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【第1篇 計劃規(guī)劃：關(guān)于做好2023年銀行一季度業(yè)務(wù)經(jīng)營工作的緊急通知工作總結(jié)
關(guān)于做好2023年一季度業(yè)務(wù)經(jīng)營工作的緊急通知
各縣支行
一年之計在于春。近年來實踐證明，誰抓住了一季度工作，誰就抓住了全年工作的主動權(quán)。為此，全行必須以一季度“兩節(jié)”帶來的各種機遇，以開展“迎新春”勞動競賽活動為契機，認真組織，再接再厲抓好“三收一拓展”工作，力爭使各項業(yè)務(wù)取得良好開端。
一、樹立存款工作新理念，確保實現(xiàn)“開門紅”
各行要牢固樹立“總量就是實力，份額就是地位，增存就是增效，增量就是競爭力”的存款新理念，全面分析和研究當(dāng)?shù)刭Y金組織及市場競爭的新動向及新特點，牢牢把握元旦、春節(jié)期間市場活躍和社會各類資金集中回籠等有利時機，大力拓展新的存款領(lǐng)域，努力提高市場份額。一要樹立“服務(wù)增值、服務(wù)創(chuàng)效”理念，真正把規(guī)范化服務(wù)工作落實到基層、落實到柜臺、落實到每個員工的行動上，不斷加強和改進服務(wù)手段和服務(wù)措施，進一步提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率，針對元旦，春節(jié)前后城鄉(xiāng)居民收入相對集中、勞務(wù)人員返鄉(xiāng)、商品市場交易活躍等季節(jié)性特點，認真研究和探索攬存的新對策，突出抓好儲蓄存款工作。二要著力提高對公存款綜合營銷能力。以資產(chǎn)業(yè)務(wù)為切入點，積極拼搶集團性、系統(tǒng)性優(yōu)良客戶，努力提高我行在能源、交通、電訊、電力、煙草、基礎(chǔ)設(shè)施等行業(yè)的存款份額。要高度重視機構(gòu)存款業(yè)務(wù)，以代理業(yè)務(wù)為突破口，有效擴大與行政事業(yè)客戶的合作領(lǐng)域，提高資金留存率。三要繼續(xù)密切同保險公司、農(nóng)信社和其它商業(yè)銀行的合作關(guān)系，擴大合作領(lǐng)域，力促同業(yè)存款穩(wěn)步攀升。四要加大宣傳力度，進一步加強形象建設(shè)和“兩節(jié)”期間的宣傳攻勢，盡可能全方位、多視角宣傳我行的經(jīng)營優(yōu)勢、產(chǎn)品特點及服務(wù)宗旨，全面塑造農(nóng)業(yè)銀行新的良好形象。
二、大力營銷貸款，打好全年業(yè)務(wù)經(jīng)營基礎(chǔ)
面對全行資金日趨富裕的現(xiàn)狀，各行必須依靠自身拓展來提高資金營運效益。要以信貸新規(guī)則為前提，嚴(yán)把投放質(zhì)量關(guān)，加大貸款營銷力度，全力以赴拓展業(yè)務(wù)市場領(lǐng)域，達到早投放、早見效。一要強力公關(guān)，繼續(xù)抓好大行業(yè)、大系統(tǒng)、大客戶的營銷工作，各行必須在龍頭項目上做大文章，為全行一季度資金營運尋找新的出路。二是各行要繼續(xù)加大對交通、通訊、電力、公路、煙草和科教文衛(wèi)等行業(yè)性、系統(tǒng)性、壟斷性客戶的營銷力度，確保取得突破性進展；同時，要高度注重個人質(zhì)押貸款、消費貸款、貼現(xiàn)、住房等低風(fēng)險貸款的營銷，以營業(yè)網(wǎng)點為單位，結(jié)合實際情況，確定營銷重點。三要繼續(xù)建立和完善市場營銷的組織保障體系，形成行級領(lǐng)導(dǎo)主攻系統(tǒng)大戶，部門負責(zé)人主攻重點戶，客戶經(jīng)理和員工主攻個人精品戶的全員營銷機制。四要依托“雙節(jié)”，采取召開銀企座談會、聯(lián)誼會、上門走訪等形式，對現(xiàn)有大客戶和重點意向客戶進行回訪維護，加強溝通，聯(lián)絡(luò)感情，為擴大合作關(guān)系奠定良好的基礎(chǔ)。
三、堅持不懈，提早抓好收貸收息工作
隨著新年度績效考核在業(yè)務(wù)經(jīng)營中的實施，我行不良貸款占比高的不利因素將進一步顯現(xiàn)，全行必須面對現(xiàn)實，充分認識整體經(jīng)營上所面臨的嚴(yán)峻形勢，利用年初集中回籠資金有利時機，動員全行員工，早收快收，全力搞好收貸收息。一要清醒地看到，清收工作仍是明年的重頭戲，是績效考核的重點，我行清收旺季是在一、四季度，決不能等待觀望，必須堅定信心，在一季度抓出成效。二要對法人客戶不良貸款繼續(xù)實行領(lǐng)導(dǎo)和部門包掛責(zé)任制，各行領(lǐng)導(dǎo)和信貸人員要深入重點大戶、重點企業(yè)進行連續(xù)跟蹤清收，以點帶面，大力推動全行清收管理工作扎實深入開展，在一季度取得新的突破。三要切實發(fā)揮資產(chǎn)經(jīng)營部的專業(yè)清收作用，發(fā)揚連續(xù)作戰(zhàn)精神，繼續(xù)打好清收“攻堅戰(zhàn)”。四要高度重視國有企業(yè)改革的新動向，加強與當(dāng)?shù)卣退痉ú块T的聯(lián)系與溝通，主動參與企業(yè)破產(chǎn)改制的全過程，充分運用行政、法律等各種手段，堅決制止逃廢銀行債務(wù)的行為；要充分把握年末歲首的市場機遇，加大對各類抵債資產(chǎn)的處置力度。五要加大買斷、打包清收力度，同時把“散、小、差”貸款作為外勤人員的主要清收對象，繼續(xù)組織人力抓好清收工作，全面掀起不良貸款清收新高潮，大力開創(chuàng)“散小差”退出工作新局面。
