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內(nèi)容包括哪些
學(xué)校后勤服務(wù)制度是保障教育教學(xué)活動正常運行的關(guān)鍵一環(huán)，涵蓋了餐飲服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施維護、安全保障等多個方面。具體來說，它包括：
1. 餐飲管理：確保食品安全，制定營養(yǎng)均衡的菜單，合理安排供餐時間。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：定期清潔校園，保持綠化區(qū)整潔，及時處理垃圾。
3. 設(shè)施維修：定期檢查教學(xué)樓、宿舍、體育設(shè)施等，及時進行維修保養(yǎng)。
4. 安全保障：設(shè)置安全制度，如消防演練、應(yīng)急預(yù)案，確保師生人身安全。
流程
1. 制定規(guī)章制度：依據(jù)國家相關(guān)法規(guī)及學(xué)校實際情況，制定詳細的后勤服務(wù)規(guī)定。
2. 人員培訓(xùn)：對后勤員工進行專業(yè)技能培訓(xùn)和安全教育，提升服務(wù)質(zhì)量。
3. 實施服務(wù)：執(zhí)行各項服務(wù)工作，如餐飲供應(yīng)、環(huán)境保潔、設(shè)施維護等。
4. 監(jiān)督檢查：設(shè)立監(jiān)督機制，定期對服務(wù)質(zhì)量進行評估，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
5. 反饋與改進：收集師生反饋，不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提高滿意度。
重要性和意義
學(xué)校后勤服務(wù)制度的重要性不言而喻，它是：
1. 學(xué)生健康的基礎(chǔ)：良好的餐飲管理和環(huán)境衛(wèi)生有助于學(xué)生的身心健康。
2. 教學(xué)秩序的保障：設(shè)施的正常運行和安全的校園環(huán)境能確保教學(xué)活動順利進行。
3. 塑造良好形象：優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)能提升學(xué)校的整體形象和社會聲譽。
4. 培養(yǎng)責(zé)任感：通過參與后勤服務(wù)，學(xué)生可以學(xué)習(xí)到責(zé)任和團隊合作精神。
建立健全的學(xué)校后勤服務(wù)制度，不僅是對師生基本需求的滿足，更是學(xué)校管理水平的體現(xiàn)，對于創(chuàng)建和諧、有序的校園環(huán)境至關(guān)重要。
學(xué)校后勤服務(wù)制度范文
第1篇 學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心采購制度
學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心采購制度
1、 食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法,守法采購。
2、 食品生產(chǎn)經(jīng)營者制作所需的米、面、油等主要原料要有定點供應(yīng)商(集中采購)。
3、 對校園食堂供貨的定點供貨商要有資質(zhì)(即:經(jīng)營許可證、原料的合格證、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗證等)。
4、 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在購貨時要及時索取上述證件,然后提交餐飲中心備案。
5、 對腐爛、變質(zhì)等食品及半成品(包括肉類、蛋類、主要食品等)食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得以次充好進行采購。
6、 肉類及其制品在采購中要及時索要檢疫合格證,并登記入冊。
7、 不得采購國家明令禁止的有關(guān)對人體有害的食品或輔料。
8、 供貨商戶要有固定經(jīng)營場所,也可送貨上門,但必須手續(xù)齊全。
9、 采購的食品存放場所設(shè)備要保持清潔無污染等,分類、分架離地存放。
10、 食品生產(chǎn)經(jīng)營者要守法采購,要保證食品生產(chǎn)衛(wèi)生安全,對人體無害。
11、 對違反
第七條 者將按國家食品衛(wèi)生法及餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法移交有關(guān)部門處理。
第2篇 z學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心衛(wèi)生安全組織報告制度
學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心“衛(wèi)生安全組織”報告制度
根據(jù)教明電[2004]31號和[2004]57號緊急通知精神,學(xué)校安全問題日益嚴(yán)峻,為確保學(xué)生安全和對事故的防患未然,對此實行報告制度將有助于把此項工作干好,有助于上下相互聯(lián)系,及時溝通,實行報告制度如下:
一、食堂衛(wèi)生安全組織所轄的各餐廳工作人員,需每日向餐廳負責(zé)人報告對安全和食品衛(wèi)生的日檢情況。
