第1篇 食品公司的實習(xí)總結(jié) 1750字
食品公司的實習(xí)總結(jié)范文
201年7月12號到201年8月12日，經(jīng)__集團(tuán)的安排，我同幾位同學(xué)到__新食記公司開始我的實習(xí)生活。雖然只有短短的一個月時間，但是通過這段時間的學(xué)習(xí)，我卻受益匪淺，從更深的層面上進(jìn)一步的認(rèn)識了食品行業(yè)，同時也讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的，在整個實習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會。
__新食記食品有限公司是__股份公司下屬的專門從事食品加工銷售的全資子公司，于2024年11月份正式注冊成立。公司坐落在__市興寧區(qū)三塘鎮(zhèn)松柏路工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地面積40多畝。
公司現(xiàn)有員工27人，其中大中專畢業(yè)生191人，占74%。
公司總投資規(guī)模1億元，下設(shè)有生鮮分割車間、燒鹵熟食車間、腌臘制品車間、速凍制品車間、豆制品車間、燒鴨生產(chǎn)加工車間、中央廚房配餐車間、榨油車間、國家級食品檢測中心等。建成投產(chǎn)后可實現(xiàn)年產(chǎn)值22億元，其中，年生產(chǎn)加燒鴨1800萬只，分割豬6萬頭，分割牛1萬頭，生產(chǎn)加工豆制品6萬噸，同時，每天可以向社會提供快餐10萬份，將成為廣西技術(shù)最先進(jìn)、管理最規(guī)范、規(guī)模最大、產(chǎn)值最高的中央廚房。
進(jìn)入公司后，我們找到了負(fù)責(zé)安排我們工作的徐經(jīng)理，她是一個很負(fù)責(zé)的人，為人熱情，在我們還未開始實習(xí)前已經(jīng)提前為我們做好了安排計劃，盡量使我們抓住在這里的每分每秒，積累學(xué)習(xí)經(jīng)驗。另外他還讓我們主動地提要求，征求我們的意見，目的就是使我們這個實習(xí)更加的圓滿，給我們更多的機(jī)會。實習(xí)期間，我們分成幾個小組，有在辦公室做內(nèi)勤的、銷售的、采購的、攝影的…讓我們實習(xí)生可以全方位的了解公司
我被安排到了熟食組跟著我的師傅做著銷售熟食的工作，我懷著十分激動而又緊張的心情走上了自己今天的工作崗位。在這里的工作人員都很年輕，就如我們的哥哥姐姐一般。實習(xí)的前幾天我們正趕上了銷服例會，這也是新食記每個月特有的會議，主要是讓我們銷售人員對公司產(chǎn)品的一個了解、對這個月的工作任務(wù)以及下個月的工作重點等等的'一個會議。
在整個的銷服例會中，我們收獲頗多，講師們激情洋溢的演講讓我們對公司的產(chǎn)品有了一個更加深入的了解，同時對開加盟店的一個流程以及店面的裝修設(shè)計都有了一定的了解?？偟恼f這次銷服例會讓我學(xué)到了很多東西。
為期三天的銷服例會就結(jié)束了，之后的幾天我?guī)煾祹е胰フ剺I(yè)務(wù)，教我對待什么樣的人用什么樣的方式方法。第一天師傅帶我去見得是東盟博覽會的秘書長，在整個的交談過程當(dāng)中我就在一旁靜靜的聽著，通過這次的交談感覺自己欠缺的東西太多了，做銷售的雖說不能上知天下知地理但是一些基本的很多東西還是應(yīng)該知道的，不然在交談的過程當(dāng)中別人就會對你大打折扣。這些都是在以后的生活學(xué)習(xí)中需要不斷的提高自己的地方。
在跑業(yè)務(wù)的同時我們師傅自己也開了一個加盟店，隨著時間的推移師傅的加盟店也裝修的差不多了。在之后的工作當(dāng)中我和西北農(nóng)林科技大學(xué)的一個女生我們被安排到了師傅的加盟店里面幫忙，從前期的開業(yè)準(zhǔn)備到銷售我們都全程協(xié)助。在開業(yè)準(zhǔn)備的過程中也遇到了許多問題，不過靜下心慢慢的把問題考慮周全都可以解決的。一周過去了，店里的生意趨于穩(wěn)定，我也有以前的銷售人員成為了一個“店長”吧。每天早上七點多和師傅一起去店里開門，清點貨物，為營業(yè)做準(zhǔn)備，店里每天的貨款都是我一個人在掌握以及一天完了的結(jié)算我都全程參與，真的是一個很好的鍛煉人的機(jī)會。通過在師傅店里這幾天的幫忙我覺得我成長了很多，也有很多需要提高的地方。
還有一點就是在這一個月的實習(xí)中，我體會到做銷售放下臉面做事才是最重要的，無論在哪行哪業(yè)都是十分重要的。我佩服沈總可以在店面門口放下臉面拉客的勇氣，我佩服師傅的銷售能力。他們都激勵著我今后在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時提高自己的能力和銷售技巧。
時間過的好快，轉(zhuǎn)眼間，我們?yōu)槠谝粋€月的實習(xí)生活就這樣結(jié)束了。在這段時間中我學(xué)習(xí)到了很多東西，積累了很多經(jīng)驗，人也更加成熟。在這里的實習(xí)生活，讓我學(xué)著開始面對社會，讓我對銷售和食品專業(yè)知識有了興趣，相信在以后的學(xué)習(xí)生活中，我會開始關(guān)注食品安全，關(guān)心最新動態(tài)，用全新的視角觀察周圍的新聞動態(tài)，正如在這里的一位前輩所說的那樣，我會把關(guān)注食品當(dāng)成一種習(xí)慣。最后，非常的感謝此次實習(xí)過程中幫助并指導(dǎo)我們的沈總，王師傅及各位前輩們，也很感謝學(xué)院能給我們這次機(jī)會，讓我們成長歷練。
杜__
二〇__年九月二日
第2篇 糕點食品公司烘培師個人年度工作總結(jié) 650字
糕點食品公司烘培師個人工作總結(jié)
本人__于20××，5，11日經(jīng)公司各級考核批準(zhǔn)，進(jìn)入__食品公司從事烘焙工作。在過去的八個時間里，本人在__食品公司從事得十分愉快、順利。從中感謝各級領(lǐng)導(dǎo)的努力栽培和用心關(guān)懷?，F(xiàn)于年底作出一份一年一度的年終工作總結(jié)表進(jìn)行上交報告，望各級領(lǐng)導(dǎo)給出寶貴的意見！
本人于__分店(__加盟店)作烘焙師傅，在從事的8個月期間，感覺到公司的設(shè)備無論是在軟件還是硬件方面都得到十分完善的配置。擁有全國第一條日產(chǎn)量達(dá)到十萬只月餅的生產(chǎn)線，以及全自動化機(jī)械配控等先進(jìn)設(shè)備?，F(xiàn)公司旗下?lián)碛衅呤嚅g連鎖店，就職員工1500多名，占地面積達(dá)到七千多平方米…于 2024年被評為全國四星級旅游文化景點和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號。
在過去八個月的工作期間，本人每個月份都對門店(__加盟店)的產(chǎn)品質(zhì)量和業(yè)績進(jìn)行了詳細(xì)登記和記錄。從五月份的凍包出爐總額到十一月份凍包出爐總額進(jìn)行相比較，期中五月份的凍包出爐總額____元、六月份____元、七月份____元、八月份____元、九月份____元、十月份____元、十一月份____元;平均每個月業(yè)績增長百個六分點。
綜合以上的總結(jié)，本人對公司提出以下幾點見議，望指點:
一、在凍包運(yùn)輸方面，希望公司能夠更完整地提升產(chǎn)品的質(zhì)量和形象保障。例如:香芋包、叉燒包、咸水角往往出現(xiàn)破皮漏餡現(xiàn)象。
二、對各產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識登記和形象記錄。例如:每種凍包表面作一個形象記號，使撿包者更清晰更快捷地辯認(rèn)出每個產(chǎn)品名稱。
三、定時定期推出一些新產(chǎn)品，令顧客感覺到新鮮感。
四、實行更多優(yōu)惠數(shù)施，鼓勵員工大膽創(chuàng)新和努力工作。以上報告出于個人意見，有不當(dāng)之處，敬請原諒！
第3篇 大學(xué)生暑假食品公司實習(xí)總結(jié) 1150字
這個暑假，我參加了在西安__食品有限公司為期兩個多月的實習(xí)。這次實習(xí)對我來說，是一次挑戰(zhàn)，一次鍛煉，也是一次成長，兩個多月的復(fù)雜經(jīng)歷使我的感受頗深。
七月十一日第一次跨進(jìn)__的大門，就感受到一種從未有過的好奇和激動，還有濃厚的企業(yè)文化，嚴(yán)格的規(guī)章制度。
這次實習(xí)我的崗位是月餅手工包裝，上崗之前通過一段實習(xí)的嚴(yán)格培訓(xùn)和考試，讓我認(rèn)識到月餅包裝看似簡單，原來竟有這么大的學(xué)問。通過對衛(wèi)生規(guī)范、月餅包裝流程的學(xué)習(xí)和認(rèn)識，深刻體會到作為一名做食品的工作人員，對自身的嚴(yán)格要求，盡職盡責(zé)有多重要。
要干好每天的任務(wù)，我認(rèn)為團(tuán)隊精神和自身的責(zé)任感是最重要的，否則一旦出錯，則全體返工。
一天天加大的工作量讓我們不得不改進(jìn)方法，提高效率，一個班，一個團(tuán)體，班組長的領(lǐng)導(dǎo)很重要。但當(dāng)班組長把任務(wù)責(zé)任到人時，每個人都應(yīng)該盡職盡責(zé)干好自己的崗位工作，而且相互幫忙，盡力保證不影響速度和質(zhì)量，和班組長的工作緊密配合，大家團(tuán)結(jié)一起，才能大大提高效率。
在班里，我的工作是在流水線上往禮盒裝餅，還是責(zé)任到人，每個人負(fù)責(zé)裝兩三種餅，在快速度的流水線中，我不但要速度快，不能壓貨、堵塞，還要保證所裝餅的外包裝盒不開盒、合格、不裝空盒、不漏裝，這就對我來說要加倍細(xì)心，有很強(qiáng)的責(zé)任感，保證高質(zhì)量的工作才是順利完成任務(wù)的重要因素。
為期兩個多月的暑假，正是一年中最熱的時候，我是上白班，每天早晨七點開始上班，一直到下午五六點幾乎才下班，有時工作任務(wù)大會更長時間。車間溫度最高都達(dá)到42攝氏度，我們?nèi)砥痧蜃樱W的不行，每天汗流浹背，補(bǔ)充大量的水都覺得近乎脫水。其實對我來說，我每天都在抱怨，甚至想放棄，當(dāng)時下班是我最期盼的，可到后來，我覺得這是我長這么大第一次吃這么多苦，留這么多汗水，對我真是最徹底的鍛煉，和我一起來的同學(xué)，大家都在堅持著，別人能行，我也一定行的，而且我還要做得更好，所以盡管每天依舊很累很辛苦，我都努力干好工作，有時間去幫其他人，心里越來越踏實。
那段很累很艱難又讓人受益匪淺的日子在不經(jīng)意間竟這么快結(jié)束了，實習(xí)中，有快樂，有淚水，有激動，有委屈，我都走過來了，覺得自己似乎經(jīng)歷這段日子，真的成長不少。每天面對主管班長的訓(xùn)斥，要是一開始，心里會一陣酸楚，覺得委屈，后來，學(xué)會了不再軟弱，而是改正不對的，即使委屈也要學(xué)會忍受，因為即將步入社會的我，還會有更多的挑戰(zhàn)，我要把自己漸漸變得堅強(qiáng)起來，學(xué)會忍受，學(xué)會接受，才會真正的成長。
這次實習(xí)，感受很深，盡管很辛苦，但我仍珍惜這段不平凡的日子，珍惜這次工作機(jī)會和經(jīng)歷。這次我學(xué)會了吃苦耐勞，學(xué)會了團(tuán)結(jié)，學(xué)會了要有責(zé)任感，我想這次的鍛煉對將要步入社會求職的我來說，是一個很好的熱身，我會繼續(xù)保持這次所有的優(yōu)點，在以后的工作中仍然這樣要求自己，爭取更大的提高。
第4篇 公司食品安全工作總結(jié)匯報 3050字
