餐廳競聘領班演講稿(8篇)

第1篇 餐廳經理競聘演講稿900字

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大家好！

我是__，我_年于__大學管理部畢業(yè)，畢業(yè)之后我就直接進入了餐廳工作，來到餐廳工作已經有_年了，之前一直擔任的是餐廳副經理的工作。因為餐廳經理的離開，所以我們餐廳出現了職位的空缺。感謝領導給了我這次機會，讓我參與餐廳經理的競聘，。其實我對自己非常的有信心，但我心里還是非常的緊張的。

我的專業(yè)跟餐廳經理還是比較對口的，畢業(yè)之后就一直在副經理的這個崗位上工作。這么多年，我一直跟經理進行著很好的合作，一起把我們的餐廳經營得更好。我相信大家都知道我的能力，我雖然之前只是一個副經理，但我做的工作和經理只有一些細微的差別，我很明白一個經理要做的事，我也相信我能夠把餐廳經理的工作做好。我認為，作為一個餐廳經理，要具備以下幾個方面的能力：

第一，管理決策能力。這是作為一個經理必須具備同時也是最重要的能力，因為經理是一個管理者，酷貓寫作范文網手機版是餐廳所有工作的決策者。老板沒有那么多的時間來管餐廳的所有事情，所以很多事情都需要經理自己做決定。有很多的事情都需要做好決定，不能出現差錯，不然會影響到整個餐廳。同時，一個餐廳有很多的工作人員，經理必須要管理好所有人的工作，讓餐廳能夠有序的運行。我認為自己這方面的能力很不錯，我跟在上一任經理身邊學了很多。

第二，溝通能力和反應能力。我們經營的是一個餐廳，往往會出現很多的突發(fā)情況，比如上錯菜、菜品不合顧客口味、菜品里有蟲子、顧客等位過久和顧客菜品一直沒上等問題。餐廳經理需要在第一時間想好處理的辦法，同時與顧客進行溝通，安撫好顧客的情緒，處理好這些問題。也要找出出現這些問題的原因，避免下一次再出現這些問題。所以一個經理必須具備這兩個能力，我認為自己的能力能夠勝任餐廳經理的工作。

第三，學習能力。餐廳經理需要不斷的進行學習，社會的發(fā)展是很快的，若是不想被落后與時代，心得體會范文就必須一直學習。我雖然已經具備了餐廳經理需要的一些能力，但我還有進步的空間，還需要不斷的學習，讓自己能夠做得更好。

我相信自己一定可以把餐廳經理的工作做好，我也有能力把這個工作做好。如果我成為了餐廳的經理，我會更加努力的工作，經營好我們的餐廳，如果我落選了，我會繼續(xù)學習，讓自己變得更好。

謝謝大家！

這篇內容涉及到經理、餐廳、工作、能力、一個,自己、需要、出現等方面，希望網友能有所收獲。

第2篇 餐廳經理競聘演講稿范文

餐廳經理競聘演講稿范文

尊敬的各位領導：

大家下午好！

走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。

本人__，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經理。

競聘這個崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，酷貓寫作范文網我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風

過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態(tài)度。

熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑的魅力它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客戶與同事。

良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經理人，經理的工作主要是經管和協(xié)調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。

二、服務要個性化、服務不是口號

我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。

謝謝大家！

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第3篇 餐廳店長競聘演講稿

餐廳店長競聘演講稿

意見，表達觀點為主，是為演講而事先準備好的文稿。在不斷進步的社會中，演講稿對我們的作用越來越大，如何寫一份恰當的演講稿呢？下面是小編整理的餐廳店長競聘演講稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐廳店長競聘演講稿

作為一名店長，我就要引導以純員工的水流按正確的方向匯入大海。我認為店長的工作，一方面要嚴抓管理，另一方面應該發(fā)揮指導、配合和策劃的專長。

管理應該理為先，理的不是制度、不是流程，而是心態(tài)，是包括工作和生活在內的員工心態(tài)。培養(yǎng)員工的心態(tài)應該以以純的企業(yè)文化為基礎，實際情況為主，客觀環(huán)境為輔，培養(yǎng)員工的自信、自尊和明確的自我認知度；培養(yǎng)員工團隊協(xié)助精神和集體觀念，加強員工和各部門負責人之間的相互協(xié)作和配合；培養(yǎng)員工永不滿足的學習心態(tài)。我要他們不僅要掌握本區(qū)域相關知識，也要知曉相鄰區(qū)域的服務常識。企業(yè)文化不是要把我們的思想本位化，而是把“以純”這個品牌形象充分本土化，和江西當地文化更好地融合。所以我要培養(yǎng)員工換位思考、打破思維定勢的意識，加強相互學習，才能取長補短，相互輔助。