四、轉(zhuǎn)變觀念，力促中間業(yè)務(wù)再上新臺階
思想是行動的先導(dǎo)，觀念就是財富。發(fā)展中間業(yè)務(wù)必須徹底改變中間業(yè)務(wù)是“副業(yè)”的看法和做法，確立“資產(chǎn)、負債、中間業(yè)務(wù)”共同開拓，協(xié)調(diào)發(fā)展的思想，真正把中間業(yè)務(wù)當(dāng)做主營業(yè)務(wù)來抓。一是以營銷活動為契機，加快保險代理業(yè)務(wù)的發(fā)展步伐。各行要在總結(jié)2023年開展的保險代理集中營銷活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，克服困難，進一步挖掘潛力，促使保險代理業(yè)務(wù)成為全行中間業(yè)務(wù)的骨干產(chǎn)品。二要加大對銀行卡業(yè)務(wù)的營銷拓展力度，積極拓展銀行卡的受理渠道，全面提高銀行卡收入水平。三要大力拓展代收代付領(lǐng)域。在堅持不懈發(fā)展代收水電費、通訊費、代發(fā)工資等業(yè)務(wù)的同時，積極發(fā)展金融同業(yè)機構(gòu)和企事業(yè)單位代理業(yè)務(wù)，加強對代理發(fā)行業(yè)務(wù)的維護，千方百計做好財政資金代理工作；重視對新業(yè)務(wù)品種的營銷，做好基金、國債的代銷工作，全方位拓寬中間業(yè)務(wù)收入渠道。
五、精心組織，全面動員，迅速掀起“四收”工作新高潮
為全面保證一季度各項任務(wù)全面完成，一要認真抓好全省農(nóng)行存款工作電視電話會議精神的貫徹落實，把會議精神不折不扣地傳達到基層營業(yè)網(wǎng)點和每一個員工，結(jié)合地分行提出的業(yè)務(wù)經(jīng)營目標(biāo)，拿出貫徹意見，早部署，早動手，早落實，早見效。二要實施“一把手”工程。各行“一把手”要切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)、公關(guān)、營銷作用，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排開展勞動競賽活動，為全年開局工作起好步。三要統(tǒng)一思想，提高認識，使全行員工深刻領(lǐng)會首季就是旺季，關(guān)系到全行整個年度的業(yè)務(wù)經(jīng)營，積極主動投入“四收”活動，并迅速掀起高潮。四要繼續(xù)完善激勵機制，強化對各項業(yè)務(wù)經(jīng)營的考核，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人，獎罰到位，增強旺季“四收”工作的發(fā)展動力。五是一如既往地抓好安全保衛(wèi)工作。“兩節(jié)”是各類案件的高發(fā)期，要做到業(yè)務(wù)經(jīng)營和安全工作兩不誤，在節(jié)前進行一次全方位的安全大檢查，把“安全”二字真正落到實處，為全行業(yè)務(wù)經(jīng)營創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。
【第2篇 電力公司季度經(jīng)營工作總結(jié)范文
____年一季度，電力實業(yè)有限公司在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過大力加強和改進企業(yè)管理，充分挖掘內(nèi)部潛力，使得各項工作都取得了較好成績。
一、經(jīng)濟指標(biāo)完成情況
1、發(fā)電量：完成8216.92萬千瓦時，計劃完成率為98.99%，同比降低5.43%，其中：遙田水電站完成4691.4萬千瓦時，耒中水電站完成3525.52萬千瓦時；
2、售電量：1.7631億千瓦時，同比降低4.28%，其中自供電量1.4469億千瓦時，上網(wǎng)電量0.3157億千瓦時；
3、營業(yè)收入：7849.9萬元。比上年同期增加5.902%；
4、實際回收電費：8354.69萬元；
5、利潤總額：88.38萬元，其中供電虧613萬元，遙田盈利554萬元，耒中盈利147萬元。
6、原因分析：
