餐飲食品倡議書(2篇)

第1篇 餐飲食品行業(yè)的倡議書

餐飲食品行業(yè)的倡議書

餐飲食品行業(yè)的倡議書1

餐飲單位的各位同行：

餐飲文明是精神文明建設的重要部分。為響應長春市開展“文明餐桌”行動的號召，在全社會形成“珍惜糧食講文明，儉以養(yǎng)德樹新風”的良好社會風尚，積極開展“公開承諾，展示形象；公開菜量，鼓勵打包；公開創(chuàng)建，提升品質”的“三公開”活動，在此，向全市餐飲單位倡議：

一、打造放心用餐環(huán)境。在食材上嚴格按照食品安全的規(guī)定，絕不使用地溝油、變質食品和不合格產品。提供專用公筷、公勺，務求餐具衛(wèi)生。減少餐余垃圾的產生，規(guī)范處理餐廚垃圾。

二、引導顧客合理消費。向顧客明示菜品分量，提出合理搭配菜品建議。主動提醒顧客吃多少點多少，引導消費者“合理點餐，避免浪費”的用餐理念，理性消費、節(jié)儉用餐。提醒并鼓勵顧客將剩余的食物打包。

三、積極倡導科學飲食。主動引導顧客注重營養(yǎng)，追求健康，不酗酒，不暴食，摒棄不良飲食陋習。主動提醒顧客珍惜生命，遵規(guī)守法，開車不飲酒，酒后不駕車。

四、努力提升服務水平。嚴格遵守行業(yè)規(guī)范，做到真誠服務顧客，維護顧客合法權益，誠信經營，童叟無欺，提升餐飲行業(yè)服務質量和文化品位。

各位餐飲單位的同行，讓我們積極行動起來，為營造一個安全、理性、健康、舒適的餐飲環(huán)境而努力，展現(xiàn)餐飲服務行業(yè)的精神文明新面貌！

餐飲食品行業(yè)的倡議書2

全市各餐飲服務單位：

食品安全，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定大局。為進一步強化全市餐飲行業(yè)遵紀守法、誠信經營意識，加強行業(yè)自律，提高餐飲行業(yè)自身管理水平，防止食物中毒事件發(fā)生，確保廣大消費者的飲食安全，樹立企業(yè)講道德、守信用的良好形象，我們向全市餐飲服務行業(yè)發(fā)出如下倡議，并接受社會各界監(jiān)督。

一、遵守法律法規(guī)。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)管管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《食品添加劑使用標準》（gb2760—20xx）等法律法規(guī)和食品安全標準，切實履行餐飲服務單位食品安全第一責任人的責任，視食品安全為企業(yè)生命，承擔社會責任，對廣大人民群眾飲食安全負責。

二、堅持持證從業(yè)。保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務，不超范圍經營；保證餐飲從業(yè)人員持有效健康證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案，嚴格落實晨檢和“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚?。┱{離制度；積極參加食品藥品部門組織的餐飲安全知識培訓。

三、嚴格行為自律。決不購買、存儲、使用亞硝酸鹽和銷售織紋螺、河豚魚等有毒有害食品；決不采購、加工、銷售、使用《食品安全法》規(guī)定禁止生產經營的食品及其輔料；決不添加非食用物質和濫用食品添加劑；決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品；決不從證照不全的供貨商進貨。

四、強化安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設施；配備專（兼）職食品安全管理員，制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃；認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；食品庫房內不存放有毒有害物品和不潔物品；完善經營場所的衛(wèi)生條件和設施，做到衛(wèi)生、整潔、安全。

五、嚴格規(guī)范操作。認真落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，食品原料和半成品分開存放；熟制食品做到燒熟燒透，隔夜飯菜要重新加工；冷凍食品加工存儲符合規(guī)范；涼菜間要配備二次更衣室并做到衛(wèi)生潔凈；落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度；餐除垃圾按規(guī)定存放及時清運。

六、堅持誠信經營。以誠信為本，口碑為重，堅持做良心食品、放心食品；主動組織開展食品安全法律法規(guī)及科普知識的宣傳教育，提供科學消費信息，倡導健康飲食行為。

七、支持依法監(jiān)管。大力支持和主動配合食品藥品監(jiān)管部門依法監(jiān)管，自覺接受新聞媒體、社會公眾的監(jiān)督，積極全面提升食品安全水平。

