第1篇 工商企業(yè)管理個(gè)人工作總結(jié) 1050字
XX 年年根據(jù)市工商局及市個(gè)私協(xié)的要求，深入貫徹黨的__屆三中全會精神和“三個(gè)代表”重要思想，認(rèn)真貫徹落實(shí) 各項(xiàng)工作會議精神，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，深化服務(wù)層次，做好履行組織、服務(wù)、自律、協(xié)調(diào)職能，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將年度工 作總結(jié)匯報(bào)如下：
在負(fù)責(zé)市個(gè)協(xié)、私協(xié)文印打字方面：能做到準(zhǔn)確、及時(shí)、規(guī)范、整潔、美觀、認(rèn)真細(xì)致、保質(zhì)保量按要求完成任務(wù)。確保文 件印制規(guī)范、科學(xué)、嚴(yán)密、高效、快捷。保證上情下達(dá)、下情上達(dá)、政令暢通，認(rèn)真按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高時(shí)效完成文印工作。充分利用先進(jìn) 辦公條件，提高工作效率。
按照準(zhǔn)確、及時(shí)、經(jīng)濟(jì)、保密的基本要求，增強(qiáng)工作責(zé)任感，自覺提高工作效率，降低文印成本，保證高標(biāo)準(zhǔn)、高效率、高質(zhì)量完成文印 工作任務(wù)。對各種打印設(shè)備做好維護(hù)保養(yǎng)工作，注重機(jī)體保養(yǎng)，規(guī)范愛惜使用，及時(shí)對需維修的機(jī)器進(jìn)行修理。
在負(fù)責(zé)萬秀分會轄區(qū)管理方 面：能在堅(jiān)持參加各種政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身整體素質(zhì)的同時(shí)，組織舉辦《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《消防安全知識法》講座授課，參加會員50余人，按照上級 年度普法宣傳教育活動的具體部署，在本轄區(qū)發(fā)放“四五”普法第四單元答卷300份，合格率達(dá)到100%。加強(qiáng)法制教育，增強(qiáng)會員法律觀念。完成了本年度會 員普法教育工作。增強(qiáng)了會員的法律意識和法律素質(zhì)，使會員能充分運(yùn)用法律武器，維護(hù)自身權(quán)益。
和市個(gè)協(xié)領(lǐng)導(dǎo)及分會領(lǐng)導(dǎo)一起調(diào)解了囯泰廣場因空調(diào)問題、恒業(yè) 國泰廣場1085號鋪收押金不退問題及孔廟市場生果經(jīng)營戶唐鍍蓮與市場服務(wù)中心糾紛等問題。通過咨詢個(gè)協(xié)請的常年法律顧問解決了成衣個(gè)體戶進(jìn)貨途中發(fā)生的 交通事故賠償問題，并對她們進(jìn)行了慰問。
組織會員開展“為民服務(wù)”、“三.八”婦女節(jié)活動、“六.一”慰問福利院、“八.一”擁軍、中秋、“九九”敬老 節(jié)、國慶及梧州市第九屆運(yùn)動會等等一系列活動。通過活動，豐富了會員的文化體育娛樂生活，聯(lián)系了協(xié)會與個(gè)體、企業(yè)之間的感情，樹立了協(xié)會的形象，增強(qiáng)了協(xié) 會的號召力。引導(dǎo)經(jīng)營戶健康向上，樹立文明意識。同年在本轄區(qū)發(fā)展了二名新黨員
。對生病住院會員、特困會員、孤寡老人、殘疾會員進(jìn)行了慰問補(bǔ)助，幫助他們 渡過難關(guān)，鼓勵他們振作起來，做好生產(chǎn)經(jīng)營。深入會員當(dāng)中關(guān)心他們的疾苦，真正成為協(xié)會聯(lián)系個(gè)體工商戶、私營企業(yè)的橋梁紐帶。全年內(nèi)能盡職盡責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交 給的工作任務(wù)。
今后要加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識方面的學(xué)習(xí)，更多地深入經(jīng)營戶當(dāng)中聽取他們的意見及建議。不斷開拓新思路，采取新舉措，努力開創(chuàng)個(gè)協(xié)、私協(xié)工作新局面。
第2篇 2023年9月工商企業(yè)管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié) 3650字
畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認(rèn)識到將所學(xué)的知識具體應(yīng)用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會，才能被這個(gè)社會所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。剛進(jìn)入單位的時(shí)候我有些擔(dān)心，經(jīng)歷了一連串的實(shí)習(xí)之后，我努力調(diào)整觀念，正確認(rèn)識了單位和個(gè)人的地位以及發(fā)展方向，我相信只要我們立足于現(xiàn)實(shí)，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會紛至沓來，促使我們成為社會公認(rèn)的人才。
