- 目錄
第1篇 鄉(xiāng)年度食品安全工作總結
四排山鄉(xiāng)2023年食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領導和縣食品安全委員會辦公室的業(yè)務指導下,嚴格按照'政府統(tǒng)一負責,部門協(xié)調指導,各方聯(lián)合行動'的工作機制和'標本兼治,著力治本'的工作方針,精心組織,周密安排,強化措施,狠抓落實,認真履行工作職責,大力開展食品安全工作,較好地完成了年初簽訂的各項目標任務,人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?,F(xiàn)將具體工作情況總結如下:
一、基本情況
四排山鄉(xiāng)轄有8個村委會,有33個自然村,67個村民小組,總人口1.5萬。目前我鄉(xiāng)有餐飲服務單位25家,學校食堂5家,企業(yè)食堂1家,涉藥單位19家。
二、2023年主要工作和業(yè)績
(一)加強領導,明確責任。
1、為加強我鄉(xiāng)食品安全工作的領導,保障我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營工作能夠順利開展,我鄉(xiāng)及時成立并調整充實了以鄉(xiāng)長為組長、分管副鄉(xiāng)長為副組長的食品安全領導小組,下設辦公室在食品安全管理站,具體負責保障工作。
2、鄉(xiāng)政府與各行政村、各學校、各餐飲服務單位、鄉(xiāng)屬各單位簽訂了食品安全責任目標書,明確了各自的職責,提高對食品安全的認識,把食品安全工作落實到實處。
3、鄉(xiāng)政府安排有農(nóng)村食品安全協(xié)管員一名,明確各村委會副主任為食品安全信息員,協(xié)助鄉(xiāng)食品安全管理站做好食品安全監(jiān)管和相關信息報告工作。
(二)廣泛宣傳,營造氛圍。
2023年,我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品安全的了解,增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營造了全鄉(xiāng)人民群眾關心食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
1、組織開展大型食品安全知識講座。我鄉(xiāng)食品安全協(xié)管站在四排山鄉(xiāng)中學針對530余名中學生開展了一次食品安全知識講座,講座內容豐富,與學生的生活習慣緊密聯(lián)系,主要涉及食品的概念、食物中毒的特征、如何預防食物中毒、'三無'食品和垃圾食品知識、如何養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣等,讓學生能夠樹立起關注食品安全的自我保護意識。
2、建立基層宣傳隊伍。為提高人民群眾的食品安全意識,我鄉(xiāng)積極組織了宣傳隊伍,下村入組,深入群眾和基層進行宣傳,并結合我鄉(xiāng)的實際情況,制作食品安全知識宣傳課件,通過熒幕展演、例舉實例、口頭講述的方式,給我鄉(xiāng)人民群眾講解和宣傳食品安全知識,截止現(xiàn)在,我鄉(xiāng)宣傳隊伍共對本轄區(qū)內的10個村組進行食品安全知識的宣傳,受益群眾共500余人,充分提高了我鄉(xiāng)人民群眾對食品安全的知曉率。
3、依托宣傳材料,宣傳食品安全知識。我鄉(xiāng)按照'三貼近'原則,根據(jù)制定的'宣傳方案、明確宣傳內容,開展了食品安全宣傳周、食品安全宣傳月、'慎食野生菌,預防野生菌中毒知識'等集中宣傳活動,宣傳活動內容豐富,形式多樣化,與群眾生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密。在六月份的食品安全周,我鄉(xiāng)組織了一次食品安全知識現(xiàn)場咨詢活動,設置8個宣傳點,期間共發(fā)放宣傳材料800余份,受益群眾3000余人。并結合我鄉(xiāng)實際情況,以各村食品安全信息員為基礎,采取走村入戶的方式,與農(nóng)戶簽訂《四排山鄉(xiāng)食品安全責任告知書》,旨在通過知識宣傳普及,全面系統(tǒng)的介紹與人民群眾生活密切相關的食品安全知識,達到人人皆知食品安全的重要意義,做到家喻戶曉。
4、積極召開食品安全專題會議。為切實保障我鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展,我鄉(xiāng)嚴格按照'政府統(tǒng)一負責,部門協(xié)調指導,各方聯(lián)合行動'的工作機制和'標本兼治,著力治本'的工作方針,積極組織召開食品安全專題會議,研究和部署我鄉(xiāng)食品安全相關工作,同時我鄉(xiāng)還利用黨員干部培訓、村組干部會議等不同方式開展宣傳,鄉(xiāng)上所抽調的綜合工作隊、村主任助理和新農(nóng)村建設指導員經(jīng)常深入農(nóng)戶家中講解食品安全知識和有關的政策;鄉(xiāng)上領導班子成員實行掛鉤聯(lián)系制度,經(jīng)常深入所掛鉤的村組督促落實食品宣傳情況,擴大了宣傳面,提高了知曉率。
