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【第1篇 2023年度年度工作總結(jié)報告
鼓風機的轟鳴,攙雜喧鬧的談話聲,忙碌而井然的身影,熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面,這就是本月的也是2023年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的2023年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì),無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下:
一、加強內(nèi)部管理工作:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐,而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工
作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強員工福利方面的改善:
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下,積極協(xié)助營銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市常
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作,深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現(xiàn)象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會
議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風味,運用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
8、繼續(xù)開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理,保障人員和財產(chǎn)安全.
【第2篇 眼科醫(yī)院2023年度年終總結(jié)表彰大會情況報告
1月2日下午,我院XX年度總結(jié)表彰大會暨XX年工作部署會議勝利召開。
XX年是我院穩(wěn)步發(fā)展的一年。在省醫(yī)科院的關(guān)懷下,在眼科所黨委的正確領導下,院領導班子團結(jié)帶領全體職工在保障醫(yī)療安全、提高醫(yī)療質(zhì)量、增加業(yè)務收入、加強人才隊伍建設、強化管理等方面取得了一定效果。
一、醫(yī)療工作總體發(fā)展態(tài)勢良好,醫(yī)療質(zhì)量穩(wěn)定
(一)主要醫(yī)療工作年度完成情況
全年完成門診量__萬余人次,住院___余人次,出院____余人次,完成手術(shù)__余臺(不含角膜屈光手術(shù)),床位使用率100%。收入____余萬元。
(二)完善科室設置,深化職能建設,保障醫(yī)療安全,促進醫(yī)療質(zhì)量提高
為更好的滿足醫(yī)院發(fā)展建設需要,滿足就診患者的診療需要,進一步理順工作流程,規(guī)范管理,突出專業(yè)、職業(yè)化,完善了門診部、眼底內(nèi)科、質(zhì)控辦、內(nèi)科的設置,加強了麻醉科、院感科、護理部、供應室的人員配置,強化了職能發(fā)揮,基本滿足了醫(yī)院業(yè)務發(fā)展需要。
成立醫(yī)院標準化建設辦公室,完善優(yōu)化重點醫(yī)療管理制度120余個。制訂了自下而上的質(zhì)量控制標準并組織集中學習和統(tǒng)一考核,保障全員掌握要點。編印了《醫(yī)療制度匯編》、《應急預案匯編》、崗位職責匯編等,方便職工學習掌握和嚴格落實。
成立質(zhì)控辦,每月按時對各病區(qū)對住院病歷、醫(yī)師交接班工作管理、不良事件上報、超時管理、非計劃再手術(shù)管理、臨床路徑管理等進行檢查反饋,使醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進。
護理部推行責任制和分組管理,重點崗位專人管理和負責,護理培訓、技能培訓工作走在了各科室前面,有聲有色,護理服務質(zhì)量有較高提高。
全院自上而下進一步明確了職能,細化了崗位職責,全院統(tǒng)籌印發(fā)了醫(yī)院組織架構(gòu)圖和崗位職責匯編。
(三)縣區(qū)醫(yī)療對口支援工作常態(tài)化 ,形式多樣化