強(qiáng)化責(zé)任意識 完善工作機(jī)制確保食品安全工作順利開展
我們__乳業(yè)有限公司是杭州__集團(tuán)旗下呼倫貝爾__乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為__市政府的招商引資企業(yè)，于__年6月21日在__注冊成立。公司集草場改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項目，公司于__年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和__市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開展。
筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規(guī)范管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據(jù)《______食品安全法》及其實施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。
三是完善工序控制。公司于__年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行__要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。__年初，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)體系評價。
嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬無一失
一是原輔料進(jìn)廠檢驗關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評價，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進(jìn)行驗證，品控部對輔料進(jìn)行全項檢測合格后方可接收。
二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。
3.2倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動力車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計分析，對易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠檢驗關(guān)：公司斥資500萬購入國外、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進(jìn)行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗項目進(jìn)行檢驗，能做到54項出廠檢驗項目批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率100%。
在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁棾煽兌冀噶怂麄兊男燎诤顾Ｖ菥诸I(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗證，生產(chǎn)加工過程進(jìn)行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗證，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。10.3在狠抓食品質(zhì)量過程中，__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實時更新，始終保持其有效性。公司每年制定年度培訓(xùn)計劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對員工進(jìn)行技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。
培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項安全管理規(guī)章制度，切實把制度落實到位。
為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實主體責(zé)任的自覺性，我單位實施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率100%，產(chǎn)品全部運(yùn)往__集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，__年實現(xiàn)銷售收入_萬元，計劃__年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量_噸，產(chǎn)值_億元，實現(xiàn)銷售收入_億元，保底_億元。公司__度被評為_農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。__年度_省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來抓食品安全的幾點做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總結(jié)經(jīng)驗，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。
第5篇 食品公司倉管年終總結(jié) 1900字
2024年食品公司倉管年終總結(jié)
食品是人們生活過程中無法或缺的一種東西，民以食為天，由此可見食品對于人們生活的重要性，當(dāng)前食品企業(yè)也是多多小小種類繁多，食品具有有效期、安全性等特殊性質(zhì)，在食品倉庫管理的時候就需要特別注意，食品倉庫管理的注意事項有以下幾點：
1、對采購的食品及原料認(rèn)真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
2、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
3、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
4、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的食品及原料。
5、、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
6、、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作。
大型食品企業(yè)在食品倉庫管理方面都啟用了信息化的管理技術(shù)，大多企業(yè)是采用管理軟件來對食品倉庫進(jìn)行管理，試用倉庫管理軟件具有很多的優(yōu)勢：
1、 食品種類繁多，查找起來頗不不便，使用管理軟件可以詳細(xì)記錄食品的相關(guān)信息，需要什么食品，在軟件里面查詢即可瀏覽食品的相關(guān)信息;
2、 食品一般具有有效期限，食品批次又眾多，經(jīng)常會出現(xiàn)過期食品，試用管理軟件就能很好的解決這一問題，軟件具有批次管理功能，可設(shè)置先進(jìn)先出，這樣很大程度上的避免里這個問題;
3、 及時查詢各類食品的庫存數(shù)量，設(shè)置庫存不足提醒，當(dāng)庫存不足時及時采購或生產(chǎn)入庫，避免了因庫存不足造成了損失。
2024年食品公司倉管年終總結(jié)
在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和指導(dǎo)下，在自身的努力下，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，在工作中有明顯的進(jìn)步。我深知，領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求，崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴(yán)一檔，來不得半點馬虎、出不得半點差錯，只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。時光飛逝，進(jìn)入公司工作也已兩個多月就到年底了。經(jīng)過在這幾個月的工作鍛煉中，得到了很多。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和指導(dǎo)下，在自身的努力下，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，在工作中有明顯的進(jìn)步。我深知，領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求，崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴(yán)一檔，來不得半點馬虎、出不得半點差錯，只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。
一、人力的合理安排和運(yùn)用
作為食品公司的倉庫管理員，雖然技術(shù)性并不高，但需要勤勞，心細(xì)，作業(yè)強(qiáng)度大，體力要求比較高。隨著客戶的不斷進(jìn)入，業(yè)務(wù)不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作業(yè)盡量不受影響做到有條不紊。
二、人員的培訓(xùn)和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定，及領(lǐng)導(dǎo)對我們的要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會有所提高的。
三、貨物的管理
要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。
a：易拿，易放，易看，易點的.堆積方式。
b：貨物堆放不要超高堆放，要注意距離。
c：貨物入出時做好記錄。
d：對于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點這樣減少庫存差異。
e：保持倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢
四、衛(wèi)生工作
倉庫作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
五、自我學(xué)習(xí)和總結(jié)
每天的工作中都有很多問題發(fā)生，我們要善于發(fā)現(xiàn)問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業(yè)務(wù)能力。
這也要求我們不斷的學(xué)習(xí)，提升，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和掌握專業(yè)技能;交流，了解，吸取他們的經(jīng)驗;學(xué)習(xí)倉儲保管，貨物記帳等業(yè)務(wù)知識，這是我還有所欠缺的。