一、實(shí)習(xí)目的
了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現(xiàn)代化管理方法，提高調(diào)查研究、文獻(xiàn)檢索和搜集資料的能力，提高理論與實(shí)際相結(jié)合的能力，提高協(xié)同合作及組織工作的能力，培養(yǎng)獨(dú)立分析問題和解決實(shí)際問題的能力。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
201_年9月20日～201_年10月25日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
深圳市福田區(qū)八卦一路617棟401室
四、實(shí)習(xí)單位
深圳市俄菲照明有限公司
實(shí)習(xí)部門
采購部
五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
(一)公司簡介：俄菲照明是一家專業(yè)從事大功率led照明燈具集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)公司。其產(chǎn)品涵蓋了工程(商業(yè))戶外和室內(nèi)照明、家居照明和各種工業(yè)照明，為客戶提供全方位的半導(dǎo)體照明和服務(wù)。公司堅(jiān)持以人為本，產(chǎn)品質(zhì)量為生命，滿足客戶需求為使命;公司產(chǎn)品獲得了多項(xiàng)國家專利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、及中東等市場，深受國內(nèi)外客戶的青睞。
(二)公司宗旨：21世紀(jì)的今天，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各行業(yè)的電力消耗嚴(yán)重，國內(nèi)各省市在用電高峰期都出現(xiàn)了拉閘限電的情況。解決電力緊張的議題已經(jīng)提到了國務(wù)院的議程;況且能源缺乏本來就是每個(gè)國家面臨的問題，解決能源憂慮是每個(gè)國家和人民必須考慮的根本問題。俄菲照明本著綠色照明，節(jié)約能源為使命，配合國家的節(jié)能排放政策，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的節(jié)能型照明燈具為目的。照明亮化是每個(gè)城市繁榮的象征，目前很多亮化項(xiàng)目一味的追求美觀，對能源的消耗沒有太多的考慮，因此光損耗嚴(yán)重。俄菲照明在滿足人們對光的需求下，盡量的使用大功率led照明燈具，盡量多的節(jié)約能源，以求為國家為人民做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容：在公司實(shí)習(xí)期間，我從事的采購經(jīng)理工作，主要負(fù)責(zé)采購部的日常工作，包括制定采購計(jì)劃，對采購人員的在職培訓(xùn)，制定采購人員的績效考核和激勵機(jī)制;對采購人員的監(jiān)督和管理;對供應(yīng)商的分析了解，對市場行情的調(diào)查;對采購成本的合理控制，學(xué)習(xí)公司采購業(yè)務(wù)流程;與公司其他部門之間的配合，與公司財(cái)務(wù)部的對接等工作。采購部對于公司來說，責(zé)任重大，公司的成本控制和利潤的大小，采購部的發(fā)揮至關(guān)重要。因此有條理的工作、合理的安排、采購業(yè)務(wù)的熟悉、科學(xué)的管理手段，是采購經(jīng)理必須具備的應(yīng)有素質(zhì)。
(四)實(shí)習(xí)過程：剛進(jìn)公司時(shí)，對整個(gè)采購部的工作非常陌生，采購業(yè)務(wù)也不知道從何下手，更談不上管理。后來在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，開始對市場進(jìn)行實(shí)地調(diào)查分析，并充分地應(yīng)用在學(xué)校學(xué)到的知識，很快的了解了燈具半成品的采購流程。由于公司是生產(chǎn)企業(yè)，對燈具結(jié)構(gòu)的半成品的需求比較煩瑣，涉及的材料種類很多，因此需要對每個(gè)材料供應(yīng)商做充分的了解，對每個(gè)供應(yīng)商的產(chǎn)品品質(zhì)把關(guān)，在多個(gè)供應(yīng)商之間挑選性價(jià)比最高的一家，做長期的合作伙伴?？瓷先ズ芎唵?，但是真正實(shí)施起來難度不小，需要注意幾個(gè)方面：1、業(yè)務(wù)流程的了解;2、產(chǎn)品專業(yè)知識的熟悉;3、人際關(guān)系的協(xié)調(diào);4、談判技巧等。這些在學(xué)校是遠(yuǎn)遠(yuǎn)學(xué)不到的，只能是大概的有些了解，并不是很清楚，經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐，才讓我真正的全方位的了解，當(dāng)然還有很多東西目前掌握的還不夠，需要以后多加于了解和學(xué)習(xí)。
