監(jiān)管季度工作總結(jié)（六篇）

【第1篇 年工商所一季度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

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工商所食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

工商所食品安全監(jiān)管工作總結(jié) -總結(jié)

[]__年，市工商局工商所高度重視監(jiān)管，將食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來抓，由所長(zhǎng)親自抓，分管副所長(zhǎng)具體抓，全所職工履職盡責(zé)，常抓不懈，力求實(shí)效，。首先從統(tǒng)一職工著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要?jiǎng)?wù)”觀念，并將建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作中。其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責(zé)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場(chǎng)確定一名工商干部全面、專職負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營戶證照辦理、日常經(jīng)營、票證索取、臺(tái)帳建立、食品質(zhì)量等對(duì)該局域所有食品經(jīng)營戶進(jìn)行全方位監(jiān)管，將職責(zé)落實(shí)到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負(fù)責(zé)一體化。第三是堅(jiān)決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機(jī)制。一是落實(shí)和完善工商食品監(jiān)管臺(tái)帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的《食品安全監(jiān)管宣傳》和《規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告》，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營戶嚴(yán)格食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)填寫粘貼式臺(tái)帳，并裝訂成冊(cè)；三是逐戶簽訂《食品安全書》，明確食品經(jīng)營者責(zé)任和義務(wù)；四是對(duì)綜合食品經(jīng)營攤點(diǎn)逐戶登記造冊(cè)，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測(cè)重點(diǎn)抽查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查飲料、食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質(zhì)、三無和含吊白塊、亞____鹽、瘦肉精等問題，要求經(jīng)營戶確保食品質(zhì)量安全；六是查驗(yàn)經(jīng)營戶衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營戶在期限內(nèi)及時(shí)辦理《食品流通許可證》，并做到亮證亮照經(jīng)營；七是認(rèn)真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營戶嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加，《》。第四是因地制宜，五個(gè)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前，__工商所已按照市局要求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化打造了2戶監(jiān)管欄（含工商徽記、監(jiān)制）、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營者書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。__年，工商所食品安全監(jiān)管模式運(yùn)行良好，轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的漏洞，得到了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認(rèn)可和好評(píng)。

〔工商所食品安全監(jiān)管工作總結(jié)〕隨文贈(zèng)言：受惠的人，必須把那恩惠常藏心底，但是施恩的人則不可記住它?！魅_

【第2篇 食品藥品監(jiān)管工作第一季度工作總結(jié)

第一季度，在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局貫徹落實(shí)黨的十七大精神和省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，并結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真安排部署了全年的工作任務(wù)?，F(xiàn)將一季度工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真貫徹落實(shí)省、平頂山市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，確定全年工作思路

省、平頂山市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議召開后，我局及時(shí)進(jìn)行了傳達(dá)貫徹。于3月14日召開全體人員會(huì)議，將省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神進(jìn)行了學(xué)習(xí)，并結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)全年工作目標(biāo)和黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行了分解，確定了全年工作思路，提出了2023年六項(xiàng)工作重點(diǎn)，一是實(shí)行定崗定人,逐步推行稽查相對(duì)專業(yè)化制度；二是履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)為民十大實(shí)事；三是繼續(xù)開展藥品流通整治，規(guī)范藥品流通秩序,鞏固兩網(wǎng)建設(shè)成果；四是崇尚學(xué)習(xí),營造濃厚學(xué)習(xí)氛圍,全面提升全局人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和依法行政的能力；五是加強(qiáng)新聞宣傳工作，加大對(duì)外宣傳力度；六是以實(shí)施“亮點(diǎn)”工程為契機(jī)，全方位開展工作，全面落實(shí)各項(xiàng)工作目標(biāo)。

二、轉(zhuǎn)變觀念，開拓創(chuàng)新，力求食品藥品監(jiān)管工作有新的突破

1、抓整治，藥械稽查實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。一是結(jié)合實(shí)際狀況，制訂了稽查線路圖，實(shí)行分片管理、分組稽查，將目標(biāo)任務(wù)分解到組、量化到崗、細(xì)化到人；二是根據(jù)稽查隊(duì)人員所學(xué)的專業(yè)，實(shí)行定崗定人，推行專業(yè)化稽查；三是進(jìn)一步明確藥械監(jiān)管中的重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)單位，加大對(duì)特殊藥品、醫(yī)療器械的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊制售假劣藥械和無證經(jīng)營等違法行為；四是召開年度藥品不良反應(yīng)工作會(huì)議，總結(jié)__年年的經(jīng)驗(yàn)，安排布置2023年的藥品不良反應(yīng)上報(bào)工作；五是規(guī)范案件受理登記，完善案件辦理制度，建立了藥品稽查平臺(tái)，共輸入案件辦理、相對(duì)人信息等信息1192條。一季度，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員996人（次），檢查單位166家，檢查藥品、醫(yī)療器械49850種（次），查出假劣藥品30批（次），發(fā)出協(xié)查函5份,立案51起，已經(jīng)結(jié)案28起，沒收假劣藥品2360盒，標(biāo)值3241.28元，執(zhí)行罰沒款38525.85元，抽樣檢品47批（次），不合格30批（次），不合格率71.4%，有效地維護(hù)了人民群眾用藥用械的安全有效。

2、抓規(guī)范，藥品流通實(shí)現(xiàn)突破。為進(jìn)一步規(guī)范藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，切實(shí)保障人民群眾的用藥安全，鞏固去年整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)取得的實(shí)效，確立了保持高壓態(tài)勢(shì)、繼續(xù)深入整治、進(jìn)行規(guī)范管理的工作方針，在第一季度，將藥品流通整治與藥械稽查相結(jié)合，繼續(xù)加大對(duì)藥品批發(fā)企業(yè)dkfp，連鎖企業(yè)不統(tǒng)一配送，藥品零售藥店出租（借）柜臺(tái)、超方式、超范圍經(jīng)營藥品等違法違規(guī)行為的打擊，加強(qiáng)專項(xiàng)檢查和跟蹤檢查，對(duì)長(zhǎng)期得不到解決的問題進(jìn)行重點(diǎn)整治。目前，已經(jīng)檢查藥品經(jīng)營單位79家，警告79家，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書79份，全面扭轉(zhuǎn)了我市藥品流通的混亂局面。