總的來說，由于本人工作經(jīng)驗不多，能力還有欠缺。雖然敢打敢拼，能勝任本職工作，但主要還是由于“強(qiáng)將手下無弱兵”，受益于身處這樣一個優(yōu)秀的團(tuán)隊，在鞭策中得到了磨礪;今后在工作中，需要進(jìn)一步增強(qiáng)開拓創(chuàng)新精神，磨練意志，提高執(zhí)行力，生活上更嚴(yán)格自律，學(xué)習(xí)上加強(qiáng)財經(jīng)專業(yè)素養(yǎng)，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅決貫徹落實上級指示精神和工作部署，努力拼搏，扎實工作，以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實的作風(fēng)做好本職工作，為我們這個光榮的集體、輝煌的事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
第6篇 食品公司中秋工作總結(jié) 2900字
在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的支持幫助下，我公司根據(jù)今年中秋工作情況，做到早安排、早部署，認(rèn)真組織，努力工作，較好地完成了今年的中秋工作任務(wù)，取得了一定成績，現(xiàn)將____年中秋工作情況具體總結(jié)如下
一、取得的工作成績
(一)較好地完成了月餅生產(chǎn)任務(wù)
今年中秋，生產(chǎn)部門切實按照公司的計劃部署，認(rèn)真做好各項生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，保證了月餅生產(chǎn)的穩(wěn)定、有序，滿足了月餅銷售需要。在實際月餅生產(chǎn)中，今年公司只負(fù)責(zé)蘇式月餅的生產(chǎn)和所有月餅產(chǎn)品的包裝，沒有遇到大的工作壓力，生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有給經(jīng)營銷售工作造成什么明顯的、重大的不利影響?？偲饋碚f，有二點值得肯定：一是月餅產(chǎn)品滿足了門店和訂單客戶的需求，門店和訂單客戶滿意度較高；二是月餅產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)保持穩(wěn)定，比過去有所提高，沒有出現(xiàn)大批量、嚴(yán)重性的質(zhì)量事故，門店和訂單客戶投訴意見明顯減少。
(二)較好地完成了月餅銷售任務(wù)
月餅銷售是公司各項工作中的重點，公司自始至終重視月餅銷售工作，召開會議進(jìn)行精心部署，要求公司各部門加強(qiáng)協(xié)作、團(tuán)結(jié)一致圍繞月餅銷售這一中心任務(wù)做好自身工作，從部署日起到中秋結(jié)束都要積極圍繞中秋月餅開展工作，爭取完成今年月餅銷售任務(wù)。在月餅實際銷售工作中，準(zhǔn)備工作充分，下單、接貨、送貨、對賬等工作都比較順暢，未造成顧客的投訴。在月餅銷售工作上有所創(chuàng)新，今年較往年開辟了業(yè)務(wù)團(tuán)購、代銷售等渠道，不但提高了今年中秋的月餅銷售量，而且還積累了經(jīng)驗，為做好明年的中秋工作奠定了扎實的基礎(chǔ)。今年中秋店面銷售月餅284386元，業(yè)務(wù)團(tuán)隊銷售140000元，庫存只有25000元。
(三)取得了良好的工作經(jīng)驗
今年，公司中秋月餅生產(chǎn)銷售取得了良好的工作經(jīng)驗，一是要繼續(xù)做好公司的存檔、建檔工作，目前已儲存了200家以上企業(yè)及聯(lián)系人，還要進(jìn)一步擴(kuò)展，為明年更好地開展業(yè)務(wù)工作做好準(zhǔn)備工作。二是要做好中秋動員工作，要召開全體員工會議，讓全體員工知道中秋工作的重要性，更加充滿信心、集中精力，投入到中秋工作中去，干出更好的工作業(yè)績；要做好對客戶促銷工作，提前向客戶發(fā)出邀請，通過安排聚餐或中秋發(fā)布會等活動，培養(yǎng)客戶與我公司的感情，從而擴(kuò)大公司中秋月餅銷售量，獲取更好經(jīng)濟(jì)效益。三是要擴(kuò)大宣傳，今年的對外宣傳起到一定的效果，公司在廣告方面共投資40000元，包含小區(qū)橫幅廣告、店面pop、戶外移動架，使外界對康泰公司有了更深的認(rèn)識，明年要繼續(xù)擴(kuò)大宣傳，通過宣傳擴(kuò)大康泰公司影響，增加康泰公司知名度。四是做好中秋應(yīng)急方案，今年整個中秋的應(yīng)急方案較好，出現(xiàn)的投訴得到了及時的解決，明年要繼續(xù)做好，減少客戶投訴對我公司造成的影響。
(四)員工認(rèn)真努力完成生產(chǎn)銷售任務(wù)
今年中秋，公司加強(qiáng)對員工的教育引導(dǎo)，樹立員工愛公司、干事業(yè)、創(chuàng)造業(yè)績的意識，切實按照公司的計劃安排做好本職工作。生產(chǎn)線員工在月餅生產(chǎn)任務(wù)重、時間緊的情況下，吃苦耐勞，服從加班安排，沒有怨言，順利圓滿完成月餅生產(chǎn)任務(wù)，滿足銷售需要。整個銷售部員工從內(nèi)心上都愿意并全力做好中秋工作，未出現(xiàn)任何抱怨，團(tuán)隊意識、競爭意識、市場意識比過去加強(qiáng)。門店員工形成激勵意識，努力為公司多銷售月餅，多創(chuàng)造利潤，以靖南店、建設(shè)店兩店為首的員工、店長加入了對外業(yè)務(wù)聯(lián)系，并取得了一定成績。
二、采取的工作措施
為搞好____年中秋工作，我公司除了加強(qiáng)教育引導(dǎo)、加強(qiáng)安全生產(chǎn)、加強(qiáng)檢查督促、及時解決問題外，采取的工作措施主要是制定了《____年中秋月餅激勵方案》，用制度的形式抓好中秋工作，用激勵的方法鼓舞員工士氣，切實做好進(jìn)年中秋工作。
(一)制定銷售激勵方案
銷售激勵方案對業(yè)務(wù)部管理團(tuán)隊人員組成、業(yè)務(wù)部其他人員月薪、專職業(yè)務(wù)員薪金、業(yè)務(wù)員（含內(nèi)部員工）提成獎勵計算方法、專職業(yè)務(wù)員的保底銷售任務(wù)等做了明確規(guī)定，使大家對做好月餅銷售任務(wù)充滿信心，做到任務(wù)明確，獎懲兌現(xiàn)，促進(jìn)了月餅銷售工作的全面發(fā)展。
(二)確定門店銷售定額和銷售提成
門店是公司的重要銷售渠道，其銷售好壞直接影響到公司的經(jīng)濟(jì)效益。公司經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查分析，實事求是地制定各門店銷售定額和銷售提成，獎優(yōu)罰差，明確表示公司總銷售額達(dá)到100萬安排省內(nèi)一日游，達(dá)到150萬安排省外游，有效地激發(fā)了各門店的銷售積極性，取得了良好成效。
(三)明確業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊獎勵方法
在業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊獎勵方法中分專職文員拿團(tuán)隊獎和業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊拿團(tuán)隊獎，對團(tuán)購業(yè)務(wù)業(yè)績總額、直營店業(yè)績總額及獎勵提成做了明確規(guī)定，激勵大家努力工作，爭取獲得優(yōu)秀獎勵。
(四)明確上班工作紀(jì)律
為做好____年中秋工作，公司明確了上班工作紀(jì)律，對業(yè)務(wù)員、兼職業(yè)務(wù)員、文員的工作任務(wù)、工作要求、工作紀(jì)律分別作出規(guī)定，做到不因員工的原因而影響公司整體工作，使各員工自覺加強(qiáng)紀(jì)律性，保持良好狀態(tài)做好____年中秋工作。
(五)制定生產(chǎn)獎勵方案
明確生產(chǎn)獎金占月餅生產(chǎn)部額的5%，鼓勵按照銷售需求保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，并對獎金分配作了規(guī)定，確保獎金分配合理，激發(fā)員工生產(chǎn)積極性，生產(chǎn)出質(zhì)量高的月餅滿足銷售需要。
三、存在的問題和不足之處
今年中秋工作雖然取得了較好的成績，但也存在一些問題和不足，主要有以下幾點：
(一)因為第一年加入本公司，對當(dāng)?shù)卦嘛炇袌瞿吧?，調(diào)查數(shù)據(jù)欠缺，導(dǎo)致策劃時各類月餅的分配比例出現(xiàn)偏差。高檔月餅（280元以上的）應(yīng)占一小部份，大部分應(yīng)為中低檔，沒有考慮周到，造成各工廠的員工福利餅價格偏高，以致今年很多工廠員工月餅生意沒有做成，影響了公司的整體經(jīng)濟(jì)效益。
(二)缺乏有效的總體計劃指導(dǎo)，生產(chǎn)安排比較倉促，導(dǎo)致車間工作量不均衡，給原材料、包材申購造成不利影響；實際生產(chǎn)與計劃偏差較大，給人員的配置調(diào)整造成一定的困擾；預(yù)估計劃與實際銷售量差異較大，出現(xiàn)過多的盒裝產(chǎn)品積壓，還要拆解，造成一定的人力虛耗。
(三)最初對原材料來料質(zhì)量控制不嚴(yán)，造成五仁類產(chǎn)品出現(xiàn)批量質(zhì)量事故。原材料加工環(huán)節(jié)存在控制不到位之處，致使產(chǎn)品中出現(xiàn)異物，引起顧客投訴和索賠，工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化意識不強(qiáng)，隨意調(diào)整配方，造成老婆餅批量性品質(zhì)問題；產(chǎn)品裝盒管控不很到位，相關(guān)操作規(guī)定未得到堅決、徹底的執(zhí)行，曾出現(xiàn)漏裝餅、標(biāo)簽粘貼不規(guī)范、日期打印不合格等問題。
(四)今年業(yè)務(wù)員招募、選人方面不理想，招聘的業(yè)務(wù)員中，只有專職業(yè)務(wù)員做出了業(yè)績。業(yè)務(wù)跟單方面，今年有幾單客戶由于我們自己人員的反復(fù)跟單，導(dǎo)致客戶給我們壓價，造成低利潤，甚至有兩單客戶跑單的現(xiàn)象。同時缺少散稱月餅，丟失了一定的市場。缺少應(yīng)有的配送人員及司機(jī)，整個中秋中，公司高級管理層很大程度上充當(dāng)了搬運(yùn)工和送貨員的角色，未能更好及時地跟進(jìn)銷售、備貨工作。
(五)倉庫人員第一年接觸月餅，對月餅管理和發(fā)貨經(jīng)驗不豐富，加上沒有指定的月餅倉庫，造成一些數(shù)據(jù)混亂。廣式月餅因為今年車間在月餅生產(chǎn)設(shè)備和員工生產(chǎn)技術(shù)上都欠缺被別家企業(yè)代工，以致備貨出現(xiàn)偏差，出現(xiàn)一定的積壓，造成工作被動，明年要爭取自已生產(chǎn)，做到更合理地備貨，以免出現(xiàn)剩余。今年廣告投放范圍不夠大，安排重點位置不多，要在明年工作完善。
(六)簽單前與客戶的溝通沒有到位，在公司有兩單銷售價比較低的情況下，客戶要求開發(fā)票，影響了公司這兩單的利潤。今年由于部分是關(guān)系顧客，在聯(lián)系業(yè)務(wù)時未簽合同，導(dǎo)致貨到后故意拖款，影響公司及時收款。
第7篇 食品集團(tuán)公司董事會年終工作總結(jié)報告1 2650字