一季度，一、二月份發(fā)電生產(chǎn)形勢較好，但三月份由于東江水位持續(xù)降低，且已進入汛期，東江水庫大大減少了放水量，致使三月份兩個水電企業(yè)發(fā)電量大幅度減少，同比____年，遙田公司三月份發(fā)電減少602.6萬千瓦時，耒中公司減少520.93萬千瓦時，從而導(dǎo)致今年一季度發(fā)電生產(chǎn)同比下降5.43%。
影響售電量的原因：一是一季度駐耒發(fā)電企業(yè)本身發(fā)電量不足；二是受經(jīng)濟大環(huán)境影響，部分高耗能企業(yè)不景氣，春節(jié)后一直停爐或延遲開爐，而高耗能用電在公司供電負荷中所占比例較大，直接導(dǎo)致當(dāng)季度供電負荷出現(xiàn)負增長。
二、一季度主要完成的工作
一季度，公司通過明確工作責(zé)任、強化目標(biāo)管理，各項工作取得了明顯成績
1、安全工作扎實到位
通過嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，我司始終把安全生產(chǎn)擺在各項工作的首位，任何時候都沒有放松，使公司安全工作始終處于可控、在控狀態(tài)，確保不發(fā)生因我們的工作而導(dǎo)致重大社會不利影響的事件。一季度，我司未發(fā)生重大傷亡事故，未發(fā)生重大、特大、特別重大設(shè)備責(zé)任事故，未發(fā)生交通事故，確保了電網(wǎng)安全運營。
2、生產(chǎn)、檢修管理不斷加強
一季度，我們?nèi)婕訌娚a(chǎn)管理，保質(zhì)保量完成了機組檢修，提高了機組運行出力。1-3月份，遙田公司開展了#3、#4機組調(diào)速器檢修、#1、2、4機組碳刷調(diào)整更換、庫區(qū)船閘疊梁門檢修、#3虹吸泵安裝、#1、2、3、4機組頂蓋泵檢查及更換；耒中公司完成了廠房進水門啟閉機及尾水閘門啟閉機的檢查和保養(yǎng)、船閘機電設(shè)備的檢查與保養(yǎng)、110kv開關(guān)站電氣設(shè)備檢修等工作。在檢修過程中，通過注重設(shè)備常態(tài)檢查，做到了平時對設(shè)備運行狀況心中有數(shù)，發(fā)現(xiàn)缺陷后能及早消除。在人員緊缺的情況下，我司檢修人員加班延點、不計個人報酬、不講條件，通過共同努力，使設(shè)備始終運行在最佳狀態(tài)，從而保證了發(fā)電設(shè)備的長周期穩(wěn)定運行。
3、供電工作平穩(wěn)有序
一是確保了____年春節(jié)穩(wěn)定供電，由于公司及時制定了春節(jié)保電方案，提前做好重點用戶及電網(wǎng)設(shè)備的專項安全檢查工作，春節(jié)期間，公司供區(qū)沒有發(fā)生一起大范圍的停電事故，得到了市委、市政府和市民的高度贊譽，有效地維護了公司在電力市場上的良好形象。二是扎實開展查損增效，努力降低網(wǎng)絡(luò)損耗。二月份公司網(wǎng)損出現(xiàn)了異常反彈，三月一日，公司即組織供電相關(guān)人員召開了查損降損專題工作會議，布置安排了新年度的查損工作，經(jīng)過努力，供電損耗指標(biāo)得到有效控制。三月份的全面清查，發(fā)現(xiàn)需網(wǎng)絡(luò)整改用戶1207戶，mis系統(tǒng)中無登記、無標(biāo)記的391戶，低壓改造后未上抄表機的522戶，追補電量36055千瓦時，發(fā)現(xiàn)違規(guī)用電16戶，追補電費10300元。
4、人事改革逐步推進
一季度，公司對供電部門進行了人事管理改革，對供電所長一級職務(wù)進行公開競聘，目前，參聘報名已經(jīng)結(jié)束，考評工作也緊鑼密鼓地正在跟進，下一步將在全公司范圍推行，力求通過人事工作改革，改變公司一些員工人浮于事、消極待崗的工作作風(fēng)。
5、防汛抗洪準(zhǔn)備充分
通過成立防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組、組織防汛安全大檢查、健全防汛值班責(zé)任制、制定《集團電力實業(yè)有限公司防汛應(yīng)急預(yù)案》、加強防汛物資的儲備，我司把____年防汛工作當(dāng)成當(dāng)前頭等政治任務(wù)，確保____年的防汛工作有備無患。
6、全力爭取國家增效擴容改造資金
自集團公司布置爭取國家增效擴容改造資金以來，我司安排專人專項負責(zé)該工作，春節(jié)期間已多次往返于北京、長沙、衡陽等地，目前，《市遙田水電站增效擴容改造工程初步設(shè)計報告》已按要求上報。
三、存在問題
審視一季度，我們工作中還存在一些問題和困難，主要表現(xiàn)在：
1、安全管理存在薄弱環(huán)節(jié)。外力破壞和自然災(zāi)害造成的電網(wǎng)事故時有發(fā)生；電力設(shè)施遭盜竊破壞的形勢嚴(yán)峻，嚴(yán)重威脅電網(wǎng)的安全運行和人民群眾的生命安全；安全管理責(zé)任落實還有差距。