３、抓亮點(diǎn)，藥品檢驗(yàn)整體推進(jìn)。按照市局的工作要求，我們把開展縣級(jí)藥品打假治劣技術(shù)支撐體系建設(shè)工作作為今年的亮點(diǎn)工作。為把此項(xiàng)工作真正做實(shí)、做亮，成立了以黨組書記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的藥品打假治劣技術(shù)支撐體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，配備了經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)精干的檢驗(yàn)人員，多方籌措資金更換配齊了檢驗(yàn)設(shè)備及試劑?，F(xiàn)在，已經(jīng)檢驗(yàn)藥品47批次，發(fā)出報(bào)告書47份，無一例申請(qǐng)復(fù)檢，合格率100%。

4、抓教育，提高監(jiān)管素質(zhì)。春節(jié)剛過，我局就舉辦了為期一周的培訓(xùn)班，局領(lǐng)導(dǎo)親自授課，重點(diǎn)學(xué)習(xí)十七大報(bào)告、公文寫作知識(shí)、假劣藥品識(shí)別方法和藥品稽查辦案經(jīng)驗(yàn)等，進(jìn)一步提高了隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。堅(jiān)持每周五下午學(xué)習(xí)制度，倡導(dǎo)終身學(xué)習(xí)理念，增強(qiáng)黨風(fēng)廉政意識(shí)，全體人員簽訂了黨風(fēng)廉政建設(shè)保證書。

組織開展了2023年國慶節(jié)、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治，積極申請(qǐng)食品綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)。辦公樓改造工作也正在有條不紊地進(jìn)行。機(jī)關(guān)管理、財(cái)務(wù)管理等工作進(jìn)一步加強(qiáng)。

三、第二季度工作要點(diǎn)

第一季度的工作為今后工作的有效開展打下了良好的基礎(chǔ)。第二季度，我們將繼續(xù)落實(shí)市局工作部署，創(chuàng)新工作思路，創(chuàng)造性地開展工作，確保各項(xiàng)工作有新的突破。

1、按照省、市局要求，加大對(duì)特殊藥品、醫(yī)療器械的監(jiān)管力度。加強(qiáng)藥品質(zhì)量監(jiān)管，對(duì)抽驗(yàn)不合格的藥品，依照《特別規(guī)定》嚴(yán)格查處。堅(jiān)持依法行政，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品的違法行為。加強(qiáng)藥品的不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作。發(fā)現(xiàn)違法廣告及時(shí)移送工商部門處理。

2、繼續(xù)深入開展藥品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)治理工作，進(jìn)一步規(guī)范藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，對(duì)重點(diǎn)單位的整改落實(shí)情況進(jìn)行針對(duì)性檢查，并對(duì)整改措施不到位，存在問題嚴(yán)重的單位堅(jiān)決進(jìn)行立案查處到位。

3、深入實(shí)施政府十大實(shí)事工程，進(jìn)一步提高我市食品安全保障水平。

4、提高“學(xué)習(xí)型”機(jī)關(guān)創(chuàng)建的實(shí)效性，營造“抓學(xué)習(xí)、重知識(shí)”的良好氛圍，塑造專家型、復(fù)合型人才，保障全員素質(zhì)的不斷提高。

5、繼續(xù)深入開展黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，召開一次黨組和黨員民主生活會(huì)，使民主集中制原則在各項(xiàng)工作中真正得到體現(xiàn)。

【第3篇 第二季度安全監(jiān)管工作總結(jié)

(一)依法實(shí)施許可,規(guī)范食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入。

各級(jí)工商部門一是加強(qiáng)食品經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格實(shí)行注冊(cè)登記中對(duì)食品的特別標(biāo)注,依托信息化手段,對(duì)本地區(qū)各類食品經(jīng)營主體相關(guān)內(nèi)容納入經(jīng)濟(jì)戶口管理,進(jìn)行動(dòng)態(tài)分類監(jiān)管,大力推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管。二是加強(qiáng)乳制品分類單項(xiàng)審核和管理。對(duì)未取得乳制品經(jīng)營許可超范圍經(jīng)營乳制品和無證無照從事乳制品經(jīng)營的行為依法予以查處,切實(shí)規(guī)范經(jīng)營主體資格。三是實(shí)行食品流通許可效能回訪。查看食品經(jīng)營者是否按規(guī)定亮照經(jīng)營,證照是否相符,是否存在超范圍經(jīng)營行為,切實(shí)規(guī)范日常經(jīng)營行為。四是加強(qiáng)食品流通許可證檔案管理工作。各地明確檔案管理部門及人員,確保檔案管理工作到位、責(zé)任到人,確保食品流通許可檔案及時(shí)歸檔。

(二)組織開展“八閩紅盾出擊”食品安全專項(xiàng)整治工作。

全省認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府和工商總局的部署和要求,繼續(xù)按照“一季度一重點(diǎn)”的要求,突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),各地各有側(cè)重的開展了乳制品市場(chǎng)、酒類市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、添加劑市場(chǎng)、節(jié)日食品市場(chǎng)、校園周邊食品市場(chǎng)等專項(xiàng)整治和監(jiān)管執(zhí)法,持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)厲查處各類食品違法違章經(jīng)營行為。今年7—8月,全省工商系統(tǒng)共檢查食品經(jīng)營戶9.85萬戶次,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件483件,罰沒金額120.75萬元,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量1.63萬公斤,有效保障了人民群眾身體健康和生命安全,切實(shí)維護(hù)了市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。