以上采購業(yè)務(wù)在很短的時(shí)間內(nèi)，通過自己的努力學(xué)習(xí)和公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)很快就可以掌握，但在部門的日常管理工作開展起來卻比較困難。做一個(gè)管理者容易，做一個(gè)好的管理者難度不小。由于我實(shí)習(xí)的是采購經(jīng)理的工作，單純的懂業(yè)務(wù)流程是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更重要的是要知道如何管理好整個(gè)部門、如何提高員工的積極性、如何制定采購任務(wù)、如何對員工的績效考核、如何對采購人員監(jiān)督、如何控制采購成本等方面都是需要思考的問題。記得剛進(jìn)公司的時(shí)候，很多老員工對我嗤之以鼻，根本不把我放在眼里，更談不上尊重。針對這個(gè)現(xiàn)象，我后來分別找他們進(jìn)行了一次談話，談到了他們個(gè)人的發(fā)展觀和職業(yè)規(guī)劃;談到了他們目前遇到的困難和迷茫;談到了更科學(xué)的工作方法等等。通過了這次談話后，部門的員工從此對我有了全新的認(rèn)識，也肯定了我的工作，同時(shí)也贏得了他們的信任。在工作中極力配合，工作積極性也提高了不少，績效考核方面自然也提高了很多。經(jīng)過這次經(jīng)歷，使我明白管理重在理而不在于管，也明白了做一個(gè)管理者的重任所在。要想獲得員工的尊重，首先要尊重員工，為員工著想，為員工解決遇到的各種困難。做好一個(gè)部門管理者用三個(gè)“代表”概括：走進(jìn)老板的辦公室代表部門，走進(jìn)部門代表老板，走出公司代表公司。只有真正的做好這三個(gè)代表，才是做好采購部管理者的關(guān)鍵所在。由于實(shí)習(xí)的時(shí)間有限，對這些的理解比較有限，希望在以后的工作中能真正的做好。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)：
實(shí)習(xí)階段我參與的主要工作：一是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排與指示，對各項(xiàng)采購工作實(shí)施與督導(dǎo)以及采購部門日常工作的管理。在公司召開的采購會議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會議內(nèi)容的及時(shí)傳遞，并按照領(lǐng)導(dǎo)安排對重要會議下達(dá)會議紀(jì)要，使公司的各項(xiàng)方針政策能夠迅速傳達(dá)到基層，保證各項(xiàng)工作及時(shí)高效。根據(jù)公司的實(shí)際情況合理的制定采購任務(wù)，對各采購人員的績效進(jìn)行科學(xué)的考核，解決員工在工作上遇到的困難。在很多方面還需進(jìn)行學(xué)習(xí)和改善，如：產(chǎn)品知識的熟練，管理能力的提升，采購業(yè)務(wù)的熟悉，談判能力的提高，關(guān)系協(xié)調(diào)能力，制定員工的激勵政策，提升員工的工作效率等方面還需學(xué)習(xí)改進(jìn)。二是自己在辦公自動化方面的鍛煉。作為現(xiàn)在的單位，微機(jī)使用是辦公室人員必備需要。目前，利用微機(jī)錄入文字和文件處理，我都能夠得心應(yīng)手，復(fù)印，傳真，公文處理等文秘工作基本熟練。同時(shí)，也能夠利用互聯(lián)網(wǎng)查詢、傳遞、接收、儲存有關(guān)信息。但是，還有一些方面尚有欠缺，如：制定采購人員的日報(bào)表、周報(bào)表、月度報(bào)表、季度報(bào)表和年度報(bào)表等方面。
(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會、收獲：
1.任何工作任何崗位都應(yīng)該認(rèn)真細(xì)致，尤其是工作單位的采購部更需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。這個(gè)崗位需要經(jīng)常與金錢打交道，經(jīng)常要處理大量數(shù)據(jù)，要求精確，任何一點(diǎn)細(xì)小的錯誤都會影響到整體的結(jié)果。在費(fèi)用支出核算和記賬時(shí)，數(shù)字必須完整準(zhǔn)確，產(chǎn)品質(zhì)量更需要嚴(yán)格把關(guān)，各項(xiàng)指標(biāo)必須準(zhǔn)確無誤。其實(shí)不光是在采購部，在單位的任何部門都應(yīng)該保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。如果將這一工作作風(fēng)聯(lián)系到企業(yè)當(dāng)中，也可謂是企業(yè)文化的一大體現(xiàn)。