2、電網(wǎng)結(jié)構(gòu)和部分設(shè)備存在薄弱環(huán)節(jié)，對電網(wǎng)安全運行構(gòu)成威脅。但電網(wǎng)改造資金嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致電網(wǎng)改造實施進度遠遠慢于市場需求。
3、自營電網(wǎng)管理存在缺失，一是電網(wǎng)損耗偏高，尤其是今年一、二月份的損耗異常偏大；二是電網(wǎng)負荷結(jié)構(gòu)急需改善，環(huán)保、節(jié)能型負荷在自營電網(wǎng)中所占比例太少；應(yīng)加快優(yōu)質(zhì)客戶的發(fā)展。
4、職工隊伍的整體素質(zhì)與公司發(fā)展的要求還不適應(yīng)。公司干部隊伍在執(zhí)行的素質(zhì)與能力、思想觀念與思維方式、風(fēng)險意識與法制意識、大局觀念和人本觀念、工作作風(fēng)與行為方式等方面與公司整合的形勢和任務(wù)的要求存在不相適應(yīng)的地方。
四、下一步工作計劃
____年二季度，我司發(fā)電計劃完成1.043億千瓦時，售電量完成2.3899億千瓦時，實現(xiàn)售電收入1.0707億元，實現(xiàn)利潤1034萬元，為了完成上述任務(wù)，二季度，在抓好安全管理，設(shè)備管理等日常管理的同時，我們將著重做好以下幾項工作：
一、要切實抓好安全工作。繼續(xù)按照“安全第一、預(yù)防為主”的方針，以“發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和責(zé)任追究”三項機制為著力點，強化安全意識、落實安全責(zé)任，確保實現(xiàn)二季度安全生產(chǎn)無事故。要繼續(xù)抓好安全教育、提高員工安全意識。落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，不斷完善各項安全生產(chǎn)制度。
二、要從大局出發(fā)，切實做好防汛抗洪工作。二季度，是流域豐水期，豐水也意味著進入汛期，我們要加強與市防汛辦的聯(lián)絡(luò)，進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大工作力度，以防汛調(diào)度辦公室為中心，把防汛準(zhǔn)備工作做得更周密、更仔細、更有效，在努力獲得最大經(jīng)濟利益的同時，靈活調(diào)度，有效控制，確保____年安全度汛。
三、要進一步加強供電管理工作。一是要做好電價理順工作。要根據(jù)耒價發(fā)[____年]6號《關(guān)于集團電力實業(yè)有限公司電網(wǎng)售電價的批復(fù)》做好將電網(wǎng)銷售電價每千瓦時平均提高0.037元。二是要加快符合國家環(huán)保政策的優(yōu)質(zhì)負荷的發(fā)展，認真做好負荷發(fā)展工作。要努力發(fā)展商業(yè)黃金用電大戶，努力增加自供負荷，爭取少上網(wǎng)、多自供。三是要加強科學(xué)調(diào)度，依靠調(diào)度出效益。要努力做到水電和火電要各盡其能，優(yōu)勢互補。要根據(jù)郴州電網(wǎng)的上網(wǎng)電價，合理安排不同時段的各參網(wǎng)單位的機組出力，做好水電的水能調(diào)度。四要繼續(xù)做好降損增效工作。要把查損增效當(dāng)成電網(wǎng)長期的關(guān)鍵性工作來抓。要進一步加強電費回收工作的管理，確保電費回收上做到及時收繳，財務(wù)部門要實時了解電費回收情況，及時督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時妥善解決，嚴(yán)防挪用電費的現(xiàn)象發(fā)生。
四、要努力強化企業(yè)管理水平。把握集團駐耒企業(yè)整合契機，把集約經(jīng)營放在企業(yè)管理的優(yōu)先位置，提高企業(yè)創(chuàng)新意識，努力在安全生產(chǎn)、迎峰度夏、經(jīng)營管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面探索建立比較科學(xué)完善的長效管理機制，推動整合后公司各項工作穩(wěn)妥、有序、高效開展。要堅持求真務(wù)實，提升新公司決策執(zhí)行力。嚴(yán)格執(zhí)行集團公司精神和各項任務(wù)要求，確保令行禁止。
【第3篇 郵政儲蓄銀行一季度經(jīng)營情況總結(jié)
根據(jù)__的通知，現(xiàn)將__支行一季度經(jīng)營狀況匯報如下：
一、各項指標(biāo)完成情況
按__年初下達的各項工作計劃，__支行制定了__的工資績效考核制度，各部門狠抓落實，積極開拓，共同努力，完成如下：
1、存款目標(biāo)：一季度末。__支行各項存款總額_萬元，較年初增加_萬元，完成本年任務(wù)_萬元_，未完成本年度計劃。其中對公存款_萬元，較年初_萬元，全年計劃增長_萬元，未完成季度計劃。儲蓄存款_萬元，較年初年初增加_萬元，完成全年計劃增長_萬元_。