各位董事：
現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會作2024年度工作報告。
一年來，公司董事會認(rèn)真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行股東大會決議;全體董事在2024年里，認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勉盡職，為公司董事會的科學(xué)決策和規(guī)范運(yùn)作做了大量的工作。
一、2024年的主要工作及取得的成績
2024年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。
公司2024年度實現(xiàn)營業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長54.18%，實現(xiàn)營業(yè)利潤2338.29萬元，比上年同期增長451.91%，實現(xiàn)凈利潤567.62萬元，比上年同期增長946.23%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務(wù)風(fēng)險。
2024年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
(一)集中資源做好主業(yè)經(jīng)營，經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉脷v史性突破
本公司的實際控制人黑五類集團(tuán)重組廣西斯壯后，將其最具核心競爭力的糊類和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，2024年初，公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，因此2024年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營。首先是加強(qiáng)對控股子公司的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)對控股公司的領(lǐng)導(dǎo)，以確保公司的經(jīng)營計劃、政策落實到位;第二是針對公司的主業(yè)特點，公司成立了食品管理部，履行對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)控制、指導(dǎo)、監(jiān)督和服務(wù)的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)充分的保障，特別是對新重組進(jìn)來的米粉公司，重新配備了具有較強(qiáng)管理能力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營班子;第四是堅持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念;第五，全面掌控經(jīng)營進(jìn)度，解決經(jīng)營問題。董事會責(zé)成經(jīng)營班子每季度定期召開經(jīng)營工作專題會議，分析上季度經(jīng)營目標(biāo)完成情況，總結(jié)取得的成績和存在的問題，分析下季度的經(jīng)營形勢，部署下季度經(jīng)營工作的重點;第六，集中有限財力保證生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動資金緊缺，同時今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價格大幅上漲，因此整個企業(yè)對經(jīng)營資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行，公司不斷壓縮非經(jīng)營性的資金開支，集中有限的財力保證經(jīng)營資金的正常需求。第七，設(shè)法為經(jīng)營做好服務(wù)。公司提出以經(jīng)營為中心、努力服務(wù)經(jīng)營、一切服從市場的經(jīng)營指導(dǎo)思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營工作做好各方面的服務(wù);第八，實現(xiàn)營銷管理下沉，著力開發(fā)二、三級城市市場。
由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局面。
(二)培育新的經(jīng)濟(jì)增長點，新產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人
米粉產(chǎn)業(yè)是公司2024年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個新的主營產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司新的經(jīng)營和利潤增長點。米粉在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的廣西市場年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。為此，公司在2024年初就完成了__米粉有限責(zé)任公司的收購，并隨后在廣西區(qū)內(nèi)的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產(chǎn)基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開了生產(chǎn)基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產(chǎn)線也進(jìn)入了最后的建設(shè)階段，2024年第一季度便可以投產(chǎn)。在完成上述米粉生產(chǎn)和配送基地的建設(shè)布局后，公司在米粉產(chǎn)業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產(chǎn)銷量和市場占有率將大幅度地提高。
公司還將終端米粉連鎖店的經(jīng)營作為米粉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的一個方向和努力目標(biāo)，為此2024年公司在這方面花費(fèi)了較大的人力、物力進(jìn)行前期的市場調(diào)
2研、經(jīng)營模式的研究與分析、經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為2024年該業(yè)務(wù)的啟動奠定了良好的基礎(chǔ)。
與此同時，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場優(yōu)勢，展開了新產(chǎn)品的研發(fā)與市場投放工作，2024年，公司的新產(chǎn)品玉米糊等新產(chǎn)品在部份區(qū)域市場取得了良好的經(jīng)營效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場競爭力的糊類產(chǎn)品。公司的新產(chǎn)品有機(jī)黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進(jìn)展，力爭2024年投入生產(chǎn)和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營品種，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。
(三)著力解決歷史遺留問題，主要處置項目取得重大突破
1、明秀市場公司的問題得到了妥善解決
在2024年以來，由于合作方的原因，明秀市場公司的經(jīng)營管理成為本公司的老大難問題，證券監(jiān)管部門對本公司在明秀市場公司的控制能力也提出了質(zhì)疑，要求公司限期整改。由于明秀市場公司的另一股東不配合等原因，致使本公司2023、2024年連續(xù)兩年未能對該公司實施審計，會計師事務(wù)所對本公司出具了保留意見的審計報告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司2024年經(jīng)營工作目標(biāo)和重點工作安排，經(jīng)多方協(xié)商、談判并經(jīng)股東大會批準(zhǔn)，本年度內(nèi)成功將本公司持有明秀市場公司60%的股權(quán)全部溢價轉(zhuǎn)讓。
轉(zhuǎn)讓了該股權(quán)后，公司因不能對該公司實施審計而被會計師事務(wù)所出具保留意見審計報告的影響事項已得以消除，證券監(jiān)管部門關(guān)注的本公司對明秀市場公司的控制力問題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經(jīng)營資金緊張的狀況。
2、南管公司資產(chǎn)、股權(quán)訴訟取得了階段性成果我公司有關(guān)南管公司的歷史遺留問題涉及兩方面：一是確認(rèn)并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網(wǎng)資產(chǎn)及五年的租金，該資產(chǎn)價值1.13億元，租金3169萬元;二是收回南管公司80%的股權(quán)。
幾年來，公司董事會和經(jīng)營班子非常重視南管問題的解決，組成了強(qiáng)有力的團(tuán)隊負(fù)責(zé)處理相關(guān)的事宜，通過多方面的努力，在2024年終于取得了階段性的成果，其中價值1.13億元的管網(wǎng)資產(chǎn)經(jīng)最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬元的租金，目前該資產(chǎn)及租金
3的收回工作正由欽州市中級人民法院執(zhí)行當(dāng)中;南管公司80%股權(quán)的訴訟也有了初步結(jié)果，經(jīng)南寧市中級人民法院審理并作出了一審判決，該股權(quán)當(dāng)歸本公司所有。由于涉及南管的管網(wǎng)資產(chǎn)訴訟案和股權(quán)案本公司均獲得了勝訴(股權(quán)案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產(chǎn)流失，將對公司未來資產(chǎn)和經(jīng)營產(chǎn)生積極影響。
第8篇 食品倉庫公司年終總結(jié) 1150字
新的一年即將到來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我在食品倉庫工作已經(jīng)了有三年了，這三年我認(rèn)認(rèn)真真完成每一項工作，與公司的同事領(lǐng)導(dǎo)合作好每一項任務(wù)。充分利用每一項職能完成每一項工作。并且在工作中積極探索新的方案，以謀求的利益。并且通過查閱一些資料來提高工作效率。在這樣認(rèn)真的環(huán)境中，我工作的很愉快，感覺每天不是在為了工作而工作。其中也有我的愛好和興趣。在這一年我能較好的完成工作，多虧了領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和指導(dǎo)?，F(xiàn)將我這一年的工作總結(jié)如下：
