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第1篇 最新的生活飲用水衛(wèi)生安全承諾書(shū)
為保證生活飲用水（以下簡(jiǎn)稱(chēng)飲用水）衛(wèi)生安全，保障人體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《城市供水條例》、《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，制定以下生活飲用水衛(wèi)生安全保障承諾書(shū)。
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家和有關(guān)部門(mén)生活飲用水衛(wèi)生安全法律、法規(guī)之規(guī)定，增強(qiáng)企業(yè)法人第一責(zé)任人意識(shí)；
二、嚴(yán)格執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》和《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，保障生活飲用水安全；
三、嚴(yán)格使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)的自來(lái)水消毒劑，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)及標(biāo)識(shí)不清、不全的消毒劑；
四、嚴(yán)格操控自來(lái)水生產(chǎn)工藝流程，并按規(guī)范投加消毒劑，保證管網(wǎng)末梢水余氯含量；
五、嚴(yán)格建立自來(lái)水消毒劑索證、索票制度，健全每日耗量臺(tái)帳管理，消毒劑倉(cāng)儲(chǔ)符合相關(guān)要求；
六、嚴(yán)格水質(zhì)監(jiān)測(cè)制度，經(jīng)常開(kāi)展渾濁度、肉眼可見(jiàn)物及游離余氯等指標(biāo)測(cè)定；
七、嚴(yán)格落實(shí)水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)和環(huán)保、衛(wèi)生部門(mén)；
八、嚴(yán)禁瞞報(bào)水質(zhì)異常情況，嚴(yán)禁未經(jīng)健康體檢或有礙飲用水衛(wèi)生的人員從事直接供、管水工作。自來(lái)水生產(chǎn)實(shí)行衛(wèi)生許可制，未經(jīng)衛(wèi)生許可不得生產(chǎn)自來(lái)水。
承諾單位：
承諾人：
第2篇 食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)
衛(wèi)生安全承諾書(shū)
為了確保食堂餐具、食品安全、衛(wèi)生，我們歡迎公司全體員工監(jiān)督。餐廳的所有人員上崗前，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格體檢，合格后方能上崗工作。所有加工過(guò)程都嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。在此，餐廳員工向所有用餐員工承諾：
一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、所有員工必須持有衛(wèi)生防病站核發(fā)的體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗，做好工作人員個(gè)人衛(wèi)生。
三、食品采購(gòu)固定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的禽畜肉類(lèi)及其制品等。
四、在食品的加工過(guò)程中，嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生要求，不得加工腐爛變質(zhì)食物，在加工前必須清洗干凈后方可加工，不得把清洗工作放在加工后進(jìn)行，加工食物要做到精加工、細(xì)加工。
五、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
六、嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，保證供應(yīng)的三餐當(dāng)日生產(chǎn)，并且從制作成品到食用肉類(lèi)食品（量大）不超過(guò)3.5小時(shí)，一般食品不超過(guò)2小時(shí)，以保證飯菜質(zhì)量（色、香、味）。
七、餐廳的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。廚房設(shè)備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負(fù)責(zé)，餐具消毒有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。所有餐具嚴(yán)格按照一沖二刷三清四消毒工藝規(guī)范進(jìn)行清洗消毒：用食品洗滌劑刷洗——清水沖洗--用紫外線消毒存放，以保證餐具的安全、衛(wèi)生、可靠。每天對(duì)操作間、廚房設(shè)備及餐（用）具、周?chē)h(huán)境、清洗消毒。
八、嚴(yán)格要求做到廚房及餐廳無(wú)灰塵、垃圾、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。
九、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使員工能舒適就餐。
承諾人：
第3篇 飲用水衛(wèi)生安全承諾書(shū)
為保證生活飲用水（以下簡(jiǎn)稱(chēng)飲用水）衛(wèi)生安全，保障人體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《城市供水條例》、《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，制定以下生活飲用水衛(wèi)生安全保障承諾書(shū)。
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家和有關(guān)部門(mén)生活飲用水衛(wèi)生安全法律、法規(guī)之規(guī)定，增強(qiáng)企業(yè)法人第一責(zé)任人意識(shí)；
二、嚴(yán)格執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》和《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，保障生活飲用水安全；
三、嚴(yán)格使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)的自來(lái)水消毒劑，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)及標(biāo)識(shí)不清、不全的消毒劑；
四、嚴(yán)格操控自來(lái)水生產(chǎn)工藝流程，并按規(guī)范投加消毒劑，保證管網(wǎng)末梢水余氯含量；
五、嚴(yán)格建立自來(lái)水消毒劑索證、索票制度，健全每日耗量臺(tái)帳管理，消毒劑倉(cāng)儲(chǔ)符合相關(guān)要求；
六、嚴(yán)格水質(zhì)監(jiān)測(cè)制度，經(jīng)常開(kāi)展渾濁度、肉眼可見(jiàn)物及游離余氯等指標(biāo)測(cè)定；
七、嚴(yán)格落實(shí)水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)和環(huán)保、衛(wèi)生部門(mén)；
八、嚴(yán)禁瞞報(bào)水質(zhì)異常情況，嚴(yán)禁未經(jīng)健康體檢或有礙飲用水衛(wèi)生的人員從事直接供、管水工作。自來(lái)水生產(chǎn)實(shí)行衛(wèi)生許可制，未經(jīng)衛(wèi)生許可不得生產(chǎn)自來(lái)水。
承諾單位：
第4篇 生活飲用水衛(wèi)生安全承諾書(shū)范文
為保證生活飲用水（以下簡(jiǎn)稱(chēng)飲用水）衛(wèi)生安全，保障人體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《城市供水條例》、《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，制定以下生活飲用水衛(wèi)生安全保障承諾書(shū)。
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家和有關(guān)部門(mén)生活飲用水衛(wèi)生安全法律、法規(guī)之規(guī)定，增強(qiáng)企業(yè)法人第一責(zé)任人意識(shí)；
二、嚴(yán)格執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》和《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，保障生活飲用水安全；
三、嚴(yán)格使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)的自來(lái)水消毒劑，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)及標(biāo)識(shí)不清、不全的消毒劑；
四、嚴(yán)格操控自來(lái)水生產(chǎn)工藝流程，并按規(guī)范投加消毒劑，保證管網(wǎng)末梢水余氯含量；
五、嚴(yán)格建立自來(lái)水消毒劑索證、索票制度，健全每日耗量臺(tái)帳管理，消毒劑倉(cāng)儲(chǔ)符合相關(guān)要求；
六、嚴(yán)格水質(zhì)監(jiān)測(cè)制度，經(jīng)常開(kāi)展渾濁度、肉眼可見(jiàn)物及游離余氯等指標(biāo)測(cè)定；
七、嚴(yán)格落實(shí)水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)和環(huán)保、衛(wèi)生部門(mén)；
八、嚴(yán)禁瞞報(bào)水質(zhì)異常情況，嚴(yán)禁未經(jīng)健康體檢或有礙飲用水衛(wèi)生的人員從事直接供、管水工作。自來(lái)水生產(chǎn)實(shí)行衛(wèi)生許可制，未經(jīng)衛(wèi)生許可不得生產(chǎn)自來(lái)水。
承諾單位：承諾人：