二、餐廳負責(zé)人根據(jù)報告人的檢查日志匯總后,每周向食堂負責(zé)人匯報安全、食品衛(wèi)生情況。
三、報告以書面形式書寫(含日檢表格)。
四、執(zhí)行內(nèi)容要有餐廳內(nèi)煤、水、電等設(shè)施運行情況,食品制作過程中衛(wèi)生狀況的執(zhí)行情況。
五、報告程序:報告人填寫日檢工作程序---->餐廳負責(zé)人---->食堂主任---->后勤中心主任(上級)。
六、報告人每日向餐廳負責(zé)人日報,常規(guī)報告由食堂主任簽字后向后勤中心主任匯報。
七、緊急事務(wù)或重大情況,打破常規(guī)程序,立即匯報。
第3篇 學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心檢查制度
學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心檢查制度
1、 食堂衛(wèi)生安全檢查由食堂衛(wèi)生安全組織負責(zé)對各餐廳實施檢查。
2、 檢查尋訪中,安全員有權(quán)對有事故隱患的餐廳提出處理糾正意見,或者向衛(wèi)生安全組織提出整改建議(包括停業(yè))。
3、 除每日巡檢外,每周一食堂衛(wèi)生安全組織對各餐廳檢查,同餐廳負責(zé)人交換意見。
4、 各餐廳要認真填寫日檢表格,做好每日對煤氣、水、電等設(shè)施及食品加工過程衛(wèi)生狀況的檢查記錄,周末向餐飲中心主任匯報。
5、 每周由食堂衛(wèi)生安全組織對各餐廳飯菜質(zhì)量及食品制作過程的衛(wèi)生情況,進行隨機抽查一次,對不嚴(yán)格執(zhí)行食品制作者,視食品衛(wèi)生狀況的好壞以5分為最高上限,不達標(biāo)者扣1分,罰營業(yè)款的1%,扣分累計達到5分停業(yè)整頓。
6、 各餐廳要認真執(zhí)行日檢制度,認真填寫日檢表格并做好匯報工作。端正經(jīng)營思想,安全第一,經(jīng)營第二。
7、 每周末日檢表由各餐廳負責(zé)人上交到食堂主任處,由食堂主任及安全員評估各餐廳狀況以便對下周整體工作進行安排和前瞻。
第4篇 z學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心檢查制度
學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心檢查制度
1、食堂衛(wèi)生安全檢查由食堂衛(wèi)生安全組織負責(zé)對各餐廳實施檢查。
2、檢查尋訪中,安全員有權(quán)對有事故隱患的餐廳提出處理糾正意見,或者向衛(wèi)生安全組織提出整改建議(包括停業(yè))。
3、除每日巡檢外,每周一食堂衛(wèi)生安全組織對各餐廳檢查,同餐廳負責(zé)人交換意見。
4、各餐廳要認真填寫日檢表格,做好每日對煤氣、水、電等設(shè)施及食品加工過程衛(wèi)生狀況的檢查記錄,周末向餐飲中心主任匯報。
5、每周由食堂衛(wèi)生安全組織對各餐廳飯菜質(zhì)量及食品制作過程的衛(wèi)生情況,進行隨機抽查一次,對不嚴(yán)格執(zhí)行食品制作者,視食品衛(wèi)生狀況的好壞以5分為最高上限,不達標(biāo)者扣1分,罰營業(yè)款的1%,扣分累計達到5分停業(yè)整頓。
6、各餐廳要認真執(zhí)行日檢制度,認真填寫日檢表格并做好匯報工作。端正經(jīng)營思想,安全第一,經(jīng)營第二。
7、每周末日檢表由各餐廳負責(zé)人上交到食堂主任處,由食堂主任及安全員評估各餐廳狀況以便對下周整體工作進行安排和前瞻。
第5篇 z學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心采購制度
學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲中心采購制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法,守法采購。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營者制作所需的米、面、油等主要原料要有定點供應(yīng)商(集中采購)。
3、對校園食堂供貨的定點供貨商要有資質(zhì)(即:經(jīng)營許可證、原料的合格證、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗證等)。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在購貨時要及時索取上述證件,然后提交餐飲中心備案。
5、對腐爛、變質(zhì)等食品及半成品(包括肉類、蛋類、主要食品等)食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得以次充好進行采購。
6、肉類及其制品在采購中要及時索要檢疫合格證,并登記入冊。
7、不得采購國家明令禁止的有關(guān)對人體有害的食品或輔料。
8、供貨商戶要有固定經(jīng)營場所,也可送貨上門,但必須手續(xù)齊全。
9、采購的食品存放場所設(shè)備要保持清潔無污染等,分類、分架離地存放。
10、食品生產(chǎn)經(jīng)營者要守法采購,要保證食品生產(chǎn)衛(wèi)生安全,對人體無害。
11、對違反第七條者將按國家食品衛(wèi)生法及餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法移交有關(guān)部門處理。