(一)抓學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。
1、加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)及專業(yè)知識學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神，物資管理、計算機(jī)操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。
(二)強(qiáng)化工作職能，搞好成品管理。
1、我主要負(fù)責(zé)砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、當(dāng)班期間，認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫及準(zhǔn)確及時入庫。
3、物資發(fā)放，能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性。
4、報表制作，四點班除了提高發(fā)貨效率外，還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自己能力為領(lǐng)導(dǎo)們提供極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
5、做好倉庫管理工作，盡可能將庫內(nèi)打并整潔，及時除理爛袋，根據(jù)情況整理庫房，并積極向5s管理靠近。
（三）、存在問題及明年工作計劃
辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設(shè)想，一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，牢固樹立“服務(wù)是第一位”的觀念，二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積極爭取參加各類培訓(xùn)班，做業(yè)務(wù)上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階;三是賬目方面，我要努力學(xué)好計算機(jī)為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(erp)等網(wǎng)絡(luò)管理做好充分準(zhǔn)備。
面對領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在師玉平主任的領(lǐng)導(dǎo)和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名永不落伍的成品保管員。
現(xiàn)在的成品管理還存在一下問題：
1、勞務(wù)隊管理還需進(jìn)一步加強(qiáng)，其人員的不確定性，工作模式的粗放化，為成品質(zhì)量及發(fā)貨效率都帶來了極為滯后的不利因素。
2、市場信息收集不夠詳細(xì)。比如硅法發(fā)貨，在無法控制其不合格品產(chǎn)生的情況下，應(yīng)提供一定的客戶要求信息，以便合理存放。
3、相關(guān)部門對質(zhì)量意識還不夠強(qiáng)，甚至有妥協(xié)的味道。不合格品怎能熟視無睹，還沒有一套合理的相關(guān)制度，僅限于簡單的不合格申請，萬萬不能。
4、外購料管理力度不夠。到現(xiàn)在為止，還沒有一套接受的品質(zhì)指標(biāo)，什么指標(biāo)該接收，什么指標(biāo)不該接收，做不到一目了然，為使用及退庫帶來了一定的隱患，也希望不要為外購料加上太多的朦朧意味。
希望以上問題能夠引起相關(guān)注意，困難是絆腳石，更是前進(jìn)的基石，在努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點的同時，更應(yīng)該學(xué)會改進(jìn)不足，知恥而后勇，相信在大家的共同努力下，成品管理一定會再嶄新姿。
第9篇 公司食品安全年終工作總結(jié) 3050字
我們__乳業(yè)有限公司是杭州__集團(tuán)旗下呼倫貝爾__乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為__市政府的招商引資企業(yè)，于__年6月21日在__注冊成立。公司集草場改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項目，公司于__年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和__市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開展。
筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規(guī)范管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據(jù)《______食品安全法》及其實施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。
三是完善工序控制。公司于__年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行__要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。__年初，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)體系評價。
嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬無一失
一是原輔料進(jìn)廠檢驗關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評價，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進(jìn)行驗證，品控部對輔料進(jìn)行全項檢測合格后方可接收。
二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。
3.2倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動力車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計分析，對易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠檢驗關(guān)：公司斥資500萬購入國外、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進(jìn)行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗項目進(jìn)行檢驗，能做到54項出廠檢驗項目批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率100%。
在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁棾煽兌冀噶怂麄兊男燎诤顾?。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗證，生產(chǎn)加工過程進(jìn)行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗證，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。10.3在狠抓食品質(zhì)量過程中，__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實時更新，始終保持其有效性。
強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識
公司每年制定年度培訓(xùn)計劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對員工進(jìn)行技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。
培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項安全管理規(guī)章制度，切實把制度落實到位。
為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實主體責(zé)任的自覺性，我單位實施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率100%，產(chǎn)品全部運(yùn)往__集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，__年實現(xiàn)銷售收入_萬元，計劃__年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量_噸，產(chǎn)值_億元，實現(xiàn)銷售收入_億元，保底_億元。公司__度被評為_農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。__年度_省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來抓食品安全的幾點做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總結(jié)經(jīng)驗，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。
第10篇 大學(xué)生在某食品公司實習(xí)工作總結(jié) 1200字
太原市漢波食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗，紅果，核桃等果蔬的生產(chǎn)，營銷為主的專業(yè)化股份公司。公司以國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢，采取“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和太原陽曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地，圍繞品牌經(jīng)營，形成了以“漢波”品牌為綱，以中國最大的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，集種植，加工，營銷一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，為全國棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營銷規(guī)模最大的企業(yè)之一。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷往全國，在全國各地都有辦事處，負(fù)責(zé)市場維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部，總辦事處主要負(fù)責(zé)太原地區(qū)的市場，下設(shè)大同，朔州，臨汾三個銷售辦事處。