1.組織開展流通環(huán)節(jié)添加劑專項(xiàng)治理工作。按照省食安辦《關(guān)于印發(fā)〈2023年福建省嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理方案〉的通知》部署和要求,全省工商系統(tǒng)認(rèn)真組織開展食品添加劑專項(xiàng)治理清理整頓階段的各項(xiàng)工作,積極采取有效措施,加大監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)日常巡查和質(zhì)量抽檢,認(rèn)證組織開展隱患排查,以超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)中現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營戶為重點(diǎn),突出排查經(jīng)營戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度情況和銷售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為,嚴(yán)厲打擊違法添加食品添加劑經(jīng)營違法犯罪行為。6月1日至8月18日,全省共檢查食品經(jīng)營者32597戶,檢查添加劑經(jīng)營者2058戶,查扣濫用食品添加劑的食品133.3公斤、非食用物質(zhì)和食品添加劑5.5公斤;立案查處流通環(huán)節(jié)涉及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的案件12件,罰沒8.62萬元;查處銷售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品添加劑案件4件,罰沒0.661萬元;印發(fā)宣傳材料26288份,組織宣傳講座或培訓(xùn)班36場(chǎng)次。

2.組織開展中秋國慶期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作。下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2023年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》,部署全省工商系統(tǒng)突出重點(diǎn),扎實(shí)開展“兩節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,加大食品經(jīng)營違法案件的查處力度,有效防范,妥善處置“兩節(jié)”食品市場(chǎng)突發(fā)問題,保障“兩節(jié)”食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。一是集中開展中秋節(jié)月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。中秋節(jié)期間,各地重點(diǎn)加強(qiáng)月餅經(jīng)營者的監(jiān)督檢查,嚴(yán)把月餅市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查,有針對(duì)性地開展月餅抽樣檢驗(yàn),依法查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅、虛假宣傳表示和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。二是集中開展國慶節(jié)食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。部署各級(jí)工商局突出加強(qiáng)食用油、豆制品、酒類商品、冷凍食品、調(diào)味品等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)申訴舉報(bào)集中商品的巡查監(jiān)管,以食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域,充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備作用,在節(jié)日期間加大對(duì)易腐敗變質(zhì)生鮮食品的檢測(cè)抽檢頻度和數(shù)量,對(duì)涉嫌不合格的食品要立即采取抽樣送檢等措施及時(shí)處置,嚴(yán)厲查處銷售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)商品的行為,嚴(yán)厲查處經(jīng)銷各類不合格食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)的行為。

3.加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè),妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。各級(jí)工商部門在面對(duì)食品安全輿情時(shí)始終保持高度的敏感性,認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判,妥善處置群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題,及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,正確引導(dǎo)輿論,積極應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。一是組織核查假冒進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)國務(wù)院食安辦及省食安辦的有關(guān)密電通知要求,迅速組織全省工商系統(tǒng)對(duì)上海銳可營養(yǎng)食品有限公司銷售的假冒進(jìn)口奶粉進(jìn)行全面清查,截至7月25日,全省共出動(dòng)執(zhí)法人員6145人次,檢查食品經(jīng)營戶2.14萬戶次,下架封存可尼可系列奶粉、樂氏系列奶粉、善臣系列奶粉等假冒進(jìn)口奶粉1676.15公斤。二是組織核查新西蘭進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)省食安辦的有關(guān)通知要求,下發(fā)通知要求各地針對(duì)近期質(zhì)監(jiān)總局曝光新西蘭進(jìn)口奶粉事件,以及涉事的“可口可樂”、“哇哈哈”和“多美滋”等公司的相關(guān)品牌乳制品下架召回事件,加強(qiáng)監(jiān)管,了解掌握本轄區(qū)內(nèi)商家自行下架召回的有關(guān)品牌的乳制品數(shù)量和品種,密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)。截至8月12日,全省乳制品經(jīng)銷商和超市企業(yè)等商家共下架召回相關(guān)涉事的多美滋、雅培、可口可樂和哇哈哈等品牌乳制品3675.32公斤。三是組織湖南不合格蕨菜、干筍的清查工作。根據(jù)鄭曉松副省長(zhǎng)的批示精神,全省工商系統(tǒng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市及土特產(chǎn)食品店等農(nóng)產(chǎn)品銷售戶為重點(diǎn)場(chǎng)所開展集中清查,對(duì)我省各地上市蕨菜、干筍認(rèn)真清查來源地,確保一經(jīng)發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍,立即停止銷售。截止9月13日,全省共檢查各類集貿(mào)市場(chǎng)507個(gè)次,檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營主體13714戶次,開展蕨菜、筍干等相關(guān)產(chǎn)品快速檢測(cè)快速145個(gè)批次。暫未發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍及其他違法行為。

(三)加強(qiáng)食品檢測(cè),保障上市食品質(zhì)量安全。

全省各級(jí)工商部門根據(jù)重大節(jié)假日以及不同時(shí)段上市食品的不同特點(diǎn),突出批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品店等場(chǎng)所,制定年度抽檢計(jì)劃,開展有針對(duì)性的食品抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)工作,并加強(qiáng)對(duì)抽樣檢測(cè)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)、分析和綜合利用,為加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,保障民生提供有效參數(shù)。今年7—8月,全省各地分別組織對(duì)乳制品、肉制品、酒類、食用油、果脯、蜜餞、礦泉水、果蔬汁飲料、糕點(diǎn)面包、果凍、調(diào)味料酒、蜂蜜和月餅等食品品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)工作,共抽檢669個(gè)批次樣品,合格率為94.5%。