與5所縣級醫(yī)療機構(gòu)建立了眼科幫扶協(xié)議,安排中高級專業(yè)技術(shù)人員赴合作醫(yī)療機構(gòu)開展門診、診療、手術(shù)幫扶工作,累計派出__余人次,為當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)累計接診患者___余人次。
另外捐贈有關(guān)醫(yī)療機構(gòu)病床__張,價值__萬余元。
(四)院內(nèi)外社會公益活動廣泛開展,受到群眾好評
廣泛開展社區(qū)、大型企事業(yè)單位的公益活動,已累計完成義診、講座___余場,覆蓋__市__余個社區(qū),為萬余名群眾進行了免費眼科體檢,發(fā)放各類宣傳手冊___余冊。
XX年度與省紅十字會合作開展的“光明救助”活動共篩查報名救助貧困人員36人,完成手術(shù)30人次,年度累計減免費用12萬余元。
全年共幫助65名志愿者和家庭完成捐獻遺愿,為130余名患者帶去光明,占到了全省角膜捐獻復明手術(shù)總量的三分之一。
二、獲批省發(fā)改委工程實驗室,科研成績較突出
__省角膜病防治與功能重建技術(shù)工程實驗室獲批。
發(fā)表sci論文7篇,“中華牌”論文2篇。獲國家自然科學基金課題1項,省科技進步一等獎1項
三、深化人力資源改革,完善職工薪酬制度,打造高素質(zhì)人才隊伍
參照省屬在編人員標準,為我院職工增發(fā)了津補貼并將公積金繳存比例提高到10%,職工人均基礎工資每月增加500多元;績效獎金較去年同期增幅近3成,每月增加支出__萬余元,年度增加支出___余萬元,職工薪酬平均增幅26%。
四、醫(yī)院硬件設施持續(xù)更新優(yōu)化,基礎信息化建設基本完成
投入近___余萬元更新設備近__臺套。
醫(yī)院信息化建設工作持續(xù)推進,his系統(tǒng)更新基本完成,驗收獲通過;完成醫(yī)學影像pacs系統(tǒng)建設,網(wǎng)絡預約系統(tǒng)建設工作完成大半。
五、山東省角膜病防治研究中心項目穩(wěn)步建設
截至12月底,省角膜病防治研究中心項目已完成地上11層,地下3層,共計1.4萬余平米的主體建設,完成主體建設任務的80%。當年累計投入建設資金____余萬元。
完成了電梯、供電設備的招標。
拆遷戶回遷安置工作基本結(jié)束,圓滿完成拆遷安置。
六、第七屆全省眼科質(zhì)控會議順利召開,質(zhì)控標準覆蓋更廣泛
作為省衛(wèi)計委指定的全省眼科質(zhì)控中心舉辦了“第七屆__省眼科臨床專業(yè)質(zhì)量控制培訓班”,修訂了《眼科質(zhì)控手冊》,增加了專業(yè)覆蓋面。此次會議參會人員近___余人,覆蓋全省17個地市,還有來自省外150余名眼科同道參與。
【第3篇 眼科醫(yī)院年度年終總結(jié)表彰大會情況報告范文
1月2日下午,我院__年度總結(jié)表彰大會暨__年工作部署會議勝利召開。
__年是我院穩(wěn)步發(fā)展的一年。在省醫(yī)科院的關(guān)懷下,在眼科所黨委的正確領導下,院領導班子團結(jié)帶領全體職工在保障醫(yī)療安全、提高醫(yī)療質(zhì)量、增加業(yè)務收入、加強人才隊伍建設、強化管理等方面取得了一定效果。
一、醫(yī)療工作總體發(fā)展態(tài)勢良好,醫(yī)療質(zhì)量穩(wěn)定
(一)主要醫(yī)療工作年度完成情況
全年完成門診量__萬余人次,住院___余人次,出院____余人次,完成手術(shù)__余臺(不含角膜屈光手術(shù)),床位使用率100%。收入____余萬元。
【第4篇 生產(chǎn)調(diào)度年度工作總結(jié)個人報告500字
生產(chǎn)調(diào)度員是搞生產(chǎn)管理的,生產(chǎn)管理是以基礎管理為中心的。如何做好基礎管理工作,我想必須從以下四個方面入手:
一.內(nèi)強管理,外塑形象。
作為生產(chǎn)調(diào)度員,首先要做到內(nèi)行管理。管理工作,重在管人,管人重在管心、管思想。安排一項工作,應先把工作的標準給大家講清楚,然后認真檢查落實工作進展的情況,而且對于常見的易發(fā)生的問題應該有預見性。事前應考慮到在什么時候、哪個環(huán)節(jié)易出現(xiàn)問題,從而拿出強有力且有效可行的措施加以預防和控制,把一些問題控制在萌芽狀態(tài),保證生產(chǎn)有序順暢的進行。事前的預防勝于事后的控制,達到防患于未然。
做到內(nèi)行管理,首先應懂行,執(zhí)法必須知法。一方面應熟練掌握生產(chǎn)流程產(chǎn)品加工工藝要求,另一方面則把標準化管理熟記于心,并能靈活運用。有了這兩件法寶,在生產(chǎn)管理當中才能得心應手,游刃有余。
其次,作為生產(chǎn)調(diào)度員,不是某一個車間的調(diào)度員,而是整個公司的調(diào)度員,應時刻謹記以維護公司的整體形象作為自己工作的核心。對待領導不卑不亢、對待同志熱心幫助、對待問題認真分析、對待困難迎難而上、對待成績不驕不躁、對待失誤總結(jié)反思,說話鏗鏘有力,做事雷厲風行,考核有理有據(jù),獎罰公平公正。
