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學校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度5流程(6篇)

更新時間:2024-08-08 查看人數(shù):87

學校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度5流程

流程篇1

1. 入職前:新員工入職前須提供健康證明,并接受初步的衛(wèi)生培訓。

2. 日常工作:每日工作開始前,員工應洗手、換工作服,必要時戴口罩和手套。

3. 工作中:持續(xù)監(jiān)控員工的衛(wèi)生行為,如定時洗手、正確穿戴防護設備等。

4. 疾病管理:一旦員工生病,立即報告并安排休息,直至康復并獲得新的健康證明后方可返崗。

5. 定期培訓:每季度進行一次衛(wèi)生復訓,強化員工的衛(wèi)生意識和操作技能。

流程篇2

1. 入職培訓:新入職員工需接受個人衛(wèi)生培訓,了解并簽署衛(wèi)生承諾書。

2. 日常監(jiān)督:設置專職衛(wèi)生管理員,每日檢查員工個人衛(wèi)生狀況及工作環(huán)境清潔。

3. 定期評估:每季度進行個人衛(wèi)生考核,不合格者需重新培訓。

4. 健康監(jiān)測:每年組織員工進行全面健康檢查,確保無傳染病隱患。

5. 異常處理:發(fā)現(xiàn)違反衛(wèi)生規(guī)定的行為,及時糾正,并記錄在案,嚴重者給予相應處罰。

流程篇3

1. 入職前:新員工入職前需通過健康檢查,獲取健康證。

2. 日常操作:每日工作前,員工需進行手部清潔,穿戴整潔的工作服和發(fā)帽。

3. 工作期間:發(fā)現(xiàn)身體不適或疾病,立即向管理層報告,并遵循醫(yī)囑。

4. 食品操作:接觸食品前后,員工需嚴格按照衛(wèi)生規(guī)程洗手消毒。

5. 培訓活動:每季度進行一次衛(wèi)生知識培訓,確保員工了解并遵守衛(wèi)生制度。

流程篇4

1. 入職前,員工需進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。

2. 每日工作前,員工需進行手部清潔,并穿戴統(tǒng)一的工作服、帽子、口罩和手套。

3. 工作期間,定期檢查個人衛(wèi)生狀況,確保無污染源。

4. 如發(fā)現(xiàn)身體不適,員工應及時向主管報告,并離開工作崗位。

5. 定期舉辦衛(wèi)生培訓課程,強化員工的衛(wèi)生意識和實踐能力。

流程篇5

1. 入職前:新員工需提供健康證明,通過衛(wèi)生知識培訓考核后方可上崗。

2. 日常工作:每日開始工作前,員工需進行手部清潔,并穿戴整潔的工作服。

3. 工作期間:定期進行手部消毒,避免直接接觸食物的裸露部位。

4. 發(fā)現(xiàn)疾病:員工如感到不適,應立即報告并離崗就醫(yī),恢復健康后需再次進行健康檢查才能返回工作崗位。

5. 定期培訓:每季度進行一次衛(wèi)生知識復訓,確保員工對衛(wèi)生標準的持續(xù)理解和執(zhí)行。

流程篇6

1. 入職前:新員工需進行健康檢查,合格后方可入職。

2. 每日工作:開始工作前,員工應洗手消毒,穿戴統(tǒng)一的工作服和防護用具。

3. 工作期間:定時進行手部清潔,避免接觸臉部和頭發(fā),確保食品處理區(qū)域的清潔。

4. 離崗時:下班前,員工需脫下工作服,進行個人清潔,并妥善存放工作服。

5. 定期培訓:每季度進行一次衛(wèi)生知識和操作規(guī)程的復習培訓。

6. 監(jiān)督與反饋:設置專人負責監(jiān)督執(zhí)行情況,對違規(guī)行為及時糾正并記錄。

學校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度5流程(6篇)

-5學校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度主要包括以下幾個方面:1. 健康狀況:所有工作人員必須持有有效的健康證明,確保無傳染性疾病。2. 個人清潔:包括每日洗澡、換洗工作服,保持手部清潔,避免佩戴過多首飾。 3. 食品處理:禁止在工作區(qū)域吸煙、吃零食,嚴格遵守戴帽子、口罩、手套的規(guī)定。 4. 疾病報告:如出現(xiàn)感冒、腹瀉等癥狀,應立即停職并及
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