2.講究分工合作，分工合理，工作程序詳細(xì)具體，每一步驟都有一定的操作規(guī)范。各道工序都互相關(guān)聯(lián)，每一步都關(guān)系到整體結(jié)果，必須大家一起分工合作，才能最后完成工作任務(wù)。分工合作不是吃大鍋飯搞平均主義，而要結(jié)合每個(gè)同事的實(shí)際工作能力，合理的分配工作，盡量發(fā)揮每個(gè)員工的最大潛力。真正做到優(yōu)劣互補(bǔ)，互相幫助，互相學(xué)習(xí)。
3.與同事的相處與交流以及和公司其他兄弟部門的協(xié)調(diào)非常重要。由于一個(gè)完整的任務(wù)需要大家分工合作來完成，所以同事之間的溝通與交流突顯關(guān)鍵。特別是采購工作，需要和生產(chǎn)部門、財(cái)務(wù)部門以及業(yè)務(wù)部門緊密聯(lián)系，因?yàn)檫@四個(gè)部門的工作關(guān)系互相牽制、互相影響，任何一個(gè)部門都不可以單獨(dú)運(yùn)作。但是在工作過程中難免會出現(xiàn)一些差錯，給其他部門的同事造成不便;或者由于某些客觀原因，雖然不應(yīng)由某個(gè)人完全負(fù)責(zé)，但確實(shí)影響到其他同事的工作。這時(shí)一定要用正確的方法與同事交流，盡快地解決問題，大家才能齊心協(xié)力地搞好工作。另外在辦公室的人際關(guān)系也很難把握，尤其是對于我們這些初出茅廬的實(shí)習(xí)生。有些同事之間的關(guān)系非常微妙，親近或疏遠(yuǎn)任何一方都會給自己帶來一些不利的影響，我在這方面的經(jīng)驗(yàn)是少說話，多做事，這方面的技巧，書本上是學(xué)不到的，要在工作中慢慢地學(xué)習(xí)與積累。
4、正確的對待自己的人生觀和價(jià)值觀，為員工樹立標(biāo)桿，為員工做出榜樣，對下屬的生活和工作無微不至的關(guān)懷，主動的解決員工遇到的困難，對員工的管理盡量人性化，俗話說：以人為本、以德服人。同時(shí)需要做好以下幾點(diǎn)：a、主動做好領(lǐng)導(dǎo)之間，部門之間的協(xié)調(diào)工作，幫助領(lǐng)導(dǎo)有計(jì)劃，有步驟，有重點(diǎn)地抓好各項(xiàng)工作，做到忙而不亂，真正做好領(lǐng)導(dǎo)和部門之間的橋梁和紐帶。 b、開展調(diào)查研究，了解基層群眾的學(xué)習(xí)，思想，工作，生活情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，并提出合理建議。對一些急需解決的問題，應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)商解決。 c、檢查督促各種行政法規(guī)和本單位的各項(xiàng)決議，制度，辦法，規(guī)定的執(zhí)行，驗(yàn)證決策是否科學(xué)合理，是否符合實(shí)際。發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，防止并糾正偏差。 d、組織起草本部門的工作計(jì)劃，報(bào)告，總結(jié)，規(guī)劃，決議等，對需上報(bào)，下發(fā)的文稿進(jìn)行制度，文字上的把關(guān)。
5、相信，此次實(shí)習(xí)將是我今后人生的一個(gè)良好開端。
第3篇 2023年工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié) 1350字
經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)！我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識實(shí)習(xí)。認(rèn)識實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們了以下幾點(diǎn)
1要選擇好地理位置
2取一個(gè)好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的！如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎”等稱號；產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號；于__初被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號，并在__年“3.15明明白白消費(fèi)”活動中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場競爭中占有一席之地。__年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔：
第4篇 工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)模板 2850字
經(jīng)過五天的實(shí)習(xí)使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)!我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)!