(四)開展流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查治理,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

各地把流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查與治理工作作為推進(jìn)各項(xiàng)工作落實(shí)的重要抓手,突出重點(diǎn),積極采取措施,深入排查流通環(huán)節(jié)食品安全隱患,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,建立健全隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制。一是加強(qiáng)針對(duì)性的日常巡查監(jiān)管與執(zhí)法,切實(shí)落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制,對(duì)本轄區(qū)食品安全監(jiān)管存在突出問題給予特別關(guān)注與重點(diǎn)檢查;二是加強(qiáng)針對(duì)性的食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢排查,發(fā)揮日常食品快速檢測(cè)篩查作用,對(duì)涉嫌不合格或有毒有害的食品及時(shí)送檢確認(rèn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全食品并采取退市與溯源管理工作;三是加強(qiáng)針對(duì)性的專項(xiàng)執(zhí)法整頓,結(jié)合開展的“一季一重點(diǎn)”或“一月一主題”的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,不斷加大整治執(zhí)法力度,積極防止違法經(jīng)營行為引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn);四是加強(qiáng)針對(duì)性的部門執(zhí)法協(xié)作,采取聯(lián)合行動(dòng)、抄告通報(bào)等方式,加強(qiáng)綜合治理;五是加強(qiáng)完善食品安全隱患防范與發(fā)現(xiàn)機(jī)制,通過加強(qiáng)行政指導(dǎo)、落實(shí)食品經(jīng)營者責(zé)任規(guī)定、發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用、加強(qiáng)效能監(jiān)察、加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)急管理等多種措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并妥善處置,積極防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

(五)加強(qiáng)工作督查和調(diào)研。

【第4篇 2023年安全監(jiān)管季度工作總結(jié)與計(jì)劃

(一)依法實(shí)施許可,規(guī)范食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入。

各級(jí)工商部門一是加強(qiáng)食品經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格實(shí)行注冊(cè)登記中對(duì)食品的特別標(biāo)注,依托信息化手段,對(duì)本地區(qū)各類食品經(jīng)營主體相關(guān)內(nèi)容納入經(jīng)濟(jì)戶口管理,進(jìn)行動(dòng)態(tài)分類監(jiān)管,大力推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管。二是加強(qiáng)乳制品分類單項(xiàng)審核和管理。對(duì)未取得乳制品經(jīng)營許可超范圍經(jīng)營乳制品和無證無照從事乳制品經(jīng)營的行為依法予以查處,切實(shí)規(guī)范經(jīng)營主體資格。三是實(shí)行食品流通許可效能回訪。查看食品經(jīng)營者是否按規(guī)定亮照經(jīng)營,證照是否相符,是否存在超范圍經(jīng)營行為,切實(shí)規(guī)范日常經(jīng)營行為。四是加強(qiáng)食品流通許可證檔案管理工作。各地明確檔案管理部門及人員,確保檔案管理工作到位、責(zé)任到人,確保食品流通許可檔案及時(shí)歸檔。

(二)組織開展“八閩紅盾出擊”食品安全專項(xiàng)整治工作。

全省認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府和工商總局的部署和要求,繼續(xù)按照“一季度一重點(diǎn)”的要求,突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),各地各有側(cè)重的開展了乳制品市場(chǎng)、酒類市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、添加劑市場(chǎng)、節(jié)日食品市場(chǎng)、校園周邊食品市場(chǎng)等專項(xiàng)整治和監(jiān)管執(zhí)法,持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)厲查處各類食品違法違章經(jīng)營行為。今年7—8月,全省工商系統(tǒng)共檢查食品經(jīng)營戶9.85萬戶次,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件483件,罰沒金額120.75萬元,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量1.63萬公斤,有效保障了人民群眾身體健康和生命安全,切實(shí)維護(hù)了市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。

1.組織開展流通環(huán)節(jié)添加劑專項(xiàng)治理工作。按照省食安辦《關(guān)于印發(fā)〈__年福建省嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理方案〉的通知》部署和要求,全省工商系統(tǒng)認(rèn)真組織開展食品添加劑專項(xiàng)治理清理整頓階段的各項(xiàng)工作,積極采取有效措施,加大監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)日常巡查和質(zhì)量抽檢,認(rèn)證組織開展隱患排查,以超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)中現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營戶為重點(diǎn),突出排查經(jīng)營戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度情況和銷售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為,嚴(yán)厲打擊違法添加食品添加劑經(jīng)營違法犯罪行為。6月1日至8月18日,全省共檢查食品經(jīng)營者32597戶,檢查添加劑經(jīng)營者2058戶,查扣濫用食品添加劑的食品133.3公斤、非食用物質(zhì)和食品添加劑5.5公斤;立案查處流通環(huán)節(jié)涉及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的案件12件,罰沒8.62萬元;查處銷售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品添加劑案件4件,罰沒0.661萬元;印發(fā)宣傳材料26288份,組織宣傳講座或培訓(xùn)班36場(chǎng)次。

2.組織開展中秋國慶期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作。下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)__年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》,部署全省工商系統(tǒng)突出重點(diǎn),扎實(shí)開展“兩節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,加大食品經(jīng)營違法案件的查處力度,有效防范,妥善處置“兩節(jié)”食品市場(chǎng)突發(fā)問題,保障“兩節(jié)”食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。一是集中開展中秋節(jié)月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。中秋節(jié)期間,各地重點(diǎn)加強(qiáng)月餅經(jīng)營者的監(jiān)督檢查,嚴(yán)把月餅市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查,有針對(duì)性地開展月餅抽樣檢驗(yàn),依法查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅、虛假宣傳表示和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。二是集中開展國慶節(jié)食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。部署各級(jí)工商局突出加強(qiáng)食用油、豆制品、酒類商品、冷凍食品、調(diào)味品等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)申訴舉報(bào)集中商品的巡查監(jiān)管,以食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域,充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備作用,在節(jié)日期間加大對(duì)易腐敗變質(zhì)生鮮食品的檢測(cè)抽檢頻度和數(shù)量,對(duì)涉嫌不合格的食品要立即采取抽樣送檢等措施及時(shí)處置,嚴(yán)厲查處銷售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)商品的行為,嚴(yán)厲查處經(jīng)銷各類不合格食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)的行為。