公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列，營養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列。
在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對棗進(jìn)行了深加工，提高了產(chǎn)品的附加值。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了漢波野酸貢棗（富含沙棘），漢波阿膠貢棗(阿膠低糖)，漢波木糖醇貢棗(薄荷味)，滿足了市場上不同消費(fèi)者的需求。而漢波香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其最大賣點是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營養(yǎng)成分，是別具營養(yǎng)價值的休閑食品。2024年個人工作總結(jié)
營養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞；產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅，能提高免疫力，健腦益腦使孩子茁壯成長的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品，食用者和購買者相分離：食用者是孩子，購買者是家長。所以針對不同的人宣傳的價值不一樣：針對兒童，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要；而針對家長宣傳的側(cè)重點主要的產(chǎn)品的功能性。這一點漢波公司做的非常好，在產(chǎn)品剛上市時，在賣場做促銷，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動，體驗式營銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道，賣場促銷員的解說和產(chǎn)品宣傳單頁讓家長了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下，在購買力條件允許的情況下，家長都會為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時尚年輕人特別是時尚女性這個消費(fèi)群體設(shè)計研發(fā)的，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動，增加飽腹感，能夠減肥塑體。
漢波公司的銷售渠道主要為：大型的商超賣場（如美特好超市、沃爾瑪超市，北京華聯(lián)超市等），便利連鎖店（如唐久超市和金虎便利），直營（個體商店，食品批發(fā)店，土特產(chǎn)店，孕嬰店等）。
在了解了公司和產(chǎn)品基本情況的基礎(chǔ)上，我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑市場，了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷售流程，銷售情況，結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容。在實地實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷售和管理方面的問題。
第11篇 食品公司實習(xí)總結(jié)優(yōu)秀 1900字
食品公司實習(xí)總結(jié)優(yōu)秀范文
實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長；有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們；有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在未來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺得自己被忽視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間；作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。
“預(yù)測準(zhǔn)、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。
我一沒經(jīng)驗二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)傳真、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽擱。做錯了主動承擔(dān)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下？
二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。
沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的機(jī)會，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。
對實習(xí)安排的意見或建議
1、 關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。
實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的`忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司未來的潛在力量。在2-3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。
第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對具體技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。
有了這兩天的基礎(chǔ)，我想實習(xí)生和公司能達(dá)到win-win的效果。
2、 關(guān)于接受實習(xí)生的準(zhǔn)備工作。
除了培訓(xùn)計劃之外，實習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實習(xí)生參加工作時的工作設(shè)備，比如說電腦、郵箱、資源使用權(quán)限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門傳達(dá)到位，各部門積極配合。
3、 關(guān)于實習(xí)生考核。
或許實習(xí)生更多的是自我約束，在實習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗，肯定能制定出有效力的政策。
第12篇 食品公司實習(xí)總結(jié) 1200字
食品公司實習(xí)總結(jié)
實習(xí)目的：
通過在企業(yè)的實地學(xué)習(xí)與實踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對品質(zhì)管理工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
實習(xí)時間：
實習(xí)公司：湖南食品有限公司
實習(xí)內(nèi)容：作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保，我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。
六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里，對一個缺乏社會經(jīng)驗的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。
其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強(qiáng)實踐，做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過這次畢業(yè)實習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。。。。。。。
經(jīng)過這幾個月的實習(xí)，我的動手能力提高了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得現(xiàn)在的大學(xué)生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)驗的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，提高自己的動手能力，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，現(xiàn)在是在為自己積累資本，積累的經(jīng)驗越多，你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價值，眼光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。
不管怎么樣，感謝那些對我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗ξ业男燎谠耘啵谝院蟮牡缆飞衔視涀∧銈儗ξ业慕陶d，把我的人生之路走得更寬，更長！
第13篇 食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行的總結(jié)報告 1300字
食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行的總結(jié)報告
我公司從__ 年 2 月 20 日起按gb/t19001－__標(biāo)準(zhǔn)建立文件化的質(zhì)量體系并實施，經(jīng)過幾個月的運(yùn)行，質(zhì)量管理體系已經(jīng)基本形成，各級干部和職工嚴(yán)格按文件要求運(yùn)行，質(zhì)量管理水平得到提高，實物產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品出公司合格率在98%以上。達(dá)到了質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的要求、質(zhì)量體系運(yùn)行基本有效。
通過幾個月的實戰(zhàn)運(yùn)行，圍繞過程方法，對過程進(jìn)行控制和管理，并做了如下幾個方面的工作。
一、管理職責(zé)
1、成立了專門的質(zhì)量體系貫標(biāo)專班，編制了適宜我公司質(zhì)量體系運(yùn)行的《質(zhì)量手冊》、《程序文件》制定了各種規(guī)定 ，各工種行業(yè)指導(dǎo)書 ，崗位責(zé)任制 ，形成了以文件為依據(jù)的質(zhì)量體系管理。