2、新增貸款目標(biāo)：_行各項貸款總額_萬元，較年初凈增加_萬元，其中存量貸款下降_萬元，新增貸款_萬。
3、不良清收：一季度實清收不良貸款_萬元，完成全年計劃_萬元_，完成季度計劃_萬元_。不良資產(chǎn)率為_，較年初下降_，實現(xiàn)計劃目標(biāo)；
4、抵貸資產(chǎn)管理，一季度__支行加強了抵貸資產(chǎn)的處置力度，全年計劃處置_萬元，季度計劃處置_萬元，年初即向總部申請?zhí)幹玫仲J資產(chǎn)_筆金額_萬元。共清收_萬元，完成全年計劃_萬元_，未完成計劃指標(biāo)。
5、收息目標(biāo)：一季度實收利息_萬元，每季收息按年末存量貸款計算計劃為_萬元，完成_。其中存量貸款收息_萬元，季度計劃_萬元，全年計劃_萬元；不良貸款收息_萬元，完成季度計劃_萬元_，完成全年計劃_萬元_；新增貸款收息_萬元，完成全年計劃_萬元_。
6、利潤目標(biāo)：一季度我行共實現(xiàn)收入_萬元，總計支出_萬元，本年度計劃實現(xiàn)利潤_萬元，一季度計劃實現(xiàn)_萬元，實際完成_萬元。其中一季度計提定期存款應(yīng)付未付利息_萬元；應(yīng)計提拆借總部資金利息_萬元未收，應(yīng)付總部臨時借款利息_萬元未付，實完成利潤_萬元。
二、經(jīng)營狀況分析
通過以上數(shù)據(jù)分析，__支行各項業(yè)務(wù)發(fā)展基本達到了預(yù)期的目標(biāo)，呈現(xiàn)出以下幾個特點：
一是存款總額有所增長，其中儲蓄存款增幅超過對公存款增幅，且以儲蓄存款為主。從我支行各項存款所占的比重來看，發(fā)展極不均衡。對公存款中活期存款占存款總額的_，較年初_萬元，與去年同比_萬元；定期存款占存款總額的_，較年初增加_萬元，比重持平，與去年同比_萬元，定期存款占對公存款的_，較年初比重增加_?；钇趦π钫即婵羁傤~的_，較年初增加_萬元，比重下降_，與去年同比_萬元；定期儲蓄占存款總額的_，較年初增加_萬元，比重增加_，與去年同比多增_萬元；定期儲蓄存款占儲蓄存款總額的_，比重較年初增加_。
從以上數(shù)據(jù)我們分析，對公存款增勢不好，受存款大戶影響，下降幅度較大，。對公存款下降主要是我單位存款大戶__運用造成存款下降，雖然年初以來，我們加大了對企業(yè)存款的營銷力度，走訪了鏡內(nèi)的大小企業(yè)，宣傳__行支持企業(yè)的態(tài)度，在取得企業(yè)的信任的同時也擴大了__行的知名度。同時受本地區(qū)經(jīng)濟資源和客戶資源的限制，雖然我們做了一些工作，但收效甚微。一季度__支行新增存款帳戶__戶，其中基本帳戶__戶，一般帳戶_戶，但新增存款余額不大，不足以彌補大額存款的下降。
從以上數(shù)據(jù)我們分析，儲蓄存款始終保持良好增勢，一是目前__是主因，二是__支行加強對儲蓄存款的__也促進了增長。從年初伊始，__支行就制定了本年工作計劃，把存款放在首位，并制定了相應(yīng)的規(guī)則，__崗位員工思想負擔(dān)減少，工作態(tài)度轉(zhuǎn)變，工作積極性增高，并通過加強和提高優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)，積極穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新儲源。__崗位員工也通過各自的社會關(guān)系，努力挖掘儲源。
從以上同比數(shù)據(jù)我們分析，__存款同比增勢絕對值基本持平，一方面反映出我單位__存款總體增勢的穩(wěn)定；另一方面也反映出我們在__上缺少優(yōu)質(zhì)客戶。
【第4篇 餐飲部2023年利潤目標(biāo)股份經(jīng)營管理第三季度工作總結(jié)
餐飲部05年利潤目標(biāo)股份經(jīng)營管理第三季度工作總結(jié)
時光如梭，轉(zhuǎn)眼05年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務(wù)指針，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)……下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報告
一、第三季度經(jīng)營情況
三季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入1929499.____，完成季度任務(wù)指針的122.51，較去年同期173905____增加了190445.____，上升率為11，實現(xiàn)利潤289960.1____，完成季度利潤指針的147.34，較去年同期263774.2____(平均每月87924.7____)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達45617____，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為34____/桌，較去年同期30____/桌增加了4____/桌，散臺接待了1625____次，上座率為51.6，包房共接待1456____次，包房出租136____，出租率為57.1。