3.加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè),妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。各級(jí)工商部門在面對(duì)食品安全輿情時(shí)始終保持高度的敏感性,認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判,妥善處置群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題,及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,正確引導(dǎo)輿論,積極應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。一是組織核查假冒進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)國務(wù)院食安辦及省食安辦的有關(guān)密電通知要求,迅速組織全省工商系統(tǒng)對(duì)上海銳可營養(yǎng)食品有限公司銷售的假冒進(jìn)口奶粉進(jìn)行全面清查,截至7月25日,全省共出動(dòng)執(zhí)法人員6145人次,檢查食品經(jīng)營戶2.14萬戶次,下架封存可尼可系列奶粉、樂氏系列奶粉、善臣系列奶粉等假冒進(jìn)口奶粉1676.15公斤。二是組織核查新西蘭進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)省食安辦的有關(guān)通知要求,下發(fā)通知要求各地針對(duì)近期質(zhì)監(jiān)總局曝光新西蘭進(jìn)口奶粉事件,以及涉事的“可口可樂”、“哇哈哈”和“多美滋”等公司的相關(guān)品牌乳制品下架召回事件,加強(qiáng)監(jiān)管,了解掌握本轄區(qū)內(nèi)商家自行下架召回的有關(guān)品牌的乳制品數(shù)量和品種,密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)。截至8月12日,全省乳制品經(jīng)銷商和超市企業(yè)等商家共下架召回相關(guān)涉事的多美滋、雅培、可口可樂和哇哈哈等品牌乳制品3675.32公斤。三是組織湖南不合格蕨菜、干筍的清查工作。根據(jù)鄭曉松副省長(zhǎng)的批示精神,全省工商系統(tǒng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市及土特產(chǎn)食品店等農(nóng)產(chǎn)品銷售戶為重點(diǎn)場(chǎng)所開展集中清查,對(duì)我省各地上市蕨菜、干筍認(rèn)真清查來源地,確保一經(jīng)發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍,立即停止銷售。截止9月13日,全省共檢查各類集貿(mào)市場(chǎng)507個(gè)次,檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營主體13714戶次,開展蕨菜、筍干等相關(guān)產(chǎn)品快速檢測(cè)快速145個(gè)批次。暫未發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍及其他違法行為。

(三)加強(qiáng)食品檢測(cè),保障上市食品質(zhì)量安全。

全省各級(jí)工商部門根據(jù)重大節(jié)假日以及不同時(shí)段上市食品的不同特點(diǎn),突出批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品店等場(chǎng)所,制定年度抽檢計(jì)劃,開展有針對(duì)性的食品抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)工作,并加強(qiáng)對(duì)抽樣檢測(cè)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)、分析和綜合利用,為加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,保障民生提供有效參數(shù)。今年7—8月,全省各地分別組織對(duì)乳制品、肉制品、酒類、食用油、果脯、蜜餞、礦泉水、果蔬汁飲料、糕點(diǎn)面包、果凍、調(diào)味料酒、蜂蜜和月餅等食品品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)工作,共抽檢669個(gè)批次樣品,合格率為94.5%。

(四)開展流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查治理,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

各地把流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查與治理工作作為推進(jìn)各項(xiàng)工作落實(shí)的重要抓手,突出重點(diǎn),積極采取措施,深入排查流通環(huán)節(jié)食品安全隱患,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,建立健全隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制。一是加強(qiáng)針對(duì)性的日常巡查監(jiān)管與執(zhí)法,切實(shí)落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制,對(duì)本轄區(qū)食品安全監(jiān)管存在突出問題給予特別關(guān)注與重點(diǎn)檢查;二是加強(qiáng)針對(duì)性的食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢排查,發(fā)揮日常食品快速檢測(cè)篩查作用,對(duì)涉嫌不合格或有毒有害的食品及時(shí)送檢確認(rèn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全食品并采取退市與溯源管理工作;三是加強(qiáng)針對(duì)性的專項(xiàng)執(zhí)法整頓,結(jié)合開展的“一季一重點(diǎn)”或“一月一主題”的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,不斷加大整治執(zhí)法力度,積極防止違法經(jīng)營行為引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn);四是加強(qiáng)針對(duì)性的部門執(zhí)法協(xié)作,采取聯(lián)合行動(dòng)、抄告通報(bào)等方式,加強(qiáng)綜合治理;五是加強(qiáng)完善食品安全隱患防范與發(fā)現(xiàn)機(jī)制,通過加強(qiáng)行政指導(dǎo)、落實(shí)食品經(jīng)營者責(zé)任規(guī)定、發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用、加強(qiáng)效能監(jiān)察、加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)急管理等多種措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并妥善處置,積極防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

(五)加強(qiáng)工作督查和調(diào)研。

【第5篇 食品藥品監(jiān)管工作第一季度工作總結(jié)范文

第一季度，在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局貫徹落實(shí)黨的十七大精神和省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，并結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真安排部署了全年的工作任務(wù)。現(xiàn)將一季度工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真貫徹落實(shí)省、平頂山市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，確定全年工作思路