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識實(shí)習(xí)。認(rèn)識實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
1.要選擇好地理位置
2.取一個(gè)好的店名
3.超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4.商品的銷售與信息管理
5.顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6.員工的管理與制勝的策略
7.員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的!如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的!所以我還要繼續(xù)努力!
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎”等稱號;產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名
牌產(chǎn)品稱號;于2000初被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號，并在2000年“3.15明明白白消費(fèi)”活動中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場競爭中占有一席之地。2023年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔材料：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的體會。更加加深了對我國傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘觯斓倪m應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們?nèi)チ藷煵輰Ｙu局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實(shí)習(xí)使我明白人員的配備和貨物的有效運(yùn)輸是很重要的!短短的時(shí)間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進(jìn)一步接觸社會!
第四天在老師的帶領(lǐng)下，我們參觀了學(xué)校內(nèi)的工廠，在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動化機(jī)械。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。我們知道制作是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識,了解了機(jī)械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉,提高了工程實(shí)踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對我們來說,機(jī)加實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會,甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機(jī)會!
第五天我們參觀調(diào)查了學(xué)校的食堂，一開始，我認(rèn)為去食堂實(shí)踐只是去取樂一下，沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時(shí)上報(bào)校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因?yàn)橛羞@些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂!
第5篇 工商企業(yè)管理實(shí)習(xí)總結(jié) 2400字
一、實(shí)習(xí)目的：
充實(shí)現(xiàn)實(shí)生活，豐富社會閱歷;鍛煉工作能力，掌握社交技能;獲取工作經(jīng)驗(yàn)，感受企業(yè)文化;品味人際交往，提高自身修養(yǎng)。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹
我實(shí)習(xí)的單位是福建兵工裝備有限公司。該公司是國家國防殼工局在福建定點(diǎn)的地方軍工企業(yè)，隸屬于福建省機(jī)電(控股)有限責(zé)任公司。該企業(yè)占地122萬平方米，在職職工873人，各類專業(yè)技術(shù)人員158人?？傎Y產(chǎn)6.4億元，凈資產(chǎn)4.7億元。。擁有一批高、精和大型機(jī)械加工及檢測設(shè)備等共1860臺(套)，其中數(shù)控設(shè)備占機(jī)加設(shè)備總數(shù)在20%以上，具備了金切、鍛壓、沖壓、焊接、熱處理、表面處理、木材加工和火工產(chǎn)品裝配等生產(chǎn)線，生產(chǎn)手段齊全配套，有較強(qiáng)的綜合生產(chǎn)能力。目前公司在研和預(yù)研項(xiàng)目多達(dá)16項(xiàng)，產(chǎn)品的生產(chǎn)和科研涉及炮兵、空軍、陸航、防化、工程兵、警用裝備等領(lǐng)域，為國防建設(shè)和軍隊(duì)現(xiàn)代化做出一定貢獻(xiàn)。經(jīng)過多年發(fā)展，公司基本構(gòu)建成了以軍品為主導(dǎo)，高新技術(shù)為支撐，軍民結(jié)合、內(nèi)外貿(mào)結(jié)合、沿海與內(nèi)地發(fā)展結(jié)合的新型軍工企業(yè)。
我實(shí)習(xí)的崗位是公司辦公室企業(yè)管理助理這個(gè)崗位。主要工作是對企業(yè)運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行診斷，做好分析報(bào)告提供給公司領(lǐng)導(dǎo)決策，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)擬定企業(yè)管理活動計(jì)劃，并監(jiān)督運(yùn)行實(shí)施;收集國內(nèi)外有關(guān)管理理論、經(jīng)驗(yàn)、方式方法等內(nèi)容供領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)參考等。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程