二、主要工作與作法
2023年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個季度，為此部門在總結(jié)上半年成績的同時，找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:
一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題[網(wǎng)-]
創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價菜500____份，金額達____余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達45617____，平均34____/桌。
③為增強酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的30____人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗，部門給四季花城的負責(zé)人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為1907____，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜10____道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手；
二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本
質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設(shè)計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3____道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ)。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；
⑤為進一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問題提供了很好的依據(jù)；
⑥針對餐飲前臺服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實際，結(jié)合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進一步提升“兩個質(zhì)量”，穩(wěn)定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務(wù)觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調(diào)會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
①定期對?？图跋M大戶進行電話聯(lián)絡(luò)，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實地拜訪?？瓦_20____次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；
②為進一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等；
③為體現(xiàn)酒店對消費?？偷闹匾暎ㄟ^部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費?？?，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；
通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費?？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，05年三季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了12.____百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)
第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結(jié)，并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。
五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進行獎勵；其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成；
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；
4、在對前臺員工實施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生；
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為06年工作打好基礎(chǔ)，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量)，強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18____元，重點從以下幾方面著手開展工作：
一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；
二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占06年大宴市場份額打下堅實的基礎(chǔ)；
四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；
五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階；
總之，我堅信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)！
餐飲部
2023年1月3日
【第5篇 2023經(jīng)營部第三季度工作總結(jié)
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事大家好：
東簡良經(jīng)營部，是公司早期門市之一。公司領(lǐng)導(dǎo)比較重視，東簡良搬家牽涉公司每個人的心。董事長親臨現(xiàn)場，對搬家工作進行指導(dǎo)，并對員工進行了慰問，鼓勵全體員工再接再勵、克服困難，做好本職工作。魏進強魏總親自參與搬家工作，對門市的選址、吊罐提出寶貴意見。并經(jīng)常打電話詢問工作進展情況，十分重視搬家工作。要相民要總，魏雪其魏老師不辭勞苦來到門市，對財務(wù)工作進行審計，對門市各項工作進行指導(dǎo)，并提出建設(shè)性的意見。給予東簡良經(jīng)營部很大幫助，我們感到很溫暖，同時也表示感謝。
請允許我代表東簡良全體員工，向支持我們搬家工作的各級領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁致于深深的謝意，感謝各位對我們的大力支持和幫助。我們一定不辜負各位領(lǐng)導(dǎo)的厚望，以自已的實際行動向公司交一份滿意的答卷!
我現(xiàn)在簡要匯報一下近期工作情況，
一、經(jīng)營部上半年經(jīng)營情況
在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，依靠企業(yè)員工的智慧和力量，堅持求真務(wù)實，埋頭苦干的工作作風(fēng)，強化生產(chǎn)經(jīng)營管理，發(fā)揚艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，努力拓寬市場空間和市場占有率。在市場需求滯緩的情況下，上半年累計銷售5250/t，同比增長9.6%。累計采購5305/t，同比增長9%。累計銷售收入 3382萬元，但經(jīng)濟效益不佳，同期相比有所下降。油脂行業(yè)發(fā)展總體形勢比較嚴(yán)峻，市場總體需求疲軟，前景不容樂觀。競爭激烈，盈利能力下降。在這樣的環(huán)境下，我們應(yīng)該推進精細化管理，降低經(jīng)營成本，加強風(fēng)險防范，以客戶為導(dǎo)向，以做強做大市場份額為目標(biāo)，爭取在下半年實現(xiàn)新的突破，銷量、利潤穩(wěn)步增長。
二、搬家情況簡介
1，現(xiàn)實工作環(huán)境介紹
有于搬家工作比較倉促，時間緊、任務(wù)重。一些工作還沒有完善，做起來很被動。生產(chǎn)車間、辦公樓正在建設(shè)中，散油罐吊過來以后，中包裝無法正常生產(chǎn)，設(shè)備沒地方按裝，地面是泥土，工作環(huán)境很差。為了不影響銷量，把損失減少到最低，員工們都是露天工作。三伏天氣驕陽似火，烈日曝曬著大地，地面溫度高達 40度以上。員工們揮汗如雨，身上衣服都被汗水濕透了，也不肯停下手中的工作，衣服陰干以后會有一層白的鹽漬。陽光曬到皮膚上都是灼熱的，有輕微的紅腫疼痛，皮膚曬的黝黑，也毫無怨言。下雨天就像沼澤地，泥濘不堪，稍不留神就會滑到。而員工們卻戲稱這是我們合益榮公司新時期的長征路，走過去就是燦爛的明天!