就店長工作而言，對內要指導工作，制定任務，監(jiān)督應運，分析應運中存在的問題，對出現的問題及時解決，提供必要的幫助；對外要不斷加強宣傳，追求更高的美譽度和認知度。雖然我們是專業(yè)的品牌店鋪，但不同類型的宣傳方法同樣可以借鑒。

假如我是一名店長，我會加強服務質量的提升。商品是有形的，而服務是無形的，今天的消費者更加注重服務的'質量，服務是提升品牌競爭力和價值的必要而有效的手段。服務不僅要求營業(yè)人員熟練掌握產品知識，更需要用語言和行動來詮釋我們的優(yōu)質服務。例如：服務用語不能單純呆板地執(zhí)行，而要真正使陽光服務照耀到消費者；樹立服務明星及楷模，使服務以榜樣的形式在員工中變成有形的模范，形成服務趕、幫、超的良好氛圍。

假如我是一名店長，我更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的首要任務是領導團隊完成公司所下達的銷售指標；他更是一個中間人，是整個連鎖店的關鍵人物，是組織內部溝通的橋梁。優(yōu)秀的店長會善于發(fā)現工作中的問題，并及時解決；他還是一個優(yōu)秀的培訓老師，員工的榜樣，能夠指導員工出色地完成各項工任務；他還要善于激勵，做員工的拉拉隊長，挖掘員工的內在潛能，激發(fā)員工的工作熱情。

假如我是一名店長，我要從與員工感情、員工的自我價值實現、員工的待遇三方面入手。首先要得到員工們的信任，只有大家相信你，才可能心甘情愿地為你去工作。在與員工的感情方面，我要時時關心員工的生活，食堂吃得怎么樣，業(yè)余生活搞得好不好，他們的家庭中有沒有困難，有沒有需要企業(yè)幫助的地方等等，盡量解決他們的后顧之憂。工作中我要按規(guī)章制度辦事，做到獎罰分明。員工為企業(yè)做出突出貢獻了就要表彰和獎賞，員工違反勞動紀律了就要批評和懲罰，這是不容質疑的。雖然沒有絕對的公平，但我要盡量做到公平，這能讓員工自己把握其中的厲害關系。

二十一世紀最缺的是人才，我還要識才用才，做一個優(yōu)秀的伯樂。使有能力的人施展他的才華，給他一個展示的空間。待遇方面我要按勞分配，不能用借口或是其它原因，去克扣員工的工資。當企業(yè)遇到困難，我要敢于面對、敢于承擔。就像一位企業(yè)家所說的“企業(yè)的事情，別管和領導有沒有直接的關系，都要承擔一半的責任”,我覺得很有道理。出現問題不能躲，要率領員工去解決，自己要第一個沖上去。我要做一個這樣的領導，讓員工們心里踏實、放心，能夠全心全意地為企業(yè)服務。

餐廳店長競聘演講稿，已全部結束，感謝你的閱讀。

第4篇 酒店餐廳領班競聘演講稿

酒店餐廳領班競聘演講稿

尊 敬 的 各 位 領 導：

大 家 好 ！

人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹．可我在這里想把它改一下－－足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹．我叫何繼紅，一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩．認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵．非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺．

擔任領班助理這一職已有將近半年時間．在這半年里，因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識．從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知．真誠的謝謝他們．

我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的．她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決．當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等．

在擔任領班助理的這段日子里．我能按質按量地完成上級交給我的各項任務．我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定．以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現像比較嚴重．經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事．我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項．從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責．每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督．并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵．這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力．并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果．在業(yè)績管理上我們也有專人負責．現在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵．由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域．

如果我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：

１．努力提高自身的學習能力．增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力．

２．在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步．定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓．

３．溝通很重要．及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋．

４．一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上．要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要．現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求．怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急．微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務．這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升．怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方．