二.堅持原則,實事求是。
生產(chǎn)中不可能沒問題,但是原則性的問題一定要堅持。一是一,二是二,丁是丁,鉚是鉚,決不含糊。而且要實事求是,是就是是,非就是非,態(tài)度端正,作風樸實。對原則性的問題應一抓到底,對于弄虛作假,要嚴懲不擔
三.廉潔自律,公平公正
作為一名基層管理人員,首先要有自律性。要求職工做到的自己必須認真做到,要求職工不做的自己首先一定不要做。制度面前人人平等,不搞特殊,不濫用權(quán)力,行為檢點,作風正派。對于一些事情的處理,要堅持原則,公平公正,一碗水端平。
四.務實創(chuàng)新,團結(jié)奮進。
干工作重在認真,做好工作重在務實。認真體現(xiàn)在工作的過程,務實則反映出工作的結(jié)果。作為一名管理人員,既要做一個一言九鼎的實干家,又要做一個標新立異的創(chuàng)新先鋒。創(chuàng)新源于思考,思考源于總結(jié),總結(jié)源于反思。對于一些問題的處理上,應分清主次,明確方向,在復雜的問題中,認清抓住主要問題,在主要的問題中,摸清問題發(fā)生的規(guī)律。把復雜的問題簡單化,把簡單的問題重復化。不因循守舊,不墨守成規(guī)。
凝聚產(chǎn)生力量,團結(jié)誕生興旺。作為調(diào)度員,應顧全大局,時刻把提高整個團隊的凝聚力和向心力作為己任。與大家多交流思想,多溝通情況,增進理解和支持。而且多換位思考、多思考自省,對別人多理解、多支持、多配合、少猜疑、少爭辯、少指責,以誠相待,同舟共濟,團結(jié)奮進,營造一個充滿生機活力、拼搏奮進的高效的團隊。
總之,做一名合格的生產(chǎn)調(diào)度員必須全面要求自己,虛心學習,自動自發(fā),拼搏奮進。
【第5篇 2023年度年終工作總結(jié)報告
班班主任工作,本班共70人,男生45人,女生25人,參加理工類高考共66人,體育理3人,藝術(shù)1人。學校結(jié)合高二期末考試成績給本班下達b級指標17人,c級指標23人。結(jié)合本班學生基礎知識薄弱,學習習慣差,信心不足的現(xiàn)狀及學校下達的目標,從以下方面入手,并取得了一定的成績。
一、增強學生的信心,培養(yǎng)學生陽光般的心態(tài)
快樂是通向成功的必經(jīng)之路。要想學生快樂必須對自己充滿信心。記得斯賓塞·約翰遜曾說:永遠要記住,在某個高度上,就沒有風雨云層,如果你生命中的云層遮住了陽光,那是因為你的心靈飛得還不夠高。在你生命的天空中,難免會有云遮霧障的日子,但不是每一片烏云都下雨。只要你不再盯著那片云朵,埋怨那片云朵,而是通過自我努力超越那片云朵,你就會沐浴在燦爛的陽光下。幫助學生找到使他們上升到云層之上的途徑,擁有那里永遠是碧藍的的天空。經(jīng)常讀一些有關(guān)勵志的故事,講一些原來學生成功的例子,談一談自己奮斗的經(jīng)歷,同時還建立學生檔案,對于學習和生活中的每一點進步及時的給予表揚。通過師生的共同努力,學生確定了自己的奮斗目標并付出了行動。很有一部分同學得到了很大的發(fā)展。如劉洋同學有分班時班上的51名上升為前15名,李芳,李劍等進入了c級,班上消除了200分以下的同學。
二、加強集體榮譽感,確定班級明確的奮斗目標
剛進入高三(6)班,我們共同宣誓力爭每月完成學校下達的任務,并在力所能及的條件下向b級20人c級30人奮進和文明班級。通過大家齊心協(xié)力的奮斗,本班每月都評為文明班級,完成了學校下達的任務并每次都超額。同時男生公寓406,408,409寢室多次評為文明寢室。
三、保證兩讀、晚輔導、晚四等自支時間的紀律
在自支時間里采用班主任抽查,學生干部值日,普通學生監(jiān)督的形式全面保證紀律,要求早晨書聲朗朗,平時寂靜無聲,以創(chuàng)造良好的班風和學風。
四、實行培優(yōu)輔差措施,確保工作層面學生整體上升
九月確定了工作層面,針對工作層面學生規(guī)定補弱時至少請教老師二到三次,每月找老師分析月考試卷,找出問題,及時的給以解決。同時學生每月總結(jié)該學科的得與失,老師跟蹤輔導,提高輔導的成功率。
五、建立后進生成長檔案。
對于后進生充分利用足夠的耐心,飽滿的熱情和集體的力量,給予集體的溫暖,及時的獎勵同時不斷地結(jié)合實際提出紀律要求,讓他們慢慢的融入班集體中。
六、班會有規(guī)劃。
高考是學生人生中的一件大事,針對學生不同時期的不同心態(tài)及表現(xiàn),適時的給予引導和鼓勵,讓學生始終能夠應付生活中的棘手問題。針對學生的學習狀況,給予方法上的指導,讀一些優(yōu)美的有深意的文章,讓學生自覺感悟生活的真諦,更好的生活。
七、完成高考報名工作,評語錄入工作。
通過大家的共同努力,獲得了比較喜人的成績,在未來的日子里我們會再接再厲,力爭在明年的高考中創(chuàng)下輝煌的業(yè)績。