5、明確目標,強化培訓。為提高餐飲服務行業(yè)負責人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員的食品安全知識和法律法規(guī)掌握水平,增強食品安全意識和法律意識,強化食品安全責任人意識,我鄉(xiāng)積極配合和協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,督促落實我鄉(xiāng)餐飲服務行業(yè)負責人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員參加培訓,參加培訓人員共50余人,大大提高了餐飲服務行業(yè)責任人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員法律意識,明確了責任,達到預期目的。
6、積極開展專項整治,規(guī)范市場秩序。我鄉(xiāng)按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求,明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域,加強節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環(huán)境治理工作。一是以學校、街道為重點區(qū)域,重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。二是以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、春節(jié)、潑水節(jié)、青苗節(jié)、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管,突出抓好節(jié)日性食品的專項整治,加強節(jié)日食品市場監(jiān)管,引導群眾科學消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。全年共出動人員16人次,檢查食品經(jīng)營戶14戶;檢查市場3次,餐飲業(yè)25戶次,檢查涉藥單位7次;檢查食堂6戶次。
通過食品安全專項整治,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種隱患。使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到根本好轉,監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
7、嚴格遵守農(nóng)村自辦宴席申報備案制度。為了進一步加強和完善我鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的管理,確保我鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全,預防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生,保護人民群眾身體健康和生命安全,結合我鄉(xiāng)實際情況,我鄉(xiāng)對農(nóng)村自辦宴席申報備案制度進行了大力的宣傳,在做好宣傳工作的同時,我鄉(xiāng)對凡50人以上的農(nóng)村家庭自辦宴席進行檢查指導和申報備案工作。2023年,全鄉(xiāng)各村共申報自辦宴席62起2900桌。
8、加強應急值守工作。節(jié)假日期間,加強應急值守、信息上報工作,落實請示報告制度,保證各種通訊暢通,各值守負責人、食品安全協(xié)管員和各村食品安全信息員切實履行職責,及時了解轄區(qū)內食品安全情況,切實落實食品安全責任制,堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
四、工作中存在的問題和困難
通過一年的工作和努力,我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了一定的成效,但是還應該清醒的看到工作中仍然還存在著的問題,主要有以下幾點:
(一)農(nóng)村偏遠地區(qū)食品安全面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。由于地理環(huán)境、文化、習俗等條件的制約,我鄉(xiāng)屬于少數(shù)民族聚居地,多數(shù)農(nóng)民食品安全意識淡薄。加之經(jīng)濟條件不佳,廣大農(nóng)村群眾食品消費水平低,購買食品時偏于便宜,忽視食品衛(wèi)生和質量,致使食品存在安全隱患
(二)農(nóng)村食品安全一線監(jiān)管人員綜合素質亟待提高?;鶎邮称钒踩ぷ魅藛T一般都身為兼職人員,專業(yè)知識較低,沒有報酬,工作積極性不高。
(四)食品安全宣傳還有死角。由于人員、地域、(www.koomao.com)環(huán)境等條件限制,現(xiàn)代信息技術包括網(wǎng)絡、電視、電臺、報刊等媒體的宣傳,很難在偏遠地區(qū)展開或有所作為,倡導廣大人民群眾安全飲食、衛(wèi)生飲食、文明飲食、維護自我在特定的時候只是空話而已,宣傳工作難以到位,還有死角。