在這三個(gè)月的時(shí)間里，我收集了國內(nèi)外關(guān)于“成本管控”的相關(guān)政策、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、方式方法等內(nèi)容提供給了領(lǐng)導(dǎo)決策。對該公司的基本運(yùn)營做了一個(gè)分析報(bào)告;
參與制定了該公司關(guān)于在全公司范圍內(nèi)的開展的“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”管理年活動，并對實(shí)施過程和效果進(jìn)行了監(jiān)督和總結(jié)。主要工作如下：
(一)收集關(guān)于“成本管控”的相關(guān)資料
成本管理是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分，它要求系統(tǒng)而全面、科學(xué)和合理，它對于促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)支、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，改進(jìn)企業(yè)管理，提高企業(yè)整體管理水平具有重大意義。這也是這家公司希望改進(jìn)和提高的。我收集了關(guān)于成本管理的基本內(nèi)容、關(guān)于“作業(yè)成本管理”、“戰(zhàn)略成本管理”、“產(chǎn)品生命周期成本”、“成本規(guī)劃”、“全面成本管理”等理論知識，收集國內(nèi)外關(guān)于成本管理的辦法如：基本經(jīng)驗(yàn)的成本管理方法、給予歷史數(shù)據(jù)的成本控制辦法、基于預(yù)算的目標(biāo)成本控制方法、基于標(biāo)桿的咪表成本控制方法、基于市場需求的目標(biāo)成本控制方法、基于價(jià)值分析的成本降低方法等。收集了參考資料《成本分析與控制》、《成本管理辦法》、《企業(yè)成本管理存在的五大問題》、《企業(yè)管理常識之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業(yè)成本的三大途徑》等書籍供領(lǐng)導(dǎo)閱讀。
(二)對該公司的基本運(yùn)營做了一個(gè)分析報(bào)告
我進(jìn)入該企業(yè)實(shí)習(xí)后，公司領(lǐng)導(dǎo)交代給我的一個(gè)重要任務(wù)就是對企業(yè)進(jìn)行診斷、分析。我便查找相關(guān)資料，深入車間現(xiàn)場，多旁聽有關(guān)會議等，逐漸對企業(yè)有了一定的了解，發(fā)現(xiàn)了一些問題。主要情況是：該企業(yè)主要以軍品生產(chǎn)為主，軍貿(mào)、民品次之，比例為6:3:1。經(jīng)濟(jì)效益十分良好，利潤率達(dá)到20%以上，職工收入人均4萬元以上，效益和人均收入在當(dāng)?shù)靥幱谳^好水平。由于是國有企業(yè)，在企業(yè)文化、規(guī)范管理、生產(chǎn)組織、研發(fā)水平、技術(shù)實(shí)力等具有較強(qiáng)實(shí)力。但在調(diào)研過程中，也發(fā)現(xiàn)了一些不利因素。主要是：
1、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對企業(yè)運(yùn)營存在較大風(fēng)險(xiǎn)。公司主要是訂單經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)主要是與軍方或外貿(mào)公司簽訂外貿(mào)合同和承擔(dān)一些外協(xié)加工等。企業(yè)發(fā)展受政治因素影響較大。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，軍品獨(dú)大的局面長期難以打破，軍貿(mào)和民品板塊實(shí)力較弱，特別是民品，沒有一個(gè)像樣的項(xiàng)目，對企業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展不利，企業(yè)面臨的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大。
2、對質(zhì)量、安全、保密的要求過高。企業(yè)是軍工企業(yè)，質(zhì)量第一、安全為天、保密責(zé)任重大。任何一次事故的發(fā)生，均有可能造成企業(yè)的重大損失，嚴(yán)重的甚至可使企業(yè)滅亡。
3、企業(yè)對科研開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新的要求很高。企業(yè)行業(yè)的特殊性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快，只有不斷研發(fā)才能永葆青春，為此，企業(yè)每年要付出高昂的技術(shù)開發(fā)費(fèi)(占銷售收入的5%)，才能確保企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
4、企業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理。整個(gè)企業(yè)老職工較多，青工和后備干部不足，技術(shù)工人流失較為嚴(yán)重，人才有存在斷層的危險(xiǎn)。
5、精細(xì)化管理有待提高。管理相對粗放，沒有擺脫國企的積習(xí)，人管事現(xiàn)象比較嚴(yán)重，部分職工“成本”、“節(jié)約”意識薄弱。
6、企業(yè)整體較為務(wù)實(shí)，在軍品和軍貿(mào)上取得一定的成就，但由于在民品市場反應(yīng)不敏感，導(dǎo)致民品開發(fā)上成效不大。
(三)參與制定了“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”管理年活動方案
