèi)線應(yīng)說:“你好!總臺!,”如果是外線應(yīng)說:“您好!zz國際酒店!”

13.有客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)問候客人好,請問洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間,并同時(shí)通知包房區(qū)員工報(bào)出所訂房間號和客人的手牌號。

14.客人買單時(shí)態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

15.收銀時(shí)要唱收唱付,例如:“先生您的消費(fèi)是980元,您付1000元,找您20元,請您點(diǎn)好,謝謝您?！?/p>

16.當(dāng)客人清點(diǎn)好所找余款,準(zhǔn)備離開時(shí),收銀員要對客人講:“先生請慢走?！?/p>

17.總臺刷卡,免門票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來消費(fèi)(不含會員卡)時(shí)不允許并單、合單。

18.總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。

19.贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發(fā)現(xiàn)多人重復(fù)使用,將罰相關(guān)責(zé)任人免卡金額。

20.如發(fā)現(xiàn)一卡多人用,酒店有權(quán)收回此卡,停止其使用權(quán)。

21.總臺收銀收回過期優(yōu)惠券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財(cái)會,如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。

22.總臺收銀員收到現(xiàn)金后應(yīng)馬上投到保險(xiǎn)箱內(nèi),不允許計(jì)數(shù),點(diǎn)鈔。

23.每晚把帳單交到財(cái)務(wù)封存,不允許自行對帳單。

24.前臺人員不能做反結(jié)帳。

25.單子出現(xiàn)問題應(yīng)寫明情況、原因,由當(dāng)事人、前廳領(lǐng)班同時(shí)簽字后立即通知財(cái)會到營業(yè)現(xiàn)場核實(shí)后簽字認(rèn)可。

26.前臺收銀員不允許核查帳單。

27.收銀員不允許當(dāng)值時(shí)記現(xiàn)金流水帳。

28.收銀員不允許二次出帳單和在計(jì)算機(jī)上做任何數(shù)字改變,如發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),手工改動,并由營業(yè)部經(jīng)理簽字。

29.收銀員收到客人現(xiàn)金,清點(diǎn)、驗(yàn)鈔后直接投入保險(xiǎn)柜內(nèi),找零必須用備用金支出。

30.凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準(zhǔn)開據(jù)發(fā)票,并在帳單上加蓋“刷卡”章。

31.凡客人用本公司門票結(jié)帳的,門票上加蓋“作廢”章。

32.沒有經(jīng)理同意,一律不準(zhǔn)簽單、掛帳。

第7篇 國際酒店公司倉庫管理制度

某國際酒店公司倉庫管理制度

第一章 總則

一、為規(guī)范酒店倉庫物資的驗(yàn)收、保管、發(fā)放等工作,確保酒店物資的安全完整、合理庫存和及時(shí)發(fā)放,特制定本制度。

二、本制度所稱的“倉庫物資”系指除酒店固定資產(chǎn)和低值易耗品外由使用部門直接領(lǐng)用的物資和入庫的物資。部門申購的物資驗(yàn)收后可直接領(lǐng)用,倉庫補(bǔ)貨的物資則先入庫后領(lǐng)用。

三、倉庫物資分為食品類、日用品類、精品類、布草類、維修材料類、危險(xiǎn)物品類等六大類,每類再分若干小類(見附件一)。其中布草類由布草部布草房專管,其它類入庫物資由財(cái)務(wù)部倉庫統(tǒng)一管理。

四、倉庫物資的編號統(tǒng)一按8位數(shù)編號。

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第8篇 z國際酒店代金券管理制度

z國際酒店代金券管理制度

一、代金券使用的注意事項(xiàng)

1.此券不兌換現(xiàn)金,不找零,不開發(fā)票,券票由財(cái)務(wù)專人保管。

2.持此券消費(fèi),不享受其他優(yōu)惠活動。

3.本券僅限于大眾國際酒店消費(fèi)使用。

4.結(jié)賬時(shí)出示此券、認(rèn)真核實(shí)。

5.此券無簽字(酒店總經(jīng)理)和無加蓋酒店專用章均視為無效,不得涂改。

二、代金券的領(lǐng)用

1.收銀員班前應(yīng)根據(jù)每天的使用情況,到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取代金券,并在代金券領(lǐng)用簿和代金券明細(xì)賬上做好登記。

2.收銀員到財(cái)務(wù)部領(lǐng)用代金券時(shí),要仔細(xì)檢查代金券上是否有總經(jīng)理的簽字、是否加蓋酒店專用章,若發(fā)現(xiàn)不合格的代金券時(shí),要及時(shí)和財(cái)務(wù)說明情況并退回該代金券,并在登記代金券領(lǐng)用簿時(shí)做好相應(yīng)的說明。

3.代金券領(lǐng)用簿和代金券明細(xì)賬格式,如下圖:

代金券領(lǐng)用簿

日期 部門 面值 券號 領(lǐng)用人簽字 備注

三、代金券發(fā)放

1.代金券發(fā)放時(shí),必須嚴(yán)格按照規(guī)定贈送,并在代金券發(fā)放簿上登記,若發(fā)生多發(fā)或錯(cuò)發(fā)時(shí),必須按照多發(fā)或錯(cuò)發(fā)的金額進(jìn)行賠償。

3.發(fā)放給顧客代金券后,要及時(shí)在消費(fèi)清單上注明已發(fā)放的代金編號和張數(shù)。以便于和財(cái)務(wù)對賬。

3.禁止任何人以任何理由到收銀臺領(lǐng)取代金券。

5.代金券發(fā)放簿格式,如下圖:

四、代金券回收

1.在回收代金券,必須仔細(xì)檢查是否過期、是否有總經(jīng)理的簽字、是否該有酒店專用章、是否殘缺等,若不合格時(shí)有權(quán)拒收;若合格時(shí),要仔細(xì)點(diǎn)清代金券的金額,并在消費(fèi)清單上注明收回的代金券的編號和張數(shù),將收回的代金券和消費(fèi)清單一同上交財(cái)務(wù)。

2、在收回代金券的過程中,若發(fā)生回券丟失的情況時(shí),要查明原因,若查明是收銀員的過失的,由收銀員負(fù)責(zé)賠償;若查明是服務(wù)員的過失的,由服務(wù)員負(fù)責(zé)賠償;若無法查明原因的,由雙方共同承擔(dān)。

五、代金券的監(jiān)督檢查

1.收銀員下班前必須點(diǎn)清當(dāng)天剩余的盤點(diǎn)數(shù),并做好登記

2.財(cái)務(wù)部會計(jì)要采用定期檢查或不定期檢查兩種方法對吧臺的代金券進(jìn)行監(jiān)督檢查。

收銀臺代金券發(fā)出日記簿

部門:

日期 房號 券號 面值 經(jīng)手人簽字

具體執(zhí)行日期是20__年2月15日起

財(cái)務(wù)發(fā)出:總經(jīng)理批準(zhǔn):

z國際酒店

20__年1月1日