2、調(diào)整落實了各部門人員的配置，使質(zhì)量體系運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)清晰，層次清楚，各部門質(zhì)量職責(zé)明確。
二、資源管理
人力資源管理：
1、對所有管理人員和部分員工進(jìn)行了iso9000的專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參培人數(shù)占全員總數(shù)50%以上，提高了對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識和理解。
2、注意培養(yǎng)提高員工素質(zhì)，使所有員工都參加了各車間、各部門組織的技能知識教訓(xùn)，通過考核基本能滿足各崗位工作的需要。
基礎(chǔ)設(shè)施
做到了生產(chǎn)設(shè)備、計量設(shè)備有專人管、有檔案、維修有計劃、運(yùn)行有記錄，始終保持了所有設(shè)備處于良好狀態(tài)，確保了生產(chǎn)的需要和產(chǎn)品質(zhì)量。
工作環(huán)境
我公司為創(chuàng)造良好的`工作環(huán)境，對下屬工公司物、料、設(shè)備實行定置管理，使物、料、設(shè)備等擺放有序、標(biāo)識清楚，過道暢通。對各部門辦公環(huán)境逐步得到改善和提高，通過環(huán)境的改善，對外提升了企業(yè)的管理形象，對內(nèi)使員工素質(zhì)和修養(yǎng)得到提高。
三、產(chǎn)品實現(xiàn)過程的控制
1、對供方和需方，采購和銷售部門都進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的評審，所供物資和生產(chǎn)產(chǎn)品基本滿足了我公司的需要和顧客要求。
2、 建立和健全了從原材料采購，產(chǎn)品實現(xiàn)過程的所有可追溯的質(zhì)量記錄。產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過程中做到了每道工序有自檢、互檢、專檢，使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提高。
3、財務(wù)部門對所管理的物資入、出庫手續(xù)完備，各種物資標(biāo)識清楚基本做到了帳、卡、物相符。
四、測量分析和改進(jìn)
1、質(zhì)檢部門專檢人員對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行了測量，每月對原材料采購，生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真的統(tǒng)計分析，對不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預(yù)防等必備的措施和手段。
2、 銷售部門對我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了專訪和測量，顧客滿意率在95%以上，完全符合我公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求。
3、 5 月 5 日進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量審核，涉及總經(jīng)理、管理者代表及各部門，共發(fā)現(xiàn) 3 個一般不合格， 各責(zé)任部門已采取了糾正和預(yù)防措施，通過整改已得到內(nèi)審人員驗證。
通過 幾個月的質(zhì)量管理體系運(yùn)行實戰(zhàn)，質(zhì)量管理在我公司基本形成了網(wǎng)絡(luò)化、體系化，在我公司上、下全體員工的共同努力下質(zhì)量體系運(yùn)行在我公司是適宜的，也是充分有效的，但是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求我們還有差距，存在一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、質(zhì)量目標(biāo)未對各部門進(jìn)行量化、考核。
2、車間人力資源配置不夠，生產(chǎn)周期未能滿足顧客要求。
建議以上問題由辦公室對質(zhì)量目標(biāo)分解，各部門從200 5 年 2月起每月進(jìn)行自我考核，建議人力資源由總經(jīng)理進(jìn)行適當(dāng)配置，以上問題要求在一個月內(nèi)進(jìn)行解決。
第14篇 食品公司中秋節(jié)活動總結(jié)-工作總結(jié) 1000字
食品公司中秋節(jié)活動總結(jié)-工作總結(jié)
公司自8月初起進(jìn)入緊張的中秋大戰(zhàn)狀態(tài)。作為公司的一員，時刻銘記自己的責(zé)任，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，以良好的姿態(tài)、百倍的精神和高昂的'斗志全力投入到大戰(zhàn)中。經(jīng)過40多天的努力工作，全面了解了公司中秋工作流程，熟悉了中秋業(yè)務(wù)，得到了鍛煉，學(xué)到了東西，也基本完成了公司交給的各項任務(wù)，為公司交了一份及格的答卷。
一、樹立堅定的意志觀，以良好的心態(tài)投入到大戰(zhàn)中
農(nóng)民盼秋收，妞妞盼中秋。中秋對妞妞來說至關(guān)重要。中秋對每個員工來說既是一場硬仗，又是一個挑戰(zhàn)；既考驗人的能力，又磨煉人的意志。
八月初，我從三個方面提高自己。一是利用中秋節(jié)動員會堅定決心。公司中秋動員會后，本人就下了決心：要樹立堅定的意志，把這場硬仗打好，要在中秋大戰(zhàn)中有所表現(xiàn)，要為公司做點貢獻(xiàn)。二是從老員工身上學(xué)習(xí)經(jīng)驗，詢問有關(guān)事項，提高信心。三是不斷勉勵自己，做好充分的思想準(zhǔn)備，堅定信心。
二、樹立堅定的參戰(zhàn)觀，以務(wù)實的工作做好每件事情
中秋大戰(zhàn)時間長，勞動強(qiáng)度大，沒有堅定的參戰(zhàn)觀是不行的。因此，自己堅持做到三個保證。
一是保證時間，做到中秋節(jié)不請假，不早退；二是保證做好后勤保障。凡是門店需要的，不講條件滿足要求；凡是一線需要的，送貨上門，保證供應(yīng)；三是保證完成工作任務(wù)。凡是領(lǐng)導(dǎo)交的任務(wù)，無條件完成。先后對中秋加班人員進(jìn)行考勤記錄、起草了<襄樊市科技攻關(guān)計劃項目申請書>;、組織人員將發(fā)電機(jī)從圍墻邊推到食堂后面，落實了宣傳墻內(nèi)容；組織了湖北省名牌產(chǎn)品評選投票和楚天都市報月餅質(zhì)量評選投票；組織發(fā)放了員工中秋福利，開展了月餅銷售宣傳和銷售。
三、樹立堅定的任務(wù)觀，以“太棒了”的精神攻克道道難關(guān)
中秋節(jié)中，分配的任務(wù)都是超負(fù)荷的。要完成任務(wù)，沒有太棒了的精神是根本不行的。我在工作中，一是明確目標(biāo)任務(wù)，做到心中有數(shù)。今年，公司分配完成銷售任務(wù)4萬元，開始心里沒底，但既然分配了就應(yīng)當(dāng)接受，不應(yīng)當(dāng)講價錢，因此自己二話沒說毫不猶豫接受；二是想方設(shè)法完成任務(wù)，充分發(fā)揮個人主觀能動性。宣傳銷售中，我先后走訪了60多個企事業(yè)單位，有的雖然沒談成，但使他們加深了對妞妞的印象，提高了妞妞的口碑；三是堅持不達(dá)目標(biāo)不罷休，樹立堅定的任務(wù)觀。經(jīng)過努力，完成銷售一萬多元。其中3542廠等比較熟的單位讓給了銷售部的人員。如果去爭的話，我也會贏的。但都是為公司，我主動退讓了。
中秋過去了，雖然取得了一些成績。但還存在一些問題，如參加集體勞動少，加班少，發(fā)揮的作用少。今后在工作中要加以改進(jìn)。
第15篇 食品公司實習(xí)報告總結(jié) 4600字
實習(xí)單位簡介：__食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球１４５個國家開展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬多名員工，ｘｘ——ｘ公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州__食品有限公司是__食品有限公司的獨(dú)資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地５００００平方米，廠區(qū)環(huán)境整潔美觀，擁有１５０００平方米地、可容納６六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，并配有倉儲設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無論現(xiàn)在乃至將來，我們將信守、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展，實現(xiàn)ｘｘ——ｘ讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
實習(xí)目的
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習(xí)是個好辦法，在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化，實習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識，要求做到理論與實踐相結(jié)合，在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體如下：
１接觸社會了解省情和國情，了解實習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識。
２學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
３學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
４了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
５了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
實習(xí)內(nèi)容
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品，奧利奧１９１２年誕生于美國，近一個世紀(jì)以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰，來到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷量的奶油夾心餅干品牌之一。ｘｘ——ｘ不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于２０１５年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費(fèi)者的青睞。還有就是鬼臉以其獨(dú)特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費(fèi)者的喜歡！品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。１９９５年在中國成功上市，只專為孩子設(shè)計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從２０１５年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂之，于１９８８年進(jìn)入中國市場，以強(qiáng)大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。２０００年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