餐飲食品行業(yè)的倡議書3

哈密市各餐飲服務單位：

食品安全，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定大局。為進一步強化全市餐飲行業(yè)遵紀守法、誠信經營意識，加強行業(yè)自律，提高餐飲行業(yè)自身管理水平，防止食物中毒等危害性事件的發(fā)生，確保廣大消費者的飲食安全，樹立餐飲企業(yè)講道德、守信用的良好形象，我們向全市餐飲服務行業(yè)發(fā)出如下倡議，并積極接受社會各界監(jiān)督。

一、遵守法律法規(guī)。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)管管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《食品添加劑使用標準》（gb2760—20xx）等法律法規(guī)、行業(yè)標準及食品安全標準，切實履行餐飲服務單位食品衛(wèi)生安全第一的責任和義務，視食品安全為企業(yè)生命，勇于承擔社會責任，對廣大人民群眾飲食衛(wèi)生安全負責。

二、堅持持證從業(yè)。保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務，不超范圍經營；保證餐飲從業(yè)人員持有效健康證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案，嚴格落實班前自檢和“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚?。┱{離制度；積極參加食品藥品監(jiān)督部門組織的餐飲安全知識培訓。

三、嚴格行業(yè)自律。決不購買、存儲、使用國家明令禁止使用的有毒有害食品；決不采購、加工、銷售、使用《食品安全法》規(guī)定禁

止生產經營的食品及其輔料；決不添加非食用物質和濫用食品添加劑；決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品；決不從證照不全的供貨商進貨。

四、強化安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設施；配備專（兼）職食品安全管理員，制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃；認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；食品庫房內不存放有毒有害物品和不潔物品；完善經營場所的衛(wèi)生條件和設施，做到衛(wèi)生、整潔、安全。

五、嚴格規(guī)范操作。認真落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，成品原料和半成品分開存放；熟制食品做到燒熟燒透，生熟食品要分開存放，避免交叉污染；冷凍食品加工存儲要符合規(guī)范；落實餐飲具、餐廚用具、容器清洗消毒制度；餐廚垃圾按規(guī)定存放并及時清運處理。

六、堅持誠信經營。以誠信為本，口碑為重，堅持做良心食品、放心食品；主動組織開展食品安全法律法規(guī)及科普知識的宣傳教育，提供科學消費信息，倡導健康飲食行為。

七、支持依法監(jiān)管。大力支持和主動配合食品藥品監(jiān)管部門依法監(jiān)管，自覺接受新聞媒體、社會公眾的監(jiān)督，積極全面提升食品安全水平。

哈密市餐飲食品行業(yè)自律協(xié)會

餐飲食品行業(yè)的倡議書4

全區(qū)各餐飲服務單位：

組織開展好餐飲服務單位環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動，是優(yōu)化城市環(huán)境、改善餐飲服務單位環(huán)境面貌、助推全國衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作的重要舉措。為扎實推動餐飲服務行業(yè)衛(wèi)生大掃除活動的有效開展，我們向全區(qū)餐飲服務行業(yè)單位發(fā)出主題為“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、共同美化我們家園、人人有責、人人參與”的環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動倡議：

一、積極行動起來，以主人翁責任感主動參與餐飲環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動。搞好環(huán)境衛(wèi)生、創(chuàng)建美好家園，是全體市民的共同愿望，也是每個餐飲服務單位義不容辭的'責任和義務，我們要樹立“鹿城是我家，衛(wèi)生在我家，文明靠大家”的思想意識，勇做主人，同心同德，積極行動，共同參與，積極用自己勤勞的雙手創(chuàng)造整潔優(yōu)美的餐飲衛(wèi)生環(huán)境。

二、積極踐行良好行為習慣，力求餐飲環(huán)境取得實實在在的效果。廣大餐飲服務單位要積極履行義務和責任，既做活動的踐行者，又做創(chuàng)衛(wèi)的義務監(jiān)督員，以極大的熱情，從我做起，從每個餐飲服務單位做起，從現(xiàn)在做起，身體力行，積極投身餐飲服務單位環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動，徹底整理、清掃室內外、門前屋后和責任區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，杜絕 “臟、亂、差”現(xiàn)象，保持餐飲服務