今年，公司領(lǐng)導(dǎo)決定在全公司上下開展一個(gè)以“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”為主題的管理年活動，我有幸參與這次活動的策劃、草擬。我與有關(guān)人員一起深入現(xiàn)場掌握企業(yè)在“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”上的關(guān)鍵控制點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，以此作為活動的重點(diǎn)控制對象。在活動開展方式、創(chuàng)新管理方法上收集了國內(nèi)有關(guān)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、征求了公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見，最終制定了活動方案下發(fā)。在執(zhí)行的過程中，領(lǐng)導(dǎo)要求我要監(jiān)督活動實(shí)施的效果，我掌握各部門的動態(tài)后及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)?？傮w上看，活動開展達(dá)到了預(yù)期的效果。
四、實(shí)習(xí)體會
1、本次實(shí)習(xí)，改變了我一個(gè)傳統(tǒng)的思維，我一直覺得，我所學(xué)的理論知識在實(shí)際生活中可能用處不大，但是這次實(shí)際讓我看到了理論聯(lián)系實(shí)際的強(qiáng)大，是我實(shí)習(xí)期間得心應(yīng)手，成效明顯。
2、在工作中，只要沉得下心、態(tài)度好、肯鉆研，在處理業(yè)務(wù)過程中就能取得較好的進(jìn)展。此外，工作的過程就是與人溝通的過程，溝通到位，事倍功半;溝通不到位，事半功倍。
3、追求效益是企業(yè)運(yùn)營的最重要的目的，如何追求利潤化是所有企業(yè)的苦思冥想的。我認(rèn)為賺多少錢不如節(jié)約多少錢。你掙了100元錢，不都是你的;但你節(jié)約100元錢，就一定是你的。因此企業(yè)運(yùn)營要重視管理，只有通過精細(xì)化管理才能出效益，企業(yè)管理水平才能提升，在市場競爭中才能立于不敗之地。 4、塑造一種適合企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化對凝心聚力十分有必要。要徹底擺脫人管理、制度管理人的低層次管理局面，上升為以企業(yè)文化管理員工，對于培養(yǎng)企業(yè)職工認(rèn)同感、歸屬感，引企業(yè)職工積極努力工作大有益處。
第6篇 工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) 3100字
工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
經(jīng)過五天的實(shí)習(xí)使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)！我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識實(shí)習(xí)。認(rèn)識實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
1要選擇好地理位置
2取一個(gè)好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的！如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎”等稱號；產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名
牌產(chǎn)品稱號；于__初被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號，并在__年“3.15明明白白消費(fèi)”活動中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場競爭中占有一席之地。__年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔材料：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的體會。更加加深了對我國傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘?，更快的適應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們?nèi)チ藷煵輰Ｙu局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實(shí)習(xí)使我明白人員的配備和貨物的有效運(yùn)輸是很重要的！短短的時(shí)間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進(jìn)一步接觸社會！
第四天在老師的帶領(lǐng)下，我們參觀了學(xué)校內(nèi)的工廠，在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動化機(jī)械。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。我們知道制作是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識，了解了機(jī)械制造的一般操作，提高了自己的操作技能和動手能力，而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉，提高了工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對我們來說，機(jī)加實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會，甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機(jī)會！
第五天我們參觀調(diào)查了學(xué)校的食堂，一開始，我認(rèn)為去食堂實(shí)踐只是去取樂一下，沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時(shí)上報(bào)校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因?yàn)橛羞@些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂！
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了對工商管理基本知識的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識。認(rèn)識到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合 。
