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包括哪些
酒店員工培訓制度旨在提升員工的專業(yè)技能和服務水平，確保為客人提供一流的服務體驗。該制度涵蓋以下幾個主要方面：
1. 崗前培訓：新入職員工需接受公司文化、基本服務理念、酒店設施及安全知識的培訓。
2. 技能培訓：針對各部門的特定工作，如客房清潔、餐飲服務、前臺接待等進行專業(yè)技能培訓。
3. 持續(xù)教育：定期舉辦行業(yè)動態(tài)、新政策法規(guī)、客戶服務技巧等方面的講座或研討會。
4. 語言能力：提升員工的外語溝通能力，尤其是針對國際旅客常用的語言。
5. 團隊協(xié)作：通過團隊建設活動強化員工間的合作精神和溝通技巧。
處罰規(guī)定
1. 缺勤培訓：無故缺席培訓的員工，將受到警告處分，連續(xù)兩次無故缺勤者，可能面臨罰款或職務調整。
2. 不達標表現(xiàn)：在培訓考核中表現(xiàn)不佳，可能影響員工的晉升機會，嚴重者可暫停其崗位職責，直至能力提升至標準。
3. 違反培訓紀律：擾亂培訓秩序、不尊重講師或同事的行為，將受到紀律處分，嚴重者可解雇。
4. 忽視持續(xù)教育：未積極參與持續(xù)教育活動的員工，可能失去年度績效獎金資格。
細則
1. 培訓時間：培訓通常安排在非高峰時段，以減少對正常運營的影響。員工應合理安排個人時間，確保參與。
2. 培訓記錄：所有培訓活動需記錄在案，包括參加人員、內容、成績等，作為員工績效評估的參考。
3. 培訓反饋：鼓勵員工提出培訓建議，以改進培訓效果。管理層將定期審查和更新培訓計劃。
4. 實踐應用：培訓內容應與實際工作緊密結合，確保員工能在工作中運用所學。
5. 師徒制度：資深員工可以擔任導師，指導新員工，同時導師的表現(xiàn)也將納入其績效考核。
6. 培訓效果評估：定期進行培訓效果評估，包括員工滿意度調查和業(yè)務能力提升情況。
本酒店員工培訓制度旨在打造一支專業(yè)、高效、友好的服務團隊，我們期待每位員工都能積極參與，共同提升酒店的整體服務質量。任何關于培訓的問題或建議，歡迎向人力資源部門反映。
酒店員工培訓制度范文
第1篇 某酒店員工培訓管理制度
酒店員工培訓管理制度
一,培訓內容:
1,員工培訓應根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓和崗位培訓為主。
2,管理人員應充分了解政府的有關方針,政策和法規(guī),學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術,提高市場預測能力,控制能力,決策能力。
3,專業(yè)技術人員如財務人員,工程技術人員,廚師等,應接受各自的專業(yè)技術培訓,了解政府有關政策,掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務操作方法,從而提高專業(yè)技能。
4,基層管理人員應通過培訓充實知識,提高實際工作能力。
5,基層工作人員須學習賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,掌握各自崗位職責和要求,提高業(yè)務水平和操作技能。
6,賓館酒店的其他人員也應根據(jù)本職工作的實際需要參加相應的業(yè)務培訓。
二,培訓方法
1,由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎理論知識,業(yè)務知識和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。
2,賓館酒店內部業(yè)務骨干介紹經(jīng)驗。
3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學習,實地觀摩。
三,培訓形式:
1,長期脫產培訓,主要適用于上崗培訓或某些專業(yè)性強的技術培訓。
2,短期脫產培訓,主要適用于上崗培訓或某系專業(yè)性強的技術培訓。
3,半脫產培訓,主要是專業(yè)培訓,系統(tǒng)學習賓館酒店基礎經(jīng)營管理知識。
4,業(yè)余培訓,鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關的培訓。
四,培訓檔案:
1,賓館酒店人事部應建立員工培訓檔案,將員工的培訓內容,培訓方式,考核成績及時記錄在案。
2,取得培訓證書人員的考核成績應與工資晉級。提拔任用相結合,對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應的獎金。
5,員工培訓要案計劃,分期分批,按不同的工種和崗位需要進行,要結合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質。
6,本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務培訓,培訓培訓結束,成績合格者,發(fā)給培訓合格證書。
第2篇 酒店員工培訓期間管理制度
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜,把手機調成靜間或關閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內容無關的書籍,對每堂課的內容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
第3篇 酒店員工培訓管理制度（3）
酒店員工培訓管理制度(三)
1.為調動員工參與培訓工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內部人員實行課時費補助制度,其標準按有關規(guī)定執(zhí)行。
2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。
3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓人員以及占參加培訓總人數(shù)_%的優(yōu)秀學員,報經(jīng)酒店予以適當獎勵。
4.部門未按時送交培訓計劃或未按計劃實施培訓者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓負責人進行處罰。
5.部門負責人或由其指定的培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動者,將對部門責任人予以處罰。
6.培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長,該班長負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。
7.對嚴重擾亂課堂秩序,妨礙培訓活動正常進行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關規(guī)定進行處理。
8.凡經(jīng)培訓考試不合格者,將按《員工守則》中一般違例處理,并接受再次培訓。連續(xù)三次培訓不合格者將報請做辭退處理。
第4篇 k酒店員工培訓期間管理規(guī)定制度
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜,把手機調成靜間或關閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內容無關的書籍,對每堂課的內容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