單位整體環(huán)境整潔；主動勸阻不講衛(wèi)生、亂扔亂倒垃圾、亂潑污水等不良行為；不在鋪面門店前亂搭亂建、亂堆亂放等，及時清除垃圾、積水，及時消滅“四害”； 倡導衛(wèi)生、文明、健康的生活方式，爭當文明市民。

三、采取各種有效方式，推動餐飲服務單位環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動深入開展。各餐飲服務單位，要迅速行動起來，采取各種有效措施，組織開展各類環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動，共同推進小餐飲整潔美好環(huán)境。各基層站所根據(jù)實際工作開展情況，定期或不定期的環(huán)境衛(wèi)生大掃除督查工作，對不及時開展環(huán)境衛(wèi)生大掃除或大掃除工作不徹底的餐飲服務單位督促整改。

開展餐飲環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動，廣大餐飲服務單位既是活動的參與者，又是受益者。讓我們積極行動起來，以爭創(chuàng)全國衛(wèi)生城市為契機，共同參與到整治餐飲環(huán)境衛(wèi)生工作中來，為我們共同生活創(chuàng)造一個環(huán)境優(yōu)美、健康和諧的美麗新鹿城而盡自己的一份努力！

鹿城區(qū)市場監(jiān)督管理局

二○xx年五月十一日

餐飲食品行業(yè)的倡議書5

各餐飲企業(yè)：

餐飲業(yè)是我市的重要產業(yè)之一，在拉動內需、解決就業(yè)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等方面具有不可替代的作用。隨著我市經濟社會的日益發(fā)展和繁榮，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。但與經濟發(fā)達地區(qū)相比，還存在一些不足和差距。從業(yè)人員素質低、服務質量不穩(wěn)定、經營秩序不規(guī)范，不正當競爭突出，削弱了餐飲業(yè)的營利等。既影響了消費者的利益，又制約著我市餐飲業(yè)的健康發(fā)展，甚至在一定程度上影響了對外形象。

據(jù)統(tǒng)計，我市目前共有各大小餐飲店460多家，餐飲從業(yè)人員近3000人。然而，如此龐大的一個群體，卻沒有成立一個行業(yè)協(xié)會，不論是資源的整合，還是與相關行政主管部門的良性互動，均無章可循。成立餐飲業(yè)協(xié)會既是絕大多數(shù)餐飲行業(yè)代表的共同心聲，同時也是規(guī)避這些發(fā)展“短處”的最好手段，對整合我市餐飲行業(yè)資源，規(guī)范行業(yè)經營行為，培訓提高從業(yè)人員整體素質，弘揚我市的優(yōu)秀飲食文化，做大做強餐飲業(yè)，維護行業(yè)合法權益，促進地方經濟健康、持續(xù)、快速發(fā)展起到積極的推動作用。 成立餐飲業(yè)協(xié)會的目的是：制定餐飲業(yè)的行業(yè)標準，進行行業(yè)規(guī)范，實現(xiàn)“自我約束、自我管理、自我服務、自我保護、自我發(fā)展”的有效目標，使我市餐飲業(yè)在有序中競爭，在良性中循環(huán)，在健康中發(fā)展。通過協(xié)會來加強行業(yè)的集中度和凝聚力，將松散、自發(fā)式經營，轉變?yōu)橛幸?guī)劃、有組織，有規(guī)模的整體聯(lián)合 1

的餐飲品牌梯隊發(fā)展，協(xié)調企業(yè)與政府各職能部門間的關系，增強我市餐飲業(yè)整體抗風險能力，實現(xiàn)我市餐飲業(yè)的產業(yè)化、多元化和國際化發(fā)展。

我們熱忱歡迎全市餐飲企業(yè)、餐飲從業(yè)人員踴躍加入自己的組織—“xx市餐飲業(yè)協(xié)會”，為發(fā)展我市的餐飲業(yè)發(fā)揮積極的作用。

xx市餐飲業(yè)協(xié)會籌備組

二○xx年二月二十四日

第2篇 餐飲食品安全倡議書

為了保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會，攀枝花市財貿工會、攀枝花市烹飪協(xié)會特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作，做到學法、知法、守法，提高職工的法律意識，自覺抵制濫加食品添加劑的違法行為。

三、食品制作過程規(guī)范并符全安全要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不違規(guī)使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。

四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的飲具不得供顧客使用，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生。

六、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費者和新聞媒體的監(jiān)督。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

倡議人：xuexila

日期：xx年xx月xx日

餐飲食品安全倡議書