晴天一身汗，雨天一身泥，這是對我們工作環(huán)境的真實的寫照。面對惡劣的工作環(huán)境，我們員工沒有一名退縮，沒有一位抱怨。而是積極的投入到工作當(dāng)中去，想盡一切辦法去克服困難，去解決問題，盡職盡責(zé)把工作做好。與公司同舟共濟，共同渡過難關(guān)。充分發(fā)揚了主人翁精神和一名合益榮員工應(yīng)有的品質(zhì)。在這里我向東簡良全體員工說一聲：“你們辛苦了?！?/p>
2新廠區(qū)介紹
為了提升公司形象，滿足市場需求，適應(yīng)市場發(fā)展，突破自身發(fā)展瓶頸。把我們的車間建設(shè)成專業(yè)化、規(guī)模化、基礎(chǔ)設(shè)施齊全的現(xiàn)代化車間。我們實地考察了多家企業(yè)，吸收了同行業(yè)的先進經(jīng)驗，并采納了設(shè)備廠商的建議，結(jié)合自身的實際情況。設(shè)計了自已的多功能車間，集生產(chǎn)(中小包裝、軟包裝、棕油袋)洗桶、倉庫為一體。提高了空間利用率，使工藝流程更合理、更科學(xué)、更完善。同時也降低了投資成本。目前土建工程已完成，彩鋼封頂正在施工中。集辦公、住宿為一體的綜合性為公樓主體工程已完工。加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進度，趕工期，力爭早日投產(chǎn)!
三、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進品牌建設(shè)
在市場供需失衡的壓力下，價格戰(zhàn)此起彼伏。但價格競爭已無法拉開彼此的距離，服務(wù)已成為糧油行業(yè)脫穎而出的利器。賣產(chǎn)品更多是在賣品牌，而服務(wù)是鑄就品牌信譽的基石。唯有強化服務(wù)意識，提高服務(wù)水準(zhǔn)，倡導(dǎo)專業(yè)服務(wù)，周到服務(wù)。才能更好的得到市場的認可，得到客戶的信賴。才能提高產(chǎn)品的美譽度，才能有利于品牌更好建設(shè)。
四、東簡良經(jīng)營部的發(fā)展規(guī)劃
新車間落成之后;對我們每個人都是一次新的考驗，面對新形勢、新工藝，我們都需要去學(xué)習(xí)去適應(yīng)。我們要培養(yǎng)自已的學(xué)習(xí)能力，打造學(xué)習(xí)團隊，提高自身水平，以適應(yīng)公司較快發(fā)展。我們從以下五個方面來促進門市發(fā)展。
1、以散裝油為一個業(yè)務(wù)單元，主要客戶對象為食品廠和二級批發(fā)商。
2、中包裝全面升級，內(nèi)在品質(zhì)和外觀形象都有新的提升，在原有客戶基礎(chǔ)上，發(fā)展大型食堂和高檔酒店，以提
升品牌形象。
3、灌裝小包裝，走進農(nóng)貿(mào)市場和商超。完善自已的產(chǎn)品體系。
4、罐容擴建以后，爭取為大廠商做中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)，以增強自已的實力。
5、開發(fā)一些新品種，如一次中包裝等，尋求新的利潤增長點。做好產(chǎn)品的后繼開發(fā)工作。
新門市落成之后，將為東簡良經(jīng)營部的發(fā)展注入新的活力。對東簡良來說是一個轉(zhuǎn)折點，也是一個新的起點。東簡良將以新面貌、新形象屹立于石家莊市場。我們將一如既往的繼承和發(fā)揚合益榮企業(yè)文化，以人為本，天道酬勤。我們將做新時代的開拓者，與時俱進、開拓創(chuàng)新、敢為人先、爭創(chuàng)一流。用自已的實際行動為公司、為員工交上一份滿意的答卷!