(五)食品安全監(jiān)管、打擊力度有待加強。各級各部門加大對我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管力度,較好地凈化我鄉(xiāng)食品安全環(huán)境,但因經(jīng)濟利益驅使,法律缺失,在街道及學校周邊攤擺設點、銷售經(jīng)營小吃食品的現(xiàn)象仍然存在,為剛剛有所好轉的食品安全增添新的難題。
五、下一步工作計劃
(一)抓好隊伍建設,強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴格實行責任追究。
(二)營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級聯(lián)動力量,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
(三)加強檢查次數(shù),加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內的食品質量監(jiān)督檢查,以餐飲單位、校園食堂和監(jiān)管部門多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊,以客觀原因造成的一般性質量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導,對主觀原因造成的問題,追究負責人的責任,并移送相關部門進行處理。
總之,我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作,下一年要倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標,完成上級部門下達的各項任務。
四排山鄉(xiāng)人民政府
第2篇 鹽務局2023年度食品安全工作總結
XX年以來,我局在當?shù)卣吞K州市局的正確領導下,忠實踐行“____”重要思想。按照“深化專營,強化管理,打建結合,標本兼治,樹立形象”的工作方針,緊緊圍繞保護人民群眾利益、服務社會經(jīng)濟發(fā)展的工作目標,加強對鹽業(yè)市場的稽查和監(jiān)管,嚴厲打擊出現(xiàn)在食鹽市場的制售假冒偽劣食鹽活動,有力地保障群眾飲食安全。XX年,我局共出動執(zhí)法人員494余次,查處各類鹽業(yè)違法案33起,沒收非法鹽產(chǎn)品1.2噸,罰款2.74萬元?,F(xiàn)將XX年食品安全工作總結如下:
一、加強宣傳,提高群眾防范意識
根據(jù)××省鹽務管理局、××省鹽業(yè)集團公司關于開展千鄉(xiāng)萬戶送碘鹽活動的通知要求和精神,我局領導高度重視這次活動,真正做到主要領導親自過問,分管領導具體抓好落實,認真組織好活動的開展,并落實人員,明確分工,責任到人,保證活動所必須的費用,確保活動效果。XX年5月15日是全國第__屆“防治碘缺乏病日”,我局聯(lián)合××市衛(wèi)生局、××市教育局、××市血地防辦以及××市疾控中心聯(lián)合舉辦主題為“堅持食用碘鹽,享受健康生活”的碘缺乏病防治活動。在現(xiàn)場開展了碘鹽和碘缺乏病知識的咨詢活動,工作人員通過宣傳版面、分發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場指導等形式,向群眾宣傳碘缺乏的危害、碘缺乏所致的智力損害,以及碘缺乏病防治措施、如何識別真假碘鹽、存放碘鹽的注意事項等文秘雜燴網(wǎng)知識,告誡全社會公民自覺抵制私鹽,增強公民的食鹽安全知識和防范意識。此外利用110聯(lián)動鼓勵廣大群眾積極舉報投訴,形成專業(yè)部門和全社會對販私、售假的監(jiān)督網(wǎng)絡,收到了較好的效果。另外我局還在市廣播電臺開辟“鹽業(yè)市場與管理”專欄節(jié)目外,還對查處案件進行媒體曝光,采訪違法人員進行反面教育。
二、加強日常稽查,嚴防偽劣食鹽流入市場
今年××,××鹽業(yè)市場受地理位置、交通條件等影響,假冒偽劣食鹽對鹽業(yè)市場的影響較大,外來人口的增加,副食經(jīng)營遍地開花,無證無照經(jīng)營甚多,對食鹽市場的監(jiān)管帶來了壓力。食鹽是生活必需品,管理上稍有差池,其后果不言而語。我局鹽政科把日常檢查適時轉向農(nóng)貿(mào)市場,外來人員較多的零售商店以及邊界地段,并加大了對企業(yè)、工地的食堂的檢查力度,以確保鹽業(yè)專營地位。加強對重點地區(qū)進行重點打擊,針對本市農(nóng)貿(mào)市場、支塘食品城加大打擊力度。通過上述工作,相繼查獲了發(fā)生在虞山鎮(zhèn)、梅李、支塘、趙市銷售及使用假冒食鹽案。