５．完成上級領導安排下來的各項其他事務．

公司的發(fā)展勢頭迅猛．只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

謝 謝！

第5篇 競聘酒店餐廳領班激情演講稿

競聘酒店餐廳領班激情演講稿

尊敬的各位領導：

大家好！

人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅，一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺。

擔任領班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。

我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現像比較嚴重。經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責?，F在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。

如果我能競聘上領（來自）班這一職，我將做好以下幾點：

1。努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

2。在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

3。溝通很重要。及時的`做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

4。一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

5。完成上級領導安排下來的各項其他事務。

公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

謝謝！

第6篇 酒店餐廳部長競聘演講稿

大家下午好：

我是田娜，走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、綜合素質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，轉眼間，我來三寶也快一年了，對餐廳的管理制度也基本熟悉，今天我竟聘的是部長一職，之所以竟聘這個職位是因為我具備了以下幾點優(yōu)勢：

1憑著我對公司的熱情和信賴，一直以來的不斷學習和進步，加上我這一年來的工作經驗，我會用最少的時間做最多的事情，凡事做到臨危不亂，有始有終。

2我是一個敬業(yè).坦誠.無私.責任心及強的人，我相信自己能夠做到，事事公開.人人公平，精心打造出一支亮麗多彩，精明強悍的團隊，以此來回報公司領導對我的苦心栽培。

3現在我雖然是個禮儀員，但我剛來三寶是個服務員，而且也做了幾個月的服務員，對餐廳的服務流程也很熟悉，充分理解客人需求什么，而且也能在第一時間內滿足客人的需求，對待客人的投訴也能妥善處理，保證客人來的開心，吃的放心，走的舒心， 競聘這個崗位，我信心十足，作為一名部長，必須要使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，成為部長以后，我就肩負著管理者的責任，能成功地履行這些責任，我置于一種承上啟下的地位，我是領導與員工工作之間的紐帶，我可以傾聽他們，理解他們，但我的決策必須是從管理方的立場出發(fā)的這才是我的上級所期望的，也是我的員工所期望的，做為一名部長，只要你照管好員工，員工就會照管好顧客，而其他就不用你操心了”要想讓員工全心全意地為顧客服務，做為部長的你的首要任務就是全心全意為我的員工服務，因為我對待他們的方式會反映在他們對待客人的方式中，愛員工勝過愛自己，員工的利益大于自己的利益，我相信我不會辜負大家的希望，我會盡職盡責勤奮工作，與公司榮辱與共，和同事們共同締造金三寶輝煌燦爛的明天，以上是我的下一步工作的想法，還需要實踐的檢驗，還需要領導和同事們的關心幫助支持如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步可能有許多不足之處，望各位領導和各位評委批評指教如果有幸競聘成功，我希望與大家一起共同努力，創(chuàng)造三寶美好未來。

謝謝大家!

第7篇 酒店餐廳領班的競聘演講稿

酒店餐廳領班的競聘演講稿

尊敬的各位領導：

大家好！

人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下－－足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅，一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺。

擔任領班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。

我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現像比較嚴重。經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責。現在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。

如果我能競聘上領（來自）班這一職，我將做好以下幾點：

１。努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

２。在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

３。溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的`想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

４。一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要?，F在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

５。完成上級領導安排下來的各項其他事務。

公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

謝謝！

第8篇 酒店餐廳領班職位競聘演講稿

酒店餐廳領班職位競聘演講稿

尊敬的各位領導：

大家好！

人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹．可我在這里想把它改一下－－足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹．我叫何繼紅，一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩．認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵．非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺．

擔任領班助理這一職已有將近半年時間．在這半年里，因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識．從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知．真誠的謝謝他們．

我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的．她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決．當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等．

在擔任領班助理的這段日子里．我能按質按量地完成上級交給我的各項任務．我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定．以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現像比較嚴重．經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事．我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項．從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責．每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督．并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵．這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力．并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果．在業(yè)績管理上我們也有專人負責．現在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的.家人給予獎勵．由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域．

如果我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：

１．努力提高自身的學習能力．增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力．

２．在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步．定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓．

３．溝通很重要．及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋．

４．一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上．要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要．現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求．怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急．微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務．這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升．怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方．

５．完成上級領導安排下來的各項其他事務．

公司的發(fā)展勢頭迅猛．只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

謝謝！