省、平頂山市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議召開后，我局及時(shí)進(jìn)行了傳達(dá)貫徹。于3月14日召開全體人員會(huì)議，將省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神進(jìn)行了學(xué)習(xí)，并結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)全年工作目標(biāo)和黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行了分解，確定了全年工作思路，提出了2010年六項(xiàng)工作重點(diǎn)，一是實(shí)行定崗定人,逐步推行稽查相對(duì)專業(yè)化制度；二是履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)為民十大實(shí)事；三是繼續(xù)開展藥品流通整治，規(guī)范藥品流通秩序,鞏固兩網(wǎng)建設(shè)成果；四是崇尚學(xué)習(xí),營造濃厚學(xué)習(xí)氛圍,全面提升全局人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和依法行政的能力；五是加強(qiáng)新聞宣傳工作，加大對(duì)外宣傳力度；六是以實(shí)施“亮點(diǎn)”工程為契機(jī)，全方位開展工作，全面落實(shí)各項(xiàng)工作目標(biāo)。

二、轉(zhuǎn)變觀念，開拓創(chuàng)新，力求食品藥品監(jiān)管工作有新的突破

1、抓整治，藥械稽查實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。一是結(jié)合實(shí)際狀況，制訂了稽查線路圖，實(shí)行分片管理、分組稽查，將目標(biāo)任務(wù)分解到組、量化到崗、細(xì)化到人；二是根據(jù)稽查隊(duì)人員所學(xué)的專業(yè)，實(shí)行定崗定人，推行專業(yè)化稽查；三是進(jìn)一步明確藥械監(jiān)管中的重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)單位，加大對(duì)特殊藥品、醫(yī)療器械的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊制售假劣藥械和無證經(jīng)營等違法行為；四是召開年度藥品不良反應(yīng)工作會(huì)議，總結(jié)__年年的經(jīng)驗(yàn)，安排布置2010年的藥品不良反應(yīng)上報(bào)工作；五是規(guī)范案件受理登記，完善案件辦理制度，建立了藥品稽查平臺(tái)，共輸入案件辦理、相對(duì)人信息等信息1192條。一季度，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員996人（次），檢查單位166家，檢查藥品、醫(yī)療器械49850種（次），查出假劣藥品30批（次），發(fā)出協(xié)查函5份,立案51起，已經(jīng)結(jié)案28起，沒收假劣藥品2360盒，標(biāo)值3241.28元，執(zhí)行罰沒款38525.85元，抽樣檢品47批（次），不合格30批（次），不合格率71.4%，有效地維護(hù)了人民群眾用藥用械的安全有效。

2、抓規(guī)范，藥品流通實(shí)現(xiàn)突破。為進(jìn)一步規(guī)范藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，切實(shí)保障人民群眾的用藥安全，鞏固去年整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)取得的實(shí)效，確立了保持高壓態(tài)勢(shì)、繼續(xù)深入整治、進(jìn)行規(guī)范管理的工作方針，在第一季度，將藥品流通整治與藥械稽查相結(jié)合，繼續(xù)加大對(duì)藥品批發(fā)企業(yè)dkfp，連鎖企業(yè)不統(tǒng)一配送，藥品零售藥店出租（借）柜臺(tái)、超方式、超范圍經(jīng)營藥品等違法違規(guī)行為的打擊，加強(qiáng)專項(xiàng)檢查和跟蹤檢查，對(duì)長(zhǎng)期得不到解決的問題進(jìn)行重點(diǎn)整治。目前，已經(jīng)檢查藥品經(jīng)營單位79家，警告79家，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書79份，全面扭轉(zhuǎn)了我市藥品流通的混亂局面。

３、抓亮點(diǎn)，藥品檢驗(yàn)整體推進(jìn)。按照市局的工作要求，我們把開展縣級(jí)藥品打假治劣技術(shù)支撐體系建設(shè)工作作為今年的亮點(diǎn)工作。為把此項(xiàng)工作真正做實(shí)、做亮，成立了以黨組書記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的藥品打假治劣技術(shù)支撐體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，配備了經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)精干的檢驗(yàn)人員，多方籌措資金更換配齊了檢驗(yàn)設(shè)備及試劑?，F(xiàn)在，已經(jīng)檢驗(yàn)藥品47批次，發(fā)出報(bào)告書47份，無一例申請(qǐng)復(fù)檢，合格率100%。

4、抓教育，提高監(jiān)管素質(zhì)。春節(jié)剛過，我局就舉辦了為期一周的培訓(xùn)班，局領(lǐng)導(dǎo)親自授課，重點(diǎn)學(xué)習(xí)十七大報(bào)告、公文寫作知識(shí)、假劣藥品識(shí)別方法和藥品稽查辦案經(jīng)驗(yàn)等，進(jìn)一步提高了隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。堅(jiān)持每周五下午學(xué)習(xí)制度，倡導(dǎo)終身學(xué)習(xí)理念，增強(qiáng)黨風(fēng)廉政意識(shí)，全體人員簽訂了黨風(fēng)廉政建設(shè)保證書。

組織開展了2010年國慶節(jié)、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治，積極申請(qǐng)食品綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)。辦公樓改造工作也正在有條不紊地進(jìn)行。機(jī)關(guān)管理、財(cái)務(wù)管理等工作進(jìn)一步加強(qiáng)。

三、第二季度工作要點(diǎn)

第一季度的工作為今后工作的有效開展打下了良好的基礎(chǔ)。第二季度，我們將繼續(xù)落實(shí)市局工作部署，創(chuàng)新工作思路，創(chuàng)造性地開展工作，確保各項(xiàng)工作有新的突破。

1、按照省、市局要求，加大對(duì)特殊藥品、醫(yī)療器械的監(jiān)管力度。加強(qiáng)藥品質(zhì)量監(jiān)管，對(duì)抽驗(yàn)不合格的藥品，依照《特別規(guī)定》嚴(yán)格查處。堅(jiān)持依法行政，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品的違法行為。加強(qiáng)藥品的不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作。發(fā)現(xiàn)違法廣告及時(shí)移送工商部門處理。