三、加大聯(lián)合執(zhí)法工作,嚴厲打擊鹽業(yè)違法案件。由于多年對市場監(jiān)督的高壓態(tài)勢,販私、售假活動越來越隱蔽,手段更狡猾。為此,我們積極與公安、衛(wèi)生、工商部門的聯(lián)系,爭取他們的支持和幫助。今年2月,接公安舉報,由公安、工商、鹽政對尚湖鎮(zhèn)建華村一住宅檢查,發(fā)現(xiàn)該處存放有非碘鹽及大量假冒雙溝酒。與虞山衛(wèi)生中隊一起聯(lián)合檢查招商城區(qū)域學校食堂,3月24日,再次與虞山衛(wèi)生中隊一起聯(lián)合檢查古里鎮(zhèn)區(qū)商店,查獲假冒食鹽40公斤。
四、加強鹽政隊伍建設,提高執(zhí)法水平。在日常工作中著重提高執(zhí)法人員辦案能力和辦案技巧,加強執(zhí)法人員政治素質和業(yè)務素質教育,使全體執(zhí)法人員具有行政執(zhí)法責任感,把鹽政隊伍建設成過得硬,頂?shù)米。喜豢?,禁得起考驗同時,在加強治理鹽業(yè)市場正常秩序中作出一定的貢獻。
對于XX年工作,我局將一如既往在市食安會領導下及成員系統(tǒng)的支持配合下,積極深入開展對鹽業(yè)市場的監(jiān)管工作,加大處罰力度,切實維護群眾食鹽健康安全。
第3篇 糧食局2023年度食品安全宣傳周活動總結
根據(jù)《__省食品安全委員會辦公室等23部門關于開展2023年全省食品安全宣傳周活動的通知》(_食安辦應〔2023〕_號)及《__市食品安全委員會辦公室等21部門關于開展2023年全市食品安全宣傳周活動的通知》(_食安委辦〔2023〕_號)等文件精神及部署要求,于7月17日至7月29日在全市范圍開展2023年食品安全宣傳周食品安全科普宣傳活動,現(xiàn)將我市開展活動作如下總結:
一、加強組織領導,精心謀劃實施
我局領導高度重視此項工作,充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義,結合食品安全縣創(chuàng)建工作,專門召開了辦公會議,要求各縣糧食部門做好謀劃、及時部署、落實責任、抓好實施,并要求依據(jù)《糧食流通管理條例》、《糧食質量安全監(jiān)管辦法》、《食品安全法》等相關規(guī)定,加強規(guī)范化經(jīng)營,強化儲備糧油監(jiān)管,保障好糧油品質,落實人民群眾用糧安全,全面提升糧油食品安全水平的各項宣傳活動。
二、突出宣傳主題,營造濃厚氛圍
我市各級糧食部門按文件通知精神和2023年食品安全宣傳周活動工作布署,緊緊圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳周主題,根據(jù)儲糧質量安全工作重點,精心篩選宣傳材料,定制宣傳展板和橫幅等,為確保宣傳實效,還邀請到相關糧食企業(yè)共同參與實地宣傳。本次活動重在增強糧油經(jīng)營者質量安全責任意識,指導消費者正確選擇糧油產(chǎn)品,宣傳普及糧油知識,讓科技成果和放心糧油產(chǎn)品惠及全市人民,做到愛糧節(jié)糧,糧安心安。
三、積極動員、廣泛宣傳,強化宣傳效果
根據(jù)我市實際情況,從6月29日至7月初,在不同時間、不同地點(縣市區(qū)各企業(yè)結合當?shù)卣┡e辦不同形式的放心糧油食品安全及“中國好糧油”宣傳活動。
1、我局及部分企業(yè)參加了2023年8月2 日上午在__市萬地廣場舉行的__市2023年食品安全宣傳周集中宣傳活動日活動。現(xiàn)場,市民踴躍參與,氣氛格外活躍。我局通過現(xiàn)場展示糧油知識宣傳科普展板,發(fā)放糧食安全宣傳手冊,接受咨詢服務,講解常用糧食質量安全辨別小知識等方式,取得了較好的宣傳效果。
2、此外在宣傳活動中,我局分設樣品咨詢臺,陳列大米、面粉等展(樣)品。我局宣傳人員詳細耐心地向市民講解了有關大米、面粉的優(yōu)劣品質的識別和采購中的甄選知識,并對廣大市民朋友關注的大米、面粉及油脂在家庭中安全儲存時間、方法和健康使用的有關問題逐一進行了解答。
3、6月29日-7月初我市各級糧食部門組織人員、走進社區(qū)進行普及科學購糧(油)、存糧(油)烹飪、節(jié)糧等知識和技巧宣講,贈送和發(fā)放健康科學消費知識手冊,開展社區(qū)節(jié)糧用糧咨詢調查,交流科學膳食節(jié)糧好經(jīng)驗好辦法和小竅門。
4、據(jù)不完全統(tǒng)計,在宣傳活動周期間,全市開展活動接受廣大市民和農(nóng)民朋友糧油鑒別和儲糧知識咨詢達1000余人次,分發(fā)糧食質量安全科普讀物1000余本,分發(fā)大米樣品500余份。顯著提高了市民糧油購、存、烹鑒別知識和保糧、愛糧、節(jié)糧意識,營造了“食品安全讓生活更美好”社會氛圍,使糧油科普知識深入人心。
通過此次食品安全宣傳周活動的開展,既有效提高了食品從業(yè)人員的責任意識,也提高了廣大市民的糧油食品安全意識和自我保護能力。我市將繼續(xù)創(chuàng)新形式、豐富內容,積極推進“放心糧油”進家庭、進農(nóng)村、進學校、進企業(yè)等工作,創(chuàng)建更多的“放心糧油”示范企業(yè)、示范店,保障城鄉(xiāng)居民口糧消費的安全。
第4篇 2023年度食品安全工作總結
在縣食品安全委員會辦公室的業(yè)務指導和鄉(xiāng)黨委、政府的直接領導下,認真貫徹執(zhí)行藥監(jiān)局食安辦[2023]20號文件要求,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,進一步落實責任,繼續(xù)深入查找食品安全工作中存在的突出問題,認真抓好食品安全工作,現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下:
