- 目錄
包括哪些
酒店員工培訓管理制度旨在提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，確保酒店運營的高效與專業(yè)。該制度主要包括以下幾個方面：
1. 培訓需求分析：通過對員工的職能定位、工作表現(xiàn)及酒店業(yè)務(wù)需求進行分析，確定培訓內(nèi)容和目標。
2. 培訓計劃制定：定期或根據(jù)業(yè)務(wù)需要制定培訓計劃，涵蓋新入職員工培訓、在職員工技能提升、服務(wù)理念更新等方面。
3. 培訓實施：通過理論教學、實操演練、角色扮演等多種方式，確保員工充分理解和掌握培訓內(nèi)容。
4. 培訓效果評估：通過考核、觀察、反饋等方式，對培訓效果進行持續(xù)跟蹤和評估。
5. 培訓資源管理：有效利用內(nèi)部講師、外部專家、在線課程等資源，優(yōu)化培訓成本。
處罰規(guī)定
1. 缺勤或遲到：未參加培訓或遲到的員工，將受到警告或扣除績效獎金的處罰，嚴重者可能影響晉升機會。
2. 不積極參與：對培訓敷衍了事，不主動學習的員工，將進行談話提醒，若無改善則可能面臨崗位調(diào)整。
3. 測試不合格：對于重要培訓內(nèi)容的考核未能通過者，需進行補考，連續(xù)兩次不合格者可能被暫停職務(wù)。
4. 培訓成果無法應(yīng)用：若員工在工作中無法運用所學知識，將進行復訓，如仍無法改善，可能面臨紀律處分。
細則
1. 新員工培訓：新入職員工需在規(guī)定時間內(nèi)完成基礎(chǔ)培訓，包括公司文化、崗位職責、操作規(guī)程等，未完成者將延后轉(zhuǎn)正。
2. 在職培訓：根據(jù)業(yè)務(wù)需求和員工個人發(fā)展，定期組織專題培訓，如禮儀規(guī)范、客戶關(guān)系管理等。
3. 內(nèi)部講師制度：鼓勵經(jīng)驗豐富、技能突出的員工擔任內(nèi)部講師，分享知識，表現(xiàn)優(yōu)秀者將獲得獎勵。
4. 反饋機制：員工有權(quán)對培訓內(nèi)容、方式提出建議，管理層將定期收集反饋，不斷優(yōu)化培訓體系。
5. 培訓記錄：所有培訓活動和成績將被記錄在員工個人檔案中，作為績效評估和職業(yè)發(fā)展的重要參考。
本制度旨在營造一個持續(xù)學習、不斷提升的工作環(huán)境，鼓勵員工積極參與，共同提升酒店的服務(wù)品質(zhì)和品牌形象。請全體員工遵守，共同維護良好的培訓秩序。
酒店員工培訓管理制度3范文
【第1篇】酒店員工培訓管理制度3
酒店員工培訓管理制度(三)
1.為調(diào)動員工參與培訓工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度,其標準按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。
3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓人員以及占參加培訓總?cè)藬?shù)*%的優(yōu)秀學員,報經(jīng)酒店予以適當獎勵。
4.部門未按時送交培訓計劃或未按計劃實施培訓者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓負責人進行處罰。
5.部門負責人或由其指定的培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動者,將對部門責任人予以處罰。
6.培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長,該班長負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。
7.對嚴重擾亂課堂秩序,妨礙培訓活動正常進行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進行處理。
8.凡經(jīng)培訓考試不合格者,將按《員工守則》中一般違例處理,并接受再次培訓。連續(xù)三次培訓不合格者將報請做辭退處理。
【第2篇】a酒店員工外出培訓管理制度
酒店員工外出培訓管理制度
1、總經(jīng)理下達外出培訓指標的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓人員的名單,呈報總經(jīng)理批準后外出培訓。
2、部門或個人提出申請外出培訓的
(1)外出培訓申請報告交人力資源部按審批程序辦理。
(2)人力資源部負責了解培訓單位的培訓能力,經(jīng)確認后報總經(jīng)理批準。
(3)由人力資源部負責簽訂委托培訓協(xié)議。委托培訓協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導審定。
3、員工的學歷教育,其費用由個人自理。
4、員工外出培訓考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓費用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。
5、員工外出培訓的考核成績應(yīng)填入員工培訓考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓學時。
6、員工因外出培訓需酒店承擔培訓費用的,人力資源部須與員工簽訂培訓合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補償酒店培訓費用。
【第3篇】某酒店員工培訓管理制度
酒店員工培訓管理制度
一,培訓內(nèi)容:
1,員工培訓應(yīng)根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓和崗位培訓為主。
2,管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針,政策和法規(guī),學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場預(yù)測能力,控制能力,決策能力。
3,專業(yè)技術(shù)人員如財務(wù)人員,工程技術(shù)人員,廚師等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓,了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。
4,基層管理人員應(yīng)通過培訓充實知識,提高實際工作能力。
5,基層工作人員須學習賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,掌握各自崗位職責和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。
6,賓館酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實際需要參加相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓。
二,培訓方法
1,由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識,業(yè)務(wù)知識和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。
2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗。
3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學習,實地觀摩。
三,培訓形式:
1,長期脫產(chǎn)培訓,主要適用于上崗培訓或某些專業(yè)性強的技術(shù)培訓。
2,短期脫產(chǎn)培訓,主要適用于上崗培訓或某系專業(yè)性強的技術(shù)培訓。
3,半脫產(chǎn)培訓,主要是專業(yè)培訓,系統(tǒng)學習賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管理知識。
4,業(yè)余培訓,鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓。
四,培訓檔案:
1,賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓檔案,將員工的培訓內(nèi)容,培訓方式,考核成績及時記錄在案。
2,取得培訓證書人員的考核成績應(yīng)與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應(yīng)的獎金。
5,員工培訓要案計劃,分期分批,按不同的工種和崗位需要進行,要結(jié)合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質(zhì)。
6,本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務(wù)培訓,培訓培訓結(jié)束,成績合格者,發(fā)給培訓合格證書。
【第4篇】k酒店員工培訓期間管理規(guī)定制度
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質(zhì)量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領(lǐng)會、復習。
9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