2、繼續(xù)深入開展藥品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)治理工作，進(jìn)一步規(guī)范藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，對(duì)重點(diǎn)單位的整改落實(shí)情況進(jìn)行針對(duì)性檢查，并對(duì)整改措施不到位，存在問題嚴(yán)重的單位堅(jiān)決進(jìn)行立案查處到位。

3、深入實(shí)施政府十大實(shí)事工程，進(jìn)一步提高我市食品安全保障水平。

4、提高“學(xué)習(xí)型”機(jī)關(guān)創(chuàng)建的實(shí)效性，營造“抓學(xué)習(xí)、重知識(shí)”的良好氛圍，塑造專家型、復(fù)合型人才，保障全員素質(zhì)的不斷提高。

5、繼續(xù)深入開展黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，召開一次黨組和黨員民主生活會(huì)，使民主集中制原則在各項(xiàng)工作中真正得到體現(xiàn)。

【第6篇 2023年第二季度安全監(jiān)管工作總結(jié)

(一)依法實(shí)施許可,規(guī)范食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入。

各級(jí)工商部門一是加強(qiáng)食品經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格實(shí)行注冊(cè)登記中對(duì)食品的特別標(biāo)注,依托信息化手段,對(duì)本地區(qū)各類食品經(jīng)營主體相關(guān)內(nèi)容納入經(jīng)濟(jì)戶口管理,進(jìn)行動(dòng)態(tài)分類監(jiān)管,大力推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管。二是加強(qiáng)乳制品分類單項(xiàng)審核和管理。對(duì)未取得乳制品經(jīng)營許可超范圍經(jīng)營乳制品和無證無照從事乳制品經(jīng)營的行為依法予以查處,切實(shí)規(guī)范經(jīng)營主體資格。三是實(shí)行食品流通許可效能回訪。查看食品經(jīng)營者是否按規(guī)定亮照經(jīng)營,證照是否相符,是否存在超范圍經(jīng)營行為,切實(shí)規(guī)范日常經(jīng)營行為。四是加強(qiáng)食品流通許可證檔案管理工作。各地明確檔案管理部門及人員,確保檔案管理工作到位、責(zé)任到人,確保食品流通許可檔案及時(shí)歸檔。

(二)組織開展“八閩紅盾出擊”食品安全專項(xiàng)整治工作。

全省認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府和工商總局的部署和要求,繼續(xù)按照“一季度一重點(diǎn)”的要求,突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),各地各有側(cè)重的開展了乳制品市場(chǎng)、酒類市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、添加劑市場(chǎng)、節(jié)日食品市場(chǎng)、校園周邊食品市場(chǎng)等專項(xiàng)整治和監(jiān)管執(zhí)法,持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)厲查處各類食品違法違章經(jīng)營行為。今年7—8月,全省工商系統(tǒng)共檢查食品經(jīng)營戶9.85萬戶次,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件483件,罰沒金額120.75萬元,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量1.63萬公斤,有效保障了人民群眾身體健康和生命安全,切實(shí)維護(hù)了市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。

1.組織開展流通環(huán)節(jié)添加劑專項(xiàng)治理工作。按照省食安辦《關(guān)于印發(fā)〈20__年福建省嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理方案〉的通知》部署和要求,全省工商系統(tǒng)認(rèn)真組織開展食品添加劑專項(xiàng)治理清理整頓階段的各項(xiàng)工作,積極采取有效措施,加大監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)日常巡查和質(zhì)量抽檢,認(rèn)證組織開展隱患排查,以超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)中現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營戶為重點(diǎn),突出排查經(jīng)營戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度情況和銷售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為,嚴(yán)厲打擊違法添加食品添加劑經(jīng)營違法犯罪行為。6月1日至8月18日,全省共檢查食品經(jīng)營者32597戶,檢查添加劑經(jīng)營者2058戶,查扣濫用食品添加劑的食品133.3公斤、非食用物質(zhì)和食品添加劑5.5公斤;立案查處流通環(huán)節(jié)涉及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的案件12件,罰沒8.62萬元;查處銷售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品添加劑案件4件,罰沒0.661萬元;印發(fā)宣傳材料26288份,組織宣傳講座或培訓(xùn)班36場(chǎng)次。

2.組織開展中秋國慶期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作。下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)20__年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》,部署全省工商系統(tǒng)突出重點(diǎn),扎實(shí)開展“兩節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,加大食品經(jīng)營違法案件的查處力度,有效防范,妥善處置“兩節(jié)”食品市場(chǎng)突發(fā)問題,保障“兩節(jié)”食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。一是集中開展中秋節(jié)月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。中秋節(jié)期間,各地重點(diǎn)加強(qiáng)月餅經(jīng)營者的監(jiān)督檢查,嚴(yán)把月餅市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查,有針對(duì)性地開展月餅抽樣檢驗(yàn),依法查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅、虛假宣傳表示和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。二是集中開展國慶節(jié)食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。部署各級(jí)工商局突出加強(qiáng)食用油、豆制品、酒類商品、冷凍食品、調(diào)味品等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)申訴舉報(bào)集中商品的巡查監(jiān)管,以食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域,充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備作用,在節(jié)日期間加大對(duì)易腐敗變質(zhì)生鮮食品的檢測(cè)抽檢頻度和數(shù)量,對(duì)涉嫌不合格的食品要立即采取抽樣送檢等措施及時(shí)處置,嚴(yán)厲查處銷售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)商品的行為,嚴(yán)厲查處經(jīng)銷各類不合格食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)的行為。