一、加強領導,完善機制
我鄉(xiāng)按照縣藥監(jiān)局食安辦工作的部署,鄉(xiāng)領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治小組,由鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長任領導小組組長,分管領導、衛(wèi)生院院長為副組長,鄉(xiāng)安辦、工商、派出所、畜牧站、個協(xié)、各村衛(wèi)生為成員,層層落實食品安全專項整治工作。各村(社區(qū))配備專職食品安全協(xié)管員,全鄉(xiāng)共配齊協(xié)管員11人。
二、高度重視,責任落實
鄉(xiāng)黨委、政府對食品安全工作高度重視,納入政府議事日程,每季度召開安全工作成員單位和食品安全領導小組會議,傳達上級食品安全會議精神,通報全鄉(xiāng)近期食品安全工作,制訂了《食品安全應急預案》。鄉(xiāng)政府與各村(社區(qū))、學校、食品經(jīng)營戶分別簽訂了食品安全工作目標責任書,層層分解任務,逐級抓好落實。
三、廣泛宣傳,營造氛圍
抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實際,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶進行食品安全宣傳,同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動,張貼標語100條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強食品安全的意識更加深入人心,召開食品安全專題會議3次。通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力,營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點,落實舉措
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全,我鄉(xiāng)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《__鄉(xiāng)2023年食品安全工作要點》,嚴格按照規(guī)定開展工作。
(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節(jié)日前,協(xié)調工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)局,由分管領導帶隊,各村信息員等積極配合,對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥獸藥飼料經(jīng)營戶進行了嚴格檢查,做到檢查工作全覆蓋,不留死角。全年,出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計50人次,共檢查學校食堂2家,幼兒園食堂2所,養(yǎng)殖戶10戶,餐館5家,食品經(jīng)營戶15戶,藥品經(jīng)營戶2戶。
(二)抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底調查并建立檔案,登記了詳細信息。
(三)抓好群眾性聚餐申報制度
加強農(nóng)村群體性聚餐的檢查,嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則,食品安全信息員切實履行職責將檢查情況記錄留存。全年我鄉(xiāng)共舉行60次紅白喜事聚餐,均按相關要求進行申報批準。加強了對農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管,食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位,嚴格菜品留樣保存,加強對鄉(xiāng)域內流動鄉(xiāng)廚培訓加管理,對全鄉(xiāng)20人較為固定的流動鄉(xiāng)廚實行登記備案,持證上崗。并進行了專題培訓,增強了鄉(xiāng)廚人員的責任意識和法律意識,防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故,保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
(四)抓好專項整治工作
為進一步規(guī)范食品市場秩序,我鄉(xiāng)重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為,加強對“地溝油”整治,餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。