我在廠里從事的是包裝段的工作，主要職責(zé)是開包裝機(jī)包裝機(jī)是否能開好直接影響產(chǎn)品的消量，所以我們要嚴(yán)格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標(biāo)是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過２ｍｍ，同時還要填寫質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認(rèn)真完成。
實習(xí)心得
開始的時候、我原以為我們是參加配料的結(jié)果被分到包裝部做一名開機(jī)工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應(yīng)，腳特別痛！長這么大還沒這么辛苦過！不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，我還是堅持了下去，其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。雖然這次實習(xí)真的很辛苦，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西，第一次這么真實、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實習(xí)給我一個把理論知識運(yùn)用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊！每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機(jī)器！深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復(fù)的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因為他們想通過自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿！在同學(xué)面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點點委屈，可憐天下父母心??！想奉勸大家要多為自己的父母著想，當(dāng)你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的？！
在這次實習(xí)當(dāng)中讓我很有感處的一點就是人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要給他們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它，如果還不行那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)積累，遇到不懂的地方自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。俗話說“在家千日好，出門半招難”！意思就是說在家里的時候有自己的父母照顧、關(guān)心、呵護(hù)！那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個人去解決的。這次實習(xí)正好讓我學(xué)會了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自己！現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊我都能夠自己獨(dú)立！這次實習(xí)的認(rèn)知就是一切認(rèn)識都來源于實踐，實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高！認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨(dú)立性，可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo)。實踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過高！認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨(dú)立性，可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo)。實踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識，還要不斷從生活中、實踐中學(xué)到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現(xiàn)自己。
實習(xí)總結(jié)
通過這次實習(xí)使我明白“感想來于現(xiàn)實，發(fā)于現(xiàn)實”！雖然實習(xí)的時間不是很長，但是卻使我有了太多的感想！對我來說確實非常深刻、非常有意義，從中使我明白了很多道理，很多人生哲學(xué)的真諦。更使我留下了一段難忘的回憶，在實習(xí)期間的辛苦、勞累對自己能力是一種嚴(yán)格的考驗，更是對自己所學(xué)的理論知識的一次全面檢查，一次實踐的檢驗，同時對自己綜合素質(zhì)的一次考察，在實習(xí)中必須學(xué)會做事、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會吸收、學(xué)會在社會中生存發(fā)展，不斷提高自己的實踐能力，發(fā)掘自己的潛能，增強(qiáng)自己的動手能力。掌握過硬的技術(shù)本領(lǐng)、不斷進(jìn)取、不斷攀登做出不平凡的業(yè)績，勇往直前，吸收更多的實踐有用的東西，使理論與實踐相結(jié)合，充分感受到學(xué)理論知識的價值，用理論去指導(dǎo)實踐，在實踐中加深對理論的認(rèn)識，并且吸收新的理論經(jīng)驗、實踐經(jīng)驗、不斷地充實自己、發(fā)展自己、活躍自己，在實習(xí)中更要善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從中開闊自己的思維，學(xué)無止競，只有不斷深入實踐才能夠達(dá)到自己的目的，達(dá)到理想的彼岸，因此，我感受到這次實習(xí)對自己人生的未來是一次開端，一個新的起點，更是一次大的進(jìn)步。
“萬事開頭難，實踐見真知”在這一次實習(xí)中，我體會到了什么事情并不是自己想像中的那樣美好，什么事都是那么順利，然而一切都在新的理論知識新的技術(shù)不斷完善自己，這是個美好的愿望，在實踐中看到了自己很多的不足，如對專業(yè)知識基礎(chǔ)理論掌握不夠扎實，經(jīng)驗不夠豐富，動手能力有待提高，對解決問題不夠零活，領(lǐng)悟不夠深刻，對在實習(xí)中食品加工發(fā)現(xiàn)的問題不能迅速的找出原因和解決的辦法，剛開始大多數(shù)是依靠師傅的指導(dǎo)才能解決，缺乏社會實踐經(jīng)驗，缺乏產(chǎn)對食品性質(zhì)的認(rèn)識，通過這次實踐自己的能力整體上有很大的提高，并且對食品加工技術(shù)制作過程有了一定的掌握和新的認(rèn)識，這為將來適應(yīng)社會發(fā)展做了強(qiáng)有力的鋪墊。同時這次的實踐使我了解到這個行業(yè)從事人員比較廣泛，對食品加工的要求程度比較高！在日益變化的社會里為了滿足需求，必須對食品加工制作進(jìn)行創(chuàng)新、改進(jìn)、開拓更加安全、美觀的食品，這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。在２１世紀(jì)的今天，隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對食品的品質(zhì)上有了更大的追求，食品加工為了滿足大眾的需求不斷向著低成本、高技術(shù)、美觀、營養(yǎng)、健康、安全、好吃等追求；才能開拓２１世紀(jì)食品的新天堂，因此，對從事本行業(yè)人員在素質(zhì)上、技術(shù)上應(yīng)向高、尖追求，才能滿足行業(yè)的發(fā)展、社會的發(fā)展。這樣我想自己現(xiàn)在應(yīng)腳踏實地的學(xué)好本領(lǐng)，具有扎實的理論知識，在深入實踐時虛心向別人學(xué)習(xí)，多動手、多總結(jié)經(jīng)驗才能在這個行業(yè)上有所發(fā)展。
通過這次實習(xí)最主要的就是我對食品的加工、生產(chǎn)中的控制與管理、員工的培訓(xùn)、等方面有了一次比較全面等感性認(rèn)識，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識，將所學(xué)與所看結(jié)合起來是理論在實際生產(chǎn)中得到運(yùn)用，重要的是怎樣融入企業(yè)，提高工作能力。近年來，人民群眾生活水平的提高以及對食品安全意識的提高，使得食品行業(yè)得到了長足的發(fā)展，與此同時也越來越規(guī)范，這對于我們食品專業(yè)的學(xué)生來說既是一個機(jī)遇、也是一個挑戰(zhàn)，而對即將走出校門的我們來說更應(yīng)該在有限的時間里掌握更多的專業(yè)知識，加強(qiáng)實踐和設(shè)計檢驗?zāi)芰?，這樣更有利于將來的發(fā)展，使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為！這次實習(xí)的收獲概括為四個方面：
１通過車間的生產(chǎn)實習(xí)學(xué)到了實踐知識，同時進(jìn)一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解，是理論和實踐知識都有所提高。
２提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
３了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備。
最后感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師為我們聯(lián)系了這一次的實習(xí)，也感謝實習(xí)單位對我們的支持！廠區(qū)的實習(xí)給了我一個很好的平臺熟悉各種生產(chǎn)操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)，在以后的學(xué)習(xí)中我都會嚴(yán)格要求自己，虛心向他人學(xué)習(xí)，切實提高自己的實踐能力！