3.加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè),妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。各級(jí)工商部門在面對(duì)食品安全輿情時(shí)始終保持高度的敏感性,認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判,妥善處置群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題,及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,正確引導(dǎo)輿論,積極應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。一是組織核查假冒進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)國務(wù)院食安辦及省食安辦的有關(guān)密電通知要求,迅速組織全省工商系統(tǒng)對(duì)上海銳可營養(yǎng)食品有限公司銷售的假冒進(jìn)口奶粉進(jìn)行全面清查,截至7月25日,全省共出動(dòng)執(zhí)法人員6145人次,檢查食品經(jīng)營戶2.14萬戶次,下架封存可尼可系列奶粉、樂氏系列奶粉、善臣系列奶粉等假冒進(jìn)口奶粉1676.15公斤。二是組織核查新西蘭進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)省食安辦的有關(guān)通知要求,下發(fā)通知要求各地針對(duì)近期質(zhì)監(jiān)總局曝光新西蘭進(jìn)口奶粉事件,以及涉事的“可口可樂”、“哇哈哈”和“多美滋”等公司的相關(guān)品牌乳制品下架召回事件,加強(qiáng)監(jiān)管,了解掌握本轄區(qū)內(nèi)商家自行下架召回的有關(guān)品牌的乳制品數(shù)量和品種,密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)。截至8月12日,全省乳制品經(jīng)銷商和超市企業(yè)等商家共下架召回相關(guān)涉事的多美滋、雅培、可口可樂和哇哈哈等品牌乳制品3675.32公斤。三是組織湖南不合格蕨菜、干筍的清查工作。根據(jù)鄭曉松副省長(zhǎng)的批示精神,全省工商系統(tǒng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市及土特產(chǎn)食品店等農(nóng)產(chǎn)品銷售戶為重點(diǎn)場(chǎng)所開展集中清查,對(duì)我省各地上市蕨菜、干筍認(rèn)真清查來源地,確保一經(jīng)發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍,立即停止銷售。截止9月13日,全省共檢查各類集貿(mào)市場(chǎng)507個(gè)次,檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營主體13714戶次,開展蕨菜、筍干等相關(guān)產(chǎn)品快速檢測(cè)快速145個(gè)批次。暫未發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍及其他違法行為。

(三)加強(qiáng)食品檢測(cè),保障上市食品質(zhì)量安全。

全省各級(jí)工商部門根據(jù)重大節(jié)假日以及不同時(shí)段上市食品的不同特點(diǎn),突出批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品店等場(chǎng)所,制定年度抽檢計(jì)劃,開展有針對(duì)性的食品抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)工作,并加強(qiáng)對(duì)抽樣檢測(cè)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)、分析和綜合利用,為加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,保障民生提供有效參數(shù)。今年7—8月,全省各地分別組織對(duì)乳制品、肉制品、酒類、食用油、果脯、蜜餞、礦泉水、果蔬汁飲料、糕點(diǎn)面包、果凍、調(diào)味料酒、蜂蜜和月餅等食品品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)工作,共抽檢669個(gè)批次樣品,合格率為94.5%。

(四)開展流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查治理,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

各地把流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查與治理工作作為推進(jìn)各項(xiàng)工作落實(shí)的重要抓手,突出重點(diǎn),積極采取措施,深入排查流通環(huán)節(jié)食品安全隱患,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,建立健全隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制。一是加強(qiáng)針對(duì)性的日常巡查監(jiān)管與執(zhí)法,切實(shí)落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制,對(duì)本轄區(qū)食品安全監(jiān)管存在突出問題給予特別關(guān)注與重點(diǎn)檢查;二是加強(qiáng)針對(duì)性的食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢排查,發(fā)揮日常食品快速檢測(cè)篩查作用,對(duì)涉嫌不合格或有毒有害的食品及時(shí)送檢確認(rèn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全食品并采取退市與溯源管理工作;三是加強(qiáng)針對(duì)性的專項(xiàng)執(zhí)法整頓,結(jié)合開展的“一季一重點(diǎn)”或“一月一主題”的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,不斷加大整治執(zhí)法力度,積極防止違法經(jīng)營行為引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn);四是加強(qiáng)針對(duì)性的部門執(zhí)法協(xié)作,采取聯(lián)合行動(dòng)、抄告通報(bào)等方式,加強(qiáng)綜合治理;五是加強(qiáng)完善食品安全隱患防范與發(fā)現(xiàn)機(jī)制,通過加強(qiáng)行政指導(dǎo)、落實(shí)食品經(jīng)營者責(zé)任規(guī)定、發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用、加強(qiáng)效能監(jiān)察、加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)急管理等多種措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并妥善處置,積極防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

(五)加強(qiáng)工作督查和調(diào)研。

為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作落實(shí),我局組織人員,由王應(yīng)濤分管局長(zhǎng)帶隊(duì)分期分批深入基層工商所、食品批發(fā)(零售)店和示范點(diǎn)企業(yè)開展工作調(diào)研督查,采取聽取匯報(bào)、查看資料、組織座談、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式,共檢查了廈門、漳州、泉州、南平、寧德四個(gè)設(shè)區(qū)市的9個(gè)縣(區(qū))工商局、9個(gè)工商所、8個(gè)示范點(diǎn)及26個(gè)食品批發(fā)店、零售店和超市,召開了12場(chǎng)座談會(huì),了解了各地今年上半年食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作開展情況和存在的問題和困難,及時(shí)發(fā)現(xiàn)監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)一步促進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的落實(shí)。同時(shí),及時(shí)掌握基層在食品體制調(diào)整過程中遇到的新情況、新問題,指導(dǎo)基層在監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)到位前,做到“三要四不”(思想要穩(wěn)定、工作要到位、風(fēng)險(xiǎn)要防范;隊(duì)伍不被動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)不降低、配合不打折、數(shù)據(jù)不糊涂),繼續(xù)嚴(yán)格履行好食品安全監(jiān)管職責(zé),抓好食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。